UNIVERSIDAD DE AQUINO BOLIVIA

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FISIOTERAPIA Y KINESIOLOGIA

LIQUIDOS

DOCENTE: Dra. Marlene Arvalo Ramrez FECHA: 22/04/2013 MATERIA: BIOFICA

UNIVERSIDAD DE AQUINO BOLIVIA 1. DEFINICIN DE LIQUIDO

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Se considera que los lquidos se encuentran en una situacin intermedia entre los estados de gas y slido, que son los dos lmites de agregacin de la materia. Los lquidos se caracterizan por presentar una mayor condensacin y, en consecuencia una mayor fuerza de atraccin intermolecular que los gases. Existen entre ellos cierta tendencia a la ordenacin molecular, aunque las partculas que los constituyen mantienen cierta libertad de movimientos que los diferencia de los cuerpos slidos. Las fuerzas de cohesin que se dan en los lquidos producen en los mismos la adopcin de un volumen propio que vara con la forma del recipiente que los contiene y que no se ve influenciado, de modo notable, por las modificaciones de los valores de presin y temperatura, como sucede con los gases. Aunque la flexibilidad de las uniones moleculares da a los lquidos el volumen de las vasijas en las que se encuentran contenidos, las fuerzas de cohesin1 hacen que cuando se encuentran libres en un gas denso o en otro lquido, tiendan a adoptar volumen esfrico; dichos fenmenos se verifica, por ejemplo, al introducir una masa de agua en aceite o viceversa en ambos casos se forman numerosas gotas de pequeos tamao. Este hecho tiene lugar debido a que las molculas superficiales son atradas hacia el interior de lquido con ms fuerza que el resto y con una cierta tendencia a la disminucin de la superficie, razn por la que adopta la forma esfrica al ser sta la figura geomtrica que presenta una menor superficie para un mismo volumen. Los lquidos se caracterizan por ser fcilmente miscibles2 debido a que sus molculas tienden a moverse desordenadamente para ocupar el volumen del recipiente que las contiene; as pues, cuando las partculas pertenezcan a dos clases diferentes, la combinacin se producir con rapidez. Por otra parte, el espacio mnimo que existe entre sus molculas hace que los lquidos sean prcticamente incomprensibles en comparacin con los fluidos gaseosos.

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Refirase al anexo: Fuerzas moleculares Miscibles: Dicho de sustancias: que pueden mezclarse en cualquier proporcin y formar una fase homognea

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2. PROPIEDADES DE LOS LQUIDOS

Compresin y expansin A los lquidos se les considera incomprensibles debido que dentro de ellos existen fuerzas extremas entre sus molculas las cuales se atraen, por otra parte cuando a un liquido se le aplica una presin su volumen no se ve afectado en gran cantidad, ya que sus molculas tienen poco espacio entre s; por otra parte si aplicamos un cambio de temperatura a un lquido su volumen no sufrir cambios considerables. Cabe sealar que cuando las molculas de un lquido estn en continuo aumento de movimiento es por causa del aumento de alguna temperatura que est experimentando el mismo lo cual inclina al liquido a aumentar la distancia de sus molculas, a pesar de esto las fuerzas de atraccin que existen en el lquido se oponen a ese distanciamiento de sus molculas. Se comprime el lquido y el gas se mantiene sin compresin

Se comprime el gas y el lquido se mantiene sin compresin.

Se puede calcularlo a partir de: P .g.h , donde P ser la presin ejercida, h la altura de compresin, y g la aceleracin de la gravedad.

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Evaporizacin Segn la teora cintico molecular, las partculas que forman parte de una masa lquida se encuentra en constante movimiento, aunque su velocidad es considerablemente inferior a la de las molculas gaseosas debido a que la escasa distancia intermolecular dificulta el movimiento. La movilidad de las molculas se encuentra en funcin de su energa cintica, por lo que las molculas de la capa superficial que estn dotadas de la suficiente energa podrn abandonar la masa lquida pasando al estado gaseoso, dando lugar a lo que se denomina vapor. Se puede calcular la evaporizacin de un lquido mediante las formulas: Se coloca un recipiente con una masa m de agua sobre un hornillo elctrico de potencia P. La temperatura inicial del agua es Ta, la temperatura ambiente. A medida que transcurre el tiempo, se va elevando la temperatura del agua, hasta que entra en ebullicin a 100 C (Te) en el instante t1. Pt1=mc(Te-Ta) El agua se evapora, disminuyendo el nivel de agua en el recipiente en el instante t se habr evaporado una masa me de agua P(t-t1)=meLv donde Lv es el calor de evaporacin del agua. Ebullicin Si calentamos un lquido, se transforma en gas. Este proceso recibe el nombre de evaporizacin. Cuando la vaporizacin tiene lugar en toda la masa de lquido, formndose burbujas de vapor en su interior, se denomina ebullicin. Tambin la temperatura de ebullicin es caracterstica de cada sustancia y se denomina punto de ebullicin. El punto de ebullicin del agua es 100 C a la presin atmosfrica normal.

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La temperatura es una magnitud directamente proporcional a la energa cintica y, por tanto, el calentamiento de una masa lquida implica el aumento de su energa. Todos los lquidos presentan un determinado valor de temperatura, una vez alcanzado el cual inicia un proceso de evaporizacin tumultuosa que tiene lugar en toda su masa y que se

denomina ebullicin. El punto de ebullicin es la temperatura la cual tiene lugar dicho

proceso, temperatura que se mantiene constante durante todo el tiempo que tarda en evaporarse totalmente el lquido, y su valor se alcanzan en el momento en que la presin

atmosfrica que rodea un lquido es igual a su presin de vapor.

CAPILARIDAD

En la regin de contacto entre un slido y liquido existen fuerzas de interaccin entre las molculas de uno y otro, pudindose dar el caso de que las atracciones moleculares slido-lquido sean mayores que las propias de las partculas que integran la masa lquida.

Cuando una gota de liquido se coloca sobre una superficie solida, el liquido puede expandirse o quedar concentrado segn los valores relativos de la fuerza adhesiva y de la cohesiva. La fuerza cohesiva es la resultante de las fuerzas que las molculas del liquido se ejercen entre s; es la fuerza que mantiene unido al liquido. La fuerza adhesiva es la resultante de las fuerzas que ejercen una superficie o un objeto exterior cualquiera sobre las molculas de un liquido.
Ejemplo: una gota de agua colocada sobre un vidrio limpio se extiende sobre este porque la atraccin del agua al vidrio (fuerza adhesiva) es mayor que la atraccin del agua a si misma (fuerza cohesiva). La fuerza cohesiva del mercurio es mucho mayor que la fuerza adhesiva del vidrio, la gota de mercurio colocada sobre un vidrio adquiere la forma redonda. La tensin superficial obliga al lquido a disponerse en posicin horizontal y la atraccin del slido tiende a situar el sentido vertical; el comportamiento real del lquido da lugar a la formacin de un menisco oblicuo, como situacin intermedia. Una columna de liquido puede quedar sostenida en un delgado tubo de vidrio (capilar) gracias a la fuerza adhesiva y cohesiva que actan sobre l. Este fenmeno recibe el nombre de accin capilar.

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El menisco forma con el slido un ngulo que se denomina ngulo de contacto, magnitud cuyos valores establecen experimentalmente para los diferentes pares lquidoslido. Los lquidos con ngulo de contacto inferior a 90 grados se dice que mojan el slido. Algunos pares, tales como el parafina-agua o el vidrio-mercurio, presentan algunos de contacto superior a 90 grados informan por lo tanto meniscos convexos. FLUIDEZ Los lquidos y gases tienen como rasgo comn la fluidez o movilidad, propiedad por la cual las partculas que los constituyen pueden deslizarse unas sobre otras.La fluidez es una caracterstica de los lquidos y/o gases que les confiere la habilidad de poder pasar por cualquier orificio o agujero por ms pequeo que sea, siempre que est a un mismo o inferior nivel del recipiente en el que se encuentren (el lquido y el gas), a diferencia del restante estado de agregacin conocido como slido.

Ecuacin de la continuidad

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Consideremos una porcin de fluido en color amarillo en la figura, el instante inicial t y en el instante t+Dt. En un intervalo de tiempo Dt la seccin S1 que limita a la porcin de fluido en la tubera inferior se mueve hacia la derechaDx1=v1Dt. La masa de fluido desplazada hacia la derecha es Dm1=rS1Dx1=rS1v1Dt. Anlogamente, la seccin S2 que limita a la porcin de fluido considerada en la tubera superior se mueve hacia la derecha Dx2=v2Dt. en el intervalo de tiempo Dt. La masa de fluido desplazada es Dm2=r S2v2 Dt. Debido a que el flujo es estacionario la masa que atraviesa la seccin S1 en el tiempo Dt, tiene que ser igual a la masa que atraviesa la seccin S2 en el mismo intervalo de tiempo. Luego

v1S1=v2S2
Esta relacin se denomina ecuacin de continuidad. En la figura, el radio del primer tramo de la tubera es el doble que la del segundo tramo, luego la velocidad del fluido en el segundo tramo es cuatro veces mayor que en el primero.

UNIVERSIDAD DE AQUINO BOLIVIA 3. PRESIN HIDROSTTICA

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Presin: fuerza por unidad de rea que se ejerce perpendicularmente a una superficie. Presin (P) es la fuerza (F) que acta sobre la superficie (A). La presin en un fluido puede resultar de la aplicacin de una fuerza externa o del peso del propio fluido (es decir de la fuerza de gravedad sobre el).

Un lquido es un fluido. Un lquido tiene masa. Por lo tanto, tiene peso. Este peso depender de la densidad del lquido. Los lquidos, al tener peso, tambin ejercen una presin. A esta presin se le llama presin hidrosttica.

Principios de presin hidrosttica

NM3

Fsica

Principios de presin hidrosttica

NM3

Fsica

La presin ejercida por un lquido no depende de la forma, ni del volumen, ni de la forma del fondo del recipiente que lo contiene. La presin hidrosttica depende de: La densidad del lquido. La aceleracin de gravedad. La profundidad.

Estos tres factores estn relacionados de la siguiente forma:

P = Dgh
En donde:

P es presin. D es la densidad del lquido. g es la aceleracin de gravedad del lugar en donde nos encontramos. h es la profundidad.

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Es decir, la presin en un punto dado depender de la profundidad en que se encuentre, de la densidad del lquido y de la aceleracin de gravedad del lugar en donde nos encontramos. Aceleracin de los lquidos Un fluido en reposo no puede ejercer una fuerza paralela a una superficie, debido a la falta de rigidez del fluido. Si el fluido ejerciese una fuerza paralela a una superficie, la superficie, por supuesto, ejercera una fuerza paralela sobre el fluido. el objeto en la imagen se encuentra equilibrado debido a las fuerzas paralelas que lo rodean, siempre que no se doble ni se rompa. El fluido comenzara a fluir siempre y cuando no tenga rigidez ni equilibrio. Un fluido no posee coeficiente esttico de razonamiento. Un fluido en movimiento ejerce una fuerza paralela a una superficie, cuyo modulo aumenta con la velocidad. Ley de pascal En ausencia de la gravedad, es decir, despreciando el peso del propio fluido, la presin en un fluido en reposo es la misma en todas partes. Efecto de la gravedad en el fluido La importancia relativa de la fuerza de gravedad sobre un fluido depende principalmente de la densidad de este. Densidad de los lquidos En fsica y qumica, la densidad (smbolo ) es una caracterstica de una sustancia, independiente de su volumen o su masa.

Ejemplo: un objeto pequeo y pesado, hecho de plomo, es ms denso que un objeto grande y liviano hecho de corcho o de espuma de poliuretano. La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relacin entre la masa y el volumen de una sustancia. Su unidad en el Sistema Internacional es kilogramo por

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metro cbico (kg/m3), aunque frecuentemente tambin es expresada en g/cm3. La

densidad es una magnitud intensiva.

siendo , la densidad; m, la masa; y V, el volumen de la sustancia. La densidad relativa de una sustancia es la relacin existente entre su densidad y la de otra sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud dimensional (sin unidades)

donde

es la densidad relativa,

es la densidad de la sustancia, y

es la

densidad de referencia o absoluta. Para los lquidos y los slidos, la densidad de referencia habitual es la del agua lquida a la presin de 1 atm y la temperatura de 4 C. En esas condiciones, la densidad absoluta del agua destilada es de 1000 kg/m3, es decir, 1 kg/dm3. Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presin de 1 atm y la temperatura de 0 C.

UNIVERSIDAD DE AQUINO BOLIVIA 3. PRESIN HIDRODINMICA

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A continuacin estudiaremos algunos fenmenos interesantes que acontecen cuando los fluidos se mueven en relacin a un conducto y cuando un objeto se mueve en relacin a ellos. El personaje central de esta apasionante historia es Daniel Bernoulli.

Las leyes de Bernoulli El principio de Bernoulli, tambin denominado ecuacin de Bernoulli o Trinomio de Bernoulli, describe el comportamiento de un fluido movindose a lo largo de una lnea corriente. Fue expuesto por Daniel Bernoulli en su obra Hidrodinmica, y expresa que en un fluido ideal (sin viscosidad ni razonamiento) en rgimen de circulacin por un conducto cerrado, la energa que posee el fluido permanece constante a lo largo de su recorrido. La energa de un fluido en cualquier momento consta de tres componentes: Cintica: es la energa debida a la velocidad que posea el fluido. Potencial gravitacional: es la energa debido a la altitud que un fluido posea. Energa de flujo: es la energa que un fluido contiene debido a la presin que posee.

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1.3.2 Leyes

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4. DISTRIBUCIN Y NECESIDADES DE AGUA EN EL ORGANISMO HUMANO

El hombre est compuesto, en un 60-65%, por agua y puede ser considerado una solucin cuyo solvente es agua y cuyos solutos son las protenas, la glucosa, la urea, el sodio, el cloruro, el potasio, etc., disueltos en ella. El cuerpo de un adulto tiene agua en una proporcin igual al 60-65% de su peso corporal. El hombre est representado por su compartimiento corporal, que est separado del exterior por epitelios. As, la mucosa del tracto digestivo, la del aparato respiratorio y la del sistema renal son los lmites del compartimiento corporal. Es a travs estos epitelios el hombre intercambia agua, sales, oxgeno, dixido de carbono, calor, glucosa y todo lo que necesita para la vida. Agua Corporal Total (ACT) como porcentaje del peso corporal total en diversos grupos de edad y sexo

El agua se distribuye en tres compartimentos de composicin diferente. El paso de los vasos sanguneos al intersticio es libre, mientras que el intercambio con las clulas es ms complejo Distribucin de los lquidos corporales: El compartimiento corporal, que describimos como formado por el agua corporal total y los solutos totales, separado del medio exterior por los epitelios, se encuentra, a su vez, dividido en dos grandes compartimientos: el compartimiento lntracelular y el compartimiento extracelular.

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liquido extracelular (LEC): 1/3 - L. Intersticial: fuera de los vasos sanguneos y entre las clulas. -L. Intravascular: plasma sanguneo. liquido intracelular (LIC): 2/3 Composicin de los lquidos corporales Electrolitos: elementos que cuando est disuelto en agua u otro disolvente se disocia en iones y es capaz de transmitir una corriente elctrica. Si el agua corporal total de un adulto de 70 kg es de 42 litros, 28 litros estarn dentro de las clulas, formando el agua intracelular y 14 litros estarn fuera de las clulas, formando el agua extracelular. Con respecto al peso corporal, se puede decir que el agua extracelular es el 20% del peso corporal y el agua intracelular es el 40% del peso corporal . A su vez, el agua extracelular est distribuida en dos compartimientos: El intravascular, formado por el volumen contenido dentro del rbol vascular y el intersticial, el comprendido entre las membranas celulares, por un lado, y la pared de arterias, venas y capilares, por el otro.

NECESIDAD DE AGUA

Hidratacin: proceso por el cual el organismo incorpora agua. Agua: es el nutriente ms importante ya que todos los procesos orgnicos se realizan en medios acuosos. Los porcentajes varan de acuerdo a los grupos etarios: lactantes y RN tienen un porcentaje ms alto, en el adulto mayor, el porcentaje es ms bajo. Funciones del agua:

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Posibilita el transporte de nutrientes a las clulas Contribuye a la regulacin de la temperatura corporal Colabora en el proceso digestivo Es el medio de disolucin de todos los lquidos corporales Los requerimientos de agua estn determinados por el metabolismo de cada persona, las condiciones ambientales y el grado de actividad fsica, por lo que son muy variables. En general, se estima que es necesario tomar un mililitro (aproximadamente un gramo) de agua por cada calora consumida.

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5. VAS DE INGRESO Y ELIMINACIN DE LQUIDOS

Los compartimientos corporales no son compartimientos cerrados y hay un permanente movimiento de agua y solutos entre ellos y entre el compartimiento corporal y el exterior. Debe notarse que toda sustancia que ingresa al compartimiento corporal, ya sea por va digestiva o respiratoria, debe atravesar, forzosamente, para llegar al intersticial y a las clulas, el compartimiento intravascular. Del mismo modo, toda sustancia que egresa del compartimiento corporal, ya sea por va digestiva, respiratoria, urinaria o a travs de la piel, tambin debe atravesar el compartimiento intravascular para alcanzar el exterior. Es importante recordar que, aunque el compartimiento intravascular, y en especial el agua plasmtica, es la va obligada para el paso de todas las sustancias que entran y salen del organismo, ste es slo una pequea parte de todo el compartimiento corporal. Distribucin de sustancias entre los compartimientos: A) la distribucin de los glbulos rojos. B) la distribucin de la urea. C) la distribucin del ion na+. D) la distribucin del agua. Globulos rojos estn presentes en el compartimiento intravascular en una concentracin que, de acuerdo al individuo y a circunstancias, est entre 4 y 5 millones /mm3 (1 mm3 = 1 l). No hay Glbulos ni en el intersticial ni en el intracelular, simplemente porque, en condiciones normales, los glbulos rojos no pueden atravesar el epitelio capilar. La urea est presente en el intravascular, el intersticial y el intracelular en, aproximadamente, la misma concentracin (0,3 g/ l). Sin hacer ninguna otra consideracin, podemos decir que la urea se distribuye homogneamente y que ni el endotelio capilar ni la membrana celular significan barreras efectivas para su movimiento. As es que la urea "marcada" (14c-urea) puede ser usada como indicador para medir el agua corporal total de un individuo. El sodio est presente en el agua plasmtica y en el agua intersticial en concentraciones muy similares (~140 meq/l), y aunque la concentracin en el intersticial

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es algo menor (ver p. 32), se suele considerar que la distribucin es homognea entre estos dos compartimientos. Lo llamativo es que en el intracelular la concentracin de na+ es de tan slo 12 meq/l. Sin entrar a juzgar el mecanismo por el cual esta concentracin intracelular se mantiene baja, queda claro que la membrana celular debe estar actuando sobre el na+ , impidiendo que sus concentraciones intra y extracelulares se igualen. Al mismo tiempo, es obvio que el endotelio capilar no es una barrera efectiva para este ion. El agua, por su parte, es, de todas las sustancias del organismo, la que ms fcilmente atraviesa los lmites de ios compartimientos. De all que no sea posible encontrar, ms que por brevsimos intervalos, diferencias de concentracin de agua entre uno y otro compartimiento. En un sujeto adulto sedentario, el equilibrio hdrico se obtiene de la siguiente forma (valores en mL/da): salidas Orina (1200-1400) Heces (100-200) Transpiracin (300-900) Prdida pulmonar (300) entradas Bebidas (1100-1200) Alimentos (900-1000) Agua metablica (300) Total 2300-2500 mL Total 2300-2500 mL

UNIVERSIDAD DE AQUINO BOLIVIA 6. FUNCION RENAL

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Un sistema de epitelios que sirve para excretar agua, electrolitos y algunos otros solutos. Un hombre tiene, en sus dos riones, alrededor de 2 millones de nefrones y la orina que aparece en la vejiga es la suma de la orina que produce cada uno de estos nefrones. Pero, qu es un nefrn? Bsicamente est constituido por un glomerulo y un sistema de tubos epitelios, que suele dividirse en tbulo proximal, asa de henle, tbulo distal y tbulo colector. En el asa de henle se pueden distinguir, a su vez, tres partes: el segmento descendente, el segmento ascendente delgado y el segmento ascendente Grueso. Haciendo un corte de un rin humano es posible distinguir, por su color, dos zonas: la externa o corteza, de color rojo intenso, y la medula, mucho ms clara. Los glomrulos se localizan slo en la corteza pero, debe destacarse, no son accesibles ni visibles si se mira el rin por la superficie ya que los primeros micrometros estn ocupados slo por tbulos proximales y distales. En la mdula, por su parte, estn la mayor parte de los distintos segmentos del asa del henle y de los colectores.

Funciones del sistema renal: El sistema renal, realiza una serie de funciones que se pueden resumir en:

1. Excrecin de productos de desecho del metabolismo. Por ejemplo, urea, creatinina,

fsforo, etc.

2. Regulacin del medio interno cuya estabilidad es imprescindible para la vida.

Equilibrio hidroelectroltico y acidobsico.

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3. Funcin endocrina. Sntesis de metabolitos activos de la vitamina D, sistema

Reninaangiotensina, sntesis de eritropoyetina, quininas y prostaglandinas Estas funciones se llevan a cabo en diferentes zonas del rin. Las dos primeras, la excretora y reguladora del medio interno, se consiguen con la formacin y eliminacin de una orina de composicin adecuada a la situacin y necesidades del organismo. La orina que finalmente es expulsada, fue modificada tras formarse en la unidad funcional del sistema renal (nefrn).
RIONES: Son dos rganos en forma de haba, de 12 cms. de alto, 6 cms. de ancho y

3 cms. de espesor. En su borde interno, cncavo, presenta una hendidura llamada hilio renal por donde ingresan la arteria renal y los nervios, y salen la vena renal y la pelvis renal. Los riones se ubican detrs del peritoneo, en la parte alta de la pared abdominal, apoyados sobre el diafragma y el msculo psoas mayor. El rin derecho est 3 cm. ms bajo que el izquierdo, debido a la relacin que presenta con el hgado. El rin consta de dos regiones claramente diferenciables:

Corteza renal: rea ms superficial. Es de textura lisa y se extiende desde la cpsula

fibrosa hasta la base de las pirmides renales y hacia las columnas renales

Mdula renal: es el rea ms profunda y se organiza en pirmides renales. La parte ms

ancha es la base y est dirigida hacia la corteza. La parte ms estrecha o vrtice se llama papila renal y se orienta hacia el hilio. Al ingresar la parte superior del ureter por el hilion renal, renal posteriormente se vuelve a dividir en unas especies de copas llamadas estos se vacan los extremos de las pirmides renales.