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Prctica de CC y Anlisis Qumico Instrumental




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I. OBJETIVOS:

Manejo y calibracin de conductimetro.
Determinacin de la constante de celda del equipo conductimetro.
Medir la conductividad de diferentes soluciones (muestras).

II. FUNDAMENTO:
Mtodo instrumental electro-analtico basado en la capacidad que tienen las soluciones para
conducir la corriente elctrica. La misma que depender de la naturaleza de la solucin, grado de
disociacin, concentracin, movilidad inica y temperatura.

III. MARCO TEORICO:

1.1. INTRODUCCION:
La conductividad (resistencia que opone una disolucin al paso de corriente) para una
temperatura, est determinada por la naturaleza y la concentracin de electrolitos presentes. Es
posible relacionarla, por lo tanto, con la concentracin.

Una valoracin conductimetrica implica la medida de la conductividad de la muestra despus de
sucesivas de reactivo.

Su inconveniente es el nmero limitado de sistemas qumicos a los que se puede aplicar la tcnica;
entre otros, el ms habitual es de las valoraciones acido-base. Una de las ventajas de esta tcnica
reside en que se pueden valorar disoluciones muy diluidas y cidos o bases muy dbiles que no
pueden ser determinados con indicadores qumicos. Otra ventaja es que permite la valoracin de
disoluciones coloreadas.

Depende la conductividad de la temperatura?
La respuesta categrica es SI. La conductividad depende de la cantidad de iones en solucin y
esto vara profundamente con la temperatura. Claramente la variacin de la conductividad con la
temperatura depender de la sustancia en solucin, pero habitualmente es usado para simplificar
el promedio general de 2% por cada C de variacin con respecto a 25c.
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3.2. CONDUCTOMETRA

La conductometra md la capacidad de los iones de una solucin de transportar la corriente
elctrica cuando se les somete a una diferencias de potencial. Cuanto menos ser la resistencia de
la solucin, mayor ser la conductividad. La conductividad en un medio depende de varios
factores.

1. Cantidad de iones: cuando mayor sea la concentracin, mayor ser la conductividad.
2. Tipo de iones: los iones ms pequeos y mviles, como CL
-
; K
+
o Na
+
, conducen mejor al
corriente.
3. Temperatura: la movilidad de los iones aumenta con la temperatura, aproximadamente el
1-3% por grado Celsius.





R: es la resistencia del conductor (en Ohm,O)
E: es la diferencia de potencial aplicada (en voltios, V)
I: es la intensidad de corriente que circula a travs de la disolucin (en amperios, A).


3.2.1. Conductancia, L

La ley de Ohm establece que la corriente i que fluye en un conductor es directamente
proporcional a la fuerza electromotriz aplicada E, e inversamente proporcional a la resistencia
R del conductor:



La conductancia L de una solucin es la inversa de la resistencia elctrica y tiene unidades de
ohm-1 [-1] o siemens [S]. Es decir,



3.2.2. Conductancia Especfica, k

La conductancia es directamente proporcional a la seccin transversal A e inversamente
proporcional a la longitud d de un conductor uniforme; entonces



Donde k es una constante de proporcionalidad llamada conductancia especfica o
conductividad. Si estos parmetros se expresan en centmetros, k es la conductancia de un cubo
de lquido de 1 cm de lado. Las unidades de la conductancia especfica son -1cm-1
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3.3. MEDICIONES DE RESISTENCIAS O CONDUCTANCIA
Las celdas electrolticas y los elementos sensibles a la temperatura, como los termistores y los
bolmetros son ejemplos comunes de traductores cuya conductancia elctrica vara en la
respuesta a una seal analtica. (Cabrerizo etl, 2008)

3.4. SECTOR APLICACIONES Y USOS
Segn Copyright Equipos y Laboratorio de Colombia S.A.S. en su ltima actualizacin el 2012.

- Produccin de cerveza y levadura: Limpieza y control de filtros en las
instalaciones, dosificacin de la sal en la levadura.
- Desalinizacin: Tratamiento de las aguas de entrada en las instalaciones, control de
agotamiento de resinas de suavizacin, control de membranas osmticas.
- Dosificacin de fertilizantes: Hidropona y sistemas de regado.
- Industria qumica: Control de prdidas en los intercambiadores de calor, control de la
concentracin de soluciones cidas y alcalinas y de la concentracin de sales en procesos
productivos.
- Generadores de calor/calderas: Intercambiadores inicos, residuos de sales en el agua de
las calderas, control de prdidas en humedecedores y condensadores.
- Elaboraciones metlicas: Preparacin de los minerales, procesado de la bauxita.
- Industria alimenticia. Conservas vegetales, lixiviacin, salmueras, centrales azucareras,
elaboracin de quesos.
- Industria textil, papelera, curtidos Tratamiento de aguas residuales, baos blanqueantes
y detergentes, mordientes.
- Produccin de detergentes: Eliminacin de la glicerina no combinada en la produccin de
jabn, lixiviacin.
- Torres de refrigeracin: Diagnstico de incrustaciones y control de la agresividad del
agua de refrigeracin.
- Agua de riego, la conductrimetra ha sido utilizada como media de la salinidad de las
aguas de riego. (Sancho etl. 2004)
- Industria lechera, La presencia de electrolitos minerales en la leche (cloruros, fosfatos y
citratos) principalmente, y de iones coloidales secundariamente, disminuyen la
resistencia al paso de la corriente.

La conductividad de la leche varia con la temperatura, normalmente se determina a 25 C, sus
valores medios sitan entre 40x10
-4
mhos y 50x10
-4
mhos. (Alais, C. 1985)
El aguado de la leche rebaja la conductividad, y su alteracin por acidificacin la eleva; las leches
patgenas muestran frecuente mente una conductividad superior a los 50x10
-4
mhos por su alto
contenido de cloruros.


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En la figura 3 se muestra las diferentes conductividades del agua, algunos alimentos y algunos
cidos.












Fig. 3. Conductividad de alimentos y cidos.

Las medidas de conductancia tambin se emplean para determinar la concentracin de
soluciones que contienen un nico electrolito fuerte, como las soluciones de cidos o bases
comunes. Proporcionan mucha informacin sobre equilibrios de asociacin y disociacin en
soluciones acuosas, siempre que, por supuesto, una o ms de las especies reaccionantes sea
inica (D.A. Skoog, D.M. West).

3.5. APLICACIONES DE LAS MEDIDAS CONDUCTIMTRICAS
Como se coment previamente, las medidas conductimtricas rara vez se utilizan para medir la
concentracin de un determinado electrolito. Por el contrario, resultan tiles para medir la
concentracin total de electrolitos.
3.5.1. Determinacin de la salinidad del agua de mar
La salinidad total es una medida del contenido total de sales disueltas en una disolucin y es de
particular importancia su determinacin en el agua de mar. La salinidad del agua de mar es
debida, entre otros electrolitos, al NaCl, KCl y MgCl
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y su contenido total es determinante de

procesos biolgicos tan diversos como el desove y la migracin de los peces.

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La medida de salinidad se realiza en una escala basada en una disolucin de KCl. As, un valor de
salinidad de 35 a 15 C es equivalente a la conductividad de una disolucin de KCl conteniendo
32.4356 g de KCl en 1 kg de disolucin.

3.5.2. Control de la pureza del agua
El agua corriente suministrada por las caeras posee un contenido de electrolitos que no es
adecuado para su uso en los laboratorios. Esta agua puede ser purificada por destilacin,
intercambio inico o por mtodos combinados de intercambiadores y membranas para smosis
inversa. Se puede medir el grado de purificacin alcanzado midiendo la conductividad total del
agua producida. Los equipos que purifican el agua a un nivel de 10
-9
M tienen incorporado un
sistema de medicin continua de la conductividad.

IV. PARTE EXPERIMENTAL:

4.1 MATERIALES Y EQUIPOS:

Termmetro
Vasos de precipitado
Piscetas
Agitadores de vidrio
Conductimetro QUIMIS


4.2. REACTIVOS:

Solucin de ClK 0.01M
Solucin de CH3COOH 0.01M
Solucin de HCl 0.01M
Solucin de NaOH 0.01M
Solucin de NH4OH 0.01M


4.3 MUESTRAS:

Agua mineral San Luis
Agua de cao
Bebida rehidratante Sporade
Vinagre Florida tinto
Gaseosa Crush Naranja
Nctar de durazno Laive
Leche evaporada Gloria


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4.4. Metodologa:

4.4.1. Calibracin del Conductimetro

Se toma un volumen apropiado de una solucin de CLK de concentracin y
conductividad especifica conocida. Seguidamente medir la temperatura.
Se sigue la calibracin del equipo.
Determinar la constante de celda.

4.4.2. Medida de la conductividad en las muestras y soluciones

Se tom una muestra de solucin definida con concentraciones exactas, el cual nos permitir
tener datos precisos:

Tomar un volumen apropiado de la muestra o solucin en un Beacker.
Medir la temperatura de la muestra y anotarlo como dato referencial.
Observar la conductividad de la solucin en dicha temperatura.
Lavar las celdas con agua destilada.
Votar la primera muestra ya que pueda contener en las celdas residuos de muestras
anteriores.
Hacer como mnimo tres muestras con el mismo procedimiento para poder tener
ms exactitud dicha medida.
























ClK
CONDUCTIMETRO
PIZETAS
TERMOMETRO
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V. RESULTADOS

HALLANDO LA CONSTANTE DE CELDA
Muestra: KCl 0.01 N
s/cm terico = 1251
T = 19C
1 Lectura = 1306 s/cm
2 Lectura = 1305 s/cm = 1305 s/cm
3 Lectura = 1304 s/cm

Cte. De celda (d/A) = (1251/1305)



Cte. De celda (d/A)= 0.96 cm
-1
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AGUA MINERAL:
MARCA: SAN LUIS 500 ml.
T muestra= 20C
Rango 3
Muestra 1= 431 s/cm
Muestra 2= 428 s/cm = 430 s/cm
Muestra 3= 430 s/cm

Segn la ley de Ohm:
K = 430 x 0.96
K= 412.8 s/cm


AGUA DE CAO:
T muestra= 18C
Rango 3
Muestra 1= 536 s/cm
Muestra 2= 534 s/cm = 535 s/cm
Muestra 3= 533 s/cm

K = 535 x 0.96
K= 513.6 s/cm

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=
A
d
Lx K
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=
A
d
Lx K
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BEBIDA REHIDRATANTE:
MARCA: SPORADE MANDARINA
T muestra= 18C
Rango 4
Muestra 1= 211x10 = 2110 s/cm
Muestra 2= 211x10 = 2110 s/cm = 2110 s/cm
Muestra 3= 211x10 = 2110 s/cm

K = 2110 x 0.96
K= 2025.6 s/cm


VINAGRE:
MARCA: FLORIDA TINTO
T muestra= 19C
Rango 3
Muestra 1= 1449 s/cm
Muestra 2= 1503 s/cm = 1504s/cm
Muestra 3= 1509 s/cm

K = 1504 x 0.96
K= 1443.8 s/cm

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=
A
d
Lx K
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=
A
d
Lx K
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GASEOSA:
MARCA: CRUSH NARANJA
T muestra= 18C
Rango 3
Muestra 1= 925 s/cm
Muestra 2= 921 s/cm = 921 s/cm
Muestra 3= 918 s/cm

K = 921x 0.96
K= 884.16 s/cm


JUGO
MARCA: LAIVE DURAZNO (200ml)
DILUCION: 1:1
T muestra= 19C
Rango 3
Muestra 1= 832 s/cm
Muestra 2= 829 s/cm = 829s/cm
Muestra 3= 827 s/cm

K = 829 x 0.96
K= 795.84 s/cm
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=
A
d
Lx K
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=
A
d
Lx K
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LECHE EVAPORADA
MARCA: GLORIA
DILUCION: 1:2
T muestra= 19C
Rango 4
Muestra 1= 388x10 = 3880 s/cm
Muestra 2= 389x10 = 3890 s/cm = 3890 s/cm
Muestra 3= 390x10 = 3900 s/cm

K = 3890 x 0.96
K= 3734.4 s/cm


HCl 0.01M
T muestra= 20C
Rango 4
Muestra 1= 849x10 = 8490 s/cm
Muestra 2= 865x10 = 8650 s/cm = 8600 s/cm
Muestra 3= 866x10 = 8660 s/cm

K = 8600 x 0.96
K= 8256 s/cm

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=
A
d
Lx K
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=
A
d
Lx K
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NaOH 0.01N
T muestra= 20C
Rango 3
Muestra 1= 1755 s/cm
Muestra 2= 1752 s/cm =1752 s/cm
Muestra 3= 1750 s/cm

K = 1752 x 0.96
K= 1681.92 s/cm



CH
3
COOH 0.01M
T muestra= 20C
Rango 2
Muestra 1= 139.2 s/cm
Muestra 2= 149.8 s/cm =146.5 s/cm
Muestra 3= 150.5 s/cm

K = 146.5 x 0.96
K= 140.64 s/cm


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=
A
d
Lx K
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=
A
d
Lx K
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NH
4
OH 0.01M
T muestra= 20C
Rango 3
Muestra 1= 134.3 s/cm
Muestra 2= 136 s/cm =134.96 s/cm
Muestra 3= 134.6 s/cm

K = 134.96 x 0.96
K= 129.56 s/cm




VI. CONCLUSIONES

La cantidad de slidos disueltos en una solucin y la concentracin de sales hace que se
eleve la conductancia esto tambin pudimos comprobarlo ya que las muestras con los
ms altos valores de conductancia fueron Sporade, leche evaporada y la solucin de HCl
registrando valores de: 2025.6 s/cm, 3734.4 s/cm y 8256 s/cm respectivamente, esto
debido a su alta concentracin de sales y azcares y su gran poder de disociacin en el
caso de la base fuerte.

Es importante medir la conductividad elctrica de un alimento porque mediante los
resultados podemos establecer parmetros de calidad, como por ejemplo la leche
evaporada tendr mayor conductancia que una leche fresca. De igual forma una bebida
rehidratante.

La cantidad de sales disueltas e ionizadas en el agua es proporcional a la cantidad de
corriente que pasa por ella.
Los mtodos conductimetricos se pueden emplear cuando los mtodos visuales o los
potenciometricos no permiten obtener resultados satisfactorios debido a la considerable
solubilidad o hidrlisis de los productos de reaccin en el punto de equivalencia.


|
.
|

\
|
=
A
d
Lx K
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Este mtodo resulta especialmente valioso para las soluciones turbias o fuertemente
coloreadas que con frecuencia no pueden ser tituladas con el empleo de indicadores.

Se puede aplicar el mtodo a mezclas de cidos dbiles y fuertes, bases de dbiles y
fuertes, precipitacin, oxidacin, reduccin y otros tipos de reacciones.

La medicin se hace menos exacta y menos satisfactoria cuando aumenta la
concentracin de electrolito en la disolucin que se examina.

Una elevada conductividad elctrica indica l presencia de electrolito.

La conductancia se da en soluciones orgnicas pero tambien en soluciones inorgnicas.



VII. DISCUSIONES

Segn Gastn (1985) el NH4OH es un electrolito dbil, por lo tanto su conductividad
especifica debe ser baja, en la prctica se obtuvo un valor 129.56 s/cm, siendo el valor
ms bajo de las soluciones obtenido en la prctica.

Pickering F. W.(1980) nos indica que la muestra patrn a utilizar es el cloruro de potasio,
puesto que se dispone de tablas de la conductancia especifica de las soluciones de KCl a
distintas concentraciones y distintas temperaturas. En la prctica realizada tambien se
utiliz el KCl como patrn.



VIII. RECOMENDACIONES

Se recomienda registrar la temperatura de todas las muestras, ya que por falta de tiempo
no se pudo realizar
Se recomienda tomar mnimo tres tomas del valor de Conductancia a las muestras y
hallar el promedio de estas para reemplazar en la formula.
La leche y el nctar se deben diluir antes de medir la conductancia, ya que entre sus
componentes estn la grasa y azucares en altas cantidades que malograran el electro que
es sensible.





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IX. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS


Gonzlez H. A. (2011) Principios de bioqumica. Ed: Elsevier. Espaa.
Angiolani A. (1939) Introduccin a la qumica industrial: Fundamentos qumicos y
tecnolgicos. Ed: Andrs Bello. Chile.
Pickering W. F. (1980) Qumica analtica moderna. Ed. Revert. Espaa
Cabrerizo, M & Bozal, L y Barrio, J (2008) Fsica y qumica. ed.: Editex.
Gastn (1885). Fisicoqumica. 6ta edicin. Ed. Universo, Pg. 331. Lima
Sancho, J & Soriano, M y Verd, A (2004) Prcticas de anlisis agrcola ed.: UPV
Hobart, Willard. (1998) Mtodos Instrumentales de Anlisis. Mxico. Sexta edicin.
Editorial Continental.
http://www.sadelplata.org.ar/articulos/groel_060910.pdf Ledo: 21 de Agosto del 2013