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Se reconoce que Colombia se encuentra libre de bocio gracias a: Seleccione una respuesta.

a. Al consumo de vitamina C. b. Al consumo de cido folico c. Al consumo de sal yodada d. Al consumo de hierro

2 Una definicin de seguridad alimentaria, corresponde a: Seleccione una respuesta.

a. La cantidad de alimentos con que cuenta un pas, una regin o una comunida b. La posibilidad de todas las personas de alcanzar una alimentacin adecuada sostenible.

c. Alimentos que comen las personas y que estn relacionados con sus preferen d. La cantidad de alimento realmente aprovechado por el cuerpo humano.

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El estado de salud de las personas; entornos y estilos de vida; situacin nutricional de la poblacin; disponibilidad, acceso y calidad a servicios de salud, agua potable, saneamiento bsico, fuentes energticas, entre otros, son determinantes para:

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a. La normatividad, vigilancia y control de Alimentos b. La cultura y los hbitos alimentarios c. El aprovechamiento o utilizacin biolgica de los alimentos d. El nivel y distribucin de ingresos y precios de los alimentos

Esta pregunta consta de dos proposiciones, una Afirmacin y una Razn, unidas por la palabra PORQUE. El estudiante debe examinar la veracidad de cada proposicin y la relacin terica que las une.

La Poltica Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (PSAN) integra, articula y decreta acciones para garantizar que la poblacin colombiana disponga, y consuma alimentos de manera permanente, en suficiente cantidad, variedad, calidad e inocuidad. Porque La Organizacin de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO), sostiene que la seguridad alimentaria debe perseguir tres propsitos especficos: asegurar una adecuada produccin alimentaria, conseguir la mxima estabilidad en el flujo de los alimentos y garantizar el acceso a los alimentos disponibles por parte de quienes los necesitan. Seleccione una respuesta.

a. La Afirmacin y la Razn son verdaderas, pero la Razn NO es una explicac CORRECTA de la Afirmacin b. La Afirmacin es Verdadera, pero la Razn es una proposicin FALSA. c. La Afirmacin es Falsa, pero la Razn es una proposicin verdadera. d. La Afirmacin y la Razn son Verdaderas y la Razn es una explicacin CORRECTA de la afirmacin.

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Los problemas de inseguridad alimentaria son especialmente frecuentes en zonas y grupos de poblacin particularmente expuestos, cuya precaria situacin alimentaria se asocia con altas tasas de mortalidad infantil, elevada prevalenca de desnutricin, anemia y otras deficiencias nutricionales. Porque A nivel comunal o municipal, corresponde a las entidades de gobierno local asumir, adems de las responsabilidades que le son delegadas desde el nivel nacional, las funciones que le permitan contribuir a la satisfaccin de las necesidades y la solucin de los problemas de la poblacin asignada a su espacio territorial.

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a. La afirmacin y la razn son VERDADERAS, pero la razn NO es una explicaci CORRECTA de la afirmacin b. La afirmacin y la razn son VERDADERAS y la razn explica correctamente la afirmacin c. La afirmacin es FALSA, pero la razn es una proposicin VERDADERA d. La afirmacin es VERDADERA, pero la razn es una proposicin FALSA.

6 Segn la poltica neo-liberal, en una economa abierta y de libre mercado cada pas garantiza su acceso a los alimentos a travs de mantener una capacidad para comprarlos. Porque Ello puede generar un problema de dependencia que en determinadas coyunturas y en sociedades pobres pone en riesgo la seguridad alimentaria de la poblacin. Seleccione una respuesta.
a. La afirmacin es VERDADERA y Razn es una proposicin FALSA

b. La afirmacin y la razn son VERDADERAS, pero la razn NO es una explicaci CORRECTA de la afirmacin c. La afirmacin y la razn son VERDADERAS y la razn explica correctamente la primera d. La Afirmacin es FALSA, pero la Razn es una proposicin VERDADERA.

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La anemia se presenta por:

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a. Deficiencia Vitamina A b. Deficiencia de hierro c. Deficiencia Vitamina C d. Deficiencia de Tiamina

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El escorbuto se presenta por

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a. Deficiencia de Tiamina. b. Deficiencia de vitamina D c. Deficiencia de Yodo d. Deficiencia de vitamina C

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Este tipo de pregunta consta de un enunciado, problema o contexto, frente al cual, usted debe seleccionar la opcin que responda correctamente la pregunta

Cuando algunas familias enfrentan dificultades ocasionales para satisfacer requerimientos nutricionales bsicos, se presenta: Seleccione una respuesta.
a. Seguridad alimentaria permanente b. La inseguridad alimentaria ciclica c. La inseguridad alimentaria Transitoria d. La inseguridad alimentaria crnica e. Incorrecta. Esta es por ciclos de oferta y demanda

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Este tipo de preguntas consta de un enunciado, problema o contexto a partir del cual se plantean cuatro opciones numeradas de 1 a 4, usted deber seleccionar la combinacin de dos o tres opciones que responda adecuadamente a la pregunta

Para conseguir la seguridad alimentara y nutricional hace falta: 1. Abundancia de alimentos 2. Acceso a esos alimentos por parte de todo el mundo

3. Suficiencia nutricional e inocuidad 4. Aprovechamiento biolgico

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a. 1, 2 y 3 son correctas. b. 2 y 4 son correctas. c. 1 y 3 son correctas. d. 3 y 4 son correctas.

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Esta pregunta consta de dos proposiciones, una Afirmacin y una Razn, unidas por la palabra PORQUE. El estudiante debe examinar la veracidad de cada proposicin y la relacin terica que las une.

Los problemas de inseguridad alimentaria pueden ser de carcter permanente o temporal, dependiendo de si sus causas son de tipo estructural o coyuntural. Las soluciones que se propongan debern considerar este aspecto. Porque En ocasiones, las condiciones climticas adversas (sequas, heladas) derivan en problemas de inseguridad alimentaria de carcter temporal.

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a. La Afirmacin y la Razn son verdaderas, pero la Razn NO es una explicacin Correcta de la Afirmacin b. La Afirmacin y la Razn son Verdaderas y la Razn es una explicacin Correcta de la afirmacin. c. La Afirmacin es Falsa, pero la Razn es una proposicin verdadera. d. La Afirmacin es Falsa, pero la Razn es una proposicin verdadera.

12 Un criterio para identificar un grupo de riesgo de seguridad alimentaria es que este No tenga capacidad para cubrir sus necesidades energeticas o caloricas en :

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a. 90% b. 65% c. 80% d. 60%

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El estado de salud de las personas; entornos y estilos de vida; situacin nutricional de la poblacin; disponibilidad, acceso y calidad a servicios de salud, agua potable, saneamiento bsico, fuentes energticas, entre otros, son determinantes para:

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a. La cultura y los hbitos alimentarios b. El aprovechamiento o utilizacin biolgica de los alimentos c. El nivel y distribucin de ingresos y precios de los alimentos d. La normatividad, vigilancia y control de Alimentos

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Importacin de alimentos en dlares/exportaciones totales en dlares * 100. esxpresa:

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a. Nivel de dependencia energtica b. Consumo aparente de energa kcal/persona/da c. Nivel de dependencia econmica d. Nivel de suficiencia energtica y proteica

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La Disponibilidad media de energa en kcal (o de protenas en g)/Recomendacin * 100 indica:

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a. Consumo aparente de energa b. Nivel de suficiencia energtica y proteica c. Nivel de dependencia econmica d. Nivel de dependencia energtica