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Introduccin
En nuestra sociedad, cada vez existe mayor inters y preocupacin por estar informados sobre el mejor modo de alimentarse para mantener un estado de salud adecuado; ya que hoy en da es ms evidente la relacin entre una alimentacin saludable y un buen estado de salud (Delgado, 1999). Por eso parece importante partir de problemas cotidianos y concretos que tiene el alumnado en el mbito familiar o de la comunidad, para ir provocando en ellos algunos cambios actitudinales. Estos cambios les van a permitir aceptar mejor los hbitos ms saludables en relacin con la alimentacin. La Unidad va a ser presentada en primer lugar a modo de una tabla resumen, donde se concretan los elementos fundamentales de toda Unidad, tales como: Objetivos didcticos. Contenidos: conceptuales, procedimentales y actitudinales. Metodologa. Evaluacin. Recursos. Temas Transversales.

Y tras esta tabla, se presentan desarrolladas cada una de las sesiones, detallando en ellas las actividades de clase.

Objetivos Didcticos

1. Conocer los riesgos que provocan en nuestro organismo unos malos hbitos alimentarios. 2. Conocer la frecuencia de consumo de los distintos grupos de alimentos para mantener una dieta
equilibrada

3. Crear y adquirir los conocimientos bsicos sobre la pirmide alimenticia y la rueda de los alimentos 4. Valorar la importancia que tiene este contenido en la vida diaria para la salud y calidad de vida.
Contenidos Conceptos Procedimientos Actitudes

- Repercusiones positivas de la AF y una correcta alimentacin para la mejora de la salud. - Pirmide y rueda de la alimentacin y caloras vacas.

- Explicacin prctica de los conceptos tericos relacionados con el tema.

- Aceptacin y valoracin positiva por el propio cuerpo. - Respeto hacia el aspecto fsico de los

- Anlisis de dietas y su repercusin sobre su salud

dems. - Preocupacin por la salud

Evaluacin Del alumno: Criterios Instrumentos

1. Prueba
ejecucin.

1. 2. 3. 4. 5.

Conoce los distintos nutrientes y sus funciones Sabe cual es la frecuencia correcta de consumo de los alimentos. Se complementa correctamente con el resto de nutrientes. Realiza y participa correctamente en las distintas actividades propuestas. Valora la importancia de la nutricin en su salud y calidad de vida.

2. Registro
sistemtico

3. Autoevaluacin.

4. Cuaderno
alumno

5. Pruebas escritas

Del profesor: consecucin de objetivos; cuaderno del profesor.

De la P.D: registro de la observacin y reflexin en el diario del profesor. Metodologa

Tcnica Indagacin I.D.

Estilo Asignacin de Tareas Estilos cognitivos Global Analtica

Estrategia

Recursos

Interdisciplinariedad

T. Transversales

Material de EF diverso Fichas, Pirmide y rueda de alimentacin Dado gigante y tablero parchs Fotocopias

Ciencias Naturales

- Educacin para la salud. - Educacin para la igualdad de ambos sexos.

Temporalizacin / Actividades

Sesin 1
Juegos motrices y adivinazas relacionadas con la pirmide de la alimentacin, anlisis de cuestionario diettico con la pirmide de la alimentacin y teora Sesin 1:

Sesin 2

Sesin 3

Teora, juegos sobre la complementacin de alimentos

El parchs de la alimentacin

Objetivos 1. Conocer los diferentes nutrientes necesarios para un estado ptimo de salud. 2. Saber cules son las cantidades suficientes de todos estos nutrientes. Evaluacin A travs de la ficha de trabajo. Materiales

Contenidos

- Pirmide de la alimentacin - Dieta equilibrada

Recordatorio diettico, balones, adivinanzas, pirmide de la alimentacin, fichas de trabajo Desarrollo de la sesin

Es necesario que los alumnos/as se traigan el recordatorio diettico (de 3 das: lunes, martes, mircoles

o jueves) que se les debe de entregar una semana antes a la sesin. Calentamiento Unas vueltas trotando a la pista, movilidad articular y estiramientos. Parte principal 1. En grupos de 5, ser capaz de ir desde el punto A hasta el punto B de forma individual, transportando un baln sobre la espalda sin que se caiga. Al llegar al punto B, cada alumno/a deber de acertar una adivinanza sobre un alimento, pero siempre realizando una tarea motriz (bailar el aro, abdominales, etc.) Una vez acertada la adivinanza, se le dar un sobre (por grupo) con la pirmide de la alimentacin en forma de puzzle, que debern de formar correctamente. Los alumnos pueden ayudar al compaero en las adivinanzas, pero siempre realizando una tarea motriz. Gana el grupo que primero acierte todas sus adivinanzas y adems formen el puzzle de la pirmide de la alimentacin de forma correcta. 2. De forma individual y utilizando el puzzle de la pirmide de la alimentacin, su recordatorio diettico y la ficha, comienzan a rellenarla, analizando su dieta.

Vuelta a la calma Puesta en comn de la sesin, estiramientos, hidratacin y recogida del material. Sesin 2:

Objetivos 1. Saber clasificar los alimentos segn su funcin nutritiva. 2. Comprender que ningn alimento tiene todos los nutrientes necesarios para un desarrollo completo. Evaluacin

Contenidos

Rueda de la alimentacin Complementacin de los alimentos Calora vaca

A travs de la observacin sistemtica comprobando que los alumnos aplican bien la ley de complementariedad de los alimentos (uniones con los otros alumnos) y comprenden las repercusiones negativas de las caloras vacas sobre su salud. Materiales Mural de la rueda de los alimentos, balones, conos y fichas de colores que simboliza los distintos grupos de alimentos:

Desarrollo de la sesin Explicacin de la ley de complementariedad de alimentos atendiendo a los colores de las tarjetas. Se indica la necesidad de que al alimentarnos necesitamos tener todos los nutrientes esenciales y que ningn alimento tiene todos, por lo que necesitan ser combinados.

Calentamiento Unas vueltas trotando a la pista, movilidad articular y estiramientos. Parte principal 1. Pilla pilla por todo el espacio, en el cual los perseguidores son los que llevan tarjetas negras y los dems son los perseguidos, salvo los blancos que pueden optar por ayudar a los perseguidores o a los perseguidos. Los perseguidos para no ser pillados pueden unirse con otro compaero que complemente sus nutrientes (atendiendo a las reglas de colores), aunque no pueden estar unidos ms de 5 segundos. Si un perseguido es pillado cambian de funcin. Cada, minuto, como mximo, a la seal, todos tendrn

que lanzar las tarjetas al aire para cambiar de color. 2. Distribuidas todas las tarjetas y en un espacio delimitado, se enfrentan los alimentos de origen animal contra los de origen vegetal (los cules, son ms en nmero para destacar su importancia en nuestra alimentacin). Los alimentos de origen vegetal tienen un minuto para robarle todos los balones de baloncesto que el grupo de origen animal posee y que deben de proteger. Este juego se repite varias veces, pero en cada ocasin debern de lanzar las tarjetas al aire para cambiar de color. 3. Se seala un crculo interior (zona A) y otro exterior separado del anterior por un metro (zona B). En la zona A se ubicarn los alimentos ricos en vitaminas, minerales e hidratos carbono (tarjetas verdes, rojas y marrones) y en la zona B los alimentos ricos en protenas y lpidos (tarjetas azul, rosa y amarilla). Entre ambas zonas se ubicarn los alumnos/as con tarjetas negras (caloras vacas). Los jugadores caloras vacas (con tarjeta negra) van a intentar impedir que los nutrientes que estn en lazona A salgan de ella, tambin tendrn que defender dicha zona de los jugadores colocados en la zona B, que intentarn entrar en la zona A, para unirse a un compaero que tenga un alimento complementario y salir juntos sin ser pillados. Si esto ocurre, una vez fuera se cambian las tarjetas y la posicin iniciar de juego. As sucesivamente. Los jugadores caloras vacas podrn pillar tanto a la entrada como a la salida de la zona A. Si pilla al jugador que entra cambia de rol con l. Si es a la salida, cuando van en pareja, el que estaba dentro en la zona A es el que pasa a ser calora vaca. Cada cierto tiempo, a la seal, todos tendrn que lanzar las tarjetas al aire para cambiar de color. Vuelta a la calma Puesta en comn de la sesin, estiramiento, hidratacin y recogida del material. Sesin 3:

Objetivos 1.Integrar los conocimientos sobre alimentacin,

Contenidos Tipos y funciones de los alimentos

estableciendo relaciones con otros factores saludables Evaluacin

Distribucin d la comida, Hidratacin Material

A travs de las respuestas a las preguntas tericas.

Material deportivo variado, material para el alumno-juez, material para el alumno-jugador (apuntes bsicos sobre la temtica); un dado gigante y tablero de juego. Desarrollo de la sesin Calentamiento

Unas vueltas trotando a la pista, movilidad articular y estiramientos. Parte Principal La clase se divide en grupos de 4 alumnos y a cada grupo se le asigna un color y un juez-rbitro que posee un material especfico (preguntas, respuestas y pruebas motrices) para el control del grupo y el correcto desarrollo del juego. Su participacin comienza en el momento de lanzar el dado gigante y continua con su avance en el tablero en funcin del nmero obtenido. A cada casilla le corresponde una prueba motriz y una pregunta terica. Primero deben de superar la pruebamotriz (contar el nmero de bancos que hay en el patio, mantener en equilibrio una pica durante un tiempo al menos 3 componentes del grupo, conseguir un nmero determinado de canastas, formar una vocal con sus cuerpos, etc.) y tras superarla, se le hace la pregunta terica cuya respuesta se encuentra en los apuntes que a cada grupo se le da al principio de la clase sobre la temtica que se est trabajando. Si el grupo supera ambas pruebas (motriz y terica) avanza en el tablero, si no superan la prueba motriz sele sanciona con retroceder una casilla y si es la pregunta terica la que no superan se le sanciona con retroceder una casilla por cada respuesta incorrecta. As sucesivamente, hasta ver que grupo es el primero en llegar a la casilla de meta.

Vuelta a la calma - Puesta en comn de la sesin, estiramientos, hidratacin y recogida del material.

Bibliografa Chilln, P. 2005. Efectos de un programa de intervencin de Educacin Fsica para la salud en adolescentes de 3 de ESO. Tesis Doctoral. Universidad de Granada. Curso de formacin Intervencin en salud desde el rea de Educacin Fsica organizado por el CEP de Granada en el 2008. Delgado, M. (1995). Actividad fsica para la salud en Educacin Primaria. En: C. Romero, D. Linares, E. De la Torre (coord.). Estrategias metodolgicas para el aprendizaje de los contenidos de la Educacin Fsica Escolar. Promeco. Universidad de Granada. 137-146. Delgado, M. y Tercedor, P. 2002. Estrategias de intervencin en Educacin para la salud desde la Educacin Fsica. Inde. Barcelona. Devis, J. (coord.). (2000). Actividad fsica, deporte y salud. Inde. Barcelona. Junta de Andaluca (2004). Programa de promocin de la alimentacin saludable en la escuela. Consejera de Salud. Marcos Becerro J.F. (1990) Deporte y salud para todos. Eudema. Madrid. Molina Garca, M Dolores. (2004)." Actividad fsica, salud y hbitos de vida saludable".ANPE. Espaa. Romero Garca, M.A. 2003. Actividad Fsica beneficiosa para la Salud. EFDeportes.com, Revista Digital, Buenos Aires, n 63.

Otros artculos sobre Unidades Didcticas DESCRIPCIN DEL PROYECTO : La propuesta se enmarca dentro del proyecto Alimentacin saludable : Comer bien es salud el cual se va desarrollar a lo largo del cic lo lectivo 2009 y est destinado a los alumnos del Ciclo Superior de la Escuela de Minas Dr. Horacio Carrillo. Este taller ofrece la posibilidad de recibir una educacin para el consumo de alimentos derivando a su vez hacia una educacin para la salud. Se trabajar con los alumnos la importancia de una buena alimentacin para estar sanos y prevenir algunas enfermedades , quienes a su vez harn de promotores de salud para el resto de la comunidad escolar . El proyecto est orientado a conocer los hbitos alimenticios del alumnado, dar a conocer hbitos saludables en la alimentacin, sustituir golosinas y otros productos no saludables por fruta del tiempo y frutos secos, analizar las etiquetas de distintos alimentos y golosinas, trabajar para conocer enfermedades relacionadas con la alimentacin, analizar la influencia de la publicidad sobre los hbitos alimenticios. -Se crear un boletn nutricional donde semanalmente se publicarn recetas de diferentes comidas saludables. -Tambin se trabajar en la creacin del Quiosco saludable para la venta de alimentos elaborados por los mismos alumnos y bebidas nutritivas que irn acompaadas con afiches y folletos . Para la valoracin de los resultados obtenidos gracias al proyecto, se realizarn encuestas entre los alumnos antes y despus de la realizacin del mismo, para as poder valorar los cambios en los hbitos alimenticios. FUNDAMENTACIN El tema de la nutricin en la etapa de la adolescencia no ha sido una prioridad de los servicios de salud. Existe un consenso de que los jvenes son personas sanas y no necesitan de programas especiales. En general, ellos no estn preocupados por su salud, ni como ser sta en etapas futuras de su vida. La adolescencia es un perodo de crecimiento, maduracin y desarrollo sexual

acelerados, lo que provoca un aumento de las necesidades nutricionales. En esta etapa la alimentacin comienza a estar regida por sus propios gustos y al margen de la tutela familiar es frecuente que los adolescentes omitan comidas, sobre todo el desayuno y almuerzo ; que consuman comidas rpidas de elevado valor energtico y bajo contenido en vitaminas y minerales, alimentos fritos, gaseosas y dulces. Esta situacin da origen a cuadros como obesidad, hiperlipemia, malnutricin, anemia, dficit de vitaminas y minerales. Por otra parte , con frecuencia utilizan dietas no convencionales para subir o bajar de peso de acuerdo a como consideren su imagen corporal. Al mismo tiempo, no siempre realizan la cantidad de ejercicio fsico recomendable en esta etapa de la vida y algunos consumen tabaco y alcohol. Debemos considerar entonces que la adolescencia es un momento clave para la incorporacin de los buenos hbitos alimentarios. Es en el mbito educativo en donde transcurren la mayor cantidad de tiempo lo que hace de esto un asunto de oportunidad perdida si no se trabaja en la aplicacin prctica de los conocimientos acadmicos dados. -2-

DIAGNSTICO DE SITUACIN

Existen investigaciones cientficas que vinculan la aparicin y progresin de enfermedades crnicas, como: las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y la obesidad entre otras, con la prctica de malos hbitos alimentarios y el sedentarismo.

Los nios que prefieren para su alimentacin diaria la llamada comida chatarra, los snack, las golosinas, las gaseosas y los jugos artificiales, porque es el sabor que conocen y al que han sido acostumbrados desde muy pequeos, tienen mayores riesgos de padecer stas enfermedades. El tipo de alimentacin que no mantiene un equilibrio de nutrientes (hidratos de carbono, protenas y grasas), ni un aporte optimo de vitaminas y minerales, sino que por el contrario, abundan las grasas saturadas, grasas hidrogenadas y cantidades excesivas de sodio, puede generar en los nios estados de enfermedad crnica que se trasladan a la vida adulta si no se generan cambios en la conducta alimentaria.

En las encuestas que hemos elaborado y nos han servido como punto de partida para sostener el proyecto, se ha podido detectar: -Un aumento del sedentarismo y/o falta de actividad fsica en los nios en edad escolar. -Disminucin en el consumo del grupo de lcteos, fuente de calcio y protenas de alto valor biolgico. -Disminucin en el consumo del grupo de vegetales y frutas, fuente de fibras, minerales y vitaminas. -Excesivo consumo de gaseosas y comida chatarra en general. -Incremento de los nios que presentan sobrepeso o padecen obesidad. -Sentimientos de angustia acompaados de baja autoestima, producto de la discriminacin que sufren por el peso elevado. -Incumplimiento de alguna de las 4 comidas diarias, fundamentalmente el desayuno, generando una disminucin del grado de atencin y problemas en la memoria, afectando consecuentemente el rendimiento escolar.

A nivel mundial, existe una clara preocupacin por la prevalencia de obesidad, ya que esta enfermedad est a su vez asociada con las principales enfermedades crnicas de nuestro tiempo, como son las enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, hipertensin arterial y ciertos tipos de cncer. La obesidad coadyuva a engrosar las cifras de morbilidad y mortalidad por estas enfermedades. De los diez factores de riesgo identificados por la OMS como claves para el desarrollo de las enfermedades crnicas, cinco estn estrechamente relacionados con la alimentacin y el ejercicio fsico. Citando a la obesidad, el sedentarismo, la hipertensin arterial, la hipercolesterolemia y consumo insuficiente de frutas y verduras. Una alimentacin poco saludable y no practicar actividad fsica con regularidad , son las principales causas de las enfermedad de nuestro tiempo, malos hbitos que son susceptibles de modificarse a travs de la educacin alimentaria.

NECESIDADES ESPECFICAS:

Considerando que la escuela es un espacio que asume la responsabilidad de garantizar la igualdad para todos, es preciso que cuente con actividades de educacin que permitan la promocin de la salud y por ende, la prevencin de enfermedades relacionadas con los hbitos alimentarios. Una alimentacin adecuada es importante en todas las etapas de la vida, pero particularmente durante la infancia, ya que las costumbres adquiridas en esta etapa, van a ser determinantes en gran parte, del estado de salud del futuro adulto.

PROPSITO:

Promocionar en la comunidad escolar de la ciudad de Mar del Plata los buenos hbitos alimentarios para vivir ms y mejor.

OBJETIVOS GENERALES:

Concientizar a la comunidad escolar sobre la importancia de la adquisicin de buenos hbitos alimentarios para prevenir enfermedades.

Formar una red de escuelas para difundir hbitos alimentarios y de actividad fsica para una vida saludable en conjunto con el Inst. Argentino de Alimentacin- Director Dr. Alberto Cormillot.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Lograr la implementacin del kiosco saludable dentro de las escuelas. Brindar asesoramiento a los padres a travs de charlas informativas con diferentes Profesionales para reforzar la promocin y la educacin para la salud.

Adquirir conciencia de la necesidad de incorporar el movimiento y la actividad fsica a la vida cotidiana (trabajando en articulacin con el departamento de educacin fsica)

Diferenciar los conceptos de alimentacin y nutricin. Reconocer alimentos beneficiosos para una alimentacin saludable. Clasificar a los alimentos de acuerdo a diferentes criterios: reino, slidos y lquidos, por funcin en el organismo, ms convenientes y menos convenientes para la salud. Comprender el grafico: La casa de la nutricin para poder trabajar hbitos saludables Diferenciar los cinco grupos bsicos de alimentos e integrarlos en nuestras comidas, teniendo en cuenta la casa de la nutricin. Comprender la importancia de una dieta equilibrada para la salud. Reconocer la importancia de las cuatro comidas diarias. Desarrollar conductas que prioricen el hbito de desayunar. Adquirir conciencia de la importancia que tiene una alimentacin saludable desde la niez para prevenir la aparicin de enfermedades como la obesidad, la diabetes, la anemia, entre otras.

Incorporar la higiene del cuerpo y de los alimentos para la conservacin de la salud

ACTIVIDADES GENERALES:

Trabajar hbitos alimentarios saludables a travs del desayuno y/o merienda que se realiza en la jornada diaria, mediante un cronograma mensual dividido por da, al que a cada nio le corresponde traer el desayuno y/o merienda para todos sus compaeros. Se estimular la colaboracin de los padres en la organizacin por medio de notas, reuniones y de la cartelera escolar para generar conciencia sobre la importancia de esta actividad.

Articulacin de las actividades referentes al tema de la alimentacin saludable con los docentes y alumnos de los diferentes niveles de enseanza. Invitndolos a participar de ferias, exposiciones, charlas, caminatas, juegos, entre otras actividades que sirvan de estmulo para un posterior trabajo en el aula.

Orientacin por medio de charlas y entrega de material escrito y trabajado con los mismos alumnos, al personal del comedor y kiosco escolar sobre la incorporacin de alimentos saludables en los mismos.

Charlas informativas desarrolladas por profesionales de la salud, asociaciones y fundaciones que luchan por los derechos en salud, orientadas a padres, pe rsonal docente y directivo de la red de escuelas saludables.

Organizacin de caminatas saludables y clases de educacin fsica o deportiva abiertas a la comunidad escolar.

Participacin de la red de escuelas asociadas al programa DISCRIMINACION CERO EN LAS ESCUELAS diseado por el foro de discriminacin en salud, dependiente del INADI - Coordinador: Dr. Alberto Cormillot

ACTIVIDADES AGRUPADAS POR REAS:

DE CONOCIMIENTO Y EVALUACION: Encuesta a los padres para conocer hbitos alimentarios familiares y de los nios. Encuesta para evaluar cambio de hbitos alimentarios luego del proyecto anual .

Algunas preguntas disparadoras para el trabajo de hiptesis previas con los nios: _ Que es lo que ms les gusta comer? _ Que es lo que no les gusta comer? _ Que comen durante el da? _ Cuntas veces comemos por da? _ Por qu y para qu comemos? _ Pueden enfermarse por la comida? _ qu comidas hacen bien y cules no?

_ Qu coman cuando eran bebes? _ Todos tenemos los mismos gustos? _ Qu das suelen comer en familia? _ Quin prepara los alimentos en casa? _ Dnde se compran? _ Todos los alimentos son iguales? _ Cmo los podemos agrupar? _ dnde comemos? _ Cmo debemos comportarnos en la mesa? _ Miramos TV mientras comemos? _ Nos lavamos las manos antes de comer?

DE DIFUSION PARA LA COMUNIDAD EDUCATIVA: Armado de carteles con mensajes de educativos sobre alimentacin saludable para pegar en galeras, pasillos, carteleras y salones de la institucin.. Armado del recetario viajero. Pasara por las casas de los nios para que los padres agenden recetas saludables

DE CIENCIAS: Anlisis de diferentes alimentos, formas, colores, texturas, utilizacin, tcnicas de cocci n, etc.. Anlisis de las etiquetas y clasificacin de los alimentos que consumen los chicos y sus familiares por diferentes criterios: Frescos y secos, animal y vegetal, mas saludables y menos saludables, etc Determinacin de la presencia de agua en los alimentos. Determinacin de grasa en los alimentos. Determinacin de la presencia de color en los alimentos. Putrefaccin de los alimentos. Cambio de estado en los alimentos.

SOCIALES: Costumbres alimentarias en distintos pases y en el nuestro. Armado de la casita de la nutricin con alimentos reales y fotos. Visitas al buffet de la escuela, kiosco, restaurante. Visita a una granja educativa. Vista a la verdulera. Visita a un supermercado. Visita a la Serensima/ Sancor

MATEMATICA: El precio de los alimentos. Que podemos comprar por 2, 5 y 10 $ como opciones saludables. Comparaciones de alimentos ms convenientes y menos convenientes para la salud con el mismo precio.

CON TCNICAS GRFICO-PLSTICAS: Dibujamos y pintamos diferentes alimentos que observamos. Teimos con los colores extrados de diferentes alimentos. Sellados con frutas y verduras. Enhebrados con diferentes tamaos de fideos.

Esculturas con vegetales Esculturas con envases de alimentos Creacin de un envase para contener algn alimento elaborado por los mismos alumnos.

TALLER DE COCINA: Utilizacin de los diferentes alimentos. Tcnicas de coccin apropiadas para maximizar la utilizacin de los nutrientes. Creacin de un recetario saludable por los alumnos y puesta en prctica.

RECURSOS:

-Materiales: Lpices, diferentes soportes, hojas, afiches, revistas, folletos, envases descartables de alimentos, tijeras, plasticola, imgenes, alimentos, bebidas, servilletas, cucharas, tenedores, cuchillos, platos, cacerolas, electrodomsticos, utensilios para la elaboracin de diferentes comidas, balanza, etc.

-Didcticos: Charlas participativas, talleres, enciclopedias, Internet, revistas informativas, informacin periodstica, la casa de la nutricin, videos, loteras, domins, memotest, rompecabezas, juegos didcticos relacionados con la alimentacin, obra de tteres, de teatro, cuentos, adivinanzas, rimas, visitas educativas: granja, supermercado, restaurante, buffet o kiosco.

-Humanos: Profesionales de la salud, personal directivo, docentes, alumnos, padres, personal auxiliar y todos los actores de la comunidad escolar.

ANEXO:

MODELO DE ENCUESTAS

1- PARA CONOCER HBITOS DE CADA NIO. (Completan los padres)

NOMBRE Y APELLIDO: SALA:

1- QU ES LO QUE MS LES GUSTA COMER? 2- QU ES LO QUE NO LES GUSTA COMER? 3- QU COMEN O TOMAN DURANTE EL DA? DESAYUNO: ALMUERZO: ENTRE EL ALMUERZO Y LA MERIENDA: MERIENDA: ENTRE LA MERIENDA Y LA CENA: CENA: COME O TOMA ALGO DESPUS DE LA CENA? 4- CON QU FRECUENCIA COMEN GOLOSINAS?

ENCUESTA FINAL LUEGO DEL PROYECTO ANUAL PARA EVALUAR CAMBIOS EN LOS HBITOS ALIMENTARIOS DE LOS NIOS. (Completan los padres)

Nombre y apellido del alumno: Seccin:

DESDE QUE COMENZ EL PROYECTO DE ALIMENTACIN HA CAMBIADO HBITOS? -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Circule la opcin correcta:

*DESAYUNA? .................................................................. SI NO

Tipo de desayuno. (marque slo el habitual)

T-Mate-Caf solo. ............................................... SI NO T-Mate-Caf-Cacao/con leche .............................. SI NO Leche sola ............................................................ SI NO Yogurt ................................................................. SI NO Completo: incluye (t-mate-caf-cacao/ con leche, acompaado de cereales, tostadas,

pan, galletitas)........................... SI NO

HA INCORPORADO: VERDURAS ............................................................ SI NO FRUTAS................................................................. SI NO PESCADO .............................................................. SI NO CARNES BLANCAS................................................... SI NO CARNES ROJAS ...................................................... SI NO

HA DISMINUIDO EL CONSUMO DE GOLOSINAS?................ SI NO CUANTAS VECES POR SEMANA CONSUME GOLOSINAS? CUALES?