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UNIVERSIDAD DE IXTLAHUACA C.U.I. INCORPORADO A LA UAEM.

LICENCIATURA EN QUMICO FARMACUTICO BILOGO

REPORTE PRACTICA 5 JARABES I

LABORATORIO DE TECNOLOGIA DE FORMAS FARMACEUTICAS SEMISLIDAS Y LQUIDAS

CATEDRTICO: Q.F.B. JAVIER PALOMEQUE GARCIA

ALUMNOS: PIA ROBLES JESSICA REYES RIOS GENARO

GRUPO: 702

SEPTIEMBRE 2013

Introduccin Los jarabes se usan desde hace mucho tiempo y antes de descubrirse el azcar, se preparaban con miel. Su empleo se generaliz ampliamente porque enmascaran el sabor desagradable de algunas drogas y se conservan por ms tiempo. Los lquidos que habitualmente integran el jarabe son el agua destilada, soluciones, extractivas, zumos, y otros Marco terico Son Soluciones acuosas con alta concentracin de carbohidratos, de consistencia viscosa, en la que se encuentra el o los principios activos y aditivos. Propiedades Contienen alta concentracin de azcar (45-85%) Densidad especfica de 1.32 a 15 C Viscosidad de 100 cp Se presentan como lquidos homogneos, transparentes, brillantes, incoloros o coloreados, de sabor y olor agradable. Ventajas Pueden administrarse por va oral, a nios o a adultos incapaces de deglutir comprimidos o cpsulas. Son muy eficaces para enmascarar el sabor de las drogas amargas o saladas. Jarabes de uso frecuente Se consideran generalmente dos clases de jarabes, los aromticos y los medicinales. Jarabes aromticos.

No contienen agentes teraputicos de importancia y se emplean como vehculos. Contienen esencias o se preparan con zumos o con extractos, que le confieren sabor agradable. Se administran como tales o integrando pociones y las dosis son variables segn el jarabe de que se trate y la edad del paciente. Generalmente se administran en cucharadas. Los jarabes no oficiales pueden ser preparados por el farmacutico inspirndose en frmulas anlogas a las del producto no solicitado.JARABE O JARABE SIMPLE. Es cuando solamente se utiliza agua purificada para preparar la solucin de sacarosa. Jarabe medicado. La preparacin acuosa contiene alguna sustancia medicinal agregada. Jarabe aromatizado. Es por lo general un jarabe no medicado, pero que contienen diversas sustancias aromticas o de sabor agradable y suele utilizarse como vehculo. Ejemplos: jarabe de goma arbiga, cereza, cacao y naranja. Cuando es medicado, son los vehculos de eleccin para muchas drogas peditricas, debido a que contienen baja cantidad de alcohol. FORMULACIN Ingredientes: -Principio activo (1 o ms) -Coadyuvantes -Vehculo -Modificador de la solubilidad

-Modificador del pH -Correctivos de sabor -Correctivos de olor -Correctivos de color -Conservadores antimicrobianos -Agentes Secuestrantes Antioxidantes Principio activo Sus propiedades fisicoqumicas y caracteres organolpticos condicionan la naturaleza del vehculo a emplear y la calidad y cantidad de los otros aditivos de la frmula. La primera propiedad a considerar es la solubilidad del principio activo y los recursos disponibles para proceder a su correcta solubilizacin. La solubilidad es realizada en forma directa en el agua o mezcla de solventes, o por accin de un intermedio que la facilite. Coadyuvante El coadyuvante es el frmaco asociado a la base medicamentosa con la finalidad de ampliar la actividad teraputica del medicamento, ya sea modificando la accin de esta o agregando otra complementaria. El coadyubante puede faltar, pero su inclusin en una frmula duplica los problemas frmaco tcnicos que origina la base medicamentosa. Vehculos empleados Agua Destilada

Sus propiedades fisicoqumicas y la perfecta tolerancia por el organismo, hacen del agua un solvente de eleccin para muchos principios activos, como: sales minerales, cidos orgnicos, azucares, gomas, protenas, taninos, sales de alcaloides, etc.Muchos principios activos no presentan una completa solubilidad en la concentracin con que deben integrar la frmula. No disuelve en cambio resinas, esencias y lpidos. Alcohol. Favorece la conservacin del producto frente a los microorganismos. La presencia de alcohol disminuye los procesos de hidrlisis. Disuelve con facilidad resinas, esencias, alcaloides, glucsidos, bases orgnicas, etc. Su uso est limitado a una determinada proporcin en el vehculo. Hace al medio menos soluble para el azcar y otros edulcorantes hidrosolubles. Glicerina Es un solvente muy empleado. Interviene junto con el vehculo para mejorar la solubilidad de muchas sustancias. Contribuye a mejorar los caracteres organolpticos, debido a su sabor dulce, alta densidad y viscosidad que posee. Retardan la cristalizacin de la sacarosa.

Mezclas de Polietilenglicol Lquido incoloro ms fluido que la glicerina. Mejora la solubilidad y estabilidad de algunos principios activos. Su sabor menos agradable que la glicerina limita su empleo.

Sorbitol al 70% (p/p) Solvente viscoso y de sabor dulce.

Los principios activos presentan ms estabilidad. Se utiliza en mezclas con agua, glicerina u otro poli alcohol. Retarda la cristalizacin de la sacarosa En compatible con el alcohol hasta una cierta graduacin. Su uso de ha extendido donde se aprovechan otras propiedades como: la capacidad humectante.

Datos de solubilidad Un solvente puede aceptar, a una temperatura dada, solamente una determinada cantidad de sustancia. La solucin que contiene la mxima cantidad de una sustancia slida se llama solucin saturada y su concentracin se llama concentracin de saturacin. Estas pueden aceptar an cantidades apreciables de otras sustancias slidas. Una solucin no saturada, la concentracin de la sustancia disuelta permanece por debajo de la concentracin de saturacin. La sustancia en exceso permanece sin disolver como sedimento en equilibrio con la solucin saturada. DATOS DE SOLUBILIDAD Una solucin sobresaturada que contiene ms sustancia que la correspondiente a la concentracin de saturacin se transforma al separar la sustancia, disuelta en exceso en una solucin saturada. Una solucin sin sedimentos est por consiguientes no saturada o sobresaturada, y las soluciones con sedimentos son soluciones saturadas. Como solubilidad a una determinada temperatura se designa generalmente el cociente entre la masa de la sustancia slida y la masa o el volumen de la solucin o del solvente que corresponde a la composicin de una solucin saturada. Velocidad de disolucin

Es la velocidad con la cual se disuelve una sustancia hasta alcanzar la concentracin de saturacin La velocidad de disolucin de una sustancia es el cociente entre el aumento de concentracin de la solucin y el tiempo en el que esta modificacin de concentracin tiene lugar. Velocidad de disolucin Cuantitativamente se cumple la siguiente relacin (Ecuacin de Noyes y Whitney): dc/dt= kxs(Cs-Ct) donde dc/dt= cambio de concentracin respecto al tiempo s=superficie de la sustancia a disolver Cs= concentracin de saturacin Ct= concentracin en el tiempo t k= cte. de velocidad que depende de las condiciones de trabajo (temperatura, agitacin, volumen de lquido), de la substancia a disolver, sobre todo del tamao de las molculas o iones, y de las propiedades del disolvente, por ejemplo de su viscosidad. Modificadores de solubilidad Muchas sustancias no son solubles en agua o lo son poco. Se puede mejorar la solubilidad por adicin de otras sustancias. Aquellas sustancias con propiedades de mejorar la solubilidad reciben el nombre de solubilizadores. Se distinguen entre solubilizadores que representan reacciones qumicas y aquellas que transcurren sin reacciones qumicas conocidas. Modificadores de solubilidad Se alcanza una mejora de la solubilidad de las sustancias en agua por las siguientes tcnicas: 1. Formacin de complejos.

2. Adicin de sustancias hidrotropicas. 3. Introduccin de grupos qumicos solubilizantes. 4. Efecto de pH. 5. Agentes tenso activos

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE 1.- Elabore una orden de trabajo para preparar 15 toneladas de solucin para jarabe.

11.25 g azcar---------------------100% X------------------------------45% 25 g = 2.5 x 10-5 ton

X= 5.0625 g de azcar

5.0625 de azcar------------------2.5 x 10-5 ton X-----------------------------15 ton X= 3.0375 ton de azcar para preparar 15 toneladas de solucin para jarabe. __________________________________________________________________

25 ml= 0.025 L de Agua------------------- 2.5 x 10-5 ton X------------------------------ 15 ton X= 15, 000 L de Agua para preparar 15 toneladas de solucin para jarabe

0.045 g = 4.5 x 10-8 ton de metilparabeno-------------------2.5 x 10-5 ton X---------------------------------- 15 ton X= 0.027 ton de metilparabeno para 15 toneladas de solucin para jarabe. X= 0.027 ton de propilparabeno para 15 toneladas de solucin para jarabe.

1.25 ml de alcohol = 1.25 x 10-3 L de alcohol

1.25 x 10-3 L de alcohol ------------------------100% X------------------------------------10% X= 1.25 X 10-4 L de alcohol al 10%

1.25 X 10-4 L de alcohol al 10%------------------------2.5 x 10-5 ton X---------------------------------------15 ton X= 7.5 x 10-9 L de alcohol al 10% para 15 toneladas de solucin para jarabe

2.- Elabore un diagrama de flujo para la fabricacin de soluciones.

Pre-formulacin

Determinar la frmula de composicin

Clculo de % p/v del p.a.

Adicin de jarabe de azcar

Determinar rango de pH

Adicin de excipientes que evitan la cristalizacin

Adicin de agentes modificadores

Aforo con agua purificada

3.- Cules son las aplicaciones de esta forma farmacutica? tiles para la elaboracin de formas farmacuticas como jarabes, inyectables, inhaladores, gargarismos, gotas, elixir, etc.

4.- Describe el aspecto de tu producto terminado. Es un lquido de consistencia viscosa que contiene soluciones concentradas de azcares, como la sacarosa, en agua o en otro lquido.

5.- Qu sugieres para mejorar tu producto? Agregar algn saborizante para enmascarar el sabor del principio activo y dar un buen sabor al medio acuoso. 6.- Cules son las aplicaciones de las soluciones? Son mezclas homogneas o heterogneas de sustancias slidas en lquidas o lquidos en lquidos que son tiles para: Mejorar la ingestin Mayor biodisponibilidad Apropiados para nios Permite ajustar la dosificacin

Y son utilizadas para la elaboracin de diversas formas farmacuticas como jarabes, inyectables, inhaladores, gargarismos, gotas, elixir, etc.

7.- En base a los controles de calidad, cules son las diferencias entre una solucin empleada para jarabes y una solucin inyectable? La soluciones inyectables son las soluciones, suspensiones o emulsiones estriles, que contiene uno o ms frmacos, preparados por disolucin o suspensin del principio activo y otros aditivos en agua para inyeccin o en un lquido no acuosos o en una mezcla de lquidos miscibles entre s, envasados en

recipientes adecuados, que se destinan para ser introducidas al organismo por va parenteral. Los jarabes (del rabe xarab) son lquidos de consistencia viscosa que por lo general contienen soluciones concentradas de azcares, como la sacarosa, en agua o en otro lquido.

CONCLUSIONES

Para llevar a cabo la elaboracin de una forma farmacutica lquida, se tienen que preparar diversas soluciones, las cuales nos van ayudar a elaborar el producto farmacutico. Debido a que los jarabes estn compuestos por soluciones concentradas de diversas sustancias, es muy importante que el Qumico Farmacutico Bilogo aplique sus conocimientos para poder llevar a cabo la preparacin de estas soluciones a utilizar. Existen tres tipos de jarabes los cuales son jarabe simple, medicado y aromatizado, estas formas farmacuticas lquidas tienen diferentes

concentraciones de sustancias y se deben realizar las preparaciones con una buena calidad para que estas formas farmacuticas puedan llevar a cabo su efecto farmacolgico.

Bibliografa
Zabalegui A, Mangues I, Molina JV, Tuneu L. Administracin de medicamentos y clculo de dosis. Barcelona: Masson. 2005.

Qumica industrial de juan Garca, diego y lozano blanco, luis javier y juan agera, joaquin horacio escarabajal editores 2006 Introduccin a la qumica industrial ngel Vian Ortuo

Referencias

Docencia.izt.uam.mx/ferm/uueeaa/material_adicional/.../jarabes.pdf
www.medicamentos.com.mx/dochtm/25962.htm

Www.vademecum.es/medicamento-flutox_ficha_1626