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ESPECIFICACIN DEL CAMPO OCUPACIONAL Lnea de produccin interna. Particulares empresas de comercializacin y venta de productos lcteos.

Fincas de produccin ganadera. Formar tu propia empresa de produccin. ESPECIFICACIN DEL CAMPO EDUCATIVO NIVEL SUPERIOR
Podrs realizar tus estudios universitarios en las siguientes carreras: INGENIERA EN ALIMENTOS INGENIERA AGROINDUSTRIAL TECNOLGIA EN ALIMENTOS TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL GASTRONOMA Y CARRERAS A FINES Dirigido para estudiantes que ingresaran a 1 ao con el curriculum del bachillerato unificado en el que sus estudios los realizarn solo tres aos en el cual obtendrn:

INSTITUTO TECNOLGICO AGROPECUARIO QUININD Acuerdo CONESUP # 187 SEPTIEMBRE 16 DEL 2003 Km 1 Va Quinind Santo Domingo

REA DE INDUSTRIAS DE ALIMENTOS CON LA ESPECIALIDAD ELABORADOS Y TRANSFORMADOS LCTEOS

TTULO DE TCNICO EN ELABORADOS Y TRANSFORMADOS LCTEOS

Aprender y emprender produciendo variedad con la mejor calidad que solo el ITAQ te puede dar
RECTORA VICERRECTOR LCDO. ALBERTO DONOSSO

Inscrbete YA Te esperamos

DRA. MAGALY RAMIREZ

JEFE DE REA (2011-2012) VERNICA BOLAOS MENDOZA INGENIERA EN ALIMENTOS

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JEFE DE REA (2011-2012) VERNICA BOLAOS MENDOZA INGENIERA EN ALIMENTOS

Aplicar normas de higiene y seguridad y controlar su cumplimiento en la industria alimentaria.

Realizar las operaciones de conservacin, elaboracin y envasado de leches de consumo y derivados lcteos, siguiendo los procedimientos establecidos en los manuales de fabricacin y calidad. Manejar la maquinaria y equipos correspondientes y efectuar su mantenimiento de primer nivel.

Organizar y controlar la recepcin, almacenamiento y expedicin de materias primas, auxiliares y productos terminados en la industria lctea. Conducir el procesado y tratamiento de la leche para el consumo directo y realizar las operaciones de elaboracin de leches especiales.

Realizar la administracin, gestin y comercializacin en una pequea empresa. Caracterizar la situacin del mercado de trabajo, sus relaciones y requerimientos, y las tcnicas para la insercin profesional en la industria lctea en situaciones reales en Centros de Trabajo

Realizar las operaciones de elaboracin de productos lcteos fermentados, quesos y mantequillas Realizar las operaciones de elaboracin de postres lcteos, helados y otros productos

Aplicar normas de higiene y seguridad y controlar su cumplimiento en la industria alimentaria.

Realizar las operaciones de conservacin, elaboracin y envasado de leches de consumo y derivados lcteos, siguiendo los procedimientos establecidos en los manuales de fabricacin y calidad. Manejar la maquinaria y equipos correspondientes y efectuar su mantenimiento de primer nivel.

Organizar y controlar la recepcin, almacenamiento y expedicin de materias primas, auxiliares y productos terminados en la industria lctea. Conducir el procesado y tratamiento de la leche para el consumo directo y realizar las operaciones de elaboracin de leches especiales.

Realizar la administracin, gestin y comercializacin en una pequea empresa. Caracterizar la situacin del mercado de trabajo, sus relaciones y requerimientos, y las tcnicas para la insercin profesional en la industria lctea en situaciones reales en Centros de Trabajo

Realizar las operaciones de elaboracin de productos lcteos fermentados, quesos y mantequillas Realizar las operaciones de elaboracin de postres lcteos, helados y otros productos similares.