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3 El fin de la agricultura al aire libre La futura unin de la revolucin informtica y de la revolucin de la biotecnologa1 en un solo complejo tecnolgico anuncia una nueva era de la produccin alimentaria. En los prximos 50 aos la agricultura tradicional tiene muchas posibilidades de caer como consecuencia de las fuerzas tecnolgicas que permiten la rpida y evidente sustitucin de la agricultura al aire libre por la manipulacin de molculas en el laboratorio. Autores como David Goodman, Bernardo Sorj y Jhon Wilkinson sealan lo siguiente respecto a los cambios ocurridos en la produccin agrcola mundial: El granjero dar el paso al biodirector y la observacin quedar sustituida por el software. La biotecnologa y las tecnologas de la informacin, por lo tanto, corren parejas con el objetivo de crear nuevos procesos de produccin agrcola. (Godman y otros, pgs. 132, 184, 189) Recientemente dos empresas de la biotecnologa (EE.UU) anunciaron que haban logrado producir con xito vainilla partir de los cultivos celulares2 en el laboratorio. Ventajas de la produccin en laboratorio Reduccin en el uso de la tierra, una menor erosin, menores cantidades de productos qumicos con fines agrcolas y un menor consumo de energa y menores costes de transporte. Las multinacionales ejercen un mayor control econmico sobre los mercados mundiales. El control de genes es mucho menos problemtico y mucho ms factible, que el control del clima, de la tierra y de los trabajadores e un pas del tercer mundo. Incremento del a productividad y reduccin en los requisitos de mano de obra. Ms de 100 000 Agricultores en los tres pases productores de esta especia (vainilla) estn condenados a perder su fuente de ingresos en la prximas dcadas Este proceso busca eliminar por completo el trabajo en las granjas (desaparecer el trabajo en la tierra) Los tractores han sustituido a los caballos y la mano de obra Ventajas de la produccin en laboratorio

La biotecnologa se refiere a toda aplicacin tecnolgica que utilice sistemas biolgicos y organismos vivos o sus

derivados para la creacin o modificacin de productos o procesos para usos especficos (Convencion on Biological Diversity. Article. Use of terms, United Ncions. 1992)
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El cultivo celular es el proceso mediante el que clulas , ya sea clulas procariotas o eucariotas pueden cultivarse en

condiciones controladas en una ambiente artificial (Wikipedia)

La produccin de alimentos basada en el cultivo de tejidos celulares en espacios cerrados eliminara millones de puestos de trabajo en cualquiera de las especialidades agrcolas. El impacto econmico sobre los pases del tercer mundo pueden ser catastrfico la sustitucin representara el colapso de las economas nacionales (consecuencias: desempleo, problemas para devolver prstamos internacionales, etc.).

Cienos de millones de agricultores en todo el mundo deben enfrentarse a la posibilidad de su eliminacin permanente del proceso econmico. Disturbios sociales a escala global.