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RESUMEN

El Caf (Coffea arabica), principal producto de exportacin a nivel nacional, es oficialmente reconocido como producto bandera, por su importancia econmica y social. En la actualidad la problemtica es la baja produccin, las plantaciones de Caf se envejecen no son rehabilitados ni mucho menos son sustituidos; la calidad del producto tiende a desmejorar, siendo una de las pocas desventajas con las que podemos crecer en el mercado Internacional; asi mismo en el Mercado Nacional se viene perjudicando los ingresos especialmente de los pequeos y medianos productores, los mismos que representan el 85% de las familias cafetaleras. A la fecha la productividad se ha mantenido entre los 11 y 15 qq/ha como promedio nacional. Se reporta el Ministerio de Agricultura menciona en la campaa agrcola 2009 - 2010 las reas cafetaleras se han incrementado y muestran una tendencia al crecimiento y que los rendimientos estn disminuyendo. La situacin global de los precios es incrementada en la exportacin del cultivo; las exportaciones agropecuarias tradicionales a nivel nacional crecieron, debido principalmente al incremento de las exportaciones del Caf (5,3%), segn la demanda en los principales mercados. Esta ventaja competitiva hace que se incremente el nmero de reas cafetaleras y abandonen sus plantaciones antiguas, evitando darle un manejo tcnico. El INIA, en su rol de generar tecnologa para solucionar los problemas prioritarios e implementar y fortalecer las nuevas tecnologas agrarias para mejorar la competitividad y as contribuir a satisfacer la demanda exportadora de este cultivo, con la ayuda del Programa Nacional de Cultivos Agroindustriales Caf, cumplimiento el Plan Operativo Anual; ha generado un paquete tecnolgico en el manejo agronmico de poda de rehabilitacin y fertilizacin, que permite la rehabilitacin de las plantaciones cafetaleras antiguas. El Instituto Nacional de Innovacion Agraria - INIA, a travs del Programa Nacional de Investigacin en Cultivos Agroindustriales, pone a disposicin de los pequeos y medianos productores Cafetaleros, e instituciones del desarrollo agrario la tecnologa Rehabilitacin y fertilizacin en plantaciones de Caf que es el resultado de investigaciones realizadas en la Sub Estacin Experimental Pichanaki, durante las campaas agrcolas, 2004-2005; 2005-2006, 2006-2007 y 20072008. Es una tecnologa de Innovacin que busca mejorar la productividad y rentabilidad en plantaciones antiguas mayores de 10 25 aos, que representa ms del 60% de las plantaciones en las zonas cafetaleras a nivel nacional. Los resultados de investigacin y validacin mostraron que con la aplicacin de la Tecnologa Rehabilitacin y Fertilizaciones en plantaciones de caf mayor de 10 - 25 aos, se tiene ventajas
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comparativas respecto a un cultivo manejado en forma tradicional con poda selectiva y fertilizacin tradicional. Los datos indican que en la Tecnologa Rehabilitacin y produccin y Fertilizaciones en plantaciones de caf tiene mejores indicadores de

rentabilidad como son: obtencin de mayor nmero de cerezos por planta en la primera campaa de rehabilitada; mayor nmero de cerezos en la segunda campaa y obtencin de una nueva planta, que reemplazara a las ramas tirasavias improductivas y en la tercera campaa la produccin de la planta hija (rehabilitada) y produccin de algunas ramas tirasavias (planta madre) demostrndose mayor rentabilidad econmica. En el tratamiento testigo del productor cafetalero (tecnologa tradicional), se observ ndices de rentabilidad en promedio de 73.99%; mientras que en la Tecnologa Rehabilitacin y Fertilizacin en plantaciones de caf el valor fue de 124,96%. De otro lado, el nuevo paquete tecnolgico es replicable por los productores Cafetaleros porque usa como base su tecnologa tradicional (poda selectiva); el mismo que permite mejorar sus niveles de produccin y rentabilidad.Entre las caractersticas cuantitativas mas resaltantes del nuevo paquete tecnolgico se detalla: un rendimiento sostenible promedio de 22,33 qq/ha en campo de agricultores en condiciones de Zonas Cafetaleras Baja, Media y alta; un rendimiento sostenible potencial igual a 30,00 qq/ha de caf pergamino, evidenciando su proceso de incremento productivo a la primera campaa de rehabilitacin; en la segunda campaa de rehabilitada se evidencia el proceso de produccin sostenible de la planta madre, y en la tercera campaa planta hija (nueva planta rehabilitada) en produccin y la planta madre con mnimas ramas tirasavias productoras, permitiendo los ingresos rentables para el pequeo y mediano productor Cafetalero por la cosecha uniforme y sostenible de la planta hijas. El ingreso neto obtenido con la Tecnologia Rehabilitacin y Fertilizacin en plantaciones de caf; en las tres Campaas de validacin flucta entre S/. 5,760.00 a S/. 10,335.00 Nuevos soles / ha. y en el S/.3,600.00 a manejo tradicional local utilizado como testigo flucta entre S/. 6,240.00 Nuevos soles / ha. Lo cual significa que se obtiene

ingresos diferenciales. Los resultados del anlisis de riesgo de costos, demuestran que tanto con la implementacin de la tecnologa tradicional del productor as como con la implementacin de la Tecnologia Rehabilitacin y Fertilizacin en plantaciones de caf, presenta menores riesgos para el productor. As mismo la probabilidad de que el costo iguale al ingreso es del 0.00 %, esto le permite al agricultor al adoptar la nueva tecnologa adems de obtener mayores posibilidades de ingreso econmico con menor riesgo. Ing. Ivana Cortes Juro Especialista Caf Cacao. PNICAI. INIA S.E.E.A. Pichanaki
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INTRODUCCIN
Actualmente el caf es nuestro principal producto de agro exportacin con un valor promedio FOB de US$ 700 millones, que representa el 28% de las exportaciones, contribuyendo con un 40% a la Balanza Comercial Agropecuaria, para el ao 2010. El caf Peruano es oficialmente reconocido como producto bandera, por su importancia econmica y social del cual dependen 180 mil familias de pequeos y medianos productores. Producindose en el Per en las zonas ubicadas en Nor Oriente, Centro y Sur Oriente.Es importante indicar, que el caf es uno de los pocos productos bsicos comercializados a escala internacional que se sigue produciendo bsicamente en minifundios, mas del 60% del caf mundial se cultiva en fincas o chacras de menos de 10 ha; y de ste, la gran mayora se cultiva en terrenos familiares de 1 a 5 hectreas que representan el 85% de las familias cafetaleras en el Per. Actualmente la productividad promedio Nacional se ha mantenido entre los 12 y 15 qq/ha. Un problema Nacional de la Caficultura, son los bajos rendimientos que obtienen los productores, a consecuencia de que mas del 60% de las plantaciones Cafetaleras a nivel Nacional de las 370,000 ha, son plantaciones viejas mayores de quince a veinte aos, donde estas plantaciones antiguas resta productividad, rentabilidad y competitividad a los pequeos y medianos productores cafetaleros. Se estima que el caf convencional seguir perdiendo en forma gradual su participacin en comparacin con el caf especial y este segmento se viene incrementando en forma sostenida en el mercado mundial. De las 370 mil ha, dedicadas al cultivo, 120 mil ha, que representan el 32% del rea nacional cafetalera han sido certificadas como cafs especiales. La demanda de los cafs especiales, est dada principalmente por el incremento de tostadurias y cafeteras especializadas en Europa y en Estados UnidosEn este sentido el Instituto Nacional de Innovacion Agraria (INIA) a travs del Programa Nacional de Investigacin en Cultivos Agroindustriales (PNICAI) de la Sub Estacin Experimental Agraria Pichanaki desde el ao 2004, ha desarrollando la Tecnologia Rehabilitacin y Fertilizacin en plantaciones de caf, con cualidades excelentes en eficiencia y eficacia en la transformacin de una planta altamente y una Innovacin en dos

productiva y sostenible. La Tecnologia Rehabilitacin y Fertilizaciones en plantaciones cafetaleras es una innovacin que proviene de la Poda Selectiva de la poda Tirasavia. El proceso de reconocimiento y seleccin experimental, se realizo la campaa 2003-2004 en plantaciones cafetaleras establecidas campos de productores de la Localidad de Bajo Villa Victoria. En total el desarrollo de la tecnologa fue de siete campaas agrcolas que comprenden: Fase Preliminar, Fase Experimental y Fase de Validacin.

I.

TECNOLOGA

REHABILITACION

CORTASAVIA

FERTILIZACION

LOCALIZADA EN PUNTOS EN PLANTACIONES DE CAF 1.1. Antecedentes: La poda de rehabilitacin en el caf, es una de las practicas agrcolas de mayor discusiones se ha suscitado, en relacin a la transformacin de la planta a una alta produccin. Para dar comienzo a la poda es necesario conocer las caractersticas fisiolgicas de la planta, las prcticas culturales, la fertilidad del suelo. La poda de rehabilitacin o rejuvenecimiento, nicamente tiene lugar bajo ciertas condiciones que la planta lo requiera, para lo cual se pierden dos cosechas consecutivas, por desarrollo excesivo, poca produccin y difcil recoleccin, por lo que se realizar la poda de renovacin, que se basa en hacer un corte de 30 cm. de alto. Dentro de los diferentes tipos de podas de rehabilitacin que se conoce la poda selectiva tradicional es implementada por la mayora de los pequeos productores, en el proceso de mejorar las plantaciones antiguas, que consiste en el retiro de las ramas improductivas, con lo que obtienen brotes desuniformes que remplazan a las ramas improductivas y se convierten en plantas jvenes productivas; realizando este proceso campaa tras campaa con obteniendo rendimientos que se mantienen por debajo de los 12 - 15 qq / ha perjudicndose de esta manera los ingresos del pequeo productor cafetalero.En tal sentido para elevar la productividad de dichos productores cafetaleros, que necesitan disponer de diferentes alternativas tecnolgicas, para ser mas eficientes y competitivos, el Programa Nacional de Cultivos Agroindustriales del Instituto Nacional de Innovacin Agraria, ha desarrollado la tecnologa Rehabilitacin cortasavia y fertilizacin en puntos en plantaciones de caf que pone a disposicin de los productores cafetaleros y agentes agrarios. Despus de siete aos de Investigacin adaptativa productores una nueva ejecutada en parcelas de en 04 localidades de la Provincia de Satipo, mbito de la alternativa tecnolgica de manejo, que consiste en SEEA-

Pichanaki, se pone a disposicin de los pequeos y medianos productores cafetaleros rehabilitar (rejuvenecer) una planta antigua de baja productividad (12 qq/ha) para transformarla en una planta cuyo rendimiento promedio alcanza hasta 30 qq/ha.

I.1. COMPONENTES DEL CAFE 1.1.1. ASPECTOS CLIMATICOS

AGROECOSISTEMA EN PLANTACIONES

DE

El caf en el Per se cultiva en zonas agroecolgicas y niveles altitudinales, que van desde los 600 hasta los 2,000 metros sobre el nivel del mar, conocer suelo es una de las caractersticas en una mejor productividad: Tabla N 1. Resumen caractersticas climticas plantaciones de caf.
Humedad Zona Temperatura Promedio Relativa Promedio (%) Alta Media Baja 18 a 20C 20 a 22C 22 a 24C 85 a 90% 80 a 85% 75 a 85% Luminosidad Promedio (horas sol) Luminosidad Baja 1,600 Luminosidad Media 1,800 Luminosidad Alta 2,000

el

comportamiento de la planta en proceso de rehabilitacin en funcin al clima y al

Precipitacin: La precipitacin

debe oscilar de

1,200 a 2000 mm. Distribuidos 85 a 90%, cuando es alta se

durante todo el ao. Con un periodo seco corto de dos a cuatro meses de duracin. Humedad relativa: La humedad debe oscilar de problemas en brotes, hojas y cerezos. Temperatura: La temperatura para el desarrollo del cultivo se encuentra en un rango de 18 a 22 C, por debajo delos 18C, disminuye su crecimiento y por encima de los 23 C acelera su crecimiento, que esta relacionada con la fuerza de absorcin del agua y nutrientes, limitando la floracin y fructificacin. encuentra muy relacionada a la presencia de las enfermedades, que ocasionan

Viento: El viento es un factor importante en la diseminacin de plagas y enfermedades. en plantaciones expuestas a vientos fuertes se produce la defoliacin o cada prematura de hojas. Luminosidad: Un cafetal debe tener un 40 % de luminosidad y un 60 % sombra. Para el mantenimiento de las plantaciones sin agotamiento nutricional, es necesaria una rehabilitacin del cafetal que se ver favorecida cuando se incrementa proporcionalmente la intensidad lumnica. Suelos: El suelo en el cultivo de caf, es un recurso natural de vital importancia y erosin, adems es uno de los puede deteriorarse rpidamente a travs de la

principales factores de la produccin agrcola, que cumple con muchas funciones como ser reservorio de agua y nutrientes, supresin para hongos que producen enfermedades radiculares, el manejo inadecuado ocasiona perdida de estas caractersticas, adems el efecto de la precipitacin sobre el suelo con pendientes pronunciada ocasiona perdida de suelo a causa, que es arrastrado por la escorrenta del agua. Se hace muy importante la conservacin del suelo, a travs de la utilizacin eficiente de barreras, coberturas, incorporacin de materia orgnica, abonos verdes, el Ph, ideal para el cultivo de caf debe oscilar con un rango de 5,0 a 5,5. Suelos muy cidos, no tolera la planta, ya que inhibe la absorcin de nutrientes, las races de las plantaciones de caf, necesitan oxigenarse, para propiciar el crecimiento de nuevas races absorbentes. Etapas de desarrollo del cultivo Descanso: Durante esta etapa las yemas se diferencian y se transforman en estaquillas. Floracin: En este periodo existe un mximo desarrollo vegetativo y radicular y crecimiento del tallo. Llenado de Cerezo: Existe el llenado intenso de los cerezos. Cosecha: Durante este periodo existe la formacin de nuevas yemas futuras y yemas seriadas. Tabla N 2.Etapas de desarrollo de plantaciones de caf.
A. ZONA CAFETALERA ZONA ALTA: 1,200 A 1,800 m.s.n.m. DESARROLLO DE DESCANSO FLORACION COSECHA CEREZOS AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL B. ZONA CAFETALERA ZONA MEDIA: 900 A 1,200 m.s.n.m. DESARROLLO DE DESCANSO FLORACION COSECHA CEREZOS JUL AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN C. ZONA CAFETALERA ZONA BAJA: 600 A 900 m.s.n.m. DESARROLLO DE DESCANSO FLORACION COSECHA CEREZOS

JUN

JUL

AGO

SET OCT NOV DIC

ENE

FEB MAR ABR MAY

Variedades principales de cafe Las variedades que mayormente se cultivan en las principales zonas cafetaleras son Typica, Bourbon, Caturra, Pache, y Catimor. Actualmente, en el pas se viene utilizando densidades hasta de 5000 plantas por hectreas utilizando variedades de porte bajo, los distanciamientos pueden ser de 1.0 m entre plantas y 2.0 m entre lneas (5000 plantas/ha) 1.5 m entre plantas por 2.0 m entre lneas (3333 plantas/ha). La densidad depende de la variedad y de la fertilidad del suelo. 1.1.2. ASPECTOS SANITARIOS EN EL CULTIVO DEL CAF Las plantaciones de caf son afectados, por plagas y enfermedades, que reducen los rendimientos y rentabilidad, la incidencia de plagas varia mucho de acuerdo a las condiciones ambientales, la escasa densidad de especies de sombra o el deficiente raleo de la sombra; la excesiva densidad del cultivo; el deficiente manejo del cultivo; crea un desbalance en el equilibrio de las plagas y enfermedades, entre las plagas mas importantes estn: La broca del Caf( Hypotenemus hampei), el minador de la hoja ( Leucoptera coffeella), Ojo de gallo (Mycena citricolor); Mal de hilachas o koleroga (Pellicularia koleroga); Cercospora (Cercospora coffeicola); Antracnosis (Colletotrichum sp). En el manejo Integrado de las plagas y enfermedades , consiste en realizar las labores culturales en forma adecuada, de esta manejo se previene los desbalances en el agroecosistema, estas estrategias de manejo comprenden; conservacin delsuelo y su fertilidad, manejo de sombra, adecuado plan de rehabilitacin continua de plantaciones cafetaleras. Tabla N 3: Categorizacin de principales plagas y enfermedades del cultivo
CATEGORA CLAVE ENFERMEDADES Ojo de gallo (Mycena citricolor) Araero (Pellicularia koleroga) Roya (Hemileia SECUNDARIA vastatrix) Pie negro (Roselinia bunodes) Antracnosis (Colletotrichum sp.) PLAGAS Broca (Hypotenemus hampei) Minador (Perileucoptera cofea) Querezas del Caf. Membracidos

POTENCIALES

1.1.3. ASPECTOS

DE MANEJO AGRONOMICO DEL CULTIVO DE CAF

Los resultados de una buena produccin estn en funcin a un buen manejo en conjunto de prcticas eficientemente realizadas y en forma oportuna, estas prcticas agronmicas que se realizan influyen sobre el agroecosistema del cultivo en ese sentido cualquier desbalance altera el comportamiento de las plagas y enfermedades que influyen en la productividad, mantener un buen programa sostenible de rehabilitacin, fertilizacin, manejo integrado de plagas, manejo de malezas, permitir incrementar los rendimientos de los productores cafetaleros, entre las principales practicas se consideran: Deshierbos Las malezas son consideras parte del agroecosistema, pero algunas especies ocasionan perjuicios al cultivo por que compiten con el cultivo por el agua y nutrientes adems son hospederas de plagas y enfermedades. El manejo de las malezas y su frecuencia esta en funcin delas lluvias y la luminosidad del cafetal. Fertilizacin: El cultivo extrae una gran cantidad de nutrientes, durante su desarrollo, este desgaste debe ser repuesto, para evitar un empobrecimiento de los suelos cuando no se da una reposicin de los nutrientes extrados, el cafetal sufrir un empobrecimiento de toda sus reservas y la produccin se vera afectada con bajos rendimientos. Por esta razn es importante que estos nutrientes deben ser cubiertos por los procesos naturales o incorporacin de fertilizantes; ya suelo la deficiencia nutricional inhibe o retarda el desarrollo normal del cultivo y lo desgasta hacindolo improductivo, el anlisis del y anlisis foliar son muy importantes ya que nos proporciona informacin importante la completa sobre el grado de fertilidad y el nivel de pH de los suelos, que nos permitir establecer el plan de fertilizacin anual; en suelos degradados es aplicacin de abonos orgnicos como compost, humus que contribuyan a mejorar el suelo. Las aplicaciones de los fertilizantes deben realizarse en dos pocas al inicio de lluvias; en la etapa de floracin y al inicio de cosecha. Manejo de sombra: El caf es una especie desde su origen adaptada a condiciones de sombra las especies de sombra tienen ventajas sobre la produccin cafetalera, relacionado a la conservacin del suelo y su fertilidad, a la regulacin d ela temperatura, el balance hdrico, longevidad de las plantaciones; los rendimientos se reducen cuando la sombra es mayor al 60%, por lo que se recomienda un 40% de sombra, de acuerdo a la altitud,la topografa y las precipitaciones; a mayor luminosidad se incrementa los rendimientos existiendo un mayor desgaste del cultivo con exigencias a mayor
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fertilizantes, y acelerando el envejecimiento de las plantaciones, la sombra excesiva, favorece la alta incidencia de enfermedades y la alta infestacin de plagas, reduciendo el rendimiento del cultivo.Los arboles de sombra requieren un amanejo adecuado y peridico ,este manejo debindose realizar en la poca inicios de lluvias, para asegurar los niveles de humedad en poca seca y evitar las altas humedades en pocas lluviosas. La sombra permanente del caf est dada por el sistema agroforestal; la plantacin de rboles debe ser de acuerdo al valor comercial, seleccionndose por su crecimiento en corto y largo periodo vegetativo, las mismas que deben ser manejadas en sistemas de multiestratos. Poda: La poda consiste en cortar las ramas daadas e improductivas , retirando ramas secas, excesivos enfermas, con el fin de incrementar sus rendimientos. Con la poda se estimula el desarrollo vegetativo de la planta la poda de produccin es llamada tambin selectiva, se realiza desde el momento que la planta ingresa en produccin y durante toda la etapa de vida del cafetal, las plantas de caf producen muchas ramas que entran en competencia, a una mejor distribucin de luminosidad en el cafetal y mejor distribucin de ramas equilibradas, existir mayor proporcin de ramas productivas, la poda selectiva se efecta despus de la cosecha en la etapa de descanso, Cuando las plantas entran en una etapa de franca declinacin productiva es preferible iniciar una poda de rehabilitacin o regeneracin, lo que sucede despus de 5 cosechas, el objeto es renovar laparte area delaplanta y generar un tallo con ramas nuevas y vigorosas, debindose iniciar elprocesode rehabilitacin en plantaciones mayores de 10 aos. Seleccin de chupones Despus de la poda las plantas reaccionan produciendo nmeros brotes , por lo que las podas deben ser complementadas por el deschuponeo, la seleccin de chupones es una prctica importante, porque permite que la planta pueda desarrollar los nuevos brotes con mayor vigorosidad, las mismas que debern ser seleccionadas entre 02 y 03 brotes como mximo, en un periodo de 02 meses despus de realizada la poda. En este proceso de seleccin se diferencian entre los ms fuertes y vigorosos. En caso de plantas con tallos mltiples, se selecciona uno por eje. Cosecha y postcosecha En las actividades de cosecha y criterios tcnicos para post cosecha se deben asegurar una serie de asegurar la calidad del producto; como son la cosecha

selectiva, recogiendo solo los cerezos maduros, beneficio eficiente, el despulpado debe realizarse el mismo dia de la cosecha, la fermentacin debe realizarse por el
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tiempo adecuado y el lavado debe realizarse con agua limpia, el secado realizarse en tendales o tarimas hasta bajar a un 12% de humedad, el almacenado en sacos de yute y almacenarlo en un lugar limpio.

Tabla N 4. Calendarizacin de las labores agronmicas del cultivo.


Labores culturales JUL Poda selectiva Poda de rehabilitacin Seleccin de DESCANSO AGO SET CAMPAA CAFETALERA ZONA MEDIA: 900 A 1,200 MSNM FLORACION LLENADO DE GRANO OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR COSECHA JUN

MAY

chupones Recalce Manejo de sombra Abonamiento Deshierbo Manejo de plagas Cosecha y beneficio

1.2.

DESCRIPCION DE LA TECNOLOGIACORTASAVIA Y FERTILIZACION LOCALIZADA EN PUNTOS EN PLANTACIONES DE CAFE prcticas de manejo; poda selectiva de ramas de caf

Esta tecnologa involucra 03

improductivas, semianillado del tallo principal y fertilizacin localizada en 04 puntos en dos pocas. Esta tecnologa es aplicable a las diferentes variedades existentes en los distintos pisos agroecolgicos de Selva central. Para completar el proceso de rehabilitacin (cliclo de rehabilitacin) se requiere 04 campaas. Esta tecnologa es econmicamente viable y se recomienda realizarla cuando las plantaciones tienen entre 10 a 25 aos de edad. 1.- Poda Selectiva: se realiza en la etapa de descanso, con la finalidad de eliminar las ramas improductivas, de manera que los nutrientes provenientes de las reservas de la planta, se concentren en tres a cuatro ramas seleccionadas, estas ramas se seleccionan en base a una mejor distribucion, para mejorar la ventilacion dentro de la planta, ademas se seleccionan las que poseen un mejor estado fitosanitario. Para efectuar la poda debe tenerse cuidado de utilizar herramientas de corte (serrucho de podar) afiladas y desinfectadas teniendo cuidado de efectuar el corte de las ramas improductivas a 05 cm, de la insercion del tallo principal. 2.- Semianillado del tallo.
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2.a. Ejecucion del semianillado:

consiste en

realizar un

corte

horizontal y

superficial sobre la corteza del tallo principal,realizando dos pasadas con un serrucho de podar. La longitud del cortes no debe ser mayor a la mitad de la circunferencia del tallo principal, y debe estar localizada a una altura aproximada de 30 cm, a partir de la superficie del suelo hay que tener cuidado que el corte se encuentre a 02 centimetros sobre una yema y que dicha yema seleccionada no sea daada. El corte de las ramas improductivas y el semianillado deben ser cicatrizados con un producto a base de cobre.

2.b. Seleccin de nuevos brotes: a los 02 meses de realizado el semianillado, se eliminan todo los nuevos seleccionan 02 a 03 brotes ubicados encima del corte semianillado y se nuevos brotes vigorosos, ubicados debajo del corte del

semianillado y los brotes sobrantes tambien son eliminados. 3.- Fertilizacion localizada en 04 puntos 3.a.- Dosis de aplicacin: Se recomienda emplear una dosis de fertilizacion basada en al analisis de suelo, como dosis promedio se recomiendas para esta tecnologia, 140-130-140-80 de N-P-K-Mg respectivamante.
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3.b.- Frecuencia de aplicacin: ya sea con fertilizantes organicos o convencionales se fracciona dicha formula en dos etapas ( Floracion e inicio de cosecha); la mitad de la dosis de N-P-Mg y un tercio de K se aplica en plena floracion, y la otra mitad de N-P-Mg y dos tercios de K se aplican en la etapa de inicio de cosecha. ( Ver cuadros N 1 y 2 ) Tabla N 1. Primera aplicacin recomendada para tecnologa
PRIMER MOMENTO DE FERTILIZACION: FLORACION Meses: Setiembre, Octubre, Noviembre FERTILIZANTES N de bolsas Guano de isla-Nitrgeno 7 Roca fosforica-Fosforo 6 Sulfato de Potasio-Potasio 1 Sulfato de Magnesio-Magnesio 3

Tabla N 2.Segunda aplicacin recomendada para tecnologia.


SEGUNDO MOMENTO DE FERTILIZACION: INICIO DE COSECHA Meses: Marzo, Abril, Mayo FERTILIZANTES Guano de isla-Nitrgeno Roca fosforica-Fosforo Sulfato de Potasio-Potasio Sulfato de Magnesio-Magnesio

N de bolsas 7 6 2 3

3.c.

Modo de aplicacin del fertilizante :

marcar 04 puntos equidistantes a 50cm

alrededor

del tallo principal, luego realizar 04 hoyos en los puntos marcados,

empleando la herramienta puntal o sembrador de maiz, a una profundidad de 10-20 cm sobre la capa superficial del suelo. La primera dosis que corresponde a la etapa de floracion se coloca en 04 puntos equidistantes y la segunda dosis se coloca en otros 04 puntos intermedios entre los puntos seleccionados para la primera dosis. ( Ver dibujo N 1)

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Dibujo N 1. Fertilizacion localizada en puntos en planta de caf rehabilitada metodo cortasavia.

1.3. 1.

VENTAJAS En la

DE

LA

TECNOLOGIACORTASAVIA

FERTILIZACION

LOCALIZADA EN PUNTOS EN PLANTACIONES DE CAFE primera campaa se logra que los rendimiento de 12 qq/ha, se incremente en 50% y en la segunda campaa este rendimiento se mantiene; en la tercera y cuarta campaa subsiguientes se alcanzan rendimientos promedios de 20 y 25 qq/ha respectivamente. ( Ver Fotos N 1 Y2) 2. 3. Es una tecnologa simple y de fcil aplicacin por los productores cafetaleros. Disminuye el problema de la bianualidad o alternancia del cultivo, es decir la

ocurrencia de una buena cosecha un ao seguido de una pobre cosecha la siguiente campaa. 4. 5. 6. Disminucin de infestacin e incidencia de plagas y enfermedades. Facilita las labores de manejo y cosecha de la planta en proceso de por lavado y escorrenta,

rehabilitacin. Disminuye la perdida de fertilizante, ocasionados respecto al mtodo de fertilizacin tradicional en que se coloca los fertilizantes en forma superficial. 7. Favorece la mejor absorcin de los fertilizantes ya que se colocan en la zona de mayor absorcin radicular.

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8.

Indicadores productivos y econmicos, el empleo de esta tecnologa permite

incrementar la rentabilidad en 50%.

Foto N 1. Primera foto: Plantacion antigua e improductiva rendimientos promedios 12 qq/ha. Foto N 2. Segunda foto: Planta rehabilitada metodo cortasavia rendimientos Promedios 25 qq/ha .

1.4.

DESVENTAJAS

DE

LA TECNOLOGA

TRADICIONAL

EN

LA

REHABILITACIN DE PLANTACIONES DE CAF La rehabilitacin tradicional es usada por el 90% de los productores que realizan sta actividad para propiciar la salida de nuevos brotes que se dejan para reemplazar a la planta vieja, que posee las siguientes desventajas: Reduce la produccin durante las dos primeras campaas despus de haber podado los cafetales por los diferentes mtodos (recepa o 30 cm, poda 60 cm, esqueletamiento, tirasavia, etc.). Propicia la bianualidad o alternancia del cultivo, hace que cada dos campaas se incremente la produccin a valores de 12 a 15 qq/ha, niveles que disminuyen al ao siguiente en valores de 8 a 12qq/ha, del cultivo. Propicia la desuniformidad de los brotes que han sido dejados. No se regula el desarrollo fisiolgico de la planta, debido a que en la misma rea existe un porcentaje de plantaciones que son jvenes y otro de plantaciones antiguas, ocasionando una alternancia marcada en la produccin. Al incorporar los fertilizantes sobre la capa superficial del suelo, los fertilizantes no son absorbidos rpidamente por las plantas, se pierden por accin de las lluvias (erosin), corren por la superficie del suelo arrastrando las partculas ms hacindose ms notoria la bianualidad

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finas, que se puede observar despus de una fuerte lluvia en los terrenos con pendiente.

ENSAYO EXPERIMENTAL

CAFE
(Coffea arabica)

Tecnologa Rehabilitacin y Fertilizacion en plantaciones de Caf

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2. ENSAYO EXPERIMENTAL 2.1. OBJETIVOS

El Objetivo del ensayo experimental es incrementar los rendimientos a travs de una innovacin en el tipo de poda de rehabilitacin y nutricin. 2.2. EJECUTORES DEL ENSAYO 2.3. Ing. Ivana Cortes Juro Ing. Enrique Castaeda Prraga Tec. Fredy Ccori Prez Tec. Csar Bravo Palacios Jeremias Camposano de la Cruz. Victor Muoz campos

MATERIALES Y MTODOS

2.3.1. LUGAR DE EJECUCIN Y DISEO DEL ENSAYO EXPERIMENTAL El presente ensayo de investigacin se instal en el mbito de la SEEA Pichanaki, que comprende la Provincia de Satipo, en dos anexos del Distrito de Ro Negro; donde se seleccion el campo de 02 productores de la comunidad de Bajo Victoria. El ensayo experimental se Cooperativas Agrarias de Satipo y la Municipalidad Distrital Rio Negro. Entre las caractersticas climticas predominantes tenemos que se encuentra a una altitud de 1500 m.s.n.m; con temperaturas promedios de 25 C y una precipitacin pluvial de 1500 mm / ao. El Diseo Experimental fue el siguiente: Diseo Experimental Tratamientos Repeticiones Distanciamientos de plantas Especie sombra permanente rea total Unidad experimental : : : : : : : Arreglo Factorial conducido en BCR 5 Tratamientos 4 2 mt. x 1 mt. Guaba 12 * 12 1.0 ha 36 plantas
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Villa

trabajo con alianzas estratgicas con

Unidad maestral

16 plantas

2.3.2. MATERIALES, HERRAMIENTAS E INSUMOS UTILIZADOS: Fertilizantes : Guano de isla Roca Fosfrica. Sulfato de potasio Sulpomag Urea Super Fosfato Triple Herramientas : Machetes Serrucho de podar Tijera de podar Calzas (puntas) Balanza de 10 Kg. Canastas, etc. 2.3.3. TRATAMIENTOS EXPERIMENTALES: T1 T2 T3 T4 T5 Poda Rehabilitacin Cortasavia - fertilizacin en puntos Poda Rehabilitacin Cortasavia - fertilizacin tradicional Poda Selectiva - fertilizacin en puntos Poda Selectiva - fertilizacin tradicional (Testigo, sin poda, sin fertilizacin)

Parmetros ha evaluar: Nmero de cerezos total por planta / tercios. Nmero de cerezos brocado. Nmero de cerezos brocados con Beauveria. Rendimiento de caf qq/Ha.

2.3.4. ACTIVIDADES DE MANEJO AGRONOMICO AOS 2005 - 2008. --------------------------------------------------------------------------------------------------------ACTIVIDADES FECHAS --------------------------------------------------------------------------------------------------------1.- Deshierbo y plateos Marzo - Agosto-Noviembre 2.- Fertilizacin (2 frecuencias-fraccin) 3.- Cosecha de fruto de cerezos 4.- Poda de rehabilitacin Abril y Octubre Marzo-Junio Agosto-Setiembre
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5.- Poda selectiva 6.- Deschuponeo 7.- Formula de fertilizacin

Agosto-Setiembre Octubre-Diciembre 160-130-160-80 (N-P-K-Mg)

----------------------------------------------------------------------------------------------------------2.3.5. DURACIN DE LOS ENSAYOS EXPERIMENTALES: Etapa 1: Despus de la a campaa agrcola 2003-2004, se procedi a la instalacin e implementacin de los tratamientos experimentales. Etapa 2: En la campaa agrcola 2004-2005, las evaluaciones experimentales se realizaron a travs de las evaluaciones de rendimiento y sanidad tratamientos experimentales en estudio. Etapa 3: En la campaa agrcola 2005-2006, las evaluaciones experimentales se realizaron a travs de las evaluaciones de rendimiento y sanidad tratamientos experimentales en estudio. Etapa 4: En la campaa agrcola 2006-2007, las evaluaciones experimentales se realizaron a travs de las evaluaciones de rendimiento y sanidad tratamientos experimentales en estudio. Etapa 5: En la campaa agrcola 2007-2008, las evaluaciones experimentales se realizaron a travs de las evaluaciones de rendimiento y sanidad tratamientos experimentales en estudio. 2.3.6. POCAS DE EVALUACIN Las evaluaciones se realizaron en cuatro fases fenolgicas del desarrollo del Cultivo:. Descanso Floracin Desarrollo de cerezo Cosecha 2.3.7. CARACTERSTICAS DEL CRECIMIENTO DEL CULTIVO: El caf se cultiva en el Per, en diferentes zonas agroecolgicas que van desde los 600 hasta los 1800 metros sobre el nivel del mar (msnm), considerndose las siguientes condiciones agroclimticas favorables: a nivel de los a nivel de los a nivel de los a nivel de los

18

Precipitacin: La planta de caf necesita una adecuada dotacin de agua, por ser ste un factor de produccin del cultivo, necesita un promedio 1,500 a 2,500 mm. Que se distribuyen durante el ao. Humedad relativa: Se considera un promedio de 85 a 90%, cuando es alta se encuentra muy relacionada a la presencia de las enfermedades, que ocasionan problemas en brotes, hojas y cerezos. Temperatura: La absorcin del agua y de los nutrientes por las races de la planta est regulada por la temperatura, la que debe variar entre 23 y 28C, siendo la optima 25C. Las temperaturas bajas reducen la incidencia plagas como es la broca de caf. Viento: Es un factor importante en la diseminacin de plagas y enfermedades. En plantaciones expuestas a vientos fuertes se produce la defoliacin o cada prematura de hojas. Luminosidad: Un cafetal debe tener un 40 % de luminosidad y un 60 % sombra. Para el mantenimiento de las plantaciones sin agotamiento nutricional, es necesaria una rehabilitacin del cafetal que se ver favorecida cuando se incrementa proporcionalmente la intensidad lumnica. La humedad relativa, promedios flucta entre 85 - 90%. La humedad alta se encuentra muy relacionada a la presencia de las enfermedades, las que se encuentran ocasionando problemas a los brotes, hojas y cerezos. Suelos: El suelo es un recurso natural de vital importancia y puede deteriorarse rpidamente a travs del empobrecimiento y la erosin, si no es manejado adecuadamente, por ejemplo al no devolverle los elementos nutritivos que las plantas toman para desarrollarse, el suelo se empobrece por que pierde su fertilidad y se vuelve mucho ms sensible a la erosin. La capa superficial del suelo tiene aproximadamente una profundidad de 30 cm donde se encuentra el 70% de los pelos radicales y el mayor porcentaje de races fisiolgicamente activas, que permite a la planta la absorcin del agua y minerales. Lo ideal en suelo para caf son suelos con rango de pH 5,0 a 5,5 es decir prefieren los suelos cidos los cuales son ricos en sesquixidos La absorcin del agua ocurre por las races a travs de los pelos radiculares, las races viejas no las tienen, absorber agua y nutrientes. El crecimiento y la buena produccin del cultivo de caf no solo dependen de la existencia de las buenas condiciones fsicas y qumicas en los primeros 30 cm. de
19

sus races estn suberizadas. Las plantas perennes para

necesitan oxigeno, para producir un sistema radical suficientemente grande

profundidad del suelo, donde se encuentra el mayor porcentaje de races fisiolgicamente activas, tambin dependen de la topografa sobre todo en zonas susceptibles a la erosin; con la finalidad de evitar que esto ocurra se deben realizar prcticas de conservacin de suelos, como barreras vivas, barreras muertas, siembra a curvas a nivel, coberturas vegetales, etc. Sombra: Es importante proteger a las plantas recin trasplantadas del sol directo, la que ocasiona quemaduras, agotamiento prematuro en las plantaciones nuevas. El cultivo de caf requiere sombra temporal o provisional entre las que destacan el frijol de palo (Cajanus cajan), crotalaria (Crotalaria sp.), pltanos (Musceas) y en sombra permanente es aquella que sirve de sombra definitiva al caf (guabas). 2.3.8. Caractersticas de la evaluacin Las evaluaciones fueron registradas a travs de los parmetros determinados para el cultivo de Caf, que incluye evaluaciones sanitarias, fenolgicas y de rendimiento. 2.3.9. poca de Poda La poca de poda ha sido realizada despus de la cosecha y raspa; segn los niveles altitudinales donde se cultiva Caf, para las condiciones de las localidades en las parcelas de evaluacin, se realizo durante los meses agosto a setiembre. 2.3.10. poca de Fertilizacin La poca de fertilizacin, ha dependido de las fases de desarrollo del cultivo, considerando una formulacin estandarizada 160-140-150-80 (N-P-K-Mg), de acuerdo al anlisis de suelo, para las condiciones de las parcelas de validacin, se ha realizado 02 fraccionamientos, la primera etapa: Floracin - Cuajado (Setiembre a Noviembre) con el 50% de fertilizantes y la segunda etapa: otro 50% de fertilizantes. 2.3.11. pocas de evaluacin Las evaluaciones se realizaron en cuatro fases fenolgicas del cultivo de Caf. Etapa de cosecha: Se registraron parmetros de rendimiento y sanidad. Etapa de descanso: Se registraron parmetros de sanidad. Etapa de Floracin - Cuajado: Se registraron fenologa. Etapa de desarrollo de Cerezo: Se registraron parmetros de sanidad, fenologa y rendimiento. evaluaciones de sanidad y Cosecha (Marzo a Mayo) con el

20

2.3.12. Caractersticas de los Campos Experimentales Las principales caractersticas de los campos experimentales (Tabla 02) muestran la acidez de los suelos, donde se cultiva el Caf en la Regin Selva. En todas las localidades los suelos son cidos y con niveles bajos a medios de materia orgnica. En cuanto a los componentes fsicos del suelo, se tuvo suelo, arcillo limoso, franco arcilloso, franco limoso. Tabla 02. Resultado de anlisis del suelo de campos experimentales. (2003-2007)
Materia Orgnica (%) 3,0 2,8 2,7 2,9 Nitrgen o (ppm) 0,25 0,14 0,18 0,20 Fsforo (ppm) 7,40 12,9 21,4 22,9 Potasio (ppm) 123,00 129,00 139,95 113,00 Clase Textural Arcilla Limoso Arcilla Limoso Arcilla Limoso Arcilla Limoso

Agricultor Alipio Ortega Alipio Ortega Alipio Ortega Alipio Ortega

Localidad Alto Villa Victoria Alto Villa Victoria Alto Villa Victoria Alto Villa Victoria

Ao 2004 2005 2008 2007

pH 5,50 5,30 5,40 5,40

Tabla elaborada en base a resultados de Anlisis realizado por el Laboratorio de Servicio de Suelos de la Estacin Experimental Pichanaki (2003-2006) y Laboratorio de suelos Universidad Nacional de Centro del Per (Satipo)

2.4.

RESULTADOS DE LOS ANALISIS ESTADISTICOS Resultados Campaa 2004-2005. Rendimiento Cuadro 01. Rendimiento Nmero de cerezos por Planta FT 0.05 0.01 ***

2.4.1. Anlisis estadsticos 2.4.1.1.

FV BLOQUE TRATAMIENTO Error Total

GL 3 4 12 19

SC 0,002126 0,082284 0,012486 0,096896

CM 0,000709 0,020571 0,001040

Fc 0,68 19,77

P 0,580 0,000

S 0,0322562

R Sq 87,11 %

CV 10,04%

En el Cuadro 01, para el anlisis de los Tratamientos en la evaluacin de rendimiento campaa 2004-2005, se muestra un ANVA que arroja alta significacin estadstica entre tratamientos, con un CV = 10,04%. El Coeficiente de Variabilidad relativamente bajo, se debe a que los tratamientos no estn afectados por muchos factores de variabilidad, durante las etapas de desarrollo de la campaa en evaluacin. Se evalu
21

05 tratamientoscon la finalidad de seleccionar el mejor tratamiento, donde en la primera campaa despus de la poda, estadsticamente las plantaciones de caf alcanzaron rendimientos promedios de 2112,9; 1711,63; 1649,79; 1397,40 y 1158.06 de numero de cerezos/ planta que corresponde a los Tratamientos T1, T2, T3, T4, un promedio alto en rendimiento T5, respectivamente. Seleccionndose el T1 Poda de rehabilitacin y fertilizacin en puntos, ubicndose en el primer lugar, con alcanzado un valor de 0,33 kilos de caf por planta, equivalente a 22qq/ha. Que es el que destaca frente a los dems tratamientos incluyendo al testigo con un valor de 0,18 kg/planta equivalente a 12 qq/ha. Comparacion Niveles de Tratamientos: Cuadro 02: PRUEBA DE TUKEY:
Response Variable RDTO TRAT = REHABxPTOS subtracted from: TRAT REHABxTRAD SELECTxPTO SELECTxTRAD TESTIGO Difference of Means -0,0803 -0,0926 -0,1431 -0,1910 SE of Difference 0,02281 0,02281 0,02281 0,02281 T-Value -3,519 -4,062 -6,275 -8,373 Adjusted P-Value 0,0283 0,0112 0,0003 0,0000

TRAT = REHABxTRAD subtracted from: TRAT SELECTxPTO SELECTxTRAD TESTIGO Difference of Means -0,0124 -0,0628 -0,1107 SE of Difference 0,02281 0,02281 0,02281 T-Value -0,542 -2,755 -4,854 Adjusted P-Value 0,9809 0,1029 0,0030

TRAT = SELECTxPTO subtracted from: TRAT SELECTxTRAD TESTIGO Difference of Means -0,05048 -0,09835 SE of Difference 0,02281 0,02281 T-Value -2,213 -4,312 Adjusted P-Value 0,2390 0,0073

TRAT = SELECTxTRAD subtracted from: TRAT TESTIGO Difference of Means -0,04787 SE of Difference 0,02281 T-Value -2,099 Adjusted P-Value 0,2813

Segn la prueba de significacin Tukey (Cuadro 02): A travs de la prueba de significacin Tukey al 0.05 individual y combinado para rendimiento de caf pergamino alcanzado un valor de 0,33 kilos de caf por planta, equivalente a 22qq/ha, demuestra el comportamiento del tratamiento Poda de

22

rehabilitacin y fertilizacin en puntos , ubicndose en un primer lugar, que es el que destaca frente a los dems tratamientos; incluyendo al testigo que arroja un valor de 0,18 kg/planta equivalente a 12 qq/ha. Cuadro 03: Rendimiento despus de la Poda rehabilitacin Caf Numero de cerezos por Planta FV BLOQUE PODAS FERTILIZACIN PODAS*FERTI Error Total GL 3 1 1 1 9 15 S 0,0360328 SC 0,001412 0,024175 0,017096 0,000888 0,011685 0,055256 CM 0,000471 0,024175 0,017096 0,000888 0,011685 Fc 0,36 18,62 13,17 0,68 P 0,782 0,002 0,005 0,430 FT 0.05 0.01 *** *** ns

R Sq 78,85 %

CV 10,49 %

En el Cuadro 03, para el anlisis de los factores de Podas y Fertilizacin con sus respectivos niveles, excluyendo al testigo, en la evaluacin de rendimiento campaa 2004-2005, se tiene un ANVA que muestra diferencia significativa para Podas con sus respectivos niveles (Rehabilitacin y selectiva) y Fertilizacin (en puntos y tradicional); pero sin significacin estadstica para la interaccin de los factores podas por fertilizacin, con un promedio en rendimiento alcanzado de 0,343590 kilos de caf por planta, equivalente a 23qq/ha. Superior estadsticamente a la dems interaccin de factores. El promedio en rendimiento alcanzado de caf por planta corresponde a un CV 10,49% siendo relativamente bajo, debido a que los factores en estudio no han sido afectados por muchos factores de variabilidad, durante las etapas de desarrollo de la campaa del cultivo. Comparacion Nivel Podas: Cuadro 04: PRUEBA DE TUKEY Tukey Simultaneous Tests Response Variable RDTO All Pairwise Comparisons among Levels of PODAS
PODAS = 1 subtracted from: Difference of Means -0,07774 SE of Difference 0,01802 Adjusted T-Value P-Value -4,315 0,0020

PODAS 2

23

La prueba de Tukey al nivel alfa de 5%, segn el Cuadro 04, para los dos factores se muestra enseguida y se destaca en Podas que el nivel 1 (Poda de Rehabilitacin ) es superior al nivel 2 (poda Selectiva) en que muestra el mayor rendimiento promedio de caf por planta. Tukey Simultaneous Tests Response Variable RDTO All Pairwise Comparisons among Levels of FERTI FERTI = 1 subtracted from: Difference of Means -0,06538 SE of Difference 0,01802 Adjusted T-Value P-Value -3,629 0,0055

FERTI 2

La prueba de Tukey al nivel alfa de 5%, para los dos factores se muestra enseguida y se destaca el caso de Fertilizacin, se ve que el nivel 1 (fertilizacin por Puntos) destaca frente al nivel 2 (fertilizacin Tradicional) en que muestra el mayor rendimiento promedio de caf/ por planta. Grafico 01: Diagrama de Efectos principales (medias ajustadas) por RDTO
Main Effects Plot (fitted means) for RDTO
0,39 0,38 0,37 Mean of RDTO 0,36 0,35 0,34 0,33 0,32 0,31 0,30 1 2 1 2 PODAS FERTI

Correlaciones: PODAS; FERTI; RDTO


FERTI RDTO PODAS 0,000 1,000 -0,661 0,005 FERTI

-0,556 0,025

24

Para la correlacin en la distribucin bivariadas estn correlacionadas negativamente, significativa entre las variables RDTO vs PODAS y RDTO vs FERTI, en la otra correlacin no se indica diferencia significativa. 2.4.1.2. Resultados Campaa 2004-2005. Sanidad %infestacin Broca%incidencia Beauveria Cuadro 05: Porcentaje de Infestacion Broca del Caf FV BLOQUE TRATAMIENTO Error Total GL 3 4 12 19 S 8,86546 SC 29,70 118,46 943,16 1091,31 R - Sq 13,58 % CM 9,90 29.61 78,60 Fc 0,13 0,38 P 0,943 0,821 FT 0.05 0.01 ns ns

CV %

En el ao 2005, segn el Cuadro 05, para las variables bajo estudio: % de cerezos brocados el resultado del ANVA arrojo que no hay diferencia significativa entre los tratamientos para dichas variables. Cuadro 06: Porcentaje incidencia Beauveria FV BLOQUE TRATAMIENTO Error Total GL 3 4 12 19 S 9,20667 SC 68,23 167,79 1017,15 1253,18 CM 22,74 41,95 84,76 Fc 0,27 0,49 P 0,847 0,740 FT 0.05 0.01 ns

R Sq 18,83 %

R Sq (adj) 0,00 %

En la Campaa 2004-2005, segn Cuadro 06, para las variables bajo estudio: % de cerezos brocados con Beauveria el resultado del ANVA arrojo que no hay diferencia significativa en los tratamientos para dichas variables. Correlaciones: PORINFBROC; PORCERBRBEV; RDTO
PORCERBRBEV RDTO PORINFBROC 0,855 0,000 0,075 0,752 PORCERBRBEV

-0,167 0,482

Cell Contents: Pearson correlation P-Value 25

El resultado del anlisis de correlacin entre las tres variables indican que estn correlacionadas positivamente mayor % de cerezos brocados. significativas, en % Cerezos Brocados con Beauveria vs % Las otras correlaciones estas se muestran no cerezos infestacin de broca; lo que indica que se incrementa el % de beauveria cuando hay observndose una correlacin negativa en RDTO vs %

Brocados con Beauveria. Lo que indica un menor rendimiento al incrementarse el % de infestacin de Broca. 2.4.1.3. Resultados Campaa 2005-2006. Rendimiento Cuadro 07: Rendimiento Nmero de cerezos/planta FV BLOQUE TRATAMIENTO Error Total GL 3 4 12 19 S 0,0141491 COMENTARIO: Para el anlisis de los Tratamientos, segn el Cuadro 07, en la evaluacin de rendimiento campaa 2005-2006, se muestra un ANVA, donde se aprecia que los tratamientos resultan altamente significativos, con un CV = 4,71%. El Coeficiente de Variabilidad es bajo, se debe a que los tratamientos no son afectados por muchos factores de variabilidad, durante las etapas de desarrollo de la campaa en evaluacin. Durante la segunda campaa se evalu los 05 tratamientos en estudio con la finalidad de seleccionar el mejor tratamiento, donde se observa que 1368,4 y 1045,03 numero de cerezos/ planta las plantaciones de caf alcanzaron rendimientos promedios de 1922,3; 1814,8; 1356,8; que corresponde a los Tratamientos un promedio alto en T1,T2,T3,T4,T5, respectivamente. Seleccionndose el T1 Poda de rehabilitacin y fertilizacin en puntos, ubicndose en el primer lugar, con rendimiento alcanzado un valor de 0,30 kilos de caf por planta, equivalente a 20 qq/ha. Que es el que destaca frente a los dems tratamientos incluyendo al testigo con un valor de 0,16 kg/planta equivalente a 11 qq/ha. SC 0,000786 0,083568 0,002402 0,086757 R Sq 97.23 % CM 0,000262 0,020892 0,000200 Fc 1,31 104,36 P 0,317 0,000 FT 0.05 0.01 ***

CV 4.71 %

26

Comparacion Niveles de Tratamientos: Cuadro 08: PRUEBA DE TUKEY:


Tukey Simultaneous Tests Response Variable RDTO TRAT = REHABxPTOS subtracted from: Difference of Means -0,0215 -0,1131 -0,1108 -0,1755 SE of Difference 0,01000 0,01000 0,01000 0,01000 Adjusted P-Value 0,2619 0,0000 0,0000 0,0000

TRAT REHABxTRAD SELECTxPTO SELECTxTRAD TESTIGO

T-Value -2,15 -11,31 -11,07 -17,54

TRAT = REHABxTRAD subtracted from: TRAT SELECTxPTO SELECTxTRAD TESTIGO Difference of Means -0,0916 -0,0893 -0,1540 SE of Difference 0,01000 0,01000 0,01000 T-Value -9,16 -8,92 -15,39 Adjusted P-Value 0,0000 0,0000 0,0000

TRAT = SELECTxPTO subtracted from: TRAT SELECTxTRAD TESTIGO Difference of Means 0,00232 -0,06235 SE of Difference 0,01000 0,01000 T-Value 0,232 -6,232 Adjusted P-Value 0,9993 0,0004

TRAT = SELECTxTRAD subtracted from: TRAT TESTIGO Difference of Means -0,06467 SE of Difference 0,01000 T-Value -6,463 Adjusted P-Value 0,0003

Segn la prueba de significacin Tukey (Cuadro 08): A travs de la prueba de significacin Tukey al 0.05 individual y combinado para rendimiento de caf pergamino un promedio alto en rendimiento alcanzado un valor de 0,30 kilos de caf por planta, equivalente a 20 qq/ha, ubicndose en el primer lugar, que es el que destaca frente a los dems tratamientos incluyendo al testigo este ultimo con un valor de 0,16 kg/planta equivalente a 11 qq/ha. Cuadro 09: Rendimiento Caf Numero de cerezos / planta FV BLOQUE PODAS FERTILIZACIN PODAS*FERTI Error Total GL 3 1 1 1 9 15 SC 0,0010477 0,0409666 0,0003682 0,0005675 0,0019299 0,0448799 CM 0,0003492 0,0409666 0,0003682 0,0005675 0,0002144 Fc 1,63 191,04 1,72 2,65 P 0,251 0,000 0,223 0,138 FT 0.05 0.01 *** ns ns

27

S 0,014637 En el Cuadro 09, en la

R Sq 95,70 %

CV 4.53 %

evaluacin de rendimiento campaa 2005-2006, para el

anlisis del factor de Podas (Rehabilitacin y selectiva) hay diferencia significativa y para el anlisis de Fertilizacin (en puntos y tradicional) e interacciones no hay diferencia significativa. El promedio en rendimiento alcanzado de 0,32311 kilos de caf por planta, equivalente a 21.5 qq/ha. Superior factores e interaccin de factores. Se tiene un CV de 4,53% siendo bajo han sido afectados por desarrollo de la campaa del cultivo. El comportamiento de los niveles de poda se aprecia en el Grafico 02. Cuadro 10: PRUEBA DE TUKEY Tukey Simultaneous Tests Response Variable RDTO Comparacin con los Niveles de Tratamientos PODAS = 1 subtracted from: PODAS 2 Difference of Means -0,1012 SE of Difference 0,007322 Adjusted T-Value P-Value -13,82 0,0000 debido a que los factores en estudio no muchos factores de variabilidad, durante las etapas de estadsticamente a la dems

La prueba de significacin de Tukey (Cuadro 10) al nivel de alfa 5% nos indica que el factor poda con su nivel nivel 1 (rehabilitacin) es superior al factor poda con su nivel 2 (selectivo) con promedio de rendimiento de kilos de caf por planta. El promedio alcanzado es de 0,32311 kilos de caf por planta con un CV = 4,53%.

28

Grafico 02 Diagrama de Efectos principales (medias ajustadas) por RDTO


Main Effects Plot (fitted means) for RDTO
0,38 0,36 Mean of RDTO 0,34 0,32 0,30 0,28 0,26 1 2 1 2 PODAS FERTI

Correlaciones: PODAS; FERTI; RDTO


FERTI RDTO PODAS 0,000 1,000 -0,955 0,000 FERTI

-0,091 0,739

Cell Contents: Pearson correlation P-Value

En la matriz de correlaciones, se tiene correlacin negativa significativa en la variable RDTO vs PODAS, y no hay evidencia de correlacin significativa entre las otras variables. 2.4.1.4. Resultados Campaa 2005-2006. Sanidad % infestacin Broca% incidencia Beauveria Cuadro 11: Porcentaje de Infestacin de Broca FV BLOQUE TRATAMIENTO Error Total GL 3 4 12 19 S 3,59267 SC 58,45 60,05 154,89 273,39 R Sq 43,34 % CM 19,48 15,01 12,91 Fc 1,51 1,16 P 0,262 0,375 FT 0.05 0.01 ns

R Sq (adj) 10,30 %

29

En la campaa 2005-2006, segn Cuadro 11, para las variables bajo estudio: % de cerezos brocados el resultado del ANVA arrojo que no hay diferencia significativa entre los tratamientos para dichas variables. Cuadro 12: Porcentaje Incidencia Beauveria FV BLOQUE TRATAMIENTO Error Total GL 3 4 12 19 S 5,96179 SC 90,86 25,60 426,51 542,97 R Sq 21,45 % CM 30,29 6,40 35,54 Fc 0,85 0,18 P 0,492 0,944 FT 0.05 0.01 ns

R Sq (adj) 0,00 %

En la Campaa 2005-2006, segn Cuadro 12, para las variables bajo estudio: % de cerezos brocados con Beauveria el resultado del ANVA arrojo que no hay diferencia significativa en los tratamientos para dichas variables. Correlaciones: PORINFBROC; PORCERBRBEV; RDTO
PORCERBRBEV RDTO PORINFBROC 0,688 0,001 -0,283 0,227 PORCERBRBEV

-0,151 0,526

Cell Contents: Pearson correlation P-Value

COMENTARIOS: El resultado del anlisis de correlacin entre las tres variables indican que estn correlacionadas positivamente mayor % de cerezos brocados. significativas, en % Cerezos Brocados con Beauveria vs % Las otras correlaciones estas se muestran no cerezos infestacin de broca; lo que indica que se incrementa el % de beauveria cuando hay observndose una correlacin negativa en RDTO vs %

Brocados con Beauveria. Lo que indica un menor rendimiento al incrementarse el % de infestacin de Broca.

2.4.1.5.

Resultados Campaa 2006-2007. Rendimiento


30

Descriptive Statistics: rdto


Variable rdto trat 1 2 3 4 5 Total Count 4 4 4 4 4 Mean 2226,4 1487,4 1062,2 1156,0 670,7 SE Mean 44,4 43,0 20,5 36,5 43,7 StDev 88,7 85,9 41,1 73,0 87,4 Minimum 2110,3 1389,0 1020,3 1053,6 542,3 Maximum 2309,0 1598,7 1117,6 1223,4 738,4

Cuadro 13: Rendimiento Nmero de cerezos/ Planta FV BLOQUE TRATAMIENTO Error Total GL 3 4 12 19 S 74,94 COMENTARIO: Para el anlisis de los Tratamientos, segn el Cuadro 13, en la evaluacin de rendimiento campaa 2006-2007, se muestra un ANVA, donde se aprecia que los tratamientos resultan altamente significativos, con un CV = 5,67%. El Coeficiente de Variabilidad es bajo, se debe a que los tratamientos evaluacin. no fueron afectados por muchos factores de variabilidad, durante las etapas de desarrollo de la campaa en Durante la tercera campaa despus de la poda, se evalu los 05 tratamientos en estudio con la finalidad de seleccionar el mejor tratamiento, donde se observa que las plantaciones de caf alcanzaron rendimientos promedios de 2226,4; 1487,4; 1062,2; 1156,0 y 670,7 numero de cerezos/ planta que corresponde a los un Tratamientos T1,T2,T3,T4,T5, respectivamente. Seleccionndose el T1 Poda de rehabilitacin y fertilizacin en puntos, ubicndose en el primer lugar, con promedio alto en rendimiento alcanzado un valor de 2226,4 Cerezos /planta que quivales a 0,342 kilos de caf por planta, equivalente a 23 qq/ha. Que es el que destaca frente a los dems tratamientos incluyendo al testigo con un valor de 670,7 cerezos/planta que equivales a 0,103 kg/planta equivalente a 7 qq/ha. Cuadro 14: PRUEBA DE TUKEY
31

SC 22357 5457925 67398 5547680 R Sq 98,79 %

CM 7452 1364481 5617

Fc 1,33 242,94

P 0,311 0,000

FT 0.05 0.01

***

CV 5,67%

Tukey Simultaneous Tests Response Variable rdto All Pairwise Comparisons among Levels of trat trat = 1 subtracted from: Difference of Means -739 -1164 -1070 -1556 SE of Difference 52,99 52,99 52,99 52,99 Adjusted T-Value P-Value -13,94 0,0000 -21,97 0,0000 -20,20 0,0000 -29,36 0,0000

trat 2 3 4 5

trat = 2 subtracted from: trat 3 4 5 Difference of Means -425,2 -331,4 -816,7 SE of Difference 52,99 52,99 52,99 Adjusted T-Value P-Value -8,02 0,0000 -6,25 0,0003 -15,41 0,0000

trat = 3 subtracted from: trat 4 5 Difference of Means 93,8 -391,5 SE of Difference 52,99 52,99 Adjusted T-Value P-Value 1,770 0,4322 -7,388 0,0001

trat = 4 subtracted from: trat 5 Difference of Means -485,3 SE of Difference 52,99 Adjusted T-Value P-Value -9,158 0,0000

COMENTARIO: En los datos de cosecha de caf ao 2007, Cuadro 14, el ANVA nos reporta que hay diferencias significativas en tratamientos, se procede a realizar la prueba de medias por Tukey con un nivel alfa de 5%, El CV para el ensayo es de 5.67%, donde destaca el T1 en rendimiento alcanzado un valor de 0,342 kilos de caf por planta, equivalente a 23 qq/ha. Ocupando el primer lugar en comparacin a los otros tratamientos, incluyendo al testigo kg/planta equivalente a 7 qq/ha. este ultimo con un valor de 0,103

2.4.1.6.

Resultados Campaa 2006-2007. Sanidad % infestacin Broca% incidencia Beauveria

32

Cuadro 15: ANVA Sanidad: % infestacin Broca FV BLOQUE TRATAMIENTO Error Total GL 3 4 12 19 S 3,34503 SC 410,48 89,26 134,27 634,01 CM 136,83 22,31 11,19 Fc 12,23 1,99 P 0,001 0,160 FT 0.05 0.01 ns

R Sq 78,82 %

R Sq (adj) 66,47 %

En la campaa 2006-2007, segn Cuadro 15, para las variables bajo estudio: % de cerezos brocados el resultado del ANVA arrojo que no hay diferencia significativa entre los tratamientos para dichas variables.
Cuadro 16: ANVA Sanidad % Incidencia Beauveria

FV BLOQUE TRATAMIENTO Error Total

GL 3 4 12 19 S 6,36244

SC 43,88 55,50 485,77 585,14 R Sq 16,98 %

CM 14,63 13,87 40,48

Fc 0,36 0,34

P 0,782 0,844

FT 0.05 0.01 ns

R Sq (adj) 0,00 %

En la Campaa 2006-2007, segn Cuadro 16, para las variables bajo estudio: % de cerezos brocados con Beauveria el resultado del ANVA arrojo que no hay diferencia significativa en los tratamientos para dichas variables. Correlaciones: PORINFBROC; PORCERBRBEV; RDTO
PORCERBRBEV RDTO PORINFBROC 0,121 0,612 -0,296 0,204 PORCERBRBEV

-0,003 0,992

El resultado del anlisis de correlacin entre las tres variables indica que no hay correlacin significativa entre las tres variables bajo estudio y muestran sentidos inversos. 2.4.1.7. Resultados Campaa 2007-2008. Rendimiento

Cuadro 17: ANVA Ensayo de rendimiento Nmero de cerezos por Planta FV GL SC CM Fc P FT


33

0.05 0.01 BLOQUE TRATAMIENTO Error Total 3 4 12 19 S 0,0205379 0,00013 1,39626 0,00506 1,40145 0,00004 0,34907 0,00042 0,10 827,55 0,957 0,000 ***

R Sq 99,64 %

CV 5,28 %

Para el anlisis de los Tratamientos en la evaluacin de rendimiento campaa 20072008, se muestra un ANVA (Cuadro 17) que arroja alta significacin estadstica entre tratamientos, con un CV = 5,28%. El CV relativamente bajo, se debe a que los tratamientos no estn afectados por evalu los muchos factores de variabilidad, durante las etapas de desarrollo de la campaa en evaluacin. Durante la cuarta campaa se 05 tratamientos en estudio con la finalidad de seleccionar el mejor tratamiento, donde se observa que las plantaciones de caf alcanzaron rendimientos promedios de 2738,77; 1862,41;1137,16;1030,94 y 602,9 numero de cerezos/ planta que corresponde a los Tratamientos T1,T2,T3,T4,T5, respectivamente. Seleccionndose el T1 Poda de rehabilitacin y fertilizacin en puntos , ubicndose en el primer lugar, con un promedio de rendimiento alcanzado un valor de 0,421 kilos de caf por planta, equivalente a 28 qq/ha. Siendo la produccin plena de las plantas rehabilitadas (jvenes) Que es el que destaca frente a los dems tratamientos incluyendo al testigo con un valor de 0,093kg/planta equivalente a 6 qq/ha. Cuadro 18. PRUEBA DE TUKEY:
Tukey Simultaneous Tests Response Variable RDTO All Pairwise Comparisons among Levels of TRAT TRAT = REHABxPTOS subtracted from: Difference SE of of Means Difference -0,2453 0,01452 -0,5903 0,01452 -0,6116 0,01452 -0,6972 0,01452 Adjusted T-Value P-Value -16,89 0,0000 -40,65 0,0000 -42,11 0,0000 -48,01 0,0000

TRAT REHABxTRAD SELECTxPTO SELECTxTRAD TESTIGO

TRAT = REHABxTRAD subtracted from: TRAT SELECTxPTO SELECTxTRAD TESTIGO Difference of Means -0,3450 -0,3663 -0,4519 SE of Difference 0,01452 0,01452 0,01452 T-Value -23,76 -25,22 -31,12 Adjusted P-Value 0,0000 0,0000 0,0000

TRAT = SELECTxPTO subtracted from: 34

TRAT SELECTxTRAD TESTIGO

Difference of Means -0,0212 -0,1068

SE of Difference 0,01452 0,01452

T-Value -1,463 -7,357

Adjusted P-Value 0,6027 0,0001

TRAT = SELECTxTRAD subtracted from: TRAT TESTIGO Difference of Means -0,08560 SE of Difference 0,01452 T-Value -5,894 Adjusted P-Value 0,0006

Segn la prueba de significacin Tukey (Cuadro 18), al 0.05 individual y combinado para rendimiento de caf pergamino con un promedio de rendimiento alcanzado un valor de 0,421 kilos de caf por planta, equivalente a 28 qq/ha. Ubicndose en un primer lugar, siendo la produccin de las plantas rehabilitadas (jvenes), que destaca frente a los dems tratamientos incluyendo al testigo este ultimo con un valor de 0,093kg/planta equivalente a 6 qq/ha. Cuadro 19: ANVA Rendimiento Nmero de cerezos/Planta Campaa 2007-2008 FV BLOQUE PODAS FERTILIZACIN PODAS*FERTI Error Total GL 3 1 1 1 9 15 SC 0,00033 0,91512 0,07103 0,05019 0,00380 1,4046 R Sq 99,63 % CM 0,00011 0,91512 0,07103 0,05019 0,00042 Fc 0,26 2167,66 168,25 0,05019 P 0,854 0,000 0,000 0,000 FT 0.05 0.01 ***
*** ***

S 0,0205467

CV 4,51 %

En el Cuadro 19, para el anlisis de los factores se tiene un ANVA para los factores con valores significativos para Podas, Fertilizacin y la interaccin poda por fertilizacin, en la evaluacin de rendimiento campaa 2007-2008, pero sin significacin estadstica para la interaccin de los factores podas por fertilizacin, con un promedio en rendimiento alcanzado de 0,45596 kilos de caf por planta, equivalente a 31 qq/ha, superior estadsticamente a la dems interaccin de factores. El promedio en rendimiento alcanzado de caf por planta corresponde a la a un CV de 4,51% siendo han sido relativamente bajo, debido a que los factores en estudio no afectados por muchos factores de variabilidad, durante las etapas de

desarrollo de la campaa del cultivo.

35

Cuadro 20. PRUEBA DE TUKEY:


Tukey Simultaneous Tests Response Variable RDTO All Pairwise Comparisons among Levels of PODAS PODAS = 1 subtracted from: Difference of Means -0,4783 SE of Difference 0,01027 Adjusted P-Value 0,0000

PODAS 2

T-Value -46,56

Cuadro 21: PRUEBA DE TUKEY:


All Pairwise Comparisons among Levels of FERTI FERTI = 1 subtracted from: Difference SE of of Means Difference -0,1333 0,01027 Adjusted T-Value P-Value -12,97 0,0000

FERTI 2

La prueba de Tukey (Cuadro 20 y 21) al nivel alfa de 5%, para los dos factores se muestra enseguida y se destaca en Podas que el nivel 1 (Poda de Rehabilitacin) es superior al nivel 2 (poda selectiva) en que muestra el mayor rendimiento promedio de caf por planta. Cuadro 22: PRUEBA DE TUKEY:
Tukey Simultaneous Tests Response Variable RDTO All Pairwise Comparisons among Levels of PODAS*FERTI PODAS = 1 FERTI = 1 subtracted from: Difference SE of of Means Difference -0,2453 0,01453 -0,5903 0,01453 -0,6116 0,01453 Adjusted T-Value P-Value -16,88 0,0000 -40,63 0,0000 -42,09 0,0000

PODAS 1 2 2

FERTI 2 1 2

PODAS = 1 FERTI = 2 PODAS 2 2

subtracted from: Difference SE of of Means Difference -0,3450 0,01453 -0,3663 0,01453 Adjusted T-Value P-Value -23,75 0,0000 -25,21 0,0000

FERTI 1 2

PODAS = 2 36

FERTI = 1 PODAS 2

subtracted from: Difference SE of of Means Difference -0,02124 0,01453 Adjusted T-Value P-Value -1,462 0,4959

FERTI 2

La prueba de Tukey (Cuadro 22) al nivel alfa de 5%, para los dos factores se muestra enseguida y se destaca el caso de Fertilizacin, se ve que el nivel 1 ( fertilizacin por Puntos) destaca frente al nivel 2 ( fertilizacin Tradicional) en que muestra el mayor rendimiento promedio de caf/ por planta. El resultado alcanzado es de 0,45596 kilos de caf por planta o 31 qq/ha con un CV = 4,51%. Grafico 03: Diagrama de Efectos Principales (medias ajustadas) por RDTO
Main Effects Plot (fitted means) for RDTO
PODAS 0,7 FERTI

0,6 Mean of RDTO

0,5

0,4

0,3

0,2 1 2 1 2

Grafico 04 Diagrama de Interaction (medias ajustadas) por RDTO


Interaction Plot (fitted means) for RDTO
0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 1 F ERTI 2
PODAS 1 2

Correlaciones: PODAS; FERTI; RDTO


FERTI PODAS 0,000 1,000 FERTI

Mean

37

RDTO

-0,938 0,000

-0,261 0,328

En el analisis de Correlaciones, indica que se tiene alta correlacin negativa entre RDTO vs PODAS, en las dems correlaciones entre variables no hay diferencia significativa. 2.4.2. Resultados Campaa 2007-2008 Sanidad % infestacin Broca-% incidencia Beauveria Cuadro 23: ANVA Ensayo % infestacin Broca del Caf FV BLOQUE TRATAMIENTO Error Total GL 3 4 12 19 S 3,38518 SC 221,18 42,16 137,51 400,85 R Sq 65,69 % CM 73,73 10,54 11,46 Fc 6,43 0,92 P 0,008 0,484 FT 0.05 0.01 ns

R Sq (adj) 45,68 %

En la campaa 2007- 2008 para las variables bajo estudio: % de cerezos brocados el resultado del ANVA (Cuadro 23) arrojo que no hay diferencia significativa entre los tratamientos para dichas variables. Cuadro 24: ANVA: Sanidad % Incidencia Beauveria FV BLOQUE TRATAMIENTO Error Total GL 3 4 12 19 S 7,12936 SC 85,45 158,98 609,93 854,37 R Sq 28,61 % CM 28,48 39,75 50,83 Fc 0,56 0,78 P 0,651 0,558 FT 0.05 0.01 ns

R Sq (adj) 0,00 %

En la campaa 2007-2008 para las variables bajo estudio,% de incidencia Beauveria, el resultado del ANVA, segn Cuadro 24, arroja que no que no hay diferencia significativa en los tratamientos para dichas variables.

Correlaciones: PORINFBROC; PORCERBRBEV; RDTO


PORCERBRBEV PORINFBROC 0,123 0,605 PORCERBRBEV

38

RDTO

-0,225 0,341

-0,395 0,084

Del anlisis de correlacin entre las tres variables indican que no hay correlacion significativa entre las tres variables bajo estudio, y se muestran sentidos inversos.

2.4.3. CONCLUSIONES FASE EXPERIMENTAL:


EVALUACION DE RENDIMIENTO CAMPAA 2004 - 2005 El tratamiento poda rehabilitacin y fertilizacin en puntos ocupo el primer lugar con un valor de 0.33 Kg./planta, y el rendimiento de 22 qq/ha. existiendo una alta significacin estadstica entre tratamientos. En comparacin al testigo con un valor de 0.18 Kg./planta, y el rendimiento de 12 qq/ha. Despues de la primera campaa de haber implementado los tratamientos. En el anlisis de factores poda y fertilizacin en la prueba de Tukey al 5% para los factores destaca la poda de rehabilitacin siendo superior a la poda selectiva, as mismo para el factor de fertilizacin destaca la fertilizacin en puntos en comparacin a la fertilizacin tradicional. EVALUACION DE RENDIMIENTO CAMPAA 2005 2006 En la evaluacin de la segunda campaa se observa que el tratamiento poda rehabilitacin y fertilizacin en puntos ha sido seleccionado como el mejor tratamiento, alcanzando un rendimiento de 0,30 kg / planta el mismo que equivale a 20 qq / ha, En comparacin al testigo con un valor de 0.16 Kg/planta, y el rendimiento de 11 qq/ha. con un CV es de 4.7 % con una alta significacin estadstica, segn la prueba de Tukey al 5% este tratamiento se ubica en el primer lugar. Para la evaluacin por factores de esta campaa existe una diferencia significativa para el factor podas segn la prueba de significacin Tukey a nivel del 5 % indica que el factor poda con el nivel 1 de rehabilitaciones es superior al factor poda del nivel 2 selectiva alcanzando un promedio de 0,323 kg/planta, equivalente a 22 qq/ha. En la campaa 2005 2006 el resultado de correlacin en las variables: % de infestacin de broca, % de incidencia de Bauveria, indica que existe una correlacin positiva. EVALUACION DE RENDIMIENTO CAMPAA 2006 - 2007

39

En la evaluacin de rendimiento en esta tercera campaa el tratamiento poda rehabilitacin y fertilizacin en punto sobresale en relacin a los dems tratamientos con un rendimiento promedio de 2226,40 cerezos/planta, que equivale a 0,342 kilos de caf por planta el mismo que equivale de 23 qq/ha, En comparacin al testigo con un valor de 670,7 Cerezos/planta equivalente a 0.103Kg./planta, que corresponde a 7 qq/ha. siendo el rendimiento de la planta de 5,6% lo cual indica que los tratamientos en estadio no han sido afectados por factores de variabilidad. EVALUACION DE RENDIMIENTO CAMPAA 2007 - 2008 En la evaluacin de rendimiento de la cuarta campaa de instalacin de los tratamientos, el tratamiento poda rehabilitacin y fertilizacin en puntos es considerado superior significativamente con un promedio en rendimiento de 0,421 kg/planta de caf que equivale a 28 qq/ha (produccin de la planta hija rehabilitada), En comparacin al testigo con un valor de 0.092 Kg/planta, y el rendimiento de 6 qq/ha. Se muestra un Anlisis de Varianza con alta significacin estadstica y un CV de 5,28% lo cual indica que los tratamientos no han sido afectados por factores devariabilidad.

40

ENSAYOS COMPROBACIN VALIDACION

CAFE
(Coffea arabica)

Tecnologa Rehabilitacin y fertilizacin en plantaciones de Caf

41

III. III.1.

ENSAYOS COMPROBACIN VALIDACIN OBJETIVOS de rehabilitacin y fertilizacin en plantaciones cafetaleras

Los ensayos de comprobacin tienen como objetivo la Validacin de un Paquete tecnolgico eficiencia establecidas.con la finalidad de demostrar las ventajas competitivas en eficacia y de la nueva propuesta tecnolgica que contribuya a mejorar la produccin y rentabilidad de plantaciones antiguas de Caf .En comparacin a manejo tradicional de los productores de Caf. III.1.1. EJECUTORES DEL ENSAYO Ing. Ivana Cortes Juro Tec. Fredy Cori Perez Tec. Cesar Bravo Palacios Victor Muoz Campos Tec. Cirilo Hidalgo Ortiz Tec. Bladimir Vargas Quispe

III.1.2. MATERIALES, HERRAMIENTAS E INSUMOS UTILIZADOS : Fertilizantes : Guano de isla Roca Fosfrica. Sulfato de potasio Sulpomag Urea Super Fosfato Triple Herramientas : Machetes Serrucho de podar Tijera de podar Calzas (puntas) Balanza de 10 Kg. Canastas, etc. III.1.3. LUGARES DE EVALUACIN Las localidades seleccionadas para los ensayos de Comprobacin Validacin segn tabla adjunta.
42

Tabla 01: Ubicacin de los ensayos de comprobacin y validacin: Aos Localidad Bajo Huahuari 2007-08 Camantaro Alto Villa Victoria Santa Rosa de Kiatari Bajo Huahuari 2008-09 Camantaro Alto Villa Victoria Santa Rosa de Kiatari Bajo Huahuari 2009-10 Camantaro Alto Villa Victoria Santa Rosa de Kiatari Altitud 1200msnm 1100 msnm 1450 msnm 1300 msnm 1200 msnm 1100 msnm 1450 msnm 1300 msnm 1200 msnm 1100 msnm 1450 msnm 1300 msnm Distrito Rio Negro Llaylla Rio Negro Pangoa Rio Negro Llaylla Rio Negro Pangoa Rio Negro Llaylla Rio Negro Pangoa Provincia Satipo Satipo Satipo Satipo Satipo Satipo Satipo Satipo Satipo Satipo Satipo Satipo Regin Junn Junn Junn Junn Junn Junn Junn Junn Junn Junn Junn Junn

III.1.4. TAMAO DE LA UNIDAD DE EVALUACIN Y DISEO EXPERIMENTAL El tamao de la unidad experimental de los ensayos de adaptacin y eficiencia en las localidades en estudio fueron las siguientes: Tabla 02: Tamao de la unidad de evaluacin de los ensayos de adaptacin y eficiencia. Localidad Bajo Huahuari Camantaro Alto Villa Victoria Santa Rosa de Kiatari Parcela de comprobacin (m2) 5,000 5,000 5,000 5,000

III.1.5. DISEO EXPERIMENTAL Y NMERO DE REPETICIONES Para la evaluacin de las parcelas de comprobacin o validacin, se evalu en las tres campaas y Cuatro localidades cafetaleras, se ha evaluado utilizando el diseo

43

experimental de bloques completos al azar; conducidos con arreglo factorial la campaa 2008-2009; 2009-2010 y 2010-2011. III.1.6. DENSIDAD DE SIEMBRA La densidad de plantas oscilan de 4000 a 4500 plantas / ha. III.1.7. MANEJO AGRONMICO Las parcelas de comprobacin cafetaleros con la

desde

fueron desarrollados campos de productores de ellos, las actividades del manejo

participacin activa

agronmico fuero consideradas segn las condiciones locales, a excepcin de la fertilizacin y la poda de rehabilitacin (paquete tecnolgico) y el anlisis de suelo, en la implementacin del manejo agronmico del cultivo. ACTIVIDADES DE MANEJO AGRONOMICO AOS 2009 - 2010 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ACTIVIDADES FECHAS ------------------------------------------------------------------------------------------------------------1.- Deshierbo y plateos Marzo - Agosto-Noviembre 2.- Fertilizacin (2 frecuencias-fraccin) 3.- Cosecha de fruto de cerezos 4.- Poda de rehabilitacin 5.- Poda selectiva 6.- Deschuponeo 7.- Formula de fertilizacin III.1.8. POCA DE PODA La poca de poda ha sido realizada despus de la cosecha y raspa; segn los niveles altitudinales donde se cultiva Caf, para las condiciones de las localidades en las parcelas de validacin, se realizo durante los Meses: Agosto - Setiembre. III.1.9. POCA DE FERTILIZACIN La poca de fertilizacin, estuvo en funcin a las fases de desarrollo del cultivo, considerando una formulacin estandarizada 140-130-140-80 (N P K Mg), considerando el anlisis de suelo para las condiciones de las parcelas de validacin, se ha realizado con el fraccionamiento; Primera etapa: Floracin - Cuajado (Setiembre - Noviembre) con el 50% de los fertilizantes y segunda etapa: Cosecha (Marzo Mayo) con el otro 50% de los fertilizantes. Abril y Octubre Marzo-Junio Agosto-Setiembre Agosto-Setiembre Octubre-Diciembre 160-140-150-80 (N-P-K-Mg)

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

44

III.1.10.

CARACTERSTICAS DE LA EVALUACIN

Las evaluaciones fueron registradas a travs de los parmetros determinados para el cultivo de caf, evaluaciones sanitarias, fenolgicas y de rendimiento. III.1.11. POCAS DE EVALUACIN

Las evaluaciones se realizaron en cuatro fases fenolgicas del cultivo de Caf. Etapa de Cosecha: Se registraron parmetros de rendimiento y sanidad. Etapa de descanso: Se registraron parmetros de sanidad. Etapa de Floracin - Cuajado: Se registraron fenologa. Etapa de desarrollo de Cerezo: Se registraron parmetros de Sanidad, fenologa y rendimiento. III.1.12. MTODOS DE EVALUACIN evaluaciones de Sanidad y

III.1.12.1. Mtodos de evaluacin para caractersticas agronmicas Las evaluaciones se realizaron en cuatro fases fenolgicas del desarrollo del Cultivo, y dividiendo las plantas de Caf por tercios, tercio inferior, tercio medio y tercio superior. 3.1.12.2. Parmetros a evaluar - Nmero de cerezos total por planta / tercios. - Numero de cerezos brocado. - Numero de cerezos brocados con Beauveria. - Rendimiento de caf qq / Ha. 3.1.12.3. Caractersticas de los Campos Experimentales Las principales caractersticas de los campos experimentales (Tabla 3) muestran la acidez de los suelos, donde se instalo los ensayos del Caf en la Regin Selva. En todas las localidades, el suelo se presenta cido y con niveles bajos y medios de materia orgnica; en cuanto a los componentes fsicos del suelo se tuvo suelo arcillo limoso, franco arcilloso y franco limoso.

45

Tabla 03. Resultado de anlisis del suelo de campos experimentales. (2009 - 2010) Agriculto r Marcial Coa Valeriano Alvarez Alipio Ortega Wiliam Martinez Materia Orgnic a (%) 2,74 0,85 2,25 0,97 Nitrgeno (ppm) medio bajo bajo medio Fsforo (ppm) 21,44 1,81 12,45 12,34 Potasio (ppm) 39,95 123,28 Clase Textural Arcillolimoso

Localidad Bajo Huahuari Camantar o Villa Victoria Santa Rosa de Kiatari

Ao 200 9 200 9 200 9 200 9

pH 5,0 8 4,9 1 5,2 0 4,2 0

arcilloso arcillos 13,28 o 3,28 Franco limoso

Tabla elaborada en base a resultados de Anlisis realizado por el Laboratorio de Servicio de Suelos de la Universidad Nacional de Centro del Per, filial Satipo. III.2. RESULTADOS VALIDACIN 3.2.1. ANLISIS ESTADSTICOS Los resultados de los anlisis de varianza y pruebas de significacin por cada campaa agrcola y cada localidad se observan en los cuadros siguientes: 3.2.2. RESULTADOS CAMPAA 2008-2009. RENDIMIENTO COMENTARIO: Se ha realizado la Prueba de Homogeneidad de Variancia Bartlett para las variables en cada una de las localidades en estudio, donde todos los resultados han dado que hay homogeneidad de variancias, por lo que podemos continuar con el anlisis estadstico de los tratamientos en las 04 localidades. DE LOS ANALISIS ESTADISTICOS PARCELAS DE

3.2.2.1.

Resultados Campaa 2008-2009. Rendimiento (Nmero de cerezos / planta)

46

Cuadro 25: ANVA Rendimiento Nmero de cerezos/ Planta - Fase de validacin FV LOCALIDAD TRATAMIENTO Error Total GL 3 1 3 7 S 177,213 En el anlisis de rendimiento localidades, en SC 129807 3008433 94213 3232453 CM 43269 3008433 31404 Fc 1,38 95,80 P 0,399 0,002 FT 0.05 0.01 ***

R Sq 97,09 %

R Sq (adj) 93,20 %

CV 16,45 %

en las 04 parcelas de validacin, evaluadas en 04 indica una significacin estadstica para

el ANVA (Cuadro 25)

tratamientos en la variable nmero de cerezos por planta; con un CV = 16,45%. El Coeficiente de Variabilidad relativamente bajo, se debe a que los dos tratamientos en la parcela de validacin no estn afectados por muchos factores de variabilidad. Durante la primera campaa, se evalu los 02 tratamientos en estudio (Tecnologia y testigo local) con la finalidad de seleccionar el mejor tratamiento, donde se observa que el tratamiento de la tecnologa propuesta, en las 04 localidades de validacin alcanzo rendimientos promedios de 1690,69 cerezos/planta en comparacin al trataminto testigo que alcanzo valores promedios de 904,17 cerezos/planta. Seleccionndose la tecnologa propuesta Poda de rehabilitacin y fertilizacin en puntos, ubicndose en el primer lugar, con un rendimiento promedio alcanzado un valor de 0,260 kilos de caf por planta, equivalente a 17 qq/ha. Siendo la produccin plena de las plantas rehabilitadas (jvenes) que destaca frente al testigo local con un valor de 0,139 kg/planta equivalente a 9 qq/ha. Cuadro 26: PRUEBA DE TUKEY:
Response Variable numcp All Pairwise Comparisons among Levels of trat trat = tecnologia subtracted from: trat Testigo Local Difference SE of Adjusted of Means Difference T-Value P-Value -1226 125,3 -9,788 0,0023

COMENTARIO: En la evaluacin de la primera campaa en la fase de validacin 2008 - 2009, las variables bajo estudio son significativa a un nivel de 5% en la prueba de Tukey (Cuadro 26) arrojo que Tecnologa es superior a Tecnologa local. Con un rendimiento promedio de 0,260 kilos de caf por planta, equivalente a 17

47

qq/ha. que destaca y ocupa un primer lugar, frente al testigo local con un valor de 0,139 kg/planta equivalente a 9 qq/ha.

Cuadro 27: ANVA Porcentaje de infestacin Broca del Caf FV LOCALIDAD TRATAMIENTO Error Total GL 3 1 3 7 S 9,39791 SC 33,38 23,02 264,96 321,36 R Sq 17,55 % CM 11,13 23,02 88,32 Fc 0,13 0,26 P 0,939 0,645 FT 0.05 0.01 ns

R Sq (adj) 0,00 %

CV 92,77 %

Cuadro 28: ANVA Ensayo % Incidencia Beauveria FV LOCALIDAD TRATAMIENTO Error Total GL 3 1 3 7 S 3,13179 SC 249,224 5,511 29,424 284,160 R Sq 89,65 % CM 83,075 0,56 9,808 Fc 8,47 0,508 P 0,056 ns FT 0.05 0.01

R Sq (adj) 75,84 %

CV 34,95 %

COMENTARIO: En la evaluacin de la campaa

2008- 2009, las variables bajo

estudio: % infestacin broca y % incidencia de beauveria para cuatro localidades y dos tecnologas (Cuadro 27 y Cuadro 28). En las otras variables el ANVA reporta que no hay diferencias significativas en tratamientos, con CV de 92.77% y 34.95%, para % infestacin broca y % incidencia de beauveria, respectivamente. El anlisis de correlacin indica que no hay diferencia significativa en las correlaciones entre las variables y muestran sentido positivo. 3.2.3. Resultados Campaa 2009-2010. Rendimiento N de cerezos / planta COMENTARIO: Se ha realizado la Prueba de Bartlett para las variables en las localidades, todos los resultados indican que hay homogeneidad de variancias, por lo que podemos continuar con el anlisis estadstico de los tratamientos en las localidades.

48

3.2.3.1.

Resultados

Campaa

2009-2010.

Rendimiento

(Nmero

de

cerezos/planta) Cuadro 29: ANVA Rendimiento Nmero de cerezos por Planta FV LOCALIDAD TRATAMIENTO Error Total GL 3 1 3 7 S 135,539 En el anlisis de rendimiento localidades, en SC 104003 3678910 55112 3838025 CM 34668 3678919 18371 Fc 1,89 200,26 P 0,308 0,001 FT 0.05 0.01 ***

R Sq 98,56 %

R Sq (adj) 96,65 %

CV 10,1 %

en las 04 parcelas de validacin, evaluadas en 04 indica una significacin estadstica para

el ANVA (Cuadro 29)

tratamientos en la variable nmero de cerezos por planta; con un CV = 10,1%. El Coeficiente de Variabilidad relativamente bajo, se debe a que los dos tratamientos en la parcela de validacin no estn afectados por muchos factores de variabilidad. Durante la segunda campaa (2009-2010) se evalu los 02 tratamientos en estudio (Tecnologia y testigo local) con la finalidad de seleccionar el mejor tratamiento, donde se observa que el tratamiento de la tecnologa propuesta alcanzo rendimientos promedios de 2004,05 cerezos/planta en comparacin al tratamiento testigo que alcanzo valores promedios de 836,71 cerezos/planta. Seleccionndose la tecnologa propuesta Poda de rehabilitacin y fertilizacin en puntos, ubicndose en el primer lugar, con un rendimiento promedio alcanzado un valor de 0,308 kilos de caf por planta, equivalente a 20,5 qq/ha, que destaca frente al testigo local con un valor de 0,128 kg/planta equivalente a 8,6 qq/ha. Cuadro 30: PRUEBA DE TUKEY:
Tukey Simultaneous Tests Response Variable numcp All Pairwise Comparisons among Levels of trat trat = tecnologia subtracted from: Difference of Means -1356 SE of Difference 95,84 Adjusted T-Value P-Value -14,15 0,0008

trat testigo local

COMENTARIO: A travs de la prueba de significacin Tukey (Cuadro 30) al 0.05 individual En la evaluacin de la campaa primera campaa en la fase de validacin 2009 - 2010, las variables bajo estudio: significativa a un nivel de 5% en
49

la prueba de Tukey arrojo que Tecnologa es superior a Tecnologa local, ubicndose en el primer lugar, con un rendimiento promedio de 0,308 kilos de caf por planta, equivalente a 20,5 qq/ha, ocupando un primer lugar y que destaca frente al testigo local con un valor de 0,128 kg/planta equivalente a 8,6 qq/ha. Cuadro 31: ANVA Ensayo % Infestacin Broca FV LOCALIDAD TRATAMIENTO Error Total GL 3 1 3 7 S 1,82550 Cuadro 32. PRUEBA DE TUKEY:
Tukey Simultaneous Tests Response Variable %infbroc All Pairwise Comparisons among Levels of trat trat = tecnologia subtracted from: trat testigo local Difference SE of of Means Difference 7,770 1,291 Adjusted T-Value P-Value 6,019 0,0092

SC 53,877 120,746 9,997 184,621 R Sq 94,58 %

CM 17,959 120,746 3,332

Fc 5,39 36,23

P 0,100 0,009

FT 0.05 0.01 ***

R Sq (adj) 87,36 %

CV 19,17 %

Cuadro 33: ANVA Porcentaje de Incidencia Beauveria FV LOCALIDAD TRATAMIENTO Error Total GL 3 1 3 7 S 3,77999 SC 37,23 55,13 42,87 135,22 R Sq 68,30 % CM 12,41 55,13 14,29 Fc 0,87 3,86 P 0,545 0,144 FT 0.05 0.01 ns

R Sq (adj) 26,03 %

CV 42,65 %

COMENTARIO: En la evaluacin de la campaa

2009- 2010, las variables bajo

estudio (Cuadros 31, 32 y 33): % infestacin broca y % incidencia de beauveria para cuatro localidades y dos tecnologas, el CV es de 19.17% y 42.65%, para ambas variables. En % infestacin broca resulta significativa los tratamientos y la Prueba de Tukey (Cuadro 32) al nivel de 5% arroja que la tecnolgia es superior a la tecnologia local en % de infestacion de broca.
50

3.2.4. Resultados Campaa 2009-2010 Rendimiento ndice de Cerezo COMENTARIO: Se ha realizado la Prueba de Bartlett para las variables en las localidades, todos los resultados han dado que hay homogeneidad de variancias, por lo que podemos continuar con el anlisis estadstico de los tratamientos en las localidades. Cuadro 34: ANVA Ensayo P. Rendimiento ndice de Caf Cerezo FV BLOQUE TRATAMIENTO Error Total GL 3 1 3 7 SC
0,003750 0,211250 0,003750 0,218750

CM
0,001250 0,211250 0,001250

Fc
1,00 169,00

Pr > Fc
0,500 0,001

FT 0.05 0.01
***

S 0,0353553

R Sq 98,29 %

R Sq (adj) 96,00 %

C.V. 0,81 %

En el anlisis de rendimiento para 04 localidades (Cuadro 34), de la campaa 20092010 el ANVA indica una significacin estadstica para tratamientos en la variable ndice de Cerezos ( N kilos de caf cerezo que hacen 01 kilo de caf pergamino ); siendo el mejor tratamiento con la tecnologa propuesta (Poda de rehabilitacin cortasavia y fertilizacin en puntos) con un valor promedio de 4.3 kilos caf cerezo que hace 01 kilo de caf pergamino. Evaluada en la segunda campaa fase de validacin, siendo comparativamente superior en comparacin a la tecnologa local. El CV es de 0,81%. Cuadro 35: PRUEBA DE TUKEY:
Response Variable indccer All Pairwise Comparisons among Levels of tecnologias tecnologias = tecnologia subtracted from: tecnologias testigo local Difference of Means 0,3250 SE of Difference 0,02500 Adjusted T-Value P-Value 13,00 0,0010

COMENTARIO: En el primer ao (2009) se ha realizado la prueba de significacin de Tukey (Cuadro 35) a un nivel de 5% muestran que Tecnologa es superior a la tecnologa local, tanto en ndice de caf pergamino como en ndice de caf cerezo. El anlisis de correlacin entre los ndices muestra una alta correlacin en sentido positivo y es significativo.

51

3.2.5. Resultados Campaa 2010-2011- Rendimiento, % de infestacin broca y % de incidencia Beauveria. COMENTARIO: Se ha realizado la Prueba de Bartlett para las variables en las localidades, los resultados muestran que hay evidencia de homogeneidad de variancias en numero de cerezos por planta y % infestacin broca, pero no hay evidencia de homogeneidad de variancias en la variable % incidencia de beauveria, por lo que solo se realizara el anlisis estadstico de los tratamientos en las localidades para las variables: nmero de cerezos por planta y % infestacin broca. 3.2.5.1. Resultados Campaa 2010-2011. Rendimiento, % infestacin broca, % incidencia Beauveria. Cuadro 36: ANVA Rendimiento Nmero de cerezos por Planta FV LOCALIDAD TRATAMIENTO Error Total GL 3 1 3 7 S 225,277 En el anlisis de rendimiento localidades, en SC 205378 7973003 152249 8330630 R Sq 98,17 % CM 68459 7973003 50750 Fc 1,35 157,10 P 0,406 0,001 FT 0.05 0.01 ***

R Sq (adj) 95,74 %

CV 13,64 %

en las 04 parcelas de validacin, evaluadas en 04 indica una significacin estadstica para

el ANVA (Cuadro 36)

tratamientos en la variable nmero de cerezos por planta; con un CV = 13,64%. El C V relativamente bajo, se debe a que los dos tratamientos en la parcela de validacin no estn afectados por muchos factores de variabilidad. Durante la tercera campaa (2010-2011) se evalu los 02 tratamientos en estudio (Tecnologia y testigo local) con la finalidad de seleccionar el mejor tratamiento, donde se observa que el tratamiento de la tecnologa propuesta alcanzaron rendimientos promedios de 2649,49 cerezos/planta en comparacin al trataminto testigo que alcanzo valores promedios de 877,76 cerezos/planta. Seleccionndose alcanzado la tecnologa propuesta Poda de rehabilitacin y fertilizacin en puntos, ubicndose en el primer lugar, con un rendimiento promedio un valor de 0,408 kilos de caf por planta, equivalente a 27 qq/ha, que destaca frente al testigo local con un valor de 0,135 kg/planta equivalente a 9 qq/ha.

52

Cuadro 37: PRUEBA DE TUKEY:


Tukey Simultaneous Tests Response Variable numcp All Pairwise Comparisons among Levels of trat trat = tecnologia subtracted from: Difference of Means -1997 SE of Difference 159,3 Adjusted P-Value 0,0011

trat testigo local

T-Value -12,53

COMENTARIO: Para la campaa 2010-2011 (Octubre 2010) la prueba de significacin de Tukey (Cuadro 37) a un nivel de 5%, muestran que Tecnologa es superior a la tecnologa local en cuanto a rendimiento (Poda de rehabilitacin cortasavia fertilizacin en puntos) trataminto testigo que alcanzo valores promedios de 877,76 y promedios de 2649,49 cerezos/planta en comparacin al cerezos/planta.

Seleccionndose la tecnologa propuesta Poda de rehabilitacin y fertilizacin en puntos, ubicndose en el primer lugar, con un rendimiento promedio alcanzado un valor de 0,408 kilos de caf por planta, equivalente a 27 qq/ha, que destaca frente al testigo local con un valor de 0,135 kg/planta equivalente a 9 qq/ha. Cuadro 38: ANVA Porentaje de infestacin Broca FV LOCALIDAD TRATAMIENTO Error Total GL 3 1 3 7 S 2,49894 SC 16,150 81,792 18,734 116,676 CM 5,383 81,792 6,245 Fc 0,86 13,10 Pr > Fc 0,547 0,036 FT 0.05 0.01 *

R Sq 83,94 %

R Sq (adj) 62,53 %

CV 29,12 %

En el anlisis de rendimiento, segn Cuadro 38, para 04 localidades, de la campaa 2009- 2010 en el ANVA se indica una significacin estadstica para tratamientos en la variable de % infestacin broca El CV es de 29.12% Cuadro 39: PRUEBA DE TUKEY: Tukey Simultaneous Tests Response Variable %infbroc All Pairwise Comparisons among Levels of trat trat = tecnologia subtracted from:
trat testigo local Difference SE of of Means Difference 6,395 1,767 Adjusted T-Value P-Value 3,619 0,0363

53

Comentario: la prueba de Tukey (Cuadro 39) al nivel de 5%, arroja que la tecnologia es superior a la tecnologia local en % de infestacion de broca. Cuadro 40: ANVA Porcentaje de Incidencia Beauveria FV LOCALIDAD TRATAMIENTO Error Total GL 3 1 3 7 S 1,52111 SC 54,839 6,230 6,941 68,011 CM 18,280 6,230 2,314 Fc 7,90 2,69 P FT 0.05 0.01 0,062 ns 0,199 ns

R Sq 89,79 %

R Sq (adj) 76,19 %

CV 28,64 %

COMENTARIO: En el periodo para la campaa 2010 - 2011 (Octubre 2010), las variables bajo estudio: % infestacin broca y % incidencia de beauveria para cuatro localidades y dos tecnologas, el ANVA (Cuadro 40) reporta que no hay diferencias significativas en tratamientos, con CV de 17.11%, para % infestacin broca. El anlisis de correlacin indica que hay diferencia significativa en la correlacin entre las variables nmero de cerezos por planta, % infestacin broca con sentido negativo, en las otras correlaciones no hay diferencia significativa y muestran sentido inversos. 3.2.5.2. Resultados Campaa 2010-2011. Indice de cerezos

COMENTARIO: Se ha realizado la Prueba de Bartlett para las variables en las localidades, todos los resultados han dado que hay homogeneidad de variancias, por lo que podemos continuar con el anlisis estadstico de los tratamientos en las localidades. Cuadro 42: ANVA Rendimiento ndice Caf Cerezo. FV BLOQUE TRATAMIENTO Error Total GL 3 1 3 7 S 0,0408248 SC
0,03000 0,40500 0,00500 0,44000

CM
0,01000 0,40500 0,00167

Fc
6,00 243,00

P
0,088 0,001

FT 0.05 0.01
***

R Sq 98,86%

R Sq (adj) 97,35 %

C.V. 0,95 %

En el anlisis de rendimiento, segn Cuadro 42, para 04 localidades, de la campaa 2010- 2011 en el ANVA se indica una significacin estadstica para tratamientos en la variable ndice de Cerezos ( N kilos de caf cerezo que hacen 01 kilo de caf
54

pergamino );

siendo

el mejor tratamiento con la tecnologa propuesta (Poda de

rehabilitacin cortasavia y fertilizacin en puntos) con un valor promedio de 4.3 kilos caf cerezo que hace 01 kilo de caf pergamino. Evaluada en la segunda campaa fase de validacin, siendo comparativamente superior en comparacin a la tecnologa local. El CV es de 0,95%. Cuadro 43: PRUEBA DE TUKEY:
Tukey Simultaneous Tests Response Variable indccer All Pairwise Comparisons among Levels of tecnologias tecnologias = tecnologia subtracted from: tecnologias testigo local Difference of Means 0,4500 SE of Difference 0,02887 T-Value 15,59 Adjusted P-Value 0,0006

COMENTARIO: De la campaa 2010- 2011

la prueba de significacin de Tukey

(Cuadro 43) a un nivel de 5%, muestran que Tecnologa es superior a la tecnologa local, estadstica para tratamientos en la variable ndice de Cerezos (N kilos de caf cerezo que hacen 01 kilo de caf pergamino); siendo el mejor tratamiento la tecnologa propuesta (Poda de rehabilitacin cortasavia y fertilizacin en puntos) con un valor promedio de 4.3 kilos caf cerezo que hace 01 kilo de caf pergamino evaluada en la tercera campaa fase de validacin el CV es de 0.95%. 3.3. RESULTADOS Y CONCLUSIONES PARCELAS DE VALIDACION

3.3.1. Resultados y Conclusiones de la fase de validacin Poda Cortasavia Fertilizacin en puntos Durante las tres campanas agrcolas se llevaron los ensayos de validacin y/o comprobacin en 04 localidades Cafetaleras: Bajo Huahuari, Villa Victoria ( Ro Negro), Camantaro (Llaylla) y Santa Rosa de Alto Kiatari ( Pangoa) para efecto de anlisis de datos en rendimiento. En el cultivo de Caf la nueva innovacin de rehabilitacin en plantaciones antiguas Cafetaleras, ha resultado con un mejor comportamiento respecto a la Tecnologa de poda (poda selectiva) de los cuales se obtuvo nuevos brotes, encontrndose con este proceso la bianualidad y desuniformidad del cultivo. As mismo la nueva innovacin de fertilizacin en plantaciones antiguas cafetaleras, ha resultado con un mejor comportamiento respecto a la Tecnologa de fertilizacin tradicional que es incorporada

55

en forma superficial y esta expuesta a la perdida por erosin y lavado en suelos cafetaleros. En las campaas agrcolas 2008-2009; 2009-2010; 2010-2011 (la etapa de validacin), se han evaluado afirmar lo siguiente: 3.3.2. RESULTADOS PARCELAS DE VALIDACION CAMPAA AGRCOLA 20082009 En el anlisis de rendimiento a travs de 04 localidades, el ANVA indica una significacin estadstica para tratamientos en la variable nmero de cerezos por planta; siendo el mejor tratamiento la tecnologa propuesta (Poda de rehabilitacin cortasavia y fertilizacin en puntos) con un valor promedio de 1690,69 cerezos / planta que equivalente de 17 qq/ha de caf pergamino, que es significativamente superior al tratamiento testigo local que tiene un valor promedio de 904,17 Cerezos/planta que equivale a 9 qq/ha. Esto significa que la propuesta de innovacin de poda de rehabilitacin permite tener a comparacin a la poda tradicional, un mayor rendimiento debido a que en la primera campaa regulando el produccin. As mismo desarrollo fisiolgico de la plantacin de caf, la nueva innovacin de fertilizacin en puntos permitiendo mantener a la planta hija en crecimiento y planta madre en (incorporada) en las plantaciones antiguas cafetaleras mejora la disponibilidad de los fertilizantes, evitando la prdida por lavado, erosin, haciendo disponible antiguas. En el anlisis de rendimiento a travs de 04 localidades, en el ANVA se indica que no hay significacin estadstica para tratamientos % de infestacin de con un valor promedio de 10,13% y % de Incidencia de Broca del Caf y asimilable en menor tiempo para las plantaciones de caf variables de Nmero cerezos/ planta, % Infestacin Broca, % Incidencia Beauveria ndice de caf pergamino e indice caf cerezo, por lo que se puede

Beauveria alcanzando un valor promedio de 8,96%. El anlisis de correlacin indica que no hay diferencia significativa en las correlaciones entre las variables y muestran sentido positivo lo que indica, al incrementarse el % de infestacin de Broca, se incrementa el % de incidencia de Beauveria existiendo una correlacin Positiva. As mismo los valores de infestacin de broca se mantienen por debajo del nivel de dao econmico, debido a que no disponen de un lugar de refugio estable y as su nivel poblacional se ve reducida. 3.3.3. RESULTADOS DE VALIDACION CAMPAA AGRCOLA 2009-2010
56

En el anlisis de rendimiento de 04 localidades, el ANVA indica una significacin estadstica para tratamientos en la variable nmero de cerezos por planta; siendo el mejor tratamiento la tecnologa propuesta (Poda de rehabilitacin cortasavia y fertilizacin en puntos) con un valor promedio de 2004,05 cerezos / planta que equivalente de 20,5 qq/ha comparacin a la tecnologa local de caf pergamino, evaluada en la segunda campaa fase de validacin , siendo comparativamente superior en que tiene un valor promedio de 836,71 cerezos/planta que equivale a 8,6 qq/ha. El CV es de 10.1% , lo que indica que la propuesta de innovacin de poda de rehabilitacin cortasavia y fertilizacin en puntos permite tener, en comparacin a la poda tradicional , un mayor rendimiento debido a que en la Segunda campaa; continua la planta fisiolgicamente regulando el desarrollo fisiolgico de la plantacin de caf, permitiendo mantener a la planta hija en madre culminando su fertilizacin inicio de su produccin y planta la innovacin de plantaciones de caf antiguas, proceso productivo. As mismo

en puntos (incorporada) en las

mejora la disponibilidad de los fertilizantes, evitando la prdida por lavado, erosin, haciendo disponible y asimilable en menor tiempo. En el anlisis de rendimiento de 04 localidades, el ANVA indica que no hay significacin estadstica para tratamientos en el % de infestacin de Broca del Caf con un valor promedio de 9,52% y % de Incidencia de Beauveria alcanzando un valor promedio de 8,80%. El anlisis de correlacin indica que no hay diferencia significativa en las correlaciones entre las variables y muestran sentido positivo lo que indica que al incrementarse el % de infestacin de Broca, se incrementa el % de incidencia de Beauveria existiendo una correlacin Positiva. As mismo los valores de infestacin de broca se mantienen por debajo del nivel de dao econmico, debido a que no disponen de un lugar de refugio estable y as su nivel poblacional se ve reducida. El ANVA indica una significacin estadstica para tratamientos en la variable ndice de Cerezos (N kilos de caf cerezo que hacen 01 kilo de caf pergamino); siendo el mejor tratamiento con la tecnologa propuesta (Poda de rehabilitacin cortasavia y fertilizacin en puntos) con un valor promedio de 4.3 kilos caf cerezo que hace 01 kilo de caf pergamino. Evaluada en la segunda campaa fase de validacin, siendo comparativamente superior en comparacin a la tecnologa local. El CV es de 0,81%, lo que indica que la propuesta de innovacin permite tener, en comparacin a la poda tradicional, un mayor rendimiento en ndice de caf cerezo, que muestra innovacin de poda de rehabilitacin cortasavia que la propuesta de y fertilizacin en puntos
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permite tener a comparacin a la poda tradicional, un mayor rendimiento en ndice de caf pergamino, ya que en la Segunda campaa con la innovacin tecnolgica de fertilizacin en puntos (incorporada) en las plantaciones cafetaleras antiguas, se mejora la disponibilidad de los fertilizantes, se mejora la absorcin por las races de la planta, permitiendo el desarrollo vegetativo y radicular, as mismo el mejor desarrollo de los cerezos y llenado de los mismos, el mismo con la nueva innovacin de poda de rehabilitacin cortasavia. 3.3.4. RESULTADOS CAMPAA AGRCOLA 2010-2011 A travs de 04 localidades, el ANVA indica una significacin estadstica para tratamientos en la variable nmero de cerezos por planta; siendo el mejor tratamiento la tecnologa propuesta (Poda de rehabilitacin cortasavia y fertilizacin en puntos) con un valor promedio de 2649,49 cerezos / planta que equivalente de 27 qq/ha de caf pergamino, evaluada en la tercera fase de validacin, campaa siendo comparativamente superior en comparacin a la

tecnologa local que tiene un valor promedio de 877,76 cerezos/planta que equivale a 9 qq/ha. El CV de 13,64% indica que la propuesta de innovacin de poda de rehabilitacin cortasavia y fertilizacin en puntos permite tener a comparacin a la poda tradicional, un mayor rendimiento debido a que en la Tercera campaa se tiene la planta completamente rehabilitada y la planta hija (planta joven) se encuentra en produccin. As mismo la nueva innovacin de fertilizacin en puntos (incorporada) en las plantaciones cafetaleras antiguas ayuda y mejora la disponibilidad de los fertilizantes, evitando su prdida, por lavado, erosin, haciendo disponible y asimilable en menor tiempo para las plantaciones cafetaleras antiguas. de 04 localidades, el ANVA indica que no hay y 12,81% de Incidencia de Beauveria En el anlisis de Sanidad con un valor promedio

significacin estadstica para tratamientos % de infestacin de Broca del Caf de 16,55% alcanzando un valor promedio de 8,80%. El anlisis de correlacin indica que no hay diferencia significativa en las correlaciones entre las variables y muestran sentido positivo lo que indica que al incrementarse el % de infestacin de Broca, se incrementa el % de incidencia de Beauveria existiendo una correlacin Positiva. Adems los valores de infestacin de broca se mantienen por debajo del nivel de dao econmico, debido a que no disponen de un lugar de refugio estable y as su nivel poblacional se ve reducida. Adems el anlisis de rendimiento para 04 localidades, de la campaa 2010 2011 en el ANVA se indica una significacin estadstica para tratamientos en la
58

variable ndice de Cerezos (N kilos de caf cerezo que hacen 01 kilo de caf pergamino); siendo el mejor tratamiento con la tecnologa propuesta (Poda de rehabilitacin cortasavia y fertilizacin en puntos) con un valor promedio de 4.3 kilos caf cerezo que hace 01 kilo de caf pergamino, evaluada en la segunda campaa fase de validacin, siendo comparativamente superior en comparacin a la tecnologa local. El CV es de 0,95% que indica que la propuesta de innovacin de poda de rehabilitacin cortasavia y fertilizacin en puntos permite tener un mayor rendimiento en ndice de caf pergamino a comparacin con la tecnologa tradicional debido a que en la segunda campaa; con la innovacin tecnolgica de fertilizacin en puntos (incorporada) en las plantaciones cafetaleras antiguas, se mejora la disponibilidad de los fertilizantes, la absorcin por las races de la planta, permitiendo el desarrollo vegetativo y radicular, as mismo el mejor desarrollo de los cerezos y llenado de los mismos con la innovacin de poda de rehabilitacin Cortasavia permite regular fisiolgicamente. 3.3.5. RESULTADOS CUANTITATIVOS DE LA PROPUESTA TECNOLGICA La nueva tecnologa cortasavia en plantaciones establecidas de caf rehabilitacin mtodo se caracteriza principalmente por de que se de desde la Primera campaa iniciada la poda y fertilizacin en puntos

incrementa la produccin

rehabilitacion, mejora la disponibilidad de los fertilizantes evitando la prdida por lavado y erosin, reduce la incidencia de plagas y enfermedades. 3.3.6. RESULTADOS DE PROYECCIN DE LOS CICLOS PRODUCTIVOS DE LA PROPUESTA TECNOLGICA PROYECCION DE LA PRODUCCION EN BASE A LA INVESTIGACION Edad de la planta que ingresa a la rehabilitacion : las cuales deben oscilar entre los 10 a 25 aos (10, 15, 20, 25 aos) que es cuando la planta empieza a decrecer productivamente segn la altitud de las zonas productivas. Promedio productivo de plantaciones antiguas: 12 a 15 qq/ha. Considerando los presentes parmetros la recomendacin tcnica para llevar acabo un adecuado manejo de la nueva tecnologa propuesta poda de rehabilitacin cortasavia- fertilizacin en puntos la misma que sea sostenible en produccin de acuerdo a la edad de las plantaciones, es como se detalla en la siguiente matriz, segn tabla N 02.
59

3.3.7. ANLISIS DE PERTINENCIA DE LA NUEVA TECNOLOGA CON LAS COSTUMBRES Y RECURSOS LOCALES Desde el punto de vista operativo se ha observado que el paquete tecnolgico de poda de rehabilitacin y fertilizacin en puntos, es aplicado por los pequeos a medianos productores cafetaleros (parcelas de comprobacin). Esto debido a que en la aplicacin solamente se modifica, respecto a la tecnologa tradicional, realizar despus de la poda el corte de incisin basal. Y la forma de aplicacin del fertilizante en forma incorporada a travs de puntos. Si bien esta innovacin del componente poda implica el empleo de 06 jornales adicionales por hectrea para realizar la incisin basal. Y el mismo numero de jornales en la fertilizacin por puntos. Por otro lado, todos los productores cafetaleros realizan la poda selectiva, siendo la etapa preliminar para la rehabilitacin cortasavia. As mismo, los suelos cafetaleros en su mayora se encuentran en una topografa pendiente, por lo que en muchos casos la fertilizacin superficial sufre perdidas por erosin, lavado, etc. Donde el aprovechamiento por la planta es minimo. Los productores que han participado con la nueva prctica de fertilizacin en puntos, han mostrado su total adaptacin a sus acostumbradas labores de manejo del cultivo.

IV.

ANLISIS DE RENTABILIDAD LA TECNOLOGIA DE REHABILITACIN Y

VALIDACION ECONOMICA DE

FERTILIZACION EN PLANTACIONES DE CAF.


60

4.1. ANTECEDENTES El Caf (Coffea arabica), producto bandera del Per es el principal cultivo de exportacin a nivel Nacional, as mismo somos el primer productor y exportador de caf orgnico. Se estima que a nivel nacional existe alrededor de 370,000 hectreas de caf manejadas por unas 200,000 familias. Sin embargo los rendimientos obtenidos en campo son bajos y oscilan entre a 12 -15 qq/ha, debido principalmente a que ms del 60% de las plantaciones a nivel Nacional son antiguas (mayores de 10 aos) y tambin por un manejo deficiente de la nutricin. Ante esta situacin el PNI Cultivos Agroindustriales de la EEA Pichanaki, en el ao 2005 inici trabajos de investigacin con el fin de desarrollar una tecnologa para la rehabilitacin de plantaciones y manejo de la nutricin, que conlleve a una mejora de la productividad y rentabilidad del cultivo de caf. Las investigaciones se realizaron en plantaciones establecidas mayores de 08 aos durante un periodo de 03 campaas consecutivas. Durante la fase de Investigacin, se ha logrado desarrollar un paquete tecnolgico de un tipo de poda de rehabilitacin denominada Cortasavia y de una forma de aplicacin de la fertilizacin Por Puntos, que permiten el incremento del rendimiento de Caf en un 50% en comparacin al testigo. A partir del ao 2008, se instalaron parcelas de validacin tcnica econmica del paquete tecnolgico de rehabilitacin y fertilizacin de caf. Para tal efecto se instalaron en campo de productores de cuatro zonas cafetaleras parcelas de validacin donde realizaron los estudios de rentabilidad de la nueva tecnologa. Validar econmicamente las tecnologas nos permite analizar aspectos relacionados con la rentabilidad y riesgos de la nueva tecnologa en base a los costos de produccin, a los rendimientos y a los ingresos obtenidos, a la rentabilidad mediante un comparativo de costos e ingresos, al anlisis de riesgos en base a la variabilidad de los rendimientos, de los precios, ingresos netos y de los costos de produccin, y por ultimo al anlisis de sensibilidad para determinar el rendimiento mnimo necesario para que el ingreso bruto sea igual al costo de produccin, para determinar en que porcentaje debe incrementarse sus costos para que llegue a producir prdidas y las probabilidades de ocurrencia. 4.2. MATERIALES Y METODOS La validacin econmica del paquete tecnolgico de rehabilitacin y fertilizacin de caf, se ha realizado sobre la base de los datos de 04 parcelas conducidas desde la campaa 2008 a la campaa 2010 en 04 zonas cafetaleras de la provincia de Satipo mbito de la EEA Pichanaki.
61

Caractersticas de los campos donde se realiz la validacin: La Tecnologa de rehabilitacin y fertilizaciones de caf se evalu en condiciones de campos de produccin de pequeos y medianos productores cafetaleros de nivel tecnolgico medio cuyas plantaciones presentaban edades mayores a 20 aos con las variedades Caturra, Catimor, Tpica y Borbom, estas parcelas estaban ubicadas en diferentes pisos altitudinales, el paquete tecnolgico de rehabilitacin y fertilizacin de caf fue evaluada en comparacin con un testigo que es el manejo de poda y de fertilizacin tradicional ms utilizada por el agricultor: Poda selectiva cafetaleros de la regin Junn. Estas parcelas de 0,5 hectrea por localidad, estuvieron ubicadas en los sectores de Bajo Huahuari Ro Negro (1100 msnm), Camantaro Llaylla (1200 msnm), Alto Villa Victoria Ro Negro (1350 msnm) y Santa Rosa de Alto Kiatari Pangoa (1400 msnm). El manejo del tratamiento con el testigo local se efectu con la tecnologa de manejo agronmico propio del agricultor y para el tratamiento con el paquete tecnolgico de rehabilitacin y fertilizacin de caf, se utiliz el respectivo paquete tecnolgico de manejo agronmico desarrollado por el INIA. El anlisis econmico se realiz mediante el comparativo de rentabilidad del paquete tecnolgico de rehabilitacin y fertilizacin de caf y el manejo tradicional local, en funcin de: costos de produccin, clculos de los ingresos netos, rentabilidad directa y marginal, tasa de retorno, anlisis de riesgo y anlisis de sensibilidad. Este anlisis permiti identificar la superioridad que existe entre ambas tecnologas. Los rendimientos se han determinado en base al caf pergamino cosechado en cada una de las parcelas evaluadas. Los costos de produccin se determinaron registrando la cantidad de mano de obra utilizada, el precio unitario del jornal, la cantidad y precios de los insumos utilizados (fertilizantes, pesticidas, y otros). Los ingresos se calcularon en funcin al precio de mercado en establecimientos comerciales de caf pergamino, que en este caso correspondi a S/. 6.00 nuevos soles por kilogramo de caf pergamino. y Tipo de fertilizacin superficial o voleo que es utilizada por todos los pequeos y medianos productores

4.3. RESULTADOS Y DISCUSIN Un resumen del paquete tecnolgico de rehabilitacin y fertilizacin de caf y de la tecnologa local (Poda selectiva y Tipo de fertilizacin superficial o voleo ) es presentado en el Cuadro 01, en el cual se indica las 03 campaas de produccin de caf pergamino de la tecnologa mejorada y de la tecnologa local, observndose
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que los costos de produccin, as como los rendimientos de algodn en rama, son altos en la tecnologa mejorada, en comparacin con la tecnologa local que son menores; tambin se tiene el precio de algodn en rama por campaa y otros parmetros que se discutirn en los siguientes cuadros. 4.3.1. ANLISIS DE RENTABILIDAD ANALISIS DE RENDIMIENTOS, COSTOS E INGRESOS El Cuadro 01 nos muestra que los rendimientos de la tecnologia de rehabilitacin y fertilizacin de caf son superiores a la tecnologa local (Poda selectiva y Tipo de fertilizacin superficial o voleo), asimismo los costos de produccin son altos, ya que la tecnologa mejorada demanda de mayor cantidad de insumos, y por ser mayor el rendimiento, demanda ms costo de mano de obra, en comparacin con la tecnologa local en la que los costos son menores; as tambin en los ingresos, la tecnologa mejorada tiene mayores ingresos debido a que tiene mayores rendimientos de caf pergamino por hectrea. En los cuadros N 01 y 02, se hace un comparativo por tecnologa de los rendimientos, costos e ingresos, observndose que el mayor costo de produccin le correspondi al paquete tecnolgico de rehabilitacin y fertilizacin de caf con S/.3,775.48 por hectrea seguido por la tecnologa testigo con S/.2878,98 nuevos soles por ha. El costo total o costo de produccin promedio obtenido por la tecnologa mejorada a validar, es superior en 31% con respecto la tecnologa testigo. El mayor gasto con relacin a la estructura del costo de produccin correspondi a los insumos, principalmente a los fertilizantes por los mayores precios de mercado y tambin por la mayor utilizacin de mano de obra en la cosecha, teniendo en cuenta su mayor rendimiento frente a la tecnologa testigo. A nivel local el mayor costo de produccin para la tecnologa mejorada le correspondi a la localidad de Villa Victoria con S/. 4,028.20 por hectrea seguida por la localidad de Camantaro con S/.4,010.60 por hectrea. El mayor rendimiento se obtuvo con la tecnologa mejorada con 1390 kg de caf pergamino por hectrea, seguido por tecnologa testigo con 790 kg/ha. El rendimiento promedio obtenido por la tecnologa tecnologa testigo en 75.194. A la tercera campaa de evaluacin, a nivel de localidad, el mayor rendimiento lo obtuvo la localidad de Santa Rosa Kiatari con 1590 kg/ha, seguido por la localidad de Camantaro con 1560 kg/ha de caf pergamino. Los mayores rendimientos se deben a que la tecnologa mejorada permite un cambio rpido de plantacin vieja a
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mejorada es superior a la

nueva y por que no se pierde la produccin de la planta rehabilitada. Es decir con la tecnologa mejorada se logra mayor rendimiento en menor tiempo, en la primera campaa despus de la rehabilitacin se obtiene aproximadamente 15qq/ha de la planta madre, en la segunda campaa la parte rehabilitada (planta hija) alcanza la madurez fisiolgica y entra en produccin, entre planta madre y planta hija se obtiene aproximadamente 20 qq/ha; asimismo la aplicacin de la tecnologa mejorada reduce la infestacin de plagas (broca, araero, ojo de pollo). El menor rendimiento con la tecnologa testigo fue de 600.00 kg/ha y se obtuvo en la localidad de Villa Victoria. Los mayores ingresos totales le correspondieron a la tecnologa mejorada, con un promedio de S/.8,543.75 nuevos soles por hectrea, frente a los S/.5,026.25 nuevos soles que le correspondieron a la tecnologa testigo. Al tercer ao de evaluacin el mayor ingreso total con la tecnologa mejorada a nivel de localidad se dio en Santa Rosa Kiatari (S/. 10 335,00), mientras que el menor ingreso con la tecnologa testigo se di en la localidad de Camantaro (S/, 5070,00). El ingreso total promedio obtenido por la tecnologa mejorada a validar, es superior en 70% con respecto la tecnologa testigo. Los mayores ingresos netos le correspondieron a la tecnologa mejorada, con un promedio de S/. 4768,28 nuevos soles por hectrea, frente a los S/. 2147,28 nuevos soles que le correspondieron a la tecnologa testigo. Al tercer ao de evaluacin el mayor ingreso neto con la tecnologa mejorada a nivel de localidad se dio en Camantaro (S/. 6 374,70), mientras que el menor ingreso neto con la tecnologa testigo lo obtuvo la localidad de Villa Victoria (S/, 2395,40). El ingreso neto promedio obtenido por la tecnologa mejorada a validar, es superior en 122% con respecto la tecnologa testigo.

Cuadro N 01. Rendimientos, Costos e Ingresos


ANALISIS DE RENTABILIDAD Costos, Ingresos y Rentabilidad de la tecnologia en Estudio

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Rendimiento kg/ha Localidad

Costo de produccin (S/.) Testig Testig Tecn o o Tecn. . Local Local

Ingreso Total (S/.) Testigo local Tecn.

Ingreso Neto (S/.) Testig o local Tecn.

Rentabilidad (B/C) % Testig o local Tecn.

AO 01 ( 2008)
Bajo Huahuari Camantaro Villa Victoria Santa Rosa Kiataria 0,72 0,66 0,60 1,08 1,20 0,96 2690,6 3459,5 0 4320,00 3960,00 3600,00 6480,0 0 7200,0 0 5760,0 0 6840,0 0 1629,4 3020,5 0 0 1234,2 3702,0 0 0 820,30 2333,5 0 3324,4 0 60,56 % 45,28 % 29,51 % 34,29 % 87,31 % 105,83 % 68,10 % 94,56 %

2725,8 3498,0 0 0 2779,7 3426,5 0 0 2814,9 3515,6 0 0

0,63

1,14

3780,00

965,10

AO 02 ( 2009) Bajo Huahuari Camantaro Villa Victoria Santa Rosa Kiataria 2832,5 3921,5 0 0 2887,5 4010,6 0 0 2904,0 4028,2 0 0 2957,9 3974,3 0 0 8580,0 0 9750,0 0 8970,0 0 9360,0 0 2237,5 4658,5 0 0 2572,5 5739,4 0 0 78,99 % 89,09 % 118,79 % 143,11 %

0,78 0,84 0,90

1,32 1,50 1,38

5070,00 5460,00 5850,00

2946,0 4941,8 101,45 122,68 0 0 % % 3282,1 5385,7 110,96 135,51 0 0 % %

0,96

1,44

6240,00

AO 03 ( 2010) Bajo Huahuari Camantaro Villa Victoria Santa Rosa Kiataria PROMEDI O DESVIACI N ESTNDA R 2921,6 3854,4 0 0 2975,5 3765,3 0 0 3064,6 3872,0 0 0 2993,1 3979,8 0 0 2878,9 3775,4 8 8 9750,0 0 10140, 00 9360,0 0 10335, 00 8543,7 5 1563,7 6 2928,4 5895,6 100,23 152,96 0 0 % % 2094,5 6374,7 0 0 2395,4 5488,0 0 0 2661,9 6355,2 0 0 2147,2 4768,2 8 8 1363,7 8 70,39 % 78,16 % 88,93 % 73,99 % 169,30 % 141,74 % 159,69 % 124,96 %

0,90 0,78 0,84 0,87 0,79

1,50 1,56 1,44 1,59 1,34

5850,00 5070,00 5460,00 5655,00 5026,25

0,12

0,20

113,06 234,24

895,89

815,44

0,27

0,31

ANALISIS DE RENTABILIDAD

65

Los resultados que se muestran en el cuadro N2 nos indican que la rentabilidad directa promedio obtenida con la tecnologa mejorada fue de 124,96 %, y que es superior a la obtenida con la tecnologa testigo que solo alcanz en promedio 73,99%; esto significa que la tecnologa mejorada ha tenido mayores ganancias debido a su alta productividad, tal como lo demuestra la validacin econmica desarrollada. Al analizar el cuadro comparativo N 2, observamos, que al comparar las rentabilidades de ambas tecnologas, se concluye, que de cada unidad monetaria invertida se obtiene un adicional de 1,25 unidades monetarias para el caso de la tecnologa mejorada y 0.74 unidades monetarias para el caso de la tecnologa local. Al tercer ao de evaluacin y a nivel de localidad, la mayor rentabilidad directa para la tecnologa mejorada se ha obtenido en la localidad de Camantaro con 169.30%, es decir, de cada unidad monetaria invertida se obtiene un adicional de 1.69 unidades monetarias, lo que representa un alto porcentaje de retorno por cada unidad monetaria invertida. La mayor rentabilidad directa para la tecnologa testigo se ha obtenido en la localidad de Bajo Huahuari con 100.23%, es decir, de cada unidad monetaria invertida se obtiene un adicional de 1.00 unidades monetaria. 4.3.2. ANLISIS DE RIESGO ANALISIS DE RIESGO En el cuadro N 02 se expresan los resultados del anlisis de riesgo de la tecnologa mejorada y de la tecnologa local. El anlisis incluye los riesgos que existen en la adopcin de la tecnologa mejorada al referirse a la variabilidad de los rendimientos, a la variabilidad de los precios e ingresos netos (riesgos de mercado), y a la variabilidad de los costos de produccin (riesgos de los costos). Como se puede observar, la tecnologa mejorada (Tecnologa Rehabilitacin y Fertilizaciones en plantaciones de caf) presenta un menor riesgo en los rendimientos frente a la tecnologa testigo, toda vez que su coeficiente de variabilidad es de 14,69% frente a la tecnologa tradicional o testigo cuyos coeficientes de variabilidad son de 15,16% en los rendimientos.

Cuadro N 02: Anlisis de Riesgo en los Rendimientos.


Riesgos de Rendimiento

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Elementos de Clculo Rendimiento Desviacin estndar Coeficiente de Variabilidad Rendimiento (%) Rendimiento Mmino Funcin Normal de Probalidad (Z) Distribucin normal estndar (probali.al valor Z) Probalidad de obtener rendimiento mnimo (%)

Testigo local 0,79 0,12 14,69% 0,60 -1,6369 0,0508 94,92%

Cortasavia 1,34 0,20 15,16% 0,96 -1,8794 0,0301 96,99%

Realizando el anlisis de riesgo indicado en el cuadro anterior, se determina que los rendimientos de la produccin de la tecnologa Rehabilitacin y Fertilizaciones en plantaciones de Caf con la tecnologa tradicional, respectivamente. Respecto a la probabilidad de obtener rendimiento mnimo, cuanto mas cercana sea a 100% es menos riesgoso, por lo tanto es recomendable utilizar la tecnologa Rehabilitacin y Fertilizaciones en plantaciones de caf. Segn el cuadro 03: El anlisis de probabilidad de ocurrencia de obtener costos iguales a los ingresos es de 0% en ambas alternativas, debido a que la variabilidad de los costos es relativamente mnima en las campaas en evaluacin, en promedio se obtuvo 6,20 % para la nueva tecnologa Rehabilitacin y Fertilizacin en plantaciones de caf y de 3,93 % para la tecnologa tradicional. Respecto a la probablilidad de que el costo iguale al ingreso, cuanto mas cercana sea a 0% es menos riesgoso producir con la nueva variedad; por lo que es recomendable utilizar la nueva variedad de Rehabilitacin y Fertilizacin en plantaciones de caf presentan menor riesgo resultando una probabilidad de 96.99 % y 94,92% de obtener rendimientos mnimos

Cuadro N 03: Anlisis de Riesgo en los Costos

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EVALUACIN DE LOS RIESGOS DE COSTOS Elementos de Clculo Costo Desviacin estndar Coeficiente de Variabilidad del Costo (%) Ingreso Promedio Funcin Normal de Probabilidad (Z) Distribucin normal estndar (probali.al valor Z) Probalidad que costo iguale al ingreso (%) Testigo local 2878,98 113,06 3,93% 5026,25 18,9921 1,0000 0,00% Cortasavi a 3775,48 234,24 6,20% 8543,75 20,3563 1,0000 0,00%

4.3.3. ANLISIS DE SENSIBILIDAD Segn cuedro N 04, Para el anlisis de sensibilidad y considerando que el ingreso neto es una variable que a su vez depende del comportamiento de los rendimientos y los costos, es necesario determinar cul es la rentabilidad econmica con una disminucin de 10 % en el rendimiento y con el incremento de 10 % en los costos. La rentabilidad de la tecnologa en el cultivo de Caf denominado Rehabilitacin y Fertilizaciones en plantaciones de caf, al disminuir el rendimiento promedio en 10 % ser de 102,68% y en la tecnologa tradicional es 56,41%. Por otro lado, en el anlisis de la rentabilidad del cultivo al incrementar los costos promedio en 10% ser de 105,72% y de 58,71 % respectivamente. Siendo la rentabilidad en un escenario conservador significativamente rentable, que alienta la inversin en esta nueva tecnologa Rehabilitacin y Fertilizaciones en plantaciones de caf y que cambios bruscos como disminucin en los rendimientos o incremento de costos no provocar la disminucin del capital y logra obtener rentabilidad econmica y sostenibilidad productiva.

Cuadro N 04. Anlisis de Sensibilidad de Rendimientos y Costos

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ANALISIS DE SENSIBILIDAD DE LA TECNOLOGIA EN ESTUDIO


Anlisis de Sensibilidad Rubro Rendimiento actual Ingreso actual Costo de produccin actual 1er Escenario: Rendimiento disminuye 10% Disminucin del rendimiento en 10% Ingreso con disminucin en 10% del rendimiento Rentabilidad 2do Escenario: Costo se incrementa 10% Costo con incremento del 10% Rentabilidad 10% 3166,87 58,71% 4153,02 105,72% 6333,3 3 10% 0,71 4503,00 56,41% 1,21 7652,25 102,68% % Testigo local 0,79 5026,25 2878,98 Cortasav ia 1,34 8543,75 3775,48

CUADRO N05: Resumen de costos de produccin y anlisis econmico de la Tecnologia Rehabilitacion Cortasavia Tecnologia en estudio Testigo local Cortasavia Testigo Local Coratasavia 2010 Testigo Local Cortasavia Costo Promedio de Produccin (S/) 2752,75 3474,90 2895,48 3983,65 2988,70 3867,88 Ingreso Neto (S/.) 1162,25 3095,10 2759,53 5181,35 2520,05 6028,38 Relacin Beneficio/Cost o (S/.) 0,42 0,89 0,95 1,30 0,84 1,56

CAMPAAS

2008

2009

V.

CONCLUSIONES

69

5.1. La nueva

tecnologa Rehabilitacin y Fertilizaciones en plantaciones de

caf, ha mostrado mejores indicadores de eficiencia tcnica, respecto a la tecnologa tradicional. Habiendo, obtenido un mayor nmero de cerezos / planta y mayor rendimiento siendo de caf pergamino, En las campaas agrcolas 2008-2009 propuesta (Poda de rehabilitacin el mejor tratamiento la tecnologa

cortasavia y fertilizacin en puntos) con un valor promedio de 1077 cerezos / planta que equivalente de 16 qq/ha de caf pergamino. Esto significa que la propuesta de innovacin de poda de rehabilitacin permite tener, en comparacin a la poda tradicional , un mayor rendimiento debido a que en la primera campaa; se regula el desarrollo fisiolgico de la plantacin de caf , permitiendo mantener a la planta hija en crecimiento y planta madre en produccin. As mismo la nueva innovacin de fertilizacin en puntos (incorporada) en las plantaciones antiguas Cafetaleras, Mejora la disponibilidad de los fertilizantes, evitando la perdida, por lavado, erosin. En las campaas agrcolas 2009-2010 , siendo el mejor tratamiento la tecnologa propuesta (Poda de rehabilitacin cortasavia y fertilizacin en puntos) con un valor promedio de 1342 cerezos / planta que equivalente de 20 qq/ha de caf pergamino, evaluada en la segunda campaa fase de validacin, siendo comparativamente superior en comparacin a la tecnologa local. El CV es de 10.1%, lo que indica que la propuesta de innovacin de Rehabilitacin y Fertilizaciones en plantaciones de caf permite tener, en comparacin a la poda tradicional , un mayor rendimiento debido a que en la Segunda campaa. En las campaas agrcolas 2010-2011, siendo el mejor tratamiento la tecnologa propuesta (Poda de rehabilitacin cortasavia y fertilizacin en puntos) con un valor promedio de 1651.18 cerezos / planta que equivalente de 25 qq/ha de caf pergamino, evaluada en la tercera campaa fase de validacin, siendo comparativamente superior en comparacin a la tecnologa local. El CV es de 13,64%. Lo que indica que la propuesta de innovacin de Rehabilitacin y Fertilizaciones en plantaciones de caf permite tener, en comparacin a la poda tradicional , un mayor rendimiento debido a que en la Tercera campaa. 5.2. La tecnologa Rehabilitacin y Fertilizaciones en plantaciones de caf es muy operativa y aplicable para los productores cafetaleros. Esto debido a que en la aplicacin solamente se modifica, respecto a la despus de la poda el corte de tecnologa tradicional, realizar forma de aplicacin del incisin basal. Y la

fertilizante en forma incorporada a travs de puntos. Si bien esta innovacin del componente poda implica el empleo de 06 jornales adicionales por hectrea para realizar la incisin basal. Y el mismo numero de jornales en la fertilizacin por puntos. Por otro lado, todos los productores cafetaleros realizan la poda selectiva, siendo la
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etapa preliminar para la rehabilitacin cortasavia. As mismo, los suelos cafetaleros en su mayora se encuentran en una topografa pendiente, por lo que en muchos casos la fertilizacin superficial sufre perdidas por erosin, lavado, etc. 5.3.En la tecnologa Rehabilitacin y Fertilizaciones en plantaciones de caf se ha btenido una mayor rentabilidad econmica directa promedio obtenida con la nueva tecnologia fue de 124,96 %, y que es superior a la obtenida con la tecnologa tradicional que solo alcanz en promedio 73,99%; esto significa que la nueva tecnologa ha tenido mayores ganancias debido a su alta productividad, tal como lo demuestra la validacin econmica desarrollada. 5.4.En el anlisis de riesgo para el rendimiento, en la tecnologa Rehabilitacin y Fertilizaciones en plantaciones de caf rendimientos frente a la tecnologa frente a la variabilidad es de 14,69% presenta un menor riesgo en los cuyos testigo, toda vez que su coeficiente de tecnologa tradicional o testigo

coeficientes de variabilidad son de 15,16% en los rendimientos. Realizando el anlisis de riesgo indicado en el cuadro anterior, se determina que los rendimientos de la produccin de la propuesta tecnolgica fertilizacin en puntos con la tecnologa tradicional, rehabilitacin presentan menor riesgo

resultando una probabilidad de 96.99 % y 94,92% de obtener rendimientos mnimos respectivamente. Respecto a la probabilidad de obtener rendimiento mnimo, cuanto mas cercana sea a 100% es menos riesgoso, por lo tanto es recomendable utilizar tecnologa Rehabilitacin y Fertilizaciones en plantaciones de caf. El anlisis de probabilidad de ocurrencia de obtener costos iguales a los ingresos es de 0% en ambas alternativas, debido a que la variabilidad de los costos es relativamente mnima en las campaas en evaluacin, en promedio se obtuvo 6,20 % para la tecnologa Rehabilitacin y Fertilizaciones en plantaciones de caf y de 3,93 % para la tecnologa tradicional. 5.5.El anlisis de sensibilidad (disminucin del rendimiento en un 10% e incremento de los costos en un 10%), La rentabilidad de la nueva tecnologa en el cultivo de Caf denominado Rehabilitacin y Fertilizaciones en plantaciones de caf , al disminuir el rendimiento promedio en 10 % ser de 102,68% y en la tecnologa tradicional es 56,41%. Por otro lado, en el anlisis de la rentabilidad del cultivo al incrementar los costos promedio en 10% ser de 105,72% y de 58,71 % respectivamente. Siendo la rentabilidad en un escenario conservador significativamente rentable que alienta la inversin en esta tecnologa.

VI.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
71

Centro de Investigaciones en Caf (CICAFE). G. Martn Montero Heredia , Costa Rica 1992. 1ra. Edicin El Proceso de Rehabilitacin de Cafetales con la Poda Sistemtica Alta. Junta Nacional del Caf. Per 2010 La Caficultura en el Per. Ral Figueroa Zavallos, Per 1990 2da. Edicin Fotoelectrnica, Imprenta, Editorial y Servicios S.A. (FIESSA) Manual de Caficultura. Asociacin Nacional de Caf. Guatemala 1998 Manual Tcnico Cafetalero. Ing. Enrique Castaeda Prraga. Consultor de Caf, Lima Per 1984 Mtodos Estadsticos para la Investigacin. Jos Calzada Benza, Lima 1981 4ta. Edicin Sepian XI Per: El Problema Agrario en Debate. Javier Iguiiz. Javier Escobal. Carlos Ivn Degregori Lima 2006. Sepia. Oxfam Suelos del Trpico Caractersticas y Manejo Pedro A. Snchez Costa Rica 1981 . 1ra. Edicin Direccin de Informacin Pblica y Comunicaciones del Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura IICA Tcnica de Costos. Sealtiel Alatriste. Mxico 1979 Vigsima Novena Edicin

ANEXOS

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Se adjunta cuadros de costos de produccin, anlisis de rentabilidad de la nueva Tecnologa Rehabilitacin Mtodo Cortasavia con su respectivo testigo.

COSTO DE PRODUCCIN DE CAF


Lugar Campaa Bajo Huahuari 2007-2008

73

Tecnologia: Dosis: 140-130-140-80 N-P-K-Mg ACTIVIDAD A. GASTOS DIRECTOS 1, Labores culturales 1,1,1 Poda -TECNOLOGIA 1,1,2 Abonamiento Tecnologia 1,1,3 Deshierbos(2) 1,1,4 Deschuponeo (1) 1,1,5 Cosecha 1,1,6 Beneficio - Secado 2, Insumos 2,1 Fertilizantes 2,1,1 Urea 2,1,2 Super triple 2,1,3 Sulfato de potasio 2,1,4 Sulfato de Magnesio 2,1,5 Borax 2,1,6 Sulfato cobre 2,1,7 Guano de isla 2,1,8 Roca fosfrica 3. Materiales / Herramientas 3,1,1 Machete 3,1,2 Deschuponador 3,1,3 Lima 3,1,4 Tigera de podar 3,1,5 Poceadora 3,1,6 Serrucho de podar 3.1.7.Mantadas para secar caf 3.1.8 Canastas 4. Otros TOTAL DE COSTOS DIRECTOS B. COSTOS INDIRECTOS 1, Gastos de administracin 10% del CD 2. Asistencia tcnica 5% del CD 3, Imprevistos 8% del CD 4, Tcnico responsable TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL DE PRODUCCION 314,55 3.460,05 314,55 224,62 2.290,82 224,60 Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad 10,00 15,00 10,00 40,00 20,00 60,00 20,00 10,00 3,00 3,00 2,00 2,00 2,00 2,00 Sacos Sacos Sacos Sacos Kilo Kilo Sacos Sacos 10,00 45,00 45,00 4,00 50,00 60,00 60,00 60,00 5,60 4,00 3,00 5,00 280,00 240,00 180,00 300,00 40,00 335,00 30,00 45,00 20,00 80,00 40,00 120,00 233,00 3.145,50 2,00 1,00 1,00 1,00 2,00 1,00 1,00 9,00 3,00 2,50 2,0 Jornales Jornales Jornales Jornales Jornales Jornales 15,00 15,00 15,00 15,00 20,00 20,00 14,50 12,00 16,00 8,00 31,00 8,00 1.537,50 217,50 180,00 240,00 120,00 620,00 160,00 1.040,00 32,00 14,00 11,00 12,00 1.195,00 210,00 165,00 180,00 640,00 810,00 150,00 120,00 405,00 135,00 320,00 10,00 30,00 10,00 40,00 120,00 20,00 30,00 181,20 2.246,00 UNIDAD DE MEDIDAD PRECIO UNITARI O S/. CANTIDAD COSTO TOTAL 1Ha S/. CANTIDA D COSTO TOTAL 1Ha S/.

COSTOS DE PRODUCCIN DE CAF


Lugar Campaa Tecnologia: Dosis: 140-130-140-80 N-P-K-Mg Ba jo Huahuari 2008-2009

74

ACTIVIDAD A. GASTOS DIRECTOS 1, Labores culturales 1,1,1 Poda -TECNOLOGIA 1,1,2 Abonamiento Tecnologia 1,1,3 Deshierbos(3) 1,1,4 Deschuponeo (2) 1,1,5 Cosecha 1,1,6 Beneficio - Secado 2, Insumos 2,1 Fertilizantes 2,1,1 Urea 2,1,2 Super triple 2,1,3 Sulfato de potasio 2,1,4 Sulfato de Magnesio 2,1,5 Borax 2,1,6 Sulfato cobre 2,1,7 Guano de isla 2,1,8 Roca fosfrica 3. Materiales / Herramientas 3,1,1 Machete 3,1,2 Deschuponador 3,1,3 Lima 3,1,4 Tigera de podar 3,1,5 Poceadora 3,1,6 Serrucho de podar 3.1.7.Mantadas para secar caf 3.1.8 Canastas 4. Otros COSTO TOTAL DE PRODUCCION B. COSTOS INDIRECTOS 1, Gastos de administracin 10% del CD 2. Asistencia tecnica 5% del CD 2, Costo finaciero (4% x 5 meses) 3, Imprevistos 5% del CD TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL DE PRODUCCION

PRECIO UNIDAD DE UNITARIO CANTIDAD MEDIDAD S/.

COSTO TOTAL 1Ha S/.

CANTIDAD

COSTO TOTAL 1Ha S/.

1.590,00 Jornales Jornales Jornales Jornales Jornales Jornales 20,00 20,00 20,00 15,00 20,00 20,00 10,00 12,00 12,00 10,00 30,00 8,00 200,00 240,00 240,00 150,00 600,00 160,00 1.340,00 Sacos Sacos Sacos Sacos Kilo Kilo Sacos Sacos Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad 10,00 50,00 45,00 10,00 15,00 10,00 40,00 25,00 60,00 20,00 10,00 3,00 3,00 4,00 2,00 2,00 2,00 6,00 60,00 80,00 80,00 80,00 4,00 5,00 3,00 5,00 240,00 400,00 240,00 400,00 60,00 365,00 30,00 45,00 40,00 80,00 50,00 120,00 263,60 3.558,60 Global Global Global Global 355,86 355,86 3.914,46 2,00 2,00 4,00 2,00 2,00 1,00 2,00 8,00 5,00 1,80 2,00 30,00 10,00 10,00 9,70

1.194,00 200,00 200,00 194,00 600,0 0 929,00 144,00 160,00 400,0 0 225,0 0 260,00 20,00 30,00 10,00 80,00 120,00 40,00 40,00 190,64 2.573,64 257,36 257,3 6 2.831,0 0

COSTO DE PRODUCCIN DE CAF


Lugar Campaa Bajo Huahuari 2009-2010

75

Tecnologia: 140-130-140-80 ACTIVIDAD A. GASTOS DIRECTOS 1, Labores culturales 1,1,1 Poda mantenimiento 1,1,2 Abonamiento Tecnologia 1,1,3 Deshierbos(2) Deschuponeo ( 2veces) COSECHA Beneficio -secado 4, Insumos 4,1 Fertilizantes 4,1,1 Urea Sacos Sacos Sacos Sacos Kilo Kilo Sacos Sacos 10,00 50,00 45,00 4,00 60,00 80,00 80,00 80,00 4,60 4,50 3,00 5,00 276,00 360,00 240,00 400,00 40,00 346,00 Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad 10,00 2,00 10,00 40,00 25,00 60,00 20,00 10,00 3,00 3,00 2,00 3,00 2,00 2,00 30,00 6,00 20,00 120,00 50,00 120,00 260,16 3.512,16 2,00 2,00 2,00 1,00 1,00 1,00 1,00 8,00 5,00 1,80 2,00 144,00 160,00 400,00 225,00 260,00 10,00 20,00 10,00 40,00 120,00 40,00 20,00 196,72 2.655,72 Jornales Jornales Jornales Jornales Jornales Jornales 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 9,50 12,00 13,00 7,00 30,00 8,00 1.590,00 190,00 240,00 260,00 140,00 600,00 160,00 1.316,00 31,00 12,00 10,00 10,50 1.270,00 240,00 200,00 210,00 620,00 929,00 UNIDAD DE MEDIDAD PRECIO UNITARIO CANTIDAD S/. COSTO TOTAL 1Ha S/. CANTIDAD COSTO TOTAL 1Ha S/.

4,1,2 Super triple 4,1,3 Sulfato de potasio 4,1,4 Sulfato de Magnesio 4,2,1 Borax 4,2,2 sulfato cobre 4,1,1 Guano de isla 4,1,2 Roca fosforica 5. Materiales / herramientas Machete deschuponador Lima Tigera de podar Poceadora Serrucho de podar Mantadas para secar caf Canastas 7. Otros COSTO TOTAL DE PRODUCCION B. COSTOS INDIRECTOS 1, Gastos de administracin 10 % del CD 2. Asistencia tecnica 5% del CD 2, Costo finaciero (4% x 5 meses) 3, Imprevistos 5% del CD TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL DE PRODUCCION

351,22 351,22 3.863,38

265,57 -

265,57 2.921,29

COSTO DE PRODUCCIN DE CAF


Lugar Campaa Tecnologia: 140-130-140-80 Camantaro 2007-2008

76

ACTIVIDAD A. GASTOS DIRECTOS 1, Labores culturales 1,1,1 Poda -TECNOLOGIA 1,1,2 Abonamiento Tecnologia 1,1,3 Deshierbos(3) 1,1,4 Deschuponeo (2) 1,1,5 Cosecha 1,1,6 Beneficio - Secado 2, Insumos 2,1 Fertilizantes 2,1,1 Urea 2,1,2 Super triple 2,1,3 Sulfato de potasio 2,1,4 Sulfato de Magnesio 2,1,5 Borax 2,1,6 Sulfato cobre 2,1,7 Guano de isla 2,1,8 Roca fosfrica 3. Materiales / Herramientas 3,1,1 Machete 3,1,2 Deschuponador 3,1,3 Lima 3,1,4 Tigera de podar 3,1,5 Poceadora 3,1,6 Serrucho de podar 3.1.7.Mantadas para secar caf 3.1.8 Canastas 4. Otros COSTO TOTAL DE PRODUCCION B. COSTOS INDIRECTOS 1, Gastos de administracin 10% del CD 2. Asistencia tecnica 5% del CD 2, Costo finaciero (4% x 5 meses) 3, Imprevistos 5% del CD TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL DE PRODUCCION

UNIDAD DE MEDIDAD

PRECIO UNITARIO S/.

CANTIDAD

COSTO TOTAL 1Ha S/.

CANTIDAD

COSTO TOTAL 1Ha S/.

1.572,00 Jornales Jornales Jornales Jornales Jornales Jornales 15,00 15,00 15,00 15,00 20,00 20,00 15,00 10,00 18,00 7,80 32,50 8,00 225,00 150,00 270,00 117,00 650,00 160,00 1.040,00 35,00 10,00 10,00 15,00

1.225,00 150,00 150,00 225,00 700,00 807,00

Sacos Sacos Sacos Sacos Kilo Kilo

50,00 60,00 60,00 60,00

6,00 5,00 3,00 5,00

300,00 300,00 150,00 250,00 2,00 2,00

120,00 120,00 8,60 4,00 387,00 180,00 260,00 2,00 2,00 1,00 1,00 20,00 30,00 10,00 40,00 1,00 3,00 60,00 60,00 40,00 183,36 2.475,36

10,00 45,00 45,00

4,00

40,00

335,00 Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad 235,76 3.182,76 10,00 15,00 10,00 40,00 20,00 60,00 3,00 3,00 2,00 2,00 2,00 2,00 30,00 45,00 20,00 80,00 40,00 120,00

4,00

318,28 -

247,54 -

318,28 3.501,04 247,54 2.722,90

COSTOS DE PRODUCCIN DE CAF


Lugar Campaa Tecnologia: 140-130-140-80 Camantaro 2008-2009

77

ACTIVIDAD A. GASTOS DIRECTOS 1, Labores culturales 1,1,1 Poda -TECNOLOGIA 1,1,2 Abonamiento Tecnologia 1,1,3 Deshierbos(3) 1,1,4 Deschuponeo (2) 1,1,5 Cosecha 1,1,6 Beneficio - Secado 2, Insumos 2,1 Fertilizantes 2,1,1 Urea 2,1,2 Super triple 2,1,3 Sulfato de potasio 2,1,4 Sulfato de Magnesio 2,1,5 Borax 2,1,6 Sulfato cobre 2,1,7 Guano de isla 2,1,8 Roca fosfrica 3. Materiales / Herramientas 3,1,1 Machete 3,1,2 Deschuponador 3,1,3 Lima 3,1,4 Tigera de podar 3,1,5 Poceadora 3,1,6 Serrucho de podar 3.1.7.Mantadas para secar caf 3.1.8 Canastas 4. Otros COSTO TOTAL DE PRODUCCION B. COSTOS INDIRECTOS 1, Gastos de administracin 10% del CD 2. Asistencia tecnica 5% del CD 2, Costo finaciero (4% x 5 meses) 3, Imprevistos 5% del CD TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL DE PRODUCCION

UNIDAD DE MEDIDAD

PRECIO UNITARI O S/.

CANTIDAD

COSTO TOTAL 1Ha S/.

CANTIDAD

COSTO TOTAL 1Ha S/.

1.666,00 Jornales Jornales Jornales Jornales Jornales Jornales 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 10,00 12,00 16,00 7,30 30,00 8,00 200,00 240,00 320,00 146,00 600,00 160,00 1.346,00 35,00 10,00 10,00 17,00

1.240,00 200,00 200,00 340,00 700,00 930,00

Sacos Sacos Sacos Sacos Kilo Kilo Sacos Sacos

60,00 80,00 80,00 80,00

5,50 4,60 3,00 4,60

330,00 368,00 240,00 368,00 2,00 2,00 160,00 160,00 7,70 5,00 365,00 385,00 225,00 260,00 3,00 2,00 2,00 1,00 30,00 30,00 20,00 40,00 1,00 2,00 4,00 60,00 40,00 40,00 194,40 2.624,40

10,00 50,00 45,00

4,00

40,00

Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad unidad Unidad

10,00 15,00 10,00 40,00 25,00 60,00 20,00 10,00

4,00 3,00 3,00 2,00 2,00 2,00

40,00 45,00 30,00 80,00 50,00 120,00 270,16 3.647,16

Global Global Global Global

364,72 364,72 4.011,88

262,44 -

262,44 2.886,84

COSTO DE PRODUCCIN DE CAF


Lugar Campaa Tecnologia: 140-130-140-80
ACTIVIDAD UNIDAD DE MEDIDAD PRECIO UNITARI O S/. CANTIDAD COSTO TOTAL 1Ha S/. CANTIDAD COSTO TOTAL 1Ha S/.

Camantaro 2009-2010

78

A. GASTOS DIRECTOS 1, Labores culturales 1,1,1 Poda mantenimiento 1,1,2 Abonamiento Tecnologia 1,1,3 Deshierbos(3) Deschuponeo ( 2veces) COSECHA Beneficio secado 4, Insumos 4,1 Fertilizantes 4,1,1 Urea Sacos Sacos Sacos Sacos Kilo Kilo Sacos Sacos 10,00 50,00 45,00 335,00 Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad unidad Unidad 10,00 15,00 10,00 40,00 25,00 60,00 20,00 10,00 5,00 3,00 3,00 1,00 2,00 2,00 50,00 45,00 30,00 40,00 50,00 120,00 253,68 3.424,68 1,00 2,00 4,00 3,00 2,00 2,00 1,00 4,00 60,00 80,00 60,00 80,00 4,00 5,00 3,00 5,00 240,00 400,00 180,00 400,00 40,00 7,70 5,00 2,00 2,00 160,00 160,00 385,00 225,00 260,00 30,00 30,00 20,00 40,00 60,00 40,00 40,00 200,48 2.706,48 Jornales Jornales Jornales Jornales Jornales Jornales 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 10,00 12,00 10,00 6,00 29,80 8,00 1.516,00 200,00 240,00 200,00 120,00 596,00 160,00 1.320,00 36,30 10,00 10,00 19,50 1.316,00 200,00 200,00 390,00 726,00 930,00

4,1,2 Super triple 4,1,3 Sulfato de potasio 4,1,4 Sulfato de Magnesio 4,2,1 Borax 4,2,2 sulfato cobre 4,1,1 Guano de isla 4,1,2 Roca fosfrica 5. Materiales / herramientas Machete Deschuponador Lima Tigera de podar Poceadora Serrucho de podar mantadas para secar caf Canastas 7. Otros COSTO TOTAL DE PRODUCCION B. COSTOS INDIRECTOS 1, Gastos de administracin 3% del CD 2. Asistencia tecnica 5% del CD 2, Costo finaciero (4% x 5 meses) 3, Imprevistos 5% del CD TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL DE PRODUCCION

342,47 342,47 3.767,15

270,65 -

270,65 2.977,13

COSTO DE PRODUCCIN DE CAF Lugar Campaa Tecnologa: 140-130-140-80


ACTIVIDAD A. GASTOS DIRECTOS UNIDAD DE MEDIDAD PRECIO UNITARIO CANTIDAD S/. COSTO TOTAL 1Ha S/. CANTIDAD COSTO TOTAL 1Ha S/.

Villa Victoria 2007-2008

79

1, Labores culturales 1,1,1 Poda -TECNOLOGIA 1,1,2 Abonamiento Tecnologia 1,1,3 Deshierbos(2) 1,1,4 Deschuponeo (1) 1,1,5 Cosecha 1,1,6 Beneficio - Secado 2, Insumos 2,1 Fertilizantes 2,1,1 Urea 2,1,2 Super triple 2,1,3 Sulfato de potasio 2,1,4 Sulfato de Magnesio 2,1,5 Guano de Isla 2,1,6 Roca Fosfrica 2,1,7 Brax 2,1,8 Sulfato de Cobre 3. Materiales / Herramientas 3,1,1 Machete 3,1,2 Deschuponador 3,1,3 Lima 3,1,4 Tigera de podar 3,1,5 Poceadora 3,1,6 Serrucho de podar 3.1.7.Mantadas para secar caf 3.1.8 Canastas 4. Otros TOTAL DE COSTOS DIRECTOS B. COSTOS INDIRECTOS 1, Gastos de administracin 10% del CD 2. Asistencia tcnica 5% del CD 3, Imprevistos 8% del CD 4, Tcnico responsable TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL DE PRODUCCION Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad 40,00 20,00 10,00 3,00 2,00 5,00 10,00 20,00 10,00 25,00 3,00 2,00 3,00 1,00 Kilo 10,00 4,00 Sacos Sacos Sacos Sacos Sacos Sacos 50,00 60,00 60,00 60,00 45,00 45,00 7,00 1,00 1,00 1,00 7,00 3,50 Jornales Jornales Jornales Jornales Jornales Jornales 20,00 45,00 15,00 15,00 15,00 15,00 10,00 15,50

1.507,50 225,00 150,00 232,50 10,00 10,00 15,00

1.265,00 150,00 150,00 225,00 -

900,00

37,00

740,00 811,50

350,00 60,00 60,00 60,00 315,00 157,50 40,00 335,00 30,00 40,00 30,00 25,00 120,00 40,00 50,00 230,80 3.115,80 2,00 2,00 4,00 2,00 2,00 2,00 1,00 265,00 20,00 40,00 20,00 25,00 80,00 40,00 40,00 187,32 2.528,82 2,00 2,00 8,70 4,00 120,00 120,00 391,50 180,00

311,58 -

252,88 -

311,58 3.427,38

252,88 2.781,70

COSTO DE PRODUCCIN DE CAF Lugar Campaa Tecnologa: 140-130-140-80


ACTIVIDAD A. GASTOS DIRECTOS 1, Labores culturales 1.680,00 1.254,00 UNIDAD DE MEDIDAD PRECIO UNITARIO CANTIDAD S/. COSTO TOTAL 1Ha S/. CANTIDAD COSTO TOTAL 1Ha S/.

Villa Victoria 2008-2009

80

1,1,1 Poda -TECNOLOGIA 1,1,2 Abonamiento Tecnologia 1,1,3 Deshierbos(3) 1,1,4 Deschuponeo (2) 1,1,5 Cosecha 1,1,6 Beneficio - Secado 2, Insumos 2,1 Fertilizantes 2,1,1 Urea 2,1,2 Super triple 2,1,3 Sulfato de potasio 2,1,4 Sulfato de Magnesio 2,1,5 Guano de Isla 2,1,6 Roca Fosfrica 2,1,7 Brax 2,1,8 Sulfato de Cobre 3. Materiales / Herramientas 3,1,1 Machete 3,1,2 Deschuponador 3,1,3 Lima 3,1,4 Tigera de podar 3,1,5 Poceadora 3,1,6 Serrucho de podar 3.1.7.Mantadas para secar caf 3.1.8 Canastas 4. Otros TOTAL DE COSTOS DIRECTOS B. COSTOS INDIRECTOS 1, Gastos de administracin 10% del CD 2. Asistencia tcnica 5% del CD 3, Imprevistos 8% del CD 4, Tcnico responsable TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL DE PRODUCCION

Jornales Jornales Jornales Jornales Jornales Jornales

20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00

10,00 12,00 14,00 8,00 31,00 9,00

200,00 240,00 280,00 160,00 620,00 180,00 1.348,00

10,00 10,00 11,70

200,00 200,00 234,00

31,00

620,00 930,00

Sacos Sacos Sacos Sacos

60,00 80,00 80,00 80,00 50,00 45,00

5,00 4,60 3,00 5,00

300,00 368,00 240,00 400,00 2,00 2,00 7,70 5,00 160,00 160,00 385,00 225,00 260,00 3,00 2,00 2,00 1,00 30,00 30,00 20,00 40,00 1,00 2,00 4,00 60,00 40,00 40,00 195,52 2.639,52

Kilo Kilo 10,00 4,00

40,00 365,00

Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad

10,00 15,00 10,00 40,00 25,00 60,00 20,00 10,00

4,00 3,00 3,00 2,00 2,00 2,00

40,00 45,00 30,00 80,00 50,00 120,00 271,44 3.664,44

366,44 366,44 4.030,88

263,95 -

263,95 2.903,47

COSTO DE PRODUCCIN DE CAF Lugar Campaa Tecnologa: 140-130-140-80


ACTIVIDAD A. GASTOS DIRECTOS 1, Labores culturales 1,1,1 Poda mantenimiento Jornales 20,00 10,30 20,00 1.606,00 206,00 10,00 1.390,00 200,00

Villa Victoria 2009-2010


COSTO S/, COSTO S/,

UNIDAD

Cant

TOTAL 1Ha S/.

Cant

TOTAL 1Ha S/.

81

1,1,2 Abonamiento Tecnologia 1,1,3 Deshierbos(3) Deschuponeo ( 2veces) COSECHA Beneficio -secado 4, Insumos 4,1 Fertilizantes 4,1,1 Urea

Jornales Jornales Jornales Jornales Jornales

20,00 12,00 20,00 13,00 20,00 7,00

20,00 20,00 20,00 20,00 20,00

240,00 260,00 140,00 600,00 160,00 1.320,00

10,00 15,00

200,00 300,00 -

20,00 30,00 20,00 8,00

34,50

690,00 927,50

Sacos Sacos Sacos Sacos Sacos Sacos Kilo Kilo

60,00 80,00 80,00 80,00 50,00 45,00

4,00 5,00 3,00 5,00

60,00 80,00 80,00 80,00 50,00 45,00

240,00 400,00 240,00 400,00 2,00 2,00 7,65 5,00 160,00 160,00 382,50 225,00 260,00 3,00 2,00 2,00 1,00 30,00 30,00 20,00 40,00

4,1,2 Super triple 4,1,3 Sulfato de potasio 4,1,4 Sulfato de Magnesio 4,1,1 Guano de isla 4,1,2 Roca fosfrica 4,2,1 Borax 4,2,2 sulfato cobre 5. Materiales / herramientas Machete Deschuponador Lima Tigera de podar Poceadora Serrucho de podar mantadas para secar caf Canastas 7. Otros COSTO TOTAL DE PRODUCCION B. COSTOS INDIRECTOS 1, Gastos de administracin 3% del CD 2. Asistencia tecnica 5% del CD 2, Costo finaciero (4% x 5 meses) 3, Imprevistos 5% del CD TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL DE PRODUCCION

10,00

4,00

10,00

40,00 335,00

Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad

10,00 15,00 10,00 40,00 25,00 60,00 20,00 10,00

6,00 3,00 2,00 1,00 2,00 2,00

10,00 15,00 10,00 40,00 25,00 60,00 20,00 10,00

60,00 45,00 20,00 40,00 50,00 120,00 260,88 3.521,88

1,00 2,00 4,00

60,00 40,00 40,00 206,20 2.783,70

Global Global Global Global

352,19 352,19 3.874,07

278,37 -

278,37 3.062,07

COSTO DE PRODUCCIN DE CAF Lugar Campaa Tecnologa: 140-130-140-80


ACTIVIDAD A. GASTOS DIRECTOS 1, Labores culturales 1,1,1 Poda -TECNOLOGIA 1,1,2 Abonamiento Tecnologia 1,1,3 Deshierbos(3) Jornales Jornales Jornales 15,00 15,00 15,00 15,00 10,00 16,00 1.582,50 225,00 150,00 240,00 10,00 10,00 22,00 1.300,00 150,00 150,00 330,00 UNIDAD DE MEDIDAD

Santa Rosa Kiatari 2007-2008


PRECIO UNITARI O S/. CANTIDAD COSTO TOTAL 1Ha S/. CANTIDAD COSTO TOTAL 1Ha S/.

82

1,1,4 Deschuponeo (2) 1,1,5 Cosecha 1,1,6 Beneficio - Secado 2, Insumos 2,1 Fertilizantes 2,1,1 Urea 2,1,2 Super triple 2,1,3 Sulfato de potasio 2,1,4 Sulfato de Magnesio 2,1,5 Guano de Isla 2,1,6 Roca Fosfrica 2,1,7 Brax 2,1,8 Sulfato de Cobre 3. Materiales / Herramientas 3,1,1 Machete 3,1,2 Deschuponador 3,1,3 Lima 3,1,4 Tigera de podar 3,1,5 Poceadora 3,1,6 Serrucho de podar 3.1.7.Mantadas para secar caf 3.1.8 Canastas 4. Otros TOTAL DE COSTOS DIRECTOS B. COSTOS INDIRECTOS 1, Gastos de administracin 10% del CD 2. Asistencia tcnica 5% del CD 3, Imprevistos 8% del CD 4, Tcnico responsable TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL DE PRODUCCION

Jornales Jornales Jornales

15,00 20,00 20,00

8,50 32,00 10,00

127,50 640,00 200,00 1.040,00 41,00

820,00 811,50

Sacos Sacos Sacos Sacos Sacos Sacos Kilo Kilo

50,00 60,00 60,00 60,00 45,00 45,00

5,00 4,50 3,00 5,00

250,00 270,00 180,00 300,00 2,00 2,00 8,70 4,00 120,00 120,00 391,50 180,00 260,00 3,00 2,00 2,00 1,00 30,00 30,00 20,00 40,00

10,00

4,00

40,00 335,00

Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad unidad Unidad

10,00 15,00 10,00 40,00 20,00 60,00 20,00 10,00

3,00 3,00 2,00 2,00 2,00 2,00

30,00 45,00 20,00 80,00 40,00 120,00 236,60 3.194,10

1,00 2,00 4,00

60,00 40,00 40,00 189,72 2.561,22

Global Global Global Global

319,41 -

256,12 -

319,41 3.513,51 256,12 2.817,34

COSTO DE PRODUCCIN DE CAF Lugar Campaa Tecnologa: 140-130-140-80


ACTIVIDAD A. GASTOS DIRECTOS 1, Labores culturales 1,1,1 Poda -TECNOLOGIA 1,1,2 Abonamiento Tecnologia 1,1,3 Deshierbos(3) Jornales Jornales Jornales 20,00 20,00 20,00 10,00 12,00 14,00 1.636,00 200,00 240,00 280,00 15 10 10 1.300,00 300,00 200,00 200,00 UNIDAD DE MEDIDAD PRECIO UNITARI O S/. CANTIDAD COSTO TOTAL 1Ha S/. CANTIDAD COSTO TOTAL 1Ha S/.

Santa Rosa Kiatari 2008-2009

83

1,1,4 Deschuponeo (2) 1,1,5 Cosecha 1,1,6 Beneficio - Secado 4, Insumos 4,1 Fertilizantes 4,1,1 Urea

Jornales Jornales Jornales

20,00 20,00 20,00

7,80 30,00 8,00

156,00 600,00 160,00 1.342,00 930,00 30 600,00

Sacos Sacos Sacos Sacos Kilo Kilo Sacos Sacos

60,00 80,00 80,00 80,00

5,70 4,00 3,00 5,00

342,00 320,00 240,00 400,00 2 2 160,00 160,00

4,1,2 Super triple 4,1,3 Sulfato de potasio 4,1,4 Sulfato de Magnesio 4,1,1 Guano de isla 4,1,2 Roca fosfrica 4,2,1 Borax 4,2,2 sulfato cobre 5. Materiales / herramientas Machete Deschuponador Lima Tigera de podar Poceadora Serrucho de podar mantadas para secar caf Canastas 7. Otros COSTO TOTAL DE PRODUCCION B. COSTOS INDIRECTOS 1, Gastos de administracin 3% del CD 2. Asistencia tecnica 5% del CD 2, Costo finaciero (4% x 5 meses) 3, Imprevistos 5% del CD TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL DE PRODUCCION

10,00 50,00 45,00

4,00

40,00 7,7 5 365,00 385,00 225,00 260,00 3 2 2 1 30,00 30,00 20,00 40,00

Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad

10,00 15,00 10,00 40,00 25,00 60,00 20,00 10,00

4,00 3,00 3,00 2,00 2,00 2,00

40,00 45,00 30,00 80,00 50,00 120,00 267,44 3.610,44

1 2 4

60,00 40,00 40,00 199,20 2.689,20

361,04 361,04 3.971,48

268,92 -

268,92 2.958,12

COSTO DE PRODUCCIN DE CAF

Lugar Campaa Tecnologa: 140-130-140-80


ACTIVIDAD A. GASTOS DIRECTOS 1, Labores culturales 1,1,1 Poda mantenimiento 1,1,2 Abonamiento Tecnologia 1,1,3 Deshierbos(3) Deschuponeo ( 2veces) Jornales Jornales Jornales Jornales UNIDAD DE MEDIDAD

Santa Rosa Kiatari 2009-2010


PRECIO UNITARIO S/. CANTIDAD COSTO TOTAL 1Ha S/. CANTIDAD COSTO TOTAL 1Ha S/.

1.694,00 20,00 20,00 20,00 20,00 10,00 12,00 14,70 8,00 200,00 240,00 294,00 160,00 10,00 10,00 21,00

1.330,00 200,00 200,00 420,00 -

84

COSECHA Beneficio secado 4, Insumos 4,1 Fertilizantes 4,1,1 Urea

Jornales Jornales

20,00 20,00

31,00 9,00

620,00 180,00 1.320,00

35,50

710,00 935,00

Sacos Sacos Sacos Sacos Sacos Sacos Kilo Kilo

60,00 80,00 80,00 80,00 50,00 45,00

4,00 5,00 3,00 5,00

240,00 400,00 240,00 400,00 2,00 2,00 7,80 5,00 160,00 160,00 390,00 225,00 255,00 3,00 2,00 2,00 30,00 40,00 20,00 1,00 1,00 2,00 4,00 25,00 60,00 40,00 40,00 201,60 2.721,60

4,1,2 Super triple 4,1,3 Sulfato de potasio 4,1,4 Sulfato de Magnesio 4,1,1 Guano de isla 4,1,2 Roca fosfrica 4,2,1 Borax 4,2,2 sulfato cobre 5. Materiales / herramientas Machete Deschuponador Lima Tigera de podar Poceadora Serrucho de podar mantadas para secar caf Canastas 7. Otros COSTO TOTAL DE PRODUCCION B. COSTOS INDIRECTOS 1, Gastos de administracin 3% del CD 2. Asistencia tecnica 5% del CD 2, Costo finaciero (4% x 5 meses) 3, Imprevistos 5% del CD TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL DE PRODUCCION

10,00

4,00

40,00 335,00

Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad

10,00 15,00 10,00 40,00 25,00 60,00 20,00 10,00

4,00 3,00 4,00 1,00 2,00 2,00

40,00 45,00 40,00 40,00 50,00 120,00 267,92 3.616,92

361,69 361,69 3.978,61

272,16 272,16 2.993,76

85