EL CALIBRE DE LOS FRUTOS CÍTRICOS: GUÍA DE MANEJO

Guía elaborada por el grupo de trabajo de cítricos del Servicio de Desarrollo Tecnológico del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias.

I- INTRODUCCIÓN: CALIDAD DE LOS CÍTRICOS
La ”CALIDAD” en los cítricos viene determinada por un compendio de calidades: calidad organoléptica, calidad microbiológica, calidad nutritiva y calidad comercial. La calidad comercial está regulada por el Reglamento (CE) nº 1799/2001 de la Comisión de 12 de septiembre de 2001, por el que se establecen las normas de comercialización de los cítricos (modificado por los Reglamentos nº 2010/2002 y 2173/2003 de la Comisión), el cual se aplica en la Comunidad Valenciana a través de la Orden de 4 de septiembre de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación por la que se especifican las condiciones mínimas de calidad para la comercialización de frutos cítricos en fresco. Estas normas hacen referencia a ciertos aspectos de la calidad de mandarinas, naranjas y limones como son: aspecto externo, contenido en zumo, índice de color, índice de madurez y calibre. La calidad debería ser un equilibrio de los cuatro aspectos mencionados que la conforman; sin embargo, en la realidad viene determinada de una forma muy acusada por el calibre de los frutos, que marca el precio final que percibe el agricultor.

Foto 1: Medición del calibre del fruto en laboratorio con un pie de rey digital.

Hay que resaltar sin embargo que no existe ninguna relación entre mayor calibre y mayor calidad nutritiva u organoléptica; de hecho es sabido que los frutos de mayor tamaño tienen cortezas más gruesas y en general más bastas, y un menor contenido en zumo. Por ejemplo, en la tabla siguiente se muestra cómo se relacionan estos parámetros para clementina Fina:
Diámetro mm % corteza % zumo Adaptado de Agustí et al. 2003 45 32.8 44.8 55 39.5 43.0 65 42.5 42.6 70 46.9 39.1

También es importante destacar que no siempre un mayor calibre va unido a un mayor precio y así, como ejemplo, en el caso de las clementinas, sin distinguir variedades, en algunas liquidaciones de la campaña 2010-2011 los calibres más rentables, ordenados de mayor a menor precio, fueron: 1ª(58-74 mm); 2ª(54-58 mm); 3ª(50-54 mm); gordo(>74 mm) y pequeño(<54 mm). En naranjas el orden resultante fue diferente: 1ª(77-94 mm); gordo(>94 mm); 2ª(70-77 mm); 3ª(64-70 mm) y pequeño (<64 mm).

Foto 2: Calibradora de frutos. Este es uno de los modelos que se utilizan en la recepción de los frutos que llegan al almacén de muchas cooperativas. Permite clasificar los frutos en base a su calibre y/o defectos. Los frutos se van vertiendo en la mesa de tría (parte derecha), posteriormente pasan por la zona de calibrado (cazoletas del fondo) y finalmente vuelven a ser recogidos a su paso por la cinta transportadora de la izquierda. La mesa de tría suele estar separada en dos partes, en una de ellas se dejan los frutos sanos, y en la otra, el personal experto va separando todo el destrío. Los datos, tanto de distribución de calibres como de porcentaje de destrío, son almacenados en un ordenador. Este modelo concretamente, separa los frutos en base a su peso (g/fruto) y permite diferenciar hasta 10 calibres diferentes.

Sería interesante que, en las clasificaciones por calibres para establecer las liquidaciones correspondientes, se hiciera distinción entre las distintas variedades de clementinas. De este modo, no se perjudicaría a las variedades que per se tienen siempre calibres inferiores y que en ocasiones son de igual o superior calidad organoléptica. Mantener una misma clasificación y por tanto igual liquidación para todas las variedades de clementinas puede provocar el abandono del cultivo de variedades que tienen menor tamaño aunque superen en calidad organoléptica. Si bien es cierto que la apariencia externa (y en ella está incluida el calibre del fruto) es, en primera instancia, uno de los factores que más inciden en la decisión de compra del consumidor, la estrategia de mercado una vez captado éste no habría de quedarse ahí, sino dar un paso más. Además de ofrecerle esa calidad externa se le debería asegurar sobre todo la calidad interna (madurez y sabor), de tal manera que el consumidor no dudase en su decisión de seguir comprando cítricos (mantenimiento de compra). No obstante todas las consideraciones anteriores, es bien cierto que el calibre de los frutos es un factor de gran importancia en la determinación de la rentabilidad de la explotación.

Foto 3 : Calibración de frutos de la variedad ‘Valencia Late’.

pluviometría. Uno de los factores más importantes en la determinación del calibre es la carga de cosecha. (Gambetta et al..Factores que influyen en un buen calibre El conseguir buen calibre en los frutos viene determinado por un amplio número de variables que podríamos agrupar en: Factores endógenos Genéticos: cada variedad tiene un calibre característico. Prácticas culturales: riego. 1999). etc. Competencia entre órganos en desarrollo. suelo. naranja ‘Valencia’ en dos departamentos de Uruguay ( Ferenczi et al. 1999).. Cuadro 1: Influencia de la carga de fruta en la intensidad de brotación y floración siguiente. perjudicando la cosecha del año posterior (Gambetta et al. fertilización. mandarina ‘Montenegrina’ en el sur de Uruguay (cosecha 2003).. 2005) (Cuadro 1). Si la cosecha es abundante tendremos por contra un calibre reducido (Ferenczi et al.05) .(Figura 1). Factores exógenos Ambientales: temperatura. produciéndose un agotamiento del árbol con la consiguiente reducción en la brotación y en la floración siguiente. Cosecha Nº de frutos/planta Floración siguiente Brotes/100 nudos Flores/100 nudos 1002 a 509 b 163 c 24 b 25 b 69 a 2c 9b 64 a Letras distintas en una misma columna representan diferencias significativas (p<=0. Figura 1: Relación entre el número y peso promedio de frutos en poblaciones de diferente productividad. Posición del fruto: tipo de brote en que se encuentra. 2005). En un año de baja cosecha se producirá un número reducido de frutos de gran calibre y en general de mala calidad comercial. patrón..

por lo que tan sólo se hablará de aclareo manual. En el periodo de reposo invernal es cuando se produce la inducción y diferenciación floral. Actualmente no existe ningún producto autorizado en la UE para aclareo químico en cítricos. El acolchado incrementa el desarrollo del árbol y su productividad. Rayado: Practicado al final de la caída fisiológica de frutos (a principios de julio) se consigue un aumento del calibre de los frutos del árbol. Aclareo y auxinas de síntesis: Una técnica de cultivo muy utilizada en diversas especies frutales para incrementar el tamaño final del fruto es el aclareo.Aplicaciones de ácido giberélico para reducirla en el caso contrario. las conclusiones son diversas. tanto manual como químico.Aplicaciones de urea para incrementar la floración cuando se prevé que ésta va a ser escasa. . El objetivo de esta guía es conseguir un manejo óptimo del cultivo de los cítricos incidiendo en aquellas prácticas que lleven a conseguir una estabilidad productiva y con buenos calibres en los frutos. En lo que se refiere al tamaño de fruto se ha demostrado que éste se incrementa respecto del mismo cultivo al exterior. urea. Prácticas de cultivo que influyen en el calibre Las prácticas de manejo de cultivo sobre las cuales se va a incidir en esta guía son: Tratamientos invernales: ácido giberélico. . Poda: Esta práctica cultural en lo que respecta al calibre persigue dos fines: .corregir la vecería de manera que se incremente el calibre de los años en los que la cosecha es abundante. En este momento se puede actuar para aumentar o reducir el número de flores previsto.Este patrón de año de alta y baja cosecha ocurre en muchas variedades. Por otra parte. Cultivo protegido: En este apartado se hablará en concreto de cubiertas de malla y acolchado del suelo. Para ello hay dos posibilidades: . . pero en cuanto al calibre del fruto. la aplicación de auxinas de síntesis aumenta la capacidad sumidero de los frutos y se logra aumentar el tamaño de los mismos sin necesidad de realizar aclareos.eliminar ramas de poco vigor que producen frutos de bajo calibre. La malla ejerce una influencia positiva sobre el cultivo de cítricos en relación a varios aspectos.

. la condición genética de cada variedad limita en gran medida el tamaño final que puede alcanzar el fruto en el árbol. Las recomendaciones de riego tendrán en cuenta las características particulares de la plantación (tipo de riego. a otras como clementina ‘Fina’ o ‘Beatriz de Anna’ les ocurre todo lo contrario. En los siguientes epígrafes se estudiará en profundidad cada una de estas prácticas de cultivo y su aplicación con respecto a la mejora del calibre de los frutos. por ejemplo el mandarino ‘Cleopatra’ y otros lo aumentan respecto del patrón de referencia. Riego: Se trata de una práctica de cultivo limitante de la productividad de los cítricos y sin duda de gran importancia en la determinación del tamaño final del fruto. mientras que en variedades como ‘Ortanique’ los frutos habitualmente consiguen calibres grandes sin dificultad. Época de recolección: La fecha de recolección puede constituir una herramienta útil a emplear en variedades alternantes. Fertilización: Su finalidad es evitar que se convierta en un factor limitante para el cultivo de modo que no se produzcan deficiencias de elementos minerales que podrían afectar al crecimiento del fruto. Algunos patrones inducen un menor tamaño en la fruta de la variedad injertada sobre ellos. tipo de suelo. edad del arbolado.Material vegetal: Es de suma importancia la elección de un material vegetal sano y certificado para conseguir una cosecha de calidad. citrange ‘Carrizo’. Por otra parte. es el caso de Citrus macrophylla. las cuales afectan en gran medida al tamaño final del fruto. marco de plantación…) de manera que se eviten las situaciones de estrés hídrico. En otras ocasiones la falta de calibre de la fruta se produce en años alternos a causa de la alternancia de cosechas en variedades veceras como ‘Salustiana’. En la elección del material vegetal se prestará atención por una parte al patrón y por otra a la variedad. Algunos ensayos demuestran que atrasándola o adelantándola se puede reducir o aumentar la floración de la primavera siguiente. Así.

Conselleria D’Agricultura. Alberti y A. tamaño final y productividad en naranja 'Valencia' (Citrus sinensis L. http://www. V. 2005. J. M.) con la aplicación de ácido-diclorofenoxipropiónico”. Madrid. Gravina. Gravina. G. Mariano. Espino. Almela V. Agrociencia. Osb. Gambetta. Peixca y Alimentació. Agustí. CD... E. Ferenczi.. G. A. An Australian Citrus Growers Publication”. Facultad de agronomía. Gravina. 2009. Franco.. Departamento de producción vegetal. Uruguay. M.. 1999..Bibliografía Agustí.citrusaustralia. Cuajado y desarrollo de los Frutos Cítricos. M.. III (1): 51-57. “Comportamiento fenológico y mejora del tamaño en mandarina Montenegrina”. España. y J. Citricultura. Pardo.au/aspdev/resources/documents/FruitSizeManagementG uidePart1. “Fruit Size Managment Guide. Nº 21:4p. y A. G.com. H. Ediciones Mundi-Prensa. En: Memorias II simposio Investigación y desarrollo tecnológico en Citrus. Série Divulgació Técnica. Mesejo. A.. 2003. “Crecimiento del fruto. “Comportamiento productivo y manejo diferencial en cultivares de cítricos”. A. Febrero 2010. Martinez-Fuentes. Arbiza.pdf . C. Gambetta. Gambetta. Generalitat Valenciana. 2000. y . Montevideo.

En general. Un suplemento de agua de riego y de fertilización potásica y nítrica durante el verano de un año "on" agotará menos el árbol y no se reducirá tanto la producción del año siguiente. conseguir la formación de órganos de reserva (ramas y hojas fundamentalmente) necesaria para conseguir una buena floración al año siguiente. Las técnicas de cultivo adecuadas para mejorar la producción y calidad de los frutos irán dirigidas. 1997). reducir el exceso de brotes vegetativos. teniendo además especial cuidado en el control de plagas. Durante un año de poca cosecha (año "off") se deben reducir el riego y la fertilización a niveles por debajo de los de una producción considerada normal. y la consiguiente ausencia de frutos permite. por tanto. en consecuencia. y juega un papel importante en la determinación de la producción y calidad de los mismos. no es el único problema que plantean las variedades alternantes.TRATAMIENTOS INVERNALES Y TAMAÑO DE LOS FRUTOS CÍTRICOS La alternancia de cosechas es un fenómeno frecuente en muchas variedades de cítricos. (Wheaton. Intervenir sobre la brotación vegetativa En general se puede romper la alternancia de la producción reduciendo durante un año "off" la brotación vegetativa. impide la obtención de cosecha. Los años de escasa producción los frutos suelen ser muy grandes y de corteza basta y rugosa. en la floración siguiente. uno de cada dos años. mientras que en los años de elevada producción suelen ser de poco calibre. a reducirla drásticamente. iniciándose de este modo un ciclo de alta (año "on") y escasa producción (año "off") que definen el término de alternancia de cosechas. de este modo. De este modo. En los agrios. que no es más que la fuente de reservas para el exceso de floración del año siguiente. durante el año "on" se debe aumentar. 2000). El nivel de potasio en hojas desciende mucho cuando es utilizado para el desarrollo de los frutos. la presencia de flores abundantes que darán a su vez una cosecha abundante.II. (Agustí. La ausencia de flores en estos casos. Por el contrario. el equilibrio estará en obtener producciones óptimas y regulares todos los años que maximicen el porcentaje de frutos con calibres comerciales. para de este modo. . el riego y el abonado. Tanto el exceso de calibre como el defecto resta valor comercial al fruto. a conseguir este equilibrio. El descenso en la cosecha. Importancia del riego y del abonado El manejo del riego y de la nutrición pueden ayudar a reducir la magnitud de la alternancia de cosecha. a niveles por encima de los de una producción considerada normal. se aumentará la formación de brotes vegetativos. el control que el fruto ejerce sobre la floración puede llegar. en algunas especies y variedades como la ‘Valencia Late’. se puede intentar aumentar la brotación vegetativa durante un año "on" para.

Reducir o aumentar la floración La reducción de la producción se puede realizar de dos formas diferentes: bien eliminando el exceso de producción por medio del aclareo de frutos y las podas. Para Agustí (2000) esta inducción se debe a que las bajas temperaturas del invierno reducen la actividad radicular y. y en consecuencia. provoca una mayor síntesis de giberelinas que reducirá la floración de la primavera siguiente. un papel muy importante en la inducción de la floración. la inducción de la floración de primavera. las bajas temperaturas y el estrés hídrico. La floración de los cítricos es un fenómeno complejo que está influido por una serie de factores endógenos y exógenos. o un tiempo largo de permanencia de los frutos en el árbol. por tanto. bien utilizando técnicas de reducción de la floración. es por lo que una cosecha abundante. . inducen la formación de flores. Goldschmidt y col. la síntesis de giberelinas en las raíces así como su transporte hacia la copa. Los frutos sintetizan giberelinas. siendo suficientes de 40 a 60 días en condiciones de estrés para promover una floración (Southwick y Davenport. por tanto. la induce. permitiendo. En esta variedad coexisten los frutos con la floración para la campaña siguiente. ante su ausencia. mientras que un nivel bajo de las mismas. El estrés hídrico juega igualmente un importante papel. Las giberelinas endógenas juegan. Entre los factores exógenos. (1998) también indican que la inducción de la floración por bajas temperaturas está acompañada de una reducción en el nivel de giberelinas endógenas. Éstas tienen una relación inversa con la floración. Por el contrario. cosechar temprano reduce la inhibición de la floración. Por ello. la cosecha. Entre los factores endógenos. para aumentar la floración de un año “off” se puede recurrir al rayado de ramas o a la aplicación foliar durante la época de reposo invernal de urea o fosfito potásico. (El Otmani y Lovatt. 1986). Foto 4: Fructificación del naranjo ‘Valencia Late’. 2004). Se señala por tanto. el reposo vegetativo como el periodo de mayor sensibilidad de los cítricos a los procesos de inducción floral. es fundamental el papel de las giberelinas. de modo que un aumento en el nivel de giberelinas reduce la floración.

pero mejora en cambio el tamaño de los frutos y aumenta la proporción de calibres comerciales. Un dato a tener en cuenta. y aumentar o reducir. las aumentarán. el porcentaje de yemas florales. 2004). 1. 2000). es más difícil de acertar el momento adecuado para la realización del tratamiento. En este caso. aplicaciones de GA3 a 20-30 ppm reducirán la floración de primavera y. como el manejo de la poda o aclareos de frutos para reducir la producción. Los brotes mixtos y campaneros favorecen el desarrollo de los frutos puesto que sus hojas son una fuente de energía. sin embargo.. este periodo es mucho más corto que el anterior y dado que las brotaciones no suelen ser homogéneas en una misma parcela. coincide con el momento de hinchado de yemas y hasta una longitud máxima de los brotes de 3 mm (Agustí. según convenga. el ácido giberélico puede retrasar el proceso de coloración de los frutos. No obstante. no siempre esta reducción conlleva una menor producción. siendo máxima entre finales de noviembre y mediados de diciembre. El tratamiento invernal con ácido giberélico reduce la floración. importante para el buen cuajado y desarrollo del fruto (Erner y Shomer. consecuentemente.. En variedades en las que pueda ser un problema el retraso en el cambio de color. El segundo periodo de sensibilidad al GA3. 1996).APLICACIONES FOLIARES PARA REDUCIR FLORACIÓN Para reducir la floración hay dos momentos de mayor sensibilidad a las aplicaciones de ácido giberélico. .De todo lo expuesto concluimos que la inducción de la floración de primavera se produce durante la época de reposo invernal. En este caso la dosis a emplear sería de 10 ppm. En muchas ocasiones lo que se produce es una redistribución de la brotación de primavera. por lo que no se reduce el número de frutos cosechados (MartínezFuentes y col. mientras que las aplicaciones de urea foliar o fosfito potásico. o no se realizará este tratamiento y se recurrirá a otro tipo de técnicas. De esta manera se consigue un aumento del cuajado espontáneo. Por ello. mixtos y campaneros) y reduciendo el de brotaciones sin hojas (ramilletes de flor y flor solitaria). en el caso de variedades tardías. es el hecho de que la época de tratamiento coincide con la cosecha presente en el árbol. aumentando el número de brotaciones con hojas (brotes vegetativos. En estos casos el tratamiento con ácido giberélico no reduce la producción. esta etapa es la más adecuada para manejar el destino final de las yemas. El primero de ellos es durante la época de reposo invernal. la dosis a emplear se reducirá a 10 ppm como máximo. En este caso. Las aplicaciones durante esta época de ácido giberélico (GA3) reducirán el porcentaje de yemas florales. la producción. Este efecto es mayor cuanto mayor es la dosis de giberélico aplicada.

5% de N por 100 litros de caldo.. Estos retrasos se prolongaron hasta la recolección. 1994). la ubicación geográfica. aplicado a 30 ppm produjo retraso en el cambio de color. situados en la parte superior del árbol no quedaron afectados por el tratamiento. consecuentemente. Rabe. Numerosos estudios evidencian el efecto que tienen las aplicaciones invernales de urea foliar o fosfito potásico en el aumento de la floración y. mientras que en los situados en la parte inferior. 1998 a. La aplicación foliar de urea baja en biuret a razón de 0. el GA3. Fotos realizadas 3 semanas después de un tratamiento con GA3 realizado 16 diciembre 2010. de la producción. de la producción. y los frutos no llegaron a alcanzar la coloración típica de la variedad. producen un aumento del número de frutos y. 1994. pueden ser críticos en la respuesta del árbol a estos tratamientos (Ali y Lovatt. como consecuencia. El Otmani y col.Foto 5: Retraso en el cambio de coloración del fruto a consecuencia de un tratamiento invernal con ácido giberélico.15% aplicados en invierno durante la época de inducción e iniciación floral. de la variedad ‘Nadorcott’. . Para aumentar la producción de un año "off" (de poca cosecha) se puede recurrir al rayado de ramas o a la aplicación durante el reposo invernal de urea foliar baja en biuret o de fosfito potásico. si bien la época de aplicación y otros factores como la variedad. por lo que se pueden considerar una buena estrategia para incrementar la producción sobre todo en los años en los que se espera una baja cosecha. 2. Obsérvese cómo los frutos. 2000. o la de fosfito potásico (0-28-26) al 0. etc. el estado nutricional del árbol. 1998 b.APLICACIONES INVERNALES PARA AUMENTAR LA PRODUCCIÓN..

de Carcaixent) con la variedad ‘Valencia Late’ (datos no publicados) en una parcela extremadamente alternante situada en Oliva (Valencia). en años alternos. COMBINACIÓN DE TRATAMIENTOS PARA AUMENTAR Y REDUCIR LA PRODUCCIÓN. pero se consiguió incrementar la producción de calibres comerciales. los efectos que la alternancia de cosechas ejercen sobre la calidad de los frutos.3. aplicados en el invierno previo a la floración de un año “on” y urea foliar.45% de N. exenta de biuret. al 0. Ambos tratamientos son un buen paquete para paliar.E. Fotografías superior e inferior derecha: árbol no tratado.15 %. Fotos de 6 a 9: Aspecto de los frutos de la variedad ‘Valencia Late’ durante el cuajado: Fotos realizadas el 23 de mayo de 2008.15%) previos a la floración de un año “off”. previos a la floración de un año “on” y de urea foliar (0. Fotografías superior e inferior izquierda: árbol tratado con GA3 en diciembre de 2007. los tratamientos con urea foliar o fosfito potásico incrementaron tanto la producción total (gráfico 1) como la de calibres comerciales (tabla 1). La combinación de tratamientos fue la siguiente: GA3 a 24 ppm. en parte. Experiencias realizadas por el Servicio de Desarrollo Tecnológico (E. En los años de baja cosecha (años “off”). se puede recurrir al uso combinado. Durante la época de reposo invernal. . resultaron insuficientes para corregir completamente la alternancia. previo a la floración de un año “off”. o fosfito potásico (0-28-26) al 0.A.5% N) o de fosfito potásico (0-28-26 al 0. de ácido giberélico (20-30 ppm).

los frutos procedentes de las mismas. en los años de alta cosecha (años “on”). del 0. año "on" Fosfito potásico 0.15%) previos al año "off" y GA3 (24 ppm). produjo una redistribución de la floración aumentando la proporción de brotaciones florales con hojas (flores mixtas y campaneras). Para un mismo año. año "on" Separación de medias por prueba Duncan al n. sin embargo. año "off" GA3 (24 ppm).15%.s.45% N).45% N) o Fosfito potásico (0. pero incrementó el peso medio de los frutos (gráfico 2) aumentando la producción frutos con calibres comerciales. indican diferencias estadísticamente significativas . Consecuencia de ello. mayor calibre que los procedentes de brotaciones sin hojas. números seguidos de letras distintas. en la produción (Kg/árbol) de la variedad de naranja 'Valencia Late' 250 Kg/árbol 200 189 150 150 b 189 a 197 a 168 ab 173 a a 100 100 a 100 a 87 a 90 a 50 68 b 38 b 0 2005 Año "off" 2006 Año "on" GA3 2007 Año "off" 2008 Año "on" GA3 Testigo. Éstas tuvieron mayor capacidad de cuajado y.05. año "off" GA3 (24 ppm). previo al año "on". la aplicación de GA3 no redujo la producción. en años alternos. con Urea foliar (0. el GA3 no redujo la producción de los años “on”.Por otra parte. (tabla 1) Gráfico 1: Efecto de la combinación de tratamientos invernales. sin tratar Urea (0.

previo al año "on". año "on" 2005 .45% N)."off" 40.6 a 53.15% previos a un año “off” (2005 y 2007) y GA3 (24 ppm) previo a un año “on” (2006 y 2008).9 a 50.45 % N) o fosfito potásico (0-28-26) al 0. año "on" Separación de medias por prueba Duncan al n. año "on" Fosfito potásico (0.05. Para un mismo año.7 b 46.45% N) o Fosfito potásico (0.Tabla 1: Producción total (kg) de calibres comerciales."on" 2007 . año "off" GA3 (24 ppm).9 a 2007 . en el peso medio (g/fruto) de la variedad de naranja 'Valencia Late' 250 200 208 a Gramos/Fruto 197 b 203 ab 206 a 202 a 199 a 168 168 157 b 150 137 a 141 a a a 100 123 b 50 0 2005 .05.15%) previos al año "off" y GA3 (24 ppm).1 b 102.3 a 2006 ."on" Testigo. con Urea foliar (0."on" 80. año "on" "Fosfito potásico (0."off" 19.9 a Separación de medias por prueba Duncan al nivel de significación del 0. Gráfico 2: Efecto de la combinación de tratamientos invernales.1 b 64. (entre 160 y 245 g/fruto) de naranjas ‘Valencia Late’ tratadas durante un ciclo de 4 años con la combinación de tratamientos: urea foliar (0. cifras seguidas de letras distintas indican diferencias estadísticamente significativas.7 a 62.15%).1 a 111."on" 20.45% N). sin tratar Urea (0.2 b 44. TRATAMIENTOS Testigo.s. sin tratar "Urea (0. del 0. año "off" GA3 (24 ppm).15%)."off" 2006 .43 a 2008 . en años alternos. cifras seguidas de letras distintas."off" 2008 . indican diferencias estadísticamente significativas . año "off" GA3 (24 ppm). año "off" GA3 (24 ppm). En un mismo año.

A continuación se resumen algunos de los estudios realizados por diversos autores con relación a los tratamientos invernales: La aplicación en noviembre de GA3 (10 ppm) en solución ácida a la variedad 'Mineola' redujo en un 15% la producción del año siguiente (Greenberg y col. 1998b). Tampoco la redujo aplicándolo dos veces con dos semanas de separación. el peso seco de las mismas. el número de frutos total y el número de frutos de tamaño comercial durante tres años consecutivos. en definitiva. Para estos autores. como su uso combinado según se trate de una año de baja o alta producción. tanto por haber aumentado el número de frutos.. (Moss y Bevington. sin embargo. La aplicación foliar de urea (0. todos los tratamientos redujeron la cosecha del año “on” pero solo algunos eliminaron prácticamente la alternancia. 2004a).invierno aumentó la floración y la producción de naranjas (Albrigo. como por haber aumentado su tamaño. Gallasch (1978). El efecto de bajar el pH de 7.. En conjunto. no siempre se consiguen los efectos deseados. la producción. no redujo la producción. El tamaño medio de los frutos tratados con GA3 aumentó en el año “on” y tuvieron en los dos años consecutivos un mayor número de frutos dentro de los rangos de calibre más comerciales. dos aplicaciones de GA3 a 25 ppm. esta práctica como método para reducir la alternancia. separadas una de otra tres semanas y realizadas. y en otro. al final. urea del 46% de N aplicada a dosis de 1 ó 1. por un mayor cuajado y un menor caída fisiológica.ANEXO Existen numerosas referencias bibliográficas que avalan los tratamientos invernales para el manejo de la producción tanto en su uso como tratamiento único para aumentar o reducir la producción de los años “off” y “on” respectivamente. Lovatt y col. En Clementina ‘Cadoux’ la aplicación de urea del 46% de N a razón de 1 kg por 100 litros aumentó la superficie de las hojas. En este último caso consiguió reducir el porcentaje de frutitos. en un experimento. Igualmente en esta variedad. pero esta reducción fue compensada. redujeron parcialmente la floración y el número de frutos de ese año en un 22% y aumentaron la producción del año siguiente ("off") un 58 y 228% respectivamente. 1998 a. Esta reducción se atribuyó al hecho de haber realizado la aplicación durante la época de iniciación floral. entre junio y julio (nuestro diciembre-enero) previos a una floración "on". 1994). su contenido en nitrógeno y la producción total. En ‘Washington Nável’ aumentó el cuajado. La única característica del fruto que quedó afectada fue el color de los frutos presentes en el árbol en el momento del tratamiento. la producción media de los dos años aumentó un 16 y 17 % lo que representaba un aumento en la producción de 24 a 34 kg por árbol. Sin embargo. 1999. 1977). 1994). de los que dos fueron "on" y uno "off" (Ali y Lovatt. pues el GA3 produjo reverdecimiento. recomendando.6 kg por 100 litros aumentó la .5% de N) en los meses de otoño . 1988) y de clementinas (El Otmani y col. También aumentó la producción de calibres con diámetro superior a 51 mm (El Otmani y col. Cuando se bajaba el pH de la solución a 6 se incrementaba el contenido en N de las hojas y la producción acumulada. aplicando GA3 a 25 ppm en junio-julio (diciembre-enero en el Hemisferio N). entre abril y mayo (octubre-noviembre en nuestro hemisferio). En Australia. por lo que la producción final no varió. igualmente en Australia.6 a 6 era similar al de añadir a la solución correctores de zinc y manganeso.

Ait-Oubahou. Citricultura. State. 'Nour' clementine mandarine”. L.. J... Bibliografía Agustí. M. Para Benhamou y col. Soc. Hort. C. Poster 267. (1989). El-Otmani and A. Ait-Oubahou (eds): Nouveaux Acquis de la Recherche en . Igualmente se han realizado experimentos que combinan los tratamientos de aumento de floración de un año "off" con los tratamientos de reducción de la misma en un año "on": Acido giberélico a una concentración de 20-25 ppm aplicado en invierno durante la época de iniciación y diferenciación floral redujo la floración.G. A. 2004. Aplicaciones de urea (28-31 kg N/ha) o de fosfito potásico (6. Fla. A.J. El Otmani. de los que uno era “on” y otro “off” (El Otmani y col. M. 1998 a. Sci. 112: 1-4. 10th I. El GA3 a 25 o 50 ppm aplicados a finales de enero previo a un año con floración "on" redujeron la misma en un 30 y 50% respectivamente.G. Para Krogmeier y col. 2000. Ait-Oubahou.J. 119: 1144-1150. A. “Effects of foliar applications of urea or nutriphite on flowering and yields of Valencia orange trees”.producción durante dos años consecutivos. Hort. Mundiprensa: 123-133. Benhamou. Soc. mientras que la aplicación de urea en esta misma época. Albrigo. “Winter application of low-biuret urea to the foliage of 'Washington' navel orange increased yield”. L. El Otmani. “Amélioration de la mise-à-fleur chez le clémentiner 'Nour' par l'utilisation de l'urée en pulvérisation foliare”. M. (El Otmani y Lovatt. mientras que la producción de brotes vegetativos aumentó. 1999). 2004). Por el contrario. aumentaron el número de flores. In: M. “The Potencial Use of GA3 and Urea to Manipulate Flowering and Reduce the Alternate Bearing Pattern of the 'Nour' Clementine Mandarine”.. 2004b). Ali. 1994. mientras que para Lovatt y col.S. aumentó la producción.1 l/ha de 0-28-26) a árboles de la variedad ‘Valencia Late’ realizadas a principios de invierno. Charif.. Lovatt. la producción y el contenido en sólidos solubles del zumo (Albrigo.C.. A. Proc. el incremento de floración es debido a un estrés producido a corto plazo por una concentración de amonio o urea en los brotes. Ed. “Effect of foliar urea on flowering and yield of HortScience 33: 549. la aumentó. M. Lovatt.. C. 1998 b.. M.. Tadili A. siendo este aumento mayor en los árboles en el que el tratamiento del año anterior con GA3 fue menos agresivo. Amer. Congress Agadir. M.. Aplicaciones anteriores a éstas fueron menos reductoras. es debido a factores de demanda nutricional. Talhi. El-Hila.. (2004) es también una buena estrategia de control de la alternancia de la producción de la clementina 'Nour' el uso combinado de GA3 y urea en años consecutivos "on" y "off" respectivamente. 1999. la aplicación al año siguiente (en el que se esperaba floración "off") con urea al 1%. Tadili. L. El Otmani. February 2004.

No 91: 309-312. 2000. G. F. Martínez-fuentes. 77:537-545. 10th I. Mesejo..188. B. Acta Horticulturae. C. J. M. A. E... 2004. M. ”Demonstration of a change in Nitrogen metabolism influencing flower initiation in Citrus”. M. (Ishs) 632:149-157. 37: 181 ..D. “Restrictions on the Exogenous Control of Flowering in Citrus”. Taibi. Proc. Lovatt. K. J. Erner.. EE.E. 2004b. Y. M.. Krogmeier. Citriculture. 2000 Orlando. Zheng. Urea and Kno3 On Yield and on Composition and Nutritional Quality of Clementine Mandarin Fruit Juice”. “Manipulation of Alternate Bearing: the case of 'Nour' Clementine Mandarin”.. Lmoufid. Y. fruit size and yield of clementine mandarin”. Y. and Kaanane. 1996. 2003.. R. Goldschmidt. volumen 1..S. ISHS Acta Horticulturae 463 (1998): VIII International Symposium on Plant Bioregulation in Fruit Production.. Natl.. 2004a. Morocco: 71 79.Z. 1988. B. Juan.. C.J. “Mineola Tangelo: Extension of the Harvest Season and Improvement Fruit quality”. Goren. “Attemps to control alternate cropping of Valencia orange by inhibity flower formation with gibbrellic acid”. F. M.. Taibi. Acad.. Acta Hort. Soc. 1989. A. “Phytotoxicity of foliar applied urea”. 1978. Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II.J.Agrumiculture. 1994: 456-458. Isr.. Bot.J. Shorner. Proceeding of International Society of Citriculture. A.. 559-562. C. Florida. M. Ait-Oubahou. C. Sci. V. “Morphology and anatomy of stems and pedicels of spring flush shoots associated with citrus fruit set”. 1998. Lovatt. El Otmani.. El-Otmani.. A.S.. Lovatt. p. I. Goldchmidt... Hake.. McCarty. M. F. “Gibberellins and flowering in citrus and other fruit trees: A critical analysis”.J. 632: 91-98 .-Z. Int.. A. Lovatt. PT. Sesion Oral 168. Congress Agadir. Anals of Botany. Gallasch. Acta Horticulturae 632:167-175. El Otmani. Vol.. Proc. “Effect of Gibberellic Acid. “Improved Use of Foliar on Clementine Mandarin to Manipulate Cropping in a Sustainable Production System”. Almela.. Greenberg. El Otmani.. Ait-Oubahou. Bremner. Tamim. February 2004. C. International citrus congress. Agadir.. Oren. M. Lmoufid. 2004. M.18. El-Hila.C.J. 86: 8189-8191. Ait-Oubahou. Australian Journal of Experimental Agriculture and Animal Husbandry.W. El-Hassainate. “Prebloom foliar-applied urea is an efficient way to increase fruit set. Agustí. 1994. M.

En producciones bajas. por consiguiente en obtener producciones óptimas. y que en algunos casos. los frutos presentes en el árbol ejercen un control sobre la floración del año siguiente. La ausencia de flores en estos casos impide la obtención de cosecha y la consiguiente ausencia de frutos. Por otro. por los que los productores no perciben dinero. el tamaño de los frutos se reduce. KB. GL. J. Hort.ÉPOCA DE RECOLECCIÓN Y TAMAÑO DE LOS FRUTOS En los cítricos.M. “Characterization of water stress and low temperature effects on flower induction in citrus”. incluso deben pagar una penalización. iniciándose. y regulares todos los años que maximicen el porcentaje de frutos con calibres comerciales. 81:26-29. Plant Physiol. por lo que un elevado número de frutos. con piel basta y de baja calidad.Moss. por los que los productores tampoco reciben una adecuada remuneración. o un elevado tiempo de permanencia puede reducir la acumulación de reservas de almidón en las raíces y. “Yield benefits associated with pre-bloom low biuret urea sprays on Citrus spp”. Wheaton T. University of Florida. en adelantar la época de recolección. 1997. que son las hormonas responsables de la reducción de flores en la primavera siguiente reduciéndose. así un ciclo de alta y baja producción. 1997: 87-92. aumentando mucho la proporción de calibres no comerciales. III. El equilibrio está. En producciones abundantes. 69: 495-500. el calibre de los frutos aumenta. “Alternate bearing of citrus in Florida”. . Experiencias realizadas en Australia con ‘Valencia Late’ demostraron que adelantar la recolección los años que hay mucha carga de cosecha y retrasarla los años que hay poca carga de cosecha. Bevington. Citrus Flowering & Fruiting Short course. 1977. por tanto. T. en consecuencia. E. Southwick. April 9-10. 1986. la producción del año siguiente. que puede llegar. Australian Journal of Agricultural Research 28. 1041-1054. la permanencia de los frutos en el árbol consume sus reservas. Sci. La época de recolección es uno de los factores que puede influir en la cosecha del año siguiente. por tanto. La presencia del fruto en las variedades alternantes puede modificar su balance hormonal y de carbohidratos. Por un lado se sintetizan giberelinas. a reducirla drásticamente. pero también aumenta el porcentaje de calibres enormes. 1994.L. and Davenport. el número de frutos. consiguieron aumentar la producción de los años de baja cosecha y reducirla en años de alta cosecha pasando de tener una proporción de 3’1/1’0 a tener una proporción de 1’1/1’0. “The use of Gibberellic acid to control alternate cropping of Late Valencia sweet orange”. A. Una práctica adecuada para evitar la alternancia de cosechas consistirá. en especial las de tendencia a la vecería. S. en algunas variedades. Rabe. permite floraciones abundantes que asegurarán la cosecha siguiente.

T. recolectando pronto. 1978. “Effect of time of harvest on alternate cropping yields and fruit quality of ‘Valencia’ orange trees”. Australian Journal of Experimental Agriculture and Animal Husbandry 18(92) 461 – 464. P. respectivamente. consiguieron reducir la alternancia siendo las proporciones 1’3/1’0 o 1’4/1’0. Bibliografía Gallasch. .Otros estudios realizados en esta misma variedad. Foto 10: Recolección de ‘Clementina Fina’. o todo lo más a media estación.

la poda se puede utilizar para que no se produzcan grandes diferencias de producción de unos años a otros. regular la cosecha y mejorar la calidad de la misma. mientras que en árboles adultos el principal objetivo es renovar los órganos de fructificación agotados con el fin de mantener una producción rentable el mayor tiempo posible. en los árboles adultos también se persigue controlar la vecería y aumentar la calidad del fruto. Dentro de este objetivo global. en árboles jóvenes el objetivo es constituir un armazón sólido y equilibrado capaz de soportar buenas producciones sin retrasar con ello la entrada en plena producción.IV. mejorará la calidad del fruto en cuanto a calibre se refiere. Objetivos de la poda Con la poda de ramas en los cítricos se pretende formar el árbol. . De esta manera. En el primer caso. Por otra parte. ya que los años de mucha cosecha el calibre se reduce considerablemente y los de escasa producción dan lugar a frutos que pueden llegar a ser excesivamente grandes. Ambas cuestiones tienen mucho que ver con el calibre del fruto. aunque no pueda eliminarse completamente la alternancia de cosechas. modifica parcialmente su desarrollo y forma natural. la iluminación y la aireación de su copa y por tanto. las cuales producen frutos de pequeños calibres.LA PODA Y SU INFLUENCIA EN EL CALIBRE DE LOS FRUTOS CÍTRICOS La poda es una operación que de forma rutinaria se aplica en los cítricos y que consiste en la eliminación y/o acortamiento de parte de las ramas de un árbol para facilitar la formación. Así. el tamaño medio de los frutos se incrementa al eliminar las ramas menos vigorosas y envejecidas. Foto 11: Rama envejecida de ‘Valencia Late’.

Por otra parte. el brote campanero tiene una flor terminal y el resto hojas y. con el consiguiente incremento en la producción de nutrientes por las mismas. en los agrios las reservas se acumulan principalmente en la copa y no tanto en las raíces. hay que aclarar que en los cítricos. con la poda de ramas se ocasiona una pérdida de reservas con las hojas y ramas suprimidas. en los cítricos. el tamaño final que vaya a alcanzar un fruto será mayor cuanto más nutrientes tenga a su disposición. Hay un último aspecto que relaciona a la poda con los nutrientes.Tener hojas de color pálido y normalmente de menor tamaño. amarillas y con resecos. Con la ejecución de la poda se produce una redistribución de la savia que debía ir a las ramas eliminadas y en su lugar pasa a alimentar a otras ramas. ramas y hojas. durante la brotación de primavera. . . consumiendo en esta fase la mayoría de las reservas acumuladas del año anterior. Después de podar se produce un aumento en la producción de hojas nuevas. la temperatura del suelo es baja y la brotación se hace a expensas de estas reservas acumuladas en raíces. con la poda también se elimina cierto número de flores con lo cual se produce una menor competencia por los nutrientes entre los órganos en crecimiento con la posibilidad de un mayor crecimiento de dichos órganos.Sus brotaciones. Además. esto está íntimamente relacionado con las reservas acumuladas por el árbol. . dentro de la brotación de primavera. que son cortas. Reservas y nutrientes Como es lógico.Las ramas agotadas o endurecidas se distinguen por: . el brote vegetativo no tiene flores.El color más oscuro de su madera. por último.Producir frutos de menor calibre.Tener flores pequeñas. En el ramo de flor no hay hojas. porque como ya hemos comentado. solo flores. es en la copa donde se almacenan principalmente. Asimismo. la floración y la brotación se producen de forma simultánea. la flor solitaria posee una única flor sin hojas. . Estas ramas beneficiadas tendrán más vigor por recibir más nutrientes y estar más soleadas. principalmente las más próximas. abundantes y situadas en inflorescencias sin hojas (ramilletes de flor). . hay cinco tipos de brotes clasificados de acuerdo con la proporción de hojas y flores que llevan. el brote mixto posee hojas y flores. A diferencia de otros frutales. El contenido en minerales y carbohidratos del árbol que constituyen sus reservas varía en el transcurso del año y tiende a ser máximo al final del invierno. Respecto a las brotaciones. solo hojas. Por el contrario. En primavera.

ramillete de flor. brote mixto. ya que se ha observado que los árboles podados sufren más las consecuencias de un descenso acusado y brusco de la temperatura que los que no lo están. por ejemplo. Las flores de los brotes mixtos y campaneros son las que más probabilidades tienen de cuajar. Por ello. la observación en la brotación de primavera del número de flores y de la proporción de los distintos tipos de inflorescencias nos dará una idea por una parte. flor solitaria. Como consecuencia de este último factor con el tiempo se produce la transformación de unos tipos de brotes en otros.Foto 12: TIPOS DE BROTES. brote mixto en ramo de flor. de la potencial carga de cosecha y. fundamentalmente hojas. de los posibles problemas de calibre. se podará después de la recolección siempre que haya pasado el riesgo de helada. Este número de flores y hojas de los brotes depende de dos factores: el número de primordios presentes en la yema y la abscisión o falta de desarrollo de algunos órganos. por otra. . ramo de flor en flor solitaria o brote mixto en brote campanero. dando lugar a frutos de calidad en cuanto al tamaño se refiere. De izquierda a derecha y de arriba a abajo: brote campanero. Variedad ‘Valencia Midknight’. Momento de poda Como regla general.

se podarán las variedades veceras como son ‘Salustiana’. retardarla hasta entrado el verano supone una reducción de la cosecha. ya que puede promover la brotación y provocar con ello una mayor caída de frutos. ‘Hernandina’ o ‘Clementard’. como por ejemplo ‘Navelate’. . en la medida de lo posible. hay que tener en cuenta que el vigor de un árbol viene dado por el número y longitud de las últimas brotaciones. - Intensidad de la poda Con intensidad se hace referencia al volumen de copa eliminado. En resumen. las nuevas brotaciones serán vigorosas y en vez de reducir el vigor conseguiremos el efecto contrario. más ligera debe ser la poda. Las variedades a podar serían las satsumas y clementinas tempranas así como ‘Clemenules’ Segundo periodo: de abril a mediados o finales de junio (fin de la caída fisiológica de frutos). En este periodo se podarán las variedades problemáticas desde el punto de vista de la producción. ya que la eliminación de algunas flores favorece el cuajado de las que quedan y la cosecha no se ve afectada. no por el tamaño de copa. En variedades tardías y en algunas de media estación habrá que esperar a primavera o principio de verano para hacerlo. durante la caída fisiológica de frutos. La poda no debe realizarse. . ‘Fortune’ también se podará en estas fechas. el cual será mayor o menor en función del objetivo que se persiga con la poda: renovar el árbol.Preparar a los árboles a eliminar en plantaciones intensivas.Renovar la copa con cambio de variedad. una vez conocida la intensidad de floración. reducir la cosecha… Por otro lado. de manera que cuanto más vigor tenga un árbol. sin embargo. ya que si se poda fuerte. Se esperará a la caída de pétalos y. Esto es debido a que la planta tenderá a recuperar el volumen foliar eliminado y los nutrientes se dirigirán a desarrollar nueva masa foliar en detrimento de la producción.Iluminar el interior del árbol. . ‘Valencia Late’. En variedades de recolección temprana se recomienda podar lo antes posible tras la recolección porque con ello se favorece la precocidad de la siguiente cosecha. podemos distinguir tres periodos posibles a efectos de realizar las tareas de poda: Primer periodo: de octubre a abril. En estos casos se eliminará aproximadamente el 50% de la vegetación. Tercer periodo: desde fin de la caída fisiológica de frutos a finales de agosto. . En árboles poco vigorosos la poda podrá ser más severa: se acortarán las ramas con el fin de vigorizar los brotes resultantes.Renovar la copa sin cambio de variedad. solear el centro. ya que con la eliminación de las ramas se eliminan asimismo los frutos que soportan. ‘Navelina’. La intensidad de poda será muy fuerte cuando se quiera lograr alguno de los siguientes objetivos: . ya que de hacerlo antes se provocaría la caída de frutos recién cuajados.Retrasar su ejecución a la época de floración no presenta ningún inconveniente.

las sustancias nutritivas a ellas destinadas irán a parar a ramas vecinas mejor constituidas o más interesantes desde el punto de vista productivo. del destino de la fruta. si ha sufrido una helada o pedrisco… . Además. siendo necesario más tiempo para cortarlas y las heridas serán mayores.Se considera una poda fuerte aquélla que quita alrededor del 30% de la copa. más fáciles de realizar y se castiga menos al árbol. si las ramas que sobran se quitan en su momento. en cuanto a intensidad se refiere. se quita del orden del 20% de la vegetación y si es ligera solo un 10%. en función del número y desarrollo de las brotaciones. las ramas a eliminar se habrán hecho más gruesas. tratándose en este último caso de únicamente una limpieza de ramas. mientras que en otras especies puede realizarse cada dos años. En una poda normal. En resumen: Intensidad de poda Muy fuerte Fuerte Normal Ligera % Copa eliminado 50 30 20 10 Árboles vigorosos o variedades veceras tras una excesiva producción Observaciones Casos puntuales Reducción de producción Frecuencia de la poda En la mayoría de ocasiones se recomienda efectuar la poda anualmente ya que cuanto más largos sean los periodos entre poda y poda. Es especialmente recomendable la poda anual para las variedades de mandarina para consumo en fresco. densidad de follaje de la variedad. teniendo como objetivo renovar parte de la copa o regular la producción en variedades veceras. dificultándose su cicatrización y constituyendo una vía de entrada más fácil para enfermedades diversas. En una poda anual los cortes son más rápidos.

. Foto 13: ‘Nadorcott’. situados de forma que no van a servir para constituir la estructura del árbol. Si se eliminan antes. También sirve de aclareo de frutos. En estos casos se recomienda podar abriendo más huecos por el exterior de la copa. Obsérvese el crecimiento erecto. mediante raleos con las manos. los cuales alcanzarán mejores calibres. pero preferentemente hacia el final de la plena vegetación (hacia el final del verano). Los brotes vigorosos. Variedades con floración abundante y buen cuajado En variedades propensas a florecer mucho y cuajar casi todas las flores. en variedades propensas a formar los chupones. ‘Oroval’ y ‘Marisol’. reemplazo de ramas o ramas en formación. deben dejarse otros brotes más jóvenes laterales para que sombreen el interior de la copa. ‘Nadorcott’. se llaman chupones y se deben eliminar lo antes posible. produciendo abundantes brotes. se eliminarán las ramillas laterales de las ramas que hayan quedado. Las otras ramas vigorosas. dejando parte de las otras ramillas con frutos. de tal manera que alguno es más vigoroso que el resto. y así evitar una iluminación excesiva que favorecería el crecimiento de nuevos chupones. la poda se debe realizar en verano. bien situadas aunque tengan la misma forma que los chupones. Aparte de quitar las ramas no deseables. Año de mucha cosecha. En este grupo de variedades se encuentran ‘Salustiana’.Casos particulares Variedades con crecimiento erecto Algunas variedades tienen una marcada tendencia al crecimiento en sentido vertical. se deben dejar para relleno. a principios de julio. para evitar que otras yemas adventicias vuelvan a brotar en cantidad y con más fuerza.

Requieren podas intensas con el fin de reducir cosecha y, en consecuencia, incrementar todo lo posible el tamaño del fruto. En muchos casos es frecuente la producción en racimo, en cuyo caso se aconseja la práctica del aclareo de frutos para aumentar su tamaño medio. En este grupo se encuentran ‘Marisol’, ‘Loretina’, ‘Basol’, ‘Beatriz de Anna’, clementina ‘Fina’ y ‘Capola’.

Foto 14: Producción en racimos. Variedad ‘Capola’ (Mioro)

Variedades con alternancia de cosecha
En los cítricos, el control que ejerce el fruto sobre la floración puede llegar, en algunas especies y variedades y en determinadas circunstancias, a reducir drásticamente la producción de flores. En estos casos, la ausencia de flores impide la obtención de cosecha, lo cual a su vez permite floraciones abundantes al año siguiente que aseguran una elevada cosecha, iniciándose con ello ciclos de producción alta y ausencia de ésta que definen el concepto de alternancia de cosechas. Obviamente, los calibres más adecuados se obtienen cuando las cosechas son regulares. Este fenómeno, también denominado vecería, varía en gran medida de unas a otras especies y variedades. Aunque con excepciones, las variedades de mandarinos y naranjos sin semillas, así como de limoneros y pomelos producen cosechas regulares, mientras que en la mayoría de variedades de mandarinos e híbridos con semillas la vecería es la norma general.

El empleo de la poda para el control de la alternancia de cosechas irá dirigido a eliminar el mínimo número de flores el año en que se espera una baja producción o, por el contrario, a reducir en gran medida la cantidad de las mismas el año en que la cosecha se sabe que será muy elevada. Por lo tanto, el año en que hayan tenido una gran cosecha, la poda a efectuar después de la recolección será ligera, y al contrario, si ha habido una pequeña o nula cosecha, la floración es de esperar que sea muy abundante, y en consecuencia, habrá que podar más severamente. Mediante estas técnicas de poda, aunque la alternancia de cosecha no se corrige, sí que se suaviza y, por tanto, las cosechas y los calibres de años consecutivos son más regulares, observándose asimismo que la producción acumulada a lo largo de los años aumenta.

Fotos 15 y 16: Vecería en ‘Salustiana’: IZQ: año de mucha producción. Obsérvese el crecimiento erecto y el escaso calibre. DCHA: Año de poca producción y buen calibre de fruta.

Entre las variedades propensas en mayor o menor medida a la alternancia de cosechas se encuentran: ‘Navelina’, ‘Salustiana’, ‘Valencia Late’, ‘Barberina’, ‘Hernandina’, ‘Clementard’, ‘Oronules’, ‘Moncada’, ‘Nadorcott’, limonero ‘Verna’ y pomelo ‘Star Ruby’. En algunas variedades como ‘Hernandina’ o ‘Moncada’, la vecería no se produce de manera general en todo el campo, sino en árboles distintos cada año, por lo que la poda se hará según el comportamiento de cada individuo una vez vista su floración.

Por grupos varietales
El tamaño del fruto en los cítricos puede variar entre márgenes bastante amplios para una misma variedad. Así, los árboles jóvenes producen frutos de mayor tamaño con corteza más gruesa y basta. No obstante, cada variedad tiene un tamaño potencial de fruto característico, teniendo más o menos problemas para alcanzarlo. Veamos los principales grupos de variedades y las posibilidades que hay de intervenir para favorecer el aumento de calibre mediante la poda. Para una mayor profundización por variedades es aconsejable consultar el libro “Cítricos: Manual de poda e injerto” (Rodríguez et al, 2008).

Grupo blancas
La mayoría de las variedades de este grupo adolecen de problemas de vecería, por lo que se seguirán los consejos de poda referidos en el apartado “Variedades con alternancia de cosecha” para intentar corregirla y obtener mejores calibres los años de gran producción. Debido a este problema y a su gran vigor característico, es muy importante la intensidad de poda a aplicar. Se debe mantener controlado el crecimiento de las guías del árbol mediante rebajes periódicos de las ramas que las componen. Si no se efectúan estos rebajes, su libre crecimiento resta vigor a las ramas de producción. En condiciones normales, la falta de producción es debida a una escasa floración. En este caso se recomienda una poda ligera, eliminando el 10% de la vegetación aproximadamente, actuando sobre ramas verticales y respetando faldas, que es donde se asienta la mayor parte de la producción. El año de buena floración, síntoma de gran cosecha, con repercusión negativa sobre el calibre de la fruta, la poda debe ser más enérgica, quitando hasta un 30% de la vegetación. La actuación irá dirigida al conjunto del árbol, cortando sobre todo ramas de producción agotadas, que se corresponderán con ramas de poco vigor.

Foto 17: Vecería en ‘Barberina’. Casi nula floración con abundante cosecha pendiente.

La renovación de ramas de producción también es fundamental en las náveles. Grupo nável En la variedades de este grupo predomina la vegetación sobre la producción y suelen ser muy productivas salvo casos excepcionales como ‘Navelate’ o ‘Ricalate’. La poda se deberá efectuar una vez recolectado el fruto en la valencias y una vez vista la cantidad de flor en ‘Salustiana’.Las más cultivadas dentro de este grupo son ‘Valencia Late’ y ‘Salustiana’. ‘Valencia Midknight Seedless’ y ‘Barberina’. Siempre que sea posible se evitará esto. Foto 18: ‘Valencia Delta Seedless’. ya que es sabido que las ramas jóvenes y vigorosas son las que proporcionan frutos de mayor calibre. Abundante producción de poco calibre. Para ello se eliminarán ramas internas en cantidad suficiente como para que penetre la luz y el aire en el centro del árbol. Por tanto. A continuación citaremos algunos casos particulares dentro de este grupo varietal. Otras variedades de este grupo son ‘Valencia Delta Seedless’. generalmente por motivos comerciales. aunque suele hacerse alternante cuando se retrasa la fecha de recolección. La poda se dirigirá a conseguir que el árbol fructifique tanto en el exterior como en el interior de la copa. ‘NAVELINA’ Se trata de una variedad muy productiva. con este fin se cortarán las ramas secas. débiles y envejecidas. Para el caso de la ‘Salustiana’ consulten también el epígrafe “Variedades con crecimiento erecto”. pero si muestra síntomas de vecería la intervención .

al haber menos competencia. las próximas al suelo y las que. pues si bien la producción disminuye. A este respecto. a una baja productividad. tendencia que se intentará suavizar con una poda adecuada de ramas. no suelen tener problemas particulares de calibre. Grupo satsumas Los árboles de las variedades incluidas en este grupo son de mediano-pequeño tamaño. La técnica consiste en eliminar todas aquellas ramas que muestran síntomas de agotamiento. por ser donde más produce esta variedad. es mayor. fertilización. al ser eliminadas. se suelen agotar rápidamente y la fruta de calidad la producen sobre ramas de un año. la madera parece ennegrecida y las brotaciones de agosto son cortas. puesto que una poda fuerte y temprana provoca la emisión de brotaciones vigorosas y la caída de pequeños frutos. se suele podar con suavidad. Por esto último. Como se ha comentado antes. en la poda habrá que seguir las recomendaciones generales dadas para el grupo nável. Debido a su gran vigor. respondiendo generalmente bien a este tipo de poda. apagado. de pronta entrada en producción y muy productivos. Esta es la razón por la que son exigentes en poda: se deben podar todos los años y con bastante severidad. Por ello. siempre que no existan limitaciones por riegos. con hábito de crecimiento abierto y llorón o pendular y. sobre todo. ‘Newhall’ y ‘Fukumoto’ se comportan de manera similar. favorezcan el desarrollo de otras más jóvenes que estén en disposición de producir más. Sus frutos son de buen tamaño.consistirá en podar de manera más enérgica los años en los que florezca abundantemente y efectuar podas ligeras los años de escasa floración. . las ramas envejecidas o agotadas son aquéllas cuyas hojas tienen un color verde-amarillento. la calidad del fruto y. debería hacerse antes de la floración. por consiguiente. no hace falta intentar iluminar la copa interiormente. en general poco tupidos. por lo que se evitará su eliminación indiscriminada. etc. características que conducen a un cuajado deficiente y. Si por alguna razón hay que podar en otras fechas que no sean tras la caída de frutos en junio. ‘NAVEL LANE LATE’ Los árboles son vigorosos. anualmente y normalmente en verano. La única particularidad de esta variedad en lo que respecta a la poda es la característica del árbol de ‘Lane Late’ de formar una doble copa por un mayor crecimiento vegetativo de la parte alta en detrimento de las faldas. por lo que la actuación en ellas deberá ser la misma. el tamaño. ya que están suficientemente aireados e iluminados. Se trata de variedades muy productivas y de pronta entrada en producción. Los chupones se convierten fácilmente en ramas fructíferas. ‘NAVELATE’ Tiende a florecer muy abundantemente y presenta un bajo índice de partenocarpia. eliminando las ramas endurecidas y envejecidas. En la poda se procurará respetar al máximo las faldas.

Grupo clementinas Este grupo de mandarinas engloba gran cantidad de variedades. en aquellas variedades que se destinen a consumo en fresco se debe realizar un aclareo de frutos como técnica complementaria a la poda para conseguir frutos de mayores calibres medios. si bien para este fin se pueden emplear técnicas de cultivo complementarias como el aclareo de frutos. por tratarse en la mayoría de los casos de árboles de buen vigor y desarrollo. ‘Capola’ y ‘Tomatera’. se llegó a la conclusión de que las podas más tempranas. En los casos en los que exista una tendencia a producir en racimo (‘Beatriz’. empezando algunas de ellas a madurar muy temprano (principios de septiembre). ‘Clemenrubí’. El aumento de diámetro del fruto respecto de los frutos de los árboles no podados llegó en algunos casos a ser de 3 mm habiéndosele suprimido el 50% de su masa foliar. En experiencias realizadas por Zaragoza et al. Es el caso de ‘Loretina’. ‘Clemenpons’ y ‘Clemensoon’. No obstante. ‘Capola’. En general se recomiendan podas ligeras. En cualquier caso. Se recomiendan tratamientos fitorreguladores para el engorde en los casos de la clementina ‘Fina’. más homogéneos y de mejor presentación. ‘Clemenpons’. ‘Clemenpons’. en las que la intervención mediante la poda para solucionar este problema es bastante limitada. desaconsejándose en ‘Marisol’ y ‘Clemenrubí’ por provocar en los frutos pérdidas de zumo y alteraciones internas que se asemejan a la granulación. ‘Clausellina’. ‘Clemensoon’. Este es el caso de variedades como ‘Clementina Fina’. la producción disminuyó un 35-40% en relación a la obtenida por los testigos. En el grupo satsumas se encuentran ‘Okitsu’. ‘Esbal’. el rayado o los tratamientos con fitorreguladores. ‘Arrufatina’. mientras que las más tardías pueden llegar a recolectarse a finales de febrero. siendo una verdadera lástima observar la gradual regresión del cultivo de variedades con excelentes cualidades organolépticas debido a las exigencias comerciales de diámetro de fruto. comenzando en algunas zonas a finales de enero y continuando durante todo febrero y marzo. ‘Iwasaki’. ‘Hashimoto’ y ‘Owari’. Dentro de las satsumas. ‘Loretina’. realizadas entre la floración y el cuajado. En árboles de poco vigor cobra especial relevancia la eliminación de ramas envejecidas y poco vigorosas que producirían los frutos de menor calibre. ‘Loretina’. (1996) con ‘Clausellina’. ‘Esbal’ o ‘Beatriz’. ‘Arrufatina’…) como por tratarse de variedades alternantes en años de mucha floración (‘Hernandina’. en general de muy buena calidad organoléptica. ‘Basol’. . antes de la floración. ‘Clementard’…) Algunas variedades tienen más problemas de calibre que otras. con sus flores. ‘Clementard’. es aconsejable podar lo más pronto posible. sin bien en ocasiones habrá que actuar de manera más enérgica en la poda ya sea en el caso de cultivares de escaso vigor (‘Basol’. son las más efectivas para aumentar el tamaño del fruto de manera significativa. ya que las podas tempranas favorecen la precocidad.Las variedades del grupo Satsuma son las que más pronto se empiezan a podar. ‘Hernandina’. ‘Basol’…) la opción del aclareo manual sería la ideal. ‘Clemenrubí’.

En años de cosecha abundante se puede intensificar la poda para mejorar el tamaño del fruto y regular la producción. falta de vegetación y escasa producción en el interior. hay ocasiones en las que puede cuajar en exceso. La intensidad de poda será ligera para evitar que el árbol se vigorice. pudiendo quedar los frutos cortos de calibre cuando la cosecha es abundante. ‘NADORCOTT’ Los árboles de esta variedad son vigorosos. Foto 19: ‘Fortune’. Con ello se pretende iluminar y. . en consecuencia. ‘FORTUNE’ Sus plantaciones están en regresión a causa de su elevada sensibilidad al hongo Alternaria. se recomienda en árboles adultos esperar a que finalice la caída natural de frutos (a partir de julio) para podar más o menos enérgicamente en función del número de frutos que persistan en el árbol. vigorizar el interior de la copa. con tendencia al crecimiento vertical y a la emisión de chupones. el momento de poda se adelantará a una vez cosechados los frutos en los casos en los que se observen resecos. por lo que las podas deberán ser ligeras y aunque en general no tiene problemas de producción. En general es muy vigorosa. Por ello. En general los frutos de estas variedades son grandes e incluso muy grandes. pero algo alternante en su producción. sus diferencias vegetativas vienen marcadas por los progenitores de los que proceden. Muy productiva en las faldas. presentando únicamente problemas de escaso calibre las variedades ‘Nadorcott’ y ‘Fortune’. quedando el calibre en consecuencia muy reducido o. al contrario. Sin embargo. quedando un calibre muy elevado.Grupo híbridos Los híbridos de mandarina se caracterizan por tener copas frondosas y ser vigorosos. como ocurre con ‘Ortanique’. Es una variedad muy productiva. la excesiva floración se traduce en una escasa cosecha.

.Por otra parte. en los que se producen frutos de tamaño pequeño. ya que esta variedad posee una madera frágil. quitando ramas secas. la poda será ligera. tienen menos posibilidades de quebrarse. ‘MONCADA’ Se trata de una variedad muy vigorosa y productiva pero marcadamente vecera. débiles y envejecidas que impiden la aireación e iluminación interna. ‘NOVA’ Presenta problemas de rajado de frutos. En éstos hay que procurar podar pronto. Por lo tanto se intervendrá con una poda más enérgica los años en que se espera mucha cosecha con el fin de suavizar las oscilaciones de producción en años alternos más que para incrementar el diámetro medio del fruto. siendo este fenómeno menos intenso en las zonas más frondosas del árbol. Podas muy ligeras y rayados pueden aumentar el número de frutos por árbol. Únicamente en árboles de poco vigor. se buscan podas fuertes que buscan la renovación del árbol. por lo que incluso en los años de cosecha abundante tienen un buen calibre. ‘ORTANIQUE’ En árboles jóvenes. dando lugar a un mayor porcentaje de frutos de tamaño más comercial. Por ello. el gran vigor y la poca producción dan lugar a frutos de gran calibre y piel basta que desmerecen su calidad. Los frutos de esta variedad suelen ser de muy buen tamaño. por lo que se intentará que fructifique en el interior de la copa y la intensidad será ligera. no solo porque es en ellas donde más cosecha hay. la poda debe realizarse sin eliminar en lo posible las faldas. sino también porque sirven de apoyo a las ramas superiores que. En la poda se tendrá en cuenta que los frutos de ‘Fortune’ son muy sensibles al golpe de sol así como a vientos fríos. con el fin de que tenga tiempo de vestirse y evitar quemaduras en las ramas (planchado) en verano. de esta forma. Buen calibre a pesar de la elevada carga de cosecha. Foto 20: ‘Moncada’.

Agustí. Zaragoza. Fundación Agroalimed. Cuajado y desarrollo de los Frutos Cítricos. 2006. J. Madrid. I.. 1995. Mesejo. Rodríguez.. 2000. Levante Agrícola 3er trimestre 1997: 208-215. A.J. Ediciones Mundi-Prensa. Desarrollo y tamaño final del fruto en los agrios. V. M..com. “Influencia de la poda sobre el tamaño del fruto y la producción de la variedad Satsuma Clausellina”. y J... Conselleria d’Agricultura. 1997. Agustí. M. 2008... A. Generalitat Valenciana. Alonso. M. Soler. España. “Fruit Size Managment Guide. 2003. Aznar. Pesca i Alimentació. Eres.. D. J. Fundación Ruralcaja. J. Conselleria d’Agricultura. Variedades y técnicas de cultivo. España. http://www. Levante Agrícola 1er trimestre 1996: 11-16. Cítricos: Manual de Poda e Injerto. Madrid.. Mariano. Medina... Sèrie Divulgació Tècnica. Trénor. Ediciones Mundi-Prensa.Bibliografía Agustí. Salvia. Influencia en la producción y en la calidad”. Martinez-Fuentes. Conselleria d’Agricultura.. Villalba. Pesca i Alimentació.pdf . Febrero 2010. Almela V..citrusaustralia. Alonso. C. Juan. Zaragoza. Generalitat Valenciana.. S. Sèrie Divulgació Tècnica. Cítricos. “La poda de los agrios. M. Pesca i Alimentació. M.. Soler. S.au/aspdev/resources/documents/FruitSizeManagementG uidePart1. Trénor. Citricultura. I. .. Generalitat Valenciana. 1996. E. G. An Australian Citrus Growers Publication”. E. Almela V.

la corriente de asimilación está formada por agua y fotoasimilados. más superficialmente que el xilema. el cual está situado en la corteza de troncos y ramas. “Técnicas para mejorar el tamaño del fruto de naranjas y mandarinas”. La primera circula en sentido ascendente por el xilema (vasos leñosos) situado éste en la madera del árbol y está constituida por el agua y las sustancias minerales absorbidas por la raíces. Serie Citricultura. aumentar el cuajado o estimular el desarrollo de los frutos. Generalitat Valenciana. pasando por una incisión a incluso la separación de un anillo de corteza. Circula por el floema. por medios mecánicos. por tanto. En fruticultura el rayado ha consistido tradicionalmente en separar un anillo completo de corteza de alrededor de 1 cm de anchura. Agustí et al. en citricultura se suele realizar una simple incisión anular de 1 mm de anchura aproximadamente. En este artículo nos centraremos en la técnica del rayado con la finalidad de incrementar el tamaño del fruto en el cultivo de los cítricos. afectando sólo a la corteza (A). A B Foto 21: El rayado de ramas consiste en realizar un corte alrededor de todo el perímetro de las ramas. las sustancias orgánicas resultantes de la fotosíntesis a partir del dióxido de carbono y la energía solar. completo o en hélice. Fotos correspondientes a una rama de mandarina ‘Satsuma’ (A) y de naranjo dulce ‘Navelate’ (B). Mecanismo de acción En primer lugar hay que aclarar algunos aspectos de la circulación de sustancias por la planta para poder entender el mecanismo de acción del rayado. o sea. . Conselleria de Agricultura. Nº 3. Fotos extraídas de la publicación de M. Se consigue uno u otro objetivo en función de la época en que se efectúa el rayado. Por otra parte. del transporte floemático. Pesca y Alimentación. Esta interrupción se puede lograr de diversas formas. de decaimiento ni de productividad. Cuadernos de Tecnología Agraria. sin embargo.V: EL RAYADO COMO TÉCNICA PARA MEJORAR EL CALIBRE DEL FRUTO DE LOS CÍTRICOS El rayado de ramas es una técnica de cultivo que se ha empleado tradicionalmente en diversos cultivos leñosos persiguiendo distintos fines tales como incrementar la floración. Hay dos corrientes de circulación distintas en las plantas: la corriente de transpiración y la corriente de asimilación. practicándose ésta generalmente sobre ramas terciarias o de orden superior. La repetición en años sucesivos (B) no presenta problemas sanitarios. Año 1998. Esta técnica consiste en la interrupción. desde un simple anillado.

mientras que son sumideros todos los órganos de la planta que no producen fotoasimilados o que lo hacen en cantidad insuficiente para cubrir sus propias necesidades nutricionales. quedando sin ellos durante unos días hasta que la cicatrización de la herida permita su restablecimiento. los fotoasimilados se envían principalmente hacia las zonas donde se están formando los frutos: éstos monopolizan los productos de las hojas más próximas y muchas veces de las más alejadas. Cuando un árbol se encuentra en la etapa de fructificación. que interrumpa la circulación en el floema hará que las sustancias transportadas por él se acumulen en la zona situada por encima del obstáculo (ver figura 2). [Figura modificada de Raven.E. Figura 2: Experimento de Malpighi. El obstáculo a esta libre circulación de sustancias por el floema se provoca mediante el rayado porque basta una ligera incisión circular para seccionar los vasos del floema al situarse estos en una posición muy superficial. de manera que el crecimiento vegetativo se ralentiza o incluso cesa. Biology of Plants. Es muy importante no hacer heridas .los ápices de tallos y raíces .Del movimiento de sustancias en el floema se dice que sigue un modelo “de fuente a sumidero”: son fuentes tanto las hojas fotosintetizantes como los tejidos de almacenamiento. importan fotoasimilados: . W. & Eichhorn.H.H. De este modo. Cualquier obstáculo.. natural o provocado.las yemas axilares en crecimiento. Esta acumulación favorecerá el desarrollo de flores y frutos. S. Por contrapartida.las flores. el sistema radicular ve temporalmente interrumpido su aporte de sustancias nutritivas procedentes de la fotosíntesis.].los órganos de almacenamiento en formación . P. Worth Pub. 6th ed. frutos en desarrollo y semillas . (1999). ya que tendrán a su disposición una mayor cantidad de nutrientes que no tendrán que compartir con otros sumideros.las hojas en crecimiento . Freeman and Company.

Nº 4. el momento de rayar las ramas es tras la caída fisiológica de frutos de junio (también conocida como porgà en valenciano).9 54.7 53.0 ± 0. Por el contrario.4 ± 0. habrá que rayar las ramas terciarias. Hay tijeras para rayar de distintas aperturas: se va eligiendo una u otra en función del grosor de la rama sobre la que se van a utilizar.8 55. o sea. incrementar el tamaño final del fruto de los cítricos. Para el tema que nos ocupa. si se retrasa su ejecución. Generalitat Valenciana. Almela “Utilización del rayado de ramas en fruticultura”. Revista de información técnica. Datos extraídos del artículo de M.profundas que afecten a la madera. lo cual es bastante frecuente. FECHA DE RAYADO Control 7 julio 28 julio 16 septiembre DIÁMETRO (mm) 51. y un aumento de producción conlleva generalmente una disminución del calibre de los frutos. Agustí y V.4 ± 0. Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente.8 Tabla 2: Influencia de la fecha de rayado sobre el diámetro final del fruto de la mandarina ‘Satsuma’. de manera que si las ramas principales o secundarias tienen una mayor sección. Forma de realizar el rayado Se efectuará sobre ramas de entre cinco y siete centímetros de diámetro con herramientas especialmente diseñadas para ello.0 ± 0. Si se realiza antes de que finalice la caída fisiológica puede incluso que se reduzca el diámetro del fruto respecto de un testigo sin rayar debido a que en este caso el efecto del rayado es aumentar el cuajado. . Se trata de tijeras de filo curvo que abarcan como máximo diámetros de rama de siete centímetros. Comunitat Valenciana Agraria. ya que de esta forma se estaría interrumpiendo también la circulación de sustancias procedentes de las raíces que circulan por el xilema. de manera que aumenta la producción. Momento del rayado El quid de la cuestión está en el momento de la realización del rayado. 1995. su efectividad disminuye.

sin apenas hacer fuerza con la mano. La incisión se realizará a cierta distancia de la inserción de la rama con el fin de poder rayar por debajo del rayado del año anterior en caso de que se tenga que repetir la operación.Foto 22: Tijeras de rayar. hundiéndolas en la corteza hasta notar la resistencia de la madera. . Cuadernos de Tecnología Agraria. Pesca y Alimentación. El resultado es una hendidura circular de aproximadamente 1 mm de ancho que afecta sólo a la corteza de la rama en toda su circunferencia. Año 1998. Nº 3. Foto extraída de la publicación de M. se da un giro de muñeca para conseguir una incisión que dé la vuelta a toda la rama. Consiste en apretar las tijeras alrededor de la rama. Otras recomendaciones: la más importante es ejercer la presión necesaria para que sólo se vea afectada la corteza y no la madera para no interrumpir el flujo de sustancias procedente de las raíces que circula por el xilema. Agustí et al. Conselleria de Agricultura. Obsérvese el grosor de la rama. Foto 23: Modo de efectuar el rayado. Entonces. Generalitat Valenciana. “Técnicas para mejorar el tamaño del fruto de naranjas y mandarinas”. Serie Citricultura.

Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente.3 ± 1. tanto de naranjos como de mandarinos.4 ± 0.1 ± 0.3 66.3 mm. También es recomendable que las tijeras estén bien afiladas y que se desinfecten con el fin de no propagar enfermedades transmisibles por medios mecánicos como por ejemplo la exocortis.6 ± 1. En ensayos realizados por la sección de citricultura del Servicio de Desarrollo Tecnológico (Villalba et al. Como se ilustra a continuación en la tabla 3. . Almela “Utilización del rayado de ramas en fruticultura”.8 ± 0. pero sí que se puede observar en un desplazamiento de las curvas de población hacia calibres mayores. los incrementos de diámetro producidos por el rayado oscilan entre 2. Comunitat Valenciana Agraria.1 62.6 SATSUMA 51.8 ± 0.6 Tabla 3: Efecto del rayado de ramas sobre el diámetro final del fruto de naranjas y mandarinas. No siempre se observa el efecto beneficioso del rayado sobre el tamaño final del fruto en el diámetro medio.6 FORTUNE 57. campaña 2003-2004. Revista de información técnica.12 mm para la variedad ‘Beatriz de Anna’ y de 0.0 59. Datos extraídos del artículo de M.3 y 4. 1995.6 mm para ‘Loretina’. NAVELATE CONTROLES RAYADOS 64.8 55. Aumento del tamaño del fruto El efecto positivo del rayado en cuanto al incremento del tamaño del fruto es general en todas las especies y variedades que se han estudiado. Agustí y V. Nº 4.0 ± 1.5 NOVA 58. Generalitat Valenciana. datos sin publicar) los incrementos de diámetro fueron más modestos en las variedades estudiadas siendo de 1..5 ± 1.Foto 24: Rama de clementino tras el rayado.

Observando las tablas 4 y 5 vemos con más detalle que el tamaño medio del fruto aumenta poco o muy poco. Tamaño medio del fruto (g/fruto) 53. Fecha de recolección 23-10-02.19 a 7. Comparación de medias entre tratamientos por el Test LSD al 95% de p.43 a 53. el desplazamiento hacia calibres mayores no es tan marcado. Fecha de rayado 4-07-02.. Comparación de medias entre tratamientos por el Test LSD al 95% de p. Letras diferentes indican diferencias significativas. si bien aumenta el porcentaje de cosecha de las categorías primera y especial en de frutos procedentes de los árboles rayados.20 a % de cosecha de especial + 1ª (*) 6.81 a 72.41 ab 51. Fecha de rayado 4-07-02. (*)Análisis realizado previa transformación de los datos mediante arcsen . sin llegar a haber diferencias significativas.28 bc Tamaño medio del fruto (g/fruto) 69.Figura 3: Distribución de los diámetros de frutos de mandarina ‘Fortune’ procedentes de árboles sin rayar y rayados al final de la caída fisiológica de frutos.32 a 35.51 ab % de cosecha de especial + 1ª (*) 31.12 b Tabla 4: Resultados en la recolección de ‘Beatriz de Anna’. Letras diferentes indican diferencias significativas. 1990.80 a 37. (*)Análisis realizado previa transformación de los datos mediante arcsen Tratamientos Testigo RAYADO Cosecha (kg/árbol) 28. datos sin publicar) se concluye que.89 a Tabla 5: Resultados en la recolección de ‘Loretina’. Por el contrario éste aumenta incluso un poco y se observa un mayor porcentaje de 1ª y especial.05 a Tratamientos Testigo RAYADO Cosecha (kg/árbol) 45. Fuente: Agustí et al.. De experiencias realizadas igualmente por el SDT sobre ‘Loretina’ y ‘Beatriz’ en la campaña 2002-2003 (Villalba et al. pero es llamativo que aumenta la productividad por árbol sin disminuir el calibre. Fecha de recolección 30-10-02.

las otras dos principales finalidades del rayado de los cítricos son aumentar la floración y aumentar el cuajado.Otros objetivos del rayado en citricultura Además de intentar incrementar el tamaño del fruto. el rayado se emplea en este sentido en variedades que han entrado en un ciclo de alternancia de cosechas para conseguir suavizar este fenómeno al conseguir que el árbol florezca más en los años en los que se prevé que la floración será escasa. En todo caso. y a mayor producción. es posible que el tamaño medio de los frutos sea menor. Para ello. como antes hemos mencionado. por tanto. No se aconseja rayar los troncos. la producción será mayor. que el árbol destine más reservas a la fructificación. Esto repercute en el tamaño del fruto cuando tratamos con variedades o ejemplares veceros: aumentando las flores en un año de floración escasa conseguiremos. En cuanto al primero de los dos objetivos citados. lo cual indirectamente también puede influir en el calibre final del fruto. pero sí que es suficiente para elevar el número de flores de manera que se suavice la vecería y se consiga un cierto equilibrio productivo del árbol. o sea. Realizado en estas fechas. sino que florezca más. . el calibre de los frutos no se resienta tanto. sencillamente porque si cuajan más flores. Con el rayado no hacemos que el árbol florezca. afectaría negativamente al árbol en su totalidad. florecen más. el aumento del cuajado de flores que conseguimos con el rayado también puede repercutir en el calibre del fruto. Muchos autores coinciden en que si se realiza entre finales de julio y agosto se consigue aumentar la floración del año siguiente mientras que realizado tres semanas después de la caída de pétalos. el efecto del rayado se produce a través de un estímulo de la brotación: los árboles rayados brotan más en la primavera siguiente y por tanto. se logra un mayor cuajado. de modo que la floración prevista para al año siguiente no sea tan desmesurada y. por un lado. Asimismo no se deben rayar árboles que muestren síntomas de déficit hídrico. ya que si no se hiciera de forma correcta. más bien se recomienda regar adecuadamente antes de rayar. se reduzcan un poco y por el otro. la floración que se consigue con el rayado efectuado en estas fechas de verano no es apreciablemente muy elevada. la época idónea es finales julio y agosto. Para conseguir uno u otro objetivo lo que varía es la fecha de ejecución del rayado. Contraindicaciones del rayado No es conveniente efectuar el rayado si se trata de plantaciones muy jóvenes o con un estado sanitario deficiente. aumento de la floración. que los calibres de los escasos frutos producidos. Por otra parte.

Generalitat Valenciana. Comunitat Valenciana Agraria. Técnicas para mejorar el tamaño del fruto de naranjas y mandarinas. 2008. Conselleria de Agricultura. Cuadernos de tecnología agraria. D. M. Agustí. Agustí. Nº 4. Pesca i Alimentació. Conselleria d’Agricultura.. Almela V. Agustí. .. Generalitat Valenciana. F. Aznar..J. Trénor.. Zaragoza.upv. V. Nº 3.J. C. M. 1995. Pesca i Alimentació. Generalitat Valenciana. 2003.. Almela. Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente. M. Alonso. Sèrie Divulgació Tècnica. Mariano. A. A.euita. Fundación Agroalimed. Juan.. Mesejo. E. J. J. Utilización del rayado de ramas en fruticultura. Cuajado y desarrollo de los Frutos Cítricos... V. M...es/varios/biologia/Temas/tema_13... M. Desarrollo y tamaño final del fruto en los agrios. I. Eres. y J. Conselleria d’Agricultura. Conselleria d’Agricultura. M. M. S. Revista de información técnica. Generalitat Valenciana. Almela V. Martinez-Fuentes. Almela V. Cítricos: Manual de Poda e Injerto. Villalba. Pesca i Alimentació. Serie Citricultura.. García Breijo. 1998. Salvia. Primo-Millo. http://www..Bibliografía Agustí..htm Rodríguez. Pesca y Alimentación. 1995. Sèrie Divulgació Tècnica... Generalitat Valenciana. Juan.

En estas condiciones. Ello tiene aspectos negativos que lo hacen desaconsejable. resulta inviable su realización como técnica agronómica. tanto manual como químico. Como se ha explicado anteriormente. C: Cuajado.4 mm. VI-1: ACLAREO DE FRUTOS Una de las técnicas que se utilizan habitualmente en diversos cultivos para incrementar el tamaño final del fruto es la reducción del número de frutos o ‘aclareo’. 1992). CC: Cambio de color.VI: ACLAREO DE FRUTOS Y APLICACIÓN DE AUXINAS DE SÍNTESIS PARA MEJORAR EL CALIBRE DEL FRUTO DE LOS CÍTRICOS. Fuente: adaptado de Zaragoza et al. 1992. Pero en esta época. Si se retrasa su ejecución a épocas posteriores. Caída fisiológica. Como es lógico. el aclareo implica una notable disminución de la producción y en consecuencia se pierde rentabilidad. el aclareo se realiza de forma selectiva y se eliminan los frutos de menor calibre y los frutos manchados o con algún defecto. excepto si el aclareo es muy intenso y se eliminan dos terceras partes de los frutos (Figura 4). es decir se elimina el ‘destrío’ en el campo y únicamente se consigue el efecto ‘estético’ de presentar una cosecha con aparentemente mejor . el efecto del aclareo apenas afecta al tamaño de los frutos que permanecen en el árbol. En la práctica. Diámetro de fruto en el control 55. Figura 4: Efecto de la época e intensidad de aclareo en el tamaño final del fruto de la mandarina ‘Satsuma’. Los estudios realizados sobre el aclareo manual en cítricos revelan que la época más efectiva para realizarlo es durante la caída fisiológica de frutos (Zaragoza et al. CF. una vez finalizada la caída fisiológica. el aclareo manual se realiza cuando los frutos ya están desarrollados. dado el elevado número de frutitos en desarrollo existente en el árbol. Épocas en las que se realizó el aclareo: FL: Floración. en ese momento el aclareo no tiene prácticamente ningún efecto sobre el tamaño final de los frutos que quedan..

4-DP (Diclorprop-P) sobre el tamaño final de la mandarina ‘Satsuma’. 1995). existen estudios que demuestran que aplicado en el momento inicial del desarrollo de los frutos provoca la abscisión de un elevado número de frutitos y consiguen incrementos en el tamaño final del fruto y reducción de cosechas (El-Otmani et al. Para conseguir este objetivo se utilizan auxinas de síntesis. cuando cesa la división celular y las células comienzan el crecimiento y la acumulación de zumo. de la misma manera que el manual. (2003). otros aspectos a tener en cuenta y que explican la realización del aclareo en determinadas situaciones y con objetivos distintos a los de aumentar el tamaño final del fruto de la presente cosecha. Para profundizar en lo referente a la regulación de la floración aconsejamos consultar el capítulo sobre “tratamientos invernales” de esta misma publicación (capítulo II).calidad a la existente antes de realizar el aclareo. si se realizan las aplicaciones en el momento descrito y con las dosis recomendadas se pueden obtener incrementos entre 3 y 6 mm en el diámetro medio. es influir en el número de flores. en la Figura 5 se representa la acción del 2. ya que debe efectuarse en un momento muy concreto del desarrollo del fruto. Por otra parte. Según los estudios de Agustí et al. Respecto al aclareo químico. Existen. eso sí. 2000). Como ejemplo. Esto sucede en los últimos días de la caída de junio y en la práctica se traduce en realizar las aplicaciones cuando los frutitos alcanzan un determinado tamaño: 15-20 mm en mandarinas ‘Clementinas’ y ‘Fortune’. Actualmente no existe ninguna materia activa autorizada en la UE para aclareo químico en cítricos. con un aumento de coste de cultivo. Las dosis adecuadas son específicas para cada sustancia y la respuesta aumenta con la concentración hasta un determinado nivel en que se satura. entre 20-25 mm en mandarinas ‘Satsumas’ y ‘Nova’ y entre 25-30 mm para naranjas (Agustí et al. . superada ésta no se obtiene ningún efecto adicional (Agustí et al. sin embargo. El éxito del tratamiento depende fundamentalmente de la época de aplicación.. 2000). según especies y variedades. VI-2: APLICACIÓN DE AUXINAS (TRATAMIENTOS DE ENGORDE) Se ha comprobado que la utilización de ciertas sustancias hormonales aumenta la capacidad sumidero de los frutos y se logra aumentar el tamaño de los mismos (ElOtmani et al. en ella se aprecia que la respuesta aumenta con la concentración del producto hasta 75 ppm. Es el caso de aclareos para reducir la vecería y/o colapso del árbol en variedades muy alternantes en los años de elevada cosecha. 2003). una manera indirecta de actuar en el número de frutos producidos y por tanto en su tamaño.

de manera que las auxinas de síntesis pueden provocar deformaciones en las hojas en formación debido al comentado efecto fitotóxico de las mismas. . En el momento de realizar los tratamientos de engorde está desarrollándose la brotación de verano. Fuente Agustí et al. La brotación siguiente (finales de verano) no se ve afectada. Fuente Agustí et al. la brotación siguiente de finales del verano no se ve afectada. Época II: 30. aplicadas en altas dosis se utilizan como herbicidas). tras el tratamiento pueden verse brotes nuevos con hojas de ápices arqueados y apuntados en exceso (en forma de uña. para árboles adultos. 1994.7 mm. foto 25). 2500-3000 litros/hectárea (200-250 litros/hg) de caldo de las concentraciones recomendadas para cada auxina. Así pues. Se recomienda no rebasar. En la realización de estos tratamientos hay que tener especial cuidado en no sobrepasar las dosis adecuadas puesto que las sustancias auxínicas tienen efectos fitotóxicos (de hecho. 2003.Figura 5: Efecto de la aplicación de 2. Foto 25: Ligeras deformaciones en las hojas de los brotes en desarrollo (brotación de verano) pueden aparecer tras la aplicación de auxinas de síntesis.1 mm. Diámetro del fruto en el momento del tratamiento: Época I: 25.4-DP sobre el tamaño final de la mandarina ‘Satsuma’.

Desarrollo y tamaño final del fruto en los agrios. y Eres V. Treatments to increase the final fruit size on Satsuma ‘Clausellina’.Jr. Alonso E. Agustí.25% (ester tioetílico) Acido Giberélico 0.W. Aznar M.. Pesca i Alimentació. Generalitat Valenciana.5% (ester 2-etilhexil) MCPA 2% (ester tioetílico) MCPA 2% (ester tioetílico) Triclopir 10% Los productos autorizados para España se pueden consultar en el Registro de Productos Fitosanitarios del Ministerio del Medio Ambiente. Valencia.. Coggins C. 29: 279-281. Pesca i Alimentació. por la que se establecen las normas para la producción integrada en cítricos. M.4-D (ácido) 0. Juan. Almela V. Critical Reviews in Plant Sciences..4-DP. 1995. 80 pp. Mesejo. Almela V. Sèrie Divulgació Tècnica. y Pons J. Proc. M. Agustí. Conselleria d’Agricultura.. Trenor I. y J.5% + MCPA 1% (ester tioetílico) Diclorprop-P 2. 19: 395-447. Almela V. España El-Otmani M. V. Generalitat Valenciana. y Lovatt CL.. 2000. Serie DT nº 32. 2: 725-728.es/es/agricultura/temas/medios-de-produccion/productosfitosanitarios/fitos.. M... Satsuma mandarin fruit size increased by 2..25% + MCPA 0.. Cuajado y desarrollo de los Frutos Cítricos. momento de aplicación y cualquier otra. Citriculture. Sèrie Divulgació Técnica nº 32. A. C. es pertinente recordar que la actual normativa de producción integrada de cítricos (Resolución de 27 de octubre de 2008. Juan M. HortScience. 1994. Agustí M. Valencia.Por tanto. Primo-Millo E. Agustí M.. 1995. Generalitat Valenciana. Soc.. como en la realización de cualquier tratamiento. .. del director general de Investigación y Tecnología Agroalimentaria.. M. Aznar. Desarrollo y tamaño final del fruto en los agrios. Plant Growth Regulators in Citriculture: World Current Uses. 80pp.asp) Finalmente. Aznar M. en el ámbito de la Comunitat Valenciana) establece que “para aumentar el tamaño del fruto se permite la utilización de otras auxinas de síntesis autorizadas. Eres. Martinez-Fuentes. En la actualidad las materias activas autorizadas para su uso en la Unión Europea son las siguientes: 2. Mariano. Int.marm.. 2003.” Bibliografía Agustí M.. sin haber frutos maduros en el árbol.. España.. 1992. la recomendación es seguir siempre las instrucciones del fabricante en cuanto a dosis. y Agustí M. Almela V. Rural y Marino (http://www. El-Otmani M.. Conselleria d’Agricultura. siempre y cuando no se superen los 25 mg/l de materia activa aplicada y se efectúe el tratamiento antes del 15 de julio.8% (éster isopropílico) + ANA 1% Acido Giberélico 0. Zaragoza S.

la meseta de plantación. aunque también se pueden realizar los acolchados con material vegetal como paja o restos de cultivos herbáceos (arroz. ACOLCHADO PLÁSTICO Y CULTIVO BAJO MALLA. En estos. un mejor crecimiento de las raíces. Foto 26: Cultivo de cítricos con suelo acolchado en la línea de plantación.5 metros aproximadamente y dejando al descubierto el centro de la calle. . el mantenimiento de la humedad del mismo. Se utiliza mucho en cultivos hortícolas y de forma más ocasional en frutales. con una anchura de 1. el incremento de la actividad biológica y un mejor control de las malas hierbas. cubriendo. la superficie cubierta por el plástico se limita a la línea de plantación. EN LA MEJORA DEL CALIBRE DE LOS FRUTOS CÍTRICOS VII-1: EL ACOLCHADO PLÁSTICO El acolchado plástico es una técnica de manejo de suelo que consiste en cubrir el mismo con un material que generalmente es una lámina de polietileno de color negro de entre 300-400 galgas de espesor.VII: INFLUENCIA DE TÉCNICAS DE CULTIVO PROTEGIDO. en el caso de que exista. Los beneficios obtenidos con el acolchado del suelo son ampliamente conocidos y entre ellos destacan la mejora de la estructura del suelo. soja…) o simplemente con hierbas silvestres.

0 Volumen de copa (m ) 6.48 96. Es por ello que.38 32..062 No Acolchado 0.69 120.0 2.08 133.Todo ello se traduce en un mayor crecimiento de la planta y un aumento de la cosecha. 2004. Las barras verticales indican el error estándar. un aumento de la cosecha y por tanto. Así pues. Gráfico 3: Efecto del acolchado plástico en el desarrollo del volumen de la copa de plantones de cítricos de la variedad ‘Capola’. (Gavilá et al.0 0.323 1.0 3. (Gavilá et al. un adelanto en la entrada en producción de los árboles con acolchado plástico frente a los establecidos en suelo desnudo (tabla 7 y gráfico 4) (Ferrer et al.75 106.261 2.55 67.21 60.66 85.49 119.32 97.73 Diámetro tronco variedad (mm) No Acolchado Acolchado 10. 2010) 7.37 40.0036 0.0 1.0032 0.72 Volumen de copa (m3) Acolchado 0. Gavilá et al.0 5. 2010) Diámetro tronco patrón (mm) No Acolchado Acolchado 16. en cultivos arbóreos en general. . se utiliza casi exclusivamente durante los primeros años de la plantación.0 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 3 acolchado sin acolchar Tabla 6: Efecto del acolchado de plantones de cítricos de la variedad ‘Capola’ en el desarrollo vegetativo.48 68.05 105..129 año año año año año 2001 2003 2005 2007 2009 Los valores en negrita indican diferencias estadísticamente significativas entre tratamientos (test LSD al 95% de nivel de confianza).79 3.07 9.77 39..0 4. buscando principalmente adelantar la entrada en producción.438 1.708 5.588 6.53 75..9 35. 2010). en plantones de cítricos se ha observado un mayor crecimiento de la planta (gráfico 3 y tabla 6).56 17.

(2010) en su estudio de la técnica del acolchado en plantones de la variedad ‘Capola’. Shirgure et al.. ácidos y mayor contenido en zumo). en kg/árbol (Ferrer et al. obteniendo en los árboles acolchados mayor cosecha y de más calidad (mayor tamaño de fruto. .3 desnudo Suelo 14. 2004) Año 1998 1999 2000 2001 Acum. mientras que en el último año del estudio las producciones se igualaron y los frutos de los árboles con acolchado presentaban un calibre ligeramente superior.1) El año 1997 los árboles con el suelo acolchado tuvieron algo de producción. más azúcares.5 b 27.2 a 39. 98-01 Suelo 3.2 a 77. Gavilá et al. (2003) ensayaron el acolchado con plástico negro en árboles de la mandarina ‘Nagpur’. Las barras verticales indican el error estándar. Por otra parte.10 a 30.9 b 113. teniendo toda la cosecha el calibre pequeño típico de la variedad (50-55 mm)..2 acolchado Letras diferentes en la columna denotan diferencias significativas (p<0.0 a 23.6 b 31. observaron en los primeros años un efecto negativo sobre el calibre de los frutos como consecuencia del aumento de producción.0 a 21. pero no llegó a evaluarse. 2010) Producción media (kg/árbol) 120 100 80 60 40 20 0 año año año año año año año 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Acolchado No Acolchado En cuanto al efecto que el acolchado plástico tiene sobre el tamaño final de los frutos.Tabla 7: Valores de la producción de árboles de ‘Oronules’ plantados en 1994. Asimismo. Gráfico 4: Efecto del acolchado plástico en la entrada en producción de plantones de cítricos de la variedad ‘Capola’. (Gavilá et al. Nakhalla y Ghali (1996) estudiaron el efecto del acolchado en ‘Washington Nável’ determinando que el acolchado produce un aumento en cosecha y tamaño de los frutos.

El cultivo situado en el interior de la instalación cubierta con malla comparado con el cultivo al aire libre. La altura de los postes supera los 4 metros en la zona central y los 3 en los laterales. Las barras verticales indican el error estándar (Gavilá et al. menor radiación ultravioleta y reducción de condiciones extremas.Gráfico 5: Efecto del acolchado plástico en el calibre de los frutos de la variedad ‘Capola’ en el momento de la recolección. 2010) Peso medio del fruto (g) 160 140 120 100 80 60 40 20 0 2004 2005 Acolchado 2006 2007 2008 No acolchado 2009 VII-2: EL CULTIVO BAJO MALLA Las mallas de plástico se utilizaron inicialmente en fruticultura como medida de protección frente al granizo y otros accidentes meteorológicos. disfruta de un microclima más favorable. en ocasiones. adelanto de la madurez (Trénor et al. del tamaño de los frutos y.. Para cultivos frutales se suele realizar una instalación con estructura metálica de postes de acero galvanizado sobre la cual se coloca la malla de plástico de color blanco de las denominadas “antipulgón”. Posteriormente se fue ampliando su uso al observarse un mayor crecimiento de las plantas y una mayor calidad de los frutos.. mayor temperatura y humedad relativa. Los postes se asientan en cimientos de cemento y se sujetan por tirantes de cable asentados igualmente en cimientos (fotos 27 y 28). . 1998). Todo ello se suele traducir en un aumento de la producción. con la consiguiente reducción del estrés hídrico.

Foto 27: Interior de un invernáculo de malla con cultivo de cítricos (fotografía de F. con el cultivo bajo malla se consigue mayor crecimiento de las plantas (tabla 8). . Ripoll). 2011). Según el Informe preliminar sobre el “estudio de nuevas técnicas ecoeficientes para el cultivo de cítricos” realizado por la Consejería de Agricultura y Agua de la Región de Murcia con la variedad de mandarina ‘Clemenrubí’. Ripoll). las quemaduras por sol o los rozamientos por viento y los frutos de los árboles bajo malla consiguen alcanzar el tamaño e índice de madurez adecuados con antelación a los que se cultivan fuera de ésta (Consejería de Agricultura y Agua de la Región de Murcia. aumentan los rendimientos (tabla 9). Foto 28: Cultivo de cítricos bajo malla. mejora la calidad externa de los frutos al reducirse los riesgos de granizo. (fotografía de F.

59 a 1.Tabla 8: Desarrollo del árbol de plantones de ‘Clemenrubí’ de 3 años (Consejería de Agricultura y Agua de la Región de Murcia. Diámetro medio de Altura media del Tratamiento tronco (mm) árbol(m) Cultivo bajo malla 72.59 b Tabla 9: Producción acumulada en plantones de ‘Clemenrubí’ de 3 años (Consejería de Agricultura y Agua de la Región de Murcia. El resultado fue similar en ‘Oronules.’ Gráfico 6: Evolución del peso medio de los frutos de ‘Marisol’ durante su desarrollo en árboles situados dentro y fuera de la malla. Trénor et al. Diámetro medio de copa(m) 2. 1998) 140 120 100 80 g 60 40 20 0 15-ago 25-ago 4-sep 14-sep 24-sep fuera dentro 4-oct 14-oct 24-oct .. (adaptado de Trénor et al. 2011).43 b Letras diferentes indican diferencias estadísticamente significativas al 95% de confianza.39 a 1. el porcentaje de frutos de calibre 74 a 82 mm superó en un 10% a los obtenidos en el exterior.10 a Cultivo sin malla 34. Tratamiento Producción media (kg/árbol) Cultivo bajo malla 41. el diámetro de los frutos durante todo su desarrollo presentó diferencias a favor de los cultivados bajo malla en ambas variedades (gráficos 6 y 7).93 a Cultivo sin malla 52.50 b Letras diferentes indican diferencias estadísticamente significativas al 90% de confianza En cuanto al efecto de la malla sobre el calibre de los frutos.42 b 1. En el citado estudio. En la distribución de calibres de la cosecha de ‘Marisol’ en el interior de la malla. 2011). (1998) en el estudio realizado con las variedades de mandarina ‘Oronules’ y ‘Marisol’ demostraron un aumento del peso de los frutos de ambas variedades en estas condiciones de cultivo.

Mª T. Egypt..G. Soil termal regime and moisture. 1099-1116.. Villalba. Clarí. Sci...Gráfico 7: Evolución del peso medio de los frutos de ‘Oronules’ durante su desarrollo en árboles situados dentro y fuera de la malla (adaptado de Trénor et al. A. Mares.V.es/pdfs/experiencias/estudio_tec_ecoefic_citricos. http://www. weed reduction. Sonkar. Levante Agrícola. P. Shyam. Cortés de Lacour P. L. 73:148-152. nº 402: 296-301. Zaragoza. Fruticultura profesional. “Cultivo de variedades Marisol y Oronules bajo cubierta de malla”. 2. nº 11: 3-11. Agr.. . Revista Comunitat Valenciana Agraria.pdf Enero 2011. Nakhalia. P. Ferrer. J.. 2010. 1998). D.. root distribution and tree productivity”. Shirgure. P. S. Informe de estudio preliminar sobre nuevas técnicas ecoeficientes para el cultivo de cítricos. J..S.K. nº 140: 35-40. Trénor. R. “Efectos en el cultivo de los cítricos del acolchado del suelo con plástico negro”.. Panigrah. Región de Murcia. M.. Indian J. Annals of Agricultural Science. “Acolchado plástico en plantones de cítricos de la variedad ‘Capola’ (Mioro)”. growth and yield of drip irrigated Nagpur mandarin (Citrus reticulata)”. F. Ghali.. I. Méndez. “Evaluation of perforated polyethylene Munch of loamy sands soil under drip irrigated orange trees. “Effect of different mulches on soil moisture conservation. 2004. Consejería de Agricultura y Agua. 1996.. Gavilá. S. 140 120 100 80 g 60 40 20 0 15ago 25ago 4-sep 14-sep 24-sep 4-oct 14-oct 24-oct fuera dentro Bibliografía. 1998.ecorresponsabilidad. A. García.N. 2003.

el riego es una práctica de cultivo limitante de la productividad y sin duda. 2000) no afectan al tamaño final del fruto. A este respecto. marco de plantación. 2003. especialmente al principio del otoño. el riego deficitario durante los meses de septiembre y octubre produce una importante reducción del calibre de los frutos y mayor porcentaje de frutos con clareta (González-Altozano y Castel.VIII: INFLUENCIA DEL RIEGO EN EL CALIBRE DE LOS FRUTOS CÍTRICOS En nuestras condiciones de cultivo. Por el contrario se ha comprobado que el estrés hídrico durante el mes de julio en los cultivares de ‘Valencia Late’ y ‘Navel Lane Late’ (Olalla et al. edad. de gran importancia en la determinación del tamaño final del fruto. etc. La dosis y frecuencia de riego dependen de las condiciones climáticas y edafológicas y de las características del cultivo como tipo de riego. y por . aunque sean cortos. para que la eficiencia de la aplicación sea adecuada. por tanto. Es conocido que los riegos frecuentes tienden a incrementar el calibre de los frutos y que por el contrario. no se puede generalizar una recomendación. Foto 29: Riego por inundación de unos plantones de cítricos. No obstante. Así.) y durante julio y agosto en ‘Clementina de Nules’ (González-Altozano y Castel. Como conclusión podemos decir que el calibre del fruto se ve afectado por el estrés hídrico y por tanto se debe evitar estas situaciones en cualquier momento durante el periodo vegetativo.. muestran que la respuesta fisiológica del árbol frente a un moderado estrés hídrico es diferente en función del momento en el que éste se produzca. los periodos de sequía. Algunos estudios de riego deficitario en ‘Clementina de Nules’. tienden a reducirlo. parece obvio concluir que el sistema de riego localizado permite controlar mejor estas situaciones. 2000).

Madrid.. Editorial Mundi-Prensa. (ISHS) 537:749-758 Bibliografía no citada expresamente Agustí M. Agustí. Citricultura.L. Martínez-Fuentes. Acta Hort. and Castel. González-Altozano. Actas de Horticultura nº39. Juan... P. 2000. “Manejo del riego en plantaciones de cítricos: coeficientes de cultivo y necesidades de agua en el Valle del Guadalhorce (Málaga)”. España. Almela. “Effects of regulated déficit irrigation on ‘Clementina de Nules’ citrus trees growth. X Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas Pontevedra 2003 Fruticultura. 2003. L. 2003. es recomendable vigilar el buen estado de la instalación y realizar un buen mantenimiento de la misma.tanto. M..L. A.. Generalitat Valenciana. Conselleria d’Agricultura i Pesca. Herbalejo A. . 2000. Vivar J. Bibliografía Olalla. Cuajado y desarrollo de los frutos cítricos. Mesejo. yield and fruit quality”. M. Sèrie Divulgació Tècnica. J. V. C. ningún árbol sufra situaciones de estrés hídrico.

es un requisito previo e indispensable para obtener frutos de calidad.IX: INFLUENCIA DE LA FERTILIZACIÓN EN EL CALIBRE DE LOS FRUTOS CÍTRICOS. calcio. hierro y zinc causan una reducción del tamaño final del fruto (Quiñones et al. ya que concentraciones superiores a las consideradas óptimas mejoran el tamaño del fruto sin afectar a otros aspectos de su calidad. En efecto. la parte de nutrientes realmente absorbida del total aplicado. las cuales. una vez alcanzado el nivel foliar adecuado. La práctica del abonado se basa en la restitución de los elementos nutritivos extraídos por el cultivo y la aportación de los elementos ausentes o que existen en cantidad insuficiente en el suelo. Recomendaciones de abonado: En base a numerosos estudios se han establecido las necesidades de nutrientes a lo largo del ciclo de cultivo. La corrección de carencias. cuando existan. En la tabla siguiente se reflejan las dosis de nutrientes máximas. Ahora bien. por grupos de variedades. las carencias de nitrógeno. la adición de nutrientes tiene efectos desfavorables para la calidad de los frutos. magnesio. en plena producción. como es lógico. potasio. Por tanto no se deben realizar aportes excesivos de nutrientes ya que empeoran la calidad de los frutos y perjudican al medio ambiente. las deficiencias de elementos minerales alteran el desarrollo de las plantas y por tanto el crecimiento del fruto puede verse alterado. por ello. 2000). En general. es decir. . difieren en función de la edad y desarrollo de la plantación. El potasio se comporta de manera diferente. Para hacer una recomendación se tiene en cuenta además la eficiencia de la aplicación. para árboles adultos. aplicaciones foliares de nitrato potásico al 2% durante el verano se han mostrado eficaces en el aumento del tamaño final del fruto (Agustí . 2010). Esta eficiencia es para el nitrógeno. para un marco de plantación estándar. La fertilización es una práctica fundamental en el cultivo de los cítricos y después del riego constituye el segundo factor limitante de la producción. el fósforo y el hierro superior en los cultivos con riego por goteo. El objetivo del abonado es incrementar la fertilidad natural del suelo con el fin de obtener un aumento del rendimiento de la producción y una mejora de la calidad. Así. las dosis de abonado para estos nutrientes son superiores en los casos de riego por inundación.

. por lo cual. por tanto. Martínez B. 2010.. MARM Estas dosis estándar se corregirán en función de los resultados de los análisis foliares y de agua de riego.. teniendo en cuenta este análisis. Primo Millo E. MARM . el análisis foliar es la herramienta fundamental para determinar el estado nutritivo del arbolado. Las dosis recomendadas se deben ajustar. 2010. Legaz F. Primo Millo E. Capítulo 24: ABONADO DE LOS CÍTRICOS. Martínez B.Fuente: Quiñones A. Legaz F... Para este ajuste se dispone de las siguientes dos tablas: Fuente: Quiñones A. Capítulo 24: ABONADO DE LOS CÍTRICOS. Las hojas son órganos muy sensibles a los cambios en la disponibilidad de nutrientes. GUIA PRÁCTICA DE LA FERTILIZACIÓN RACIONAL DELOS CULTIVOS EN ESPAÑA.. GUIA PRÁCTICA DE LA FERTILIZACIÓN RACIONAL DELOS CULTIVOS EN ESPAÑA.

Primo Millo E.. MARM En ocasiones. Primo Millo E..6. Fuente: Quiñones A.Fuente: Quiñones A. GUIA PRÁCTICA DE LA FERTILIZACIÓN RACIONAL DE LOS CULTIVOS EN ESPAÑA. Legaz F. Las cantidades están calculadas para un volumen de riego de 5000 m3/ha y un factor de eficiencia en la utilización de los nutrientes de 0. Martínez B.. GUIA PRÁCTICA DE LA FERTILIZACIÓN RACIONAL DE LOS CULTIVOS EN ESPAÑA Capítulo 24: ABONADO DE LOS CÍTRICOS..5. MARM . En concreto. Martínez B. hay que reducir las dosis estándar según el aporte de nitratos y de magnesio.. el agua de riego contiene cantidades significativas de algunos nutrientes que conviene tener en cuenta para ajustar las dosis de abonado. Capítulo 24: ABONADO DE LOS CÍTRICOS. así como un factor de insolubilización del Mg por el suelo de 0. 2010. Legaz F. 2010. A continuación se presentan dos tablas que muestran las cantidades de estos nutrientes aportadas por el agua de riego..

Citricultura. Primo Millo. Primo Millo. Generalitat Valenciana. Martínez-Fuentes. Serie Fullets Divulgació nº 5-88. Legaz F. IV Congreso de Citricultura de la Plana. Generalitat Valenciana. Influencia del abonado en la calidad del fruto.. Madrid. F. Martínez B. .. Legaz. Bibliografía no citada expresamente Agustí.. C. 2000.. M. 1988. Capítulo 24: Abonado de los cítricos. Conselleria d’Agricultura i Pesca. Primo Millo E. Normas para la fertilización de los agrios.Bibliografía Agustí M. E. España. J. Sèrie Divulgació Tècnica. Legaz. Juan. A. Quiñones A. Cuajado y desarrollo de los frutos cítricos. F. Bañuls.. M. Guía práctica de la fertilización racional de los cultivos en España. Conselleria d’Agricultura i Pesca. 2003.. Almela. E. 1999. Editorial Mundi-Prensa. V. Mesejo. Ministerio del Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. 2010.

descamaciones o exudaciones gomosas en la corteza. tanto del material que proviene de otros países para evitar la introducción de enfermedades que no están presentes en España. en el momento de realizar una nueva plantación o un cambio de variedad. los síntomas pueden afectar a todos los órganos: pueden producir clorosis. Esta enfermedad se trasmite con el material vegetal y también por picaduras de diversos pulgones. reducción de cosecha por un menor número de frutos y de pequeño tamaño. como del material autóctono para no incrementar la incidencia de estas enfermedades. carenciales o fisiológicas.X: CALIBRE DE LOS FRUTOS CÍTRICOS: LA IMPORTANCIA DEL MATERIAL VEGETAL Como ya se anunció en la introducción de esta “Guía de manejo de los cítricos”. enanismo. Se caracterizan porque los agentes que las causan van asociados al material vegetal y se propagan junto con este. La sintomatología que causan estas enfermedades es muy variada y nada específica y se confunde con otro tipo de enfermedades. deducimos que es muy importante establecer medidas preventivas de control del material vegetal. muerte de raicillas. de manera que las plantas propagadas a partir de un árbol enfermo están infectadas por todas las virosis presentes en el árbol original. causan un debilitamiento de la plantación y la consecuente reducción de la productividad así como de la calidad de la cosecha llegando en ocasiones a producir la muerte de árboles. defoliaciones. etc. En las especies vegetales en general y en los cítricos en particular. X-1: UTILIZACIÓN DE MATERIAL VEGETAL CERTIFICADO. En definitiva. los factores genéticos propios de la variedad van a condicionar los calibres máximos que se pueden alcanzar. en primer lugar es de suma importancia la elección de un material vegetal sano y certificado para conseguir una cosecha de calidad. Estas enfermedades se propagan con el propio material vegetal. A continuación vamos a abordar cada una de estas cuestiones. floraciones anormales. Algunas de estas enfermedades son realmente causadas por virus y otras son producidas por viroides u otros microorganismos tales como bacterias y micoplasmas. La tristeza es la virosis más importante de nuestra citricultura y una de las más devastadoras a nivel mundial. necrosis en hojas y flores. tales como las criptogámicas. sin olvidarnos de considerar las características de los patrones a utilizar puesto que imprimen a la variedad cultivada distintos comportamientos relacionados con la productividad y con la calidad. En los cítricos. existe un numeroso grupo de enfermedades al que se le da el nombre genérico de “virosis”. causa el . Si a esto añadimos que son enfermedades para las cuales no existen tratamientos curativos. Como es de sobra conocido. A su vez.

en décadas pasadas se puso en marcha el ‘Programa de mejora sanitaria de variedades de cítricos de la Comunidad Valenciana’. . 1994). En definitiva. y por tanto ‘certificado’. − un programa de cuarentena para evitar la introducción de enfermedades en el material vegetal importado. al realizar una nueva plantación o cambio de variedad es fundamental la utilización de material vegetal procedente de viveros autorizados. Debido a la enorme incidencia de tristeza en nuestra citricultura. Este sistema de certificación y saneamiento garantiza la calidad genética y sanitaria de los plantones producidos por los viveros autorizados (Villalba. el cual está comprendido por: − un programa de saneamiento mediante el cual se obtuvieron plantas libres de virus de todas las variedades existentes en España.decaimiento y muerte de naranjos. y ello a su vez es garantía de productividad y calidad en las futuras cosechas. y − el establecimiento de un banco de germoplasma de agrios. − un sistema de distribución de material sano a través de los viveros autorizados. mandarinos y pomelos injertados sobre patrón naranjo amargo. puesto que ello nos asegura que la plantación se realiza con todas las garantías de calidad genética y sanitaria.

por el contrario. Segunda (70-77 mm). Esta es la razón fundamental por la cual estas variedades de una elevada calidad organoléptica se encuentran en claro retroceso. de forma natural y genéticamente determinada.6 70 46. . la forma del fruto. Tercera (50-54 mm). el tamaño del fruto es también una característica intrínseca de cada variedad. fueron: Primera (58-74 mm).1 Tabla 10: Características de los frutos de ‘Clementina Fina’ de diferentes calibres (Adaptado de Agustí et al. Gordo (>74 mm) y Pequeño (<50 mm). etc. de hecho. pagándose un precio menor tanto a los calibres muy pequeños como a los muy grandes. en algunas liquidaciones de la campaña 2010-2011 los calibres más rentables. si bien mediante algunas técnicas de cultivo puede aumentarse en cierta medida. Es decir. en la tabla siguiente se muestra cómo se relacionan estos parámetros para los frutos de ‘clementina Fina’: Diámetro (mm) % corteza % zumo 45 32. sin distinguir variedades. Como ejemplo. es sabido que los frutos de mayor tamaño tienen cortezas más gruesas y en general más bastas. En las tablas 11 a 14 se recoge el diámetro medio de un importante número de variedades comerciales. por tanto.X-2: EL DIÁMETRO DEL FRUTO EN LAS DISTINTAS VARIEDADES El calibre de los frutos es uno de los principales factores de calidad. las clasificaciones de la fruta en los almacenes y en consecuencia las liquidaciones se realizan en función de la distribución de calibres que presenta la cosecha. el diámetro del fruto es una más. de manera que los frutos de una determinada variedad. Segunda (54-58 mm). En naranjas el orden resultante fue diferente: Primera (77-94 mm). Tercera (64-70 mm) y Pequeño (<64 mm). 2003) Además de estas consideraciones generales sobre el tamaño de los frutos.8 44. la productividad. Algunas variedades de clementinas como ‘Fina’. su color. ‘Beatriz’ o ‘Capola’ tienen un diámetro medio de 50 a 58 mm.8 55 39. con la clasificación que citábamos a modo de ejemplo. el porte del árbol.0 65 42. la cantidad de zumo. ‘Esbal’. en el caso de las clementinas.9 39. Gordo (>94 mm).5 43. Hay que resaltar también que no existe una relación directa entre mayor calibre y mayor calidad nutritiva u organoléptica. en este artículo queremos remarcar que de entre todas las características que diferencian a unas variedades de otras (la época de maduración. el porcentaje de cosecha clasificado como 1ª sería prácticamente cero. estarán siempre en torno a un diámetro medio característico.5 42. así como un menor contenido en zumo. Por ejemplo.). ordenados de mayor a menor precio.

‘Orogrande’. Tabla 11: Diámetro medio de los frutos de las variedades de CLEMENTINAS. ‘Arrufatina’. hay otras variedades (‘Oronules’.es) VARIEDAD Alberina Arrufatina Basol Beatriz Capola Clemenpons Clemenlate Clemensoon Clemenrubí Clemenules Clementina Fina Clemenval Clemenverd Nero Cultifort Esbal Hernandina Loretina Marisol Nulessin Oct-488 Orogrande Orogros Oronules Oroval Sando ORIGEN Mutación de Clementina Fina Mutación de Clemenules Mutación de Oronules Mutación de Clementina Fina Mutación de Clemenules Mutación de Clemenules Mutación de Clemenules Mutación de Oronules Mutación de Oronules Mutación de Clementina Fina Semilla (Argelia) Mutación de Esbal Mutación de Clemenules (IVIA) Mutación de Clemenules (IVIA) Mutación de Oronules Mutación de Clementina Fina Mutación de Clementina Fina Mutación de Marisol Mutación de Oroval Mutación de Clemenules (IVIA) Mutación de Clemenules Selección de Clemenules Mutación de Oronules Mutación de Clementina Fina Mutación de Clementina Fina Mutación de Clementina Fina DIÁMETRO MEDIO (mm) 55-60 65-70 52-57 50-55 50-55 57-65 55-60 55-60 55-60 57-65 52-57 60-70 57-65 57-65 55-60 52-57 55-60 54-58 55-63 57-65 55-60 57-65 55-58 55-60 58-63 55-60 Tabla 12: Diámetro medio de los frutos de las variedades de SATSUMAS. las de mayor tamaño (‘Clemenules’.ivia. ‘Cultifort’…) cuyos frutos tienen un diámetro medio de 55 a 60 mm. dentro del grupo de variedades de clementinas. (Fuente: www.es) VARIEDAD ORIGEN Clausellina Mutación de satsuma Owari Iwasaki Mutación de satsuma Okitsu Okitsu Semilla de Miyagawa Owari Desconocido DIÁMETRO MEDIO (mm) 55-60 55-60 55-70 55-65 Dentro del grupo de híbridos de mandarino también hay diferencias muy notables en el tamaño medio del fruto. mantener una misma clasificación y por tanto igual liquidación para todas las variedades de clementinas provoca el abandono del cultivo de variedades que tienen menor tamaño aunque superen a otras en calidad organoléptica. (Fuente: www. ‘Clemenrubí’. por ejemplo. ‘Orogros’.ivia. la variedad ‘Nadorcott’ tiene un . Continuando con las clementinas. Por último.Así pues. Así. por lo que se las considera también “pequeñas”. ‘Clemenval’…) tienen un tamaño medio no superior a 70 mm.

4n (TemplexDancy) Encore x Mand. Foto 30: Frutos de ‘Nadorcott’. 4n (TemplexDancy) Encore x Mand. 4n (TemplexDancy) DIÁMETRO MEDIO (mm) 76-86 70-74 55-63 60-65 65-70 60-70 60-70 65-75 65-70 65-70 50-60 55-65 55-70 70-80 65-75 55-60 74-77 57-63 75-80 .ivia. Tabla 13: Diámetro medio de los frutos de las variedades de HÍBRIDOS de mandarino. (Fuente: www.tamaño medio de 50 a 60 mm. mientras que otras variedades pueden superar los 80 mm.es) VARIEDAD Alcántara (3n) Clara (3n) Ellendale Fortune Garbí (3n) Gold Nugget Kara Mandared (3n) Moncalina Moncada Nadorcott Nova Ortanique Primosole Queen Safor (3n) TDE-2 (Shasta Gold) (3n) TDE-3 (Tahoe Gold) (3n) TDE-4 (Yosemite Gold) (3n) ORIGEN Oroval x Tarocco Monreal x Tarocco Desconocido Clementina Fina x Mandarino Dancy Fortune x Murcott Mandarino Wilking x Mandarino Kincy Owari x Mandarino King Clemenules x Tarocco Mutación Moncada (IVIA) Oroval x Kara Semilla de Murcott Clementina Fina x Tangelo Orlando Desconocido Satsuma Miho x Mandarino Carvalhais Desconocido Fortune x Kara Encore x Mand.

podríamos decir que. de una calidad organoléptica indiscutible. En conclusión.ivia. son a su vez los de menor tamaño.) y detalle de frutos (dcha.) Recomendamos visitar la página web del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (http://www. Y por tanto. mientras que los frutos de ‘Powell Summer Navel’ o ‘Chislett Summer Navel’ son los que presentan un calibre superior dentro del grupo de las náveles tardías.) y detalle de frutos (dcha. en la calidad de la fruta intervienen muchos más aspectos que caracterizan a las distintas variedades y que deberían considerarse en la determinación de los precios a percibir por el agricultor. como ya se ha comentado. sería deseable distinguir en las liquidaciones a aquellas variedades que genéticamente producen un fruto de menor tamaño pero que ofrecen una elevada calidad organoléptica. la variedad ‘Barberina’ tiene un diámetro medio superior mientras que la ‘Valencia Delta Seedless’ es siempre algo más pequeña.es/variedades/) donde se recoge un amplio catálogo de variedades comerciales que incluye la descripción de sus principales características. . podemos hacer una reflexión similar. sin ánimo de restar importancia al calibre. Fotos 33 y 34: Árbol de ‘Barberina’ (izq.) Entre las naranjas del grupo de las “Valencias”. Los frutos de la variedad ‘Navelate’. Fotos 31 y 32: Árbol de ‘Valencia Delta Seedless’ (izq.En cuanto a naranjas.

ivia.es) VARIEDAD Barnfield Late Navel Barberina Caracara Chislett Summer Navel Fukumoto Lane Late Navelate Navelina Newhall Powell Summer Navel Rohde Summer Navel Salustiana Sanguinelli Tarocco Rosso Valencia Delta Seedless Valencia Late Valencia Midknight Seedless Washington ORIGEN Mutación de Washington Mutación de Valencia Late Mutación de Washington Mutación de Washington Mutación de Washington Mutación de Washington Mutación de Washington Mutación de Early Navel Mutación de Washington Mutación de Washington Mutación de Washington Mutación de Comuna Mutación de Doble Fina Mutación de Sanguinelli Mutación de Valencia Late Desconocido Mutación de Valencia Late Desconocido DIÁMETRO MEDIO (mm) 75-80 70-75 75-78 78-83 75-80 73-78 65-70 70-75 70-75 78-83 77-82 64-70 56-62 66-74 67-72 67-72 69-75 75-80 Foto 35: Ejemplo de ficha varietal que se muestra en la página web del IVIA. X-3: INFLUENCIA DEL PATRÓN SOBRE EL TAMAÑO DEL FRUTO .Tabla 14: Diámetro medio de los frutos de las variedades de NARANJAS (Fuente: www.

posición que es ocupada actualmente por el Citrus macrophylla que supone un 16% de los árboles suministrados por los viveros de la Comunidad Valenciana.agricultura. . y como es de suponer. Así.1%) (fuente: Conselleria d’Agricultura. La elección del patrón debe realizarse considerando las condiciones locales de clima y suelo de la zona en cuestión.7%) ‘Forner-Alcaide 5’ (0. la tolerancia a enfermedades y virosis. pH o exceso de agua. citrange ‘C-35’ (5%). por ejemplo. en China.gva. suelo o variedad a cultivar.. para los que las opciones se reducen enormemente. sintetizan algunas hormonas. en los parámetros de calidad intrínseca. Las raíces son responsables de la absorción de agua y nutrientes.. el patrón más utilizado es el citrange ‘Carrizo’. jambhiri Lush) en Sudáfrica y algunos países de América del Sur (Forner. citrumelo ‘Swingle’ (4. la lima ‘Rangpur’ (C.La elección del patrón o portainjertos representa una cuestión de máxima importancia. Además influye en la cantidad de cosecha y en las características del fruto. Se comercializan también aunque en cantidades inferiores plantones sobre Citrus volkameriana (6. Campaña 2009-2010) (http://www. naranjo amargo (0. excepto para limones. El amplio abanico de posibilidades de elección de material vegetal de variedades de cítricos. Actualmente. a patrones tolerantes a tristeza y que se adapten a nuestras condiciones agroecológicas. limonia Osb. mandarino ‘Cleopatra’ (5. puesto que de ello depende el éxito de la plantación.) Raf. adaptación a las condiciones del suelo. acumulan los carbohidratos sintetizados en las hojas.es). 1996). resistencia a nematodos.. El patrón aporta a la planta el sistema radicular. exocortis. tales como el vigor y tamaño del árbol. también en el tamaño del fruto.5%). en la época de maduración.3%) y citrange ‘Troyer’ (0. pero en cada una de ellas se utiliza comercialmente un número muy reducido de ellos: son aquellos patrones que se han ido seleccionando a lo largo del tiempo por su mejor adaptación a las características particulares de clima. adaptan las variedades que soportan a las condiciones del suelo. o a enfermedades viróticas. El segundo patrón más utilizado hasta hace aproximadamente una década era el mandarino ‘Cleopatra’.. en Brasil. y hasta les confieren tolerancia a algunas enfermedades. A continuación se describen los patrones más utilizados en España haciendo hincapié en su influencia en el tamaño del fruto. Pesca. como salinidad. contrasta enormemente con la situación en cuanto a patrones. Japón y algunas áreas de Argentina se emplea mayoritariamente el Poncirus trifoliata (L.1%). el cual se utiliza aproximadamente en el 61% de las nuevas plantaciones.9%). la variedad a cultivar y. desarrollo y profundidad radicular. en España. Alimentació i Aigua. Más de veinte características agronómicas están influenciadas por el portainjertos.) y el limón rugoso (C. psoriasis. Servicio de Prevención Fitosanitaria. y se limitan. tristeza. tolerancia al frío. En todas las áreas citrícolas del mundo se pueden encontrar numerosos patrones de agrios en estudio. Sección de Certificación Vegetal. por supuesto. a podredumbre de raíz por Phytophtora.

1985). Forner 1985).Citrange ‘Carrizo’ Todos los citranges son híbridos intergenéricos. mandarinos e híbridos ha aumentado considerablemente. principalmente en las zonas donde las condiciones agroecológicas limitan el uso del citrange ‘Carrizo’ (suelos muy calizos y aguas de mala calidad). Concretamente. En cuanto a tolerancia frente a virosis. Su utilización con todo tipo de variedades de naranjo. hasta hace pocos años. únicamente se usaba como patrón de limoneros puesto que es sensible a tristeza. Se observan punteaduras en la madera que indican la sensibilidad del patrón al virus de la tristeza de los cítricos. En general los citranges son sensibles a elevados niveles de caliza en el suelo y a la salinidad (Agustí. el citrange ‘Carrizo’ se originó espontáneamente en una multiplicación por semillas de citrange ‘Troyer’ (Forner. . pero son sensibles a exocortis. similar al que producen ‘Forner-Alcaide 5’ o Citrus volkameriana e inferior al que alcanzan con Citrus macrophylla (ver tabla 15). 2000. Citrus macrophylla En España. El tamaño de la fruta es mayor que con otros patrones como citrumelo o mandarino ‘Cleopatra’. Foto 36: Ventana realizada en la corteza de un árbol de ‘Clemenules' sobre Citrus macrophylla en la zona de unión injerto/patrón. Este portainjertos imprime a la variedad injertada una alta productividad y excelente calidad de fruta. Son moderadamente resistentes a las enfermedades producidas por los hongos del género Phytophthora y sensibles a nematodos. de naranjo dulce y Poncirus trifoliata. es el patrón más utilizado en España y en otras áreas citrícolas del mundo (EEUU) y por ello es muy conocido y se toma habitualmente como referencia en la comparación del comportamiento de otros patrones. Citrange ‘Carrizo’ como ya se ha comentado. Los árboles con patrón citrange ‘Carrizo’ adquieren un tamaño de árbol que denominamos estándar. psoriasis y xyloporosis. los citranges son tolerantes al virus de la tristeza.

alta productividad pero baja calidad de fruta (Agustí. aunque en algunas experiencias ha obtenido tamaño de fruta menor que el citrange ‘Carrizo’ (ver tabla 15). Forner. 2000. es vigoroso y provoca una rápida entrada en producción y una alta productividad. generalmente es inferior al alcanzado con los citranges aunque los datos de algunas experiencias afirman lo contrario (ver tabla 15). Mandarino ‘Cleopatra’ Es un patrón tolerante a tristeza. Por contra es sensible al frío y la calidad de la fruta es peor que con otros patrones (menos cantidad de zumo. El tamaño de la fruta es en general grande. elevado vigor. Foto 37: Clementina ‘Fina’ injertada sobre patrón Citrus macrophylla Citrus volkameriana Es tolerante a tristeza y sensible a algunas virosis transmisibles por pulgones. Tiene una entrada en producción más lenta que otros patrones. En cuanto al tamaño de la misma. . Forner 1985). muy resistente a salinidad y a caliza. En cuanto al tamaño de la fruta es claramente el patrón que produce frutos de mayor calibre (ver tabla 15). 2000. La productividad es buena y la calidad de la fruta excelente (Agustí. menor contenido en azúcares y menor acidez). Otras características son su tolerancia a la caliza. 1985).Sus principales cualidades son su resistencia a salinidad y caliza.

aspecto que se soluciona con las adecuadas aportaciones de hierro en forma de quelatos.pdf). Datos obtenidos de experiencias realizadas en España. . y asimismo es tolerante al virus de la tristeza de los cítricos. Es muy productivo y la fruta es de excelente calidad. La fruta producida es en general de buena calidad (Mares et al. lo cual limita enormemente su uso. 1985). 2007). En cuanto al tamaño de la fruta. Foto 38: ‘Clemenules’ sobre patrón ‘FornerAlcaide nº 5’ Tabla 15: Influencia del patrón en el tamaño del fruto.ivia. Concretando en el tamaño de la fruta. Es resistente al virus de la tristeza. trifoliata. es híbrido de C. Forner. 2000. de manera que en algunos ensayos fueron calibres similares a los de citrange ‘Carrizo’ y en otros. Es productivo y la calidad de la fruta es buena (Agustí. mayores (ver tabla 15). sinensis y P. ‘Forner-Alcaide 5’ Es un híbrido de mandarino ‘Cleopatra’ y Poncirus trifoliata obtenido en el IVIA.Citrange ‘C-35’ Como todos los citranges. Citrumelo ‘Swingle’ Es un híbrido de pomelo y Poncirus trifoliata tolerante a tristeza y a salinidad. El tamaño de la fruta es similar o algo menor que con citrange ‘Carrizo’ (ver tabla 15). este patrón se encuentra a menudo entre los mayores calibres (ver tabla 15). resistente al encharcamiento y a nematodos.es/documentos/nuevasvariedades/patrones/No5. los datos publicados no muestran una tendencia clara. Es tolerante a la caliza y a la salinidad. Su mayor inconveniente es su marcada sensibilidad a caliza. (http://www. Son sensibles a suelos con elevado contenido en caliza.. Las características más llamativas del citrange ‘C-35’ son su elevada productividad y que los árboles desarrollan un tamaño algo menor que un ‘Carrizo’ o un ‘Cleopatra’. pudiéndose emplear solo en suelos con un bajo contenido en caliza.

96 M.85 b 283.55 ns Citrange ‘Carrizo’ 79.3 ab ‘Forner-Alcaide 5’ 75.10 119.24 bc C.Variedad y localización del ensayo ‘Lane Late’ Elche (Alicante) ‘Lane Late’ Alcalá del Río (Sevilla) ‘Clemenules’ Villanueva de los Castillejos (Huelva) ‘Navelina’ Moncada IVIA (Valencia) ‘Clemenules’ Alcalá del Río (Sevilla) ‘Navelina’ Alcalá del Río (Sevilla) ‘Salustiana’ Alcalá del Río (Sevilla) ‘Oronules’ Náquera (Valencia) ‘Orogrande’ Náquera (Valencia) ‘Navelina’ Elche (Alicante) ‘Clemenules’ Moncada (Valencia) Clementina ‘Fina’ Moncada (Valencia) ‘Moncada’ Llíria (Valencia) ‘Lane Late’ Elche (Alicante) Diámetro Patrones ensayados medio del fruto (mm) C.53 a 270.3 bcd C.53 ns 798.2 68.16 83.09 ns ‘Swingle’ citrumelo 67.96 a 185.70 C.93 Citrange ‘C-35’ 76.70 ± 0.41 ns 223. 2011 a Arenas et al.53 ns 116. 2011 b Forner-Giner et al. macrophylla 2n 73.34 bc Citrange ‘Carrizo’ 83.09 ± 1.07 153. volkameriana 67.87 97. macrophylla 79.09 ab 242.77 Citrange ‘C 35’ 65.96 a 214.18 bc 319.5 71.55 bcd 154. ‘Cleopatra’ 76.6 C.53 abc 212.29 ab Citrange ‘Carrizo’ 67. macrophylla 69.47 ab C.9 a 215.54 a 307.86 ± 0.13 - Referencia Legua et al.45 Citrange ‘Carrizo’ 66.07 b 274.86 ab 229. 2003 Carmona GarcíaOlalla et al.39 b M. ‘Cleopatra’ 78.88 Citrange ‘Carrizo’ 70.12 ns C.27 99.37 C. macrophylla 88.43 Citrange ‘C-35’ 60. 2007 Mares et al. volkameriana 79.12 a Citrange ‘Carrizo’ 73.77 a 242.79 ab ‘Swingle’ citrumelo 82.64 abc ‘Swingle’ citrumelo 65.62 ± 0.95 ns M.1 bcd Citrange ‘Carrizo’ 73.38 Citrange ‘C-35’ 51.21 ab C. macrophylla 81.31 C. ‘Cleopatra’ 75.80 ab 355.38 Citrange ‘Carrizo’ 60. macrophylla 57.64 122.77 ns M.49 Citrange ‘Carriz’o 54. ‘Cleopatra’ 65. volkameriana 79. 2007 Grupo de cítricos del SDT (IVIA) (datos sin publicar) Grupo de cítricos del SDT (IVIA) (datos sin publicar) Grupo de cítricos del SDT (IVIA) (datos sin publicar) Grupo de cítricos del SDT (IVIA) (datos sin publicar) .48 ‘Forner-Alcaide 5’ 61.91 Citrange ‘C 35’ 52.34 ns C.45 ns Citrange ‘Carrizo’ 52. volkameriana 77.2 M.25 ‘Forner-Alcaide 5’ 63.72 C.92 ab C.64 202.78 ns 216. volkameriana 77. 2011 Mares et al. 2011 Carmona GarcíaOlalla et al.7 Peso medio del fruto (g) 235.72 bcd 242. ‘Cleopatra’ 75. volkameriana 71.33 abc Citrange ‘Carrizo’ 77.4 233.41 a ‘Forner-Alcaide 5’ 81. ‘Cleopatra’ 65.83 Citrange ‘Carrizo’ 64. macrophylla 67. ‘Cleopatra’ 75.28 b M.23 ns 140.01 ns ‘Swingle’ citrumelo 75.30 ns 127.10 a 132.33 127.4 117.05 bc ‘Forner-Alcaide 5’ 67.08 114.38 abc 127.47 108.0 abc M. 2007 Mares et al.00 a 266.72 c M.06 C.95 80. ‘Cleopatra’ 76.96 ab 112.34 M.13 157.0 a Citrange ‘C-35’ 78.47 a 124.06 ‘Forner-Alcaide 5’ 51. macrophylla 4n 73.60 ns 270. ‘Cleopatra’ 81.2 114.88 Citrange ‘C-35’ 62. 2011 Carmona GarcíaOlalla et al. 2011 Arenas et al.

‘Navelina’ y ‘Salustiana’ en cuatro portainjertos: citrange ‘Carrizo’.. M.V. Referencias de la tabla 15: Arenas. A. Carmona García-Olalla.. P.. Bellver.3 a 258. F. J.4 b 82. A. Legua. 223-232. Merino. M. Villalba.. Levante Agrícola número 404 1er trimestre 2011. “Plant growth.. 27-31. 2007. Forner. yield and fruit quality of ‘Lane Late’ navel orange on four citrus rootstocks”. No 1 271-279. Primo-Millo. J.3 a 84. Scientia Horticulturae 98. Salguero. “Performance of ‘Navelina’ orange on 14 rootstocks in Northern Valencia (Spain)”. Vol 9. E. F. Forner. “Comportamiento agronómico de tres variedades de cítricos ‘Clemenules’. C. 2011. Spanish Journal of Agricultural Research. D. “Resultados preliminares del comportamiento agronómico de la variedad ‘Lane Late’ injertada sobre varios patrones”. M.4 a 79.00 a 304. número 386. Salguero. Levante Agrícola. Mares. Forner-Giner.A. A. A. Arenas.03 a 80.. Hervalejo. 2003. Hervalejo. ‘C35’ y ‘C-32’”. A. L.B... M. J. Levante Agrícola número 407 4º Trimestre 2011.A.2 b 268.. T.A.. V. Salguero. Hervalejo.99 b 83..3 b Grupo de cítricos del SDT (IVIA) (datos sin publicar) Grupo de cítricos del SDT (IVIA) (datos sin publicar) Letras diferentes indican diferencias estadísticamente significativas entre patrones de cada ensayo. F. ‘Cleopatra’ 83. Forner-Giner. 44-48.. mandarino ‘Cleopatra’ y los citranges ‘Carrizo’. 2011 a.. R.8 a 299. citrumelo. Forner-Giner. Prats.. T. Forner-Giner. Gavilá... 224-233. Méndez... A.322-328... García-Moreno.. Prats. 2011. macrophylla Citrange ‘Carrizo’ Citrange ‘C-35’ ‘Forner-Alcaide 5’ M. A.. mandarino ‘Cleopatra’ y Citrus volkameriana”..18 b 80. 2011 b.J. . A. Alcaide. M.J. J.A. Baena. Arenas. “Resultados de experiencias con los patrones de cítricos ‘Gou Tou’. T. “Resultados preliminares del comportamiento de ‘Clemenules’ injertada sobre varios patrones” Vida Rural 15 octubre 2011.J. T. R. 2º trimestre 2007..8 b 80..‘Navel Rohde Summer’ Algemesí (Valencia) Variedades del grupo nável tardías Llíria (Valencia) Citrange ‘C-35’ Citrange ‘Carrizo’ ‘Forner-Alcaide 5’ C. Prats. Bellver..

pdf http://www.B.. M. . España. Série Divulgació Técnica. Villalba. D. España.gva. Martínez-Fuentes.M.es/web/web/guest/agricultura/areas-de-trabajo/mejorade-la-competitividad/certificacion-vegetal/plantas-de-vivero-de-citricos Mares.. Levante Agrícola.B. Mesejo.. 2003. II Congreso de Citricultura de La Plana: 29-41.. Gavilá. 20pp. Generalitat Valenciana. Méndez. M. España.. Valencia (España).es/documentos/nuevasvariedades/patrones/Caracteristicas_patrones. Bellver. Ediciones Mundi-Prensa. 411pp. España. Mariano. Generalitat Valenciana Conselleria d’Agricultura i Pesca. L. Madrid. 1985. 30 pp. Valencia. 1981. Forner. 80pp. y J.ivia. Conselleria D’Agricultura i Medio Ambiente. España.es/variedades/ http://www. T. R. 416pp Agustí. Publicaciones de extensión agraria. A. mandarino ‘Cleopatra’ y los citranges ‘Carrizo’.. Madrid. Virosis y enfermedades afines de los cítricos. Cursos de Formación de Agricultores Cualificados. Peixca y Alimentació. Principales enfermedades de los cítricos.. 2000. Nº 386. Nules (Castellón). 1996. J. Forner.. Características de los patrones de agrios tolerantes a tristeza.V. Madrid. “Perspectivas en la utilización de patrones en citricultura”. Generalitat Valenciana. 224-233. Conselleria D’Agricultura. M. J.. Citricultura. 2007.ivia..agricultura. “Resultados de experiencias con los patrones de cítricos ‘Gou Tou’. J. C. Cuajado y desarrollo de los Frutos Cítricos. J. Villalba. http://www. 1994. 2º trimestre 2007.Bibliografía Agustí. ‘C-35’ y ‘C-32’”. Almela V. Carrero. D.

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