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Antecedentes: El agua se encuentra en la naturaleza en tres formas o estados diferentes: En estado slido, como en el hielo, el granizo o la nieve. En estado lquido, como el agua que consumimos y el agua de los mares, ros y lagos. En estado gaseoso, cuando forma las nubes o el vapor que sale del agua hirviendo.
La materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio, por tanto, incluye todo lo que se ve alrededor y aun aquello que est ms all de lo que percibe la vista, aunque presente caractersticas diversas, ya que existe en diferentes estados de agregacin molecular. La tierra y los objetos que se presentan en estado slido, el agua de los lagos y otras sustancias en estado lquido y la mezcla de aire que normalmente se encuentra en estado gaseoso, son ejemplos de la diversidad de estados que asume la materia. La materia se presenta bsicamente en estado slido, lquido o gaseoso; ocurren cambios de uno a otro estado, sin que se altere su composicin interna; ejemplo de esto es lo que sucede con el agua al ser sometida a diferentes temperaturas. Los cambios que se presentan de un estado a otro son los siguientes: Fusin: Es el cambio que presentan los slidos al convertirse en lquidos cuando se someten a un aumento de temperatura; por ejemplo, la fundicin de los metales en los altos hornos o el hielo que se funde en los polos al llegar la primavera. Solidificacin: Es el cambio del estado lquido al slido; por ejemplo, cuando se congela el agua o cuando se deja enfriar la manteca de puerco. Sublimacin: Es el cambio del estado slido al gaseoso y viceversa, sin pasar por el estado lquido; ejemplos de este tipo son la sublimacin del yodo y la naftalina. Evaporacin: Es el cambio que se presenta cuando se pasa del estado lquido al gaseoso; por ejemplo, el agua cuando hierve y se convierte en vapor o la evaporacin de la acetona cuando se deja destapado el frasco que la contiene.
Condensacin y licuefaccin: Son los cambios del estado gaseoso o vapor al lquido. Si se trata de vapor que cambia a lquido recibe el nombre de condensacin, por ejemplo: las nubes al precipitarse en forma de lluvia. Si es un gas que se transforma en lquido se le denomina licuefaccin, como cuando el oxgeno, que es un gas, se convierte en lquido para fines medicinales. Ingredientes y Materiales: 1 Litro de leche, Lechera, Vanola, Fruta. Licuadora, Cuchara, Bote de leche vacio, Cubeta, Hielo, Sal entera,
Procedimiento: 1.- Vaciar en la licuadora el litro de leche, la fruta, la vanola (una cucharada) y la lechera y moler juntos todos ingredientes antes mencionados. 2.- Colocar en la cubeta un poco de hielo, para colocar el bote de con los ingredientes ya molidos y cubrirlo alrededor de hielo y sal. 3.- Mover el bote hacia la derecha e izquierda hasta lograr la mezcla solida deseada, sin olvidar despegar de las paredes del bote y de la parte inferior el hielo que se ir formando.
Tomado nieve.html
de:
http://aidil-educacin.blogspot.mx/2009/04/como-hacer-