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Cultivo de hongos en arroz integralCocer el arroz integral ( 25 - 30 min ) en una oya con agua como si fuera para comer,

elarroz al final debe quedar al dente como si fuera para comer, no conviene que se pase porque si no se aplastar mucho y no dejar que las esporas germinen bien.Una vez est cocido, se le da un agua para que enfre y no siga hacindose y se escurre bien, cuando est escurrido se mete en vasos de cristal de beber normales, y se dejan losdos cm del final del vaso por arriba sin rellenar, en esos 2 cm echaremos una capita devermiculita seca a cada vaso ( material poroso que retiene humedad que venden en elrincn verde mismamente ) para que haga de barrera de proteccin contra loscontaminantes.A continuacin de recortan trozos de papel de aluminio para tapar cada vaso con ellos.Se cogen los vasos con sus tapitas de papel de aluminio bien puestas y se mete en la oya a presin con un poco de agua ( el nivel del agua debe cubrir unos 4 cm de los vasos ). Ojo,en el fondo de la oya hay que poner una rejilla metlica o algo parecido para que losvasos no toquen directamente con la oya, porque con el calor estallaran.Tapamos y se pone a hervir durante una hora, a partir de cuando el pitorro empiece aechar el vapor. Pasada la hora, abrimos la tapa y con la mayor brevedad y cuidado posible, vamos cogiendo los vasos uno a uno y les vamos poniendo gomas elsticasrpidamente en el papel de aluminio para que no entre aire en los vasos. Hecho esto, sedejan enfriar como una noche y despus es cuando inocularemos con la jeringa deesporas lquida. Para meter las esporas con la jeringa, hay que ponerse gorro, mascarilla,y tener las manos bien limpias, y todo esto hacerlo en una habitacin limpia.Ponemos una cruz de cinta aislante en la tapa de papel de aluminio, para cuando pinchemos con la aguja no se desgarre el papel y entre ah de todo :P. Cuando ya estn puestas las cruces de cinta aislante, pinchamos 4 veces en cada vaso tocando la parteinterior del cristal en todos los pinchazos, y ms o menos la altura, en la mitad del vaso,se suelta una pequesima cantidad de lquido con esporas ( una jeringa de 10 vale para10 vasos con 4 pinchazos en cada vaso ), no tiene que quedar encharcado abajo del vaso porque se pudrir.Despus de cada pinchazo se pone otro cacho de cinta aislante para tapar cada agujerito.Hecho todo esto hay que dejar los vasos a una t de entre 21-27 ( cuanto ms se acerquea 27 antes germinarn ) unos 15 das - 1 mes en oscuridad total, durante los cuales losvasos empezarn a cubrirse con una capa blanca ( el micelio ). Cuando estncompletamente blancos por todos los lados, cogemos mascarilla, guantes, etc y abrimoslas tapas y sacamos los panes de arroz de cada vaso como si fuera un flan, dndole lavuelta, los desgranamos con las manos ( siempre bien limpias ) en una bandeja de plstico que quede con un espesor de unos 4cm y se aade por encima de el arroz, unacapa de vermiculita hmeda de unos 2 cm.Tapamos las bandejas con papel de

aluminio, o si esos tappers tienen tapa pues lostapamos con ella, y los dejamos unos 5 das en oscuridad a t ambiente.Cuando pasen esos 5 das se cogen las bandejas, y se meten 24 horas en la neveratapados. Cuando pasen las 24h se destapan y se ponen en un tapper grande con muchahumedad ( 90-95% ) y una t de 23-24 mas o menos y en 710 das empezarn a salir

MANUAL CULTIVO HONGOSALUCINOGENOS POR PENORAMIX 2.1. Tipos de sustratoExisten multitudes de sustratos a elegir. Lossustratos de grano entero, requieren de unosconocimientos un poco bsicos, osimplemente de chiripa en caso de que no seposean dichos conocimientos. El mtodo,que recomiendo para iniciados, debido a sufacilidad de cultivo(aunque merma lavelocidad de colonizacin, y la produccindebido a que no posee los mismos nutrientesque los de grano) es el Pf. Describir porencima las caractersticas de cada uno:-PF: Este mtodo como ya coment es elms sencillo. La mezcla puede variar entre diversas fuentes, pero os expongo lasiguiente basndome en las directrices que aport Fanaticus a dicho sustrato:Para un tarro de 240 ml necesitaremos- 140 ml vermiculita- 40 ml harina de arroz integral- algo de vermiculita para rellenar la parte superior del tarro (aprox. 20 ml)- aguaSe mezclar primero la vermiculita, despus el agua, y por ltimo la harina dearroz. La mezcla tiene que quedar homognea, algo as como la arena de la playahmeda, ideal para hacerse un castillito. Una vez echo esto llenaremos el vasodejando caer la mezcla desde cierta altura, y dndole unos golpes al vaso para quela mezcla se vaya asentando pero sin apelmazarse. Dejaremos un cm. o algo msquizs para rellenar este espacio del vaso de vermiculita, la cual ejercer de filtroanti contaminaciones. Limpiamos el vaso, tapamos y listo.-Centeno: Es un mtodo que proporciona una productividad muy buena, pero quees propenso a las contaminaciones (ms propenso que el pf, o que elarroz).Recomiendo que dicho grano sea integral y biolgico(para que contenga elmayor nmero de nutrientes y no posea antifngicos, que es lo

que menosdeseamos). Lo que haremos con este sistema es dejarlo en remojo (existendiversas conclusiones por la red, desde que es suficiente con una hora, hasta losque recomiendan 24h). Yo lo he hecho de ambas formas con buenos resultados.Una vez hidratados, se pondrn en remojo, quitndole toda la humedad sobrante.Se rellenar el vaso en dd vayamos a esterilizarlo, se mezclar con agua (200gr decenteno, por 205 de agua por ejemplo) se cierra (ir a seccin esterilizaciones) ylisto.-Arroz: Igual que el centeno tiene ms productividad que el mtodo Pf. Tambinhay que comprarlo del integral biolgico, pero ste es mucho ms fcil de encontrarque el grano de centeno (por lo menos en ciudades como la ma). Existen variastendencias de preparacin del grano, entre las que destaco 2:-Cocer el arroz, en una olla, poniendo el doble de agua que de arroz. El arroz debede quedar al dente, sin que quede demasiado cocido, ya que sino se apelmazarms tarde. Una vez cocido, ha de ser inmediatamente retirado del fuego y puestobajo un chorro de agua fra para cortar la coccin. Aunque hay gente que usa aguadestilada, o mineral, yo tambin lo tengo hecho con agua de grifo.Reposar en agua, del mismo modo que el centeno, y esterilizar.

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