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El Comercio

Se denomina comercio a la actividad socioeconmica consistente en el intercambio de algunos materiales que sean libres en el mercado de compra y venta de bienes y servicios, sea para su uso, para su venta o su transformacin. Es el cambio o transaccin de algo a cambio de otra cosa de igual valor. Por actividades comerciales o industriales entendemos tanto intercambio de bienes o de servicios que se efectan a travs de un mercader o comerciante. El comerciante es la persona fsica o jurdica que se dedica al comercio en forma habitual, como las sociedades mercantiles. Tambin se utiliza la palabra comercio para referirse a un establecimiento comercial o tienda. Clases de comercio El comercio se clasifica en los siguientes grupos: POR EL OBJETO Cuando se entrega o se recibe un bien o servicio, se recibe dinero. Este puede ser: al contado, es decir que al momento de entregar el bien recibe dinero en efectivo; o tambin puede ser a crdito, cuando al momento de entregar el bien no recibe dinero en efectivo sino una letra de cambio, pagars, etc. POR LOS MEDIOS DE TRANSPORTE Los diferentes medios de transporte que utiliza el comerciante son: El fluvial, terrestre, martimo y areo, facilitando el transporte de productos dentro y fuera del pas. Es posible transportar grandes volmenes de mercanca por una de las vas mencionadas, con servicios de seguridad y rapidez. POR LA CANTIDAD El comercio se realiza al por mayor y al por menor, el comerciante se abastece en cantidades mayores en el sector produccin para distribuir a los consumidores en pequeas cantidades. Por ejemplo: adquiere 100 toneladas de arroz en las pldoras y vende por quintales y por libras al consumidor; se abastece el comerciante de 30 docenas de televisores y vende por unidades al consumidor, etc. POR LOS LUGARES EN DONDE SE REALIZA Los consumidores pueden adquirir los bienes en el interior del pas o fuera de l, as como tambin los productores nacionales venden sus productos para los consumidores nacionales o internacionales. El comercio con relacin al lugar en donde se realiza puede ser interno o externo, o nacional e internacional cuando el pas compra mercaderas al exterior. se denomina importacin y cuando vende bienes elaborados o materia prima al exterior, se denomina exportacin. IMPORTANCIA DEL COMERCIO El comercio es la actividad que consiste en comprar o vender productos. En el Per la actividad comercial da ocupacin a un gran porcentaje de capitalistas y trabajadores. Gracias al comercio las persona pueden obtener bienes y servicios que desean a un precio ms o menos establecido, Se permite la exportacin e importacin de productos y puede haber intercambio de estos entre los pases, obteniendo recursos que naturalmente no poseen. Relacionar dos sectores fundamentales dentro de la actividad econmica, los sectores produccin y consumo que son de vital importancia para el desarrollo de las ACTIVIDADES SOCIO ECONMICAS DE UN PAS. El sector de la produccin es aquel que relaciona un bien transformando la materia prima en un producto final para su consumo.

El sector del consumo est formado por el ncleo familiar que adquiere el producto final para satisfacer sus necesidades CARACTERISTICAS TENER CAPACIDAD PARA EJERCER EL COMERCIO Existira la presuncin legal del ejercicio habitual del comercio desde que la persona que se proponga ejercerlo anunciare por circulares, peridicos, carteles, rtulos expuestos al pblico de otro modo cualquiera, un establecimiento que tenga por objeto alguna operacin mercantil. Pueden ejercer el comercio mayores de 21 aos y los menores de edad legalmente emancipados, que tengan la libre disposicin de los bienes. REALIZAR LOS ACTOS DE COMERCIO EN NOMBRE PROPIO.- Pues de este modo el comerciante se vincula con las personas con las cuales contrata. As, por ejemplo, una persona puede tener un establecimiento abierto al pblico en nombre propio; pero ejercer el comercio por cuenta ajena, y como es natural las personas con las cuales contrata tienen inters en hacer responsable de las obligaciones contradas al dueo del establecimiento. Por eso la doctrina moderna, as como muchas legislaciones exigen que el comerciante practique en nombre propio los actos de comercio, pues de lo contrario se volveran inciertas las relaciones mercantiles, ya que habra que estar investigando en cada caso quien es el que debe responder por las obligaciones contradas. Para adquirir la calidad de comerciante, es indiferente que el comercio se ejerza personalmente o por medio de un mandatario, Lo que se requiere es que se use el nombre de la persona que lo ejerce; y ste en su propio nombre asuma las obligaciones y derechos que derivan del comercio que ejerce frente a los terceros con quienes contrate. La palabra ejercer que se emplea en el cdigo no debe pues tomarse en el sentido material de ejecutar, sino que significa asumir responsabilidades por el uso de la firma propia en los actos de comercio . REALIZAR LOS ACTOS DE COMERCIO HABITUALMENTE: Es decir, estos actos deben practicarse como una profesin, como un medio de vida, como fuente recursos aunque no sea la principal ni la nica .Por ejemplo, un individuo puede pagar sus jornales en cheque al banco, pero ese sujeto por la sola realizacin de esos actos no adquiere la calidad de comerciante, porque no los realiza como un medio de vida sino para cumplir sus obligaciones. En cambio un banquero que emite cheques y descuenta letras, como esa es su profesin, si es un comerciante en el sentido jurdico de la palabra. La habitualidad es la cualidad o condicin social que asume el que realiza actos de comercio en nombre propio, a fin de manifestar la intencin que tiene de buscar en la ejecucin de dicho acto un provecho permanente. EL PROPOSITO DE OBTENER LUCRO: Los comerciantes al realizar los actos de comercio deben tener el propsito de obtener un lucro. No es necesario que la ganancia realmente se obtenga, basta simplemente que exista in mente. En funcin de estas cualidades podemos decir que comerciante es la persona que practica habitualmente actos de comercio entre el que ofrece y el que demanda, con el fin de lucro, ganancia o beneficio. Como los actos de comercio se juzgan con criterio objetivo, el comercio puede ser ejercitado por cualquier persona, pero la practica ocasional de actos de comercio no otorga la calidad de comerciante a quien lo realiza

Artesana Artesana se refiere tanto al trabajo del artesano (normalmente realizado de forma manual por una persona sin el auxilio de maquinaria o automatizaciones), como al objeto o producto obtenido -en el que cada pieza es distinta a las dems. La artesana como actividad material se suele diferenciar del trabajo en serie o industrial. Para muchas personas, la artesana es un trmino medio entre el diseo y el arte. Para otros es una continuacin de los oficios tradicionales, en los que la esttica tiene un papel destacado pero el sentido prctico del objeto elaborado es tambin importante. Uno de los principales problemas de la artesana es la competencia con los productos procedentes de procesos industriales de bajo coste, con apariencia similar a los productos artesanos, pero con menor precio y calidad. Otra dificultad para los artesanos es la forma de comercializar sus productos, ya que es una caracterstica de la artesana, que se realiza en talleres individuales o de pocas personas, con poca capacidad para llegar al mercado. Clases ARTESANA INDGENA Es la produccin de bienes integralmente tiles, rituales y estticos, condicionada directamente por el medio ambiente fsico y social, que constituye expresin material de la cultura de comunidades con unidad tnica y relativamente cerradas que representan la herencia viva precolombina de un determinado nivel de desarrollo y un determinado carcter sociocultural; produccin realizada para satisfacer expectativas socialmente determinadas, y en la cual se integran, como actividad prctica, los conceptos de arte y funcionalidad y se materializa el conocimiento de la comunidad sobre el potencial de cada recurso del entorno geogrfico, conocimiento trasmitido directamente a travs de las generaciones. ARTESANA DE TRADICIN POPULAR Es la produccin de objetos tiles y al mismo tiempo, estticos, realizada de forma annima por el pueblo que exhibe completo dominio de los materiales, generalmente procedentes del hbitat de cada comunidad, produccin realizada como oficios especializados que se trasmiten de generacin en generacin, y constituye expresin fundamental de la cultura con que se identifican, principalmente, las comunidades mestizas y negras, cuyas tradiciones estn constituidas con el aporte de poblaciones americanas y africanas, influidas o caracterizadas en diferentes grados por rasgos culturales de la visin del mundo de los originarios inmigrantes europeos. ARTESANA CONTEMPORNEA O NEOARTESANA Es la produccin de objetos tiles y estticos desde el marco de los oficios y en cuyos procesos se sincretizan elementos tcnicos y formales procedentes de otros contextos socioculturales y otros niveles tecno econmicos; culturalmente, tiene una caracterstica de transicin hacia la tecnologa moderna y/o la aplicacin de principios estticos de tendencia universal y/o acadmicos, y tiende a destacar la creatividad individual expresada por la calidad y originalidad del estilo. IMPORTANCIA DE LA ARTESANIA A NIVEL NACIONAL La artesana es importante en varios aspectos como: La artesana es una actividad complementaria a la agricultura para generar ms ingresos. Permite la expresin de la creatividad popular y la identidad peruana. Se constituye en una alternativa de empleo, sobre todo en la zona rural y urbana marginal. Incorpora a la mujer y a los jvenes a las actividades productivas. Involucra casi a dos millones de personas, ubicadas en las zonas rurales y urbanas marginales del pas. Existen alrededor de cien mil (100,000) talleres artesanales, principalmente, micro y pequeas empresas CARACTERISTICAS DE LA PRODUCCION ARTESANAL Fabricacin manual, domiciliaria, para consumo de la familia o la venta de un bien restringido. En el mismo lugar se agrupan el usuario, el artesano, el mercader y el transporte.

El artesano elabora los productos con sus manos en su totalidad, seleccionando personalmente la materia prima, dndole su propio estilo, su personalidad. Requiere de una fuerza laboral altamente especializada en el diseo de las operaciones de manufactura especialmente para el armado final del producto. Tienen una organizacin descentralizada en una misma ciudad. Cada artesano se especializa en un componente del producto. El volumen de la produccin es generalmente reducido.

Gastronoma Gastronoma es el estudio de la relacin entre cultura y alimento. A menudo se piensa errneamente que el trmino gastronoma nicamente tiene relacin con el arte de cocinar y los platillos en torno a una mesa. Sin embargo sta es una pequea parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrnomo. La gastronoma estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida. De esta forma se vinculan Bellas Artes, ciencias sociales, ciencias naturales e incluso ciencias exactas alrededor del sistema alimenticio del ser humano. Desde el punto de vista etimolgico la palabra "gastronoma" no tiene un significado del todo vlido pues deriva del griego "gaster" o "gastros" que quiere decir estmago y "gnomos", conocimiento o ley. Importancia La gastronoma forma parte del bagaje cultural de los pueblos. Se puede conocer mucho de un pueblo a travs de su gastronoma. Te da informacin de sus costumbres, su riqueza de ingredientes, su antigedad, su aprovechamiento de los recursos locales y hasta de la forma en que se relaciona con otras culturas. La influencia que tiene en nuestra sociedad la gastronomia es muy importante todo nuestro entono se mueve al rededor de platos y cazuelas, en todos los niveles, tanto en la alimentacin infantil, como en las dietas de salud, o en los grandes restaurantes, de alta cocina. Si queremos quedar con alguien para tener una conversacin solemos hacerlo alrededor de una mesa, con unas tapas o un plato exquisito. Atraves de los aos nuestra alimentacin y paladar se ha ido modificando para encontrar nuevos sabores y nuevas tecnicas culinarias. Estamos en una hera que nuetra gastronomia es ms rica que nunca mezclamos todos los savores posibles,dulces con salados, texturas de diferentes substancias y mezclamos el arte culinario de diferentes paises de todo el mundo. Es muy interesante para nuestra nutricin, tener muy en cuenta los alimentos que tomamos,como los cocinamos y donde los comemos.

Caractersticas La gastronoma tiene como caracterstica utilizar los carbohidratos en la mayora de sus platos. La cocina ha sido el punto de encuentro de diversas culturas, gracias a la inclinacin por el mestizaje que ha caracterizado la historia del Per. La cocina clsica peruana suele ser atractiva por su colorido y a veces por su matiz picante por el aj, siendo ste un ingrediente gravitante. Sin embargo, algunos ajes no son picantes y solo sirven para darle color a la presentacin de los platos tpicos o para darles mayor gusto. El arroz es un alimento que acompaa muchos platos de la gastronoma de este pas popularizado principalmente a partir del siglo XIX con la influencia chino-cantonesa.