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PRCTICA 2. Experiencias basadas en el equilibrio cido-base (II): Anfolitos y tampones 1.

Fundamento
Un anfolito es una especie qumica que se comporta como cido y como base de Brnsted, pudiendo por tanto ceder o aceptar un protn en disolucin. Los cidos poliprticos semineutralizados constituyen el caso ms comn de anfolito (por ejemplo HCO3- , HPO42- y H2PO4-). El pH de un anfolito se calcula mediante la expresin: 1 pH = ( pK a1 + pK a2 ) 2 Siendo Ka1 y Ka2 las constantes de acidez ms prximas a la especie en disolucin. Una solucin tampn es la que ofrece resistencia a los cambios de pH cuando se aade un cido o una base, o cuando se diluye la muestra. Un tampn esta formado por una mezcla de un cido y su base conjugada, y tienen una gran importancia en diversas ramas de la ciencia. As la mayora de las reacciones de inters biolgico dependen crticamente del pH. La ecuacin ms importante que controla el comportamiento de los tampones es la de Henderson-Hasselbalch: [A-] pH = pKa +log [HA] Donde [HA] y [A-] son el cido y la base conjugada del sistema en cuestin. A partir de la ecuacin anterior puede comprobarse que al variar la relacin [A -]/[HA] un valor de 10, el pH slo se altera en una unidad. Cuando la concentracin de A- aumenta, el pH tambin lo hace, cuando la concentracin de HA se incrementa, disminuye el pH.

2. Objetivo
Seguir el comportamiento de diversas disoluciones anfteras y su comportamiento frente a la adicin de una disolucin de cido. Asimismo estudiar el funcionamiento de las disoluciones tampn y evaluar su capacidad amortiguadora.

3. Aparatos y Material
pH-metro 1 vaso de precipitado de 100 ml 1 bureta de 50 ml 1 agitador magntico 1 pipeta aforada de 25 ml 1 placa agitadora

4. Reactivos y Disoluciones
Disolucin 0,1 M de HCl Disolucin 0,1 M Na OH Disolucin 0,1 M Na2CO3 Disolucin 0,1 M H3PO4 Disolucin tampn HAc/NaAc (0,1M/0,1M) Disolucin 0,2 M de HCl Disolucin 0,2 M Na OH Indicador fenolftalena

5. Procedimientos
5.1.- Reaccin de un anfolito con un cido fuerte. a) Parte experimental En un vaso de precipitado de 100 ml se aaden 25,0 ml de una disolucin acuosa de CO32- 0,1 M, el vaso se coloca sobre la placa agitadora y se introduce el electrodo del medidor de pH. Se aaden unas gotas de disolucin del indicador fenolftalena y a continuacin se aade gota a gota desde una bureta una disolucin de HCl 0,1 M. Anotar (deteniendo el goteo de la bureta) los valores que mide el pH-metro despus de aadir 0,5 ml de HCl. Si se observa que el pH se modifica muy rpidamente, la adicin de HCl se realizar ms lentamente. De manera simultnea, y al realizar la medida del pH se observar y anotar el color de la disolucin que se estudia. Cuando el CO32- se transforme en el correspondiente anfolito (HCO 3-) la fenolftalena virar. Aadir en este momento un volumen de agua destilada igual al volumen de disolucin en el vaso y comprobar si se producen modificaciones en el valor de pH. Continuar la adicin de HCl hasta que el pH adquiera valor 5, aproximadamente.

b) Clculos e interpretacin de los resultados Representar en papel milimetrado los valores de pH obtenidos para cada adicin de HCl. Calcular tericamente, en funcin de los antecedentes descritos, el valor de pH en la disolucin estudiada, despus de cada adicin de HCl. Debe tenerse en cuenta que inicialmente el pH de la disolucin vendr dada por la base conjugada CO32-. Al aadir el cido fuerte se va formando el correspondiente cido conjugado HCO 3- que a su vez es una sustancia anftera, por lo que al transformar todo el CO 32- en HCO3- el pH resultante ser el de este ltimo anfolito. Para pH inferiores a ste se forma la mezcla tampn HCO3-/H2CO3. 5.2.- Reaccin de un anfolito con una base fuerte. a) Parte experimental En un vaso de precipitado de 100 ml se aaden 25,0 ml de una disolucin acuosa de H3PO4 0,1 M, el vaso se coloca sobre la placa agitadora y se introduce el electrodo del medidor de pH. Se aaden gota a gota desde una bureta una disolucin de NaOH 0,1 M. Anotar (deteniendo el goteo de la bureta) los valores que mide el pH-metro despus de aadir 0,5 ml de NaOH. Si se observa que el pH se modifica muy rpidamente, la adicin de NaOH se realizar ms lentamente. Cuando el H3PO4 se transforme en el correspondiente anfolito (H2PO4-) el pH vendr dado por la presencia de esta ltima sustancia. Continuar la adicin de NaOH hasta que el pH adquiera valor 5, aproximadamente. b) Clculos e interpretacin de los resultados Representar en papel milimetrado los valores de pH obtenidos para cada adicin de NaOH. Calcular tericamente, en funcin de los antecedentes descritos, el valor de pH en la disolucin estudiada, despus de cada adicin de NaOH. Debe tenerse en cuenta que inicialmente el pH de la disolucin vendr dada por el cido H 3PO4. Al aadir la base fuerte se va formando la correspondiente base conjugada que a su vez es una sustancia anftera, por lo que al transformar todo el H 3PO4 en H2PO4- el pH resultante ser el de este ltimo anfolito. Para pH superiores a ste se forma la mezcla tampn H2PO4-/HPO42-. El proceso prosigue hasta la transformacin completa en HPO 42-, que de nuevo es una sustancia anftera que determinar el pH final del estudio. 5.3.- Equilibrios con disoluciones amortiguadoras.

a) Parte experimental En un vaso de precipitado de 100 ml se aaden 25,0 ml de una disolucin acuosa de tampn HAc/NaAc 0,2 M, el vaso se coloca sobre la placa agitadora y se introduce el electrodo del medidor de pH. Se aaden gota a gota desde una bureta una disolucin de NaOH 0,2 M. Anotar (deteniendo el goteo de la bureta) los valores que mide el pH-metro despus de aadir 0,5 ml de NaOH. Si se observa que el pH se modifica muy rpidamente, la adicin de NaOH se realizar ms lentamente. Repetir la experiencia anterior pero aadiendo ahora HCl 0,2 M en vez de NaOH. b) Clculos e interpretacin de los resultados Representar en papel milimetrado los valores de pH obtenidos para cada adicin de NaOH y HCl. Calcular tericamente, en funcin de los antecedentes descritos, el valor de pH en la disolucin estudiada, despus de cada adicin de NaOH y HCl.