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1.

Instrumentos para medir temperatura

Pirómetros

El pirómetro de radiación se emplea para medir temperaturas muy elevadas. Se basa en el calor o la radiación visible emitida por objetos calientes y mide el calor de la radiación mediante un par térmico o la luminosidad de la radiación visible, comparada con un filamento de tungsteno incandescente conectado a un circuito eléctrico. El pirómetro es el único termómetro que puede medir temperaturas superiores a 1477 °C.

Pirómetro PCE-888 con rayo láser visible. [1]

1. Instrumentos para medir temperatura Pirómetros El pirómetro de radiación se emplea para medir temperaturas muy

Figura 1. Pirómetro PCE-888

Características

Gran pantalla LCD de 3 1/2 posiciones con iluminación de fondo y mantenimiento mde

valores de medición. Medición en °C o en °F

Desconexión automática

Función de mantenimiento de valores

Elevación distancia / punto de medición 16:1

Diámetro aproximado del punto de medición: 25 mm para una distancia de aprox. 40 cm

50 mm para 80 cm, 100 mm para 1,6 m y 200 mm para 3,2 m Con preinstalación para montaje de trípode

Especificaciones técnicas

Rango de medición de temperatura

- 50

+ 550 °C

Resolución

0,1 °C (en el rango de - 50

+ 200 °C)

1 °C (en el rango de 201

Precisión

< - 20 °C: ± 5 °C > -20ºC: ±1,5% del valor de medición

±2ºC

Tiempo de respuesta

< 500 ms

Cuota de medición

2,5 veces por segundo

Rango de temperatura ambiental

0

50 °C

Alimentación

Pila de 9 V

Dimensiones

230 x 56 x 100 mm

Peso

290 g

Punto de medición (relación distancia / tamaño)

16 : 1

Grado de emisión (ajuste variable)

0,1 a 1

Punto láser / objetivo

un punto de rayo láser visible

Clase láser

II (salida < 1 mV, Longitud de onda 630 - 670 nm)

Iluminación de la pantalla LCD

Si

Pirómetro PCE IR 100 para medir la temperatura superficial e interna de los alimentos [2]

El pirómetro para alimentos se emplea en todos los sectores que tengan relación con la alimentación, ya sea en la producción, la elaboración, el transporte, el almacenado, la exposición o la sección del congelado.

0,1 °C (en el rango de - 50 + 200 °C) 1 °C (en el rango

Figura 2.- pirómetro PCE IR 100

Características

Medición de temperatura con y sin contacto combinada en un solo aparato Gran rango de medición Adecuado para su uso en el ámbito de la alimentación según HACCP / APPCC Grado de emisión para alimentos preajustado Breve tiempo de respuesta Función de mantenimiento de valores de medición (MIN / MAX) Función para mediciones prolongadas Posibilidad de calibración ISO (recuperable en DKD). Los aparatos se entregan calibrados / se puede realizar una calibración y certificación de laboratorio adicional ISO en todo momento o de manera regular según se desee) Carcasa resistente al agua de limpieza sencilla e higiénica (se puede lavar)

Especificaciones técnicas

Medición por infrarrojos sin contacto

Rango de medición de la temperatura

- 33

+ 220 °C

Resolución

0,2 °C

Precisión

-30 ºC

0 °C: ±1 °C + 0,1/°C

0 °C

65 °C: ±1 °C

65 °C

 

medición

Tiempo de respuesta

< 500 ms

Sensibilidad espectral

8

14 µm

Grado de emisión

ajustable en intervalos de 0,1

1,0

Relación con el punto de medición

2,5 : 1

Diámetro mínimo del punto de medición

11,5 mm

Medición de contacto (temperatura nuclear)

 

Rango de medición de la temperatura

- 55

+ 330 °C

Resolución

0,2 °C

Precisión

por debajo de -5 °C: ±1°C entre -5 °C y +65°C: ± 0,5 °C por encima de 65 °C: ±1,0 % del valor de med.

Tiempo de respuesta

7 - 8 s

Dimensiones del sensor

diámetro: 3,2 mm / longitud: 150 mm

Tipo de sensor

termo elemento (tipo K)

 

Características generales

Reproducibilidad

dentro de la precisión del aparato

Funciones

Max / Min / Hold / Lock

Temperatura ambiente

0 °C

+50 °C

Dimensiones (batería incluida)

190 mm x 22 mm x 38 mm

Alimentación

2 baterías AAA de 1,5V

Iluminación del punto de medición Mantenimiento de valores de pantalla al menos 40 h con

Duración de la batería Iluminación del punto de medición Mantenimiento de valores de pantalla Pantalla

al menos 40 h con uso continuo LED 15 s 4 posiciones

Iluminación del punto de medición Mantenimiento de valores de pantalla al menos 40 h con

Grado de protección

IP 65 (resistente al agua)

Termómetro de contacto digital Peak Tech PKT-5140 [3]

Iluminación del punto de medición Mantenimiento de valores de pantalla al menos 40 h con

Figura 2.- termómetro d contacto digital

Características

Tipo K con entrada dual

Rango de temperatura: -200 a +1372 °C

Medición directa / diferencial (T1-T2)

Diferencia de temperatura para cero absoluto en Kelvin

Medición relativa de tiempo de subida y bajada

Función Offset electrónica

Lectura en °C, °F o Kelvin (K)

Desconexión automática

Especificaciones técnicas

Unidades

Celsius (C), Fahrenheit (F), Kelvin (K)

Rango de medición / Precisión

-200

1.372 °C / ± 0,5 % + 2 °C

-328

+2501 °F/ ± 0,5 % + 4 °F

+73

+1.645 K /± 0,5 % + 2 K

Termoelemento

Tipo K

Entrada

Doble

Alimentación

3 x baterías 1,5 V AAA

Dimensiones (ancho x alto x profundo)

60 x 160 x 30 mm

Peso

180 g

CONCLUSIONES

De acuerdo a la necesidad y la superficie a medir la temperatura existen instrumentos específicos para estas aplicaciones. Los dispositivos para medir temperatura en alimentos tiene un protección IP6 para que puedan ser lavados ya que al estar en contacto con los alimentos deber ser higiénicos. Los pirómetros permiten hacer lecturas a distancia de la temperatura ya que en determinados procesos en donde la temperatura es muy elevada no es posible hacer la lectura por contacto.

BIBLIOGRAFÍA

[1]http://www.pce-instruments.com/espanol/instrumento-de-medida/medidor/pir-metro-

kat_70074_1.htm Recuperado el 11 de Junio de 2013.

[2]http://www.pce-instruments.com/espanol/instrumento-de-medida/medidor/pir-metro-

pce-holding-gmbh-pirometro-pce-888-det_95207.htm?_list=kat&_listpos=1, Recuperado el 11 de Junio del 2013.

[3]http://www.pce-iberica.es/medidor-detalles-tecnicos/instrumento-de-

temperatura/termometro-tk-1312.htm Recuperado el 11 de Junio del 2013.