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Las Empresas del Grupo Cervecero Backus, Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A.A. y Cervecera San Juan S.A., Empresas del sector bebidas, reconocen su compromiso de: Cumplir con los requisitos y mejorar continuamente la eficacia de su sistema integrado de gestin, asumiendo la responsabilidad por la calidad de sus productos y servicios, la prevencin, control y mitigacin de los impactos al medio ambiente as como los riesgos de seguridad y salud ocupacional que estos puedan generar. Establecer y revisar peridicamente objetivos y metas de calidad, medio ambiente, seguridad y salud ocupacional, en coherencia con esta poltica. Cumplir con las normas legales y regulaciones vigentes as como otros compromisos suscritos, aplicables a la calidad, higiene y proteccin alimentaria, al medio ambiente, a la seguridad y a la salud ocupacional de sus actividades, productos y servicios. Hacer un uso racional de los recursos naturales renovables y no renovables.
En planta Ate se cuenta con instalaciones, equipos y maquinarias a gas natural. Mientras que en las plantas Motupe y Maltera Lima se vienen ejecutando proyectos para migrar a este combustible.
En las plantas Ate, Motupe y San Juan se instalaron Plantas de Recuperacin de C02, eliminado la necesidad de comprar CO2 en el mercado. En planta Cusco nos encontramos en proceso de instalacin de una planta con las mismas caractersticas. En las plantas Ate y Motupe se instal el Sistema de Evaporacin al Vaco, representando un ahorro de energa directa del 35% en Cocimiento. En planta Cusco se llev a cabo un proyecto de reduccin de energa trmica de 152 MJ/hl a 120 MJ/hl., el cual actualmente se viene implementando en las plantas San Juan, Motupe y Trujillo. Flota de transporte amigable con el medio ambiente, que supera las exigencias legales en lo que se refiere a emisin de gases, uso de lquido refrigerante longlife biodegradable y zapatas de freno que no utilizan asbesto. Se inici el proyecto de sembrado de rboles en alianza con los Centros de Distribucin de nuestro socio comercial SISA. A travs de este proyecto, se tiene como meta sembrar 4,000 rboles en por lo menos 10 distritos de 06 ciudades del pas.
Ms de 6,000 puestos de trabajo indirectos. Ms de 200 mil puntos de venta minorista. Cerca de 6,000 proveedores de bienes y servicios. El 33% de las ventas para consumo en el hogar proviene de bodegasy licoreras, constituyendo una fuente de ingresos para pequeos negocios familiares.