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DESTILACIN: Principios Bsicos de Diseo

Ing. Carlos Angeles Queirolo Profesor de la Facultad de Ingeniera Qumica Universidad Nacional del Callao

Las operaciones con transferencia de masa estn dirigidas habitualmente a cambios en la composicin de las mezclas o soluciones por medio de cambios fsicos y, dentro de stas, la destilacin es la ms ampliamente utilizada para conseguir la separacin de los componentes de una mezcla. Por otro lado, las operaciones con transferencia de masa suelen basarse en la distribucin desigual en el equilibrio, de las sustancias que han de separarse entre dos fases mutuamente inmiscibles.

Ing. Carlos Angeles Queirolo

Operacin con transferencia de masa entre dos fases inmiscibles. La destilacin es un mtodo de separacin que depende de la distribucin de las sustancias entre las fases vapor y lquido, y es aplicable a los casos donde todos los componentes se hallan presentes en ambas fases.
Operacin con transferencia de masa directa En lugar de introducir una nueva sustancia a la mezcla para lograr una segunda fase, la nueva fase se crea en la solucin original por evaporacin o por condensacin.
Ing. Carlos Angeles Queirolo

Principio de la destilacin La destilacin por otra parte est relacionada con la separacin de soluciones donde todos los componentes son apreciablemente voltiles.

Los componentes tienen diferentes puntos de ebullicin. Los componentes ms ligeros (de punto de ebullicin ms bajo) tienden a concentrarse en la fase de vapor, mientras que los ms pesados (de punto de ebullicin ms alto) tienden a concentrarse en la fase liquida.

Ing. Carlos Angeles Queirolo

DESTILACIN Operacin con transferencia de masa directa entre una fase lquida y una fase vapor, cuya finalidad es que dada una solucin de dos o ms componentes se separarn al mayor estado de pureza posible por vaporizacin parcial de la fase lquida mediante un adecuado suministro de calor y posterior condensacin de los vapores producidos, debido a la diferencia de volatilidades de los mismos.

Ing. Carlos Angeles Queirolo

APLICACIONES
Se puede afirmar que prcticamente en cualquier proceso qumico va a aparecer una destilacin debido a la necesidad de separacin de ciertos componentes de otros menos valiosos. Se emplean en numerosas industrias desde la industria petroqumica a la farmacutica.

Las mayores unidades se encuentran generalmente en la industria del petrleo


Ing. Carlos Angeles Queirolo

Destilacin de crudo/petrleo

En las refineras de petrleo aparecen numerosas unidades de destilacin que separan diversos productos segn su aplicacin.

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En plantas petroqumicas, por ejemplo en la produccin de etileno. El etileno se produce principalmente por craqueo con vapor de naftas, etileno o GLP y es necesario efectuar una destilacin para la obtencin del producto final.
Plantas que procesan gas natural.

Separacin de los compuestos aromticos tales como benceno de tolueno.


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Plantas productoras (destileras).

de

bebidas

alcohlicas

Separacin del aire con el fin de obtener nitrgeno y oxgeno puros para su empleo en la industria electrnica. Obtencin de aceites esenciales a partir de materias aromticas. Reciclado de solventes

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Destilacin de fragancias y saborizantes

En los procesos de purificacin de los productos obtenidos a partir del alquitrn de hulla, trementina, glicerina, cidos grasos, perfumes, formaldehdo, acetona, alcanfor, fenol, cido actico y un cmulo de productos orgnicos y farmacuticos se utiliza la destilacin en una o ms de sus diversas formas.

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