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Presupuesto

Iniciar una cafetera

By Mercedez | 20 diciembre, 2012 | 0 Comentarios
Quieres iniciar y abrir tu propia cafetera? Felicidades, eso habla de tu capacidad de emprender nuevos proyectos y tus ganas de convertirte en todo un empresario. La buena noticia es que el caf es una bebida que se disfruta en todos los lugares del mundo y es una de las bebida ms consumidas, pero cmo hacer que tu cafetera que quieres abrir se posiciones en un vasto mercado como el actual?

Iniciar cafetera

Para que tu cafetera resulte exitosa y no se quede como la gran mayora que slo abren a lo mucho unos seis meses y luego cierran porque no les funcion debes tener en cuenta algunas consideraciones, la cuales son recomendadas por Bussines For Sale. 1. Debes conocer el mercado del caf y tus clientes potenciales- Realizarse la pregunta Quines son tus clientes? Debes hacer una investigacin o estudio de mercado donde sabrs acerca de lo que quieren los clientes que esperas que asistan a tu caf. Por ejemplo, los viajeros quieren un servicio rpido y bocadillos envueltos. Las amigas quieren pasar horas platicando en una mesa con una taza de caf y un pastelillo.

2. Entender a la competencia - Las cafetera, en su mayora, son negocios que se benefician si se encuentran junto a otras cafeteras, es decir en una zona de cafs, pues la gente ubicar esa zona e ir y escoger a cul caf entrar. Para conocer la competencia y saber qu es lo diferente que puedes ofrecer, slo debes visitar otras cafeteras, charlar con el personal, fijarte en cmo atienden, qu servicio ofrecen, sus decorados y todo lo que te pueda servir para agregar un plus a tu propia cafetera. 3. Escoger un buen local. Los locales adecuados son sper importantes a la hora de emprender tu cafetera. Considera la posibilidad de buscar buenos locales en tu plan de negocio. Existen cafeteras que se traspasan y son una buena opcin porque ya hay clientes que la conocen. Tambin puedes alquilar un local donde se tiene otro negocio y slo cambias el uso de suelo.

4. Presupuesto - No tener la tentacin de gastar de ms. Ya s que quieres comenzar con una mega cafetera, con todo recin desempacado y dar una excelente impresin. Pero no gastes ms de lo que puedes ganar.
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Presupuesto

Mantener su puesta en marcha y los gastos de funcionamiento lo ms baja posible le da una mejor oportunidad de obtener una ganancia. Gastar el dinero en elementos adecuados e imprescindibles: decoracin, equipos de buena calidad, mobiliario robusto, gastar slo para los servicios: depsitos de alquiler, tarifas para empresas y facturas legales.

5. Potencial de ingresos - La elaboracin de una renta potencial es siempre difcil en un negocio completamente nuevo. Pero hay frmulas que se pueden aplicar. Al trabajar, cunto podras obtener de ganancias?qu porcentaje de ganancia esperas en cada venta de caf? No es infalible, pero le dar una idea de si su premisa es realista asequible. Slo asegrate de que tus clculos son realistas y basados en tu estudio de mercado.

6. Considerar la calidad y el precio. Busca obtener el mejor producto al mejor precio posible. Busca opciones de proveedores para ofrecer siempre el mejor servicio y caf, pero busca que los precios sean compatibles con tu presupuesto. 7. Asistir a cursos de formacin - Hay muchos cursos de capacitacin, consultoras y entrenadores para baristas, quienes pueden ayudarle a sobresalir en el mercado. Si no tienes experiencia previa busca a los expertos, casi todas las empresas de caf ofrecen estos servicios. 8. Entender tu producto. Si eres nuevo en la industria del caf debes investigar sobre todos sus productos. El caf es ocupa el segundo lugar en los productos bsicos objeto de comercio, y hay una gran cantidad de libros, documentales, sitios web e incluso competiciones en el mundo en torno al mundo del caf. De dnde viene? Cmo se cultivan y comercializan? Qu es el comercio tico? Estas preguntas son buenas para comenzar a conocer tu producto. 9. Presta atencin a tus clientes. Organiza tu rea de cocina con rigurosidad. Cada centmetro del espacio debe ser bien utilizado. Al igual que la cocina de tu casa, siempre asegrate de de tener un tringulo perfecto entre la mquina de caf, fregadero y nevera. As facilitars la agilidad del servicio.

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