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UNIVERSIDAD DE CORDOBA FACULTAD DE INGENIERIAS PROGRAMA INGENIERIA AMBIENTAL MICROBIOLOGIA LABORATORIO N 3 ESTUDIO DE LA DISTRIBUCIN DE LOS MICROORANISMOS EN AMBIENTES NATURALES

StefanyvilaFlrez, Joaquin Alonso Cogollo Lora, Robert Frank Rhenals Padilla y AlenderJesus Vargas Tovar

RESUMEN: En el presente artculo se informa detalladamente lo observado en la tercera visita al laboratorio de microbiologa, al demostrar la existencia de microorganismos en ambientes naturales (Bacterias del aire, de la superficie de la mesa de trabajo y microorganismos de la piel y mucosas) y al visualizar el crecimiento de dichos microorganismos en medios de cultivo (Agar nutritivo y agar Saboraud o PDA). PALABRAS CLAVE: MICROORGANISMO: Los microorganismos son aquellos seres vivos ms diminutos que nicamente pueden ser apreciados a travs de un microscopio.

BACTERIAS: Las bacterias son organismos unicelulares microscpicos, sin ncleo ni clorofila, que
pueden presentarse desnudas o con una cpsula gelatinosa, aisladas o en grupos y que pueden tener cilios o flagelos. La bacteria es el ms simple y abundante de los organismos y puede vivir en tierra, agua, materia orgnica o en plantas y animales. MEDIO DE CULTIVO: Es el material alimenticio en el que crecen los microorganismos. Uno de los sistemas ms importantes para la identificacin de microorganismos es observar su crecimiento en sustancias alimenticias artificiales preparadas en el laboratorio.

COLONIAS: Se entiende por colonia bacteriana a la agrupacin de bacterias originadas a partir de


una bacteria madre que se establecen y extienden por determinado medio.

AGAR: Medio de cultivo semislido o slido que contiene el alga agar-agar para dotarlo de
consistencia. Tambin se denomina agar-agar

INTRODUCCION: Los microorganismos se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza. Sus hbitats naturales son extremadamente diversos. Prcticamente los encontramos en todas partes: en el agua que bebemos, en el aire que respiramos, en el suelo, en los alimentos que ingerimos, algunos pueden vivir en el interior de plantas y animales, sobre nuestra piel, y en general sobre cualquier material que les proporcione materias nutritivas y las condiciones de humedad y temperatura sean favorables para su desarrollo y multiplicacin. Hay muchos hbitats donde, debido a las extremas condiciones fsicas o qumicas, no se encuentran organismos superiores, sin embargo, en ellos pueden existir microorganismos que en algunos casos, incluso crecen mejor all.

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Stefany vila Flrez, Joaquin Alonso Cogollo Lora, Robert Frank Rhenals Padilla y AlenderJesus Vargas Tovar

METODOLOGIA: Primero se rotularon las cajas de Petri (medio; Agar; Estudiante; Fecha) y siguiendo las indicaciones de seguridad dadas por la docente procedimos a tomar las muestras. a. Bacterias del aire: Se coloc en una caja de Petri

Agar nutritivo

Agar PDA

Se coloc la caja de Petri destapada en la oficina del laboratorio durante 15 minutos

Se coloc la caja de Petri destapada en la oficina del laboratorio durante 15 minutos

Luego se tap, sell y rotul la caja de Petri

Luego se tap, sell y rotul la caja de Petri

Por ltimo se incubo en el horno a 37C por un periodo de 24 a 48 horas

Por ltimo se incubo a temperatura ambiente por un periodo de 5 das.

b. Bacterias en la superficie de la mesa de trabajo: Se frot un copito sobre la superficie de la mesa de trabajo

Luego frente al mechero se levant la tapa de la caja de Petri y se aplic el escobilln (copito) sobre el agar

Agar nutritivo

Agar PDA 2

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Luego se tap, sell y rotul la caja de Petri

Luego se tap, sell y rotul la caja de Petri

Por ltimo se incubo en el horno a 37C por un periodo de 24 a 48 horas

Por ltimo se incubo a temperatura ambiente por un periodo de 5 das.

c. Microorganismos de mucosa oral y piel: Se insert el escobilln (copito) en la boca y frot suavemente la mucosa de la misma. Se insert el escobilln (copito) en la piel del brazo y frot suavemente la mucosa de la misma.

Se inocul como en el caso anterior en una caja de agar nutritivo

Luego se tap, sell y rotul la caja de Petri

Por ltimo se incubo en el horno a 37C por un periodo de 24 a 48 horas MATERIALES: 4 Cajas de Petri con Agar Nutritivo 2 Cajas de Petri con Agar Sabouraud PDA Cuenta colonias Incubadora Escobilln de algodn estril (Copitos) Asas Mecheros Encendedor Equipo de Proteccin personal (EPP)

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RESULTADOS Y DISCUSIN: Al quinto da de haber sembrado nuestros cultivos se pudo observar: Bacterias del aire: Agar Nutritivo: 6 con forma circular de las cuales 5 poseen borde entero y 1 borde lobulado; 2 con forma circular y de borde ondulado. Las circulares pequeas poseen elevacin Convexa y el resto elevacin plana. Color amarillento.

Agar PDA: 2 enormes con forma filamentosas y borde enrollado, 5 de forma circulares borde entero, 1con borde ondulado, 1 con borde lobulado. Algunas de color blanco con manchas negras y la ms grande de color rojizo con filamentos negros y un blanco hueso con filamentos amarillos. Elevacin elevada, convexa y Umbonada.

Bacterias en la superficie de la mesa de trabajo: 4

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Agar Nutritivo: 2 circulares con borde ondulado, 1forma de rizoide,2 amiboide con borde lobulado (De elevacin plana todas las antes mensionadas )y 1 circular con borde entero (elevacin convexa). Color un blanco hueso.

Agar PDA: Se pudieron observar colonias de formas puntiformes, 7 circulares de las cuales 5 tenan borde entero, 1 con borde filamentoso y 1 con borde lobulado y enrollado; 1 con forma fusiforme. Elevacin en general fue convexa, pulvinada y elevada a excepcin de la de color oscuro que tuvo una elevacin umbonada.

Microorganismos de mucosa oral y piel:

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Oral: Eran de color blancuzco, muchas puntiformes y 1 grande de forma amiboide y de borde lobulado son de elevacin convexa (grande) y el resto elevadas.

Piel: Esta muestra es un poco difcil de analizar en una parte por mancha de pegante de la cinta de rotulado. Sin embargo se pudo observar 5 colonias; 1 amiboide con borde lobulado y de tamao considerablemente grande; 1 pequea en forma circular con borde entero; 1 mediana en forma circular con borde crenado y filamentoso; 2 de tamaos considerables en forma circular con bordes ondulados. Color blanco hueso.1 de elevacin pulvinada y el resto elevada.

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ANALISIS: Debido a que los microorganismos estn tan ampliamente distribuidos gracias a las diferentes adaptaciones que poseen, como es el hecho de tener complejas estructuras en sus paredes celulares, una alta actividad metablica y la capacidad de utilizar una gran variedad de nutrientes. A causa de esto es que pudimos observar colonias de microorganismos en los agares, luego de haberlos contaminados ya que estos brindan unas excelentes condiciones tanto medioambientales como a nivel de nutrientes. ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA: 1. Qu caractersticas les permiten a los organismos vivir en ambientes extremos? R/ Los extremfilos son mayoritariamente microorganismos procariontes pertenecientes a las Eubacterias y las Archaebacterias (o Arqueas). Si bien estos microorganismos comparten la caracterstica de ser unicelulares procariotas, estudios moleculares recientes han demostrado que las Arqueas tienen un funcionamiento a nivel molecular ms similar a las clulas eucariotas. La supervivencia de los extremfilos es posible debido a que sus clulas tienen componentes y propiedades particulares que les permiten mantenerse estables en el entorno en el que viven. Algunas de estas propiedades se detallan a continuacin: Contienen enzimas estables. Por ejemplo, los termfilos tienen enzimas que no se desnaturalizan a altas temperaturas y protegen al ADN para evitar su degradacin. Estas enzimas, al igual que las que funcionan a bajas temperaturas o a pH extremos, son conocidas como extremozimas. La membrana celular no es una bicapa de lpidos, como en el resto de los seres vivos, sino una monocapa, con uniones qumicas distintas a las de las membranas convencionales, que le otorga mayor estabilidad. Los que habitan en sitios muy salinos (halfilos) acumulan sales tambin intracelularmente, y as mantienen un equilibrio osmtico con el medio que los rodea sin deshidratarse. Los que habitan en glaciares acumulan solutos que impiden que se congelen (similar a la funcin que cumple el anticongelante en un auto). Los que metabolizan compuestos inorgnicos tienen enzimas que le permiten hacerlo.

2. Cite algunos ejemplos de microorganismos extremfilos. R/ Los extremos a los cuales se adaptan estos organismos son fsicos que son la temperatura, la radiacin o presin y extremos geoqumicos que son la desecacin, salinidad, pH, concentracin de oxigeno, potenciales redox. Incluso se pueden incluir ambientes extremos biolgicamente como el dficit nutricional, densidad de poblacin, parsitos y predadores. 7

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Ejemplos de algunos microorganismos en estos extremos son: Temperatura: Archea Pyrolobusfumarii,es el mayor hipertermfilo y es un quimiolitotrofonitratoreductor capaz de crecer a una temperatura superior a los 113 C. Otro ejemplo es la archea Sulfolobusacidocalcarius, que vive en un medio de 80C y con un pH de 3. Radiacin: La bacteria Deinococcusradiodurans es famosa por su capacidad de resistir la radiacin ionizante. Esta extraordinaria resistencia se consigue a travs de un proceso de resistencia a la desecacin extrema. Otros organismos que pueden soportar altos niveles de radiacin son dos especies de Rubrobacter y el alga verde Dunaliellabardawil. Desecacin: En este se encuentran bacterias, levaduras, hongos, plantas, insecto entre otros. Salinidad: Los halfitos incluyen un rango de microbios, muchas son archeas, cianobacterias y el alga verde Dunaliella salina que puede sobrevivir en soluciones saturadas de cloruro sodio. pH: Los organismos que viven en pH bajos son los acidfilos. Los peces y las cianobacterias no pueden encontrase en pH ms bajo de 4, las plantas e insectos entre 2-3 y eucariotas unicelulares pueden vivir por debajo de 1. La mejor caracterizada es el alga roja Cyanidiumcaldarium, que ha sido descrita en la naturaleza a un pH de 0.5, aunque su ptimo de crecimiento en cultivo es de 2-3. El alga verde Dunaliellaacidophila puede tambin sobrevivir a 0 de pH con un mximo de crecimiento a 1. Tres hongos, Acontiumcylatium, Cephalosporiumsp y Trichosporoncerebriae crecen a pH 0.

3. Qu caractersticas les distribucin? R/

permiten

a los

microorganismos tener

una amplia

La amplia distribucin de los microorganismos se debe a su enorme capacidad de adaptacin a los diferentes medios, tambin podemos decir que a su gran variedad de formas, bordes, elevacin, colores en los cuales los podemos encontrar en cualquier medio. En el caso de las bacterias y archeas poseen una pared celular rgida compuesta por proteoglicano que protege a la clula. Adems las bacterias producen estructuras de resistencia llamadas endosporas (donde compactan su citoplasma y ADN) que poseen una pared aun ms resistente. Hay pocos compuestos qumicos o esterilizaciones fsicas o por calor hmedo capaces de eliminar las endosporas. En el caso de climas y concentraciones de salinidad extremos, como vivir en pozos de agua a mas de 90C o en los polos debajo de los -20 C tienen paredes celulares compuestas no solo por proteoglicano sino tambin por polisacridos, son azucares que dan mayor rigidez a la pared.

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4. Qu propiedades de un microorganismo determinan su carcter benfico perjudicial? R/ Propiedades de microorganismos Benficos: Previenen que los microorganismos patgenos crezcan. Producen toxinas qumicas para prevenir la competicin del crecimiento microbiano. Mejoran nuestra situacin nutricional ayudndonos a digerir la comida y produciendo las vitaminas esenciales. Juegan papeles teraputicos especficos importantes

Propiedades de microorganismos perjudiciales: Los Microorganismos patgenos originan enfermedad en el ser vivo que parasitan o lo intoxican con sus toxinas. Causan infecciones a travs de vivir a costa de un hospedador. Producen sustancias txicas para la clula, luego de invadirlas.

5. Cite tres ejemplos de impactos positivos y tres ejemplos de impactos negativos de los microorganismos. R/ Ejemplos de impactos positivos: Los microorganismos beneficiosos para la salud humana se tienen en cuenta como elemento importante para la prevencin y tratamiento teraputico de desrdenes intestinales e infecciones en el organismo. Los beneficios de los alimentos probiticos es la mejora del balance de la flora intestinal, donde se encuentra la mayora de las defensas del cuerpo, ayudando a mejorar los sntomas y reforzar el sistema inmunitario. un papel importante para las plantas juegan las bacterias benficas del suelo, ya que al asociarse con ellas les permiten, por una parte, aumentar su crecimiento y desarrollo y, por otra, las protegen contra otros organismos del suelo que causan enfermedades. Ejemplos de impactos negativos: Los virus constituyen un orden de microorganismos pequeos, filtrables y no visibles con el microscopio comn, que provocan enfermedades en el hombre, los animales superiores y en vegetales (incluso en las bacterias). Los Microorganismos patgenos originan enfermedad en el ser vivo que parasitan o lo intoxican con sus toxinas.

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En las plantas, los microorganismos producen muchas enfermedades, que son muy importantes por las prdidas econmicas que suponen y por los problemas relacionados con la desnutricin y el hambre que ocasionan. En su mayora, son producidas por hongos y, en menor nmero, por bacterias, virus y algas.

BIBLIOGRAFA http://www.definicionabc.com/salud/microorganismos.php#ixzz2fruVZAoF http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Bacteria.htm http://www.microinmuno.qb.fcen.uba.ar/SeminarioMedios.htm http://www.monografias.com/trabajos16/microbiologia/microbiologia.shtml#BACTER http://salud.doctissimo.es/diccionario-medico/agar.html LOS ORGANISMOS EXTREMFILOS. Programa educativo de ArgenBio. Disponible en: www.porquebiotecnologia.com.ar/index.php?action=cuaderno&opt=5&tipo=1&note=57 LA BIOLOGA DE LOS AMBIENTES EXTREMOS. Annimo. Disponible en: www.dmae.upm.es/Astrobiologia/Curso_online_UPC/capitulo11/6.html MICROORGANISMOS BENEFICIOSOS PARA EL SER HUMANO. Biologa medica. Disponible en: biologiamedica.blogspot.com/2010/09/microorganismos-beneficiosos-para-el.html MICROBIOLOGA. Annimo. Disponible en: www.biologiasur.org/apuntes/microbiologia/microorganismos/relaciones/perjudiciales.html

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