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25 PRACTICA No.

MASA Y VOLUMEN
Grupo No.______ Estudiantes: a)___________________________b)_______________________________ c)___________________________d)_______________________________ I. PARTE EXPOSITIVA

El profesor de laboratorio en no ms de 20 minutos explicar a los estudiantes: Diversos tipos de balanza. Estructuras comunes de las balanzas. Cuidados en la pesada de sustancias lquidas, slidas, gaseosas, corrosivas o no, y pulverizadas. Interpretacin de la escala en las balanzas de laboratorio. Concepto de Tara y manejo del mismo. El mecanismo, concepto y uso del mismo para la lectura de volmenes de sustancias lquidas. Concepto y lectura de Menisco. II. PARTE OPERACIONAL

1. Tome un beaker vaco y trelo, esto es tomarle el peso. 2. Medir con probeta primero 10 ml. de agua, luego 20, luego 30, tomar el peso de cada volumen descontando la tara, esto es el peso neto de agua medido en cada caso. 2. Repetir el numeral anterior, esta vez midiendo con bureta y pipeta los tres volmenes de agua (10 ml, 20 ml, 30 ml) VOLUMENES Instrumento Probeta Pipeta Bureta 10 ml. g. g. g. 20 ml. g. g. g. 30 ml g. g. g.

III. OBSERVACIONES_________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________

26 PRACTICA No. 5

DENSIDAD
Grupo No.______ Estudiantes: a)___________________________b)_______________________________ c)___________________________d)_______________________________ PARTE OPERACIONAL La densidad se define como masa por unidad de volumen d= M/V. La densidad es una propiedad intrnseca de la materia, esto es, no depende de la cantidad de materia presente. Si un cierto bloque de metal tiene un peso a y un volumen b, su densidad es d= a/b, si se corta un tercio del bloque (suponiendo que la composicin es uniforme en todo el bloque) el peso de este nuevo trozo ser 1/3 de a y el volumen 1/3 de b por consiguiente, la densidad es: D = 1/3 a = a/b 1/3 b Este valor es igual al de la totalidad del bloque, lo cual demuestra el carcter intrnseco de la densidad. DETERMINACIN DE LA MASA Si la sustancia que se va a pesar es un slido o un lquido es obvio que el peso del recipiente vaco, restado del peso total (recipiente ms sustancia) es igual al peso de la muestra. Los slidos granulares o pulverizados nunca deben pesarse directamente sobre el plato de la balanza; estos slidos deben pesarse en vidrio de reloj o en un papel resistente y de superficie tersa. Ahora las sustancias, slidas regulares o irregulares insolubles en agua (madera, piedras, etc.) se pueden pesar directamente sobre el plato de la balanza, no as materiales corrosivos como el azufre. DETERMINACIN DEL VOLUMEN Existen Varios mtodos muy comunes para determinar el volumen de las sustancias. A. Si la sustancia es un slido regular, se puede medir sus dimensiones para calcular el volumen en base a frmulas geomtrica; por ejemplo: El volumen de un cilindro se calcula a partir del dimetro y la longitud, con la siguiente frmula.

V = Pi(D/2)2l

D = Dimetro l = Longitud

B. Si la sustancia es un slido irregular, es necesario usar un mtodo indirecto. Este mtodo se basa en un principio elemental de fsica, dos porciones de materia no pueden ocupar el mismo espacio (volumen) al mismo tiempo. Por ello el cambio aparente del volumen de un lquido que se observa, cuando se sumerge en l un slido insoluble, es igual al volumen de este slido C. Si la sustancia es un lquido, su volumen se mide en un recipiente graduado. El ms comn para este propsito es una probeta graduada. Solicite tres sustancias y determine sus densidades por el mtodo que les corresponde. DENSIDAD DE SLIDOS REGULARES Slido utilizado________________________ Volumen del slido____________________cc. Peso del slido________________________g. Densidad calculada_____________________ DENSIDAD DE SLIDOS IRREGULARES Slido irregular utilizado_________________ Peso del slido_________________________en g. Volumen del lquido (agua) en la probeta________________________en cc. Antes de agregar el slido irregular Volumen del lquido (agua) en la probeta________________________en cc. Despus de agregar el slido Volumen del slido irregular__________________________________en cc. Densidad calculada__________________________________________ DENSIDAD DE LIQUIDOS Lquido utilizado_______________________ Peso de la probeta vaca____________________________en g. Peso de la probeta ms lquido_______________________en g. Peso del lquido___________________________________en g. Volumen del lquido______________________________ en cc. Densidad calculada________________________________

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PRACTICA No. 6 FENMENO FSICO Y QUMICO


Grupo No._____ Alumnos: a)____________________________ b)_______________________ c)____________________________ d)_______________________

PARTE OPERACIONAL En la naturaleza se presentan continuamente cambios a los cuales se les llama fenmenos. FENMENO. Es la modificacin o cambio que se produce en un cuerpo o sustancias mediante la accin de una causa. FENMENOS FSICOS. Cambios que se producen en los cuerpos sin afectar la naturaleza ntima de la materia (es decir su composicin qumica, estructura molecular etc.). En este tipo de cambios existe reversibilidad. Ejemplo: La congelacin que se observa en el agua al someterla a baja temperatura es un fenmeno fsico, ya que el hielo es tan agua, como el agua liquida; adems al cesar el enfriamiento, el agua retorna al estado en que se encontraba antes de que fuera provocado el cambio. Hielo Agua Lquida Vapor de agua

Es preciso hacer notar la diferencia entre una propiedad y un cambio; la propiedad distingue a una sustancia de otra, mientras que el cambio es una conversin de una forma o sustancia en otra. FENMENO QUMICO. Cambios que se producen en los cuerpos afectando la naturaleza ntima de la materia, cambios en la clase y en la proporcin de los tomos que forman las molculas. Ejemplo: 1) Durante la electrlisis el agua produce hidrgeno y oxgeno; Agua corriente continua Hidrgeno + Oxgeno

2) El cloro reacciona violentamente con el Sodio Metlico dando Cloruro de Sodio. Cloro (Cl) + Sodio (Na) Cloruro de Sodio (NaCl)

Si se estudia a fondo un cambio manifiesto y se encuentra que la sustancia en cuestin ha sufrido rearreglos o redistribuciones relativamente permanentes de electrones, con respecto a su composicin atmica, entonces el cambio se clasifica como qumico.

29 Un fenmeno es de naturaleza qumica cuando: 1) Se libera o se observa energa en alguna de sus formas. 2) Ocurren cambios perceptibles en las propiedades fsicas, a media que desaparecen las de la sustancia original y se manifiestan las propiedades de los productos. En otras palabras se forman sustancias nuevas. Con respecto a la regla (2), el cambio probablemente no es qumico, si las propiedades originales aparecen de nuevo, simplemente, al invertir el flujo de Energa. Por ejemplo, el aspecto Fsico del agua, cambia en forma radical, si se la calienta a partir de su estado slido, digamos desde 5 o C

hasta 105o C. No obstante, slo enfriando el material, su estado original se establece fcil y totalmente. En el siguiente cuadro se indican algunos cambios clasificados por su ndole. Qumica Fsica
CAMBIO Ebullicin de agua Congelacin del agua Fusin del hierro Herrumbramiento del hierro Corte de la madera Combustin de la madera Ingestin de una porcin de alimento Digestin del alimento I. PARTE EXPERIMENTAL. a) En una tapadera con seis depresiones (numeradas del 1 al 6) coloque una pizca (0.1 g aproximadamente) de las siguientes sustancias: 1. Sulfato Cprico 4. Azcar (sacarosa) 2. Parafina 3. Naftaleno 5. Hidrxido de sodio 6. Cloruro de sodio. CLASIFICACION Fsico Fsico Fsico Qumico Fsico Qumico Fsico Qumico

b) Ponga al conjunto sobre un trpode con rejilla de asbesto, encienda el mechero con llama muy suave y colquelo el trpode de tal forma que la llama quede al centro de la tapadera (calentar entre 5 y 10 minutos) despus de este tiempo anote los resultados en el cuadro adjunto. MUESTRA No. 1 2 3 4 5 6 SUSTANCIA FORMULA OBSERVACIN

30 II. a. En un tubo de ensayo coloque unos cristales de yodo con la punta de una esptula, tape la boca del tubo con el papel parafinado, caliente suavemente el tubo y observe ___________________________________________________________________ _____________ b. Observe el tubo despus que se haya enfriado ___________________________

III. a) Despus que se haya enfriado la tapadera coloque un pedacito de papel filtro sobre el sulfato de cobre II y sobre l una o dos gotas de agua para humedecer el sulfato de cobre II, anote sus observaciones _____________________________________ ______________________________________________________________________ b) Observe la parafina y anote_____________________________________________ ______________________________________________________________________