Costos - Carpeta - Center

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CARPETA DE CLASES ALBERTO CENTER
GESTION Y COSTOS 1
GESTIN Y COSTOS ALBERTO CENTER.
Contabilidad: ciencia que determina, analiza, registra y controla hechos econmicos Estados Contables: incluye el Balance, notas, anexos, cuadros, etc. Balance Estado Patrimonial / Estado de Resultados. para terceros. Estados Contables para uso interno. Sirve para: - Ver evolucin. - No brinda la totalidad de los elementos para la toma de decisiones. - Ver hechos / situaciones pasadas. Contabilidad financiera: se emplea para dar informacin a terceros. (informacin pblica) Contabilidad de gestin: es de uso interno, mejora la utilizacin de recursos.
Contabilidad de gestin elementos: - planificar. - organizar. planificacin. - motivar. organizacin. - coordinar. control - controlar.
Actividad de la unidad econmica. (U.E.)
Unidad econmica: desarrolla actividades para alcanzar objetivos. (econmicos o de otra ndole) U.E. : actividades Recursos consumibles por la empresa. Llamados Factores. Capital. Trabajo. Factores Tierra. Bienes de uso. Materiales. Servicios. LAS ACTIVIDADES CONSUMEN O NO RECURSOS; YA SEAN HUMANOS, MATERIALES, ETC. Qu hacer? Objetivo. Cmo hacer? Recursos.
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VALOR: capacidad de un bien de satisfacer necesidades. PRODUCCIN: transformar un bien en otro agregndole valor. PROCESO PRODUCTIVO: conjunto de acciones productivas. Qu producir? Qu recursos tengo para producir? Cunto producir? Planeamiento. Factores: transmiten su costo al producto. se agotan inmediatamente. no se agotan inmediatamente. COSTO: vinculacin vlida entre los resultados productivos fsicos (productos) con los recursos necesarios para obtenerlos. Intencin de utilizacin; futuro ingreso. Costo No expira en el ejercicio. GASTO: involuntario; expira en el ejercicio en que se produce. Determinacin del costo: es distinto de acuerdo con la forma de valuacin: + valor factura. + valor factura ms financiacin. + valor corriente. Depende de: *poltica organizacional. (estructura) *tcnicas y / o tecnologa que utilice para transformar los bienes y / o servicios. Contabilidad financiera: (contabilidad general) Objetivo: con respecto a un perodo vencido registra, analiza y controla las variaciones patrimoniales para determinar un resultado. Es para terceros. Contabilidad de costos: Objetivo: registra todos los costos (registra todo lo que sucede dentro de la empresa) Definicin de Contabilidad de costos: es un sistema de informacin orientado hacia la direccin de la empresa. (GESTIN.) Objetivos: 1- Suministrar informacin para la valuacin de inventarios. 2- Suministrar informacin para planeamiento y control. 3- Suministrar informacin para la toma de decisiones.
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Contabilidad financiera. 1- Registra toda las operaciones referidas con terceros. 2- Criterios contables. (P.C.G.A.) 3- Valuacin al Costo. utilidad) 4- Informacin destinada a terceros. 5- Informacin global. 6- Es obligatoria. Costo 3 elementos: directos. (llamados materia prima) 1- Materiales indirectos. directos. (llamados mano de obra directa) 2- Labor indirectos.
Contabilidad de costos. 1- Registra todas las operaciones internas a produccin y comercializacin. 2- Criterios internos. 3- Puede valuarse o no al costo (costo + 4- Informacin destinada a la direccin. 5- Informacin analtica. 6- Es optativa / facultativa.
3- Otros costos: Materiales indirectos + mano de obra indirecta + otros costos = Carga Fabril.
Unidad de Costeo: unidad orgnica u operativa en la cual se quiere agrupar los costos. (conceptual) Unidad de Costo: unidad de objetivo. (Km, Kilos, Kw. ; etc) Clasificacin de costos: + Identificacin con la unidad de costeo: 1- Directos. 2- Indirectos. 3- Ajenos.
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Volumen: Costo Variable: proporcional al nivel de produccin. costo variable total
costo costo variable unitario
nivel de actividad Costo Fijo: no vara segn el nivel de actividad. costo costo fijo unitario
nivel de actividad
costo fijo total
nivel de actividad
nivel de actividad
costo
costos totales a corto plazo.
C variable
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costo fijo nivel de actividad.
Costo Fijo + Costo Variable = Costo Total. Costos semifijos: parte fija y parte variable. EFICIENCIA: utilizacin racional de los factores de produccin. Es obtener la mayor cantidad de productos con la menor cantidad de recursos. EFICACIA: lograr el objetivo propuesto. + Segn mecanismos de concentracin o adjudicacin: 1- ndole de la unidad final de costo: - rdenes. - procesos. 2- Sentido de la formacin del costo: montaje. - integracin adicin de materiales. - desintegracin. 3- Naturaleza del relevamiento: - histrico o resultante. estimados. - predeterminado estndar Costos diferenciales: surgen de aumentar o disminuir un nivel de actividad. Costos de oportunidad: son los costos de las alternativas dejadas de lado. Caso prctico 2-3: puntos A, B y C Variables: proporcionales no proporcionales $ 304.000 $ 72.900 (se relaciona con el N.A.R.)
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------------$ 376.900 Fijos de Operacin: especficos parte fija de variables proporcionales $ 106.000 $ 76.100 -------------$ 182.100 (se relaciona con el N.A.C.P.) $ 82.500 -------------$ 641.500 (se relaciona con el N.A.P.)
Fijos de Estructura:
TOTAL
Importante: costo necesario: uso racional de los factores de produccin. A- N.A.R. 5.000 unidades (resultante) Variables Fijos de Operacin Fijos de Estructura TOTAL B- N.A.P. 6.000 unidades (planeado) Variables Fijos de Operacin Fijos de Estructura TOTAL $ 376.900 $ 151.750 (a) $ 68.750 (b) ------------$ 597.400 $ 182.100 ---------------------* 5.000 unidades. = $ 151.750 6.000 unidades $ 376.900 $ 182.100 $ 82.500 ------------$ 641.500
gasto total (a)- -------------------------* unidades reales = unidades planeadas
(b)-
$ 82.500 ----------------------- * 5.000 unidades. = $ 68.750 6.000 unidades
Clculo de ociosidad: $ 182.100 $ 151.750 = $ 30.350 $ 82.500 $ 68.750 = $ 13.750 -----------TOTAL $ 44.100
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D-
N.A.P. 6.000 unidades. N.A.R. 5.000 unidades. N.A.C.P. 10.000 unidades. $ 376.900 $ 151.750 $ 41.250 (a) ------------$ 569.900 $ 82.100 -------------------- * 5.000 unidades = $ 41.250 10.000 unidades
Variables Fijos de Operacin Fijos de Estructura TOTAL (a)-
Costos fijos de estructura ------------------------------- * N.A.R. = N.A.C.P.
Clculo de ociosidad: $ 182.100 - $ 151.750 = $ 30.350 $ 82.500 - $ 41.250 = $ 41.250 ------------TOTAL $ 71.600 La ociosidad se verifica en los Costos Fijos. La ociosidad la obtengo si el N.A.P. est por debajo del N.A.C.P.; sin necesidad del N.A.R. Ociosidad variacin capacidad anticipada = N.A.C.P. N.A.P. Ociosidad variacin capacidad final = N.A.P. N.A.R. Ociosidad Total = anticipada + final Unidad III: Captulo VI Cascarini: Concepcin del Costo * Costeo por Absorcin: Costos Fijos + Costos Variables Costo de Produccin
Tanto los costos fijos como los variables se activan al costo del producto. (en bienes de cambio) Afectan las cuentas de ingreso (ventas) cuando se venden. * Costeo Variable: nicamente se activan al costo del producto los costos variables. Los costos fijos se consideran costos del perodo. (resultado del ejercicio) Los costos fijos se cancelan en el momento en que se producen. Tipos de costo: - Resultante. - Estimado. - Normalizado. - Estndar.
Costeo por Absorcin. Costeo Variable.
1- Absorcin resultante: los costos a considerar son los fijos y los variables. (histricos)
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Costos fijos unitarios: - A nivel de actividad alto costos bajos. - A nivel de actividad bajo costos altos. Varias lneas de produccin: N.A.R. - Se complica la asignacin de costos, difiere de ejercicio a ejercicio. 2- Absorcin normalizada: Costos de ineficiencias: va al resultado del ejercicio. Costos normales: va al costo de produccin. Los parmetros son el N.A.P y el N.A.R. Se verifica bsicamente en los costos fijos de la carga fabril. Costos fijos unitarios: Son constantes y son muy semejantes de perodo en perodo. 3- Absorcin estndar: Materia prima. Mano de obra. Carga fabril. C.M.V. a estndar Inventarios 4- Variable resultante: Costos variables: N.A.R. Costos Fijos: al resultado del ejercicio. 5- Variable normalizado: Costo variable: costo de produccin. 6- Variable estndar: va variando lo presupuestado. Ejercicio: - 3 perodos. - Costos variables: $ 2 por unidad. - Costos Fijos: $ 10.000 - Precio de Venta: $ 4 por unidad. 1 produccin (unidades) ventas (unidades) 10.000 9.000 2 10.000 11.000 3 10.000 10.000 estndar: predeterminado.
Absorcin total:
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1 Ventas C.M.V. Resultado Bruto 36.000 (27.000) 9.000
2 44.000 (33.000) 11.000
3 40.000 (30.000) 10.000
C.M.V. 1: Existencia Inicial + Costos Incurridos Existencia Final 0 + 30.000 3.000 = 27.000 C.M.V. 2: C.M.V. 3: 3.000 0 + 30.000 + 30.000 0 0 = 33.000 = 30.000
variable: 1 Ventas C. Variable Contr. Marginal Costos Fijos Utilidad Neta 36.000 (18.000) 18.000 (10.000) 8.000 2 44.000 (22.000) 22.000 (10.000) 12.000 3 40.000 (20.000) 20.000 (10.000) 10.000
La diferencia entre ambos mtodos se da en el C.M.V.; dado por la valorizacin de las Existencias Finales: por el mtodo de absorcin se posee la totalidad de costos fijos; en cambio por el mtodo variable se posee nicamente $ 10.000 Conclusiones:
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Si se produce ms de lo que se vende: 1- Costos Fijos (en costeo variable): van al estado de resultados. 2- Costos Fijos (en costeo por absorcin total): parte va al estado de resultados y parte al costo del producto. Si se vende ms de lo que se produce: Los costos fijos estn imputados en el resultado del ejercicio anterior.
Ejercicio de Metodologa de Costeo: Metodologa de costeo: son distintas formas de hacer el Estado de Costos. Generan diferencias entre s; dado por las Existencias. Estas diferencias se compensan entre s cuando el stock es igual a cero. Otra forma de compensacin es el traspaso de ejercicio a ejercicio. ABSORCIN REAL: aceptado por la Resolucin Tcnica N 10. Van todos los costos; tanto los fijos como los variables. Desventaja: asigna ociosidad. VARIABLE: no es aceptada por la Resolucin Tcnica N 10. Se activan los costos variables al costo del producto. Los costos fijos van al Estado de Resultados. El costo del producto lo determina el costo variable. ABSORCIN EN BASE NORNALIZADA: se imputan tanto los costos fijos como los variables, pero se relaciona con el nivel normal de actividad. Tiende a eliminar la ociosidad. (que va al Estado de Resultados) Un costo tiene que ser necesario para su activacin. Ejercicio en Gua Prctica.
MATERIA PRIMA: primer elemento del costo. Caractersticas: - Es preexistente. - Se agota en el proceso de produccin. - Es almacenable. - Es un Costo Variable. - Tiene que ser identificable con una unidad de costo. Ciclo de las materias primas dentro de la empresa. Actividad Solicitud de compra. Compra. Recepcin. Almacenaje. Formularios - Requerimiento de materiales. - Orden de compra. - Informe de recepcin. - Factura (remito)
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Pago. Devoluciones. Valor factura (valores histricos) + costos adicionales.
VALUACIN: Tasa predeterminada: surge de dividir los costos de compra con la compra presupuestada. Se establecen controles en las Materias Primas porque sta forma parte del Activo (en el captulo Bienes de Cambio); adems sufre deterioras, prdidas, robos, etc.
Existencias a Dientes de Sierra. b Tiempo El consumo es el mismo para un determinado T y adems las compras son constantes en un T determinado. Existencias c F
E t1 t2 t3 Tiempo
La compra fue distinta en el T1 y el consumo fue constante en los T1 y T2. (el consumo de CD es igual al de EF) A B
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Nivel de Seguridad
T. aprovisionamiento.
tiempo
B: indica la cantidad que tengo que pedir para no llegar al nivel de seguridad. Nivel de stock de aprovisionamiento y un tiempo reaprovisionamiento. Nivel de Seguridad: es un stock de cobertura para el caso de que el proveedor estire el plazo de entrega. Stock normal: es el que se consume normalmente. X Stock en exceso. Stock en trnsito. La administracin de materias primas genera actividades; stas actividades generan costos: 1- Costos de posesin. 2- Costos de adquisicin. Costos de Posesin: son los costos de mercaderas, materias primas, etc. en el inventario. (seguros, alquiler para depsitos, deterioros, costos financieros, etc.) Costos de Adquisicin: son los costos de comprar los bienes de cambio. (emitir orden de compra, seguimiento, auditoria con el proveedor, etc.)
Costo adquisicin
Costo de posesin.
Lote ptimo de compra.
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Costo de posesin = Costo de adquisicin *R
Lote ptimo de compra =
2*c -------t*u
Referencias: c = consumo anual previsto. R = costo de reaprovisionamiento. t = tiempo. u = precio de compra. Ejercicio: - Consumo anual previsto = 5.000 unidades. - Costo de reaprovisionamiento = $ 10 por perodo. - Tasa de posesin = 12,50 % por cada $. - Costo del artculo = $ 4 por unidad. 2 * 5.000 * 10 ------------------- = 448 unidades. 12,50 * 4 Costo de poseer: obsolencia, costo de oportunidad, capital invertido. Costo de manipuleo: costo de manejar la mercadera. Espacio de almacenaje, impuestos. (impuestos sobre la ganancia mnima presunta, seguros, gastos de oficina, etc.) Costo de no poseer: interrupcin de lnea de produccin, descuentos no aprovechados, costos mayores de adquisicin. Qu ratios utiliza para evaluar inventarios? 1- Valor medio de stock: promedio de Existencias (del inventario permanente)
2- ndice de rotacin: cuantas veces gira el inventario por ao. Consumo anual (saldos anuales) 12.000 -------------------------------------- = ---------------- = 12 veces al ao rota la mercadera Inventario promedio 1.000
3- ndice de inmovilizacin: Tiempo ----------- = Rotacin 360 das --------------- = 30 das (la mercadera la tengo inmovilizada por 30 das) 12
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4- Cobertura: cuantas veces cubre mi inventario promedio mi conjunto medio. Salidas (consumo) media --------------------------------- = Inventario promedio 5- Pago a proveedores: cuanto tiempo tardo en pagar las cuentas a los proveedores. Compras ----------------------------------- * 365 = Saldo promedio proveedores
Materia Prima: El producto contiene 1 kg de materia prima. Desperdicio o merma 20%. Produccin: 1.000 unidades de producto A. Consumo: X Cantidad Contenida ------------------------- = Cantidad necesaria o Consumo 1 - % merma 1.000 ----------- = 1.250 kg 1 0,20 Hay desperdicios en la Mano de Obra, en la Materia Prima y en Otros Gastos. (son acumulables) Proceso 1: obtengo 100 unidades de semiproducto 1. Determin $ 200 de M.O.D. Determin $ 400 de Carga Fabril Aplicada. Las 100 unidades contienen 200 kg de materia prima X. Costo unitario de la materia prima X $ 3/kg Merma: 10%. Qu cantidad unitaria se necesita de la materia prima X? 200/100 = 2 2 ----------- = 2,22 kg 1 0,10 100 * 2,22 = 222,22 kg
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En realidad se consumieron 222,22 kg de materia prima X para hacer las 100 unidades. El costo de la materia prima consumida es: 222,22 kg * 3$/kg = $ 666,66 El monto del perodo es: Materia prima $ 666,66 + M.O.D. $ 200 + Carga Fabril Aplicada $ 400 -----------Total $ 1.266,66 Por lo tanto cada kg de semiproducto 1 cuesta $ 12,66 Proceso 2: M.O.D.: $ 100 Carga Fabril: $ 150 100 unidades de semiproducto 2 contienen 150 kg de semiproducto 1. Merma del proceso: 20%. Consumo Unitario de semiproducto 1: 150 ----- = 1,50 kg 100 Consumo total: 100 * 1,875 = 187,50 Costo del consumo total: 187,5 * 12,66 = + M.O.D. + Carga Fabril Aplicada Total $ 2.373,75 $ 100 $ 150 ---------------$ 2.623,75 1,50 ------------ = 1,875 kg 1 0,20
LAS MERMAS DEL PROCESO SON ACUMULATIVAS. Proceso 1: 10% Proceso 2: 20% 100 unidades de Productos Terminados a fin del proceso 2 pesan1 kg cada una. Merma: 20% Proceso 2: 1 kg ------------ = 1,25 1 0,20
1,25 es la cantidad necesaria en el proceso 2 para obtener 100 kg de unidades de Produccin Terminada.
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Proceso 1:
1,25 kg ------------ = 1,38 1 0,10
1,38 es la cantidad necesaria en el proceso 1 para obtener el 1,25 kg necesario en el proceso 2. LA MERMA NORMAL NECESARIA SE ACTIVA AL COSTO DEL PRODUCTO. LA MERMA EXTRAORDINARIA O LA MERMA SUPERIOR A LA NORMAL (la diferencia entre ambas) VA AL ESTADO DE RESULTADOS. Diferencia entre Costo de Produccin y Costo de Comercializacin: El Costo de Produccin se activa al costo del producto; por lo tanto puede traspasar de ejercicio en ejercicio. El Costo de Comercializacin: va al Resultado del Perodo. Expiran en el ejercicio que se producen. (salvo en el caso de propaganda institucional) Importante: Lmite Almacn de Productos Terminados. Ejemplo base: caso de envases. Envases primarios: por lo general son costos de produccin. Envases descartables: son costos de produccin en la primera venta. Envases de vidrio: tiene una circulacin de 7 ciclos; por lo tanto se imputa 1/7 al costo en cada ciclo.
Mano de Obra: segundo elemento del costo. Costo de Labor: remuneracin al trabajo humano en relacin de dependencia. Labor fsica: trabajo con contacto permanente con el producto. 2 categoras Labor intelectual: supervisin y / o control. Las Cargas Sociales forman parte de la Mano de Obra. (lo accesorio sigue a lo principal) Porcentaje cierto: jubilaciones. Cargas Sociales Porcentaje incierto: licencia por enfermedad, licencia por examen, licencia por vacaciones, licencia por mudanza, etc. La licencia por maternidad la cubre el C.A.S.P.I. Las cargas sociales de porcentaje cierto: Cargas Sociales Directas. Las cargas sociales de porcentaje incierto: Cargas Sociales Derivadas.
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Cargas Sociales Indirectas: son las cargas sociales directas que se aplican a las derivadas. Para calcular las cargas sociales se debe tener en cuenta: - Se calcula sobre das netos de trabajo. (% de ellos) - Enfermedad. (estadsticas de aos anteriores) - Indemnizacin: mayor costo de Mano de Obra. Diferencia entre Retenciones y Cargas Sociales: Las Retenciones la paga el trabajador y las Cargas Sociales las paga el empleador. Jornales: remuneracin horaria garantizada para el trabajo fsico. (8 hs diarias) Formas bsicas de remuneraciones Mensuales: es para el trabajo intelectual. Remuneracin a destajo: prohibida por Ley. Horas Extras: tienen el mismo valor que las horas simples + un adicional que va del 50% al 200%. Ejemplo: 12 horas: 8 horas simples + 4 horas extras. Sbados Domingos Feriados 200%
Clases de premios: - Por produccin. - Por productividad. - Por presentismo. - etc. Ejemplo de premio por produccin: Se hace un estudio de tiempos que determina que cada pieza lleva 6 minutos. Por lo tanto se deben hacer 10 piezas por hora. Base de Produccin. Tiempo Terico: 100 piezas -------------- = 10 horas. 10 piezas / hs.
Jornal: 8 horas. Produccin: 100 piezas. Jornal: $ 5 por hora. Tengo 20 piezas de ms y 2 horas menos: PREMIO.
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10 horas tericas 8 horas prcticas. ----------------------2 horas premio 8 horas: 80 piezas = $ 40 por da = $ 0,50 por pieza. 8 horas: 100 piezas = $ 40 + $ 10 = $ 0,50 por pieza. Por lo tanto el costo unitario de labor es igual. Pero la empresa se beneficia en los costos de estructura. En el caso de que se produzcan 70 piezas en 8 horas: prdida (resultado negativo) Endgenas. Prdidas Exgenas. SI LAS HORAS EXTRAS SON PROGRAMADAS SE ACTIVA AL COSTO DEL PRODUCTO. SI LAS HORAS EXTRAS NO SON PROGRAMADAS VA AL RESULTADO DEL PERODO. Jornal en $
unidades de prod. improductividad horas extras/ premio 8 horas. mano de obra productiva N de unidad producidas
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Mano de obra: - previsiones. - provisiones. Antigedad - de 5 aos entre 5 y 10 entre 10 y 20 ms de 20 TOTALES Dotacin 10 12 15 2 39 Das vacaciones 14 21 28 35 98 Das hombre vacaciones. 140 252 420 70 882 Das hbiles Das hombre vacaciones. hbiles vacac. 10 15 20 25 70 100 180 300 50 630
Das hombre vacaciones = Dotacin * Das vacaciones. Das hombre hbiles vacaciones = Dotacin * Das hbiles vacaciones. Das del ao: Sbados: Domingos: Feriados: Licencias Enfermedades: Vacaciones: Total Porcentajes: - Feriados: - Licencias: - Enfermedades: 10 das / 219,85 * 100 = 4,55% 4 das / 219,85 * 100 = 1,82% 12 das / 219,85 * 100 = 5,46% 365 53 52 8 4 12 16,15 ---------------219,85 Das estndar de trabajo.
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- Vacaciones: * S.A.C.:
22,62 das / 219,85 * 100 = 10,29% 100 / 12 = 8,33 por cada uno de los porcentajes anteriores.
Jubilacin: Asignaciones familiares: Fondo Nacional de Empleo: I.N.S.S.J.P.: Obra Social:
16% 7,5% 1,5% 2% 5%
LA INDEMNIZACIN POR DESPIDO NO LLEVA APORTES PATRONALES NI RETENCIONES. feriados Provisiones vacaciones. Aguinaldo enfermedades Previsiones despidos licencias pagas Contabilizacin: Cuentas Labor Cargas Sociales a Provisiones Labor Cargas Sociales a Previsiones Sueldos Provisiones a Sueldos a pagar a Cargas Sociales a pagar Sueldos Previsiones a Sueldos a pagar a Cargas Sociales a pagar Debe X X X X X X X X X X X X Haber + Aportes Patronales.
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Al cierre se vuelve al valor original de constitucin de la previsin / provisin. 2 mtodos: a- Diferencia. b- Cancelacin y constitucin.
Diferencia: Cuentas Labor a previsin a provisin Debe X X X Haber
Cancelacin y constitucin: Cuentas Previsin Provisin a Labor Labor a Previsin a Provisin X X X Debe X X X Haber
ACTIVACIN AL COSTO DEL PRODUCTO: NICAMENTE LA MANO DE OBRA DIRECTA + SUS CARGAS SOCIALES.
Cuentas Costo de produccin (M.O.D. + Cargas Sociales)
Debe X
Haber
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Carga Fabril. Gastos de comercializacin. Gastos de administracin. a Labor (M.O.D.) a Labor (Cargas Sociales)
X X X X X
Las cargas sociales directas: son todas aquellas de porcentaje cierto (S.A.C. incluido) Las cargas sociales derivadas: son las cargas sociales de clculo incierto. No tiene relacin con el volumen producido, con lo pagado, etc. (Licencias, vacaciones, etc.) Las cargas sociales de los jornales son mayores a las cargas sociales de los mensuales; ya que stos ltimos tienen una dotacin constante a lo largo del tiempo. La carga social derivada a considerar es Vacaciones.
Vacaciones mensualizado divide por menos das 14 das de vacaciones $ 100 16 das de labor
Se calcula: X = 100/25 * 14 Y = 100/30 * 16 X+Y = vacaciones 30 25 --------- = 0,16 mensual. 30 Carga Fabril: tercer elemento del costo. Es la suma de todos los costos indirectos de fabricacin: - Materiales indirectos - Mano de obra indirecta - Otros costos indirectos Caractersticas: No se identifican con el producto o unidad de costo. Son conceptos heterogneos.
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Son indirectos con respecto a la unidad de costos. Asignacin e identificacin con el producto es ms compleja. Contabilizacin ms compleja.
Ejemplo: materiales indirectos. - Clavos. - Productos qumicos. - Pegamentos. Ejemplo: otros costos. - Depreciaciones. - Seguros. - Energa. - Gas.
Ejemplo: Mano de obra indirecta. - Capataces. - Supervisores. (Siempre y cuando lo sean de ms de una lnea de produccin o de ms de un producto) Depreciacin vs Amortizacin: Depreciacin: bienes de uso. Amortizacin (pago de cuotas de capital): financiero Capitales a mantener Asignacin de Carga Fabril: 1ro. Separar a la empresa en departamentos (departamentalizar en forma homognea) servicios generales. Tipos de departamentos servicios productivos. productivos. A- Servicios generales: Tareas de apoyo en general: - Transporte a fbrica de operarios. - Servicio mdico. - Comedor en fbrica. - Mantenimiento. B- Servicios productivos: Prestan apoyo nicamente a departamentos productivos: - Usinas.
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Vapor. Control de calidad.
C- Productivos: rea donde se efecta el proceso productivo: - Corte. - Lustre. - Armado. - etc. BASE DE DISTRIBUCIN: Factor homogneo a todos los productos. (es una tasa de aplicacin) Una forma de apropiacin de los costos indirectos a la produccin y / o servicio es hacer medir en cada producto las cargas correspondientes de cada departamento que interviniera en su elaboracin. El prorrateo de costos de acuerdo a la Bases de Distribucin va de derecha a izquierda. Cuando se llega al valor del producto se aplica las tasas. Tasas de aplicacin: Carga Fabril Presupuestada. ----------------------------------- = Nivel de Actividad Planeado. Carga Fabril Variable. Carga Fabril Fija de Operacin.
Carga Fabril Presupuestada. -------------------------------------------------- = Carga Fabril Fija de Estructura. Nivel de Actividad a Capacidad Prctica. Factor homogneo: Tiempo. Costo: Tiempo de fabricacin del producto $/horas hombre * 2 horas hombre = $2. Anlisis del plan de cuentas: - Asignar cuentas a departamentos de servicios: Distribucin Primaria. - Asignar los departamentos de servicios a departamentos de produccin: Distribucin Secundaria. - Reasignacin de departamentos de produccin en distintos centros de costos: Distribucin Terciaria. (segn Gimnez) - Asignacin de centros de costos al costo del producto: Distribucin Cuaternaria.
Tasa Predeterminada * N.A.R. = Carga Fabril Aplicada. (va al costo)
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Materia prima consumida Mano de obra directa Carga fabril aplicada
histrico. histrico. presupuestada; dado por la necesidad de comprobantes. (llevan aproximadamente 30 das)
Se plantea la oportunidad por encima de la precisin. Presupuestar: cuantificar los gastos de carga fabril en funcin de un nivel de actividad conocido. (lleva las mismas cuentas contables) Pasos: 1- Presupuestar la carga fabril. 2- Distribucin Primaria. (concentrar costos en departamentos de servicios) 3- Distribucin Secundaria. (distribuir y cerrar los departamentos de servicios en los de produccin) 4- Distribucin Terciaria. (cerrar los departamentos productivos a los centros de costos). Para Gimnez es la distribucin cuaternaria. Para poder imputar la carga fabril debe hacerse nuevamente las distribuciones primaria y secundaria con los realmente aplicado. Se obtienen las Tasas de Aplicacin para los costos variables; costos fijos de operacin y costos fijos de estructura.
Aplicado Nivel de actividad 1.000 Tasa C. F. Variable C.F.F.Operac. C.F.F.Estruct. C.F. Total 2 3 1,50 $ 2.000 3.000 1.500 6.500
Real
Presupuestado 1.500/2.000 Tasa $ 3.000 4.500 3.000 10.500
Presup. Ajust. 1.000 Tasa 2 4,50 3 $ 2.000 4.500 3.000 9.500
3.500 4.000 3.500 11.000
2 3 1,50
VARIACIN TOTAL = APLICADO (4.500) = 6.500
REAL 11.000
VARIACIN PRESUPUESTO = PRESUPUESTADO AJUSTADO REAL (1.500) = 9.500 11.000
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VARIACIN CAPACIDAD = APLICADO PRESUPUESTADO AJUSTADO (3.000) = 6.500 9.500 La variacin capacidad se divide en: Fija de operacin: (N.A.P. N.A.R.) * Tasa de aplicacin C.F. Fija de operacin. Fija de estructura: (N.A.C.P. N.A.R) * Tasa de aplicacin C.F. Fija de estructura. Anticipada: (N.A.C.P. N.A.P.) * Tasa de aplicacin C.F. Fija de estructura. Final: (N.A.R. N.A.P.) * (Tasa C.F. Fija de Estructura + Tasa C.F. Fija de Operacin)
Las variaciones de capacidad van al Estado de Resultados. Las variaciones de presupuesto: 3 alternativas. 1- Se difieren. (no se hace nada) 2- Se mandan al Estado de Resultados. 3- Se ajusta a Real. Hay que tener en cuenta el mtodo de valuacin de Existencias: A- P.P.P. B- L.I.F.O. (U.E.P.S.) C- F.I.F.O. (P.E.P.S.) Si se utiliza Costeo Variable no existe la Variacin de Capacidad; se verifica nicamente la Variacin de Presupuesto. La Variacin de Capacidad no existe porque se ubican los costos fijos en el Estado de Resultados. rdenes y Procesos: rdenes: los sistemas de costo por rdenes se dan en empresas con tareas no repetitivas. Caractersticas: La demanda es anterior a la oferta. La concentracin de costos se hace a un bloque de artculos. Sirve para el control y el anlisis del precio de venta. Tipos de rdenes: - Orden de fabricacin. - Orden de subensamble. * interna. * externa. - Orden de reprocesos. * interna. * externa. - Orden de mantenimiento. - Orden de produccin de bienes de uso.
GESTION Y COSTOS 27
Control de rdenes: no pueden quedar rdenes dormidas. Se puede trabajar con costos predeterminados. La hoja de costos detalla: 1- Mano de obra directa. 2- Materia prima. 3- Carga fabril / horas mquina trabajadas. Procesos: se producen en reas o sectores donde se realizan tareas similares. Caractersticas: La oferta es anterior a la demanda. Se da en empresas con tareas repetitivas o con lneas estandarizadas. La concentracin de los costos se efecta en los procesos. Tipos de procesos: 1- Secuenciales: los pasos estn establecidos; un proceso est relacionado con el otro inmediatamente posterior y viceversa.
2- Paralelos: paralelos en el tiempo que confluyen para formar el producto final.
GESTION Y COSTOS 28
3- Selectivo: mezcla del tipo paralelo con el tipo secuencial. (pueden pasar por todos los sectores o no) Caractersticas de los procesos: 1- No tiene cortes. 2- Para determinar el costo unitario se hace un corte terico y se determina con: Total del perodo (costos incurridos) / unidades procesadas. 3- Los costos se hacen en base a un perodo. 4- Se pueden utilizar costos predeterminados. 5- En la produccin procesada (fsica) se debe tener cuidado con la valuacin de las Existencias, tanto iniciales como finales, ya que hay distintos estados de avance en los cuales deben ser homogeneizados sus valores. Se utiliza, por lo tanto, la produccin equivalente para cada uno de los elementos del costo. Ejemplo: mesas. unidades fsicas en proceso Materia Prima equivalentes Mano de obra equivalentes Carga fabril equivalentes 100 unidades 100 unidades 100 unidades grado de avance 70% 50% 50% unidades equivalentes a produccin terminada 70 unidades 50 unidades 50 unidades
Se debe determinar el costo unitario para cada uno de los elementos del costo: Costos Incurridos -----------------------------------Produccin efectiva (P.P.C.) P.P.C. = producto proceso computable.
Produccin efectiva: Prod. Terminada + Ex. In. Prod. en Proc. Ex. Fin. Prod. en Proc en unidades equiv. en unidades equiv. Las cantidades varan para los tres elementos del costo. La suma de los tres costos unitarios parciales establece el costo unitario total. Ejercicio: Ver gua prctica.
P.P.C. = Produccin terminada + Ex. Final Prod. en Proc. - Ex. Inic. Prod. en Proc. en unidades en unidades equivalentes en unidades equivalentes Existen unidades en perfecto estado; hay otras con desperdicios, que pueden ser normales o totales.
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P.P.C. =
Costos Incurridos ----------------------------------------------Produccin en proceso en buen estado.
Si no hay desperdicios = Costos incurridos / P.P.C. Los desperdicios normales se calculan sobre la produccin y siempre se producen. Desperdicio extraordinario = Total - % normal. Ejemplo: Elementos del costo Materia Prima Mano de Obra Dir. Carga fabril P.P.B.E. 29.000 29.500 29.900 Total 4.000 4.000 4.000 Desperdicios Normal extraordinarios 2.900 2.950 2.990 1.100 1.050 1.010 D.E.C. 1.000 955 918 P.P.P. 30.000 30.450 30.818
D.E.C. = Desperdicio Extraordinario Computable. Desperdicio Extraordinario D.E.C. = --------------------------------------1 + % de desperdicio normal P.P.C. = P.P.B.E. + D.E.C. Porcentaje de desperdicio normal sobre la produccin en buen estado = 10% Desperdicio Total = 4.000 unidades. Si el Desperdicio total es menor al Normal = beneficio (optimizacin) Si es un caso nico va al Estado de Resultados Si se da en varios perodos se debe bajar el porcentaje del desperdicio.
El D.E.C. se absorbe en el costo unitario del perodo menos la parte normal del desperdicio extraordinario que va al Resultado en forma directa. T departamental: Existencia Inicial P.P.C. Existencia Final Produccin Terminada
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El D.E.C. tambin se vala. (va al Debe) Objetivo: Normalizar costos. Conjuntos y Estndar: son sistemas genricos. Sistema de costos conjuntos: los productos / semiproductos son parte de un sistema comn en el cual la identificacin de la materia prima no puede ser determinada fcilmente. Luego se dividen. Estos productos pueden ser: 1- Mltiples / coproductos / conexos. 2- Producto principal y subproducto. 3- Producto nico de distintas calidades. 4- Productos aceptables y defectuosos. (reprocesables) 5- Productos aceptables y descartes. 6- Combinaciones de los tems anteriores. Estados: A- Producto final listo para comerciar. B- No existe producto final (semiproducto) que se incorpora a un proceso. C- Producto defectuoso con necesidad de reproceso para ser vendido. D- Descarte. E- Producto que puede ser comercializado o puede ser sujeto a otros procesos. (Que incrementa su valor: VALOR AGREGADO) AMltiples Coproductos materia Conexos prima. Mltiples: distintas materias primas. Resultados distintos. Coproductos: iguales materias primas. Iguales procesos de conversin. Resultados distintos. Conexos: se producen a partir de una materia prima bsica en un proceso comn. Los resultados son distintos productos. La empresa tiene intencin de produccin: Parte del concepto de
BBsicamente lo que diferencia a un producto principal de un subproducto es: - Que es lo que la empresa quiere. (intencin de la empresa) - Valor econmico e importancia econmica. - Aparicin forzosa o voluntaria. (del subproducto) Las empresas alimentarias tienen Produccin Conjunta: Aceite 18% Ejemplo: molienda 400 $/Tn. $ 72 41%
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Harinas 60%
130 $/Tn.
$ 104 --------$ 176.
59%
Ejemplo: industrias mineras Se produce cobre, plata en menor medida que el cobre y oro en menor medida que la plata. El cobre es el producto principal. El subproducto tericamente tiene una importancia econmica con relacin al producto principal. CExisten: Productos de 1ra. Productos de 2da. Ejemplo: baldosas - Baldosas de 1ra. - Baldosas de 2da. - Baldosas de descarte. DAceptable: comercializacin directa. Defectuoso: Reproceso para poder comercializarlo. EDescartes: no se incorporan al proceso.
Cuestin importante: Cmo imputar los costos comunes? A B C Punto de Separacin.
Existen diferentes mtodos: 1- Mtodo costo unitario promedio: es el ms simple y ms inexacto. Costo conjunto -------------------------------------- = coeficiente que se multiplica por cada cantidad. Total de unidades producidas 2- Mtodo costo unitario ponderado:
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Costo conjunto -------------------------------------- * valor de venta = coeficiente Total de unidades producidas 3- Mtodo proporcional al valor de mercado. (neto de realizacin) Costo de produccin * ( precio de venta gastos de venta) 4- Mtodo proporcional a la materia prima incorporada. (si se puede distribuir) Supuesto: Los costos de conversin estn directamente relacionados con la materia prima incorporada al producto. 5- Mtodo costo frmula: tcnica predeterminada por cada empresa. 6- Mtodo inverso: si se producen 2 productos A = 100 unidades * ( precio de venta benef. gs de comerc. costos post. al P.S.) B = X unidades * ( ) Porque: Costos conjuntos + Costos posteriores al P.S. ------------------------------Costo de produccin. + Costos comerciales ------------------------------Costo total Costo total + Utilidad ------------------------------Precio de Venta de A o B. Luego se distribuye en funcin al porcentaje correspondiente.
Mltiples. Conexos. Coproductos. Otros productos (subproductos) Qu hacemos con ellos?
GESTION Y COSTOS 33
3 criterios o destinos: 1- Que se vendan en el estado en que se producen. 2- Que para poder venderlos se necesite un reproceso. 3- Que haya que incurrir en otros costos no para venderlos sino para disponer de ellos. Alternativas o mtodos: a)- Mtodo del desperdicio: el desperdicio no tiene costo; por lo tanto: El costo es sobre el producto principal. Los ingresos se acreditan en el Estado de Resultados como Otros Ingresos. b)- Mtodo del valor de realizacin: similar al mtodo anterior; se tiene en cuenta el valor recuperable menos los gastos de venta de ese producto. Va al Estado de Resultados como Otros Ingresos. c)- Mtodo de realizacin con proceso adicional: dem al punto b, pero se adicionan costos: Valor de venta - gastos de venta - gastos adicionales de mejoras. d)- Mtodo del valor de reproceso: el costo del reproceso al subproducto; el producto principal absorbe el costo del proceso. e)- Puede figurar como DEDUCCIN del costo de los productos principales. (va al Estado de Resultados, modifica el valor del inventario) f)- Puede deducir el costo de productos. (modifica el importe del costo conjunto y el de las Existencias) DESCARTES: productos materiales o elementos de produccin no deseados, de aparicin forzosa que supone ineficiencias. 3 tipos: 1- Desperdicios: materiales que se desaprovechan en el proceso de produccin por ineficiencias de ese proceso. Se tiene que tener en cuenta si estos desperdicios son normales. Se producen dentro del proceso. 2- Desechos: son productos terminados que no cumplen con los controles de calidad y no puede ser vendidos como primera; luego de ser reprocesadas se venden como de segunda calidad. 3- Sobrantes: materias que quedan durante el proceso de incorporacin de materia prima. Pueden tener valor de recupero o no. Predeterminado: determinacin del costo antes de que stos ocurran; en un determinado escenario que se prev. Entre lo que se prev y los que se incurre hay desvos, de los cuales son analizadas sus causas y su origen.
controlables.
GESTION Y COSTOS 34
2 tipos de desvos: no controlables. Clases de costos predeterminados: Estimado. (ya casi no se utiliza) Estndar. Estndar (std): determinacin de costos unitarios de la produccin a elaborar en cada centro de costo previamente a su elaboracin; de acuerdo a los mtodos ms eficientes y a un volumen de produccin. Se da por lo general en empresas de tareas repetitivas; o por rdenes. (con salvedad de trabajos para determinar esos costos) OBJETIVO BSICO: EFICIENCIA. Principios bsicos del estndar: 1- Considerar a cada centro como una empresa individual. 2- Se tienen que medir mensualmente el comportamiento y los resultados de las operaciones en cada centro. 3- Determinar el costo unitario: Materia prima: cantidad a utilizar en ese centro y precio de las mismas. Mano de Obra: tiempo y tarifa. (jornal + cargas sociales) Carga fabril: presupuesto de carga fabril y mdulos de aplicacin. 4- Debitar a cada centro los costos reales de los productos y / o servicios. 5- Establecer las cantidades producidas y transferidas al sector siguiente. 6- Calcular el costo estndar absorbido: cantidad real * especificacin unitaria estndar 7- Considerar los cargos reales de cada centro de produccin nicamente. 8- Calcular los desvos. 9- Analizar los desvos. Requisitos: A)- Departamentalizar la empresa. (centros de costos) B)- Crear un plan de cuentas analtico. C)- Elegir el tipo de costo estndar a implementar en la empresa; ya que hay 3 tipos de sistemas estndar: 1- Real: influyen directamente en el costo unitario. (parmetro) 2- Normal: se contemplan las ineficiencias controlables. 3- ptimo: valor de difcil obtencin. (es el mximo terico con el cual se puede trabajar) D)- Tener la especificacin unitaria de todos los productos que trabaje la empresa. E)- Determinar el volumen estndar de produccin.
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Costo unitario estndar * cantidad real producida = resultado es el costo estndar, que se debe comparar con los valores reales. Variaciones en los elementos del costo: cantidad Materia Prima precio Jornal o tarifa. M.O.D. tiempo (horas) Variacin Presupuesto. (con carga fabril resultante) Carga fabril Variacin Capacidad. Variacin Eficiencia. Estndar: es lo que tendra que haber verificado de produccin real; de cumplirse con las especificaciones dadas. Criterios: Para Materia Prima: Variacin Cantidad = (cantidad estndar cantidad real) * precio estndar. Variacin Precio = (precio estndar precio real) * cantidad real comprada. (Mtodo 1 de contabilizacin) Variacin Precio = (precio estndar precio real) * cantidad real consumida. (Mtodo 2 de contabilizacin) Para M.O.D.: Variacin Tiempo = (tiempo estndar tiempo real) * tarifa estndar Variacin Tarifa = (tarifa estndar tarifa real) * tiempo real. Para Carga Fabril: cuadro de anlisis de las 3 variaciones del costo.
Presupuesto: Planear: proyecto futuro deseado. Conjunto de elementos para separar el presente y el futuro. Es pronosticar en qu escenarios se va a desarrollar. No se necesita pronosticar el futuro si no se puede controlar el medio en donde se desarrolla.
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Presupuesto: expresin concreta de un plan integrado de operaciones. Es traducir en nmeros los planes de la empresa. Planear: imaginar un futuro deseado y ver un punto de referencia. Es como llegar al futuro deseado. Definir objetivos, medios y recursos. Presupuesto: es un conjunto de decisiones totalmente relacionadas. El sistema se cae si sus componentes no trabajan en forma integrada. Planeacin = elemento o herramienta del presupuesto. Clases de planeamiento: Estratgico: mayor a un ao Tctico: menor a un ao. Para la implementacin de un sistema presupuestario se necesita: Compromiso de la direccin. (sin ste punto el presupuesto fracasa) Conocimiento acabado de la empresa. (operaciones, negocios, etc.) Conocimiento del mercado donde se desenvuelve. (escenarios, clientes, proveedores, etc.) Estructura organizativa. (contenidos de informacin incluyendo la contabilidad) Sistemas de informacin y contabilidad. Horizonte de planeamiento. (plazos) Definiciones antes de la implementacin del presupuesto: 1- Conociendo a la empresa Cules son las oportunidades, las amenazas y los problemas? Se deben definir con suma CLARIDAD los escenarios. 2- Planificacin de fines Qu se quiere hacer? Cul es el futuro deseado?, etc. 3- Planificacin de recursos Con qu se cuenta? 4- Planificacin de acciones Qu tengo que hacer? 5- Puesta en marcha y control. Oportunidades: ventajas diferenciales, para aprovecharlas al mximo. Amenazas: ventajas de la competencia, para tomar decisiones al respecto. Problemas: identificarlo y soluciones.
Soluciones
resolverlo. atenuarlo. disolverlo.
Resolverlo: es buscar y encontrar una solucin ptima. (no se vuelve a presentar) Atenuarlo: minimizar el efecto. Disolverlo: es cambiar la naturaleza que le dio origen. Es un cambio de escenario. + Los administradores deben manejar discontinuidades. + Nunca se puede efectuar un cambio si no se comprende el mismo.
GESTION Y COSTOS 37
+ La mayora de los cambios que preocupan a la gente son consecuencia de lo que han hecho o no han podido hacer. Los cambios que se pueden producir en la empresa como consecuencia del presupuesto preocupan, por lo general, al gerente general. + La capacidad de planear depende de se consiga de la relacin de lo que se tiene y lo que se quiere.
Presupuesto: se divide operativamente en varias reas: Presupuesto de Ventas. Presupuesto de Costos de Operacin. estn todos relacionados entre s. Presupuesto Financiero. Etc.
Salidas del presupuesto: 1- Estado de Resultados Proyectados. 2- Flujo de Caja Proyectado. 3- Estado de Situacin Patrimonial Proyectado. Para establecer un presupuesto de ventas se analiza: + el mercado teniendo en cuenta: Ingresos de los consumidores. Ingresos reales per. capita Precios al consumidor. a cualquier tiempo o perodo.
Ingresos per. capita * cantidad de habitantes. + Establecer reas de mercado.
Costos para la toma de decisiones: pasado 2 escenarios futuro Decisiones: Hacer o comprar. Suprimir lneas de producto. (cuando se tiene Contribucin Marginal negativa) Agregar nuevos productos. Reemplazo de equipos. (V.A.N.; T.I.R.; etc.)
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Comprar o alquilar, teniendo en cuenta: 1- Plazos. 2- Capital disponible. 3- Costo de oportunidad. 4- Efecto impositivo. Mezcla de producto ptima. Anlisis de la capacidad ociosa. Dnde se origina? Costos Diferenciales; analizando: 1- Variacin en el nivel de actividad. 2- Restriccin: mercados no transparentes. Seleccin de proyectos; analizando distintos indicadores. Determinacin de precios.
T.I.R. = Tasa Interna de Retorno: es la tasa que hace al V.A.N. 0. (es un indicador porcentual) $ ingreso costos totales costos variables costos fijos
ventas Ingreso $ P.E costo variable costo fijo total costo total
ventas. Frmulas: 1- Punto de equilibrio en pesos ($) = Costos Fijos ------------------------------- = 1 Costos Variables ---------------------Ventas 2- Punto de equilibrio en unidades = Costos Fijos ----------------------------------------- =
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Contribucin Marginal Unitaria 3- Porcentaje de Capacidad = Punto de equilibrio ------------------------- * 100 = Ventas 4- Margen de Seguridad = Ventas Ventas en el Punto de Equilibrio ---------------------------------------------------- * 100 = Ventas
5- Margen de Seguridad = 1 - % de Capacidad = 6- Ventas = Costos Fijos + Costos Variables + Utilidad. Dentro de los costos fijos hay: - Costos fijos erogados. - Costos fijos no erogados. Punto de Cierre: punto por debajo de los costos no erogados.
Costos Financieros: son los costos de mantener Activos en el tiempo. Componente fsico. Costo Componente monetario. Tasa de Inters. Activo.
Activo Corriente
Pasivo Corriente Pasivo no Corriente
Activo no Corriente
Patrimonio Neto
Dentro del Pasivo: 2 rubros Pasivos onerosos. (crditos bancarios)
GESTION Y COSTOS 40
Pasivos no onerosos. (proveedores, si no tiene intereses implcitos)
Lo ms fijo del Pasivo financia lo ms fijos del Activo. Dentro del Patrimonio Neto la retribucin es el Resultado del Ejercicio. Riesgo Componentes del inters No riesgo Principio de Disponibilidad Costo Objetivo: es el costo al cual se debe llegar. - Diseo. - Precio de venta. Ciclo financiero de productos: es el ciclo que se tarda desde la erogacin de dinero hasta que se recupera dicha erogacin.
30 das Stock M.P
2 das Prod.
15 das P. T.
60 das Ds Por Vtas.
30 das
2 das
Stock M.P Prod.
Ciclo financiero total = X Indicador de gestin = 107 das. Materia Prima = $ 100 * 30 das * Tasa Real = Z Deudores por Ventas = $ 200 * 60 das * Tasa Nominal = Y Z Produccin del Perodo. Y Se hace solamente con los Bienes de Cambio y con los Deudores por Ventas. Si: Utilidad Contable > Costo Financiero de mantener el Activo = Crea Valor. Utilidad Contable < Costo Financiero de mantener el activo = No crea Valor
Cadena de Valor Agregado: No todas las actividades de la empresa crean valor. Ejemplo de ello es el traslado de mercaderas, por lo tanto hay que analizar cules son las actividades
GESTION Y COSTOS 41
principales que generan valor; o sea cules de las actividades aumentan la capacidad de satisfaccin del clientes. A: mal diseo del proceso. Tiempo de traslado mayor. A
B Produccin Distribucin
B: Diseo lgico con menor tiempo de traslado. Mayorista Minorista Clientes
Agregan Costo, no VALOR Costos Comerciales: son los costos de acercar los productos al cliente. Cadena de Valor: es incorporar a los productos la capacidad de satisfacer necesidades en cada proceso. Gestin de Calidad: Total Qualy Management. Es el funcionamiento de la calidad total. (I.S.O. 9000) costos no calidad Controles de calidad 2 tipos costos ocultos. J.I.T.: Just in time. (justo a tiempo) Ventajas: 1- No costos de stock de materias primas 2- No costos de almacenamiento de materias primas Reingeniera: es el rediseo radical de todos los procesos y tareas. Benchmarking: es conocer los mejores procesos, los mejores negocios y el contexto; y encontrar los indicadores para mejorar la empresa. Ejemplo: Costo de Produccin Eficiencia = ----------------------------Unidades producidas. Eficacia: se obtiene del Estado de Resultados. Costo Objetivo: es el sistema que permite unir las distintas reas funcionales de la empresa. Precio de Venta Beneficio Meta = Costo Meta. Costo a lograr para poder vender al precio de venta estipulado y obtener el beneficio buscado.
GESTION Y COSTOS 42
Gua de la planificacin estratgica de la empresa. (mediano / largo plazo) Produccin: si no se llega al costo meta el producto no se hace. Diferencia entre Costo Meta japons y el Target Cost americano: Costo Meta japons: presupuestos alcanzables consensuados. Busca llegar al objetivo. Target Cost americano: costos presupuestados y presupuestos inalcanzables. Busca justificar el porque no se llego al objetivo. A.B.C.: (costos basados en las actividades) Los procesos o servicios consumen actividades; y las actividades generan costos. Los costos indirectos de fabricacin (en el Sistema Tradicional) se asignan al producto por medio de bases de prorrateo; y el A.B.C. dice que no es lo ms adecuado. La diferencia entre el Sistema Tradicional y el A.B.C.: - Asignacin Directa. - Asignaciones Indirectas.
Agrupacin de Actividades. Asignacin directa al producto Actividades relacionadas con pedidos de producc.
Denominacin en ingls. Unit Level Betch Level
Ejemplos - Mano de obra - Materia prima - Cambio en orden de fabricacin. - Inspeccin de materiales - Especificaciones
Cost Driver. Volumen Nmero de lotes
Relacin con el apoyo al producto Relacin con el apoyo a la produccin
Product Level
Nmero de componentes Base AXI.
Product Sustaining
- Mantenimiento - Seguridad
Presupuesto Prctico: Ventas precio y cantidad; pago de deudores
GESTION Y COSTOS 43
C.M.V. ---------------------Utilidad Bruta
en estndar (cantidad * precio estndar)
Las variaciones influyen en el Flujo de Caja. La venta de Existencias Finales aumenta el flujo de caja. El presupuesto es semestral con apertura mensual. Componente fsico. Presupuesto Componente monetario. Requerimientos fsicos estndar: especificaciones unitarias. (se deben revisar mensualmente; en el ejercicio est simplificado) Si no dice nada, la carga fabril est en horas hombre. (puede estar en horas mquina) No hay Existencias Iniciales de X ni de Y. No hay Existencias Finales de los productos anteriores.
Presupuesto prctico. Flujo de Caja: entradas y salidas de dinero. Se parte de saldos iniciales: $ 4.500- dato (no lo puedo obtener), que coincide con el saldo inicial de disponibilidades del Estado Proyectado. Utilidad Neta: viene del Estado de Resultados. Si se tienen partidas no erogadas se deben sumar: - Amortizaciones. - Previsiones. Capital de Trabajo = Activo Corriente Pasivo Corriente. Si se tiene Capital de Trabajo Negativo = Pasivo Corriente > Activo Corriente. Consecuencia: Los proveedores financian parte del Activo no Corriente. Analizar si la empresa financia o a ella la financian: Ejemplo: ventas producto X Enero: $ 11.000 Financiacin: a 30 das.
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Febrero: Cobranza: $ 11.000 La empresa financia: $ 11.000 + 5.500 Ventas: Marzo: Cobranza: $ 16.500 La empresa no financia y tiene un ingreso de dinero de $ 3.300 Ventas: $ 13.200 1er. mes: Ventas ---------- * das de financiacin. 30 das 2do. mes: Ventas --------- * das de financiacin Existencia Inicial del mes. 30 das Compras: 1er. mes: 2.230 2do. mes: 1.445 Existencias Finales: inmovilizacin de dinero en el primer mes. Surgen del Estado de Costos. En el 2do. mes se analiza si suben o bajan las Existencias: Si suben: el signo es negativo. Si bajan: el signo es positivo. M.O.D.: Enero: el empleado financia 7 das $ 1.750 ---------- * 7 das = $ 408 30 das Febrero: $ 1.350 ---------- * 7 das = $ 315 30 das $ 408 $ 315 --------$ 93 Dentro de la Carga Fabril: $ 16.500
baja el financiamiento del empleado. La empresa necesita ms dinero.
GESTION Y COSTOS 45
1er. mes: das de financiacin. $ 3.263 ---------- * 15 das = $ 1.631 30 das 2do. mes: $ 2.370 --------- * 15 das = 1.185 30 das Flujo Operacional Mensual: aparte de ganar $ 200, la empresa necesita $ 4.597 ms. Saldo Inicial a Cobrar: $ 9.000 dato. Saldo Inicial a Pagar: $ 6.500 dato. Si se tiene el Balance Inicial, los saldos iniciales salen de Cuentas a Pagar o Deudores por Ventas respectivamente. Al analizar un nuevo negocio: 1er. ao: inversiones. 2do.ao: inversiones y flujo de caja anual; sin tomar saldos iniciales ni finales. INDICADORES: se deben obtener del Flujo de caja. 1- V.A.N. (Valor Actual Neto): flujo futuro de fondos descontando a una tasa anual (establecida por la empresa) 2- T.I.R. (Tasa Interna de Retorno): tasa de descuento que hace al V.A.N. cero (0). 3- Recupero de Inversin (no tiene en cuenta la tasa): Ejemplo: $ 100
1er. ao: - $ 100 2do. ao: $ 30 3er. ao: $ 30 4to. ao: $ 30
La inversin de $ 100 se recupera en 3 aos y 4 meses.
Balance Proyectado: parte de un balance inicial. 1er. mes: Deudores por Ventas = 9.000 6.300 = 2.700 (cambio de signos en X e Y) Inventario de Materias Primas: se toma el inventario del Estado de Resultados Proyectado. Cuentas a Pagar Compras de Materias Primas: Enero: Febrero: 2.230 + 310 + 333 + 981 = 3.854 (785) + (109) + (149) + (440) = (1.483) financiacin de proveedores
GESTION Y COSTOS 46
nuevo saldo
------------2.371 ms dinero
Indicadores Econmicos: dados en frmulas de beneficio. Beneficio antes de impuestos y despus de intereses R.O.I. = ----------------------------------------------------------------Patrimonio Neto (al inicio)
Rentabilidad: Patrimonio Neto al inicio; ya que el Patrimonio Neto al final incluye el Resultado del ejercicio. Beneficio despus de impuestos e intereses T.R.P.N. = ------------------------------------------------------Patrimonio Neto (al final)
T.R.P.N. = Tasa de Retorno del Patrimonio Neto. Beneficio antes de intereses y despus de impuestos T.R.A. = -----------------------------------------------------------------Activo T.R.A. = Tasa de Rentabilidad del Activo. Grado de Autonoma Financiera: T.R.P.N. ----------- > 1 T.R.A. Indica que lo que la empresa gana con el Patrimonio Neto es menor a lo que gana con el Activo.
T.R.P.N. ----------- < 1 T.R.A. T.R.P.N. ----------- = 1 T.R.A.
Indica que se gana ms con el Activo.
Indica que la estructura de endeudamiento es ptima.
Indicadores Patrimoniales: Rotacin de Activos:
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Ventas --------Activo Du Pont: Utilidad ---------------------Patrimonio Neto indica cuantos pesos ($) se gana sobre el Activo.
Luego: Utilidad Ventas ---------- * ---------------------Ventas Patrimonio Neto
Rotacin de Materias Primas: Compras / Consumo -------------------------------------------Existencia Inicial + Existencia Final -------------------------------------------2 360 / Rotacin = Inmovilizacin de Materias Primas. (Costo Financiero)
Rotacin de Productos Terminados: C.M.V. ----------------------------------------------Existencia Inicial + Existencia Final -----------------------------------------------2 360 / Rotacin = Inmovilizacin de Productos Terminados. (Costo Financiero)
ndice de Solvencia: Activo ---------Pasivo.
ndices Financieros: ndice de Liquidez:
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Activo Corriente --------------------- = 1 Pasivo Corriente Liquidez cida:
Indica que la empresa puede hacer frente a deudas a corto plazo.
Activo Corriente Bienes de Cambio ----------------------------------------------Pasivo Corriente ndices de Gestin: Das en la calle: Saldo Promedio de Deudores por Ventas -------------------------------------------------- * 365 Ventas Plazos de pago a proveedores: Saldo Promedio de Proveedores --------------------------------------- * 365 Compras

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GESTIN Y COSTOS ALBERTO CENTER.

Actividad de la unidad econmica. (U.E.)

Volumen: Costo Variable: proporcional al nivel de produccin. costo variable total

costo costo variable unitario

costo fijo total

costos totales a corto plazo.

costo fijo nivel de actividad.

gasto total (a)- -------------------------* unidades reales = unidades planeadas

$ 82.500 ----------------------- * 5.000 unidades. = $ 68.750 6.000 unidades

Variables Fijos de Operacin Fijos de Estructura TOTAL (a)-

Costos fijos de estructura ------------------------------- * N.A.R. = N.A.C.P.

Costeo por Absorcin. Costeo Variable.

1 Ventas C.M.V. Resultado Bruto 36.000 (27.000) 9.000

2 44.000 (33.000) 11.000

3 40.000 (30.000) 10.000

Pago. Devoluciones. Valor factura (valores histricos) + costos adicionales.

Lote ptimo de compra.

Costo de posesin = Costo de adquisicin *R

Lote ptimo de compra =

1,25 kg ------------ = 1,38 1 0,10

Jubilacin: Asignaciones familiares: Fondo Nacional de Empleo: I.N.S.S.J.P.: Obra Social:

16% 7,5% 1,5% 2% 5%

Diferencia: Cuentas Labor a previsin a provisin Debe X X X Haber

Cuentas Costo de produccin (M.O.D. + Cargas Sociales)

Vapor. Control de calidad.

Tasa Predeterminada * N.A.R. = Carga Fabril Aplicada. (va al costo)

Materia prima consumida Mano de obra directa Carga fabril aplicada

Presupuestado 1.500/2.000 Tasa $ 3.000 4.500 3.000 10.500

Presup. Ajust. 1.000 Tasa 2 4,50 3 $ 2.000 4.500 3.000 9.500

3.500 4.000 3.500 11.000

VARIACIN TOTAL = APLICADO (4.500) = 6.500

VARIACIN PRESUPUESTO = PRESUPUESTADO AJUSTADO REAL (1.500) = 9.500 11.000

2- Paralelos: paralelos en el tiempo que confluyen para formar el producto final.

Costos Incurridos ----------------------------------------------Produccin en proceso en buen estado.

$ 104 --------$ 176.

Cuestin importante: Cmo imputar los costos comunes? A B C Punto de Separacin.

Mltiples. Conexos. Coproductos. Otros productos (subproductos) Qu hacemos con ellos?

resolverlo. atenuarlo. disolverlo.

Ingresos per. capita * cantidad de habitantes. + Establecer reas de mercado.

Pasivo Corriente Pasivo no Corriente

Dentro del Pasivo: 2 rubros Pasivos onerosos. (crditos bancarios)

Pasivos no onerosos. (proveedores, si no tiene intereses implcitos)

30 das Stock M.P

60 das Ds Por Vtas.

Stock M.P Prod.

B: Diseo lgico con menor tiempo de traslado. Mayorista Minorista Clientes

Denominacin en ingls. Unit Level Betch Level

Cost Driver. Volumen Nmero de lotes

Relacin con el apoyo al producto Relacin con el apoyo a la produccin

Nmero de componentes Base AXI.

Presupuesto Prctico: Ventas precio y cantidad; pago de deudores

C.M.V. ---------------------Utilidad Bruta

en estndar (cantidad * precio estndar)

baja el financiamiento del empleado. La empresa necesita ms dinero.

1er. ao: - $ 100 2do. ao: $ 30 3er. ao: $ 30 4to. ao: $ 30

La inversin de $ 100 se recupera en 3 aos y 4 meses.

T.R.P.N. ----------- < 1 T.R.A. T.R.P.N. ----------- = 1 T.R.A.

Indica que se gana ms con el Activo.

Indica que la estructura de endeudamiento es ptima.

Indicadores Patrimoniales: Rotacin de Activos:

Luego: Utilidad Ventas ---------- * ---------------------Ventas Patrimonio Neto

ndice de Solvencia: Activo ---------Pasivo.