DEFINICIN DE QUMICA

Del egipcio keme (tierra), la qumica es la ciencia que se dedica al estudio de la estructura, las propiedades, la composicin y la transformacin de la materia. Es posible considerar a la qumica de hoy como una actualizacin o una forma evolucionada de la antigua alquimia. Frases en las que puede aparecer el trmino: La explosin de la fbrica se debi a causas qumicas, segn explicaron los expertos, De pequeo tena un juego para hacer experimentos qumicos, Maana tengo examen de qumica.
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Existen diversas disciplinas dentro de la qumica, que se agrupan segn el tipo de estudio que realizan o la clase de materia que estudian. Cabe destacar que la qumica tambin analiza los cambios que suceden en la materia durante las llamadas reacciones qumicas. A grandes rasgos la qumica se divide en dos grupos bien definidos, la qumica orgnica y la qumica inorgnica. La qumica orgnica es la encargada de estudiar las reacciones qumicas y la combinacin de los tomos de carbono, hidrocarburos y los derivados de ambos, alcanzando a todos los elementos naturales y los tejidos orgnicos (vivos). Ofrece soluciones para mejorar la calidad de vida del ser humano, en campos como la higiene, la salud y la utilizacin de nuevos materiales que no sean nocivos para la ecologa del entorno. Por su parte, la qumica inorgnica estudia a los minerales y los productos artificiales conseguidos a partir de reacciones qumicas. Existen otras clasificaciones ms precisas como las de bioqumica (que se especializa en la investigacin de las sustancias presentes en entidades biolgicas), la fsicoqumica (destinada al estudio de cuestiones energticas de los sistemas qumicos), la qumica analtica y laneuroqumica, entre otras. La qumica es considerada la Ciencia Central dentro de las ciencias naturales, dada su ubicuidad que la vuelve imprescindible para la resolucin de problemas o inquietudes en varios campos de conocimiento(como la biologa, la medicina, la farmacia, la geologa, la astronoma y laingeniera). Cabe destacar, de todos modos, que la qumica es una ciencia emprica, que apela al mtodo cientfico para crear conocimiento. Sus hallazgos nacen a partir de la observacin, los experimentos y la cuantificacin de los resultados. Los procesos que estudia la qumica involucran entes fundamentales, llamados partculas simples(electrones, protones o neutrones), o partculas compuestas (ncleos atmicos, molculas y tomos). Dichas partculas si son analizadas desde un punto de vista microscpico pueden ser tomadas como un sistema cerrado que se caracteriza por intercambiar energa con aquello que le rodea. Si estamos ante la presencia de procesos exotrmicos, el sistema liberar energa, mientras que si se trata de un proceso endotrmico, el sistema absorber energa de su entorno. Este ltimo caso slo es posible si el entorno libera energa que pueda ser atrapada por el sistema que reacciona. Ambos procesos de intercambio de energa reciben el nombre de reaccin qumica.

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Posiblemente sea a la qumica a la ciencia que ms le debamos, porque nos es difcil imaginar la vida sin medios de transporte artificiales, operaciones sin anestsicos o antispticos, vestimenta sin colorantes y construcciones sin hierro o cemento. La ciencia qumica ha permitido que en los ltimos siglos la humanidad avance a pasos agigantados en lo que a tecnologa se refiere, aumentando el control sobre el medio y la independencia con respecto a l. Es mucho lo que la qumica ha conseguido develar, sin embargo los mayores misterios siguen sin ser descubiertos, tales como en qu se diferencian a nivel estructural la materia viva de la no-viviente, o cmo se ha creado el propio planeta tierra (posiblemente sea gracias a la fsica que se revele este misterio, en colaboracin con la fsica y otras ciencias, si es que algn da el ser humano consigue averiguarlo). Otro misterio que la qumica tiene entre ojos para investigar es el proceso de fotosntesis, Cmo consiguen las hojas atrapar la luz del sol para convertir el dixido de carbono en oxgeno y el agua en alimentos? Misterios que se estudian desde hace cientos de aos y que continan siendo un verdadero enigma. Un dato interesante para aclarar es que no es lo mismo decir fsica-qumica que qumicafsica, de hecho cada una de estas ramas son estudiadas de forma particular la primera por la fsica y la segunda por la qumica. Incluso, para ahondar en detalles es necesario agregar que en ingls se nombran de forma opuesta, por esas caractersticas del idioma anglosajn donde se escribe el adjetivo antes que el sustantivo. De este modo, la traduccin al espaol de Physical Chemistry es Qumica fsica y de Chemical physics, Fsica qumica. Algunos qumicos que han colaborado con el avance de la tecnologa y las mejoras en la calidad de vida de la humanidad han sido galardonados con el Premio Nobel de Qumica. Ellos son Aaron Ciechanover (de Israel), Avram Hershko (de Hungra) y Irwin Rose (de EE.UU).

Antoine Lavoisier
Antoine Lavoisier

Padre de la qumica moderna

Nacimiento

26 de agosto de 1743 Pars, Francia

Fallecimiento

8 de mayo de 1794 (51 aos) Pars, Francia

Ocupacin

Qumico, Bilogo, Fsico

Cnyuge

Marie-Anne Pierrette Paulze

Antoine-Laurent de Lavoisier (Pars, 26 de agosto de 1743 8 de mayo de1794), qumico, bilogo y economista francs, considerado el creador de la qumica moderna, junto a su esposa, la cientfica Marie-Anne Pierrette Paulze, por sus estudios sobre la oxidacin de los cuerpos, el fenmeno de la respiracin animal, el anlisis del aire, la Ley de conservacin de la masa o Ley LomonsovLavoisier y la calorimetra. Se le considera el padre de la qumica moderna por sus detallados estudios, entre otros: el estudio del aire, el fenmeno de la respiracin animal y su relacin con los procesos de oxidacin, anlisis del agua, uso de la balanza para establecer relaciones cuantitativas en las reacciones qumicas estableciendo su famosa Ley de conservacin de la masa.

Biografa
Qumico francs, nacido el 26 de agosto de 1743 en Pars. Fue uno de los protagonistas principales de la revolucin cientfica que condujo a la consolidacin de la qumica, por lo que es considerado el fundador de la qumica moderna. En 1754 empez sus estudios en la escuela de elite Colegio de las Cuatro Nacionesdestacando por sus dotes en las ciencias naturales. Estudi Ciencias Naturales y, por peticin de su padre, Derecho. En 1771, con 28 aos, Lavoisier se cas con Marie-Anne Pierette Paulze, quien era hija de un copropietario de la Ferme gnrale, la concesin gubernamental para la recaudacin de impuestos en la que participaba Lavoisier. La dote le permiti instalar un laboratorio bien equipado donde recibi ayuda de su esposa, que se interes autnticamente por la ciencia y tomaba las notas de laboratorio adems de traducir escritos del ingls, como el Ensayo sobre el flogisto deRichard Kirwan y la investigacin de Joseph Priestley. Fue elegido miembro de la Academia de Ciencias en 1768. Ocup diversos cargos pblicos, incluidos los de director estatal de los trabajos para la fabricacin de la plvora en 1776, miembro de una comisin para establecer un sistema uniforme de pesas en 1789 (antecesora de la Conferencia General de Pesas y Medidas) y comisario del tesoro de 1791. Lavoisier trat de introducir reformas en el sistema monetario y tributario francs y en los mtodos de produccin agrcola. Lavoisier realiz los primeros experimentos qumicos realmente cuantitativos. Demostr que en una reaccin, la cantidad de materia siempre es la misma al final y al comienzo de la reaccin. Estos experimentos proporcionaron pruebas para la ley de la conservacin de la materia. Lavoisier tambin investig la composicin del agua y denomin a sus componentes oxgeno e hidrgeno. Entre los experimentos ms importantes de Lavoisier fue examinar la naturaleza de la combustin, demostrando que es un proceso en el que se produce la combinacin de una sustancia con oxgeno. Tambin revel el papel del oxgeno en la respiracin de los animales y las plantas.

En el Tratado elemental de qumica (1789), Lavoisier aclar el concepto de elemento como una sustancia simple que no se puede dividir mediante ningn mtodo de anlisis qumico conocido, y elabor una teora de la formacin de compuestos a partir de los elementos. Tambin escribi Memoria sobre la combustin (1777) y Consideraciones generales sobre la naturaleza de los cidos(1778). Entre los muchos descubrimientos de Lavoisier, los que tuvieron ms impacto fueron sus estudios de los procesos vegetales que se relacionaban con los intercambios gaseosos cuando los animales respiran (1783). Trabajando con el matemtico Pierre Simon Laplace, Lavoisier encerr a un cobayo durante unas 10 horas en una jarra que contena oxgeno y midi el dixido de carbono producido. Midi tambin la cantidad de oxgeno consumido por un hombre en actividad y reposo. Con estos experimentos pudo mostrar que la combustin de compuestos de carbono con oxgeno es la fuente real del calor animal y que el consumo de oxgeno se incrementa durante el trabajo fsico. 1 En 1789 Lavoisier llev a cabo estudios cuantitativos sobre la fermentacin alcohlica y hall adems de etanol y dixido de carbono, otro producto al que le dio el nombre de cido actico. Hall estequiomtricamente con ayuda de balanzas que 95,6 partes de azcar dan un 57,5 % de etanol, 33,3 % de dixido de carbono y 2., % de cido actico.2 Trabaj en el cobro de contribuciones, motivo por el cual fue arrestado en 1793. Importantes personajes hicieron todo lo posible para salvarlo. Cuando se expusieron al tribunal todos los trabajos que haba realizado Lavoisier, y se dice que, a continuacin, el presidente del tribunal pronunci la famosa frase: La repblica no precisa ni cientficos ni qumicos, no se puede detener la accin de la justicia. Lavoisier fue guillotinado el 8 de mayo de 1794, cuando tena 50 aos. Joseph Louis Lagrange dijo al da siguiente: Ha bastado un instante para cortarle la cabeza, pero Francia necesitar un siglo para que aparezca otra que se le pueda comparar.3