Knorrweek 412

ALCACHOFAS RELLENAS
Entradas 4 porciones
35 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Avanzado Caro
8 piezas de Alcachofa 2 piezas de Huevo 2 rebanadas de Jamn de pavo 1/2 pieza de Cebolla 50 gramos de Mantequilla 1 taza de Crema 200 gramos de Queso gruyer 2 cucharadas de Knorr Suiza
1 Hervir 2 litros de agua con sal. Limpiar las alcachofas y eliminar

las hojas hasta llegar a la parte tierna. Cortar los tallos de las alcachofas y las puntas, eliminando el centro. Frotar con limn para evitar que se oxiden. Hervir las alcachofas en el agua, al soltar el hervor, agregar el jugo de 1 limn y 1 cucharada de harina. Cocer entre 10 y 15 minutos. Escurrir y dejar enfriar. Colocar sobre una charola de hornear 15mins.
2 Encender el horno a 180 C. Picar la cebolla, cortar el pavo en

cuadros pequeos y rallar el queso. Batir los huevos con la crema, agregar la cebolla, el pavo y la mitad del queso. Sazonar con el KNORR suiza granulado, la sal y la pimienta. Rellenar las alcachofas y cubrir con el resto del queso 15mins.
3 Introducir las alcachofas al horno y hornear de unos 20 a 25

minutos. Servir. 5mins.
SOPA DE FIDEO COLORADITA

Sopas y Cremas 4 porciones
21 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Bsico Barato
1 taza de Fideos con Tomate y Hierbas Knorr Vitali 1 pieza de Pimiento amarillo 12 piezas de Jitomate cherry
1 Cortar los pimientos en tiras. 3mins. 2 Cortar los jitomatitos cherry en cuartos. 3mins. 3 Preparar la sopa como lo indica el empaque. 15mins. 4 Servir con los pimientos y los jitomatitos. 0mins.
ENSALADA DE TORTILLAS
Ensaladas 4 porciones
1 pieza de Betabel 1/4 pieza de Jcama 1 pieza de Pepino 2 cucharadas de Mayonesa light 3 cucharadas de Vinagre balsmico 5 cucharaditas de Pimienta negra 2 piezas de Tortilla de maz 2 tazas de Lechuga 1 pieza de Cebolln 3 cucharadas de Aceite comestible 1 cucharada de Caldo de Pollo Knorr
1 Fre las tortillas en aceite. 7mins. 2 Para hacer el aderezo mezcla la mayonesa, el vinagre
balsmico, el Knorr Suiza y la pimienta negra. 5mins.
3 Mezcla la mitad del aderezo con las hojas de lechugas

troceadas. 3mins.
4 Coloca encima de stas el betabel y la jcama cortadas en

julianas y las tortillas. 3mins.
5 Para decorar espolvorea cebolln picado y rebanadas de pepino.

0mins.
6 Sirve sobre la mesa el resto del aderezo. 0mins.
SALPICN DE RES
Plato Fuerte 4 porciones
1 Hora y 10 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Bsico Regular
500 gramos de Carne de res 1 pieza de Cebolla 3/4 pieza de Lechuga 4 cucharaditas de Azcar blanca 4 tazas de Jitomate 1/2 taza de Jugo de limn 3 cucharadas de Vinagre blanco 4 cucharadas de Aceite de oliva 2 cubos de Knorr costilla 1 diente de Ajo 2 piezas de Aguacate mediano 5 hojas de Cilantro 1 bolsa de Tostada
1 Cocina la carne de res en una olla de presin sazonando con

Knorr costilla. Pon a cocer tambin las papas.1 15mins.
2 Prepara una vinagreta con el aceite, el vinagre, el jugo de limn y

Knorr caldo de costilla en polvo. 10mins.
3 Prepara una vinagreta con el aceite, el vinagre, el jugo de limn y

Knorr caldo de costilla en polvo. 5mins.
4 Pica el ajo y el cilantro, filetea la lechuga y la cebolla. Corta en

cubos la papa blanca, los jitomates y los aguacates. 10mins.
5 Mezcla todos los ingredientes con la carne y dejar marinar al

menos 30 minutos 30mins.
6 Sirve el salpicn acompaado por las tostadas. 0mins.
MELOCOTONES AL HORNO CON CUBIERTA

Postres 4 porciones
20 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Intermedio Regular
4 piezas de Durazno 1 taza de Azcar morena 90 gramos de Mantequilla 1 cucharadita de Canela en polvo 1 cucharadita de Vainilla 1/4 taza de Avena cruda 1/4 taza de Harina
1 Deshuesar y cortar a la mitad el durazno. Precalentar el horno a

180C. 5mins.
2 Incorporar la mitad del azcar morena, la avena, la harina y la

mitad de la mantequilla. Formar bolitas. 5mins.
3 Acomodar los duraznos en una charola de horno. Agregar el

azcar, la canela y la vainilla. 5mins.
4 Poner unas bolitas de la mezcla encima de los duraznos y

hornear por 15 minutos. 5mins.
PASTA CON AJO Y ACEITE

1 paquete de Espagueti 2 piezas de Diente de ajo 2 cucharadas de Perejil
1 En una cacerola con suficiente agua hirviendo con sal, cocer la

pasta hasta estar al dente. En un sartn con 6 cucharadas de aceite de oliva, frer el ajo finamente picado con un poco de sal hasta estar dorado 15mins.
2 Lista la pasta, drenar y colocar en un tazn. Verter el ajo con el

aceite de oliva an calientes y mezclar cuidadosamente. Sal pimentar al gusto y agregar el perejil finamente picado. Servir al momento. 5mins.
SOPA DE MANGO CON BERROS

1/4 taza de Aceite de oliva 1 pieza de Echalote 6 piezas de Mango 3 tazas de Caldo de pollo 1 cucharada de Knorr Suiza 1 pieza de Jitomate 1 pieza de Pimiento verde 1/2 pieza de Pepino 1/4 pieza de Cebolla morada 2 cucharaditas de Eneldo 2 tazas de Berro crudo
1 En un sartn colocar el aceite de oliva. Pelar los mangos y

agregar la pulpa al sartn. Cocinar un par de minutos y aadir el caldo de pollo desgrasado y el knorr SUIZA GRANULADO, dejar hasta que suelte el hervor. 10mins.
2 Retirar del fuego y licuar, si se desea se puede colar. Refrigerar

la sopa por dos horas. 5mins.
3 Servir en tazones de preferencia de vidrio con los berros encima

y en cubitos de toda la verdura. Salpicar con semillas de chile al gusto. 5mins.
ENSALADA TOSCANA
1 bolsa de Lechuga 1 taza de Argula 6 piezas de Champin 200 gramos de Prosciutto 150 gramos de Queso parmesano 6 cucharadas de Aceite de oliva 2 cucharadas de Vinagre a las hierbas finas 1 cucharada de Knorr Suiza 8 piezas de Chapata 1 pieza de Jitomate guaje o saladet 1 diente de Ajo
1 Rebanar los championes, cortar el queso parmesano en lajas.

Revolver las lechugas con el argula, los championes, el prosciutto y las lajas de parmesano. 5mins.
2 Pelar el ajo y rebanar el jitomate a la mitad. Rebanar las

chapatas por la mitad y embarrarlas burdamente con el ajo y el jitomate, sazonar con sal y pimienta. Tostar en una plancha. 5mins.
3 Sazonar la ensalada con el aceite de oliva, el vinagre, el

KNORR SUIZA granulado, la sal y la pimienta. Servir acompaada del pan. 5mins.
PIZZA DE QUESO DE CABRA Y JITOMATES DESHIDRATADOS

300 gramos de Masa Preparada para Pizza 1 pieza de Queso de cabra 1 taza de Tomate Deshidratado 1 lata de Corazones de alcachofa 1/4 pieza de Cebolla morada 1/2 taza de Argula 1/4 taza de Aceite de oliva extra virgen
1 Precalentar el horno a 190C. Extender la masa para pizza de la

forma de su preferencia. Colocarla en una charola con un poco de aceite y dejar fermentar cubierta con un trapo hmedo mientras se prepara la mezcla. 10mins.
2 Distribuir encima de la masa para pizza el queso de cabra

desmoronado, los jitomates deshidratados, los corazones de alcachofa y la cebolla en plumas, sal y pimienta al gusto 10mins.
3 Cocer en el horno durante 10 minutos. Sacar, colocar la

argula encima y volver a meter al horno por otros 10 minutos. Rociar con aceite de oliva al salir. 5mins.
POLVORONES DE NARANJA
Postres 4 porciones
2 tazas de Harina 125 gramos de Manteca vegetal 1.5 tazas de Azcar pieza de Jugo de Naranja 2 piezas de Yema de huevo 1 pieza de Naranja 1 pizca de Carbonato
1 Precalentar el horno a 150C. Batir la manteca hasta esponjar,

agregar el azcar poco a poco sin dejar de batir. Agregar la ralladura de naranja y batir hasta que vuelva a esponjar. 8mins.
2 Incorporar las yemas de una en una, batiendo otro poco. Aadir

la harina previamente cernida con el carbonato. Alternar con el jugo de naranja. Una vez lista la masa, quitar de la batidora e incorporar bien con una esptula dura de plstico, sin meter mucho las manos. 8mins.
3 Extender con el rodillo la masa de 1 cm de grueso, cortar

crculos de ocho o diez centmetros, colocarlos en una charola de horno previamente engrasada y enharinada. Hornear hasta que estn cocidos. Al sacar del horno, espolvorear la canela y azcar mezclados. Repetir la operacin hasta que termine la masa. 14mins.
TOSTADAS VEGETARIANAS
8 piezas de Tostada 1/2 taza de Frijol refrito 500 gramos de Champin 4 piezas de Jitomate 1/2 pieza de Cebolla 1 lata de Granos de elote crudos 1 pieza de Chile de rbol 250 gramos de Queso rallado 2 cucharadas de Aceite comestible 1 cucharada de Knorr Suiza
1 Lavar y rebanar delgados los championes. Rebanar la cebolla

muy delgada. Calentar un sartn con poco aceite, acitronar la cebolla, agregar los championes y sazonar con la mitad del KNORR SUIZA granulado. Agregar los granos de elote y el chile de rbol. Dejar hasta reducir casi todo el lquido. 10mins.
2 Rebanar los jitomates gruesos tratando de obtener 24

rebanadas o ms, y espolvorear el resto del KNORR SUIZA granulado. Calentar otro sartn con poco aceite y asar las rebanadas de jitomate con cuidado de no romper 10mins.
3 Untar cada tostada con un poco de frijol refrito, colocar 3 o 4

rebanaditas calientes de jitomate y cubrir con un poco de la mezcla de la verdura. Adornar con queso fresco espolvoreado y si desea acompaar con la salsa de su preferencia. 5mins.

ENSALADA ESTILO CAPRESE

4 piezas de Jitomate 200 gramos de Queso mozzarella 10 hojas de Albahaca 1/2 taza de Aceite de oliva 2 cucharadas de Vinagre balsmico
1 Rebanar los jitomates en rodajas gruesas, colocarlos en una

superficie plana y sazonar. Rebanar el queso en rodajas finas y reservar. Limpiar las cebollitas y rebanar por la mitad. 10mins.
2 Poner en un frasco con tapa el aceite, el vinagre, las hojas de

albahaca previamente picadas y sazonar. Tapar y agitar el frasco fuertemente para emulsionar. 5mins.
3 Colocar los jitomates sobre los platos y encima las rebanadas

de queso. Servir y acompaar con el aderezo. 10mins.




CAPUCCINO DE BAVARESA
Postres 4 porciones
500 mililitros de Leche entera 2 piezas de Yema de huevo 1 taza de Azcar de mesa 250 mililitros de Licor de caf 1/2 taza de Crema para batir
1 Batir las yemas de huevo con 1/2 taza de azcar hasta lograr
un color amarillo claro; mezclar con la leche tibia. 10mins.
2 Poner a bao mara, sin dejar de mover hasta que espese;

agregar el licor de caf. Cocinar unos minutos ms sin dejar de mover. 10mins.
3 Montar la crema con 1/2 taza de azcar. Servir la bavaresa en

4 tacitas de caf y copetear con la crema batida. Decorar con los granos de caf y las almendras. 10mins.
QUICHE DE ZUCCHINI Y QUESO DE CABRA

250 gramos de Pasta de hojaldre 4 piezas de Huevo 1/4 pieza de Cebolla picada 4 cucharadas de Harina 6 piezas de Calabaza italiana 1/2 pieza de Queso de cabra
1 Precalentar el horno a 160C. Estirar la masa con un rodillo, en

una superficie plana enharinada. Engrasar y enharinar un molde para pay mediano, colocar la masa, posteriormente cubrir con papel aluminio y rellenar con frijoles crudos. Hornear durante 10 minutos sin que dore la masa. 10mins.
2 Para el relleno, batir los huevos y sazonar con sal y pimienta.

Rallar las calabazas finamente, agregarlas al huevo, junto con la cebolla, el queso de cabra y las cucharadas de harina, revolver todo y sazonar. 10mins.
3 Retirar del molde el papel aluminio y los frijoles y rellenar con la

mezcla de huevo. Meter nuevamente en el horno durante 20 minutos o hasta que este esponje y cuaje. Servir saliendo del horno. 10mins.
SOPA DE FLOR CON JAMN

4 piezas de Salchicha 100 gramos de Pavo 1/2 pieza de Cebolla 3 frascos de Caldo de Pollo Knorr 2 dientes de Ajo 2 manojos de Flor de calabaza 1 varita de Epazote 1 cucharada de Knorr Suiza
1 En una cacerola con 3 cucharadas de aceite, acitronar la cebolla

y el ajo picados, agregar la flor picada y sazonar con el KNORR SUIZA granulado. 8mins.
2 Rebanar las salchichas, picar el pavo en cubitos pequeos y

sofrer en un sartn con dos cucharadas de aceite. 5mins.
3 Agregar el caldo a la flor y dejar hervir, cuando suelte el hervor

agregar las salchichas y el pavo con la rama de epazote. Dejar hervir unos minutos para que se concentren los sabores. NOTA: puede preparar el caldo con tres tazas de agua hirviendo y 1 cucharada de KNORR SUIZA granulado. 7mins.
ENSALADA DE MANZANA DULCE

20 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Bsico Regular
4 piezas de Manzana 1 lata de Pia 100 gramos de Nuez 100 gramos de Pasas 1/4 mililitro de Crema 2 cucharaditas de Mayonesa
1 En un tazn mezclar la crema, la mayonesa y la mitad del jugo de

pia 5mins.
2 Pelar las manzanas y picar en cubitos. Mezclar las manzanas,

las pias, las pasas y las nueces, baar con la salsa, incorporar y servir. 15mins.
POLLO A LA MANDARINA Y NUEZ DE LA INDIA

30 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Intermedio Caro
4 piezas de Pollo 1/2 pieza de Cebolla 1 pieza de Echalote 1/2 taza de Nuez de la india con sal 1 taza de Jcama 2 piezas de Chile de rbol seco 1/4 taza de Vino blanco dulce 4 piezas de Mandarina 1 cucharada de Knorr Suiza 5 hojas de Cilantro 1 cucharadita de Harina de maz 3 cucharadas de Aceite de oliva
1 Picar el echalote, cortar la cebolla en rebanadas, cortar las

pechugas en cubos grandes, y sazonar con sal y pimienta. Frer en un sartn con aceite de oliva caliente, agregar la cebolla y el echalote. Agregar el chile de rbol y la jcama cortada en cubitos. Mover. 20mins.
2 Disolver el KNORR SUIZA granulado y la harina de maz en el

vino. Posteriormente, incorporar al jugo de 2 mandarinas, agregar al pollo y dejar hervir para espesar por 5 minutos. 5mins.
3 Agregar por ltimo, las nueces de la India, los gajos de 2

mandarinas y las hojas de cilantro fresco. Servir como botana con palillos, o como plato fuerte con arroz blanco. 5mins.
EMPANADAS DE QUESO Y MERMELADA

Postres 4 porciones
30 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Avanzado Regular
3 tazas de Harina 3/4 barra de Mantequilla derretida 1 pizca de Sal normal 1 barra de Queso crema 1 frasco de Mermelada
1 Incorporar la harina, la mantequilla, y la sal con las yemas de los

dedos. Ir agregando agua tibia para incorporar bien y hacer una masa. Extienda con un rodillo al grosor que usted desee y corte crculos del tamao de su preferencia. 10mins.
2 Acomodar en el centro de cada crculo unos trozos de queso y 1

cucharada de mermelada. Cerrar muy bien ayudndose con agua en la orillas y presionando con un tendedor para que no se abran al frer. 10mins.
3 En un sartn con suficiente aceite, frer las empanadas hasta

terminar. Escurrir en papel absorbente y servir calientes. 10mins.
TOSTADAS VEGETARIANAS
8 piezas de Tostada 1/2 taza de Frijol refrito 500 gramos de Champin 4 piezas de Jitomate 1/2 pieza de Cebolla 1 lata de Granos de elote crudos 1 pieza de Chile de rbol 250 gramos de Queso rallado 2 cucharadas de Aceite comestible 1 cucharada de Knorr Suiza
1 Lavar y rebanar delgados los championes. Rebanar la cebolla

muy delgada. Calentar un sartn con poco aceite, acitronar la cebolla, agregar los championes y sazonar con la mitad del KNORR SUIZA granulado. Agregar los granos de elote y el chile de rbol. Dejar hasta reducir casi todo el lquido. 10mins.
2 Rebanar los jitomates gruesos tratando de obtener 24

rebanadas o ms, y espolvorear el resto del KNORR SUIZA granulado. Calentar otro sartn con poco aceite y asar las rebanadas de jitomate con cuidado de no romper 10mins.
3 Untar cada tostada con un poco de frijol refrito, colocar 3 o 4

rebanaditas calientes de jitomate y cubrir con un poco de la mezcla de la verdura. Adornar con queso fresco espolvoreado y si desea acompaar con la salsa de su preferencia. 5mins.

ENSALADA DE BETABEL
15 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Intermedio Barato
4 piezas de Betabel 1/2 pieza de Cebolla morada 4 piezas de Naranja 250 gramos de Queso de cabra 1/2 taza de Aceite de oliva 2 cucharadas de Semilla de cilantro 2 cucharadas de Vinagre blanco 2 cucharadas de Mostaza 2 cucharadas de Miel de abeja 1/2 taza de Jugo de Naranja 2 cucharadas de Cilantro 1 cucharadita de Sal 1 cucharadita de Pimienta
1 Pelar los betabeles previamente cocidos y cortar en rodajas,

mezclarlos con la cebolla morada cortada en pluma y reservar 5mins.
2 Pelar las naranjas retirar la cscara con cuidado y cortarlas en

rodajas 5mins.
3 Para la vinagreta triturar las semillas de cilantro en un mortero o

molcajete, mezclar con el vinagre, la mostaza, miel, el jugo de naranja, el cilantro picado, salpimentar e integrar con un tenedor para que quede densa. Colocar el betabel en un platn alternando con las rodajas de naranja, baarlos con la vinagreta y esparcir encima el queso de cabra desmoronado, el cilantro picado y servir fra. 5mins.
PESCADO CON NECTARINA

4 filetes de Pescado 4 piezas de Nectarina 800 gramos de Pescado 1/3 pieza de Cebolla 1/4 taza de Azcar 1 pieza de Diente de ajo 1 cucharadita de Semilla de cilantro 3 cucharadas de Vinagre blanco 2 cucharadas de Margarina 1/2 taza de Vino blanco
1 Lavar el pescado y salpimentar. Derretir en un sartn un poco

de MARGARINA PRIMAVERA, acitronar la cebolla finamente picada, igual que el ajo, las semillas de cilantro, las frutas picadas, el vinagre y el azcar. Dejar hervir a fuego bajo hasta que se desbaraten las nectarinas. Licuar, colar y reservar 10mins.
2 En un sartn con el resto de la MARGARINA PRIMAVERA frer

los filetes de pescado, ya listos baar con la salsa de nectarina. 5mins.
PANQU DE PASAS Y NUEZ

Postres 4 porciones
40 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Intermedio Barato
1 pieza de Panqu 3 piezas de Huevo 3/4 taza de Pasas 3/4 taza de Nuez 2 tazas de Azcar 1 cucharada de Vainilla 4 cucharadas de Brandy 1/2 taza de Nata
1 Precalentar el horno a 200C. Poner a calentar el azcar con

media taza de agua, moviendo continuamente hasta disolver. Agregar la vainilla hasta que se haga una miel. Aadir la nata, integrar y reservar 10mins.
2 En un refractario pequeo previamente engrasado, acomodar

una cama de rebanadas de panque, baar con la miel, espolvorear la nuez y las pasas, agregar un poco de brandy y as sucesivamente hasta terminar con el panque 15mins.
3 En un bowl batir las claras de huevo a punto de turrn, aadir

poco cuatro cucharadas de azcar, hasta incorporar bien. Cubrir el panque con las claras haciendo picos, espolvorear de azcar y canela, meter al horno por 40 minutos hasta que este dorado. Servir. 15mins.
SOUFFL DE BRCOLI
1 pieza de Brcoli 1/2 pieza de Cebolla 280 mililitros de Crema 4 piezas de Huevo 200 gramos de Queso Chihuahua 10 hojas de Albahaca 2 cucharadas de Knorr Suiza
1 Precalentar el horno a 200C. Engrasar 4 recipientes

individuales para souffl. Cocer el brcoli y la cebolla en agua con sal durante 15 minutos. Escurrir y licuar con la crema, las yemas y sazonar con el KNORR SUIZA granulado, la sal y la pimienta. Reservar. 15mins.
2 Batir las claras hasta que formen picos suaves. Incorporar en

forma envolvente con el pur de brcoli y agregar el queso rallado. 10mins.
3 Dividir la mezcla en los recipientes y hornear de 20 a 25 minutos

hasta que esponje y se vea ligeramente dorado. Servir acompaado de una ensalada. 10mins.
CREMA DE TOMATE
4 piezas de Jitomate 1/2 taza de Pur de tomate 1/4 pieza de Cebolla 1 taza de Caldo de pollo 2 cucharadas de Harina 1/2 taza de Crema 1 taza de Leche entera 1 cucharada de Mantequilla 15 piezas de Croutones
1 Licuar los jitomates, el pur de tomate, la cebolla y colar. Frer

con un poco de aceite a fuego lento durante 3 minutos y sazonar con sal y pimienta. 10mins.
2 Calentar la mantequilla en una cacerola, agregar harina sin

dejar de mover hasta dorar ligeramente. Agregar el jitomate frito, la leche, el caldo y rectificar sazn, sin dejar de mover esperar a que hierva, disminuir el fuego y dejar hervir de 3 a 4 minutos. 15mins.
3 Retirar del fuego e incorporar la crema. Servir con los croutones.

5mins.
ENSALADA DE TORTILLAS
1 pieza de Betabel 1/4 pieza de Jcama 1 pieza de Pepino 2 cucharadas de Mayonesa light 3 cucharadas de Vinagre balsmico 5 cucharaditas de Pimienta negra 2 piezas de Tortilla de maz 2 tazas de Lechuga 1 pieza de Cebolln 3 cucharadas de Aceite comestible 1 cucharada de Caldo de Pollo Knorr
1 Fre las tortillas en aceite. 7mins. 2 Para hacer el aderezo mezcla la mayonesa, el vinagre
balsmico, el Knorr Suiza y la pimienta negra. 5mins.
3 Mezcla la mitad del aderezo con las hojas de lechugas

troceadas. 3mins.
4 Coloca encima de stas el betabel y la jcama cortadas en

julianas y las tortillas. 3mins.
5 Para decorar espolvorea cebolln picado y rebanadas de pepino.

0mins.
6 Sirve sobre la mesa el resto del aderezo. 0mins.
POLLO A LA MANDARINA Y NUEZ DE LA INDIA

30 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Intermedio Caro
4 piezas de Pollo 1/2 pieza de Cebolla 1 pieza de Echalote 1/2 taza de Nuez de la india con sal 1 taza de Jcama 2 piezas de Chile de rbol seco 1/4 taza de Vino blanco dulce 4 piezas de Mandarina 1 cucharada de Knorr Suiza 5 hojas de Cilantro 1 cucharadita de Harina de maz 3 cucharadas de Aceite de oliva
1 Picar el echalote, cortar la cebolla en rebanadas, cortar las

pechugas en cubos grandes, y sazonar con sal y pimienta. Frer en un sartn con aceite de oliva caliente, agregar la cebolla y el echalote. Agregar el chile de rbol y la jcama cortada en cubitos. Mover. 20mins.
2 Disolver el KNORR SUIZA granulado y la harina de maz en el

vino. Posteriormente, incorporar al jugo de 2 mandarinas, agregar al pollo y dejar hervir para espesar por 5 minutos. 5mins.
3 Agregar por ltimo, las nueces de la India, los gajos de 2

mandarinas y las hojas de cilantro fresco. Servir como botana con palillos, o como plato fuerte con arroz blanco. 5mins.
MINI BARRAS DE GRANOLA

Postres 4 porciones
1 taza de Avena cruda 1 taza de Arroz inflado natural 1/2 taza de Orejones de chabacano 1/2 taza de Pasas 1 taza de Nuez 1 taza de Harina de trigo 1/2 cucharadita de Polvo de Hornear 150 gramos de Margarina 1/4 cucharadita de Sal normal 2 cucharadas de Miel de abeja
1 Picar los chabacanos, las pasas y la nuez. Reservar. Colocar en

una cacerola a fuego medio, la mantequilla, la miel y el azcar, bajar el fuego y dejar que el azcar se disuelva sin dejar de mover con cuchara de madera. Precalentar el horno a 190C. 20mins.
2 Cuando comience a hervir retirar la cacerola del fuego y agregar

la avena, el arroz, los chabacanos, la harina, mezclada con el polvo de hornear y la sal, seguir incorporando y agregar la nuez, mezclar nuevamente. 20mins.
3 Pasar esta mezcla a la charola previamente engrasada con mas

margarina, aplanar con su mano un poco hmeda para que quede lo mas pareja que se pueda. Hornear de 30 a 40 minutos, retirar del horno y dejar enfriar antes de cortar y cortar en rectngulos chicos. Guardar dentro de una caja con papel encerado.Nota. Barritas ideales tambin para lunch. 10mins.
ALCACHOFAS RELLENAS
35 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Avanzado Caro
8 piezas de Alcachofa 2 piezas de Huevo 2 rebanadas de Jamn de pavo 1/2 pieza de Cebolla 50 gramos de Mantequilla 1 taza de Crema 200 gramos de Queso gruyer 2 cucharadas de Knorr Suiza
1 Hervir 2 litros de agua con sal. Limpiar las alcachofas y eliminar

las hojas hasta llegar a la parte tierna. Cortar los tallos de las alcachofas y las puntas, eliminando el centro. Frotar con limn para evitar que se oxiden. Hervir las alcachofas en el agua, al soltar el hervor, agregar el jugo de 1 limn y 1 cucharada de harina. Cocer entre 10 y 15 minutos. Escurrir y dejar enfriar. Colocar sobre una charola de hornear 15mins.
2 Encender el horno a 180 C. Picar la cebolla, cortar el pavo en

cuadros pequeos y rallar el queso. Batir los huevos con la crema, agregar la cebolla, el pavo y la mitad del queso. Sazonar con el KNORR suiza granulado, la sal y la pimienta. Rellenar las alcachofas y cubrir con el resto del queso 15mins.
3 Introducir las alcachofas al horno y hornear de unos 20 a 25

minutos. Servir. 5mins.

LENTEJAS EN ENSALADA TIBIA

40 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Bsico Regular
400 gramos de Lenteja 2 piezas de Huevo 1 pieza de Lechuga Francesa 10 piezas de Jitomate cherry 1/4 pieza de Cebolla morada 1 manojo de Berro crudo 100 gramos de Ejotes 1/2 taza de Aceite de oliva 1/2 taza de Jocoque 3 cucharadas de Vinagre balsmico 8 hojas de Menta
1 Cocer las lentejas en agua con sal hasta que estn suaves.
Poner a cocer los huevos en agua fra con un poco de sal. Cocer los ejotes previamente rebanados en cuatro, en agua caliente con un poco de sal. Rebanar la cebolla finamente. 15mins.
2 Picar las hojas de menta, aadir el aceite de oliva, el jocoque,

vinagre balsmico y mezclar hasta incorporar. Dejar enfriar los huevos, quitar el cascarn y rebanar en cuatro gajos. Drenar las lentejas. 10mins.
3 Mezclar en un recipiente los tomatitos partidos en dos, la

cebolla, los ejotes cocidos, las lentejas y mezclar con cuidado. Colocar en un platn la lechuga deshojada, los berros lavados, la mezcla de lentejas, baar con el aderezo tibio y decorar con los huevos. Servir. 15mins.




PANQU DE QUESO DELICIOSO

Postres 8 porciones
115 gramos de Mantequilla 50 gramos de Manteca vegetal 300 cucharaditas de Azcar de mesa 120 gramos de Queso crema 175 gramos de Harina 3 piezas de Huevo 1 cucharada de Vainilla
1 Precalentar el horno a 180C. Engrasar y enharinar un molde

redondo o cuadrado de aproximadamente 25 centmetros de dimetro. 5mins.
2 Batir la mantequilla y la manteca hasta acremar. Agregar poco a

poco el azcar y el queso hasta obtener una mezcla ligera y espumosa. 10mins.
3 Agregar la harina alternando con los huevos. Empezando y

terminando con harina. Aadir la vainilla. Vaciar en el molde y hornear 1 hora. Dejar enfriar 10 minutos para desmoldar. 15mins.

Knorrweek 412

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Knorrweek 412

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

ALCACHOFAS RELLENAS

35 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Avanzado Caro

1 Hervir 2 litros de agua con sal. Limpiar las alcachofas y eliminar

2 Encender el horno a 180 C. Picar la cebolla, cortar el pavo en

3 Introducir las alcachofas al horno y hornear de unos 20 a 25

SOPA DE FIDEO COLORADITA

21 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Bsico Barato

18 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Bsico Barato

3 Mezcla la mitad del aderezo con las hojas de lechugas

4 Coloca encima de stas el betabel y la jcama cortadas en

5 Para decorar espolvorea cebolln picado y rebanadas de pepino.

6 Sirve sobre la mesa el resto del aderezo. 0mins.

1 Hora y 10 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Bsico Regular

1 Cocina la carne de res en una olla de presin sazonando con

2 Prepara una vinagreta con el aceite, el vinagre, el jugo de limn y

3 Prepara una vinagreta con el aceite, el vinagre, el jugo de limn y

4 Pica el ajo y el cilantro, filetea la lechuga y la cebolla. Corta en

5 Mezcla todos los ingredientes con la carne y dejar marinar al

6 Sirve el salpicn acompaado por las tostadas. 0mins.

MELOCOTONES AL HORNO CON CUBIERTA

20 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Intermedio Regular

1 Deshuesar y cortar a la mitad el durazno. Precalentar el horno a

2 Incorporar la mitad del azcar morena, la avena, la harina y la

3 Acomodar los duraznos en una charola de horno. Agregar el

4 Poner unas bolitas de la mezcla encima de los duraznos y

PASTA CON AJO Y ACEITE

20 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Bsico Barato

1 paquete de Espagueti 2 piezas de Diente de ajo 2 cucharadas de Perejil

1 En una cacerola con suficiente agua hirviendo con sal, cocer la

2 Lista la pasta, drenar y colocar en un tazn. Verter el ajo con el

SOPA DE MANGO CON BERROS

20 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Intermedio Regular

1 En un sartn colocar el aceite de oliva. Pelar los mangos y

2 Retirar del fuego y licuar, si se desea se puede colar. Refrigerar

3 Servir en tazones de preferencia de vidrio con los berros encima

15 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Intermedio Regular

1 Rebanar los championes, cortar el queso parmesano en lajas.

2 Pelar el ajo y rebanar el jitomate a la mitad. Rebanar las

3 Sazonar la ensalada con el aceite de oliva, el vinagre, el

PIZZA DE QUESO DE CABRA Y JITOMATES DESHIDRATADOS

25 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Intermedio Regular

1 Precalentar el horno a 190C. Extender la masa para pizza de la

2 Distribuir encima de la masa para pizza el queso de cabra

3 Cocer en el horno durante 10 minutos. Sacar, colocar la

30 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Intermedio Regular

1 Precalentar el horno a 150C. Batir la manteca hasta esponjar,

2 Incorporar las yemas de una en una, batiendo otro poco. Aadir

3 Extender con el rodillo la masa de 1 cm de grueso, cortar

25 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Bsico Barato

1 Lavar y rebanar delgados los championes. Rebanar la cebolla

2 Rebanar los jitomates gruesos tratando de obtener 24

3 Untar cada tostada con un poco de frijol refrito, colocar 3 o 4

SOPA DE FIDEO COLORADITA

21 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Bsico Barato

ENSALADA ESTILO CAPRESE

25 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Intermedio Regular

1 Rebanar los jitomates en rodajas gruesas, colocarlos en una

2 Poner en un frasco con tapa el aceite, el vinagre, las hojas de

3 Colocar los jitomates sobre los platos y encima las rebanadas

PIZZA DE QUESO DE CABRA Y JITOMATES DESHIDRATADOS

25 Minutos 0 Kcalorias / 200mg. Intermedio Regular

1 Precalentar el horno a 190C. Extender la masa para pizza de la

2 Distribuir encima de la masa para pizza el queso de cabra