Está en la página 1de 2

Vitamina Vitamina K

Funcin Ayuda a la coagulacin sangunea, mantener huesos y dientes sanos

Fuentes Hortalizas de hoja verde Bruselas, el brcoli, la coliflor y el repollo. El pescado, el hgado, la carne de res, los huevos y cereales Leche Yogurt Queso Sardinas Salmn Soja Cacahuetes Aceite de girasol Legumbres Hortalizas verdes Berzas Nueces ostras, que son la mejor fuente de zinc; carnes rojas, carnes de ave, mariscos como cangrejo y langosta, y cereales para el desayuno fortificados, que son fuentes buenas de zinc; y frijoles, frutos secos, cereales integrales y productos lcteos, que tambin aportan el zinc.

Calcio

Contribuye a mantener los dientes y huesos sanos. Ayuda en la coagulacin de la sangre. Participa en la transmisin del impulso nervioso. Tiene un papel importante en la contraccin muscular. Estimulacin de la secrecin hormonal. Ayuda al sistema inmunitario a combatir bacterias y virus que invaden al cuerpo. El cuerpo tambin necesita zinc para fabricar protenas y el ADN, el material gentico presente en todas las clulas. Durante el embarazo, la infancia y la niez, el organismo requiere zinc para crecer y desarrollarse bien. El zinc tambin favorece la cicatrizacin de las heridas y el funcionamiento normal del sentido del gusto y el olfato. *Contraccin y relajacin muscular *Funcionamiento de

IDR 0-6 meses, 2 mcg 6-12 meses, 2,5mcg 1-3 aos, 30 mcg 4-8 aos, 55 mcg 9-13 aos, 60 mcg 14-18 aos, 75 mcg; Hombres < 19 aos, 120 mcg; Mujeres < 19 aos 90 mcg. De 0-6 meses de edad, 1000 mg; 6-12 meses,1500 mg 1-3 aos, 2500 mg; 918 aos, 3000 mg; 19-50 aos,2500 mg; < 51 aos, 2000 mg.

Deficiencia Hematomas y sangrado.

Exceso Dao renal y heptico.

Raquitismo Descalcificacin y osteoporosis, presentando sntomas como la fractura frecuente de los huesos. Enfermedades coronarias, pues la carencia de este mineral dificulta la circulacin y el proceso de coagulacin de la sangre.

Hace que este se deposite en diferentes tejidos, lo cual puede ocasionar problemas en el hgado, los riones y el corazn. Tambin causa constipacin.

Zinc

6 meses 2 mg 7 a 12 meses 3mg 4- 8 aos ; 5 mg 9 13 aos; 8mg 14 a 18 aos 11 mg 14 a 18 aos 9 mg Adultos (H)11 mg Adultos (M)8 mg

Disminuye el ritmo de crecimiento de los bebs y nios, retrasa el desarrollo sexual en los adolescentes y causa impotencia en los hombres. prdida del cabello, diarrea, lesiones en los ojos y la piel y prdida de apetito. Adems, puede provocar prdida de peso, problemas de cicatrizacin de heridas, disminucin del sentido del gusto y reduccin de los niveles de concentracin

Nuseas, vmitos, prdida del apetito, clicos, diarreas y dolores de cabeza, Nivel deficiente de cobre, poca inmunidad, y bajos niveles de colesterol HDL (el colesterol "bueno").

Magnesio

*Frutas o verduras (bananos, albaricoques o

0-1 ao: 30mg. 1-3 aos: 80 mg; 4-8 aos: 130 mg; 9-13 aos: 240 mg;

Demasiada excitabilidad Debilidad muscular Somnolencia

Insuficiencia renal

ciertas enzimas en el organismo *Produccin y transporte de energa *Produccin de protena

damascos secos y el aguacate o palta) *Nueces (almendras y anacardos ) *Arvejas y frjoles (legumbres), semillas *Productos de soya (harina de soya y tofu) *Granos enteros ( arroz integral y mijo)

de 14-18 aos: 410 mg (nios) y 360 mg (nias); 19-30 aos: 400 mg (hombres) y 310 mg (mujeres); < 31 aos: 420 mg (hombres) y 320 mg (mujeres). Embarazadas de 1418 aos: 400 mg; 19-30 aos: 350 mg; 31-50 aos: 360 mg. Mujeres amamantando 14-18 aos: 360 mg; de 1930 aos: 310 mg; de 31-50 aos: 320 mg Nios: 1 a 3 aos: 80 miligramos 4 a 8 aos: 130 miligramos 9 a 13 aos: 240 miligramos 14 a 18 aos (varones): 410 miligramos 14 a 18 aos (mujeres): 360 miligramos Mujeres adultas: 310 - 320 miligramos Embarazo: 350 a 400 miligramos Mujeres lactantes: 310 a 360 miligramos Hombres adultos: 400 - 420 miligramos Demasiada excitabilidad Debilidad muscular Somnolencia Sntomas similares a la enfermedad de Parkinson tales como los temblores.

Manganesio

El manganeso es un nutriente esencial que participa en muchos procesos qumicos en el cuerpo, incluyendo el procesamiento del colesterol, de los carbohidratos y de las protenas. Tambin podra estar implicado en la formacin de hueso.

Legumbres, los granos enteros, las verduras (especialmente el brcoli, el zapallo y las verduras de hojas verdes), las semillas y los frutos secos (especialmente las almendras). Otras fuentes incluyen los productos lcteos, las carnes, el chocolate y el caf. El agua con un alto contenido mineral, el agua dura, es tambin una fuente de magnesio.