3.

El grupo, apoyado en la presentacin en power point de logstica, debe hacer una descripcin de cmo estara configurado el Sistema de Logstica para el producto objeto de estudio. El Sistema de Logstica de destacando: CHANAR estara configurado por su funcin,

Logstica de aprovisionamiento: La logstica de aprovisionamiento contempla todos aquellos procesos y actividades destinadas a controlar el suministro que realizan nuestros proveedores, ya sean de materias primas como material de empaque Evaluacin de desempeo: Los proveedores de los segmentos estratgicos son evaluados a partir de cada entrega efectiva de un bien o servicio, de acuerdo con aspectos como calidad, competitividad, tiempo de entrega y servicio asociado, los cuales han sido previamente acordados en el momento de la formalizacin del negocio, con el fin de optimizar el aprovisionamiento de la empresa. Cuando no se cumplen los parmetros de calidad del aprovisionamiento se procede a monitorear y acompaar a los proveedores de bajo desempeo. Este primer eslabn de la cadena de valor permite que todos los insumos que ingresan a la empresa tengan la calidad solicitada, y se maneje lo ms eficientemente posible para su traslado a la produccin. Esto se hace mediante las siguientes actividades: Control de bajo nivel de inventarios, teniendo una buena comunicacin con sus principales proveedores de productos y servicios. Buena conservacin y ubicacin de los inventarios en los almacenes, la cual permite mantener la calidad y la mejor distribucin. Control y testeo de la calidad de los productos y servicios de los proveedores, es decir que todos los productos que llegan al almacn pasan por un control de calidad antes del proceso (desde el desembarque hasta su ubicacin final), as como de los productos (se evalan muestras aleatorias).

Logstica de produccin: la produccin es una de las etapas ms importantes para la vida de una empresa, y actualmente las compaas estn adaptando modernas metodologas de fabricacin como el Lean Manufacturing (manufactura esbelta). Este concepto del management japons se concentra slo en las tareas que agregan valor, mediante un anlisis crtico del flujo de los materiales y de la informacin, en pos de detectar los desperdicios.

Logstica de distribucin: este proceso se realiza a travs del sistema de subcontratacin, modalidad que no slo disminuye los costos imputables al proceso de distribucin sino que a su vez dificulta el proceso de fiscalizacin de los movimientos de mercancas entre la empresa y los minoristas, y, consecuentemente, el clculo aproximado de las sumas recaudadas por concepto de impuesto al consumo, dado que la declaracin de impuestos se realiza segn las ventas de los productos, en la que no se presenta expedicin de facturas a la gran mayora de los minoristas. Los distribuidores y encargados de la recaudacin de los ingresos procedentes de la venta bocadillos y otros productos son elementos de amplia importancia en el desenvolvimiento comercial de CHANAR, de tal manera que se convierten en agentes generadores de crecimiento de la eficiencia, as como en sensores de las necesidades de los consumidores y en transmisores de informacin entre stos y la empresa. Al vender a un precio de fbrica, superior al valor de las mercancas que ha adquirido previamente, la empresa logra su objetivo de maximizacin de beneficios, teniendo en cuenta los costos de produccin y distribucin del bocadillo. Finalmente, el consumidor logra satisfacer una necesidad a travs de la adquisicin del producto.

Divisin De Supermercados Y Tiendas Del Sector: realiza la distribucin por pedidos, desarrolla publicidad a travs de que la empresa est ubicada y se comercializa en el mismo sector. 1. Explicar cmo se podra implementar, para este sistema de logstica: a. El pensamiento en trminos de flujo La Integracin de la cadena de suministros de CHANAR permite generar una ventaja competitiva y valor agregado en las operaciones, flujos y funciones siendo eficientes en la gestin de sus proveedores como distribuidores entre los cuales hay un constante y fcil flujo de informacin. Adems, esa integracin le permite ahorrar costos y tiempo en los procesos de distribucin de los productos hacia los clientes fuertemente posicionndose en el mercado. Contar con una cadena de suministros integrada en todos sus eslabones (desde los proveedores hasta el cliente) le permite a una empresa diferenciarse de las dems y ser ms competitivas, es por ello que aquellas que logren esa integracin y coordinacin entre cada eslabn, el flujo de informacin, de efectivo, productos y operaciones logsticas son las que

sern ms productivas y eficientes agregando valor y estableciendo relaciones con sus clientes. b. El pensamiento en trminos de interrelaciones Relaciones entre Chanar y sus agentes: en Chanar se puede apreciar cierta informacin asimtrica en la relacin del principal con el agente, que tambin se presenta entre los propietarios y directivos de la compaa (por ejemplo, aquellos ignoran cules son los niveles reales de produccin y ventas, y confan ciegamente en que las magnitudes que les escriben en informes financieros son relevantes y correctas). Tambin existe informacin asimtrica en la relacin entre las directivas de la empresa con respecto a los trabajadores; stos ignoran la magnitud de los valores que ayudan a producir y distribuir. En la relacin entre miembros de la cspide directiva y los propietarios tambin existe asimetra en la informacin; los primeros quieren disminuir los ingresos de los trabajadores para incrementar los beneficios que se redistribuyen entre los propietarios y la cspide directiva. Esta apreciacin se hace ms clara si se tiene en cuenta el funcionamiento del sistema de distribucin de los bocadillos a travs del empleo de subcontratistas, como se analizar ms adelante. El objetivo primordial del grupo empresarial Chanar, es la apropiacin de parte de la plusvala realizada, se hace mediante el funcionamiento del sistema de distribucin de sus productos. Este proceso se realiza a travs del sistema de subcontratacin, modalidad que no slo disminuye los costos imputables al proceso de distribucin sino que a su vez dificulta el proceso de fiscalizacin de los movimientos de mercancas entre la empresa y los minoristas, y, consecuentemente, el clculo aproximado de las sumas recaudadas por concepto de impuesto al consumo, dado que la declaracin de impuestos se realiza segn las ventas de los productos, en la que no se presenta expedicin de facturas a la gran mayora de los minoristas. c. El pensamiento en trminos de sistema El pensamiento sistmico es la actitud del ser humano, que se basa en la percepcin del mundo real en trminos de totalidades para su anlisis, comprensin y accionar, a diferencia del planteamiento del mtodo cientfico, que slo percibe partes de ste y de manera inconexa. El pensamiento sistmico aparece formalmente hace unos 45 aos atrs, a partir de los cuestionamientos que desde el campo de la Biologa hizo Ludwing Von Bertalanffy, quien cuestion la aplicacin del mtodo cientfico

en los problemas de la Biologa, debido a que ste se basaba en una visin mecanicista y causal, que lo haca dbil como esquema para la explicacin de los grandes problemas que se dan en los sistemas vivos. Este cuestionamiento lo llev a plantear un reformulamiento global en el paradigma intelectual para entender mejor el mundo que nos rodea, surgiendo formalmente el paradigma de sistemas. El pensamiento sistmico es integrador, tanto en el anlisis de las situaciones como en las conclusiones que nacen a partir de all, proponiendo soluciones en las cuales se tienen que considerar diversos elementos y relaciones que conforman la estructura de lo que se define como "sistema", as como tambin de todo aquello que conforma el entorno del sistema definido.