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lo cual ha implicado una mayor demanda de granos. b. comenzando por sus orígenes. Según todos estos señores. En la década de los sesenta. fusiones. Sergio Rodríguez Lascano Las explicaciones que se han ofrecido sobre la crisis alimentaria son no tan sólo parciales. primero en pequeños y medianos poseedores. en el campo mexicano. destruye. El incremento de los precios de las materias primas. El estallido de sequías en dos países que forman parte de los graneros del mundo: Ukrania y Australia. El cambio de la dieta de una buena parte de los chinos. aire. empresas. asociaciones o convenios entre ambos. lo cual ha provocado una nueva revolución agraria. una serie de modificaciones estructurales se han sucedido para hacer de la tierra. es indispensable tratar de discernir los elementos constitutivos de la actual crisis. pero en especial en los tres últimos. e. hoteles y parques de diversión). bosques. reordena (Subcomandante Insurgente Marcos: “Entre el árbol y el bosque”). repuebla. se dio inicio a lo que se conoció pomposamente como la “revolución verde”. tierra. agua. principalmente de indígenas que fueron despojados de sus tierras. 11 . principalmente a Estados Unidos) y repoblación (traslado de trabajadores agrícolas. Es decir. La realidad es que. todos han insultado la inteligencia de la humanidad.El resultado de todo este proceso es la concentración de tierras. lo que trae como consecuencia que el trigo ahora tenga más demanda en China. d. La utilización de una buena parte de productos agrarios para la producción de agro combustibles. Si no me equivoco. del petróleo. en especial. La incorporación de millones de chinos a las zonas urbanas. La revolución verde fue presentada como la herramienta para resolver el problema del hambre. sino fundamentalmente hipócritas. por sus siglas en inglés). las razones de la crisis alimentaria son las siguientes: a. hasta llegar al inframundo de la inteligencia. basada en el empleo de técnicas de producción modernas. eso es precisamente lo que hace una guerra de conquista. Desde la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO. Así que. El problema que tiene toda explicación sobre la crisis es que se le analiza o se le describe como un problema económico y no como lo que realmente es: una herramienta más de la nueva guerra contra la humanidad. f. reconstruye. Felipe Calderón y su secretario de Agricultura. despuebla. el territorio y sus productos parte esencial de la cadena productiva capitalista. que busca arrasar con cualquier forma de organización social y productiva más armónica y justa. c. es decir. y una destrucción (de la naturaleza. como corolario de lo que la FAO bautizó como el World Plan for Agricultural Development. se concentrará en latifundios. cuando se achaca la crisis a la subida de los precios de los propios productos agrarios. Por lo tanto. peor. con la entrada de las cadenas de fast food a su país. pasando por los especialistas sobre la economía agraria. decidieron experimentar en México la utilización de una nueva tecnología agrícola. fauna. Las fundaciones Ford y Rockefeller. conquista. Todo bajo un nuevo orden: el del mercado mundial capitalista. por medio de la llamada selección genética y la explotación intensiva permitida por el regadío y basada en la utilización masiva de fertilizantes. posteriormente la tendencia indica que la tierra de mejor aprovechamiento (recursos naturales y de explotación turística). centros comerciales. a los nuevos latifundios y agroindustrias. tanto en el campo de la técnica como en el de los ritmos productivos. Y. corporativos y hasta transnacionales de capital nacional y de capital internacional o de ligas. desde que el neoliberalismo-globalización capitalista entró a los procesos productivos y se instaló en la agricultura. y de las relaciones comunitarias) y reconstrucción (sobre campos antes agrícolas se erigen campos de golf. tenemos un despoblamiento (migración a las ciudades y el extranjero. En todos estos casos. de lo que estamos hablando es de los efectos de la crisis no de sus causas. como financiadoras del proyecto.

como se ha hecho evidente a lo largo de este último año. hay comida disponible en regiones y países vecinos. favorecer la dependencia de las trasnacionales frente a la imposibilidad de almacenaje y. en dos países que tenían una fuerte organización campesina: México (fundamentalmente en el estado de Morelos) y la India. un alto ejecutivo de la FAO.9. Pero. por ejemplo. quienes han anunciado una nueva revolución verde para África con una inversión de 150 millones de dólares. 9. Hoy. Dupont. y aún así puede que haya gente que se empobrezca debido a la subida del precio de los alimentos.1 por ciento. 12 . es indispensable recordar que nunca antes había existido una producción de comida tan extensa en el mundo. China o Brasil. “Crisis alimentaria y Hambrunas: una perspectiva sobre el terreno”) La crisis alimentaria es la evidencia de que el mercado está incapacitado para regular los procesos y cadenas productivas y.Obviamente no lo resolvió. Incluso en estos momentos de escasez de comida. ya sea en forma de granos o de alimentos elaborados. Sin embargo. incrementar la dependencia hacia los paquetes tecnológicos de las trasnacionales. mientras que la población mundial tan sólo se ha duplicado desde entonces. Los enormes beneficios que en 2007 han registrado las grandes compañías agropecuarias y los inversores en futuros sobre los alimentos muestran cómo la comida se ha convertido en una mercancía para la especulación y la obtención de réditos”. Después. Sin embargo. el índice general de precios de los alimentos se incrementó 57. fortalecer a los terratenientes. se produce tres veces más que en los años sesenta. menos rentable. en el inicio. Los alimentos son mercancías que son vendidas en el mercado mundial por una serie de trasnacionales. la tragedia en ambos países no es que no haya suficiente comida. Digo. la cual obtuvo 27 mil 421 millones de dólares. a la larga. por su agotamiento ante lo acelerado del proceso productivo. terminar con los repartos agrarios.1 por ciento. y si el gobierno interviene a tiempo se pueden evitar las crisis alimentarias más graves. una transformación ambiental que hizo que el suelo de cultivo fuera. una crisis de sobreproducción de mercancías Al igual que ocurre en muchos otros sitios. Ahora se pretende revitalizar mediante la entrada en escena de un nuevo promotor: la Fundación Bill y Melinda Gates. La crisis alimentaria. En la reciente reunión de la FAO. hace mucho que no son simples valores de uso. 106. eliminar los cultivos tradicionales y las técnicas de cosecha tradicional. como ya ocurrió en 2007 (2. los diversos países ahí reunidos. se logra una producción récord de estos productos: 2 mil 300 millones de toneladas. las carnes.4.1 por ciento. sino que lo que hay es acaparamiento por parte de las grandes trasnacionales e incapacidad de compra por parte de los países pobres. (Shalmali Guttal. Los alimentos no son productos de la naturaleza que son utilizados para satisfacer las necesidades humanas. mas si comparamos esta cifra con las ventas anuales de una sola empresa. todavía más incapacitado para enfrentar los problemas de justicia. desde luego. en el 2007.5.3 billones de toneladas). sino que la comida no llega a todos aquellos que la necesitan. El problema. tampoco se trata de invertir una gran cantidad de dinero. se extendió a Filipinas y a algunos países de África. de hecho. afirmó que la actual crisis no es otra cosa que simplemente un problema de oferta y de demanda. La implementación de esta “revolución” se hizo. debido al aumento del consumo en países emergentes como India. se resignaban con la idea de que la ONU invierta una cierta cantidad de millones de dólares para comprar granos para los países pobres. favorecer las divisiones internas al interior de los agricultores. entre marzo de 2007 y marzo del 2008: los cereales se encarecieron 88. con la excepción de algunos como Cuba. al inicio del 2008. los aceites y grasas. ya que lo que realmente se buscaba era lastimar de manera fundamental las formas tradicionales de organización de los campesinos y los pueblos indios. fundamentalmente. y el azúcar. Recientemente. 48. La pregunta es lógica: ¿A quién le compra la ONU esos productos? ¿Quiénes son los que poseen esos granos? ¿Quién controla el mercado mundial de alimentos? Según la FAO. 26. los lácteos. entonces. el mundo puede alcanzar un nuevo récord en la producción de grano. José María Sumpsi. se hace pública la crisis. La solución a la crisis alimentaria no se ubica en el campo de una producción cada vez mayor de granos. no es que haya escasez de estos productos.

Lo ganado en la época de prosperidad se pierde en la crisis. durante este año. Ya que. Un buen ejemplo al respecto lo podemos ver en la caída. las crisis se expresan en el abismo que se abre entre un exceso de capacidad productiva y una insuficiente capacidad de consumo de la población. o las grandes distribuidoras de alimentos como Wal-Mart. La salida de algunos capitalistas y el aniquilamiento de sus capitales dejan la producción y el mercado para otros capitalistas. con la caída de las prestaciones sociales. la crisis capitalista alimentaria es una crisis de sobreproducción de valores de cambio. contradictoriamente. en el caso de la agricultura. La crisis deja inactiva a una parte de los trabajadores agrícolas y. las francesas Dryfuss y Danone. también es una crisis del trabajo y de los trabajadores. los presiona para que acepten otras condiciones salariales. Y esto se relaciona con la depreciación de la fuerza de trabajo en el ámbito mundial (caída de los salarios). con ello. pero también de la ciudad. agregaba inmediatamente. No se trata de que haya un exceso de productos. como decía Carlos Marx: “la crisis se presenta justo cuando se está en el mejor momento para el capital” y. inicialmente. y esto es verdad. que el capital se acumula. regresando sus salarios promedio a periodos pasados. y la suerte de ellos dependerá del “poder y de la astucia”. estas crisis se expresan en lo fundamental como resultado de una insuficiencia del poder de compra por parte de sectores importantes de la población mundial. es decir de mercancías. Y. también. la estadounidense-canadiense ADM. sino que existen un puñado de trasnacionales que controlan el mercado mundial y ellas son las que comercian con los alimentos. 13 .¿No serán las norteamericanas Cargill. como rebajas en los salarios o en las prestaciones. o la italiana Parmalat. En este caso. No sólo es una crisis del capital y de los capitalistas. Ahí. o la anglo-holandesa Unilever. y con el proceso de eliminación de las viejas formas de autosuficiencia alimentaria de los pequeños campesinos o de las comunidades. Normalmente. en tanto se da una lucha entre los capitalistas individuales por endosarse las pérdidas. esto explica la crisis. Tesco o Carrefour. Monsanto y Dupont. del campo. esta caída ya era del 7 por ciento. la holandesa Bunge. por medio de la expropiación de tierras. terrenos y territorios en contra de los más pobres. Muchos analistas han señalado que los niveles de acumulación y ganancia de las grandes trasnacionales agrícolas son los más elevados que nunca. de las remesas de los trabajadores agrícolas que se encuentran en los Estados Unidos. mediante la crisis. las suizas Syngenta o Nestlé. las principales responsables del incremento de los precios? Por su esencia misma. En el primer trimestre del año. Explotación y despojo son los dos vectores que explican la actual crisis. pero se calcula que al final del año podría llegar hasta un 20 por ciento.

por medio de un proceso de tecnificación agrícola. El negocio es redondo: con el dinero del mundo. cañones y ametralladoras. la caída de los costos de producción y la ansiedad de la demanda 14 . o la Royal Air Force (la fuerza aérea de su majestad) o los marines. El biopoder de las trasnacionales busca hacer realidad el sueño de los viejos tecnócratas de reducir al mínimo los asentamientos rurales. Carril. y en contra de los auténticos campesinos. Se calcula que con esta crisis esta cifra puede llegar hasta los 11 millones. tienen parcialmente razón. murieron 60 millones de seres humanos. Según la Organización de las Naciones Unidas. en seis años morirán de hambre 66 millones de niños. entonces. nativos. durante dicha cumbre. cada año mueren por hambre un poco más de 6 millones de niños. el Fondo Monetario Internacional. Carrefour. Parmalat. Van por sus tierras y territorios… van por su vida. la cantidad de personas que morirán de hambre puede duplicar esa cifra. como la cara amable de la masacre. Monsanto. De restructurar la producción agraria. en la que se remplaza una buena parte del trabajo vivo por trabajo muerto. a subsidiar a sus campesinos. sino el Banco Mundial. Al final de la tormenta. En la misma cantidad de años. con la ocupación de esos territorios por las trasnacionales y con el exterminio de los pueblos más pobres que. varias organizaciones no gubernamentales denunciaron. Al mismo tiempo. esta crisis es la declaración de guerra formal en contra de los pueblos indios. Jacques Diouf. desde luego. sino también los más implacables. los que quedan no sólo son los más fuertes. La crisis es utilizada por los grandes capitales como un mecanismo de saneamiento. sus idiomas… su vida. las pocas que quedan. sus culturas. sus organizaciones. Según el propio Banco Mundial. Pero. casi siempre son los que se resisten a abandonar su tierra. en esta crisis no solamente morirán niños. Y aquí se ubica el aspecto que juega a favor de los capitalistas más poderosos. Se trata de una guerra llevada a cabo no con aviones. Indudablemente que la decisión de utilizar el maíz. no tan sólo ha generado un incremento de los precios —en especial del maíz dedicado a la alimentación de los seres humanos— sino que. durante la Segunda Guerra Mundial. en la práctica. pero incluso algunas de las grandes. que los países ricos del mundo: Estados Unidos. En ese sentido. Dupont. Los asesinos no son la Luftwaffe alemana. además. además. con la participación de la FAO como tapadera. Pero la crisis alimentaria es. se calcula que la cifra de 850 millones de personas que hoy padecen hambre en el mundo. Japón y los agrupados en la Unión Europea dedicaron más de 100 mil millones de dólares. y a sembrar y cosechar de la manera en que las grandes trasnacionales quieren. se verán impelidas o hacia su desaparición o hacia su absorción por una más grande. aumentará en los próximos años hasta 950. la caña de azúcar y la palma africana para la producción de etanol y diesel. Y ese incremento repercutirá fundamentalmente en contra de la niñez. lo que distorsiona el mercado y resta oportunidades a los agricultores de los Estados más pobres. durante la reciente cumbre mundial de la FAO. sino por medio del mercado. Si esto es verdad. Los que argumentan que la crisis se debe a la utilización de los productos agrícolas como agrocombustibles. los precios. tanques. antes que nada. la FAO compra granos a las trasnacionales para “regalárselos” a los países más pobres. sustituyendo la vieja forma productiva (en aquellos lugares donde todavía no se hace) por una nueva forma. que algunos países se comprometieron a donar un total de 8 mil 500 millones de dólares para la lucha contra el hambre en el mundo. Nestlé. Y. anunció. Las pequeñas empresas agrícolas. El director general de la FAO. una crisis agrícola como parte de una guerra global en contra de los pueblos indios o nativos y los campesinos. o Wal Mart. las mercancías.Pero la crisis es también destrucción de capital. como un castigo al exceso de productividad y de producción. en 2006.

que reza lo siguiente: cada vez que haya una crisis. lo que los tres partidos principales comparten. una buena parte de las cosechas serán de caña de azúcar. b. donde supuestamente los países del tercer mundo eran exportadores de materias primas. México: las reacciones pavlovianas de Calderón Parece que se va haciendo costumbre que Calderón se enfrente a los problemas con una técnica aprendida en el ITAM. en el 2007.2 millones de campesinos. c. Y. no es sino el reflejo de la llegada arrasadora del mercado a la tierra. La crisis podría ser aprovechada para revertir la situación agraria. Lo que sucede es que. que se les van a quitar las pocas cargas impositivas que todavía existen. Es decir. Los efectos de esta crisis los podemos ubicar de manera fundamental en los siguientes aspectos: 1. desde luego. y lo que ha sido el proceso de entrega de la tierra. Liberalización y apertura total del mercado nacional a la importación de maíz. se incrementará en 120 pesos la ayuda que otorga Oportunidades a las familias más pobres. Sabiendo. Lula. no revises tu teoría sino insiste en tus pendejadas. En forma de fuga de capitales. el problema de Brasil se ubica en otro lado. invirtiendo en el campo para volver a producir la mayoría de los productos que aquí se consumen. cuatro pesos diarios más para enfrentar la crisis. Eso ya no tiene nada que ver con los viejos modelos colonizadores. es decir. En forma de regalías de las empresas multinacionales que regresan a su país de origen. el papel de países como el nuestro es exportar mano de obra barata e importar los productos agrarios e industriales. Desde luego habría otro camino. La visión de la clase política en su conjunto. Recuperar la vieja forma de organización agrícola de México sería la precondición para poder hablar de una verdadera estrategia de autosuficiencia alimentaria. más aún. verduras y frutas. La producción de caña de azúcar en ese país está minando progresivamente a la selva amazónica y. sorgo y pasta de soya. Reducción del 50 por ciento del impuesto a las compras externas de leche en polvo. en especial de granos. Ahora. había 9 millones. obra con hipocresía: él critica a los Estados Unidos por producir maíz para su conversión en gasolina. todos dan como un hecho inamovible las modificaciones salinistas al Artículo 27 constitucional.van a lograr que cada vez más gente siembre ese tipo de productos. cada vez más. Por eso. La impresionante migración que se ha dado en los últimos años. d.3 millones de toneladas para este año. han salido de México hacia los Estados Unidos 6. para enfrentar la crisis alimentaria. sus puntos centrales son: garantizar a las grandes trasnacionales que se les van a comprar los productos agrícolas y. más si tomamos en consideración la existencia de muchos sustitutos. para pasar de 535 pesos a 655 pesos al mes. pero esto requeriría de un estadista y no hay nada más alejado a este señor que eso. El alimento de los seres humanos será sustituido por el alimento para los automóviles. Pero. es que no hay otro modelo de producción agraria y de organización agrícola. para que quede claro que el pequeño panista posee una conciencia social. trigo. Si en 1994 había 2. en el marco de la nueva división internacional del trabajo. en lugar de granos o de oleaginosas o de verduras. y se justifica diciendo que la caña de azúcar no es un alimento de primera necesidad. en tanto los niveles de ganancias no tendrán comparación. Luis Inacio da Silva. Entonces. que el maíz norteamericano es más barato que el mexicano (nuestro país importa 8 millones de toneladas al año). en lugar de a sus productos.. pero importa entre 40 mil y 60 mil toneladas). que el arroz vietnamita es más barato que el de Campeche. desde que se puso en el mercado a la tierra. De esa manera. que el frijol de Estados Unidos es más barato que el de México (nuestro país tiene un estimado de producción de frijol de 1.8 millones de mexicanos trabajando sin papeles en los Estados Unidos. para enfrentar la crisis propone aumentar la dependencia alimentaria hacia las trasnacionales. arroz. 15 . y adquisiciones de frijol libres de arancel. Aquí es donde el presidente de Brasil. En forma de pago de intereses por deudas externas o “internas” que realmente son externas. como es lógico. lo que se “exporta” son capitales: a.. En forma de subvenciones al capital privado por medio de mecanismos fraudulentos como lo que fue el Fobaproa y ahora es el IPAB.

Dice José Luis Calva: “En México.3 millones de dólares en 2007. el otro camino. la producción per cápita de los ocho principales granos resultó 10. Libro III Cap. en 1992. algunos exaltados han dicho que el petróleo no es simplemente un producto. Así. el pueblo pobre.  16 . 2. la otra política.8 mdd en igual periodo de 2008”. cada mexicano dejó de comer 450 gramos del alimento. Y el mismo ignorante de Alberto Cárdenas. la producción de carnes rojas resultó 25. que son más de lo mismo. 16. en particular. por ejemplo. entonces. Estados Unidos lo vende a 3. el pan blanco. el 93. 3. las de carnes de cerdo y res. (Karl Marx. En el curso del debate petrolero.1 (los aceites se encarecieron un 41 por ciento. será posible reorganizar la relación entre el campo y la ciudad siempre tan desfavorable para el primero. Que puede ser palanca de un desarrollo autónomo o puede ser dilapidado. 5. cuentos. ajonjolí y semilla de algodón).4 millones de hogares agrícolas. relatos. que ahora quieren ser banalizadas con supuestas segundas expropiaciones. tuvo que reconocer que el consumo per cápita de tortillas tiende a disminuir y. canciones y corridos.9 mdd en el trienio 2004-2006— brincó a 19 mil 325. con seres humanos que han hecho hazañas como la expropiación petrolera. pero los salarios mínimos sólo crecieron 4 por ciento y los contractuales 4. etcétera). cuando dijo: “Sólo cuando la producción se halle bajo el control real de la sociedad. trigo y arroz) representaron 30. 20 mil dólares anuales recibe un productor agrícola en los Estados Unidos como subsidio. La identidad nacional es un poco más que eso. sino también a los trabajadores. y las importaciones agroalimentarias globales ascendieron a 19 mil 325. en 14 años se perdieron 1. frijol. Pero ¿identidad nacional un bien no renovable.9 por ciento menor. es decir. El resultado de todo esto ya es evidente. X. que puede ser bien o mal usado. han aparecido ya los primeros signos de una emergencia alimentaria. El petróleo es un recurso natural que se convierte en mercancía una vez que es sacado de la tierra. Las importaciones de granos básicos (maíz. Desde luego.Además. Y. 4. el valor de las importaciones de alimentos —que había saltado de 2 mil 755. sino es el símbolo de la identidad nacional. en la última década. de una nueva fetichización de la mercancía. en un dulce paseo: a su lado siempre va la otra posibilidad. Los 500 mil mexicanos productores de frijol no pueden competir con esos precios. Tiene que ver con pueblos. 700 dólares. las de oleaginosas (soya. la relación salarios/precios de los alimentos se ha deteriorado: entre la primera quincena de abril de 2007 e igual periodo de 2008. a los trabajadores subempleados y a los desempleados. será posible lograr eso que planteó Carlos Marx hace muchos años.30 pesos. sólo entonces. Una guerra total.). hoy solamente consumen 11. La tierra y la lucha por ella siempre ha sido la madre de las insubordinaciones. cuyo objetivo es la humanidad. La IV guerra mundial. el huevo. la crisis alimentaria representa la oportunidad que el capital ha estado trabajando para lograr el proceso del que el Subcomandante Insurgente Marcos ha hablado: DESTRUCCIÓN / DESPOBLAMIENTO por un lado. Esto es lo que explica que los precios de los productos agrarios del vecino del norte sean mucho más bajos. la contrarrevolución nuca camina sola. rebeliones y revoluciones. Mientras que. comunidades. En primer lugar.7 mdd anuales en el trienio 19801982 a 14 mil 309. mientras que en México el precio del frijol es de 6 pesos el kilogramo. y el volumen de la necesidad social que ese artículo debe satisfacer”. entonces. Desde luego. Ése que sí le da identidad a una nación como México. que se va a agotar un día? Se trata de un nuevo misterio.2. en el mejor de los casos.9 por ciento del consumo nacional durante el trienio 2005-2007. Y de 2 mil 689. revueltas.3 mdd en 2007. En segundo lugar. En cambio. los mexicanos consumían 20 kilos de frijol al año per cápita.2 por ciento menor que la del trienio 1980-1982. recibe un campesino mexicano. Y. los precios de los alimentos crecieron 8.7 mdd en el primer bimestre de 2007 saltó a 3 mil 755. ésta crea la relación entre el volumen del tiempo de trabajo social aplicado a la producción de determinados artículos. La crisis no sólo afectará a las organizaciones indígenas y campesinas.3 por ciento. y la RECONSTRUCCIÓN/ REORDE­ NAMIENTO por el otro. cártamo. los años transcurridos desde la entrada en vigor del TLC se han encargado de evidenciar que no es posible la igualdad entre desiguales.6 por ciento. 24. 26. El Capital. Igual ha sucedido en el terreno de la producción: así. en el trienio 2005-2007.