PROYECTO DE INVESTIGACIN BIOETANOL

INEM Francisco De Paula Santander

Sergio enrique rozo perdomo Cristian camilo pea albarracin Angie carolina Acevedo lopz Angie julieth castro solano Jessica Daniela valbuena giraldo 11-13 Qumica industrial

John jairo alarcon Docente proyectos de investigacin

Bogot D.C 2013

INDICE 1. Planteamiento del problema 1.1 problema de investigacin 1.2 descripcin del problema 1.3 justificacin del problema 1.4 objetivos 1.4.1 objetivo general 1.4.2 objetivos especficos 2. Marco referencial 2.1 marco terico 2.2 marco conceptual 2.3 marco contextual 2.4 marco legal 3. Diseo metodolgico 3.1 descripcin general (diseo metodolgico) 3.2 pruebas y ensayos 3.3 resultados 3.4 anlisis de resultados 3.5 cronograma de actividades 3.6 conclusiones 4. Administracin del proyecto 4.1 costos e inversin (inventario de gastos 4.2 bibliografa

1. Planteamiento del problema 1.1 problema de investigacin Producir bioetanol a partir de biomasa de caa de azcar logrando caracterizar sus propiedades y eficacia de manera terico-prctica. 1.2 Descripcin del problema La evaluacin de produccin de biocombustibles lquidos requiere del anlisis de rendimientos comparativos en materia de eficiencia energtica, aptitud climtica y de suelos, reas posibles de implantacin, disponibilidad de variedades de semillas, tecnologa de fabricacin y logstica entre otros. Actualmente, la obtencin del bioetanol se realiza en su mayora a travs de materia prima de primera generacin, es decir, a partir de la fermentacin de azcares que se encuentran en la remolacha, maz, cebada, trigo, caa de azcar, sorgo u otros cultivos energticos. La mezcla de bioetanol con gasolina produce un combustible de alto poder energtico con caractersticas semejantes a la gasolina con la ventaja de una importante reduccin de las emisiones contaminantes en los motores tradicionales de combustin.La obtencin de bioetanol a partir de caa evidencia el mayor grado de eficiencia energtica o tasa de retorno energtico (valor 7) en relacin, por ejemplo, de la remolacha azucarera (1,3) y an del sorgo azucarado (5). En este ltimo caso, existen proyectos que proponen estudiar y cuantificar el contenido de azcar en los tallos del sorgo, eligiendo el mejor momento del desarrollo de la planta. El sorgo dulce no slo permite obtener sacarosa a travs de los tallos (mediante el pasaje por trapiche) sino tambin deja como residuo un bagazo similar al de caa de azcar. Otra de las ventajas que dispone este tipo de sorgo es la resistencia a sequas y altas temperaturas, por lo que lo posiciona con alto potencial en zonas tales como el norte del pas. El agregado de bioetanol en la nafta, reduce las emisiones de monxido de carbono y, en menor medida, las de xido nitroso.El biodiesel mezclado con diesel normal genera mezclas que pueden ser utilizadas en todos los motores diesel sin ninguna modificacin de los motores, obteniendo rendimientos similares con un menor grado de contaminacin. El mismo puede obtenerse a partir del procesamiento de aceites vegetales tanto usados y reciclados como aceites obtenidos de semillas oleaginosas de cultivos tales como girasol, colza, soja, crtamo, jatropa, palma u otros. Sin embargo, la cantidad de litros de biodiesel y la eficiencia energtica resulta dispar entre los diferentes cultivos. Por ejemplo, a partir de la soja se obtienen 520 litros/ha., siendo que la palma permite obtener 4.000 litros/ha., aunque resulta ms eficiente la colza en produccin de aceite. 1.2 Justificacin del problema

Se produce a partir de cultivos agrcolas, que son fuentes renovables de energa, pueden obtenerse a partir de cultivos propios de una regin, permitiendo la produccin local de biocombustible. El uso de biocombustibles como fuentes de energa renovable puede contribuir a reducir el consumo de combustibles fsiles responsables de la generacin de emisiones de gases efecto invernadero; adems son una alternativa viable a la escases vecina de combustibles fsiles, como el gas y el petrleo donde ya se observa el incremento en sus precios. Estos permiten disponer de combustible independientemente de las polticas de importacin y fluctuacin en el precio del petrleo, producen mucho menos emisiones nocivas para los seres vivos, el agua y el aire. El actual y fuerte debate en torno a los biocombustibles (etanol y biodiesel) plantea el riesgo de no evaluar en su verdadera magnitud y potencial a la energa proveniente de la biomasa o bioenerga. De hecho, la biomasa es la fuente energtica renovable de mayor participacin a escala global y eso continuar siendo as en el futuro. El etanol y el biodiesel representan solo una opcin entre las numerosas alternativas energticas que la biomasa ofrece. Greenpeace buenos aires 1.3 Objetivos 1.3.1 objetivo general Producir un bioetanol a partir de la biomasa de caa de azcar 1.3.2 Objetivos especficos Investigar sobre la situacin actual de bioetanol Producir bioetanol Caracterizar el bioetanol Calcular la eficacia de el bioetanol Presentar proyecto ante la comunidad educativa

2. Marco referencial 2.1 marco terico

Brasil es el principal productor de bioetanol, 45% de la produccin mundial, estados unidos representa el 44%, china el 6%, la unin europea el 3%, india el 1% y otros pases el restante 1%. El bioetanol puede proceder del maz como en los EEUU o de la caa de azcar como el que se fabrica en Brasil. En este ltimo pas se ha venido utilizando el alcohol como combustible de automocin desde los aos 60 aproximadamente. La caa de azcar, la remolacha o el maz no son la nica fuente de azcar. Puede ser utilizada la celulosa para obtener azcar. La celulosa es un larga cadena formada por eslabones de glucosa. De este modo, casi todo resicuo vegetal ser susceptible de ser transformado en azcar y luego gracias a la fermentacin por levadura obtener el alcohol destilando al producto obtenido. Qu es la biomasa? Esta fue la primera fuente de energa que conoci la humanidad. La madera o incluso los excrementos secos son biocombustibles. Si se administran bien la madera de los bosques puede ser un recurso renovable y mal administrado puede convertirse en un desastre ecolgico. De este modo se propuso la biomasa como fuente de energa. Biomasas pueden ser virutas o aserrn de madera, producto de la limpieza de bosques o incluso de su explotacin racional. 2.2 Marco conceptual Qu es biocombustible? Un biocarburante o biocombustible es una mezcla de hidrocarburos que se utiliza como combustible en los motores de combustin interna. Deriva de la biomasa, materia orgnica originada en un proceso biolgico, espontneo o provocado, utilizable como fuente de energa. Qu es el bioetanol? El bioetanol tambin llamado etanol de biomasa, es un alcohol que se obtiene a partir de maz, sorgo, caa de azcar o remolacha. Permite sustituir la gasolina o naftas en cualquier proporcin y que generan contaminacin ambiental.

2.3 Marco contextual Este proyecto va dirijo a la comunidad educativa del INEM francisco de paula Santander con especial nfasis en los integrantes de la modalidad de qumica industrial de decimo y once a quienes este proyecto de investigacin podr generar nuevos conocimientos. 2.4 marco legal LEY DE 693 2001 (Uso de alcoholes carburantes en Colombia)

Las gasolinas que se utilicen en el pas, tendrn que contener compuestos oxigenados tales como alcoholes carburantes Se decreto que el uso del alcohol carburante recibir un tratamiento especial en las polticas sectoriales de autosuficiencia energtica, de produccin agropecuaria y de generacin de empleo

LEY 939 DE 2004 (Se estimula la produccin y comercializacin de biocombustibles para uso en Motores diesel El combustible diesel que se utilice en el pas podr contener biocombustibles de origen vegetal o animal para uso en motores diesel en las calidades que establezcan el Ministerio de Minas y Energa y el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial.

ESTMULOS TRIBUTARIOS LEY DE 788 2002 (Reforma Tributaria) ARTCULO 31- 88: Se declara exento del IVA al alcohol carburante Se exoner del pago del impuesto global y de la sobretasa al porcentaje de alcohol carburante que se mezcle con la gasolina motor. LEY 939 DE 2004 (Se estimula la produccin y comercializacin de biocombustibles para uso en Motores Diesel) ARTICULO 8,9. El biocombustible de origen vegetal o animal para uso en motores Diesel de produccin Nacional con destino a la mezcla con ACPM estar exento del impuesto a las ventas Y exento del impuesto global al ACPM ARTICULO 1. Consderase exenta la renta lquida generada por el aprovechamiento de nuevos cultivos de tardo rendimiento en cacao, caucho, palma de aceite, ctricos, y frutales, los cuales sern determinados por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. La vigencia de la exencin se aplicar dentro de los diez (10) aos siguientes a la promulgacin de la presente ley. RESOLUCION 180810 de Mayo 30 de 2008 Precio del Galn de Alcohol Carburante: $ 4.496.88 RESOLUCIN 18 0687 DE 2003, MODIFICADA A TRAVS DE LA RESOLUCIN 18 1069 DE 2005 (Ministerio de Minas y Energa)

Regulacin tcnica en relacin con la produccin, acopio, distribucin y puntos de mezcla de los alcoholes carburantes y su uso en los combustibles nacionales e importados. 3. Diseo metodolgico 3.1 descripcin general (diseo metodolgico) Este proyecto no a contado con un diseo metodolgico establecido ya que fue iniciado de manera muy apresurada y sin darle nfasis a cosas como est.

Sin embargo podramos decir que este proyecto est comenzando a tener un diseo estructurado en lo acadmico y experimental basados en informacin obtenida por medios virtuales.

3.2 Seleccin del proceso de produccin en el laboratorio Este proceso es el ms eficiente para la extraccin del alcohol ya que trabaja con los puntos de ebullicin y as obtenemos una concentracin de alcohol ms elevada lo que nos ayudar a evitar segundos procesos de destilacin (rectificacin). 3.3 Pruebas y ensayos Extraccin del jugo Extraiga el jugo de la materia prima utilizando una licuadora industrial o semi industrial.

Concentracin de azcar Despus de haber extrado el jugo, la concentracin de azcar tiene que ser adecuada para el desarrollo de la levadura: entre 14% y 18%. Dicha concentracin se puede medir con un sacarmetro a a 15.55 C. Si hay demasiada concentracin (que inhibira el crecimiento de la levadura) se diluye con agua, y si no hay suficiente (que sera un desperdicio de espacio y energa durante la destiacin) se puede aumentar la concentracin aadiendo azcar. Por ejempo, una melaza con un 60% de azcar habra que diluirla con agua hasta que la concentracin sea de 15%. Regulacin del pH el pH tiene que estar entre 4,0 y 4,5 para favorecer el desarrollo de la levadura y a la vez dificultar el de las bacterias. Lo ms barato es reducir el pH con cido sulfrico, aunque se consigue el mismo resultado con cido lctico, que limita el crecimiento de bacterias cido butricas. Tambin es posible inocular la mezcla con bacterias acidolcticas antes de la fermentacin para reemplazar al cido. Ms nutrientes En algunos procesos sofisticados se aade nitrgeno y fsforo a la mezcla, dos nutrientes que no tiene el azcar. Se pueden aadir varias sales de amonio (como el sulfato de amonio o el fosfato de amonio). Esto es un poco complicado para los productores de alcohol casero, pero si se tiene algn problema con el crecimiento de la levadura se puede experimentar. Cultivo de levadura Por cada 378L de mezcla separa 0.945L y adele 56.68gr de levadura seca activa. Deja que incube entre sesenta y noventa minutos a una temperatura de 2535 C. Con esta tcnica se favorece un rpido crecimiento de la levadura y se acelera todo el proceso de fermentacin. Inoculacin Hay muchas maneras de aadir el cultivo de levadura a la pasta de ferementacin, pero lo ms importante es mantener la mezcla bien aireada. Una de esas maneras es pasar el lquido por una rejilla cuando entra en el recipiente. Las salpicaduras introducen aire en la mezcla, que favorece el desarrollo de la levadura. Otra manera es introducir aire comprimido (a travs de un filtro antibacterias) en el fondo del recipiente. sin embargo para el pequeo productor es suficiente con un agitador manual. Por supuesto cuando la poblacin de levadura se haya desarrollado lo suficiente hay que detener la aireacin para permitir que se adapte a las condiciones anaerbicas y conseguir la mayor produccin posible de alcohol.

Control de la temperatura La temperatura durante la fermentacin debe ser de aproximadamente 85 F. La temperatura a la que se aade el cultivo de levadura depende de la temperatura ambiente. Por ejemplo, si la temperatura ambiente es calurosa la temperatura inicial de la pasta de fermentacin debe ser de setenta y pocos grados farenheit, y puede que haya que enfriarla cuando la levadura empiece a producir su propio calor. Si la temperatura ambiente es fra, la temperatura incial de la pasta de fermentacin debe ser de 29.4-32.22 C. Con ms de 32.22 C el alcohol se evaporara y las bacterias se reproduciran con ms facilidad. Fin de la fermentacin Si has mantenido los valores correctos de concentracin de azcar, acidez, nutricin de la levadura, y temperatura, la fermentacin debera estar completa en cincuenta horas. Cuando la levadura termine su trabajo disminuir la actividad, y la costra de la superficie se romper y se hundir. Laboratorio remolacha (imgenes)

Laboratorio uva (imgenes)

Laboratorio caa (imgenes)

 3.4 Resultados Resultados con la remolacha y caa de azcar Despus de obtener el jugo y ponerlo a fermentar por primera vez observamos que la levadura usada no era la adecuada por lo tanto el jugo no fermento lo que represento una prdida de tiempo y dinero.

Resultados de uva pasa A diferencia de las otras dos materias el jugo de esta si fermento de manera exitosa aunque an no sabemos que tan eficiente es ya que no conocemos su concentracin de alcohol 3.5 Anlisis de resultados

Despus de estos intentos fallidos y de observar que la levadura seca activa no nos sirve determinamos usar levadura fresca (levadura de pan) ya que esta nos arrojo resultados satisfactorios como lo demuestra el jugo fermentado de la uva pasa. 3.6 Conclusiones y aplicaciones Conclusiones Utilizar otro tipo de levadura

Aplicaciones Reemplazo de biocombustibles Descontaminacin del medio ambiente

4 Administracin del proyecto

4.1 Cronograma de actividades

ITEM/TIEMPO RECOLECCION DE DATOS INFORME DE INVESTIGACION LABORATORIOS CONCLUSIONES Y RESULTADOS PRESENTACION FINAL SEMANA 1 SEMANA 2 X SEMANA 3 X SEMANA 4 X X X X X X X X SEMANA 5 SEMANA 6 SEMANA 7 SEMANA 8 SEMANA 9 SEMANA 10

4.2 Presupuesto del proyecto 4.3 Bibliografa UNITED STATES. Dept. of Energy. Office of the Biomass Program; United States. Dept. of Energy. Genomics. Breaking the biological barriers to cellulosic ethanol: a joint research agenda: a research roadmap resulting from the Biomass to Biofuels Workshop, December 7-9, 2005, Rockville, Maryland. Washington, D.C. : U.S. Dept. of Energy, 2006. 206 p. Disponible en B.D. AGRICOLA PDF Texto completo TP339 .B73 2006 HYPERLINK "http://genomicsgtl.energy.gov/biofuels/2005workshop/b2blowres63006.pdf" CLEAN FUELS Development Coalition. A guide for evaluating the requirements of ethanol plants. Lincoln, Neb.: Nebraska Ethanol Board,

2006. 48 p. Disponible en B.D. AGRICOLA PDF Texto completo HD9502.5.A433 U656 2006 HYPERLINK "http://www.nlc.state.ne.us/epubs/A4800/H006-2006.pdf" ELOBEID, Amani. Removal of U.S. ethanol domestic and trade distortions : impact on U.S. and Brazilian ethanol markets. Ames, Iowa: Center for Agricultural and Rural Development, Iowa State University, 2006. 34 p. Disponible en B.D. AGRICOLA PDF Texto completo HD9399.U62 E48 2006 HYPERLINK "http://www.card.iastate.edu/publications/DBS/PDFFiles/06wp427.pdf" FERRIS, John N. Modeling the U.S. Domestic livestock feed sector in a period of rapidly expanding by-product feed supples from ethanol production. East Lansing, Mich.: Dept. of Agricultural Economics, Michigan State University, 2006. Disponible en B.D. AGRICOLA PDF Texto completo HD1401 .S46 no. 2006-34 HYPERLINK "http://agecon.lib.umn.edu/cgibin/pdf_view.pl?paperid=24898&ftype=.pdf"