PROYECTO DOCENTE

Curso: 2011/12 Asignatura: 41308 - SOCIOLOG IA DEL TURISMO

Datos para la identicaci on de la asignatura.

CENTRO: TITULACION: ASIGNATURA: CODIGO ULPGC ASIGNATURA: CODIGO UNESCO ASIGNATURA: MODULO AL QUE PERTENECE LA ASIGN: MATERIA A LA QUE PERTENECE LA ASIGN: TIPO ASIGNATURA: REQUISITOS PREVIOS Ninguno CREDITOS ECTS: CURSO: SEMESTRE:

151 - Facultad de Economia, Empresa y Turismo 4013 - Grado en Turismo 41308 - SOCIOLOG IA DEL TURISMO 41308 6303 FUNDAMENTOS Y DIMENSIONES DEL TURISMO

B asica de Rama

6 1 2o semestre

(Especicar cr LENGUA DE IMPARTICION editos de cada lengua) Espa nol: Ingles: 6

Datos identicativos del profesorado que la imparte.

(COORDINADOR) NOMBRE DEL PROFESOR: DEPARTAMENTO: AMBITO: AREA: DESPACHO: TELEFONO: CORREO ELECTRONICO: Diego Grimaldi Rey 284 - PSICOLOG IA Y SOCIOLOG IA 775 - Sociolog a 775 - Sociolog a PSICOLOG IA Y SOCIOLOG IA 928458156 dgrimaldi@dps.ulpgc.es

NOMBRE DEL PROFESOR: DEPARTAMENTO: AMBITO: AREA:

Jos e Luis Tabares Santos 284 - PSICOLOG IA Y SOCIOLOG IA 775 - Sociolog a 775 - Sociolog a

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Curso: 2011/12 Asignatura: 41308 - SOCIOLOG IA DEL TURISMO

DESPACHO: TELEFONO: CORREO ELECTRONICO:

PSICOLOG IA Y SOCIOLOG IA 928451189 jtabares@dps.ulpgc.es

Plan de Ense nanza (Plan de trabajo del Profesor)

Contribuci on de la asignatura al perl profesional: La asignatura de Sociolog a del Turismo se incluye en el m odulo de Fundamentos y Dimensiones de Turismo que debe estar integrado por materias en las que se estudien los principios generales del turismo identicando los distintos agentes que participan en la conguraci on de la actividad tur stica, su an alisis, evoluci on, impactos y potencialidades. Complementa pu es la visi on que desde la Econom a, el Derecho y los M etodos Cuantitativos obtendr a el alumno a lo largo de la carrera.

Competencias que tiene asignadas: NUCLEARES N1 Comunicarse de forma adecuada y respetuosa con diferentes audiencias (clientes, colaboradores, promotores, agentes sociales, etc.), utilizando los soportes y v as de comunicaci on m as apropiados (especialmente las nuevas tecnolog as de la informaci on y la comunicaci on) de modo que pueda llegar a comprender los intereses, necesidades y preocupaciones de las personas y organizaciones, as como expresar claramente el sentido de la misi on que tiene encomendada y la forma en que puede contribuir, con sus competencias y conocimientos profesionales, a la satisfacci on de esos intereses, necesidades y preocupaciones.

N3 Contribuir a la mejora continua de su profesi on as como de las organizaciones en las que desarrolla sus pr acticas a trav es de la participaci on activa en procesos de investigaci on, desarrollo e innovaci on.

N4 Comprometerse activamente en el desarrollo de pr acticas profesionales respetuosas con los derechos humanos as como con las normas eticas propias de su ambito profesional para generar conanza en los beneciarios de su profesi on y obtener la legitimidad y la autoridad que la sociedad le reconoce.

N5 Participar activamente en la integraci on multicultural que favorezca el pleno desarrollo humano, la convivencia y la justicia social.

GENERALES G1 Capacidad de gesti on de la informaci on. G2 Trabajo en contextos socioculturales diferentes. G5 Motivaci on por la calidad. G6 Capacidad de an alisis y s ntesis. G8 Resoluci on de problemas. G9 Razonamiento cr tico. G10 Compromiso etico. G11 Aprendizaje aut onomo. G14 Trabajo en equipo.

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ESPECIFICAS E1.Comprender los principios del turismo: su dimensi on espacial, social, cultural, pol tica, laboral y econ omica. E3. Comprender el car acter din amico y evolutivo del turismo y de la nueva sociedad del ocio. E8. Analizar las tendencias demogr acas, econ omicas, sociales y culturales y su repercusi on en el negocio tur stico. E5.Tener una marcada orientaci on de servici o al cliente. E21.Analizar los impactos generados por el turismo. E28.Analizar las interrelaciones entre el turismo y el medio ambiente. E16.Identicar y gestionar espacios y destinos tur sticos. E13 .Manejar t ecnicas de comunicaci on. E22. Utilizar y analizar las tecnolog as de la informaci on y las comunicaciones (TIC) en los distintos ambitos del sector tur stico.

Objetivos: OBJETIVOS

1.- Que el estudiante/a aprenda e interiorice la perspectiva multirrelacional de la sociolog a (imaginaci on sociol ogica) en el an alisis del turismo como fen omeno global en permanente cambio.

2.- Que el estudiante conozca los conceptos clave de la sociolog a para poder estudiar las tendencias e impactos del turismo en su rica complejidad.

3.- Que el estudiante conozca las tendencias principales surgidas del desarrollo tur stico de masas, marcadas en los cambios sociales de la modernidad y post-modernidad, y protagonizados por la b usqueda de nuevas identidades en el consumo de ocio tur stico.

4.- Que conozca las funciones y motivaciones del turista en el ocio y tiempo libre en la sociedad posmoderna. As como las formas de consumo a trav es de los nuevos estilos del turista, y la signicaci on y moda del viaje

5.- Que aprenda a identicar los impactos del turismo, problem aticas y respuestas sociales como consecuencia de los movimientos de ujos en espacios multiculturales.

Contenidos: ES LA SOCIOLOG MODULO 1 QUE IA DEL TURISMO? 1.-INTRODUCCION 2.- LA PERSPECTIVA SOCIOLOGICA. 2.1.- Signicado de la perspectiva sociol ogica. 2.2.- El car acter global de la perspectiva sociol ogica 2.3.- La importancia de la perspectiva sociol ogica en la vida cotidiana 3.- LA SOCIOLOG IA COMO CIENCIA. 4. EL OCIO EN LA SOCIEDAD ACTUAL : EL TURISMO COMO AMBITO DEL OCIO. 4.1. El ocio como experiencia humana

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4.2. Actividades, funciones y ambitos del ocio 5. LA SOCIOLOG IA DEL TURISMO 6. PARADIGMAS TEORICOS EN LA SOCIOLOGIA DEL TURISMO 6.1. Enfoques estructurales 6.1.1. Perspectivas neodurkheimianas 6.1.2. Perspectivas funcionalistas 6.1.3. Perspectivas cr ticas y conictuales. 6.1.4. Perspectivas feministas 6.2. Planteamientos subjetivistas 6.2.1. Perspectivas weberianas 6.2.2. Perspectivas del interaccionismo simb olico 6.2.3. Perspectivas fenomenol ogicas y etnometodol ogicas. 6.2.4. Perspectivas posmodernas SOCIAL 7. LA INVESTIGACION 7.1. El proceso de la investigaci on social 7.2. Las t ecnicas de investigaci on en sociolog a 7.2.1. La encuesta 7.2.2 Los datos secundarios 7.2.3. La observaci on participante 7.2.4. La entrevista personal 7.2.5. La historia de vida 7.2.6. El an alisis documental. 7.2.7. El an alisis de contenido 7.2.8. Grupo de discusi on 7.3. Las Fuentes de informaci on para el estudio del turismo MODULO 2 CAMBIOS EN EL MODELO DE CONSUMO Y OCIO 1. CAPITALISMO INDUSTRIAL 2. CAPITALISMO DE CONSUMO 2.1. Aparici on del Mercado de Masas 2.2. Modelo de Producci on Fordista 2.3. Los Nuevos Grupos de Consumidores y la proliferaci on de las Identidades Sociales. 3. CAPITALISMO INFORMACIONAL Y POSTMODERNIDAD 3.1. El Nuevo Modelo de Producci on Postfordista 3.2. Los Estilos de Vida y el Consumo Postfordista 3.3. Los Efectos del Consumo de Ocio sobre la Estraticaci on Social. MODULO 3: BASES SOCIOECONOMICAS Y CULTURALES DEL TURISMO: DEL TURISMO MODERNO DE MASAS AL DESARROLLO DEL TURISMO POTSMODERNO. 1. INTRODUC CION 2. EL GRAND TOUR 3. LA INFLUENCIA DEL ROMANTICISMO: CULTURA, NATURALEZA Y DEPORTE 4. DE LOS BALNEARIOS A LA COSTA

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5. EL SURGIMIENTO DEL VIAJE TUR ISTICO ORGANIZADO: THOMAS COOK 6. LA MODA DEL BRONCEADO 7. EL ACCESO AL TURISMO DE LAS CLASES MEDIAS Y OBRERAS BRITANICAS 8. EL TURISMO DE MASAS: LA PRODUCCION FORDISTA DEL VIAJE MASIVO 9. CARACTERISTICAS DEL MODELO DE TURISMO DE MASAS 10. TURISMO Y SOCIEDAD POSMODERNA: TRASNFORMACION DE LA DEMANDA DE OCIO Y MOVILIDAD EN UN ENTORNO GLOBALIZADO 11. EL TUR ISMO POSFORDISTA O POSMODERNO: CARACTER ISTICAS SOCIOLOGICA MODULO 4 APROXIMACION A LAS MOTIVACIONES DE LOS TURISTAS 1. EL IMPACTO DEL TURISMO EN LAS SOCIEDADES EMISORAS 2. EL CONCEPTO DE MOTIVACION 3. EL ESTUDIO DE LA EXPERIENCIA TUR ISTICA 3.1. La perspectiva objetivista. 3.2. La perspectiva subjetivista. 3.3. La perspectiva postmoderna 4. EL ENFOQUE COGNITIVO-OBJETIVO DE LA AUTENTICIDAD 4.1. Las atracciones tur sticas: estrategias para atraer las visitas. 4.2. La autenticidad representada en los escenarios tur sticos: regiones delanteras y regiones traseras 4.3. La autenticidad representada en la actualidad 5. EL ENFOQUE CONSTRUCTIVSITA DE LA AUTENTICIDAD 6. EL ENFOQUE POSTMODERNO DE LA EXPERIENCIA TURISTICA 6.1. Cr tica al concepto de autenticidad tur stica de la modernidad. 6.2. La autenticidad tur stica y la postmodernidad. 6.3. Nuevos tipos de turistas en la postmodernidad. 7. IMAGEN DEL DESTINO TURISTICO 7.1. An alisis de las im agenes o percepciones de la demanda hacia destinos tur sticos MODULO 5 IMPACTOS DEL TURISMO EN LAS SOCIEDADES RECEPTORAS ENTRE IMPACTOS Y PROCESOS DE CAMBIO SOCIAL 1.- LA RELACION 1.1.- Enfoques te oricos 1.2.- El objeto de estudio: area y tipos de impactos. 2.- IMPACTOS SOCIO-CULTURALES. 3.- ESTRUCTURA SOCIAL E IMPACTOS DEL TURISMO. 4.- TEOR IAS SOCIOLOGICAS DE LOS PROCESOS DE ACEPTACIONRECHAZO DEL TURISMO. 5.- IMPACTOS DEL TURISMO SOBRE LAS CULTURAS LOCALES. 6.- EL IMPACTO FISICO DEL TURISMO 6.1.- El uso y la gesti on del entorno ante los efectos del turismo. SOCIOLOGICA 7. APROXIMACION AL DESARROLLO SOSTENIBLE MODULO 6 ASPECTOS SOCIOECONOMICOS DEL TURISMO COMO SECTOR DE SERVICIOS. 1. EL PAPEL DE LAS ACTIVIDADES SOCIOECONOMICAS DE SERVICIOS EN LA SOCIEDAD ACTUAL.

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1.1. La teor a de los estadios de desarrollo 1.2. La teor a neoindustrial 2. LA ESPECIFICIDAD DE LOS SERVICIOS. 3. CAMBIOS EN LA PRODUCCION Y ORGANIZACION DE LOS SERVICIOS. 4. LAS CUALIFICACIONES O COMPETENCIAS SOCIALES: TRANSFORMACIONES DEL TRABAJO EN LAS ACTIVIDADES DE SERVICIO. EMPRESARIAL EN LAS ACTIVIDADES DE SERVICIOS 5. LAS NUEVAS FORMAS DE GESTION 5.1. La macdonalizaci on de los servicios 5.2. La calidad y el empoderamiento.

Metodolog a: TIPO DE ACTIVIDAD FORMATIVA Para el desarrollo de la materia se utilizar an las siguientes opciones metodol ogicas: M etodo expositivo o de ense nanza directa para aquellos contenidos que sean esencialmente informativos o que est en basados en la presentaci on de conceptos y teor as novedosos. Trabajo aut onomo para el estudio de documentos y de todo el material did actico que conforma los manuales de cada una de las asignaturas. EN HORAS: DISTRIBUCION

Clases magistrales en grupo grande 45 horas en 30 sesiones Pr acticas de aula. 15 horas en 15 sesiones Trabajo aut onomo del estudiante. 90 horas TOTAL 150 horas

Criterios y fuentes para la evaluaci on: La evaluaci on de competencias se llevar a a cabo de manera continua y con car acter formativo. De este modo, se basar a en la obtenci on de registros de los procesos de aprendizaje y ense nanza, as como en la orientaci on de ambos a la mejora de ellos. Los criterios de evaluaci on son: Aplicar los contenidos conceptuales y procedimentales de la materia mediante los sistemas que permitan incluir los trabajos y talleres realizados, incluyendo adem as valoraciones cr ticas. Conocer y distinguir los conceptos principales que nutren los fundamentos de la materia. Conocer, evaluar y saber aplicar actividades relacionadas con los contenidos de la materia. Elaborar propuestas did acticas de los cont

Sistemas de evaluaci on:

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A lo largo del desarrollo de la materia, el estudiante tendr a que presentar, bien oral o escrita, de forma individual y/o grupal, trabajos espec cos. Los mismos ser an de corte te orico y/o pr actico, con el objeto de que el profesorado y el alumnado puedan realizar un seguimiento de la adquisici on de competencias, as como de incluir las calicaciones obtenidas por cada estudiante en estos trabajos como parte de la evaluaci on nal de la materia. La participaci on activa en el aula, as como en los trabajos en equipo tambi en tendr a un peso en la evaluaci on global de la materia.

De forma general, los instrumentos susceptibles de ser utilizados para el proceso de evaluaci on son los siguientes: Pruebas escritas: examen a base de pruebas de ensayo, preguntas abiertas a desarrollar. Pruebas orales: exposicion oral de trabajos pr acticos. Instrumentos basados en la observaci on: para el control de la asistencia. Trabajos realizados por el estudiante: memorias, dosieres, proyectos, carpeta de aprendizaje, etc.

Criterios de calicaci on: Criterios de evaluaci on

Examen nal te orico-pr actico a base de preguntas abiertas a desarrollar con una ponderaci on del 60 %. Actividades y trabajos realizados por el estudiante, con una ponderaci on del 30 %. Asistencia y participaci on controlada por el profesor, con una ponderaci on del 10 %.

Para aprobar la asignatura ser a necesario obtener en el examen una nota m nima de 5. La asistencia a clase no es obligatoria. El trabajo es obligatorio, y la nota tendr a vigencia hasta la convocatoria extraordinaria del curso.

Plan de Aprendizaje (Plan de trabajo del Estudiante)

Tareas y actividades que realizar a seg un distintos contextos profesionales (cient co, profesional, institucional, social) Tareas y actividades en un contexto cient co:

B usqueda de informaci on en bibliotecas,hemerotecas,recursos electr onicos, revistas, peri odicos etc.

Elaboraci on de un trabajo escrito en formato acad emico.

Tareas y actividades en un contexto social

La realizaci on de estas tareas y actividades estar a sujeta a las circunstancias en las que se deasrrolle la docencia y el grado de aprendizaje de loa estudiantes.

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Entrevistas a expertos o profesionales.

Temporalizaci on semanal de tareas y actividades (distribuci on de tiempos en distintas actividades y en presencialidad - no presencialidad) Semana 1 Dos sesiones te oricas ep grafes: 1.1, 1.2 y 1.3 Una sesi on pr actica trabajo 1 Trabajo aut onomo del alumno 6 horas

Semana 2 Dos sesiones te oricas ep grafes: 1.4, 1.5 Una sesi on pr actica trabajo 1 Trabajo aut onomo del alumno 6 horas

Semana 3 Dos sesiones te oricas ep grafes: 1.6,1.7 Una sesi on pr actica trabajo 1 Trabajo aut onomo del alumno 6 horas

Semana 4 Dos sesiones te oricas ep grafes:2.1 Una sesi on pr actica trabajo 2 Trabajo aut onomo del alumno 6 horas

Semana 5 Dos sesiones te oricas ep grafes:2.2 Una sesi on pr actica trabajo 2 Trabajo aut onomo del alumno 6 horas

Semana 6 Dos sesiones te oricas ep grafes:2.3 Una sesi on pr actica trabajo 2 Trabajo aut onomo del alumno 6 horas

Semana 7 Dos sesiones te oricas ep grafes:3.1, 3.2, 3.3 Una sesi on pr actica trabajo 3 Trabajo aut onomo del alumno 6 horas

Semana 8

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Dos sesiones te oricas ep grafes:3.4, 3.5 y 3.6 Una sesi on pr actica trabajo 3 Trabajo aut onomo del alumno 6 horas

Semana 9 Dos sesiones te oricas ep grafes:3.7,3.8 y 3.9. 3.10 y 3.11 Una sesi on pr actica trabajo 3 Trabajo aut onomo del alumno 6 horas

Semana 10 Dos sesiones te oricas ep grafes:4.1, 4.2, 4.3 Una sesi on pr actica trabajo 4 Trabajo aut onomo del alumno 6 horas

Semana 11 Dos sesiones te oricas ep grafes:4.4, 4.5, 4.6, 4.7 Una sesi on pr actica trabajo 4 Trabajo aut onomo del alumno 6 horas

Semana 12 Dos sesiones te oricas ep grafes:5.1, 5.2, 5.3 y 5.4Una sesi on pr actica trabajo 5 Trabajo aut onomo del alumno 6 horas

Semana 13 Dos sesiones te oricas ep grafes:5.5, 5.6, 5.7 Una sesi on pr actica trabajo 5 Trabajo aut onomo del alumno 6 horas

Semana 14 Dos sesiones te oricas ep grafes:6.1, 6.2, 6.3 Una sesi on pr actica trabajo 6 Trabajo aut onomo del alumno 6 horas

Semana 15 Dos sesiones te oricas ep grafes:6.4 y 6.5 Una sesi on pr actica trabajo 6 Trabajo aut onomo del alumno 6 horas

Recursos que tendr a que utilizar adecuadamente en cada uno de los contextos profesionales. Bibliotecas y hemerotecas.

Recursos bibliogr acos electr onicos en la ULPGC.

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Ordenadores, software e internet.

Resultados de aprendizaje que tendr a que alcanzar al nalizar las distintas tareas. Tareas y actividades en un contexto cient co:

B usqueda de informaci on en bibliotecas, hemerotecas, recursos electr onicos, revistas, peri odicos etc.(CB1, CB3, CN4, CG5, CG6, CG10, CG11 y la espec cas.)

Elaboraci on de un trabajo escrito en formato acad emico.(CB2, CB5, CN3, CN4, CG1, CG5, CG6, CG9 y las espec cas.)

Tareas y actividades en un contexto social

Entrevistas a expertos o profesionales.(CB4, CN4, CG1, y las espec cas.)

Plan Tutorial

Atenci on presencial individualizada El profesor realizar a una atenci on individualizada al estudiante en las sesiones presenciales, tanto te oricas como prcaticas y tutoriales, recogi endose la evidencias que se consideren oportunas. El objetivo principal ser a oreintar al estudiante de forma personalizada en todo lo relacionado con el contenido del programa de trabajo de la asignatura y la metodolog a de estudio m as adecuada para contemplarlo. Esta atenci on presencial indiviualizada se centra en la realizaci on de tutor as acad emicas activas durante la franja horaria publicada en los despachos de los profesores asignados. En el caso de que por causas justicadas no se puediera atender al estudiante en el horario establecido se comunicar a con antelaci on.

Atenci on presencial a grupos de trabajo En el caso de que se realicen trabajos en grupo, el profesor atender a a duchos grupos de estudiantes, recogi endose la evidencias que se consideren oportunas.

Esta atenci on presencial a grupos de trabajo se realizar a durante la franja horaria publicada en los despachos de los profesores asignados.

En el caso de que por causas justicadas no se puediera atender a los estudiantes en el horario establecido se comunicar a con antelaci on.

Atenci on telef onica La atenci on al estudiante se canalizar a principalmente por las tutor as presenciales y virtuales.

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Las llamadas telef onicas ser an atendidas siempre que en el momento en que se preoduzcan no se est e atendiendo a estudiantes en modo presencial.

Atenci on virtual (on-line) El profesor realizar a un atenci on individualizada al estudiante y/o a los distintos grupos a trav es de las herramientas disponibles en el campus virtual de la ULPGC.

La atenci on virtual a los estudiantes se llevar a a cabo a trav es de los correos electr onicos y el env o de mensajes a los estudiantes a trav es del campus virtual de la ULPGC. Se atender an regularmente los mensajes enviados durante la semana, no se contestar an mensajes los nes de semana.

Bibliograf a

[ 1 - B asico ]

El turismo como experiencia de ocio. Introducci on a la perspectiva psicosocial. Goytia Prat, Ana 2004

[ 2 - B asico ]

Sociolog a del turismo / Jos e Antonio D az Mart nez ; Violante Mart nez Quintana. UNED, Madrid : 2002 8436247981

[ 3 - B asico ]

Sociolog a del turismo / Angeles Rubio Gil (coord.). Ariel, Barcelona : 2003 8434436353

[ 4 - B asico ]

Sociolog a del turismo / Tom as Maz on. Centro de estudios Ram on Areces, Madrid : 2001 8480044713

[ 5 - B asico ]

Manual de sociolog a del ocio tur stico / J. Rosa Marrero Rodr guez, Manuel Gonz alez Ramallal (directores); Manuel Santana Tur egano. Septem, Oviedo : 2009 978-84-92536-36-8

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