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Prctica III: Medida de volmenes de lquidos

Objetivo:
Practicar en la lectura de niveles de lquidos en matraz aforado, probeta, bureta y pipeta, as como el enrasado de dichos lquidos a una divisin dada.

Fundamentacin:
A: Menisco cncavo B: Menisco convexo. La lnea discontinua representa el plano tangente que debe tenerse en cuenta para enrasar.

En fsica, el menisco es la curva de la superficie de un lquido que se produce en respuesta a la superficie de su recipiente. Esta curvatura puede ser cncava o convexa, segn si las molculas del lquido y las del recipiente se atraen (agua y vidrio) o repelen (mercurio y vidrio), respectivamente. La concavidad del menisco se origina cuando las fuerzas de adhesin entre las molculas de un lquido y las paredes del recipiente que lo contiene son mayores que las fuerzas de cohesin del lquido. La convexidad del menisco surge cuando las fuerzas de cohesin son mayores que las de adhesin. La tensin superficial acta succionando el lquido cuando el menisco es cncavo, y rechazndolo cuando es convexo. Debido a esta caracterstica se da el fenmeno de capilaridad que, por ejemplo, se produce en las plantas para transportar el agua. En qumica, es importante para realizar la lectura de un lquido en cualquier material volumtrico. Para esto deben coincidir la curva (ms bien la tangente de sta) con el aforo o graduacin. Siempre teniendo la vista perpendicular a ambas. El material volumtrico debe tener un uso cuidadoso: Como todo material, debe estar limpio antes de ser utilizado. No se lo debe exponer a variaciones bruscas o amplias de temperatura. Generalmente indican el rango de temperatura en el que puede operarse. Tener un manejo cuidadoso, ya que son muy frgiles.

Estos materiales volumtricos deben estar bien limpios y desengrasados para evitar que queden gotas de lquido adheridas en sus paredes. Para ello se los lava bien con agua y detergente y luego se los enjuaga primero con agua de la canilla y luego con agua desionizada o destilada para no dejar residuos salinos cuando se seca. Este lavado se lo denomina suave, ya que existen otros mtodos de lavado ms drsticos. A causa de la modificacin del volumen de los lquidos y del vidrio con los cambios de temperatura se deben volver a calibrar los aparatos volumtricos cuando vayan a utilizarse a temperatura diferente de aquella para la que fueron calibrados. La calibracin hecha por el fabricante no debe tomarse por infalible, sino que debe ensayarse para tener la seguridad de que la graduacin esta adentro de las tolerancias exigidas para el trabajo a realizar.

Materiales utilizados en la prctica:


2 vasos de 250 cm3 1 probeta 1 pipeta graduada de 10 cm3 1 pipeta aforada 1 bureta 1 pinza 1 nuez 1 soporte 1 embudo 1 gradilla con diez tubos de ensayo 1 gotero

Experimentacin: 1. CON LA PROBETA


La probeta es un instrumento volumtrico, que permite medir volmenes superiores y ms rpidamente que las pipetas, aunque con menor precisin. Est formado por un tubo generalmente transparente de unos centmetros de dimetro, y tiene una graduacin (una serie de marcas grabadas) indicando distintos volmenes. En la parte inferior est cerrado y posee una base que sirve de apoyo, mientras que la superior est abierta (permite introducir el lquido a medir) y suele tener un pico (permite verter el lquido medido). Puede estar constituido de vidrio (lo ms comn) o de plstico. En este ltimo caso puede ser menos preciso; pero posee ciertas ventajas, como por ejemplo, es ms difcil romperlo, y no es atacado por cidos. Para realizar el ejercicio tomamos una probeta y leimos las inscripciones que lleva prestando especial atencin al valor de cada divisin, presentando la nuestra una capacidad de 100 mililitros con una precisin de 2 mililitros, el mayor margen de error (A) y aforado a una temperatura de 20C.

Seguidamente llenamos la probeta con agua 40 ml procurando con ayuda de un gotero enrasarlo de forma adecuada, finalmente vaciamos la probeta en un vaso de precipitado sin que salpicara. Para terminar el ejercicio medimos el volumen de agua igual a la mitad del de la probeta (52 ml). Para evitar un error de paralaje realizamos el enrase colocando el ojo a la altura de la lnea de enrase. De la misma forma, para leer el volumen de lquido contenido en un recipiente.

2. CON LA PIPETA
La pipeta es un instrumento volumtrico de laboratorio que permite medir alcuotas de lquido con bastante precisin. Suelen ser de vidrio. Est formado por un tubo transparente que termina en una de sus puntas de forma cnica, y tiene graduacin (una serie de marcas grabadas) indicando distintos volmenes. Algunas son de simple enrase, es decir que se enrasa una vez en los cero mililitros o la medida que corresponda, y luego se deja vaciar completamente, mientras que otras, las denominadas de doble enrase, adems se deber enrasar al llegar a la ltima marca. La ventaja de estas ltimas es que no pierden la precisin si se les rompe la punta cnica. Como todo material debe estar limpio antes de ser utilizado y es importante que mientras est siendo usado con un reactivo o muestra dejarlo en el recipiente para evitar confundirlo con otro. Tomamos una pipeta graduada de 10 cm3 y, al igual que hicimos con la probeta observamos las inscripciones y la escala. La respectiva pipeta posea un margen de error alto (A), una precisin de 0,1ml y aforado a una temperatura de 20C. Primero introducimos la punta de la pipeta en un vaso de precipitado con agua del grifo. Lo intentamos primero succionando con la boca pero no conseguimos enrasar bien, por lo que lo intentamos con la pera y lo conseguimos al primer intento.

Para continuar con la prctica preparamos una gradilla con seis tubos de ensayo. Vertimos 1cm3 de agua en cada tubo con la pipeta, para ello cada vez que vertimos la cantidad deseada detuvimos la cada del agua tapando el orificio de la parte superior con el dedo ndice dejando tangente la lnea que indica la divisin correspondiente a la parte inferior del menisco y a continuacin pasamos al tubo siguiente hasta realizar el proceso en los seis. Seguidamente tomamos una pipeta aforada y realizamos algunas medidas ero esta vez volvimos a utilizar la pera de goma.

4. CON LA BURETA
Las buretas son tubos largos, graduados, de dimetro interno uniforme, provistas de una llave en su parte inferior. Se usan para verter cantidades variables de lquido, y por ello estn graduadas con pequeas subdivisiones (dependiendo del volumen, de dcimas de mililitro o menos). Su uso principal se da en volumetras, debido a la necesidad de medir con precisin volmenes de lquido variables. Las llaves estn fabricadas con materiales como el vidrio, que no es atacado por bases, y tefln, inerte, resistente y muy aconsejable para disolventes orgnicos. En el caso de usar llaves de vidrio, es necesario usar un lubricante para asegurar un buen cierre. Al usar una bureta es muy importante evitar errores sistemticos. Para ello debe tenerse en cuenta el paralaje a la hora de hacer la lectura, procurando tener el ojo a la misma altura del nivel del lquido. Otras fuentes de error son las gotas que quedan adheridas en la parte inferior (error por defecto), pequeas burbujas de aire situadas tras la llave (tambin error por defecto) y procurar que el vaciado no sea demasiado rpido, para evitar que quede lquido adherido al interior de la bureta. Tambin es conveniente proteger la parte superior para evitar contaminacin por polvo. Al llegar al punto final, si queda una gota colgando del orificio de salida, es conveniente recogerla tocndola suavemente con el recipiente receptor (usualmente ser un matraz), para evitar errores por defecto. Esto es debido a que una gota son aproximadamente 0,05 ml y en ocasiones en volmenes pequeos puede suponer un error importante. Tomamos una bureta y observamos bien sus caractersticas e inscripciones seguidamente montamos la bureta en un soporte y abrimos y cerramos el grifo para ejercitar el manejo de sta. Seguidamente la llenamos de agua con ayuda de un embudo hasta sobrepasar la divisin superior para ello abrimos el grifo para que se llene la parte inferior y cerramos. Abrimos de nuevo y enrasamos a cero, vertimos el contenido de la bureta en un vaso hasta que alcance la divisin inferior, quedando bien enrasada para que realmente se haya vertido el volumen que indica la bureta. Posteriormente llenamos de nuevo la bureta y enrasamos y como con la pipeta tomamos una gradilla con diez tubos de ensayo y echamos 1cm3 de agua en cada uno de ellos.

4. CON EL MATRIZ AFORADO

En esta prctica no se dan resultados porque no fue un experimento cientfico sino


un ejercicio para mejorar nuestra destreza en el uso del material de laboratorio.

Discusin:

Bibliografa http://materias.unq.edu.ar/qui01/silvina/TP/volumenes.pdf http://es.wikipedia.org/wiki/Menisco