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VISCOSIDAD DE FLUIDOS

i. RESUMEN

La finalidad de este informe es la determinacin de la viscosidad de una sustancia mediante diferentes clculos fisicoqumicos. Esta informe se realiz a las condiciones de temperaturas de 25 C, 30 C y 35 C . para ambos reactivos que son el lubricante y el tolueno. Bajo estas condiciones de obtuvo un valor de viscosidad en cp determinada segn las temperatura dadas. Utilizamos el viscosmetro de Ostwald para la determinacin de los tiempos de los diferentes tipos de reactivos. Adems se utiliz el mtodo del picnmetro que sirvi para determinar en primer lugar la gravedad especifica de los reactivos en diferentes temperaturas (25, 30 y 35C) y continuamos todos los mtodos y tcnicas para poder hallar su energa de flujo y tambin su entalpia e incluso sus densidades.

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VISCOSIDAD DE FLUIDOS
ii. INTRODUCCION
La prctica de viscosidad es una prctica muy importante en el sentido industrial debido a que esta se fundamenta mucho en leyes fsicas y qumicas que nos permite entender porque tal compuesto es ms espeso que otro, o porque un compuesto es utilizado como lubricante, etc. El saber cuan viscoso es una solucin nos permite saber por ejemplo su peso molecular, es decir podemos determinar el peso molecular de una solucin desconocida gracias al mtodo de viscosidad. El poder estudiar la viscosidad de una sustancia nos ayuda a concluir cuanto vara con respecto a la temperatura, si es ms viscoso o menos viscoso, etc. El conocimiento de la viscosidad de un lquido nos ayuda en el rea de mecnica de fluidos ya que podemos saber qu tipo de lquido es importante y porque usarlo en tal mquina para que esta funcione en ptimas condiciones. O porque usar tal lubricante para carro a tal temperatura y porque no usar otro. O tal vez en las bebidas como las cervezas, ya que la viscosidad influye mucho en el gusto de la persona, etc. En fin el conocimiento de la viscosidad trae consigo muchas conclusiones que pueden llevar al xito de una empresa.

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1. OBJETIVOS
1.1. OBJETIVO GENERAL:

1.1.1. Determinacin de la viscosidad de lquidos por el mtodo del flujo

capilar.

1.2.

OBJETIVOS ESPECFICOS:

1.2.1. Determinacin de la energa del flujo y la entropa del flujo a partir de las mediciones de viscosidad a diferentes temperaturas. 1.2.2. Aprender a manejar las unidades de medida de la viscosidad. 1.2.3. Aprender a medir la viscosidad de un liquido poco voltil con ayuda del viscosmetro de Ostwald.

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2. FUNDAMENTO TEORICO
La viscosidad es lo contrario de la fluidez , generalmente se define como resistencia al flujo. Los lquidos (y tambin los gases ) pueden fluir, es decir desplazarse una porcin respecto a otra .Las fuerzas de cohesin entre molculas originan una resistencia interna a este desplazamiento relativo denominado viscosidad. Se llama viscosidad o frotamiento interno a la resistencia experimentada por una porcin de un liquido cuado se desliza sobre otra como consecuencia del rozamiento molecular. El agua fluye mas fcilmente que la melaza y esta con mas facilidad q una pasta de caucho . Los aceites de motor estn clasificados en una escala que corresponde a su viscosidad .Como la viscosidad normalmente aumenta cuando disminuye la temperatura tenemos que reemplazar el aceite para motor pero de verano (alta viscosidad) con uno de viscosidad mas baja para el tiempo fri. En base al modelo cintico molecular . la viscosidad de los gases aumenta al aumentar la temperatura . la viscosidad de los lquidos disminuye al aumentar al temperatura . Las viscosidades de los lquidos se miden comnmente con el viscosmetro de Ostwald , o para lquidos mas viscosos con el viscosmetro de esfera .La unidad de viscosidad es el poise (1g.cm-1 .s 1), es el mas favorable para determinar la viscosidad de un liquido por comparacin con otro liquido cuya viscosidad ya es conocida y en condiciones experimentales idnticas.

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VISCOSIDAD DE LOS LIQUIDOS La viscosidad de un liquido puede ser determinado su velocidad de flujo a travs de un bulbo capilar. Para el volumen (v) de un liquido que fluye a travs de un tubo capilar de radio r, longitud L, en un tiempo t, bajo una diferencia de presin P; su viscosidad N es expresada mediante la ecuacin de Poiseuille: N = (P)()(r)(t) / 8vL Si las dimensiones del capilar y el volumen del liquido que fluye son constantes, entonces para dos lquidos, uno de ellos el de referencia, se tiene: Ni, 1/ Ni,2= Di,1x ti,1 / Di,2x ti,2(1) Donde las presiones son proporcionales a la densidad. Esta ecuacin es la base del viscosmetro de Ostwald. Ni,1:Viscosidad del liquido de referencia Ni,2 :Viscosidad la que vamos a hallar

Di,1:Densidad del liquido de referencia. Di,2:Densidad del que vamos a hallar su viscosidad ti,1:Tiempo en que escurre el liquido de referencia ti,2:Tiempo en que escurre el segundo liquido

METODO DEL VISCOSMETRO DE OSTWALD Este mtodo consiste en medir el tiempo que tarda en fluir por el capilar C, el liquido contenido entre las marcas a y b. La viscosidad relativa de una sustancia medida en el viscosmetro de Ostwald es con respecto al agua a la temperatura del experimento. Para determinar la viscosidad relativa de un liquido a una cierta temperatura, se debe determinar el tiempo de flujo de un volumen dado de liquido y el tiempo que tarda en fluir el mismo volumen de agua a igual temperatura, en el mismo viscosmetro.

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La presin P no es la misma, depende de la presin hidrosttica del liquido , la cual para alturas idnticas depende nicamente de sus densidades. Conocida la viscosidad relativa se debe multiplicar por la viscosidad del liquido de referencia o tipo(agua para los lquidos). La dependencia entre la viscosidad obedece a una ecuacin del tipo: y ciertos limites de temperatura,

LOG N = A/T + B........................(2) Donde A y B son constantes para el liquido dado

VISCOSIDAD CINEMATICA. En hidrodinmica intervienen junto con las fuerzas debidas a la viscosidad las fuerzas de inercia, que dependen de la densidad. Por esto es de importancia la viscosidad dinmica referida a la densidad, conocida como viscosidad cinemtica y se define como: V = n/ Y tiene como unidades = m/s

1cST =( 1/10)St = 1/10 m/ s donde: St = Stoke. La viscosidad se mide con la ayuda de viscosmetros de varios tipos (por ejemplo de Ostwald, Engler, Saybolt, etc). Experimentalmente la viscosidad midiendo su velocidad de flujo por un liquido que fluye a travs de un tiempo t bajo un presin P Poiseuille como : de un liquido puede determinarse un tubo laminar. El volumen V de tubo capilar de radio r durante un constante, esta dado por la ecuacin de

n = Pr t/8lV

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Si las dimensiones del capilar y el volumen de liquido son constantes: n = KPt P = h = gh n = Kght donde: h = diferencia de altura. = densidad del liquido. La relacin de viscosidades de lquidos pude determinarse fcilmente empleando la ecuacin inmediatamente anterior, as para los lquidos 1 y 2: N1/n2 = kgh 1 t 1 / kgh 2 t 2 n1/n2 = t / p2t2....................... (3) En donde t1 y t2 representan los tiempos de flujo. Como sustancia de referencia se emplea el agua para el cual son conocidos l viscosidad y la densidad. La dependencia de la viscosidad adecuadamente por la ecuacin: con la temperatura se representa

Ea/RT n = A. (4) de(4).:

ln n = Ea/R(1/T)

+ lnA(5)

La ecuacion (5) se puede representar linealmente y calcular Ea a partir de la pendiente y A a partir de la constante(la pendiente y la constan6te se pueden obtener aplicando regresin lineal a la serie de datos). -Simultneamente misma temperatura. debe determinarse la densidad de la muestra a la

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3. APARATOS Y MATERIALES
MATERIALES:

3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. 3.6.

Viscosmetro de Ostwald Cronometro Pipeta de 10 ml, Graduada Termostato Tubo de goma y bombilla Soporte y pinzas

REACTIVOS:

3.7. 3.8.

Aceite lubricante Tolueno

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4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

4.1. Lavar debidamente el viscosmetro con mezcla sulfocromica caliente. 4.2. Luego enjuagar con agua destilada seguido por acetona y seguidamente aseado por aspiraciones del aire seco a travs de l. 4.3. El viscosmetro es colocado verticalmente en el bao termosttico a la temperatura de 250C con ayuda de la pipeta, se introduce un volumen de agua destilada, dejando que luego alcance la temperatura de equilibrio del bao. 4.4. Por succin a travs de un tubo de goma, acoplado al viscosmetro, se eleva el lquido en la rama capilar hasta que el menisco rebase la marea hasta la marca A. Dejando entonces fluir el lquido, se anota el tiempo que tarda el menisco en atravesar sucesivamente las seales A y B. 4.5. La experiencia debe repetirse empleando el mismo volumen de benceno, luego aceite lubricante. La experiencia con cada uno de los lquidos debe realizarse a la temperatura 250C, 300C, 350C y 400C.

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5. CALCULOS Y RESULTADOS
5.1.
DATOS:
N0 T0C H2O (seg.) 3.86 3.66 3.40 tolueno (seg) 4.166 3.80 3.40

TOLUENO :

Masa del pacmetro vaco 30.922 30.922 30.922

Masa (pico metro + tolueno) 73.00814 73.90385 73.62080

Vol. (ml) 50 50 50

1 2 3

25 30 35

Tolueno (g/ml) 0.8417 0.8596 0.8539

T0K 298.15 303.15 308.15

1/T0K 3.3540 x 10-3 3.2987 x 10-3 3.2452 x 10-3

n (H2O) cp 0.895 0.8007 0.7225

H2O (g/ml) 0.9971 0.995678 0.994061

n Tolueno 0.81540 cp 0.7177 cp 0.6206 cp

Ln (n Tolueno) -0.2040 cp -0.3017 cp -0.4771 cp

n/ 0.9687 0.8349 0.7268

Ln(n/) -0.0318 -0.1804 -0.3191

S (kcal/mol) -1.0649x10-3 -1.0471x10-3 -1.0103x10-3

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5.1.1. LA DENSIDAD:

5.1.2. VISCOCIDAD A DIFERENTES TEMPERATURA:

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5.1.3. HALALR E Y A:

( )

( )

Usando el Mtodo de mnimos:

( )

( (

( )

Entonces:

Ahora despejando A de la ecuacin original se tiene que:


( ( ) ( ))

( ( (

) ) )

( ( (

) ) )

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5.1.4. ENTALPIA H:

( ) ] ( )

Usando el Mtodo de mnimos:

( )

( (

( )

Entonces:

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5.1.5. ENTROPIA :

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5.2.
DATOS:
N0 T0C H2O (seg) 3.86 3.66 3.2285 Glicerina (seg) 180.10 137.533 96.73

GLICERINA :

1 2 3

25 30 35

Masa del pacmetro vaco 30.922 30.922 30.922

Masa (pico metro + glicerina) 92.2418 92.2108 91.965

Vol. (ml) 50 50 50

Glicerina (g/ml) 1.2264 1.2258 1.2205

T0K 298.15 303.15 308.15

1/T0K 3.3540 x 10-3 3.2987 x 10-3 3.2452 x 10-3

n (H2O) cp 0.895 0.8007 0.7225

H2O (g/ml) 0.9971 0.995678 0.994061

n Glicerina 51.3621 cp 37.04216 cp 25.2436 cp

Ln (n Glicerina) 3.9389 cp 3.6120 cp 3.2285 cp

n/ 41.88048 30.2187 20.6779

Ln(n/) 3.7348 3.4084 3.0291

S (kcal/mol) -1.0649x10-3 -1.0473x10-3 -1.0303x10-3

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5.2.1. LA DENSIDAD:

5.2.2. VISCOCIDAD A DIFERENTES TEMPERATURA:

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5.2.3. HALALR E Y A:

( )

( )

Usando el Mtodo de mnimos:

( )

( (

( )

Entonces:

Ahora despejando A de la ecuacin original se tiene que:


( ( ) ( ))

( ( ( )

)
( (

) ) )

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5.2.4. ENTALPIA H:

( ) ] ( )

Usando el Mtodo de mnimos:

( )

( (

( )

Entonces:

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5.2.5. ENTROPIA :

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6. CONCLUSIONES
6.1. A mayor temperatura el valor de la viscosidad va a disminuir. 6.2. Las viscosidades de los lquidos se pueden calcular a partir de las densidades que se calculan para cada temperatura. 6.3. Con el viscosmetro de Ostwald se pueden determinar adecuadamente los tiempos en los que el liquido va a pasar de un punto A a un punto B. 6.4. El mtodo del picnmetro resulta ser mas exacto para la determinacin de la densidad de los lquidos. 6.5. Los lquidos con viscosidades bajas fluyen fcilmente y cuando la viscosidad es elevada el liquido no fluye con mucha facilidad. 6.6. La viscosidad y la densidad de las soluciones que se estudian van a depender de las concentraciones que tengan dichas soluciones.

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7. RECOMENDACIONES
7.1. Tratar de mantener la temperatura constante cuando se trabaja con el viscosmetro Ostwald, para la determinacin de las viscosidades de las diversas soluciones que se van a estudiar. 7.2. Se deben tomar los tiempos de manera exacta cuando el liquido que se estudia pasa de un punto A a un punto B en el viscosmetro. 7.3. Los materiales que se utilizan para las diversas mediciones se deben lavar y secar por completo en la estufa. 7.4. El picnmetro debe de ser llenado completamente hasta el capilar; luego del bao se debe de secar por completo el picnmetro antes de ser pesado.

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8. BIBLIOGRAFIA
8.1. Maron S., Lando J, "Fisicoqumica Fundamental", 2da ed, Ed. Limusa, Mxico, 1987, pag 70 75. 8,2, Crockford H., Navell J., "Manual de Laboratorio de Qumica Fsica", 1ra ed, Ed. Alambra, Madrid, 1961, pag 70 73. 8.3. 8.4. 8.5. 8.6. 8.7. 8.8. 8.9. Glasstone S. "Tratado de qumica fsica", 7ma ed, Ed. Aguilar, Espaa, 1979, pag 449 452. Pons Muzzo G., "Fisicoqumica", 5ta edicin, Ed. Universo SA, Lima, 1981. CRC, "Handbook of Chemestry and Physics", 847d ed, Ed CRC Press, 2003 2004, pag 10 141 15 23. Norbert Adolph Lange, "Handbook of Chemestry", Ed. Mc Graw Hill, Book Company,1974. http://www.construaprende.com/docs/lab/328-practica-viscosidadfluidos http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/tables/viscosity.html http://es.scribd.com/doc/28768147/Viscosidad-teoria

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CUESTIONARIO
1.- Demuestre a partir de la mecnica de fluido que la relacin de las viscosidades estn dadas por la expresin :

Dnde: n1 y n2: viscosidades 1 y 2: densidades de los 02 lquidos t1 y t2: intervalo de tiempo para fluir entre las 02 marcas del viscosmetro de Ostwald
SOLUCION
Viscosidad:

Ley de Hagen Poisewille: La ley de Poiseville (tambin conocida como ley de Hagen-Poiseville despus de los experimentos llevados a cabo por Gotthilf Heinrich Ludwig Hagen (1797-1884) en 1839 es la ley que permite determinar el flujo laminar estacionario V de un lquido incompresible y uniformemente viscoso (tambin denominado fluido newtoniano) a travs de un tubo cilndrico de seccin circular constante

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Los extremos de A y B de una tubera en forma a de cilindro de Radio R, los cuales estn separados por una distancia L: La presin de A es P1 La presin de B es P2 P = P1 - P2 Hallaremos la dependencia de la velocidad con respecto al radio:

Donde A es el rea del cilindro (lateral) la cual represente la capa que transfiere energa a los dems y dr es el diferencial del radio de la circunferencia transversal del cilindro

Esta fuerza es dirigido debido a la viscosidad, las fuerzas que actan sobre el centro de masa del lquido es ( ) ( )

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Dnde: n: viscosidad R: Radio del tubo L V: Volumen de una longitud L T: tiempo Viscosmetro de Ostwald:

Entonces se demuestra que:

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2.- De qu Depende la viscosidad de un lquido.
SOLUCION
La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales (o de arrastre), es el rozamiento interno entre las capas de fluido. A causa de la viscosidad, es necesario ejercer una fuerza para obligar a una capa de fluido a deslizar sobre otra. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. La viscosidad de los fluidos es la responsable de la disipacin de energa en forma de calor en el flujo de los mismos. Entre las unidades de viscosidad encontramos el Poise y el Stokes. Son dos las causas que originan esa viscosidad: 1) las fuerzas de cohesin existentes entre las molculas. 2) el intercambio de cantidad de movimiento debido a la transferencia de molculas de unos puntos a otros dentro de la vena fluida. De acuerdo con estos dos factores, pueden explicarse las variaciones de la viscosidad con la temperatura para los lquidos y los gases. En los lquidos, la viscosidad es sensible a la temperatura y disminuye al aumentar sta. En los gases, la viscosidad aumenta con la temperatura. Eso es debido a que la disminucin de la causa 1) es pequea, porque en los gases las fuerzas de cohesin ya son pequeas, y en cambio es importante el aumento de la causa 2). Las molculas gaseosas al calentarse se desplazan ms rpidamente, pero hay ms choques y ms efectos de frenado de unas capas sobre otras. La viscosidad de los gases se ha estudiado intensamente en la teora cintica de los gases, disponindose de tablas exactas para su clculo.

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3.- EFECTUAR UN GRAFICO DE LA VISCOSIDAD EN FUNCION DE LA TEMPERATURA PARA VARIOS LIQUIDOS REPRESENTATIVOS

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4.- Cmo explica la fluidez de un lquido?
SOLUCION
La viscosidad de un lquido crece al aumentar su masa molar y disminuye al crecer la temperatura. La viscosidad tambin est relacionada con la complejidad de las molculas que constituyen el lquido: es baja en los gases inertes licuados y alta en los aceites pesados. Es una propiedad caracterstica de todo fluido (lquidos o gases). La viscosidad suele decrecer en los lquidos al aumentar la temperatura, aunque algunos pocos lquidos presentan un aumento de viscosidad cuando se calientan. Para los gases la viscosidad aumenta al aumentar la temperatura. La viscosidad de un lquido se determina por medio de un viscosmetro entre los cuales el ms utilizado es el de Ostwald. 2 Este se utiliza para determinar viscosidad relativa, es decir, que conociendo la viscosidad de un lquido patrn, generalmente agua, se obtiene la viscosidad del lquido problema a partir de la ecuacin:

La fluidez es una caracterstica de los lquidos y/o gases que les confiere la habilidad de poder pasar por cualquier orificio o agujero por ms pequeo que sea, siempre que est a un mismo o inferior nivel del recipiente en el que se encuentren (el lquido), a diferencia del restante estado de agregacin conocido como slido. La fluidez se debe a que un fluido puede adquirir una deformacin arbitrariamente grande sin necesidad de ejercer una tensin mecnica, dado que en los lquidos la tensin mecnica o presin en el seno del fluido depende esencialmente de la velocidad de la deformacin no de la deformacin en s misma (a diferencia de los slidos que tienen "memoria de forma" y experimentan tensiones tanto ms grandes cuanto ms se alejan de la forma original, es decir, en un slido la tensin est relacionada primordialmente con el grado de deformacin).

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5.- Discuta el significado de los datos de la viscosidad dada en el cuadro siguiente:

ALCOHOL POR CIENTO EN PESO o-xileno m-xileno p-xileno

DENSIDAD g/cm3 0.880 0.864 0.861

VISCOSIDAD Centipoisses 0.876 0.650 0.700

SOLUCION
Se puede apreciar que se cumple parcialmente la relacin proporcional que existe entre la viscosidad y la densidad pues disminuye los valores de la viscosidad y de la densidad, sin embargo se puede observar que en el caso del m-xileno y del p-xileno ocurre una excepcin, esto puede ser causa de la estructura molecular ya que esta intervienen en ls transicin de cantidad de movimiento entre las molculas y tambin en la formacin de la fuerzas de cohesin. En conclusin en el cuadro se observa que la viscosidad no depende de la temperatura, ya que esta se mantiene constante, es decir, a medida que la viscosidad aumenta , la densidad tambin y viceversa.

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6.-Proyecte un mtodo mediante el cual podra medirse la viscosidad de un gas. Se observa que con los lquidos normalmente el coeficiente trmico de la viscosidad es negativo (es decir la viscosidad desciende a medida que la temperatura aumenta), Cmo espera usted que sea el coeficiente trmico de la viscosidad del gas?, Explique su respuesta.

SOLUCION
Para la medicin se supone un tubo capilar de radio (R) y de longitud (L), por el cual fluye un gas cuando la diferencia de presin en sus extremos es: (P Po) La ley de Poiseville para un fluido viscoso incomprensible indica que el gasto, se representa por la ecuacin:

La ecuacin se refiere al volumen de fluido gaseoso que atraviesa la seccin normal del capilar en la unidad de tiempo, lo que es directamente proporcional a la gradiente de la presin a lo largo del tubo, lo que se representa por la siguiente ecuacin matemtica: ( ) ( )

Ahora bien, para un gas que fluye a travs del tubo capilar, el volumen del gas que entra en la unidad de tiempo a una presin (P) no es igual al volumen que sale del tubo a la presin (P0) (atmosfrica) debido a l volumen de los gases. Sin embargo, la masa de gas que entra en la unidad de tiempo es igual a la masa de gas que sale en al unidad de tiempo. Si, se escribe la ley de Poiseuille, en trminos tales que se pueden cuantificar la viscosidad de gas, o simplemente el coeficiente de viscosidad: ( )

Donde (dv/dt) es el volumen de gas que atraviesa la seccin normal del tubo capilar a una distancia (x) del extremo del tubo, en la unidad de tiempo; (dp/dX) es la gradiente de presin en dicha posicin, y teniendo en cuenta la formula general del estado gaseoso en condiciones ideales, se obtiene:

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La ley de Poiseville queda: ( )

El signo menos de la ecuacin es porque la presin del gas disminuye a medida que sale el gas por el tubo capilar. La presin y el volumen del gas contenido en el recipiente, va cambiando con el tiempo. La masa del gas contenido en el recipiente, disminuye. La masa que atraviesa la seccin normal del capilar en la unidad de tiempo se determina aplicando la ley de los gases ideales: ( ) ( ) Aplicando la ley de Poiseville al movimiento de un gas a travs de un capilar se puede determinar los coeficientes de viscosidad y por ende la viscosidad, que es el parmetro que se necesita determinar, para estudiar el comportamiento del gas natural, segn lo siguiente: ( ) ( )

Explicando estas frmulas a cualquier temperatura la viscosidad de un gas natural aumenta con el incremento de la presin debido a la disminucin de las distancias intermoleculares. La viscosidad de los gases es esencialmente independiente de la presin. Pero a cierta temperatura la viscosidad aumenta con la presin. Todas las molculas estn en continuo movimiento aleatorio, luego cuando existe un cambio de presin debido al flujo, el cambio de presin se superpone a los movimientos aleatorios. Se distribuye entonces por todo el fluido mediante colisiones moleculares. Cuanto mayor sea el movimiento aleatorio, como cuando se produce mediante un aumento de temperatura, mayor es la resistencia al cambio de presin del fluido.

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