dossier franquicia

bolas
un proyecto muy apetecible

www.bolasheladosartesanos.com

 que es bolas ?

Heladeras Artesanas Bolas es un proyecto empresarial que nace de la maestra en la elaboracin artesanal de helados de Antonino Parrilla Villar. Con ms de 30 aos de experiencia en el mundo el helado y mucha pasin, Antonino ha ido creando una densa carta de sabores que destacan por la cremosidad, textura e intensidad en el sabor. A la vez que ha desarrollado un mtodo de elaboracin propio y distinto.

Una excelente oportunidad de negocio

rentable, gratificante y creativa.

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pocos son lo que parecen ser

que nos diferencia?

Heladera Verdadero Artesano
Helados elaborados diariamente por el propio heladero en su obrador a base de ingredientes 100 % naturales, sin ningn aadido artificial. Es la cocina en fro.
Heladera Falso Artesano
Con una mantecadora en el punto de venta, mezclan la base genrica con polvos o pastas que proporcionan la caracterizacin del sabor. Tanto la base como pastas pierden el componente natural al contener estabilizantes y emulsionantes artificiales . Lo que realmente hacen es preparar el helado, se pierde el componente artesanal. Heladera Tecno Artesanal No dispone de obrador en tienda. El helado procede de un centro de elaboracin externo. Suelen trabajar con materias primas de calidad pero para que el helado aguante transporte y conservacin en cmaras deben adecuar sus bases aadiendo a sus frmulas suero, concentrados proteicos, almidn, etc.

Bolas, la nica franquicia del mercado Verdaderos Artesanos

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sin competencia
Somos la nica franquicia del mercado que produce verdadero helado artesano en el punto de venta.

Ningn operador del mercado puede ofrecer un helado verdadero artesano recin hecho, y cuya oferta de sabores ser definida por usted en funcin de los gustos de sus clientes y de la poca del ao.

Ms de 100 sabores distintos. Recin hechos. Helados para intolerantes.

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Innovacion
Incorporamos una novedad fundamental, las cremas exclusivas Bolas, sin alejarnos del concepto de artesano verdadero, nos permiten simplificar al mximo el proceso de elaboracin.

Un artesanos heladeros, suele trabajan con un nico mix de crema neutro, que sirve de base para elaborar los distintos sabores, aumentando considerablemente el tiempo de produccin de cada variedad de helado. Nuestro sistema proporciona una carta de 25 referencias de cremas para elaborar los distintos sabores, que tras la debida preparacin, aadiendo los ingredientes adecuados, dan como resultado un helado artesano diariamente elaborado y fresco, en mucho menos tiempo.

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sano
Nuestro mtodo de produccin permite ofrecer al cliente un verdadero helado artesano 100 % natural y saludable.

La elaboracin de las cremas en el centro de produccin se hacen siguiendo las directrices del maestro y usando nicamente los instrumentos tradicionales de la industria heladera.

No usamos conservantes ni colorantes. Nuestro helado no contiene componentes qumicos.

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cuentanos tu plan
Bolas te ofrece distintas opciones para la comercializacin de nuestros helados adaptadas a tu capacidad de inversin. Heladera-cafetera full equip o corner.
Localizacin El consumo de helado es una experiencia de ocio, por lo que la localizacin del despacho debe tener cercano un potente generador de trfico, ya sea de restauracin, turstico o comercial

Establecimiento
El local requiere un mnimo de 35- 40 m2, que se distribuyen el 50% entre obrador y sala de atencin al pblico. Preferible fachada difana y amplia. Sin barreras arquitectnicas.. Deseable la posibilidad de terraza.

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condiciones inversion
Desglose inversin.
Maquinaria bsica : 15.500 Adaptacin local: Otros Gastos: Total inversin:
*IVA no incluido **Obra civil no incluida.

7.500
2.500 25.500

Bolas, tu negocio desde 35.500

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como te ayudamos
Para hacer realidad tu proyecto, el equipo profesional de bolas estar a su lado en todo momento ayudndole en: La bsqueda de la ubicacin ideal de tu despacho. El diseo del local adaptndolo a nuestra imagen corporativa. La realizacin del plan de negocio y el estudio de viabilidad.

La configuracin de un presupuesto ajustado de maquinaria.

La supervisin de los trabajos de la ingeniera. La contratacin personal. y formacin del de

El diseo de la campaa marketing para la apertura.

. pero si lo prefieres tambin podemos ofrecerte el proyecto llave en mano.

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contacto

Empresa: Heladeras Artesanas Bolas. Marca: bolas helados artes-sanos Persona de contacto: Zoila Gema. Responsable Comercial y Restauracin expansion@bolasheladosartesanos..com Telf: 607 15 96 63 Web: www.bolasheladosartesanos.com Direccin: C/ Manuel Casana n2, 41005 Sevilla.

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