-GRAFICAS Y MEDIDAS

-MEDIDA DE LA DENSIDAD DE SOLIDOS Y LIQUIDOS -DETERMINACION DE LA CONCENTRACION DE AZUCAR EN UNA SOLUCION ACUOSA

EXPERIENCIA #4

FECHA: 09-08-2013

LABORATORIO DE QUIMICA DOCENTE: JUVENAL ENRRIQUEZ

ALUMNOS: SHERYL GOMEZ MARTINEZ KATINA RINCON LOPEZ STEPHANY ACUA MARIA ALEJANDRA REBOLLO JOSE LUIS CARO

UNIVERSIDAD SIMON BOLIVAR INGENIERIA INDUSTRIAL 2 AD

CONTENIDO

OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES

1. Ilustrar como la construccin de graficas se utilizan en el trabajo experimental para relacionar variables de inters en los sistemas materiales. 2. Explicar por medio de graficas como se determina, con base en daros experimentales varias propiedades importantes tales como la densidad, velocidad, la concentracin.

OBJETIVOS ESPECIFICOS 1. Analizar los pesos y volmenes diferentes de la probeta al sumergirle en agua 3 balines diferentes, para determinar la densidad. 2. Analizar los pesos y volmenes diferentes despus de descargar de la bureta alcohol etlico en el erlenmeyer con el fin de determinar la densidad. 3. Determinar el peso de las soluciones con la ayuda del picnmetro.

FUNDAMENTO TEORICO la densidad (smbolo ) es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa contenida en un determinado volumen de una sustancia. La densidad media es la razn entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.

Si un cuerpo no tiene una distribucin uniforme de la masa en todos sus puntos la densidad alrededor de un punto puede diferir de la densidad media. Si se considera una sucesin pequeos volmenes decrecientes (convergiendo hacia un volumen muy pequeo) y estn centrados alrededor de un punto, siendo la masa contenida en cada uno de los volmenes anteriores, la densidad en el punto comn a todos esos volmenes:

La unidad es kg/m3 en el SI. Como ejemplo, un objeto de plomo es ms denso que otro de corcho, con independencia del tamao y masa. Los cambios de la densidad se dan en general; la densidad de una sustancia vara cuando cambia la presin o la temperatura, y en los cambios de estado.

Cuando aumenta la presin, la densidad de cualquier material estable tambin aumenta. Como regla general, al aumentar la temperatura, la densidad disminuye (si la presin permanece constante). Sin embargo, existen notables excepciones a esta regla. Por ejemplo, la densidad del agua crece entre el punto de fusin (a 0 C) y los 4 C; algo similar ocurre con el silicio a bajas temperaturas.

El efecto de la temperatura y la presin en los slidos y lquidos es muy pequeo, por lo que tpicamente la compresibilidad de un lquido o slido es de 106 bar1(1 bar=0,1 MPa) y el coeficiente de dilatacin trmica es de 105 K1. Por otro lado, la densidad de los gases es fuertemente afectada por la presin y la temperatura. La ley de los gases ideales describe matemticamente la relacin entre estas tres magnitudes:

Donde es la constante universal de los gases ideales, gas, su masa molar y la temperatura absoluta.

es la presin del

Eso significa que un gas ideal a 300 K (27 C) y 1 atm duplicar su densidad si se aumenta la presin a 2 atm manteniendo la temperatura constante o,

alternativamente, se reduce su temperatura a 150 K manteniendo la presin constante. La densidad puede obtenerse de forma indirecta y de forma directa. Para la obtencin indirecta de la densidad, se miden la masa y el volumen por separado y posteriormente se calcula la densidad. La masa se mide habitualmente con una balanza, mientras que el volumen puede medirse determinando la forma del objeto y midiendo las dimensiones apropiadas o mediante el desplazamiento de un lquido, entre otros mtodos. Los instrumentos ms comunes para medir la densidad son: El densmetro, que permite la medida directa de la densidad de un lquido. El picnmetro, que permite la medida precisa de la densidad de slidos, lquidos y gases (picnmetro de gas). La balanza hidrosttica, que permite calcular densidades de slidos. La balanza de Mohr (variante de balanza hidrosttica), que permite la medida precisa de la densidad de lquidos.

Otra posibilidad para determinar las densidades de lquidos y gases es utilizar un instrumento digital basado en el principio del tubo en U oscilante. Cuya frecuencia de resonancia est determinada por los materiales contenidos, como la masa del diapasn es determinante para la altura del sonido. Los tipos de densidad varan a partir de lo siguiente: Absoluta: La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relacin entre la masa y el volumen de una sustancia. Su unidad en el Sistema Internacional es kilogramo por metro cbico (kg/m3), aunque frecuentemente tambin es expresada en g/cm3. Relativa: La densidad relativa de una sustancia es la relacin existente entre su densidad y la de otra sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud a dimensional (sin unidades). Para los lquidos y los slidos, la densidad de referencia habitual es la del agua lquida a la presin de 1 atm y la temperatura de 4 C. En esas condiciones, la densidad absoluta del agua destilada es de 1000 kg/m3, es decir, 1 kg/dm3. Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presin de 1 atm y la temperatura de 0 C. Puntual: Para un sistema homogneo, la expresin masa/volumen puede aplicarse en cualquier regin del sistema obteniendo siempre el mismo resultado. Sin embargo, un sistema heterogneo no presenta la misma densidad en partes diferentes.

PARTE EXPERIMENTAL

1. Para la determinacin de la densidad se utilizo la probeta y bureta. 2. Se tomo una probeta, la llenamos con cualquier volumen de agua y se
prosigui a pesarla en la bscula con el agua. 3. Se sumergieron 3 balines con diferentes pesos los cuales denominamos balin_1, balin_2 y balin_3 los cuales les medimos al final el peso total desplazado.

4. Se tomo una bureta la cual colocamos en una pinza, la llenamos hasta el

punto cero con alcohol etlico. 5. Se descargo 10ml en un recipiente y lo pesamos, despus hicimos la misma operacin descargando 10ml mas y luego 5ml mas hasta obtener el peso se 25ml. 6. Para la determinacin de soluciones se utilizo un picnmetro. 7. Pesamos un picnmetro vacio, luego lo llenamos con solucin de glucosa con diferentes concentraciones (50%, 35%, 20%, 5%) x% (desconocida).

MATERIALES Y REACTIVOS
1. Bureta de 50 ml 2. Pinza para la bureta 3. Probeta de 100 ml 4. Soporte 5. Balanza de un platillo sensible 6. Erlenmeyer de 100 ml y su tapn de corcho 7. Picnmetro de unos 10 ml 8. Termmetro de 0 a 100C 9. 2 vasos de 100 ml 10. Varilla de vidrio para agitar 11. Esptula 12. Toalla de papel 13. Balines con un volumen de 2 ml 14. Alcohol etlico de 95% (aprox 60 ml) 15. solucin de glucosa con diferentes concentraciones (50%, 35%,
20%, 5%) x% (desconocida).

DATOS
1. Anlisis de los diferentes pesos de la probeta sumergiendo los 3 balines. 2. Anlisis de los diferentes volmenes de la probeta al sumergir los 3
balines. 3. Previa concentracin para la realizacin de los anteriores pasos 4. Utilizacin de la bureta teniendo en cuenta que estaba llena hasta el punto cero de alcohol etlico. 5. Descargamos 10 ml en un erlenmeyer y observamos su peso. 6. Se realiza el mismo paso anterior y se vuelve observar su peso teniendo en cuenta que en total hay 20 ml. 7. Descargamos 5 ml mas, en total hay 25 ml en el erlenmeyer y volvemos a observar su peso final. 8. Utilizacin del picnmetro hallando su peso estando vacio. 9. Hallar el peso de diferentes soluciones de glucosa con concentracin de 50%, 35%, 20%, 5%, x% (desconocida). 10. Realizacin de graficas para observar diferencias entre los volmenes y pesos daos en cada uno de los anteriores pasos.

CALCULOS Y RESULTADOS

Con la ayuda de una probeta pesamos en una balanza de platillo una cantidad de agua que da un valor de 50 ml tambin llamado volumen y un peso de 130,6 g; luego de observar esto, arrojamos en la probeta un baln en donde nos damos cuenta como aumenta el volumen del agua hasta 53 ml teniendo en cuenta el peso que tambin cambia a 152,1 g; volvemos a realizar este mismo procedimiento dos veces ms donde nos damos cuenta que arrojando la segundo baln obtenemos un valor de 160,2 g y un volumen de 54 ml y con la tercer baln tenemos un peso de 174,1 g y el volumen feue de 55 ml. A continuacin mostraremos una explicacin grafica ms detallada.
200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 Probeta con agua Valin 1 Valin1 + Valin2 Valin1 + Valin2 + Valin3 Peso en Gramos Volumen en ml

Tomamos una bureta la cual colocamos en una pinza, la llenamos hasta el punto cero con alcohol etlico, descargamos 10ml en un el erlenmeyer (que tiene un peso de 139,6 g y250 ml de capacidad). Lo pesamos y nos dio un valor de 148,4 g, y un volumen de 10ml de alcohol etlico , despus hicimos la misma operacin descargando 10ml mas que en total daban 20 ml en el erlenmeyer hasta llegar a un peso de 157,4 g y luego 5ml mas hasta obtener el volumen de 25ml con un peso de 161,7g.

Peso
165 160 155 150 145 140 Erlenmeyer 10ml Erlenmeyer 20ml Erlenmeyer 25ml Peso

Por ltimo realizamos el peso de las diferentes concentraciones de soluciones de glucosa; Primero pesamos la solucin de 50% que dio un valor de 55,1 g, continuamos el proceso con la solucin de 35% y obtuvimos un valor de 53,5 g, la solucin de 20% de concentracin nos dio 51,8 g, la solucin de 5% con 50,4 g y solucin x o tambin llamada solucin desconocida con un peso de 51,0 g.

Peso en Gramos
56 55 54 53 52 51 50 49 48 Solucion de Solucion de Solucion de Solucion de Solucion x% Picnometro 50% 35% 20% 5% Peso en Gramos

PREGUNTAS Y RESPUESTAS

BIBLIOGRAFIA
http://es.wikipedia.org/wiki/Densidad