INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

CENTRO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS 15

³DIÓDORO ANTÚNEZ ECHEGARAY´

PROYECTO AULA

GRUPO: 4|M4

COORDINACIÓN GENERAL PROFESORA. MARTHA ELENA MARTÍNEZ SERRANO.

MÉXICO D.F.

ENERO- JUNIO 2011.

ÍNDICE

Titulo

Pág.
1

Eje Temático

2 4

Abstract Introducción

4 4 5

Objetivo General Objetivos Particulares Planteamiento del Problema Hipótesis Justificación del Tema Delimitación del Tema

6 6 6 6 6 7 7

Marco Histórico Marco Referencial y y y Tipos de Lombrices Factores que inciden en la lombricomposta Productores del abono de lombricomposta

7 9 10 10 12

1

y Costos asociados 12 y y Beneficios 12 Técnica para realizar compostaje y Procedimiento para la caja y Procedimiento para la pecera 13 13 13 15 Resultados Análisis de Resultados 15 Bibliografía 17 Referencia Bibliográfica. Glosario 18 19 2 .

Eje Temático Medio Ambiente ³LA LOMBRICOMPOSTA COMO FERTILIZANTE ORGÁNICO´ 3 .

contain a heavy load of nitrogen. like fruit peel. most of the people doesn¶t care about it. like fruit peel. from the "food technician" degree. they degrade it. Also known as ³organic wastes´.ABSTRACT The world is overpopulated. The present investigation was made with the purpose of introducing new information about Vermicomposting inside the school¶s environment. as a first step before big scale implementation. into easyto-absorb materials. selecting and measuring of the worms. can derive on soil improvement and junk decrease. which have no human exploitation at all. the elaboration of the composte and the 4 . this materials. and instead of implementing the right waste management techniques they just try to get rid of them. Vermicomposting is a technique that allows organic waste to be ³Recycled´. and by digestion and other metabolic processes. Improved vegetable growth. as urine or stool from TLC. Great part of the rubbish is made of animal or vegetal residue. Raising specific species of worms. 2. or human samples. by its use as ³worm¶s food´. 3. and animal excrement. it occurs because worms eat the trash. unfortunately. which is widely produced within the institution (Because of the use of various organic wastes. phosphorus and metabolic products. and every single human generates a huge amount of waste each day. and throw them away anywhere they think is ³proper´. (as urea and ammonia). and feeding them with organic waste. several group members put into practice the techniques researched on the "theoric phase". giving us three benefits: 1. As a part of the development of the work. Soil nutrition. this situation makes organic wastes look like they have no other use. Wastes management. including the buying. nothing further from reality. without thinking about the impact it can cause to the environment. which can be used by the ground as fertilizers. as an alternative dispose of organic trash.

by the observation of plant's improved growth on fertilized soil. empirically. so we could have a well established theoretical basis. but also. good enough to be exposed and taken into account not only as an evaluation strategy. several bibliographic and electronic sources were consulted. by the way generate a cleaner. eco-friendly and better environment. more productive. and the disappearance of the previously added junk. During the making of this research. After this. we found out. to be appropriate for the worm's growth and reproduction. the benefits provided by Vermicomposting. followed by the protection and evaluation of vermicomposte's conditions. as a possible hypothesis to reduce wastes and.mixing of both. 5 .

no requiere de procesos complejos pues sigue el ciclo natural de degradación de la materia mediante factores ambientales como el clima. pueden "regenerarse" y volver a ser útiles para la tierra. les brinda nutrientes y promueve su crecimiento. sino también. y que representan el "motor" de cualquier composteo. Esta técnica resulta sumamente efectiva. en presencia de organismos "plantae". vegetales "puros y sanos". La implementación de lombricomposta a nivel institución. denominada "composta". al añadirse al suelo. sin embargo. o como "material" de apoyo en la Carrera de Técnico en Alimentos. mediante su degradación. 6 . nos proveería (en caso de ser utilizada para cultivos alimenticios). útiles para el suelo. por "modificaciones" en los valores típicos de los alimentos provocados por estos. de metabolitos complejos (Como urea y amoniaco) a moléculas sencillas. que además. distribuyéndose. nuevas situaciones están apareciendo. y los agroquímicos. permite que los desechos sigan acumulándose. Desde tiempos de la antigua roma. no solo por la inmensurable contaminación que provoca en suelos y mantos acuíferos. hablamos de la lombricomposta. mediante sus procesos metabólicos típicos. esta técnica. ya sea en la venta de alimentos. por formar parte de esta clasificación. podrían ser utilizados en apoyo a la escuela. el sol y la humedad. además de no requerir mas que cuidados sencillos. El siglo pasado. mismos que. La falta de información de la población. cúmulos de residuos orgánicos se han utilizado para potenciar y facilitar el cultivo de plantas. además de la enorme cantidad de problemas que aquejan a la sociedad. exentos de la acción de sustancias químicas contaminantes.INTRODUCCIÓN Actualmente. El uso indiscriminado de fertilizantes químicos en la agricultura esta provocando estragos en el ámbito de la salud. pues gran parte de los desechos generados en nuestro CECyT son de tipo orgánico. que eviten la competencia entre los organismos por los nutrientes. se descubrió un método para mejorar la composta. sobre todo. fáciles de absorber y. sus productos. haciendo uso de lombrices que. realizan la degradación de los desechos mas rápidamente. existe una opción que podría solucionar ambos problemas.

de la mano. ayudar a la prevención y merma de la contaminación. en conjunto con esta técnica. el Instituto Politécnico Nacional. que. El propósito de esta investigación es el de fomentar el uso de lombricultura en el centro de estudios.Otro de los beneficios añadidos se lograría en las áreas verdes de la escuela. como la promovida por otras organizaciones. y por supuesto. 7 . como parte de una política "sustentable" y "respetable" del medio ambiente. podría mejorar su desarrollo y.

y Planteamiento del problema ¿Como podría generarse una sustitución de aditivos químicos por fertilizantes orgánicos (como el producido por la lombricomposta) para la reducción tanto de los perjuicios generados por la contaminación por agroquímicos. Informar a la comunidad de os resultados obtenidos de la investigación para dar a conocer que es la lombricomposta y las utilidades que esta aporta. 8 . para promover el uso de recursos alternativos tanto eficientes como eco-amables? Hipótesis La lombricomposta es una alternativa ecológica que proporciona a los suelos nutrientes capaces de desarrollar el crecimiento de todo tipo de plantas sin dañarlas. como por la acumulación de desechos orgánicos. Difundir a la comunidad del C.C. para su aplicación como una manera viable del tratamiento de desechos orgánicos y suministrarla en el mejoramiento de áreas verdes basándonos en diferentes fuentes informativas.PROTOCOLO Objetivo General Investigar acerca de la elaboración y beneficios de la lombricomposta en el CECyT 15.y T. Objetivos Particulares y y y Conocer los beneficios que trae consigo la realización de la lombricomposta Predeterminar las zonas del plantel que podrían ser útiles a este proyecto conociendo las probabilidades para implementarlo dentro del plantel. su costo suele ser accesible por el hecho de usar material de desecho orgánico.E. 15 la importancia de los procesos claros y precisos para la realización de un fertilizante libre de sustancia químicas.

9 . como parte de una política "sustentable" y "respetable" del medio ambiente. Igualmente. El propósito de esta investigación es el de fomentar el uso de lombricultura en el centro de estudios. (Composta auxiliada por lombrices) acelera los procesos naturales de descomposición y produce abono natural.Justificación del tema El composteo es una técnica eficaz para la reducción de residuos orgánicos. Delimitacion del tema Los alumnos del grupo 4104. buscando un desarrollo optimo y con residuos minimos. mediante su degradación y absorción por el suelo. en areas verdes del CECyT 15 ³Diodoro Antunez Echegaray´ en un periodo de 6 a 8 semanas. este abono es útil como suministro de nutrientes para la flora y su crecimiento en las instalaciones escolares. la lombricomposta. haciendo uso de referencias bibliograficas y electronicas para la formacion de una base teorica. llevaran a cabo una investigacion teorico-practica acerca de la elaboracion e implementacion de la lombricomposta.

era necesario un método más rápido que satisficiera las necesidades de los agrarios. pues en ese periodo de tiempo. por solicitud del gobierno mexicano. Durante la década de los 50¶s. Posteriormente. así como otros factores físicos. muchos científicos. sin la presencia de químicos o su uso muy limitado). para utilizarse en la ³Agricultura orgánica´ (Utilización de métodos naturales para el control de plagas y fortalecimiento del terreno. junto con Annie France-Harrar. animales y el clima. quien. Mientras tanto. desarrollo. Rudolf Steiner fundó el método agrícola de la ³Biodinámica´. pero sin necesidad alguna de utilizar componentes químicos 10 . que aunque no dañaba los suelos y si mejoraba la calidad de los productos. los nutrientes se habrían degradado lo suficiente para ingresar al suelo. para utilizarlos en la siguiente temporada de siembra. se reunieron en India. la composta se ³ramifico´. el Germano. Tal fue el crecimiento que tuvieron estas técnicas. reservaba y apilaba residuos orgánicos. que. (como semillas de plantas o desechos de fruta) a lo largo del año. en una gran variedad de técnicas. tienen ciertas modificaciones en la realización. Ulterior a los sucesos ya mencionados. mejorar el crecimiento de las plantas.MARCO TEORICO Marco Histórico La composta es una técnica reconocida desde tiempos del imperio romano. gracias a los registros escritos de ³Pliny el anciano´. que si bien. tomaba en cuenta y como parte de un mismo sistema. desembocando. en 1920. de varias partes del mundo. se modernizo. para investigar y promover estas técnicas sustentables. entre 1960 y 1980. para acelerar o facilitar el proceso. en Austria y Alemania. las plantas. para lograr un mejor y más holístico desarrollo. una organización contra la erosión y degradación de suelo agrícola. llegando incluso a la formación de industrias especializadas para la transformación de residuos en composta. fue aplicar la cosecha con estiércol. Rudolf. en el que. mantienen el mismo principio. para nutrir el cultivo. requería de largos periodos de tiempo para obtener algún beneficio. Por tanto. y por ende. El primer planteamiento.

Esta singular forma de ahorrar y obtener recursos gracias a los ya mencionados vermes. se utilizan lombrices para acelerar el proceso. ha sido implementada en varios países del mundo como alternativa ecológica. por Mary Appelhof. una maestra de biología de Michigan. lo cual.³artificiales´. en un medio óptimo para las lombrices formadoras de composta. ni los suelos. no puede decirse que existe un ³creador´ de la lombricomposta. (ante la diversidad de sustratos con los que se puede elaborar) con el objetivo de evaluar las características. que puede ser adoptada como plan de manejo de desperdicios sólidos. se publicó una norma mexicana que establecía los criterios de calidad. Factualmente. en nuestro país. que posteriormente. comparar los resultados y corroborar criterios de calidad para la lombricomposta. Darwin y otros naturalistas o biólogos. logro que sus lombrices. ayudando así a la conservación de los suelos y cuerpos de agua. ellos observaron. consumieran 65 libras de basura orgánica para convertirla en composta. mediante su alimentación con las excretas. 11 . Se expuso por primera vez. utilizaría en sus propios cultivos. la llevo a escribir su libro ³Las lombrices se comieron mi basura´. esto. brinda un humus (abono) que no daña la salud. Aristóteles. Localmente. que. desde su época. pues. en este método. en 2008. aumenta el crecimiento de estos organismos hasta un 173% comparado con aquellos en los que no se utilizo. que. como las lombrices degradaban la materia orgánica y su relación con el desarrollo agrícola. Una alternativa encontrada fue la lombricomposta. que.000 copias Para 1996 José Roberto Novelo Centeno investigador y agricultor de Campeche. de manera consciente y experimental. como mencionan. en 1972.-pues al ingerir y excretar los desechos. durante el invierno y en condiciones controladas. sintetizo insumos de origen orgánico como estiércol de aves y borrego. que vendió más de 100. favoreciendo a la fertilización del terreno de manera orgánica. forman moléculas de nutrientes más sencillas de asimilar por las plantas. creo un compuesto orgánico rico en nutrientes.

tecnología sencilla. la lombriz de tierra se alimenta del terreno que excava y deposita sus desechos en el terreno.Marco referencial ¿Qué es la lombricomposta? Puede definirse como la cría masiva. calidad y cotización en el mercado. 5 veces más potasio y 2 veces más calcio que el material orgánico que ingirieron. produce los ácidos húmicos. sistemática y controlada de lombrices composteadoras. las mas comunes para una lombricomposta. El lombricomposteo o la crianza de lombrices Lombrices rojas calofornianas. qué son los escurrimientos obtenidos del proceso de producción de la lombricomposta o humus de lombriz. plantas de ornato y todo tipo de plantas en general. mucho mejor que el que podría lograrse usando abonos artificiales. Es un abono orgánico. debido que las plantas absorben más rápido los nutrientes por las hojas lo que logra resultados sorprendentes en todo tipo de planta en general. El Abono Orgánico. convirtiéndolo en uno extremadamente fértil. 12 . 7 veces más fósforo. (abono foliar). árboles. que aceleran la transformación y mineralización de un residuo orgánico en descomposición y lo convierte en abono para las plantas. La "lombricomposta" es la descomposición controlada de materia orgánica utilizando lombrices de tierra. o vermicomposteo como se le ha llamado también. al cual se le ha descubierto cualidades realmente sorprendentes para el cultivo de todo tipo de planta. es una eco. hortalizas. Este producto provee resultados inmediatos. viable y productiva para la producción intensiva de abono orgánico por la calidad del producto que genera. es una técnica que involucra varios procesos biológicos. Los excrementos de la lombriz contienen 5 veces más nitrógeno. puede hablarse del abono orgánico de mejor presentación.

13 .7 veces mas fósforo . que reúnan ciertos requisitos tales como alta voracidad.Tipos de lombrices De acuerdo a la literatura. se llego a la conclusión que la mejor candidata para la producción de el abono seria la lombriz roja californiana ya que avanza excavando en el terreno a medida que come. depositando sus deyecciones y convirtiendo este terreno en uno mucho más fértil que el que pueda lograrse con los mejores fertilizantes artificiales. También considerando que los excrementos de la lombriz contienen: . pues como se plantea incluso las heces de la lombriz es utilizada en su mayoría. por lo cual también se puede concluir.5 veces mas nitrógeno . Perionyx excavatus. Las especies más utilizadas en la lombricultura y que reúnen los requisitos anteriormente citados son Eisenia foetida (coqueta roja) y Eisenia andrei (lombriz roja de California). sin embargo para el manejo de desechos orgánicos se utilizan lombrices especiales. fáciles de trabajar y con capacidad para adaptarse a condiciones adversas. se estima que hay en el planeta más de 8500 especies de lombrices.5 veces mas potasio . Sin embargo después de haber estudiado los factores y características que una lombriz debe tener para poder ser selecta para la elaboración de el abono. que la eficacia. Bimastus sp y Eudrillus eugeniae. ellas son: Lumbricus rubellus. desde los 0 hasta los 3000 msnm.2 veces mas calcio Lo cual hace que el cultivo sea enriquecido de una forma más acelerada. Se habla de otras especies que pueden sobrevivir con altas concentraciones de desechos. entre las cuales la más conocida es la lombriz de tierra (Lumbricus terrestris). especies utilizadas en el 80% de los criaderos a nivel mundial. sin embargo presentan cierta preferencia hacia algunos desechos. será notable y no habrá una mayor cantidad de desperdicio de materia. alta capacidad reproductiva.

Generalmente la temperatura es baja cuando existen deficiencias en el proceso. vidrios o cualquier otro material que no se degrade. Debemos revisar el depósito y verificar que este siempre presente una apariencia húmeda. mientras que por el otro extremo temperaturas mayores a 30 °C pueden ser mortales para ellas. debido que a temperaturas elevadas la perdida de nitrógeno en forma de amoniaco es alta. el terreno debe ser plano.Factores que inciden en el lombricomposteo: Ubicación: El lugar debe estar alejado de malezas y obras en construcción. Durante los primeros días. una temperatura entre 18 a 25 grados centígrados es considerada óptima. sin embargo pueden alcanzarse en una noche Invernal o provocarse por una adición desmedida de materia orgánica fresca. al grado de poder en forma práctica 14 . En el extremo inferior las lombrices no pueden sobrevivir en temperaturas inferiores a 10 °C. situación no deseable. que es en donde ocurre una descomposición rápida de la materia orgánica. ya que el exceso de humedad puede afectar el desarrollo de las lombrices. limpio. en algunas ocasiones la fermentación por la actividad microbiana puede alcanzar 76 grados.E. pues con lleva el máximo rendimiento de las lombrices. también es importante que el medio de producción de composta se encuentre en un lugar libre de lluvia. Temperatura: Las lombrices californianas pueden criarse en cualquier lugar del planeta con temperaturas que no superen los 40ºC.y o cerca del área de utilización. entre otros. para sanear el material de la composta se requiere de una temperatura de 60 a 65 grados durante 2 o 3 semanas. Considerando la producción de CO2. así como evitar el uso de madera (se pudren). Si la temperatura no aumenta. El área de producción de la composta deberá ser localizado en las instalaciones del C. en este sentido la humedad promedio más favorable para las lombrices es del 75% Al 85 %. indica que hay un defecto en la aireación o en la humedad. La temperatura óptima que debe alcanzar con la descomposición termofílica es de 50 a 60 grados centígrados.C. que no tenga piedras. esta fase se llama termofilica. siendo ideales los climas templados. la temperatura se eleva a más de 60 grados. Estas temperaturas extremas son difíciles de alcanzar en un medio sombreado o protegido. En el caso de la técnica de compostaje la actividad microbiana produce un incremento en la temperatura. como aireación insuficiente mezclas no equilibradas. debe contar con agua y vías de acceso para poder transportar el material orgánico. Humedad: El riego debe ser fino para mantener húmedas las áreas de producción. posteriormente se estabiliza a 40 o 50 grados.

se evita distribuyendo el material en capas más delgadas. aserrín. la escala de coloración determinara acidez o alcalinidad en el medio. La prueba para medir el porcentaje de humedad se conoce como prueba de puño. Alimento: En términos generales. la cual consiste en tomar una cantidad del sustrato con el puño de una mano. viruta. cortes de pasto seco. la lombriz acepta sustratos con pH de 5 a 8. los materiales orgánicos pueden clasificarse de dos grupos principales: los ricos en carbono y los nitrogenados. Los tejidos de plantas secas como paja. Adiciones exageradas de alimento fresco. ramas. por otra parte debemos de prevenir la entrada de agua en grandes volúmenes que pueden llegar a inundar el sustrato. pero entre todos ellos es el nitrógeno es el que debe controlarse. cascara de arroz. fuera de esta escala. porque respiran y eliminan el bióxido de carbono. por lo que su descomposición es lenta y se requiere de la adición de materiales más ricos en nitrógeno tales como la gallinaza. el estiércol de cerdo. Aireación: Las lombrices al igual que nosotros necesitan del oxígeno. consisten principalmente de compuestos ricos en carbono como la celulosa y lignina. hojas secas. por lo que conviene tener a la mano un papel indicador de pH. papel. que se pueden controlar mediante un pH-metro o un simple papel indicador. para balancear la acidez. casi cualquier materia orgánica fresca contiene valores más o menos suficientes de la mayoría de los elementos minerales. mazorca de maíz. por lo que la composta o el sustrato deberán permitir la suficiente ventilación interna para que este proceso se lleve a cabo. que puede calcularse por el cambio de coloración. A veces se pueden añadir cantidades muy pequeñas de ceniza o cal. la lombriz entra en una etapa de latencia y puede desarrollarse una plaga conocida en el mundo de la lombricultura como "planaria".extraer unas cuantas gotas. el nitrógeno puede favorecer la formación y liberación de sustancias amoniacales que son perjudiciales para los organismos que se desarrollan en la composta. 15 . posteriormente se le aplica fuerza (lo normal de un brazo) y si salen de 8 a 10 gotas significa que la humedad está en un 80 % aproximadamente. pH: Mide lo alcalino o ácido del sustrato. si lo tomamos en nuestras manos y lo apretamos. a manera de información. pero son pobres en nitrógeno. o agregar material poroso. muy denso o pastoso pueden también provocar una falta de ventilación. La acidez o alcalinidad en el medio es una característica más difícil de observar y reconocer a simple vista. lo que reduce la aireación necesaria y provoca el escape o ahogamiento de las lombrices. de conejo y otros estiércoles animales combinados con orines. debe ser proporcional y suficiente.4.

Las lombrices consumen diversos desechos orgánicos. en ellos podemos situar a la mayoría de los estiércoles de animales rumiantes. Los nutrimentos en el abono de la lombriz están en forma disponible para las plantas. nos encontramos ante un alimento que aún no está listo para ser consumido. Para separarlas de la tierra se les agrega alimento en nada más una esquina de la caja durante unos días. así todas se concentran ahí y la tierra puede cosecharse del resto de la caja . si las lombrices se entierran rápidamente y no salen del recipiente en unos minutos. la correcta solución implica equilibrar la relación de carbono y nitrógeno a valores cercanos de 30:1. vaca. si es posible puede agregarse algún estiércol de herbívoro (conejo. Pero si por el contrario.Existe un grupo intermedio de residuos orgánicos que representan valores apropiados de carbono y nitrógeno. el alimento es apto para su consumo. El mejor método para comprobar si el alimento es apto para las lombrices consiste en colocarlo en un pequeño recipiente. su contenido respecto a ciertos elementos en particular varía en función del alimento que consume la lombriz. La lombricomposta terminada se considera ³oro´ para nutrir plantas y hortalizas. La cantidad de abono de lombriz por aplicar a un suelo en particular dependerá del análisis químico de este. o bien contenedores hechos de tabique o cemento. así todas se concentran en esta esquina y la tierra puede cosecharse del resto de la caja. no se entierran. es una tierra riquísima en materia orgánica. o mueren antes de 48 horas en el medio de prueba. Como contenedores se pueden utilizar cajas de plástico (con drenaje para el exceso de agua). pero antes se realiza una prueba de supervivencia con unos pocos animales.En general. luego poner sobre el alimento unas cuantas lombrices y exponerlas a la luz del sol. ya que algunas veces este estiércol pueden contener vermicidas activos que así como matan a los gusanos parásitos en el animal. un criterio general es el de aplicar de 2 a 4 ton/ha de lombricomposta para suelos con buen contenido de materia orgánica. sin embargo. también pueden matar a todas sus lombrices en un día. uno empieza con una pequeña cantidad de lombrices: al principio se les da pequeñas cantidades de la materia orgánica que haya disponible. caballo). por lo que no requieren de ser mezclados o combinados entre sí. En cualquiera de los casos. mineral y nutriente. es decir que un sustrato es apropiado cuando contiene valores cercanos a la relación de 30 partes de carbono por una parte de hidrogeno. los residuos de cocina y las hierbas. Otra forma de cosechar la tierra es colocarla al sol 16 . se les agrega alimento en sólo una esquina de la caja durante unos días. huyen-rápidamente del recipiente.

proporciona una rápida asimilación por las raíces de las plantas. que constituye un sustrato ideal para la proliferación de microorganismos útiles. una carga bacteriana de 2 billones por gramo y un pH entre 7 y 7. 5 % de fósforo. para que lleguen a trasladarse las pequeñas lombrices y las que nacerán después es necesario esperar al menos 30 días. Su elevada solubilización. veinticinco veces más fósforo. las lombrices huyen de la luz del sol y la tierra se puede extraer poco a poco retirando las capas de arriba. Las lombrices en busca de alimento irán a su nuevo lugar rápidamente (el 50% de las lombrices llegará en solo unas horas) pero quedarán en el lombricompuesto los capullos y las pequeñas lombrices. La vermicomposta contiene cuatro veces más nitrógeno. Cosecha del abono producido. Produce un aumento del porte de las plantas. Seguidamente se formará un cono lo más alto posible con el material que todavía contenga lombrices y huevos. La lombricomposta es inodora.5. Las lombrices transforman los minerales no asimilables presentes en los desechos y residuos animales. este cono cubierto de paja se llenará de lombrices en pocos días y se cubrirá con una lona negra para mantener la humedad y para que no broten semillas. y dos veces y media más potasio que el mismo peso del estiércol de bovino. La cosecha consiste en separar las lombrices de la lombricomposta obtenida y esta se logra debido a que las lombrices ingieren grandes cantidades de materia orgánica descompuesta. Separarlas del lombricompuesto es un proceso muy sencillo. un 4 % de calcio. árboles y arbustos y protege de las enfermedades y cambios bruscos de humedad y temperatura durante el trasplante de los mismos. solo hay que dejarlas uno o dos días sin alimento y después poner alimento nuevo a un lado del lugar donde se encuentran. De esta ingesta. se detecta la presencia de hasta un 5 % de nitrógeno. Esperamos 17 . en nitratos y fosfatos directamente en asimilables por las plantas. hasta el 60 % se excreta en forma de humus de lombriz. debido a la composición enzimática y bacteriana.directo por unos minutos. no se pudre ni fermenta y su apariencia es de color café. Una vez retiradas las lombrices se dejará secar el humus durante unos días. 5 % de potasio. En los análisis químicos realizados a la lombricomposta.

fuera del ámbito local. ésta sale a mitad de precio. Favorece la ecología al reducir problemas de contaminación generados por desechos orgánicos sólidos transformandolos en productos o coproductos de gran beneficio para el hombre. Su pH es neutro y se puede aplicar en cualquier dosis sin riesgo de quemar las plantas. Productores del abono de lombriz. sin embargo si compra un paquete tecnológico completo.realizar este proceso más adelante cuando las lombrices hayan proliferado de manera significativa. Beneficios: y Alternativa ecológica que proporciona a los suelos permeabilidad tanto para el aire como para el agua. La lombriz actualmente tiene uncosto máximo de $500 pesos por kilo. Estos países cuentan con grandes explotaciones industriales de lombriz roja californiana. Colombia. que brinde la asesoría y la lombriz. los mercados potencialmente más interesantes para la exportación son Africa. Aumenta la retención de agua y la capacidad de almacenar y liberar nutrientes requeridos por las plantas en forma sana y equilibrada. Los principales países productores de América latina son Chile. que garantiza que la especie que le ofrecen es la que está comprando. El contenido de proteína presente en las lombrices permite que puedan utilizarse como complemento en la alimentación humana y animal. no obstante. tanto en calidad como en precio. Argentina y Ecuador. la química del humus de lombriz es equilibrada y nos permite colocar una semilla en ella sin el menor riesgo. Arabia y Asia. ya que la ausencia de olor y sabor la hace competitiva con la harina de pescado. Brasil. Asegúrese de comprar lombriz certificada. Actualmente. Filipinas es un de los mayores productores de harina de lombriz para consumo humano. y y y y 18 . Costos asociados El mayor costo en el establecimiento de un proyecto de lombricultura es la lombriz. en Europa es mayor la demanda que la oferta tanto de lombrices como de humus.

en el proceso se cuidaron aspectos como el oxígeno. la temperatura. desechos y cuidados para realizar una composta que sea apta para la reproducción y acción de las lombrices. Marco Procedimental. Dicho proyecto se elaboró de forma experimental cubriendo los aspectos mencionados en la investigación realizada. Como ya se mencionó en el marco referencial se requieren de diversos materiales. combinado con cascaras de frutas sin semilla ya que estas generalmente producen un olor desagradable. este es un aspecto a cuidar ya que el olor puede atraer a ciertos animales que son dañinos para nuestra composta como roedores o aves. esta desprende mal olor que es provocado por la presencia de otro grupo de microorganismos desconocidos. en el caso de las camas para realizar la composta se utilizaron una caja forrada con plástico para evitar su putrefacción y afectar la producción de las lombrices. solo se utilizó materia orgánica.y Presenta una alta carga microbiana que resulta de la actividad biológica del suelo. Se realizo un volteo cada tercer día con ayuda de una especie de tómbola fabricada por uno de los miembros del grupo. estiércol. esta flora bacteriana es la que desempeña las funciones vinculadas a la absorción de nutrientes por las raíces y regeneración de un suelo. cabe mencionar que todos los materiales se seleccionaron meticulosamente para evitar materiales inapropiados. etc. 19 . una es la técnica del composteado y la segunda es en sí. por ello estas se ventilaron periódicamente. Este proceso se realizo hasta que la composta estuviera a una temperatura adecuada menor a los 30 grados centígrados. Primeramente se seleccionaron los materiales a utilizar. ya que si no hay suficiente. el alimento. el lombricompostaje. así mismo se evitó el uso de algunos residuos que no son fácilmente degradables. Para el alimento se requirió de estiércol. la cascara de fruta y agua para que comenzara a formarse la composta. para continuar con el siguiente proceso. La lombricomposta requiere de dos técnicas esenciales para su correcta producción. y una pecera de vidrio. así como lo son la ubicación. en el momento de tener una humedad de 60% en la composta. Posteriormente se mezcló tierra limpia.

y se colocaron 287 lombrices sin fragmentar. generando malos olores. según los materiales con los que dispongamos.Se cuidó también el aspecto de la humedad. Posteriormente se regó con suficiente agua y se realizó la prueba del puño. deben escurrir de 8 a 10 gotas para constatar que la humedad sea la adecuada. La composta puede utilizarse cuando este suave. el grupo la coloco en el laboratorio de biología. que es la segunda fase de la técnica. 20 . que es la más apta para realizar este proceso. Como se mencionó antes. esto se realizó con el fin de observar si hay un crecimiento y reproducción en estas. la operación consiste en continuar poniendo capas alternas. la temperatura debe ser de 18 a 21 grados centígrados. el proceso se detiene o retrasa. debido a sus características metabólicas. en cambio si la humedad es demasiada. la lombricomposta se realizó en 2 tipos de materiales. los microorganismos de una composta viven y se desarrollan en un medio húmedo. con el fin de mantenerlas hidratadas. como segunda capa se añadieron 3kg de composta. con un gran contenido nutrimental y características bien definidas. esto se realizó regando la composta cada tercer día. tiene la misma apariencia y olor de la tierra negra y fresca. El lombricompostaje. En el segundo recipiente de vidrio se colocó 1kg de tierra húmeda. Al haber realizado el lombricompostaje es vital vigilar la composta debido a que para la correcta reproducción de la lombriz. por lo que si escasea. que consta de tomar un puño de tierra y apretarla con la fuerza normal. la ventilación se reduce. esto para evitar que la composta pudiera entrar en un proceso de putrefacción y dañar a las lombrices. el abono producido será el conjunto de las heces de las mismas. Para lograr lo anterior se utilizó lombriz roja californiana. el primero en madera. primeramente se colocaron 2kg de composta (previamente realizada) y se colocaron 20 lombrices fragmentadas en 3 partes. La aireación se controló sacando las camas al exterior por momentos. oscura. siempre cuidando de que algún ave se acercara ya que es uno de los enemigos más potentes para las lombrices. implica la crianza y cuidado de la lombriz. así mismo debe controlarse la humedad. de olor agradable y no se distinguen los materiales originales.

agregar alimento en sólo una esquina de la caja durante unos días. conforme se van reproduciendo las lombrices de acuerdo a su alimentación. Las lombrices pueden procesar. por eso a veces se recomienda precompostear en una pila durante una o dos semanas. ya que esta contenía desechos orgánicos que ellas aprovechan para su metabolismo y reproducción.Se realizo una técnica de alimentación que consiste en los siguiente. uno empieza con una pequeña cantidad de lombrices: al principio se les da pequeñas cantidades de la materia orgánica que haya disponible. Hay compostas que procesan puro estiércol o desperdicios de cocina. especialmente cuando hay grandes cantidades de material fresco.En general. cualquier materia orgánica. Poco a poco se añade más materia orgánica. Por falta de tiempo no pudo realizarse este punto de la técnica pero se intentó alimentar a las lombrices desde que se agregó la composta. Las lombrices empiezan a procesar la materia orgánica cuando está suave y ya medio descompuesto. una vez acostumbradas al alimento. así todas se concentran ahí y la tierra puede cosecharse del resto de la caja . 21 . antes de darla a las lombrices.

[imágenes de lombricomposteo] RESULTADOS 22 .

En la segunda tomamos 20 lombrices (misma longitud y peso) pero esta vez se fragmentaron en 3 partes iguales aproximadamente y se colocaron en otra caja con la misma materia orgánica. CONCLUSIÓN La lombricomposta es una alternativa viable. Este método tiene que llevar un proceso de una a dos semanas aproximadamente. Esta composta sin duda es la forma más fácil y popular para el composteo pasivo y un método viable para el composteo en un futuro. Estas al parecer tardarían mas por que vuelven a desarrollar y tomar el mismo tamaño para poder reproducirse. gracias a esta se le proporciona al suelo los 23 . Cada tercer día tenía que ser regada para evitar la deshidratación de las lombrices y acelerar el proceso de reproducción. ANALISIS DE RESULTADOS La elaboración de la lombricomposta nos trae como beneficio un humus (abono) sin la necesidad de realizar el trabajo de las pilas y traspalear. la primera fue con lombrices rojas californianas (aproximadamente 2 gramos y 8 cm de largo) la cual consta de materiales orgánicos como los ya mencionados. por su bajo costo. si no mediante la técnica de la lombricomposta en el cual las lombrices se reproducen alimentándose de desechos orgánicos. para descomponerse generando el medio y alimento adecuado para el desarrollo de la lombriz.El grupo 4104 realizo 2 lombricompostas. sencillez y beneficios al medio ambiente.

E.y 15. En busca de una manera de disminuir desechos orgánicos en la institución. 24 . capaces de desarrollar el continuo crecimiento de las plantas sin la necesidad de sustancias químicas que pueden agraviar las tierras y la capa de ozono. basado en la obtención de abono) que. REFERENCIAS Marco referencial Referencia Bibliográfica.C. evidenciaron el amplio potencial de esta práctica. se realizaron diversas series de "lombricomposteo" (método orgánico y natural. Con base a la hipótesis del grupo 4104 concluimos que la técnica de elaboración de abono con base a lombrices es de bajo costo ya que solo se necesita material orgánico que nosotros previamente desechamos y al seguir un desarrollo esto permite el crecimiento de plantas sin dañarlas considerándose una buena alternativa ecológica.nutrientes necesarios. al mantener un firme sustento teórico. para su posible aplicación en el C. y técnicas confiables.

Pacheco Cortes. Traductor: Carlos C.  El Universal.html  http://www. lng. Ferruzi.wikipedia.org/wiki/Compost#Vermicompost  http://www.T.org/wiki/Pliny_the_Elder  http://en.wikipedia. Madrid.wikipedia. Ediciones Mundí Prensa. Lombricultura Técnica Mexicana. Referencias Bibliográficas. 11a. Luis. 15 ³Diódoro Antúnez Echegaray´. por lo que necesitamos de una traducción al español. de México. Edo. Referencias Electrónicas.gardenguides. I.html (Dichas referencias electrónicas se hallaban en idioma ingles. Texcoco.com/121248-history-vermicomposting.  http://en. 1996.org/wiki/Organic_farming  http://en. Texcoco. Elementos básicos para su desarrollo. Referencias Bibliográficas. C.  Elementos básicos para su desarrollo. En prensa. Referencias Electrónicas. 1999. 26 de Enero de 2009. E. España. Martínez.wikipedia. lombricultura Técnica Mexicana.C.  Potencial de la lombricultura. de México. C.org/wiki/Biodynamics  http://en. de México. Lombricultura Técnica Mexicana.wikipedia.N 25 . Claudia Martínez Cerdas Directora Ejecutiva.com/facts_7564662_history-vermicomposting.org/wiki/Annie_Franc%C3%A9-Harrar  http://en. 1994. Edo.ehow.E. Martínez.  Manual de lombricultura.P. Estrada.1) Marco Procedimental. C.  Manual de lombricultura. Edo. INCA RURAL.y. 1998. Edición. Texcoco. 1 Alumno de cuarto semestre del C. Manual de lombricultura.

lombricomposta.mx/cadenas/guias/guiasPDF/Ealaboracion%20de%20lo mbricompostas_1120.ime.sdr.com/humusliquido.lombricompostaenaccion.mx/article. http://salud.uia.pdf  http://mail.htm (Todas las referencias fueron citadas en el transcurso del mes de Abril del 2011) GLOSARIO Agricultura Biodinámica : un método de agricultura ecológica que trata a las granjas como organismos unificados en individuales.gob.uia.blogspot. haciendo hincapié en el equilibrio del desarrollo integral y la interrelación de los suelos.mx/web/files/TALLER_DE_LOMBRICOMPOSTA.gob.php/lombricomposta-mejorada-UIA  www. las plantas y animales Estiércol: se denominan a los excrementos de los animales utilizados para fertilizar los cultivos.edomex.mx/html/trs/lombricomposta.pdf  www.pdf  www.com  www. 26 .

Vermicidas: Medicamento que elimina las lombrices intestinales Malezas: especie vegetal que crece de forma silvestre en una zona cultivada o controlada por el ser humano como cultivos agrícolas o jardines.Holístico: concepción basada en la integración total frente a un concepto o situación. 27 . Humus: materia orgánica en descomposición que se encuentra en el suelo y procede de restos vegetales y animales muertos Potenciómetro: Aparato capaz de medir el PH de una sustancia.

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