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Breve Glosario de la Actividad Turstica y Hotelera

del Libro "Glosario Ambiental, Turstico y Hotelero" del Prof. GUIDO, RUBN FERNANDO A A LA CARTE La comida que en cada tem del men es ordenada y cobrada en forma separada. A.D. Alojamiento y desayuno, tambin nomenclado como HD, B&B, F, segn los idiomas. AA.VV. En turismo, agencias de viajes. En singular se utiliza A.V. o AA.VV. ACCESIBILIDAD Propender a la eliminacin de las barreras que impidan el uso y disfrute de la actividad turstica por todos los seres humanos y sectores de la sociedad, incentivando las mejoras y la rpida equiparacin de oportunidades. ACTITUD Predisposicin y accin psquica y nerviosa organizada por la experiencia, que ejerce una influencia orientadora o dinmica sobre las reacciones del turista frente a otras personas, objetos o situaciones con los que se relaciona. Es la suma de inclinaciones. La actitud puede ser real o imaginaria. Por ejemplo, la actitud que puede tener un prestador de servicios o un turista, con las personas que atiende o el turista, para quienes lo reciben. ACTIVIDAD TURSTICA Conjunto de operaciones que de manera directa o indirecta se relacionan con el turismo o pueden influir sobre l, siempre que conlleven la prestacin de servicios a un turista. Son aquellos actos que realiza el consumidor para que acontezca el turismo. Son objetivos de su viaje y la razn por la cual requiere que le sean proporcionados los servicios. ACULTURACIN TURSTICA Fenmeno sociolgico que consiste en el intercambio de pautas de conducta, formas de vida y hbitos, debido al contacto y a la comunicacin entre personas de diversas culturas y sociedades. Cuando debido a la afluencia de turistas, se produce el choque de dos culturas, dan lugar a una tercera resultante de ambas y con caractersticas propias. ADVANCE DEPOSIT Depsito de dinero que suele solicitarse en un hotel para garantizar una estada. Tambin denominado “paid in advance”. AGENCIA DE VIAJES Empresa dedicada a la realizacin de arreglos para viajes y venta de servicios sueltos, o en forma de paquetes, en carcter de intermediaria entre el prestador de los servicios y el usuario, para fines tursticos, comerciales, o de cualquier otra ndole. AGROTURISMO O TURISMO RURAL Modalidad de turismo que se desarrolla en un espacio rural.

AGRUPAMIENTO Trmino que se utiliza en Espaa como traduccin de “cluster”. Ver cluster. AIR BROKER Empresa cuya funcin principal consiste en servir de intermediaria entre los Tour Operadores y las compaas areas. AIR SHUTTLE Ruta area regular y frecuente que no requiere reserva previa. Traduccin: Puente areo. AIR TERMINAL Instalaciones que se encuentran generalmente en el centro de la ciudad desde donde se operan los servicios de transporte terrestre al aeropuerto. AIRCRAFT Nave area ALSCAFO Embarcacin a motor para el transporte de pasajeros, provista de patines y alas, que se desliza por el agua, sobrevolando encima de ella. ALL INCLUSIVE Viaje todo incluido. Forma de facturacin hotelera en la que todos los gastos relacionados en el contrato se consideran incluidos en un precio cerrado de antemano. Sinnimo(s): Todo incluido ALL SUITE Tipo de establecimiento hotelero que, como su nombre indica, est formado en su totalidad por suites. ALLOTMENT En hotelera, se refiere a la asignacin mediante contrato, por parte del hotel, de un cupo permanente de habitaciones a un tercero, vrg. Empresa Multinacional, Agencia Mayorista. Cupo que tiene un turoperador con un hotel. Sinnimo(s): Cupo, contingente ALLOWANCE Cantidad de moneda que un nacional puede sacar de su propio pas. *Dieta. *Exceso de equipaje permitido en un medio de transporte. *Gasto de representacin. *Una reduccin en los gastos de la cuenta del husped, para tratar de ajustar o mermar servicios insatisfactorios o por errores de operacin. ALOJAMIENTO TURSTICO Empresa Mercantil que ofrece un servicio que permite al cliente hospedarse para su descanso. Toda instalacin que regular (u ocasionalmente) disponga de plazas para que el turista pueda pasar la noche.

AMADEUS Es el principal Sistema de Distribucin (GDS) a nivel mundial y proveedor tecnolgico que se encarga de proporcionar herramientas de distribucin, marketing y ventas en lnea a los profesionales del turismo y los viajes de todo el mundo. Las compaas areas y los proveedores de servicios de viajes utilizan el Sistema Amadeus (originado en los Estados Unidos en 1987) para distribuir y comercializar sus productos en tiempo real, a todas o a algunas agencias de viajes y oficinas de ventas de compaas areas conectadas en ms de 139 pases de todo el mundo. El Sistema es una herramienta de ventas esencial para las agencias de viajes (los usuarios de Amadeus). AMENITIES Pequeos artculos de aseo personal que se colocan en los cuartos de bao de los hoteles. Sinnimo(s): Artculos de acogida, de bienvenida. AMERICAN PLAN (AP) Tarifa hotelera usada en el Hemisferio occidental y que cubre ntegramente el hospedaje y la alimentacin. En Europa es ms usual la expresin “full pensin”. Mtodo o plan que incluye la habitacin y tres comidas. Sinnimo(s): PC, FB, FP. Traduccin: Pensin completa. ANLISIS DE RACIMOS CLUSTER ANALYSIS: (“ANLISIS DE RACIMOS”) Daniel R. Fesenmaier, y Jiann-Ming-Jeng (2000), Universidad de Illinois, Estados Unidos plantean: "anlisis en racimo" (cluster analysis) es un conjunto de tcnicas multivariables muy utilizadas cuando se trata de agrupar individuos, objetos o comportamientos en " racimos " similares. En la investigacin sobre el turismo, por ejemplo, se emplea con frecuencia en la identificacin de segmentos de mercado con el fin de mejorar el nivel de efectividad de las actividades relacionadas con el marketing. Estos segmentos se pueden estructurar en torno a una serie de variables entre las que figuran las caractersticas demogrficas de los turistas (edad, ingresos, el gnero y la situacin geogrfica) y las caractersticas del viaje (como la duracin del viaje, la finalidad, el tamao del grupo y los beneficios). El anlisis en racimo se ha utilizado tambin en el desarrollo de una tipologa que permita clasificar los destinos segn un esquema dicotmico basado en pares como: "Desarrollado/No desarrollado”, "Accesible/Inaccesible" y "Natural/Artificial" (Vase adems, CLUSTER) ANIMACIN TURSTICA Conjunto de actividades ldicas activas o pasivas, que personas especializadas, transmiten a los turistas en el lugar de su realizacin. APARTHOTEL Establecimiento integrado por unidades de ms de un ambiente organizado con el concepto de hotel. “Hoteles en cuyas habitaciones o unidades de alojamiento (bungalow, villas, etc.) se facilita al turista la conservacin y preparacin de alimentos y dispone, por tanto, de cocina.” REAS PROTEGIDAS reas naturales que "por sus extraordinarias bellezas o riquezas en flora y fauna autctona o

en razn de un inters cientfico determinado, deben ser protegidas y conservadas para investigaciones cientficas, educacin y goce de las presentes y futuras generaciones, con ajuste a los requisitos de seguridad nacional". REA RURAL Espacio donde predominan las actividades productivas del sector primario, conteniendo adems las trazas de sistemas de transporte, instalaciones industriales, generacin elctrica, poblacin y servicios, todos ellos dispersos. Estos espacios rurales, componentes de la estructura territorial, guardan relaciones interactivas con las reas urbanas a las que rodea, con una transicin gradual mediante espacios intercalados de una y otra hasta la prevalencia de una de ellas. REA URBANA Espacios que contienen la poblacin nucleada, en los que prevalece como uso del suelo el soporte de construcciones, infraestructura y servicios, incluyendo espacios con vegetacin destinados al esparcimiento. Constituyen el espacio territorial de mayor desarrollo de actividades secundarias y terciarias. Estos espacios urbanos, componentes de la estructura territorial, guardan relaciones interactivas con las reas rurales circundantes, con una transicin gradual mediante espacios intercalados de una y otra hasta la prevalencia de una de ellas. REA TURSTICA Extensin de dimensiones variables compuesta de atractivos tursticos unidos y prximos unos a otros, que adems cuenta con una red de transportes que los intercomunica. El rea turstica puede agrupar varias zonas inclusive de varios pases. ARRIVAL TIME Establecer la hora de arribo de un husped, para momentos de ocupacin alta o por poltica u procedimiento de cada empresa. ARTESANA

Arte u obra realizada manualmente por artesanos, que resulta por originalidad e identificacin con lo local o regional, de inters en la composicin del “producto turstico” ATRACTIVO TURSTICO Es todo lugar, objeto o acontecimiento capaz de generar un desplazamiento turstico. Los principales son los que poseen atributos convocantes con aptitud de generar visitantes, por si. Los complementarios son los que en suma o adicionados a los principales hacen un lugar o zona turstica. AVAILABILITY Disponibilidad hotelera. AVAILABLE Expresin que denota un estado condicional de disponibilidad. Se aplica en el caso de asientos de un transporte. AVE Sociedad que gestiona el tren de alta velocidad espaol. Por extensin, el propio tren. AZAFATA Empleada que presta servicios especiales a los pasajeros de un avin, tales como conducirlos, vigilar el cumplimiento de normas, informar, distribuir material, servir alimentos, prestar auxilio, asignar asientos, llenar formularios, cobrar consumos, comunicar avisos y otros ms.

B B&B Tipo de servicio y facturacin hotelera que incluye slo el alojamiento y el desayuno. Traduccin: Bed & Breakfast. BACK TO BACK Operacin de Tour, operacin charter consistente en un programa regular de vuelos semanales (normalmente) en donde coincide el da de llegada y salida de los clientes de esa misma agencia, producindose cero das intermedios perdidos por el Hotel. Expresin que designa a un programa mltiple de vuelos areos fletados con salidas y llegadas coordinadas que permiten eliminar esperas o retrasos intiles. Por tanto, cuando un grupo llega a su destino, otro avin est listo para salir de ese mismo punto. BACK TO BACK Tipo de cupo en que unos clientes salen del hotel el mismo da que otros entran, cubriendo as periodos de tiempo consecutivos. Tpico de hoteles vacacionales. Tambin denominados “cama caliente”. BAGGAGE ALLOWANCE Expresin inglesa que se refiere al volumen y peso del equipaje que puede transportar, consigo y sin recargo, un pasajero de avin. BAGGAGE CLAIM Expresin inglesa usada en los aeropuertos para denominar el lugar donde los pasajeros reclaman los equipajes. BAGGAGE LIABILITY Se refiere a la responsabilidad de una compaa area respecto al equipaje de un pasajero durante su traslado. El equipaje se vala fijndose un lmite para viajes domsticos y otro para internacionales. BAGGAGE TAG Etiqueta que se ata al equipaje para su identificacin. En la Argentina tambin se lo conoce con el trmino “malas”. BED & BREAKFAST (B&B) Tipo de servicios y facturacin hotelera que incluye slo el alojamiento y el desayuno. Tipo de alojamiento barato en casas de particulares que slo ofrecen cama y desayuno. "Tambin se aplica, especialmente en los pases anglosajones, a la oferta agrupada de hoteles en su mayora pequeos, familiares, que facilitan alojamiento y desayuno a precios mdicos". Sinnimo(s): B&B, AD, HD, F. Traduccin: Alojamiento y desayuno. BED OCCUPANCY El promedio en la relacin del nmero de cantidad de camas vendidas en un hotel por el nmero de cantidad de camas vendidas por el nmero disponible para la venta. Tambin conteo por personas alojadas. BELL CAPTAIN Es la persona encargada, en un hotel, de la conduccin del “personal uniformado”, es la versin americana del Conserje.

BERMUDA PLAN Expresin utilizada por algunos hoteles del Hemisferio Occidental, significando “habitacin y desayuno nicamente”, equivale al Plan Continental. BERMUDA PLAN Un mtodo para calcular la tarifa de la habitacin de un hotel cuando el cargo incluye un desayuno buffet y la renta de la habitacin. BIENVENIDO En hospedaje se llama “bienvenido” (en Espaa) a la tarjeta de registro, debido a que suele contener frases de bienvenida junto a las normas de rgimen interior del hotel y los datos referidos a la estancia del husped. Sinnimo(s): Tarjeta de registro BILLETE ELECTRNICO (E-TICKET) “Un billete de avin que es idntico en todos los aspectos a un billete tradicional, salvo que no tiene un soporte fsico”. BLOCK Un bloqueo de las habitaciones de un hotel que se reserva y se asigna para un grupo. BOARDING PASS Tarjeta de acceso a bordo. Trmino Ingls. Pase para abordar el avin que se recibe en el mostrador de chequeo de la lnea area a cambio del cupn o ticket correspondiente al vuelo en el boleto. BOLETO ABIERTO Un boleto vlido sin reservaciones para un vuelo especfico que el viajero puede usar en la fecha que ms le convenga dentro de las limitaciones de validez. Es muy utilizado en el transporte areo. BOLETO PREPAGADO - PTA Forma que consiste en la compra de un pasaje areo, hecha en determinada parte para que una persona pueda ser transportada de otra localidad a sa en que fue adquirido. A esta forma, que es una notificacin, se lo conoce como Prepaid Ticket Advance o simplemente forma PTA. BONO DE AGENCIA Documento emitido por una agencia de viajes en el que se pide al proveedor la prestacin de los servicios indicados, cuyo importe queda cubierto por el mismo, salvo que sea un bono de presentacin. Sinnimo(s): Voucher, bono, exchange order. BOOK El espacio (habitacin) que el hotel ofrece a la venta. Cantidad de habitaciones. BOOKING Reservacin confirmada. Reserva (accin de reservar). Departamento de reservas de un agente turstico. Sinnimo(s): Departamento de reservas. BROCHURE Folleto que describe un viaje o un establecimiento hotelero con todas sus especificaciones. BROKER Intermediario autorizado a vender, comprar o rentar productos de una empresa o una persona. No entra en posesin de los bienes, normalmente son representantes temporales, se les paga por comisin.

BRUNCH Un servicio de comidas que tiene la particularidad de servirse en un hotel despus del desayuno pero antes del Lunch y toma el “espritu” de los dos. Habitualmente se sirve entre las 10.30 y las 15 horas, y viene de la unin de BR (Breakfast) y UNCH (Lunch). Es servido en grandes mesas de buffet donde los clientes tomas lo que desean (self-service) o servido por personal situados detrs de las mesas. Usualmente se sirve siguiendo un derrotero de entrada con ensaladas, fiambres, tablas de queso, platos fros y calientes, postres y otras especialidades; generalmente en cada punta de la mesa hay baldes con “champagne abierto”. BSP Plan implantado por las compaas areas, a travs de IATA, para la liquidacin de los billetes emitidos por las agencias de viajes. Sinnimo(s): Billing and Settlement Plan. Traduccin: Plan de facturacin y liquidacin. BUDGET HOTEL Hoteles con muy pocas comodidades (servicios limitados) y baratos. BUFFET "Modalidad de servicio en restauracin que permite al cliente servirse a discrecin de los platos expuestos en un rea por una tarifa nica". BUFFET Mesa situada en la zona central o visible del comedor de un hotel o restaurante en la que estn expuestos los manjares. Tipo de servicio de restauracin que presenta los alimentos en bandejas y cestas sobre varios tableros, dispuestos en gradas, con elementos decorativos (mesas de buffet). Existen buffets fros, calientes o mixtos. BUQUE Se entiende una embarcacin de cualquier tipo que opere en el medio marino, incluidos los aliscafos, los aerodeslizadores, los sumergibles, las naves flotantes y las plataformas fijas o flotantes. BUNGALOW "Habitacin de un solo piso usada en India y Pakistn y extendida a todos los pases como construccin de material ligero para estancias vacacionales". Casa pequea de una sola planta que se suele construir en parajes destinados al descanso. C CABAA Habitacin sobre la playa o al lado de las piletas de natacin, que usualmente se utilizan para vestidores, estar o amuebladas para dormir. CABINA PRESURISADA Cabina de avin con caractersticas especiales que permiten mantener en estado normal la presin atmosfrica aun a elevadas alturas. CABOTAJE Cuando slo se atienden embarcaciones, personas y bienes en navegacin entre puertos, terminales y marinas nacionales. CABOTAJE AREO Se entiende por cabotaje areo el transporte por aeronave, mediante remuneracin, de pasajeros, carga y correo, embarcadas en un punto del territorio de un Estado y desembarcados en otro punto del territorio del mismo Estado. El artculo 7 del Convenio de Chicago confiere a los pases el derecho de

negar este privilegio a los otros Estados contratantes. El fundamento del derecho es principalmente de carcter econmico, y de proteccin de las empresas nacionales, a quienes se reserva este privilegio. CADENA HOTELERA “Integracin de varios hoteles de organizacin semejante. Estas cadenas tiene la tendencia a implantar una vasta organizacin en el mundo, con sistemas establecidos”. “Conjunto de hoteles de una organizacin administrados o que pertenecen a una empresa especializada la cual tambin puede permitir el uso de su nombre mediante el pago de franquicia.” CADENAS HOTELERAS CLASIFICACIN Cadenas Propietarias, que son aquellas operadoras con sus propios recursos, nombre y estructura administrativa completamente independiente. Cadenas de Franquicia, constituidas como operadoras con sus propios recursos, pero con el nombre del grupo que otorga la concesin o la franquicia. (Vase adems, FRANQUICIA). Cadenas de Afiliacin, que tienen como fin primordial aprovechar ventajas relacionadas con reservaciones y ventas, siendo el resto de la administracin, completamente independiente. Por los recursos con que trabajan, las cadenas se clasifican en: Cadenas Operadoras, son aquellas que manejan hoteles o restaurantes propiedad de terceros. Cadenas Inversionistas, muy reducidas en el mercado hotelero. Son aquellas Operadoras que proyectan, financian, construyen y administran hoteles con recursos y riesgos propios. Cadenas Mixtas, son aquellas en que operadores y diferentes inversionistas, se asocian para la planeacin, desarrollo y operacin de un proyecto hotelero. Segn la manera como operan, las cadenas hoteleras se clasifican en dos tipos de contrato: contrato de arrendamiento y contrato de administracin. CALIDAD Partiendo de la prioridad de los actuales exigencias del mercado turstico, de satisfacer las demandas, en funcin de elementales estndares, en funcin de costumbres, usos y culturas. CMARA DE COMPENSACIN (I. A. T. A.) rgano de la Asociacin del Transporte Areo Internacional, creado para regular y simplificar las liquidaciones entre las compaas de aviacin. Sede: Londres, Inglaterra. CAMAROTE Compartimiento de algunos medios de transporte, destinado a dormitorio. CAMPAMENTO Grupo de carpas o instalaciones fijas donde la convivencia diaria: comidas, mantenimiento y limpieza, actividades ldicas, etc., es comn. Generalmente se ofertan para grupos de menores. CAMPAMENTOS TURSTICOS Espacios de terreno debidamente delimitados, dotados y acondicionados, destinados a facilitar a las personas, de modo habitual y mediante precio, un lugar para hacer vida al aire libre durante tiempo limitado con fines vacacionales o tursticos y utilizando, como residencia, albergues mviles, tiendas de campaa, caravanas, u otros elementos similares fcilmente transportables. CAMPING

“Son aquellos establecimientos dedicados a la actividad turstica, deportiva y recreativa cuyo fin es vivir al aire libre y en contacto con la naturaleza, con dormitorio en carpa y/o casa rodante, con capacidad mnima para diez (10) carpas e instalaciones sanitarias para treinta (30) personas.” CANCELACIN Accin de anular una reservacin u otro tipo de obligacin. CAPACIDAD ECOLGICA (DE CARGA) Es el nivel de visitas por encima del cual se registrarn impactos ambientales inaceptables, provenientes de los turistas mismos o de sus requerimientos. CAPACIDAD TURSTICA SOCIAL Es el nivel por encima del cual la satisfaccin del visitante desciende inaceptablemente como consecuencia del excesivo nmero de personas en el lugar en cuestin. CAPACIDAD SOCIAL DE RECEPCIN Es el nivel por encima del cual se producirn cambios inaceptables en la estabilidad cultural local y en la actitud ante los turistas. CENTRO TURSTICO Es todo conglomerado urbano que cuenta en su propio territorio o dentro de su radio de influencia con atractivos tursticos de tipo y jerarqua suficiente para motivar un viaje turstico. CENTRO TURSTICO DE DISTRIBUCIN Estos centros son los que poseen atractivos de influencia, actuando como centro de servicios y esparcimiento. La estada promedio vara de dos a cinco noches. CENTRO TURSTICO DE ESCALA Estos centros pueden carecer de atractivos tursticos, pero por estar ubicados estratgicamente, en camino hacia destinos tursticos, se convierten en prestadores de servicios, de atencin al visitante, que se detiene en ellos. CENTRO TURSTICO DE EXCURSIN Es aquel que recibe turistas originados en otro centro turstico, por menos de 24 horas. CENTRO TURSTICO DE PERMANENCIA Constituye el centro turstico tpicamente de vacaciones, con mercado repetitivo y con estadas promedio superiores a cinco noches. CHECK IN Concepto que se refiere a los procesos de inscripcin en un hotel o medio de transporte. CHECK OUT Proceso de salida de un establecimiento hotelero con la correspondiente liquidacin de la cuenta de gastos. CLUSTER TURSTICO "...Un espacio geogrfico determinado por unas ventajas comparativas concretas, lo bastante homogneas, territorialmente enmarcadas en una relativa unidad y con unas condiciones de conectividad promisorias, donde se dan los atractivos naturales o culturales necesarios para perfilar un buen producto turstico o una familia de productos, ms los componentes empresariales y tecnolgicos que forman una cadena de produccin y mercadeo armnica y relativamente autrquica, la cual debe operar en condiciones adecuadas de productividad, para ofrecer el producto o productos en condiciones de excelencia, a menor precio que los competidores de calidad comparable, y en la oportunidad y cantidad buscada por la demanda; es decir, donde las ventajas comparativas se pueden maximizar como ventajas competitivas..." (Ver Anlisis de Racimos)

COMARCA O ZONA TURSTICA Es la Unidad Menor del Planeamiento Turstico. Unidad turstica homognea de extensin generalmente reducida y enclavada en una regin natural, que por tener alguna o algunas peculiaridades (ros, flora, cultivos, etc.) se diferencia de los territorios colindantes. Ej. Viedma (Ro Negro), Carmen de Patagones (Buenos Aires), Comarca Andina del Paralelo 42 (Chubut, Ro Negro), etc. COMPETITIVIDAD Dcese de las virtudes y alternativas superadoras de un producto ante la competencia. CONCIENCIA TURSTICA Conjunto de actitudes de servicios, comportamiento de los habitantes de un lugar turstico, que humanizan la recepcin a travs de la hospitalidad y compresin. Sentido de estar brindando un servicio en su accionar cotidiano, que tienen los lugareos para el turista. CONDO-HOTEL Edificio de apartamentos en Condominio con administracin y servicios de hotel. El propietario de un apartamento, tiene la opcin de usarlo en las temporadas de vacaciones o de alquilarlo a travs del servicio de administracin. En algunos pases, sinnimo de Apart-Hotel. CONSUMIDOR Trmino con el cual se identifica a la persona que compra o hace uso de bienes y servicios. CONSUMIDOR FINAL Es el cliente potencial del turismo al que hay que llegar con difusin sostenida, para despertar el elemental inters que origina el viaje turstico. Destinatario principal de las estrategias del Estado en comunicacin integrada. CORREDOR TURSTICO (SUBREGIN TURSTICA) Es un espacio homogneo, en el que por la cercana distancia de los atractivos y servicios se llega a una natural complementariedad. Por lo general, se agrega que rutas troncales efectivizan su integracin y la jerarqua de los atractivos y productos determinan el rango de convocatoria de dicho espacio. Por lo general, son integrados por Zonas o Comarcas Tursticas. CORRIENTES TURSTICAS (FLUJOS) Conjunto de personas que con fines tursticos se desplazan de un lugar a otro, formando un canal continuo de caractersticas especiales para la realizacin de actividades ajenas a las rutinas, generalmente para el viaje redondo y en muy pocas ocasiones se concede al pasajero reservar solo porciones entre puertos intermedios. CRUCEROS Viaje martimo, fundamentalmente de placer con diversiones a bordo y excursiones a las costas, riberas, playas y puertos del recorrido. CUENTA SATLITE DEL TURISMO La Organizacin Mundial del Turismo, la define como: "un sistema de informacin macroeconmica que permite conocer y dimensionar la contabilidad del turismo en la economa del pas. As mismo permite identificar las actividades econmicas que producen bienes y servicios que son destinados a los turistas." D

DECRETO 1818/76 Hoteles Tursticos - Requisitos Mnimos - Inscripcin en el Registro Hotelero Nacional - Organismo de Aplicacin de la Ley 18828/70. DECRETO 3030/1977 Categorizacin Hoteles de la Provincia de Buenos Aires. Habilitacin y Funcionamiento de Establecimientos Dedicados a la Actividad Hotelera. Promulgada en la ciudad de La Plata el 30 de diciembre de 1977. DEMANDA TURSTICA Es el conjunto de servicios solicitado efectivamente por el consumidor. DESARROLLO Proceso constituido por actividades que conducen a la utilizacin, mejoramiento y/o conservacin del sistema de bienes y servicios teniendo en cuenta la prevencin y mitigacin de eventos peligrosos que puedan generar impactos ambientales negativos, con el objeto de mantener y mejorar la seguridad y la calidad de la vida humana. DESARROLLO Caracterizado por un crecimiento econmico acompaado por la transformacin estructural del sistema econmico y el cambio social. DESARROLLO SOSTENIBLE El concepto de desarrollo sostenible se refiere a un crecimiento econmico capaz de cubrir las necesidades de bienestar de nuestras sociedades a corto, medio y sobre todo largo plazo. Supone que el desarrollo debe satisfacer las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de crecimiento de las generaciones futuras. El principio de la integracin de los aspectos medioambientales en la definicin y la aplicacin de las dems polticas, lo que resulta esencial para alcanzar el desarrollo sostenible, qued confirmado en el Tratado de Maastricht. DESARROLLO SOSTENIBLE (O SOSTENIDO) Proceso de transformaciones naturales, econmico-sociales, culturales e institucionales, que tienen por objeto asegurar el mejoramiento de las condiciones de vida del ser humano y de su produccin, sin deteriorar el ambiente natural ni comprometer las bases de undesarrollo similar para las futuras generaciones. DESARROLLO SUSTENTABLE El proceso evaluable mediante criterios e indicadores del carcter ambiental, econmico y social que tiende a mejorar la calidad de vida y la productividad de las personas, que se funda en medidas apropiadas de preservacin del equilibrio ecolgico, proteccin del ambiente y aprovechamiento de recursos naturales, de manera que no se comprometa la satisfaccin de las necesidades de las generaciones futuras. DESARROLLO TURSTICO Durante las ltimas dcadas el desarrollo turstico se ha extendido hacia las reas naturales, que se convierten -cada vez en mayor medida- en espacios de ocio y recreacin. Este proceso se interpreta como un intento del hombre urbano por recuperar el contacto perdido con la naturaleza y con el mundo rural. A medida que las ciudades se convierten en medios ms hostiles para el hombre, crece la necesidad de buscar refugio en entornos ms amables, fuera del bullicio y de la insana congestin de

las ciudades. Esta actitud ha provocado un crecimiento masivo de la segunda residencia y de los alojamientos tursticos ubicados en los ambientes rurales. Este uso recreativo de los espacios naturales ha trado consigo grandes beneficios para la sociedad rural, que encuentra en las actividades tursticas nuevas posibilidades de desarrollo econmico. Sin embargo, en muchas ocasiones las actividades recreativas provocan una transformacin negativa en el territorio. La presencia continua del hombre no es inocua para los ecosistemas, que ven alterados sus valores naturales. DESTINO TURSTICO "Aquellos que a lo largo de todo el ao mantienen una afluencia de visitantes, pernoctando en los mismos, superior al nmero de personas inscritas en su padrn municipal de residentes, suponiendo esta actividad la base de su economa y en los que la capacidad de sus alojamientos tursticos resulte superior a la de sus viviendas de primera residencia". mbito identificado por un conjunto de caractersticas que configuran una opcin reconocible en la decisin de compra por parte de los consumidores. DESTINO TURSTICO Jafar Jafari lo define como el lugar en el cual los turistas tienen la intencin de pasar un tiempo fuera del lugar de su domicilio habitual. DESTINO VACACIONAL "Aquellos que en algn momento del ao tienen una afluencia de visitantes, pernoctando en los mismos, superior al nmero de personas inscritas en su padrn municipal de residentes, pudiendo tener como complemento para su economa otras actividades y que la capacidad de sus alojamientos tursticos, aadida a la de las viviendas de segunda residencia resulte superior a la de sus viviendas de primera residencia, en dicho cmputo, el nmero de plazas en alojamientos tursticos deber representar al menos el uno por ciento de su oferta". DIAGRAMA TURSTICO "Plan de un tren, autobs o avin en donde se indica las diferentes secciones, descuentos, peso de equipaje permitido, etctera". DID NOT STAY - DNS Significado que se le da al husped que reserv en el Hotel y no se aloj por disconformidad con la habitacin designada. Se requiere siempre el seguimiento por parte del Gerente. DOUBLE Habitacin con dos camas, pueden ser tambin, pueden ser tambin con 2 camas King Size (doubledouble) DOUBLE LOCKED (DL) Se denomina a la habitacin bloqueada por gerencia para que no pueda ingresar nadie a la habitacin, por razones obvias. DOUBLE OCCUPANCY Habitacin ocupada por 2 personas, hay hoteles que designan los cuartos segn su versatilidad, ejemplo: una persona alojada en una double, pagando single o doble a igual tarifa. DOWNGRADE Designar a un husped una habitacin de menor calidad a la solicitada por causas varias.

DROP OFF Trasladar y depositar clientes en un punto determinado. En alquiler de vehculos, lugar de entrega. Si este es distinto al de recogida, la compaa de alquiler puede cargar un suplemento. DUTY FREE SHOP Tienda libre de impuesto que se localiza generalmente dentro de los aeropuertos pasado el control de aduanas y antes del rea de embarque- en donde el pasajero, despus de cumplir con los trmites migratorios, puede adquirir productos a precios cmodos, ya que no tienen cargos impositivos. Traduccin: Tienda libre de impuestos. E e-TICKET - BILLETE ELECTRNICO "Un billete de avin que es idntico en todos los aspectos a un billete tradicional, salvo que no tiene un soporte fsico". EARLY ARRIVAL Husped que llega al Hotel antes de la hora estimada del check-in, se adoptan en cada Hotel acciones diferentes si entra antes con cargo o no, segn la ocupacin u orden de Gerencia ECOLODGE Es una construccin tpica con materiales de la zona, generalmente ubicada en el interior del territorio (bosques, montaas, zonas de amortiguamiento de los parques nacionales y otras reas equivalentes, reas de uso pblico de los parques nacionales, etc.) Pueden ser de una, dos, cuatro o mas habitaciones con sus servicios, cuya calidad debe ajustarse a los estndares internacionales de la empresa tursticas de alojamiento. Estn destinados bsicamente para el eco turismo, por lo que deben ser sanos y ambientalmente respetuosos del medio ambiente (reciclaje de la basura y las aguas negras y tratadas, integracin de las comunidades locales, uso sostenibles de los recursos naturales, implementacin de micro empresas eco tursticas, etc.) ECORREGIN Segn el documento elaborado por un grupo de especialistas y publicado por la Administracin de Parques Nacionales en 1999, es: “un Territorio geogrficamente definido, en el que dominan determinadas condiciones geomorfolgicos y climticas relativamente uniformes o recurrentes, caracterizado por una fisonoma vegetal de comunidades naturales y seminatural, que comparten un grupo considerable de especies dominantes, una dinmica y condiciones ecolgicas generales, y cuyas interacciones son indispensables para su persistencia a largo plazo.” ECOSISTEMA TURSTICO Escenario turstico caracterizado por el equilibrio dinmico existente entre las partes que lo componen, y por el contenido cultural de las prcticas tursticas que en l se llevan. ECOTURISMO "Aquella modalidad turstica ambientalmente responsable consistente en viajar o visitar reas naturales relativamente sin disturbar con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales (paisaje, flora y fauna silvestres) de dichas reas, as como cualquier manifestacin cultural (del presente y del pasado) que puedan encontrarse ah, a travs de un proceso que promueve la conservacin, tiene bajo impacto ambiental y cultural y propicia un involucramiento activo y socioeconmicamente benfico de las poblaciones locales". ECOTURISMO “Una forma de turismo responsable en zonas naturales que favorece la conservacin del medio ambiente y el bienestar de los habitantes”.

EMPRESA TURSTICA "Son empresas tursticas las personas fsicas o jurdicas que realicen una actividad cuyo objeto sea la prestacin de cualquiera de los servicios tursticos". ENDOSO Trmite efectuado por una compaa area titular de un billete, para que ste pueda ser utilizado en los vuelos de otra compaa. ENGLISH BREAKFAST Desayuno que normalmente incluye lo mismo que el continental, ms panceta, huevos (fritos, o revueltos), salchichas, cereales, postres lcteos y jugos de frutas. Tiende a desaparecer ante la economa del buffet. EP Siglas de European Plan. Tipo de facturacin hotelera que incluye slo alojamiento. Sinnimo(s): SA, Bed only, Room only. Traduccin: Slo alojamiento. EQUIPAJE Conjunto de artculos, efectos y otras propiedades personales de un pasajero, tales como todo lo necesario o adecuado para el uso, comodidad o conveniencia durante su viaje. Se considera tanto el de mano como el que se documenta. En ingls se la llama Baggage o Luggage. EQUIPAMIENTO Componente de la estructura de un asentamiento humano que est formado por el conjunto de inmuebles, instalaciones, construcciones y mobiliario, edificios y espacios, en los que se realizan actividades complementarias a las de habitacin y trabajo, o bien, en los que se proporcionan a la poblacin servicios de bienestar social y de apoyo a las actividades econmicas, culturales y recreativas. EQUIPAMIENTO URBANO Combinacin de prestaciones de elementos tangibles e intangibles (bienes y servicios) que ofrece beneficios al cliente. Est integrado por el alojamiento (en sus distintas modalidades, hoteles, hosteras, pensiones, camping, etc.), la gastronoma, el equipamiento social (salud, educacin, oficinas administrativas) y servicios tursticos (agencias, etc.). “Conjunto de edificios y espacios, predominantemente de uso pblico, en los que se realizan actividades complementarias a las de habitacin y trabajo, o bien, en los que se proporcionan a la poblacin servicios de bienestar social y de apoyo a las actividades econmicas. En funcin de las actividades o servicios especficos a que corresponden se clasifican en: equipamiento para la salud; educacin; comercializacin y abasto; cultura, recreacin y deporte; administracin, seguridad y servicios pblicos”. ESCENARIO Construccin idealizada de las consecuencias y estados futuros del ambiente a partir de estados y acciones presentes; en base a los escenarios se puede construir posibles medidas de accin para determinadas circunstancias, monitorear y eventualmente corregir los resultados y acciones para lograr el objetivo deseado. ESPACIO “El trmino espacio en s mismo es ms abstracto que el de lugar, y al usarlo nos referimos al menos a un acontecimiento (que ha tenido lugar), a un mito (lugar dicho) o a una historia (elevado lugar). Se aplica indiferentemente a una extensin, a una distancia entre dos cosas o dos puntos (se deja un “espacio” de dos metros entre cada poste de un cerco) o a una dimensin temporal (“en el espacio de una semana”). Es pues algo eminentemente abstracto y es significativo que hoy se haga de l un uso sistemtico, as como poco diferenciado, en la lengua corriente y en los lenguajes especficos de algunas instituciones representativas de nuestro tiempo.”

ESPACIO GEOGRFICO Para la actividad turstica el espacio geogrfico es soporte y es recurso (patrimonio natural y cultural), pero a su vez es factor de desarrollo y de localizacin. ESPACIO TURSTICO "Porcin geogrfica en que se ubican los factores de produccin y consumo que permiten la generacin de los productos tursticos y del turismo como actividad. Es continuo, con componentes heterogneos, cuyos lmites son imprecisos y llegan hasta donde alcanzan las aspiraciones, propuestas y/o posibilidades de la oferta, y la imagen y uso que del mismo tiene y hace la demanda". "Zona delimitada dispuesta fsica y socialmente para recibir visitas tursticas" Es la parte del territorio donde se localizan los elementos que estn relacionados con la actividad turstica: los recursos que pueden ser aprovechados para formar productos tursticos, las infraestructuras de acceso y apoyo, los alojamientos y el espacio de las actividades. Contiene tanto los ingredientes de los productos, como los elementos contextuales y lo que constituye la oferta propiamente dicha. ESPACIO TURSTICO La actividad turstica, por su propia definicin, supone que un visitante ocupe un espacio geogrfico distinto de aqul en el que tiene su residencia habitual durante un perodo de tiempo limitado. Para posibilitar y potenciar el uso con fines tursticos de los recursos naturales de un territorio, el hombre debe desarrollar una infraestructura que permita acoger a los visitantes, de modo que se adecue el territorio para su uso como destino turstico; es decir, se construya un "espacio turstico". El espacio turstico es la consecuencia de la presencia y distribucin territorial de los atractivos tursticos. Este elemento del patrimonio turstico, ms la planta turstica, es suficiente para definir el espacio turstico de cualquier pas. ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS Las reas o hitos geogrficos que contengan elementos o sistemas naturales de particular valor, inters o singularidad, tanto debidos a la accin y evolucin de la naturaleza, como derivados de la actividad humana, que se consideren merecedores de una proteccin especial. Denominacin genrica que agrupa aquellas zonas preservadas por ley, de las acciones modificadoras del hombre debido a sus valores naturales o culturales. ESQU ACUTICO Deporte que consiste en deslizarse por la superficie del agua erguido sobre unos esqus, y arrastrado por un barco a motor. ESQU ALPINO Deporte que consiste en deslizarse por laderas nevadas, en pistas preparadas para tal actividad, sobre unos esqus. ESQU DE FONDO Deporte consistente en realizar un recorrido en terreno ms o menos llano, por la nieve, sobre unos esqus. EQUIPAMIENTO TURSTICO Conjunto de instalaciones, instrumentos, sistema necesario para la elaboracin del producto turstico. El equipamiento turstico se concibe en funcin del lugar, temporada, clima, tipo, caractersticas y necesidades de la clientela, tales como estancia y gastos. ESTABLECIMIENTO HOTELERO Establecimiento en el que el hospedaje constituye su actividad principal, aunque se desarrollen en l otras actividades secundarias.

ESTABLECIMIENTO HOTELERO Establecimiento en el que el hospedaje constituye su actividad principal, aunque se desarrollen en l otras actividades secundarias. Aquellos "establecimientos comerciales dedicados a prestar, de forma profesional y habitual, hospedaje (habitaciones y/o apartamentos), con o sin otros servicios de carcter complementario y de acuerdo con las especificaciones que reglamentariamente determinen". ESTABLECIMIENTOS TURSTICOS "Los locales o instalaciones abiertos al pblico y acondicionados de conformidad con la normativa en su caso aplicable, en los que las empresas tursticas presten alguno o algunos de sus servicios". ESTACIONALIDAD TURSTICA Concentracin de la afluencia turstica en determinadas pocas del ao, generalmente durante las vacaciones y los meses estivales. "Concentracin de la afluencia turstica en determinadas pocas del ao, generalmente durante las vacaciones y los meses estivales". Caracterstica del fenmeno turstico ocasionada por la concentracin de la afluencia de viajeros en ciertos meses del ao coincidente por lo comn con las pocas de vacaciones estudiantiles imperantes en el pas, generando lo que se ha llamado saturacin y sobre demanda en alta estacin. Es uno de los mayores inconvenientes que sufren los Centros Tursticos Argentinos. ESTANCIA Periodo durante el cual se ocupa la habitacin de un hotel. (Trmino utilizado en Espaa). Sinnimo: Estada. ESTANCIA PROLONGADA (OVERSTAY) Permanecer en el hotel despus de la fecha de salida. ETIQUETAS ECOLGICAS Son sistemas voluntarios de calificacin ambiental que identifican y certifican de forma oficial que ciertos productos o servicios, dentro de una categora determinada, tienen una menor afeccin sobre el medio ambiente. EUROPEAN PLAN - EP Sistema de alojamiento que solo se cobra por el uso de la habitacin. Variado de acuerdo a la “globalizacin” de los servicios en usos y costumbres. EVENTO Descripcin de un fenmeno en trminos de sus caractersticas, su dimensin y ubicacin geogrfica. Registro en el tiempo y el espacio de un fenmeno que caracteriza una amenaza. EVENTO CULTURAL Segn una definicin del Departamento de Promocin Turstica de Flandes se entiende por evento cultural “un acontecimiento importante, con impacto suprarregional y preferiblemente de mbito internacional, que se desarrolla en una ciudad histrica con suficiente infraestructura turstica, que se programa en un buen momento y tiene una duracin prolongada”. EXCESO DE EQUIPAJE Es equipaje adicional al permitido; sujetos a cargos por exceso de tamao o por sobrepeso. El cargo por exceso de equipaje se carga el uno por ciento por kilogramo segn tarifa aplicable a primera clase. EXCURSIONISTA Tambin llamado "visitante de da", es aquel visitante que no pernocta en el pas visitado. Incluye a los pasajeros en crucero, que regresan al barco a pernoctar.

EXPRESS CHECK-OUT Nombre genrico de varios procedimientos destinados a agilizar o incluso eliminar el trmite de liquidacin y salida (check-out) para determinados clientes de los hoteles. F

F&B Siglas de Food and Beverages, nombre en ingls del departamento de alimentos y bebidas de un establecimiento hotelero. Sinnimo(s): Alimentos y bebidas (AA&BB), comidas y bebidas.
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FACILITACIN TURSTICA Reconociendo la condicin interdisciplinaria del Turismo, posibilitar la coordinacin e integracin normativa eliminando las barreras jurdicas y administrativas a travs de la cooperacin de los distintos organismos relacionados directa o indirectamente con la actividad turstica, persiguiendo el desarrollo armnico de las polticas tursticas.

FAM TRIP Viaje turstico que las empresas ofrecen a sus empleados o distribuidores para que stos conozcan personalmente el producto que venden o van a vender. Sinnimo(s): Educational trip, familiarisation trip, fam. Traduccin: Viaje de familiarizacin. (Familiarization Trip). Viajes que organiza el Hotel, Cia Area Agencia Mayorista. O se solicitan a Hoteles aquellas personas que estn interesadas en nuestro producto y que son potenciales generadores de huspedes, pueden ser gratis o con cargo mnimo.

FB Siglas de Full Board. Sinnimo(s): PC, AP. Traduccin: Pensin completa.

FCU Fare Conversion Unit. Unidad de conversin para la construccin de tarifas areas.
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FERRY Barco que realiza un trayecto entre dos puertos relativamente cercanos transportando mercancas, personas y vehculos. Sinnimo(s): Ferry-boat, transbordador.

FOLIO Cuenta del husped

FORECAST Proyeccin futura estimada en el volumen de los negocios.

FORFAIT Viaje todo incluido a la demanda, elaborado por la agencia de viajes a peticin del cliente. Contrato de viaje que celebran por un lado una agencia de viaje y por

otra su comprador, con base en un itinerario planeado que combinan servicios coordinados de transporte, hospedaje, alimentacin y a veces otras prestaciones accesorias, presentando todo como una unidad y de acuerdo con un precio fijado de antemano. Puede haber individual y grupal. FORFAIT “El forfait comprende las prestaciones coordinadas de varias empresas de transporte, hoteleras y de las agencias de viajes, pero con la peculiaridad de que el conjunto de las prestaciones, unificadas en el proyecto de la agencia, se desea como un 'todo' al que corresponde una contraprestacin unitaria.”
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FRANQUICIA - FRANCHISE Modalidad empresarial en virtud de la cual una empresa titular de una marca, proveedora de productos o sistemas originales concede a otras personas o grupos inversores la posibilidad de explotar su marca, distribuir sus productos o utilizar sus tcnicas, mediante el pago de determinados cnones, asegurndoles a la vez la asistencia tcnica y servicios necesarios. FRANQUICIA - FRANCHISE Concesin tomada por un hotel sin pertenencia a cadena, de un sistema de afiliacin a una marca identificada, la cul participa segn contratos preestablecidos en “por cientos” sobre ingresos, participacin en publicidades comunes, estndares de amoblamiento, facilidades y otros. FREE ALLOWANCE Se refiere a la cantidad de equipaje libre de pago que se permite a un pasajero llevar en funcin de la clase de boleto areo que haya pagado. La cantidad en kilos es variable para las clases primera, turstica o econmica, pero generalmente es de treinta y veinte o quince respectivamente. Mtodo por medio del cual las oficinas y agencias de transporte deben retener un nmero especfico de asientos o servicios sin antecedente de solicitud. Tambin se llama Open Sale. FREE BOOKING Reserva abierta que no requiere confirmacin por parte del proveedor. FREE SALE Similar a free booking. Indica que puede realizarse la venta sin necesidad de confirmar previamente la reserva. Sinnimo:venta libre.

FREIGHT Carga Area. FRONT Palabra usada para llamar a los bellboys para acompaar a los huspedes a su cuarto. FRONT DESK Lugar del lobby donde est ubicada la Recepcin, tambin denominado Front Hall FRONT OFFICE Denominacin usada para reunir todas las actividades que se realizan fsicamente dentro del mbito del Front Desk: Recepcin, Caja, Reservas, Central de Comunicaciones, Conserjera. En algunos Hoteles es el lugar ubicado para el Asst. Mgr. FULL BOARD Pensin Completa FULL COMP Al husped designado no se le cargan ningn tipo de consumo. FULL CREDIT Modalidad de estancia en alojamientos que supone el crdito indefinido para el husped o huspedes, a cargo, bien de una agencia de viajes, bien de una empresa. Sinnimo(s): A gastos pagados, gratis total. Traduccin: Crdito completo FULL DAY La medicin que se realiza para cargar el da completo en una cuenta. FULL HOUSE 100% de ocupacin, en un establecimiento hotelero. FULL PENSION Trmino europeo para designar al American Plan. FULL SERVICE Denominacin dada a aquellos hoteles que tienen el mximo de facilidades, en contraposicin de los que dan un servicio limitado. (limited service). G G.M. Denominacin utilizada para el Gerente General. GASTO TURSTICO Todo gasto de consumo efectuado por un visitante o por cuenta de un visitante durante su desplazamiento y su estada turstica en el lugar de destino. GATEWAY Puerto o Aeropuerto con llegadas internacionales, que sirve como punto de entrada para un recorrido posterior.

GDS Sistema informtico de reservas que no se limita a compaas areas, sino que cubre cualquier reserva en otro tipo de industria turstica. Traduccin: Global Distribution System. GMT Hora del Meridiano de Greenwich. Tiempo Medio de Greenwich. Traduccin: Greenwich Meridian Time. GRAND TOUR Se denomin Le Grand Tour al viaje que, con una duracin de varios aos, realizaban los hijos de familias acomodadas inglesas por el Continente, a partir del siglo XVI, para completar su instruccin y adquirir experiencia personal. De ah derivan las palabras "turismo" y "turista". Viaje que efectuaba a nobleza europea, especialmente inglesa, durante el Siglo XVIII, para su formacin y preparacin en su futura actividad profesional. Eran viajes de larga duracin. Llegaba hasta tres aos. GRANDMASTER (X o XX) La llave maestra que abre las puertas de todo el Hotel, siempre en manos de un responsable o de los subgerentes de turno (Assistant Manager on Duty). Se usa para casos de emergencias. GRATUIDAD Concesin de alojamiento (a veces, otros servicios) gratuitamente como parte de un acuerdo comercial. Se suele aplicar a parte de un grupo. No confundir con gratuity. GRATUITY Propina establecida en servicios tursticos. No confundir con gratuidad. Ver complimentary. Sinnimo(s): Tip, pourboire, Trinkgeld. Traduccin: Propina. GROUP Nmero de personas que se aloja en el Hotel, formando parte de un conjunto determinado. GSA Agente general de ventas o representante permanente. Se aplica con preferencia a las Agencias que son representantes de otras o a las relaciones entre stas y los transportistas. Traduccin: General Sales Agent. GUARANTEED RESERVATION Reserva garantizada por un depsito previo, por el pago total o la simple garanta de la tarjeta de crdito del futuro husped. GUEST Palabra inglesa aceptada en el vocabulario Hotelero para significar Husped. GUEST HISTORY Archivo en el cual se guardan todos los datos del husped, para hacer estadsticas, para realizar un speedy check-in o simple informacin para ser usada como datos complementarios para mercadeo, follow up o product-support. GUEST SERVICE AREA En algunos hoteles es un tramo de la Recepcin, en otros escritorios o boxes, donde se da especial atencin.

GUA DE TURISMO Persona con adecuados conocimientos sobre los atractivos y servicios tursticos, habilitada para acompaar, dirigir, ayudar e informar a lo largo de itinerarios en autobs, auto u otros medios de transportes. Profesional cuya misin es atender, informar y asistir al turista durante una visita de un forastero. Segn las normas legales argentinas, la actividad propia del Gua de Turismo es aquella que va encaminada a la prestacin de manera habitual y retribuida, de servicios de orientacin, informacin, asistencia al turista. H HABITACIN ADA Habitacin que cumple con los requisitos del Acta para Discapacitados Norteamericanos, con acceso para silla de ruedas, puertas amplias, rampas, barras para sostenerse en el bao, etc. HABITACIN DOBLE Un cuarto de hotel para dos personas con una cama doble. HABITACIN MASTER Habitacin ficticia creada en un sistema informtico para dar entrada a un grupo de huspedes cuyos cargos sern abonados por una sola entidad, empresa o agencia de viajes. HALF BOARD (MAP) Modified American Plan: modo de servicio que incluye habitacin, desayuno y una comida. (No hay cargo por servirla en el cuarto), depende del Hotel. HOSPITALITY SUITE (ROOM) Habitacin que se usa para entretenimientos, trade shows, en convenciones y que siempre va sin cargo. HOSTEL Palabra usada para albergues estudiantiles con servicios limitados, usados por caminantes, peregrinos, deportistas o turismo alternativo como Mountain bike. HOSTELERA “Conjunto de servicios que proporcionan alojamiento y comida a los huspedes y viajeros mediante compensacin econmica.” De uso en Espaa. HOTEL "Aquellos establecimientos que, ofreciendo alojamiento con o sin servicios complementarios, ocupan la totalidad de un edificio o parte independizada del mismo, constituyendo sus dependencias un todo homogneo con entradas, ascensores y escaleras de uso exclusivo, y renen los requisitos tcnicos establecidos por reglamentacin". HOTEL Establecimiento que ofreciendo alojamiento, con o sin servicios complementarios, ocupa la totalidad de un edificio o parte independizada de l, constituyendo un todo homogneo, con entrada, ascensores y escaleras de uso exclusivo. Su smbolo, en Espaa, es la letra H. HOTEL BOUTIQUE Pequeo establecimiento hotelero de especiales caractersticas arquitectnicas, ambientales y de servicio. HOTEL CASINO

Un hotel casino es el que posee juegos de azar dentro del hotel, siempre y cuando las leyes y reglamentaciones de la localidad lo permitan. En algunos casos, especialmente en Europa, los hoteles casino son sofisticados y elegantes. En otros lugares, especialmente en Las Vegas –Estados Unidos- son resorts extravagantes y lujosos. HOTEL DE AEROPUERTO Estos hoteles estn localizados cerca de los aeropuertos y son favorecidos de manera especial por viajeros que desean minimizar el tiempo de ir o venir de sus vuelos. Debido a que sus pasajeros pasan poco tiempo en el hotel, sus habitaciones son ms pequeas que las convencionales. La mayora de estos hoteles ofrecen sin cargo el servicio de traslado aeropuerto-hotel o plopaso viceversa. HOTEL ECOLGICO El hotel ecolgico es aquel que a la hora de planificar y ejecutar su gestin, plantea medidas ambientales que ayudan a preservar el entorno que les rodea, asegurndose de esta manera, un producto turstico de calidad y de larga duracin, exento de fenmenos externos incontrolables que puedan afectar a su cuenta de resultados. HOTEL DE CONVENCIONES Establecimientos que ofrecen instalaciones amplias para organizaciones y empresas que desean llevar a cabo eventos de grupos. Algunos se encuentran anexos al Centro de Convenciones de la ciudad, mientras que otros cuentan con sus propias instalaciones o cercanos al lugar donde se llevarn a cabo las conferencias o la exposicin. HOTELERA “Sistema comercial compuesto de bienes materiales e intangibles dispuestos para satisfacer las necesidades bsicas de descanso y alimentacin de los usuarios fuera de su domicilio” HOTELES TODO SUITES - SUITES HOTELS Establecimiento hotelero en el que todas sus habitaciones son suites. HUB Trmino empleado para definir un aeropuerto en donde una compaa area tiene establecido un centro de conexiones de vuelos. HUSPED Desde el punto de vista jurdico, se le puede definir como la persona que se aloja en un establecimiento hotelero mediante contrato de hospedaje da a da. HUSPED LONG STAY Aquella persona alojada en un establecimiento hotelero cuya estada supera los 14 das. I I. A. T. A. International Air Trasport Association (Asociacin de Transporte Areo Internacional). El origen de la I. A. T. A fue la Institucin de Trfico Areo que se cre el 28 de agosto de 1919 en La Haya, Holanda, en una reunin a la que asistieron representantes de seis compaas de Alemania, Holanda, Noruega y Suecia, de las cuales dos ya operaban vuelos internacionales. Veinte aos ms tarde la I.T.A. contaba ya con veintinueve miembros de veinticuatro pases.

Los objetivos de la I.A.T.A. son: Promover la seguridad, regularidad y economa del transporte areo; Fomentar el transporte areo y estudiar los problemas que se relacionen con l; Buscar la colaboracin entre las empresas de transporte areo; Colaborar con O.A.C.I. y organizaciones afines. I.T.C. Inclusive Tour Charters. Viaje en transporte fletado todo incluido. IMO Ver Organizacin Internacional Martima IMPUESTO DE SALIDA Cargo que en algunos pases se cobra a los nacionales que desean salir al extranjero. Esto generalmente obedece a una poltica turstica proteccionista tendente a evitar la salida de divisas provocada por el turismo agresivo. INCENTIVE GROUP Sistema utilizado como atractivo de Ventas, paquete que se ofrece a empresas para que premien a sus empleados destacados con estadas pagas en Hoteles que incluyen todo tipo de entretenimiento. INCENTIVE TRAVEL Viaje de estmulo a precio especial para empleados o agentes de ventas. INCLUSIVE TOUR Paquete turstico. Viaje todo incluido en el que se vende por un precio global un conjunto de servicios, comprendiendo generalmente el transporte, el alojamiento y otros. Sinnimo(s): IT, paquete turstico. INFANTE En los viajes areos se considera generalmente al nio menor de dos aos de edad. En un viaje areo el “infante” no tiene derecho a asiento ni transporte de equipaje libre de costo adicional, pero s se le da “tarjeta de acceso a bordo”. Se considera una tarifa especial. INFORMATION RACK Tanto manual como incorporado al sistema, es un archivo donde se guardan los nombres y nmero de habitacin de los huspedes (Alfa-numrico). INFRAESTRUCTURA TURSTICA Son los sistemas de transportes y comunicaciones que permiten los desplazamientos y la transmisin de mensajes de los agentes tursticos. INFRAESTRUCTURA TURSTICA Es toda construccin, instalacin o servicio para la prctica del turismo. Ej. Aeropuertos, rutas, sistemas de transporte, obras sanitarias, etc. INSTALACIONES Todas las construcciones especiales (distintas a las consignadas por el equipamiento) cuya funcin es facilitar la prctica de actividades tursticas. Ej.: para la prctica de ski (actividad) los medios de elevacin son las instalaciones que lo facilitan. INTERLINE Conexin entre el servicio de una compaa area con otra. Tambin empleado para definir una oferta especial para empleados del sector turstico. INTRALINE Conexin entre dos servicios de la misma compaa area.

INVERSIN TURSTICA Denominacin dada en Economa del Turismo, a las inversiones en infraestructura, bienes y servicios tursticos. IT NUMBER Cdigo asignado para identificar a un grupo y para reservas. ITC Inclusive Tour Charter. Viaje todo incluido utilizando vuelos charter. ITINERARIO Derrotero del recorrido a seguir para llegar de un punto a otro. Documento escrito o impreso que describe el recorrido, indicando las distancias. ITX Inclusive Tour Excursion. Viaje todo incluido, utilizando compaas areas regulares. J JET LAG Desequilibrio producido entre el reloj interno de una persona (el que marca los perodos de sueo y vigilia) y el nuevo horario que se establece al viajar en avin largas distancias al este (es una hora ms por cada meridiano o huso horario que se cruza) o al oeste (una hora menos por cada meridiano que se cruza). Sinnimo(s): Sndrome de los husos horarios, de la Clase Turista. Ver: Sndrome de la Clase Turista. JOINER Trmino hotelero norteamericano que sirve para denominar a la persona que se acomoda en la habitacin de un cliente ya registrado. El diferencial en la tarifa se seala como "plus rate". JUNIOR SUITE Denominacin habitual de las habitaciones dobles con saln. Ver tambin Suite. Sinnimo: Semi suite K KAYAK Piragua cerrada por su parte superior donde slo queda un hueco en el cual se introduce el piloto. ste dirige el kayak con un remo de dos palas asimtricas. KING SIZE Trmino utilizado en hostelera para definir las camas de ancho superior a 1,50 m. Ver Queen size. KITCHENETTE Pequeo servicio de cocina instalado en un alojamiento turstico. L LATE ARRIVAL

Es cuando un husped fija como llegada en un horario despus del normal de entrada, para que no “se le baje” la reserva. (late check-in, late check-out). LATE CHECK-OUT Cuando un husped desea salir despus de la hora normal del check-out, quedando a criterio del la Gerencia el cobrar o no la estada extra. Ley N 600 La Legislatura de la Ciudad Autnoma de Buenos Aires sancion la Ley De Turismo de la Ciudad Autnoma de Buenos Aires, denominada “Organizacin Turstica de la Ciudad Autnoma de Buenos Aires”. Promulgada el da 7 de junio de 2001. LEY N 18.828 Actual Ley Nacional de Hotelera. Promulgada el 6 de noviembre de 1970. LEY N 25.997 Actual Ley Nacional de Turismo. Promulgada el 5 de enero de 2005. LIGHT BAGAGE Cuando un husped trae poco equipaje o se sospecha de su capacidad para pagar su alojamiento, debe de garantizar o pagar por adelantado su estada o se lo rechaza. (Segn poltica de la Empresa). LIMITED SERVICE Hoteles que ofrecen muy poco servicio, salvo en del la habitacin. LOBBY rea de entrada al hotel para el pblico LODGE "Tipo de alojamiento turstico generalmente formado por varias unidades independientes de alojamiento, como bungalows, cabaas, villas, etc., construidas con materiales rsticos locales, especialmente madera, y dispuestas para facilitar el encuentro del husped con la naturaleza". LOST AND FOUND - L&F Lugar situado generalmente en Ama de llaves donde se depositan las cosas olvidadas por huspedes o eventuales clientes. LUGAR TURSTICO “Una determinada localizacin geogrfica atractiva, desde la perspectiva turstica, que carece de alojamiento o de capacidad alojativa suficiente para atender a sus visitantes.” M MCO Se utiliza para enviar depsitos o pagos por tours. M.A.P. Este tipo de tarifa incluye habitacin, desayuno y cena. Traduccin: Modified American Plan. MAID REPORT Informe que hace la mucama del status de las habitaciones en su piso asignado y que se entrega a Recepcin para ver si existen discrepancias. MAINCOURANTIER

Empleado del departamento de mano corriente. Sinnimo(s): Manocorrentista, tenedor de cuentas, facturista. MAITRE Trmino francs utilizado en hotelera y gastronoma, para designar a una persona muy calificada que dirige el servicio de comedor. MAP Siglas de Modified American Plan. Media Pensin. Sinnimo(s): HB, MP. Traduccin: Media pensin. MARCA Conjunto de smbolos, diseos o palabras que identifican un producto y que lo ayudan a diferenciarse de los competidores. MARCA Nombre, trmino, smbolo, diseo o combinacin de estos elementos que identifican los productos de un vendedor y los diferencia de los de la competencia. MARCA TURSTICA “Las marcas tursticas tienen por objetivo rentabilizar un concepto de imagen y de producto diferenciado que responda a los valores y a los deseos de un segmento de mercado. De ah que sean vitales intangibles en un producto, un indudable valor aadido de ste y el estandarte sobre el que ondean los atributos fundamentales del producto turstico.” MARKETING Es el proceso de planificar y ejecutar la concepcin, precios, promocin y distribucin de ideas, bienes y servicios para crear intercambios que satisfagan las metas individuales y las de la empresa. MARKETING TURSTICO Se denomina a la investigacin que da soporte profesional a la promocin turstica. Es la adaptacin sistemtica y coordinada de las polticas de los que emprenden negocios tursticos, privados o estatales, sobre el plano local, regional, nacional e internacional, para la satisfaccin ptima de las necesidades de ciertos grupos de consumidores y lograr, de esta forma, un beneficio apropiado. MASTER ACCOUNT O MASTER FOLIO Es la factura que se abre en caja para cargar los gastos de un grupo en especial, consignado en que servicios estn cubiertos. MAYORISTA "Agencia de viajes que elabora productos tursticos y los ofrece al usuario a travs de las agencias minoristas". MAYORISTA Agencia de Viajes cuya funcin es vender sus productos y servicios a las minoristas, no pudiendo ofrecerlos al usuario directamente. MCO Bono o "voucher" de una compaa area que se utiliza para cubrir otro tipo de servicios que no son los propios de un billete areo. Traduccin: Miscellaneous Charge Order.

MEDIO AMBIENTE Barbarismo. Definicin que pretende definir al trmino:"Ambiente". Trminos mal utilizados y redundantes como: Medioambiente y Medioambiental, derivan del error cometido en la traduccin de la Primera Cumbre de la Tierra en Estocolmo, en 1972, de la palabra inglesa: "Environment". MEDIO AMBIENTE Entorno en el cual opera una organizacin, el que incluye el aire, el agua, el suelo, los recursos naturales, la flora, la fauna, los seres humanos, y su interrelacin. En este contexto, el medio ambiente se extiende desde el interior de una organizacin hasta el sistema global. Complejo de factores fsicos, naturales, artificiales, sociales, culturales, econmicos y estticos que afectan a los individuos y a las comunidades humanas y determinan su forma, carcter, relaciones y sobrevivencia. MEDIO DE TRANSPORTE Es el que utiliza el visitante para su desplazamiento entre el lugar de residencia habitual y los lugares visitados. Se clasifican en areo, acuticos y terrestres. MERCADO Lugar o rea geogrfica en que se encuentran y operan los compradores y vendedores, se ofrecen mercaderas o servicios y en donde se transfiere la propiedad de un ttulo. MERCADO TURSTICO Lugar donde existe capacidad de gasto, donde se intercambia el producto turstico entre compradores (turistas/ empresas) y vendedores (empresas). Meta: este trmino puede ser utilizado bajo dos aspectos: a) en cuanto a la jerarqua entre objetivos y metas, las metas son un estadio escaln en el trayecto hacia el objetivo; b) es un objetivo cuantificable, ej. Objetivo: incrementar las visitas guiadas de cinco a diez mensuales. MINOR DEPARTAMENT Aquellos servicios que no generan grandes ingresos como valet, lavandera y telfonos. MINORISTA Agencia de Viajes cuya funcin es vender al pblico, teniendo prohibido hacerlo a otras Agencias. MISCELLANEOUS CHARGE ORDER (MCO) Voucher de aerolneas que cubre servicios hoteleros para indemnizar a pasajeros por posibles demoras o cancelaciones. Tienen un valor monetario asignado y son transferibles. MONUMENTO NATURAL Segn el artculo 8 de la ley 22.351, son las reas, cosas, especies vivas de animales o plantas de inters esttico valor histrico o cientfico a los cuales se les acuerda proteccin absoluta. Son inviolables, no pudiendo realizarse en ellos o respecto a ellos actividad alguna con excepcin de las inspecciones oficiales e investigaciones cientficas permitidas por la autoridad de aplicacin y la necesaria para su cuidado y atencin de los visitantes. MOTEL "Tipo de alojamiento turstico caracterizado por situarse cerca de una carretera y ofrecer alojamiento y parking para estancias de corta duracin". MOTEL

Una de las primeras variaciones sobre los hoteles fueron los moteles o motor hoteles que aparecieron en los Estados Unidos alrededor de 1920. Han sido diseados para los automovilistas, cerca de rutas o autopistas, y con estacionamiento cerca de las habitaciones. MPM Mximo de millas permitidas en la construccin de una tarifa punto a punto. Traduccin: Maximum permitted mileage MULTIPROPIEDAD Nombre no tcnico con que se conoce el tiempo compartido o timesharing. Sinnimo(s): Tiempo compartido, timesharing, aprovechamiento turstico por turnos. N NIGHT AUDITOR Persona responsable de la auditoria nocturna, cierre del da con balances y reportes. NIVEL DE COMPETITIVIDAD DE UN DESTINO TURSTICO La Organizacin Mundial del Turismo (OMT.07.1995) lo define como " la agregacin del nivel de atractivo del producto y la capacidad de competir en un determinado mercado o segmento”. NO SHOW “Trmino ingls que se utiliza en las empresas de mbito turstico para designar la anulacin de reserva, o simplemente la no presentacin de un cliente con reserva”. Cliente que no se presenta a la prestacin de un servicio previamente contratado, lo que generalmente implica la prdida del mismo. Tambin se aplica al caso de pasajero que, teniendo reservacin confirmada para un vuelo, no se presenta oportunamente en el aeropuerto. Sinnimo(s): N/S, no presentado. NO SHOW Trmino empleado para definir la no presentacin de un cliente a un servicio previamente contratado y que generalmente implica la prdida del mismo. Tambin puede aplicarse a aquellos que no utilizan el servicio por no estar en posesin de los documentos requeridos. NO SHOW GUEST Una reservacin que no se presenta, hay procedimientos para su trato. NOMBRE Aspecto fundamental de la marca. Los nombres pueden ser (a) Patronmicos: Nombre propios (fundador de la empresa). (b) Descriptivos: Enunciacin de las actividades que realizan. (c) Toponmicos: Lugar de origen de la empresa. (d) Arbitrarios: Nombre de fantasa. (e) Atributivos: Atributo del producto. (f) Siglas y contracciones: Iniciales o fragmentos de una frase. NON - STOP - FLIGHT Vuelo sin escalas. Vuelo que no se detiene hasta su destino final.

NON SCHEDULED Caso en que las salidas y llegadas de un medio de transporte no estn reguladas por un horario. NON SCHEDULED FLIGHT Vuelo no regular. Los aviones que realizan este tipo de vuelo, de acuerdo con la Convencin de Chicago, estn autorizados a penetrar en el territorio o a efectuar aterrizaje de carcter no comercial, en el cual no se permite recoger pasajeros, en el aeropuerto. NUC Moneda ficticia creada por la IATA para la construccin de tarifas areas internacionales. Ver ROE. Sinnimo(s): Neutral Unit of Construction. Traduccin: Unidad Neutra de Construccin. NCLEO TURSTICO "Es toda instalacin turstica realizada para explotar uno o varios atractivos tursticos muy prximos”. NMERO DE VUELO Nmero que identifica el vuelo de una compaa area, llevando la clave de la misma. O OACI - ICAO International Civil Aviation Organization. Web relacionada: www.icao.int/ OCIO El ocio comprende todo el “conjunto de actividades que una persona realiza en su tiempo libre, porque desea hacerlas, sin presiones externas, con el objetivo de divertirse, entretenerse, desarrollarse a s mismo, o cualquier otro objetivo que no implique beneficios materiales”. OCIO Es el tiempo que el hombre puede disponer fuera de sus horas de trabajo, es un elemento compensador de las condiciones de trabajo de la vida moderna. El ocio permite, mediante la evasin reparar los desgastes psicofsicos.
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OFERTA TURSTICA Se puede considerar la oferta turstica como “el conjunto de recursos a disposicin: servicios, equipamientos e infraestructuras tursticas junto con los productos especficos estructurados y realmente comercializados”. OFF SEASON RATE Tarifas reducidas en hoteles de temporada baja. OMT Ver ORGANIZACIN MUNDIAL DEL TURISMO ON CHANGE Habitacin que no est arreglada y lista para la venta, pues es una salida receniente, (SNA = salida no arreglada en Argentina).

ON REQUEST (RQ) Se aplica a una reserva solicitada, pero pendiente de confirmacin. Sinnimo(s): RQ, PTE, pendiente.
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OPEN En "routing" areo se refiere a un tramo para el que no existe reserva y est "abierto". Trmino que se utiliza para determinar las habitaciones para la venta y adems cuando se libera la tarifa comercial en pocas de baja. OPEN JAW Tarifa area caracterizada porque el punto origen del viaje de regreso no es el mismo que el de destino en el viaje de ida, de modo que el usuario ha de recorrer por sus propios medios la distancia que separa ambos puntos, lo que se conoce como "surface". OPEN TICKET Boleto areo expedido sin que se haya hecho ninguna reservacin. OPTION DATE (Tiempo Lmite Para Ejercer La Opcin) Para las reservas individuales es la fecha y hora en que debe realizarse el pago del depsito al hotel o la habitacin, entonces, puede cancelarse. Para grupos es la fecha en que debe firmarse el contrato o pago o cancelarse el espacio. OK Cuando se hace referencia que una reserva est confirmada. ORGANISMO OFICIAL DE TURISMO Organizacin estructurada por el Estado, con responsabilidades en materia turstica, cuyo principal propsito es optimizar el crecimiento del turismo, para maximizar de este modo, su contribucin al desarrollo econmico y social, de un lugar o de una jurisdiccin. ORGANIZACIN INTERNACIONAL MARTIMA - IMO Debido al carcter internacional del transporte martimo, las medidas encaminadas a mejorar la seguridad de las operaciones martimas sern ms eficaces si se realizan en un marco internacional en lugar de depender de la accin unilateral de cada pas. En 1948 se celebr una Conferencia de las Naciones Unidas que adopt el convenio por el que se constituy oficialmente la Organizacin Martima Internacional (OMI), el primer organismo internacional dedicado exclusivamente a la elaboracin de medidas relativas a la seguridad martima. Web relacionada: www.imo.org ORGANIZACIN MUNDIAL DE TURISMO (OMT – WTO – BTO) "Principal organizacin internacional en el campo de los viajes y del turismo, que representa un foro mundial para cuestiones de poltica turstica y una fuente prctica de conocimientos especializados. Sus miembros incluyen 139 pases, siete territorios y ms de 350 Miembros Afiliados que representan a las administraciones locales, a las asociaciones tursticas y las empresas del sector privado, en especial compaas areas, grupos hoteleros y tour operadores".

ORIGEN Punto de inicio de un viaje, de acuerdo con el contrato de transporte. OUT OF ORDER (OOO) La habitacin o servicio que no est disponible por razones de mantenimiento, rotura, redecoracin, etc. OUTBOUND Se refiere a corrientes tursticas emisoras. OUTPLACEMENT Proceso por el cual se acompaa y se asiste a los ejecutivos que son desvinculados de la empresa, para que encuentren nuevamente trabajo. En castellano se dice relocalizacin. OVERNIGHT Trmino ingls usado en hotelera. Husped que permanece una noche ms de la reservada. OVERSELL Cuando el establecimiento vende ms plazas de las existentes. No debe confundirse con el concepto de “overbooking”, donde no se venden las habitaciones sino se reservan. OVERSTAY Husped que desea quedarse ms das de lo indicado en el momento de la reserva. OW One Way. Cdigo areo de viaje de ida. P PACKAGE Un sinnmero de servicios ofrecidos en bloque para los volmenes de venta. PAI Seguro de ocupantes que se puede suscribir en un alquiler de vehculos. Sinnimo(s): Personal Assistance Insurance. PAID IN ADVANCE Poltica que se implementa en algunos hoteles para aquellos huspedes que no ofrecen garantas de pago. PAISAJE O ESCENARIO Es el conjunto interactuante de elementos constitutivos habituales y artificiales del ambiente con una particular combinacin en un cierto espacio. PAQUETE TURSTICO "Producto que se comercializa de forma nica y que contiene dos o ms servicios de carcter turstico (alojamiento y transporte), por el que se abona un precio, dentro del cual el consumidor no es capaz de establecer un precio individual para cada servicio que se le presta". PAQUETE TURSTICO Conjuntos de servicios que incluyen el alojamiento y una combinacin de otros elementos, tales como traslados, comidas, excursiones locales, etc. Puede o no incluir el transporte de aproximacin y se vende a un precio global, y son adquiridos en un solo acto de compra. PARADOR Instalacin turstica de carretera ubicada en lugares especial inters, que

adems de ofrecer descanso en la ruta, est dotado de restaurante y sanitarios. En algunos pases, particularmente Espaa, se aplica a construcciones histricas adecuadas para los turistas. PARADOR NACIONAL DE TURISMO “Cierto tipo de establecimientos hoteleros ubicados en lugares o edificios emblemticos de Espaa, conformando una red. Dependen de organismos oficiales.” PARLOR Parte de la habitacin dividida del dormitorio (hall). PARQUES NACIONALES Son aquellos espacios que, se declare su conservacin de inters general de la Nacin con la atribucin al Estado de su gestin y la correspondiente asignacin de recursos presupuestarios. La declaracin como de inters general de la Nacin se apreciar en razn a que el espacio sea representativo de alguno de los principales sistemas naturales. PARQUE TEMTICO "Parque de atracciones unidas en su diseo, decoracin y contenidos, al igual que el resto de los posibles servicios del parque, con un tema o concepto, generalmente relacionado con una rama del saber, la historia, la geografa o el entretenimiento". PARQUE TEMTICO Un parque temtico es un espacio recreativo, diseado para una explotacin intensiva que se disea alrededor de uno o varios temas. PASAJERO Persona que ha pagado pasaje para ser transportada en un vehculo o navo con el consentimiento del operador. PASAPORTE Documento legal expedido por las autoridades competentes de un Estado, que establece la identidad de su titular, certificando su nacionalidad, y lo autoriza a salir de sus fronteras y dirigirse a Estados extranjeros determinados, sin ms limitacin que la que stos establezcan. PASO Cliente que accede al establecimiento hotelero sin reserva previa. Sinnimo(s): Pasante, cliente de paso, walk-in. PATA VACA - "EMPTY LEG" Recorrido de un "routing" areo en el que no hay pasajeros. PATRIMONIO Conjunto de bienes naturales y culturales que han sido entregados por las generaciones anteriores y que corresponde conservarlos en sus atributos fundamentales o transformarlos adecuadamente para poder transmitirlos a las futuras generaciones. La propiedad sobre dichos bienes ("la herencia comn de la humanidad") es tal en tanto y en cuanto se forma parte del gnero humano y los recursos deben ser distribuidos y apropiados para dar continuidad a las generaciones. Es por lo tanto lgico y consistente que en el uso de esa herencia, se considere el bien del gnero humano como un todo. Ver: Patrimonio cultural. PATRIMONIO Es la disponibilidad mediata o inmediata de los elementos tursticos con que cuenta un pas o una regin en un momento determinado. El Patrimonio es igual a los atractivos ms planta turstica, elementos a los que se puede agregar la infraestructura y la superestructura.

PATRIMONIO TURSTICO La Organizacin Mundial del Turismo lo define como “el conjunto potencial (conocido o desconocido) de los bienes materiales o inmateriales a disposicin del hombre y que puede utilizarse, mediante un proceso de transformacin, para satisfacer sus necesidades tursticas”. PAX Abreviatura empleada para pasajero. Por extensin, cliente, husped. PC Abreviatura de pensin completa. Sinnimo(s): AP, FB, FP. PEAK Trmino ingls que se refiere al momento en que la temporada turstica llega a su mximo. Peak year: ao "pico". PENSIN ALIMENTICIA Tipo de facturacin hotelera que es la suma de las tres comidas, cuyo importe no podr exceder del 85% del total. PENSIN ALIMENTICIA Concepto de cargo que recoge los tres servicios de manutencin (desayuno, almuerzo y cena) bajo un solo importe. Legalmente, en Espaa tiene una reduccin sobre el precio de los servicios por separado. No confundir con la pensin completa. PENSIN COMPLETA Tipo de facturacin hotelera que incluye el alojamiento y las tres comidas. “Rgimen de hospedaje que incluye habitacin y todas las comidas del da”. Fuente: Real Academia Espaola. Tambin se denomina AP (American Plan). Sinnimo(s): AP, American Plan, Full Board, Full Pension. PENTHOUSE Habitaciones tipo departamento que usualmente se encuentran en el ltimo piso. PEREGRINO Persona que por diferentes motivos, realiza un viaje a un lugar sagrado, como un santuario o centro de culto de su religin. PERNOCTACIN “Una pernoctacin corresponde a cada una de las noches que un viajero permanece o est registrado en un establecimiento de alojamiento colectivo o en un alojamiento turstico privado, siendo innecesaria su presencia fsica”. Fuente: Instituto de Estudios Tursticos, Madrid. PLANNING HOTELERO Es el documento mediante el cual se planifica y/o se controla la situacin futura de la ocupacin hotelera. PLANTA TURSTICA Comprende todas las construcciones especiales para la prctica de actividades netamente tursticas y a los establecimientos administrados por la actividad pblica o privada que se dedican a prestar los servicios bsicos. Es la estructura fsica ligada a las edificaciones que sirven de apoyo para la prestacin de los servicios mas el equipamiento necesario para ese propsito el mismo que, a su vez, se subdivide en las siguientes categoras: Alojamiento, alimentacin, esparcimiento y otros.

PLANTA TURSTICA Es el subsistema que elabora los servicios que se venden a los turistas y est integrado por dos elementos: el equipamiento y las instalaciones. PLAZAS DE UN ESTABLECIMIENTO El nmero de plazas equivale al nmero de camas fijas; no se incluyen, por tanto las supletorias, y las de matrimonio darn lugar a dos plazas. PLUGGED ROOM Habitacin bloqueada por la Gerencia por algn motivo en especial. POLO TURSTICO Conjunto de recursos, bienes y servicios generadores de actividades tursticas localizados dentro de un rea determinada. PRIMERA CLASE Clase superior en los transportes con menos pasajeros, ms espacio por persona y generalmente mejores comidas y servicio que en otras clases. PRIX En francs, precio. Trmino que se utiliza o se utilizaba en agencias y hoteles para referirse, por escrito, a los precios de sus servicios. Traduccin: Precio. PRODUCTO TURSTICO “El producto turstico es la combinacin de prestaciones de servicios de transporte, alojamiento y/o de otros servicios de naturaleza o no turstica; ofrecido a la venta por un precio y anunciados en un documento de venta” PRODUCTO TURSTICO Es el servicio o conjunto de servicios prestado en un lugar determinado a un precio fijado y en unas condiciones de calidad comprometidas. En los productos tursticos se incorporan ingredientes remunerados (alojamiento, comida, actividades, etc) y otros no remunerados (clima, paisaje, naturaleza, cultura, etc). Estos ltimos, a pesar de no tener establecido un precio por su uso influyen poderosamente en la decisin de compra del consumidor. PROGRAMA DEL VIAJERO FRECUENTE Son beneficios de viaje, tales como posibles asientos en primera clase, un viaje internacional gratuito, viajes gratuitos o a precio reducido, etc, que ofrecen las aerolneas, las arrendadoras de autos y las cadenas hoteleras para atraer al viajero frecuente hacia su producto. PROGRAMA TURSTICO Descripcin pormenorizada presentada en un folleto promocional, el cual contiene el itinerario, las excursiones, las tarifas y todo lo concerniente a las actividades del viaje. PROMOCIN TURSTICA Dentro del contexto de la comunicacin integrada, por promocin turstica se entiende al conjunto de las acciones, pblicas o privadas, llevadas a cabo con el fin de incrementar el nmero de visitantes a un pas, regin o una determinada comarca turstica.

PTA Sistema que permite a un pasajero retirar un billete en un lugar, cuando ste ha sido solicitado y pagado en otro. Sinnimo(s): Prepaid Ticket Advice. Ver Boleto Prepagado. PUESTA EN VALOR Adecuacin de un lugar, comarca o corredor para poder ser vendido tursticamente. PUNTO DE CONEXIN Para propsitos en lnea nicamente es cualquier punto en un itinerario en el que el cliente se traslada de un vuelo a otro. Todos los aeropuertos que atienden a una ciudad o a ciudades adyacentes se consideran como un solo punto de conexin. PUNTO TURSTICO “Municipio donde la concentracin de la oferta turstica es significativa”. Fuente: Instituto Nacional de Estadstica, Espaa. Q QUEEN BED Cama un poco ms chica que la King-size, en nuestro pas es una cama camera. QUEEN SIZE Trmino utilizado en hostelera para definir las camas de ancho superior a 1,20 m y hasta 1,50 m. Ver King size. R RACK Panel o casillero en el que estn representadas todas las habitaciones del hotel y que sirve para controlar permanentemente el estado de las mismas (libre, ocupada, bloqueada, etc.). Con el uso eficiente de la informtica, est cayendo en desuso. Sinnimo(s): Plano de ocupacin, room rack RACK RATE Precio que no tiene ningn descuento especial. Tarifas oficiales. Generalmente se refiere a hoteles. Sinnimo(s): Precio de tablilla, de mostrador, tarifa rack. Traduccin: Precio de tarifa general. RAFTING Descenso de un ro de aguas bravas sobre una embarcacin neumtica (raft) que es arrastrada por los aguas. Los navegantes intentan controlar la embarcacin ayudados por remos y un monitor. RATE Tarifa de la habitacin. RECREACIN

Es el conjunto de actividades no lucrativas que el hombre realiza en su tiempo libre dentro del lugar o zona de residencia. Es una forma de uso del tiempo libre en perodos reducidos de tiempo, utilizando instalaciones urbanas al aire libre, o en espacios cubiertos. La demanda puede ser masiva (balnearios), selectivo (clubes, casa fin de semana, etc.), popular (bajo costo), subvencionadas (colonias de nios). RECREACIONISTA Quien efecta su recreacin a menos de 300 Km. de su residencia habitual. RECURSOS NATURALES Son todos los componentes, renovables y no renovables, o caractersticas del ambiente natural que pueden ser de utilidad potencial para el hombre. Pueden ser renovables o no renovables. El concepto proviene de la economa y se aplica a la totalidad de las materias primas y de los medios de produccin aprovechables en la actividad econmica del hombre. Junto a "ecosistema" es una de las nociones claves de ecologa. En sentido amplio, bienes procedentes de la naturaleza no transformada por el hombre, entre los que se incluyen el aire, el agua, el paisaje, la vida silvestre, etc. En cuanto son capaces de satisfacer las necesidades humanas. RECURSOS NATURALES RENOVABLES Son aquellos recursos naturales que tienen la capacidad de perpetuarse. Ejemplos: La flora y la fauna. RECURSOS NATURALES NO RENOVABLES Son aquellos recursos naturales que no tienen la capacidad de perpetuarse, sino que tienden a agotarse a medida que se consumen. Ejemplo: El petrleo, el gas natural, el carbn mineral o de hulla, etc. RECURSOS NATURALES RENOVABLES (Ambiental) Recursos que se regeneran por procesos naturales, por lo que su utilizacin no implica una disminucin irreversible si la tasa de consumo no supera a la tasa de formacin. Son recursos renovables el oxgeno, los productos agrcolas y forestales y los recursos hdricos. RECURSOS TURSTICOS “Todos los bienes y servicios que, por medio de la actividad del hombre y de los medios con que cuenta, hacen posible la actividad turstica y satisfacen las necesidades de la demanda” Fuente: OMT. REFUGIO DE MONTAA “Edificio situado en determinados lugares de las montaas para acoger a viajeros y excursionistas”. Fuente: Real Academia Espaola. REFUND Reembolso. Se emplea para definir cuando un cliente tiene derecho a un reembolso total o parcial sobre servicios previamente pagados.

REGALAS Pago regular y/o continuado del franquiciador a la Franquicia. Los "Royalties" pueden ser un porcentaje de las ventas o un pago fijo y peridico. Comnmente cubren el uso de la marca y nombre comercial y tambin constituyen un honorario por servicios realizados por la Franquicia tales como: training y asistencia, marketing, publicidad, contabilidad, etc. Tambin denominado "Honorarios por servicios". RGIMEN Modalidad de estancia en un establecimiento hotelero en lo que se refiere a alojamiento y comidas. Los regmenes pueden ser: Slo alojamiento, alojamiento y desayuno, media pensin o pensin completa. REGIN Porcin de territorio determinado por caracteres o circunstancias homogneas en su topografa que se cohesionan internamente. Caso de Norte Argentino, Patagonia, Litoral, Cuyo, Bonaerense o Centro, etc que acrecientan su perfil individual al tener escala y homogeneidad; ser espacio poco repetidos en sus caractersticas, predominantes. Son macro productos tursticos. REGIN TURSTICA Es el espacio mayor para el planeamiento o la integracin que lleve al desarrollo turstico. Conjunto de provincias cuya composicin espacial se estructura de acuerdo a una oferta turstica, homognea, por productos, que permita coordinar polticas y estrategias para un mejor desarrollo. RENFE Renfe es la empresa de servicios estatal espaola de
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transportes ferroviarios de viajeros y mercancas. Web relacionada: www.renfe.es/ RENT A CAR "Sistema de renta de automviles, generalmente sin chofer. El pago suele ser por da ms gasolina y una pequea cuota por kilmetro recorrido". Fuente: Diccionario General de Turismo. REROUTING Cuando un pasajero modifica el recorrido previsto en su billete areo y debe obtener un nuevo billete con los cambios. Modificacin, por parte de un pasajero, del recorrido previsto en su billete areo que implica la emisin de un nuevo billete con los cambios. RESERVA Zona o grupo de recursos cuya explotacin o uso se impide o regula por ley, pues se la considera de importancia en cuanto a necesidades futuras, para mantener la biodiversidad y como zonas de proteccin de Parques Nacionales. RESERVA ECOLGICA Aquella rea de superficie variable, que contiene uno o ms ecosistemas inalterados o parcialmente alterados por la accin del hombre y constituyen grupos representativos de ecosistemas importantes del pas, dnde

las especies animales y vegetales amenazadas o en peligro de extincin requieren de proteccin especial para perpetuar su existencia. RESERVA NACIONAL Segn el artculo 9 de la Ley 22.351 son las reas que interesan para: la conservacin de sistemas ecolgicos, el mantenimiento de zonas protectoras del Parque Nacional contiguo, o la creacin de zonas de conservacin independientes, cuando la situacin existente no requiera o admita el rgimen de un Parque Nacional. La promocin y el desarrollo de asentamientos humanos se harn en la medida que resulte compatible con los fines especficos y prioritarios enunciados.

RESERVA NATURAL “rea de inters histrico, ecolgico o de otra ndole que por su importancia es protegida con legislacin especial. Hay diferentes clases de reservas, entre las ms importantes para el turismo destacan las indgenas, boscosas y de vida animal".

RESERVATION Un mutuo contrato entre el husped y el hotel, donde uno se comprometer a proveer de servicios requeridos y el otro pagar por ellos.

RESIDENT MANAGER Se dice del Gerente que vive en el Hotel. Tiene a su cargo las operaciones del Hotel (Front of the House). (Gerente residente)

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RESORT ECOTURSTICO Construccin con material de la zona en la playa, la ciudad o el campo, destinado al alojamiento y gran diversin de actividades recreativas y de salud (SPA). Se diferencia del resort

tradicional en el uso de los materiales de construccin, uso de energa ambientalmente sana con una poltica de reduccin del consumo, reproduccin en el consumo de agua, reciclaje de las aguas negras y tratadas, reciclaje de la basura, desarrollo de agricultura orgnica para el consumo de los turistas, integracin de las comunidades locales al proyecto, arborizaron del entorno del proyecto con un saneamiento ambiental total del mismo y su entorno, creacin de reservas de flora y fauna privadas para el Eco turismo, entre otras medidas.

RESORTS DE PLAYA Segn Inskeep y Kallenberger (2002), esta modalidad de producto turstico ya tiene algunas dcadas en EE.UU. y Europa. Los complejos tursticos, llamados resorts de playa, son los que ms han atrado la atencin de los inversionistas, tal vez porque es el segmento de mercado que ms crece en el mundo. RETURN TICKET Billete de ida y vuelta.

ROOM SERVICE Llamado servicio a todas las habitaciones, son aquellos en los cuales se sirve en el cuarto de A&B.

ROOMING LIST Listado nominativo de las habitaciones de una empresa de alojamiento.


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ROUTING Recorrido o itinerario. Generalmente aplicado a un recorrido areo que implica diversas escalas. Sinnimo(s): Recorrido, itinerario.

RQ Abreviatura de On Request. Traduccin: Solicitado

RT Siglas de Round Trip. Traduccin: Viaje de ida y vuelta.

RUTA TEMTICA “Una ruta temtica es una ruta para caminar, hacer bicicleta, montar a caballo, conducir u otros medios de transporte que, basndose en el patrimonio natural o cultural de una zona, proporciona una experiencia educativa que aumenta la satisfaccin del visitante. Se marca sobre el terreno o aparece en los mapas, y se puede encontrar literatura que sirva de gua al visitante. El tema realza un rasgo especfico con importancia local, regional o nacional; presenta derecho de paso permanente; las apropiadas instalaciones aumentan la satisfaccin del visitante: aseos, alojamiento, centros de visitantes, museos, etc.; se da un continuum que va desde la experiencia principalmente educativa a la de simple disfrute” (SILBERFG, 1994).
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RUTA TURSTICA Se determina estudiando sobre el mapa un itinerario que comprenda la visita de varias localidades de inters turstico. Hay que tener en cuenta los lugares de salida y llegada, de paradas, distancias, comunicaciones, inclusin de valores histricos, paisajsticos, folklricos.

RUTA TURSTICA URBANA Segn su finalidad pueden ser: temticas o diversificadas. Las temticas o de una nica finalidad, puede tener relacin con el medio urbano o humano de la ciudad. Las

diversificadas anan en una misma ruta diversas opciones a lo largo del recorrido en funcin de las cuales se alcancen diferentes objetivos. Medio urbano o arquitectnico singular, con grandes vistas del paisaje, con gastronoma y artesana local, por ejemplo.

S SABRE El sistema computarizado de reservaciones de American Airlines, uno de los principales sistemas mundiales de informacin sobre viajes. SAFARI “Excursin para ver o fotografiar animales salvajes, efectuada en frica o en otros territorios”. SEGMENTO DEL MERCADO TURSTICO “Trmino referido a un tipo concreto de turismo que atrae a un tipo concreto de turistas, por ejemplo el turismo natural, el turismo cultural, el turismo de salud o el turismo deportivo.” SEMI SUITE Otra denominacin para las habitaciones dobles con saln. Ver tambin Suite. Sinnimo(s): Junior suite. SEGUNDA RESIDENCIA “Se considera segunda residencia a cualquier vivienda, distinta de la principal, a la que el hogar tenga acceso y que est ubicada fuera del municipio de residencia. Esta segunda residencia puede ser en propiedad, alquilada o de familiares o amigos”. Expresin utilizada en Espaa. SENDERISMO “Actividad deportiva que consiste en caminar por el campo siguiendo un itinerario determinado”. SENDERO DE INTERPRETACIN Es uno de los medios de que se vale la Interpretacin de la Naturaleza. A lo largo de su recorrido se realiza la interpretacin de determinados rasgos sobresalientes de un tema seleccionado, en contacto directo con el recurso. Pueden ser senderos autoguiados o guiados. SEALIZACIN TURSTICA Sistema de informacin que, mediante vallas ubicadas en lugares estratgicos, permite la identificacin de atractivos y bienes de inters turstico. Para tal fin, la Organizacin Mundial del Turismo ha establecido y recomendado una simbologa y las caractersticas bsicas de diseo, de tal manera que puedan ser reconocidos por los viajeros en cualquier lugar del mundo. SERVICIOS Actividad, beneficios o satisfacciones que se ofrecen

para su venta, cualquier actividad o beneficio que una parte ofrece a otra y que es esencialmente intangible y no resulta en la propiedad de nada. SERVICIOS HOTELEROS Entre las caractersticas de los servicios hoteleros, como "bienes de experiencia, y como en todo servicio, se encuentran las siguientes caractersticas: "la intangibilidad", los servicios no consisten en elementos fsicos, que puedan ser percibidos por el consumidor mediante los sentidos sino que son percibidos por los mismos como una experiencia (lo que impide que sea fcilmente evaluable); "la simultaneidad de produccin y consumo"; su "carcter perecedero", o no almacenable, consecuencia del tem anterior; la "heterogeneidad o variabilidad", por cuanto los servicios van a tener carcter exclusivo; la "interaccin entre consumidor y productor del servicio", si bien la
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intensidad de esta relacin puede variar en funcin del servicio que se trate. Resulta de esta manera que los servicios hoteleros son "bienes de experiencia", no pudiendo ser evaluados ni conocerse su calidad hasta el momento de su consumo, y existiendo por lo tanto gran incertidumbre al adquirir algo que todava se desconoce.

SERVICIO TURSTICO “La prestacin, mediante precio, de las siguientes actividades: alojamiento, restauracin, comercializacin del producto turstico, difusin y asesoramiento, entretenimiento y cualesquiera de las actividades de esparcimiento y ocio, junto a otras actividades calificadas como tursticas”.

SERVUCCIN “Produccin” de los servicios. Asigna el proceso de creacin del servicio. Esta teora se denomina con un neologismo formado por dos trminos: servicios y produccin. Basa sus fundamentos en la Teora de los Sistemas. SHUTTLE SERVICE Trmino ingls. Puente Areo.

SIGHTSEEING Trmino ingls originado en 1847, para referirse a un recorrido turstico panormico de una ciudad o por lugares de inters.
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SNDROME DE LA CLASE TURISTA – JET LAG Formacin de cogulos de sangre en las extremidades inferiores, patologa conocida como trombosis venosa profunda, como consecuencia de la inmovilidad a la que obliga el reducido espacio existente en este tipo de asientos del avin. (jet lag). “Las personas con varices, obesas y mayores de 50 aos son las ms propensas a sufrir este sndrome, un tipo de tromboflebitis que suele aparecer cuando se viaja durante mucho tiempo en avin. La patologa no es privativa de los pasajeros que realizan trayectos en aeronaves, pues tambin aparece en viajeros que han usado el coche y el autobs y, en consecuencia, han permanecido durante largo tiempo inmviles. La inmovilidad, los asientos estrechos y sin amplitud, as como la deshidratacin constituyen factores que pueden conducir a una trombosis venosa profunda (TVP) en las piernas, es decir, a la formacin de cogulos que resultan mortales cuando el trombo invade los pulmones”.

SINGLE Una habitacin pequea en la cual hay una sola cama, ya casi no existen, pero en algunos lugares las hay de acuerdo a la estructura civil del edificio.

SITIO DEL PATRIMONIO MUNDIAL Sitio conteniendo elementos del patrimonio natural o cultural que tienen un valor universal de tal envergadura, que su proteccin y mejoramiento deberan constituirse en la preocupacin y responsabilidad de la comunidad internacional.

SITIO HISTRICO Unidad de estudio donde existen restos o ruinas muebles o inmuebles, resultado de la accin humana de poca post-hispnica.
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SITIO TURSTICO Es la denominacin que se aplica al lugar preciso en el que se va a intervenir con alguna iniciativa turstica.

SITUACIN DE LAS HABITACIONES Las siguientes son las distintas situaciones o estados de las habitaciones en un establecimiento hotelero: libre, reservada, ocupada desde el da de hoy, ocupada desde das anteriores, prevista de salida, sucia, bloqueada O.O.O., habitaciones de grupo.

SKIPER El husped se va sin pagar. (skips)

SLOT Franja horaria en los aeropuertos asignada a las compaas areas para sus operaciones de escala.

SOBREVENTA
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Condicin que ocurre cuando un cliente, para quien la aerolnea o el hotel tienen una reservacin confirmada, no alcanza, espacio a la hora de la salida del vuelo o la hora del registro.

SLO ALOJAMIENTO Tipo de facturacin hotelera que no incluye ninguna de las comidas en el precio. Sinnimo(s): Accommodation only, room only, SA, European Plan, EP. SOMMELIER Galicismo por sumiller. Ver sumiller. SOUVENIR Palabra francesa, muy utilizada en el lenguaje turstico que se puede traducir en un sentido amplio, como recuerdo de viaje. SPA Sigla de la palabra italiana "Salute per Aqua" que se refiere a los tratamientos con aguas, en los centros balneoterpicos y de aguas termales. Es uno de los segmentos con crecimiento ms rpido dentro del sector hotelero. Los Spas son una especie de Resort pero donde consienten al pasajero (por ejemplo proporcionan distintos tipos y tcnicas de masajes, comidas saludables, actividades para ponerse en forma, etc.). Algunos son hoteles resort convencionales, que cuentan con spa o servicios similares al spa. En Europa, los spas son ms simples y se enfocan bsicamente a la salud. SPECIAL ATTENTION (SPATT o SPALT) Es el moderno trmino de VIP. STANDBY Status de una reserva que se encuentra sujeta a espacio o en lista de espera. En aviacin, tiempo de espera del pasajero que ha adquirido un boleto de avin, y el momento en el cual la aerolnea le comunica que puede volar. STAR RESERVATION (SR) La misma manera de designar a un VIP. STAYOVER El husped que atrasa su salida por una noche o ms. STOPOVER Facultad que tiene el viajero de una compaa area de interrumpir el viaje en una escala intermedia de su recorrido total, continuando por un servicio posterior de la misma lnea. Es por tanto, la interrupcin deliberada de un viaje por parte de un pasajero, con la conformidad de la compaa, en un punto entre el lugar de salida y el de destino final. STOPOVER Interrupcin deliberada de un viaje por parte de un pasajero, con la conformidad de la compaa, en un punto entre el lugar de salida y el de destino final, continuando por un servicio posterior de la misma lnea. STOPOVER Parada intermedia. De acuerdo con la O.A.C.I. designa

el hecho de que un pasajero puede detenerse en mitad de su viaje y continuado no por el primer avin disponible sino por el avin que parta ulteriormente. STUDIO Una pequea habitacin con una cama tipo sof o solo un escritorio. SUITE Conjunto de dos o ms habitaciones con sus respectivos cuartos de bao, y al menos un saln comn. SUITE DE HOSPITALIDAD Una suite o habitacin grande que se utiliza para el entrenamiento de los huspedes que asisten a una conferencia o para los delegados a la misma. SUITES HOTELS-HOTELES TODO SUITES Establecimientos hoteleros en el que todas sus habitaciones son suites. SUMILLER “En los grandes hoteles, restaurantes, etc., persona encargada del servicio de licores. Sus funciones van desde la compra de los caldos, la gestin y mantenimiento de la bodega y la elaboracin de la carta, hasta el asesoramiento y servicio al cliente. La discrecin, la psicologa, el olfato, el gusto y la memoria son algunas cualidades clave para desempear dichas funciones.” SUPERESTRUCTURA TURSTICA Es la compleja organizacin tanto pblica como privada que permite armonizar la preparacin y comercializacin de los servicios tursticos Comprende todos los organismos especializados, tanto pblicos como de la actividad privada, encargados de optimizar y modificar, cuando fuere necesario, el funcionamiento de cada una de las partes que integran el sistema as como armonizar sus relaciones para facilitar la produccin y venta de los mltiples y dispares servicios que componen el producto turstico. SUPERFICIE Magnitud de extensin bidimensional. La unidad de medida es el metro cuadrado. SUPLEMENTO Un cargo adicional que se hace sobre tarifas por aire, mar o ferrocarril para aumentar el costo total y poder incluir otros servicios. Se utiliza a menudo en relacin a tarifas areas internacionales, en exceso del impuesto de entrada al pas. SUPPER Una cena que se sirve despus de las 22.00 horas, la que se sirve antes es denominada dinner. SURFACE En determinado "routing" areo, dcese de una parte del recorrido que se realiza por tierra. Traduccin: Superficie.

SUSTENTABLE Vocablo utilizado para definir el uso de los sistemas ambientales de manera tal que, satisfaga las necesidades actuales de recursos naturales renovables y no renovables, pero, sin comprometer las necesidades de stos, por las generaciones futuras. El desarrollo sustentable, est siendo cuestionado por grupos ambientalistas con conceptos antagnicos a stos. El turismo desarrollado en armona con los recursos Naturales y Culturales a fin de garantizar beneficios perdurables, tanto para las generaciones presentes, como para las
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futuras. La sustentabilidad aplicada en tres ejes bsicos: ambiente, sociedad y economa. SWING En hotelera, el turno de la tarde que usualmente es un turno intermedio. T T.O. Tour Operador. TTOO TALGO Tren Articulado Ligero Goicoechea Oriol. Tren rpido de fabricacin espaola. TALN DE EQUIPAJE Cupn que expide el transportista o sus agentes proporcionando el acarreo y transporte del equipaje del pasajero.

TARIFA NETA Una tarifa no comisionable habitualmente negociada no comisionable utilizada para grupos o corporaciones. TARJETA DE EMBARQUE "Cupn que permite el embarque en un transporte areo y que facilita la compaa area al presentar el cupn de vuelo, generalmente en el aeropuerto". TARJETA DE REGISTRO Impreso mediante el que el hotel informa al cliente del precio y condiciones de su estancia en el establecimiento. Sinnimo(s): Bienvenido TAV

Tren de Alta Velocidad espaol, que administra la sociedad AVE. TEMPORADA ALTA - PEAK, ON SEASON El periodo de tiempo de ms viaje y turismo, de mayor demanda, generalmente las tarifas son ms altas. TEMPORADA ALTA - PEAK, ON SEASON poca del ao en la cual se registra un alto ndice turstico en determinada rea TEMPORADA BAJA - OFF PEAK, OFF SEASON, LOW SEASON El periodo del ao cuando el negocio es bajo en trminos de demanda y las tarifas son ms bajas. TEMPORADA INTERMEDIA Tarifa ente la alta y baja. TERMALISMO “La accin teraputica de algunas aguas naturales sobre ciertas enfermedades, especialmente afecciones crnicas del aparto locomotor, respiratorio y digestivo, que se realiza en un complejo denominado balneario”. TERMINAL La unidad establecida en un puerto o fuera de l, formada por obras, instalaciones y superficies, incluida su zona de agua, que permite la realizacin ntegra de la operacin portuaria a la que se destina. TGV Train Grande Vitesse. Tren de Alta Velocidad propiedad de SNCF (Ferrocarriles Franceses). TICKET DE EQUIPAJE Tambin denominado “malas”. Identifica y controla las maletas del husped. TIEMPO COMPARTIDO Actividad turstica consistente en la adquisicin de perodos de tiempo de vacaciones en complejos tursticos. Denominacin habitual en espaol para la actividad turstica consistente en la adquisicin de perodos de tiempo de vacaciones en complejos tursticos. Sinnimo(s): Aprovechamiento turstico por turnos, multipropiedad, time share, timesharing. TIEMPO DE RESIDENCIA El tiempo de residencia representa el tiempo de permanencia de una sustancia en la atmsfera, es decir, el tiempo el tiempo que transcurre para que desaparezca totalmente por reaccin o consumo de otro tipo. TOUR Palabra inglesa que significa: "Realizar o ejecutar un viaje de un destino a otro regresando al lugar de origen. Visitar lugares de recreacin o negocios en viajes largos o cortos en secuencia o

circuito." “Excursin, gira o viaje por distraccin”. TOUR CONDUCTOR Responsable del grupo turstico TOUR OPERADOR - TOUR OPERATOR - TTO Gran Agencia de Viajes caracterizada por producir y vender una gran cantidad de viajes todo incluido a la oferta. “Empresa que combina dos o ms servicios de viaje (por ejemplo: transporte, alojamiento, comidas, entretenimiento, visitas guiadas), y los vende a travs de las agencias de viajes o directamente a los consumidores finales como un producto nico (denominado paquete turstico) y por un precio global”. TOUR OPERATORS WHOLESALERS Operador mayorista de viajes. TOURIST CLASS Denominacin Europea para aquellos hoteles que tienen servicio ilimitado, tambin llamados clase econmica. (muchas veces con bao compartido). TRANSFER Actividad consistente en transportar al cliente desde un medio de transporte a otro, o desde el hotel a un medio de transporte o viceversa. TRANSFER Servicio que consiste en transportar viajeros desde una estacin, aeropuerto, puerto o terminal de autobuses a un hotel y viceversa. Generalmente comprende no solamente el transporte, sino tambin el conjunto de servicios complementarios, como asistencia de intrpretes, pago a maletero, porteros, etc. El uso de la palabra se extiende al derecho de transbordar en varias rutas con un mismo boleto. TRANSPORTE Forma de movilidad que utiliza un contaminante para trasladarse dentro de un medio o para pasar de un medio a otro. El transporte consiste, en cierto sentido, en el intento de vencer permanentemente al espacio con el factor tiempo. Permite a las actividades que se sirven del transporte participar activamente en la diversificacin, e incluso en la atomizacin de la demanda mundial, en los flujos cruzados, en las tomas de participacin que crean la compleja interdependencia e imbricacin de las empresas. Esta situacin implica un clculo preciso de los trminos de intercambio en todas las escalas espaciales. Requiere una organizacin rigurosa de la gestin de los circuitos por medio de la logstica, en la que el transporte y la comunicacin desempean un papel de primer orden. TREKKING Actividad que consiste en realizar una excursin a pie por senderos, caminos y veredas. Sinnimo(s): Senderismo TRIANGULACIN Trmino aeronutico referido a la herramienta comercial que le permite a las aerolneas, haciendo uso de sus derechos (Libertades del Aire), de explotar terceros pases logrando mejores beneficios en los trayectos completos.

TRIPULACIN “Conjunto de personas que van en una embarcacin o en un aparato de locomocin area, dedicadas a su maniobra y servicio”. TRUNDOWN Turno de tarde de las mucamas donde se abren camas o se preparan las que no hicieron durante la maana y se reemplazan las toallas u otros servicios de acuerdo a la forma de servicio del Hotel que se desee. TURISMO La OMT, en 1994, lo defini como “las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos a su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un ao con fines de ocio, por negocios y otro motivos”. Obsrvese que esta definicin se trata de un concepto basado en el punto de vista de la demanda que es el que se ha venido utilizando tradicionalmente. TURISMO Se deriva del latn “TORNUS” que quiere decir girar, vuelta o movimiento. Esta palabra fue adoptada por los ingleses, franceses y espaoles para definir un “Tour” que significa viaje y de all proviene la palabra “turismo”. "Es una prctica social de naturaleza espacial que es generadora de actividades econmicas y que ha dejado de ser marginal para convertirse en estructural". TURISMO "El turismo es todo desplazamiento temporal determinado por causas ajenas al lucro, el conjunto de bienes, servicios y organizacin que en cada nacin determinan y hacen posible esos desplazamientos y las relaciones y hechos que entre estos y los viajeros tienen lugar." TURISMO El turismo es fundamentalmente “una prctica social de naturaleza espacial que es generadora de actividades econmicas y que ha dejado de ser marginal para convertirse en estructural”. TURISMO ACTIVO Forma de turismo basada en la repercusin de ste en los gastos tursticos de los extranjeros en el pas. El turismo receptivo es activo. TURISMO ASISTIDO Es el complejo de actividades originadas durante el tiempo libre que posibilitan la plena integracin desde la ptica funcional y psicolgica de aquellas personas con capacidades restringidas, obteniendo durante las mismas una plena satisfaccin individual y social del visitante TURISMO AVENTURA Es aquel donde el contacto con la naturaleza requiere de grandes esfuerzos y altos riesgos, dada la naturaleza del mismo. Es el tipo de turismo naturalista que cuenta con mayor diversidad de actividades. TURISMO CULTURAL La Organizacin Mundial del Turismo (OMT), en 1985,

propone una nueva definicin que presenta algunas importantes novedades sobre la anterior: “el movimiento de personas debido esencialmente a motivos culturales como viajes de estudio, viajes a festivales u otros eventos artsticos, visitas a sitios y monumentos, viajes para estudiar la naturaleza, el arte, el folklore, y las peregrinaciones”. Ya no es exclusivamente la visita a los monumentos la caracterstica definitoria, sino un concepto mucho ms amplio. TURISMO EMISOR "Es el turismo de los visitantes residentes, fuera del territorio econmico del pas de referencia". TURISMO INTERIOR "Es el turismo de los visitantes, tanto residentes como no residentes, en el territorio econmico del pas de referencia". TURISMO INTERNACIONAL "Se compone de turismo receptor y turismo emisor". Fuente: Organizacin Mundial del Turismo
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TURISMO INTERNO "Es el turismo de los visitantes residentes, en el territorio econmico del pas de referencia". TURISMO NACIONAL "Es el turismo de los visitantes residentes, dentro y fuera del territorio econmico del pas de referencia". TURISMO RECEPTOR "Es el turismo de los visitantes no residentes, en el territorio econmico del pas de referencia". TURISMO RURAL Modalidad de turismo naturalista donde las comunidades rurales ofertan habitaciones de sus viviendas habitadas, o destinan casas para ello. El eco turista se aloja en las mismas para disfrutar de la naturaleza y los modos de vida de dichas comunidades, sin participar activamente en las actividades econmicas de la comunidad, salvo inters particular.

TURISMO SOSTENIBLE SUSTENTABLE


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"El desarrollo del turismo sostenible satisface las necesidades de los actuales turistas y regiones de destino, al mismo tiempo que protege y promueve su posible explotacin en el futuro. Su finalidad consiste en determinar el manejo de todos los recursos, de manera que pueda cubrir las necesidades econmicas, sociales y estticas asegurando a su vez, la integridad cultural, los procesos ecolgicos esenciales, la diversidad biolgica y los sistemas de sustentacin de la

vida". TURISMO SOSTENIBLE SUSTENTABLE La Organizacin Mundial del Turismo (OMT) define el turismo sostenible como:" un modelo de desarrollo econmico concebido para mejorar la calidad de vida de la comunidad receptora, facilitar al visitante una experiencia de alta calidad y mantener la calidad del medio ambiente del que tanto la comunidad anfitriona como los visitantes dependen". TURISMO SOSTENIBLE SUSTENTABLE Es un modelo de desarrollo econmico concebido para mejorar la calidad de vida de la comunidad receptora, facilitar al visitante una experiencia de alta calidad y mantener la calidad del medio ambiente del que tanto la comunidad anfitriona como los visitantes dependen. TURISMO SOSTENIBLE Aquel que toma en cuenta las necesidades de los turistas actuales y de las comunidades receptoras, mientras protege y promueve oportunidades para el futuro.

TURN AWAY Rechazar huspedes walk in por no tener habitaciones.

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TWIN Habitacin doble con dos camas. Sinnimo(s): Twin-bedded room, TWN. Traduccin: Gemelos

TWIN DOUBLE La habitacin que tiene 2 camas King Size pero que

puede albergar a 4 personas.

UNDERSTAY El husped que sale antes de la salida programada.

UPGRADE Significa cambiar a un alojamiento de mayor categora; puede involucrar un pago adicional. Trmino empleado cuando se produce una mejora en la categora de un producto. Accin de dar a un cliente un producto o servicio de mayor categora que el contratado.

UPGRADE O UPGRADING
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Mtodo que se utiliza para “agasajar” huspedes importantes, otorgndoles habitaciones ms lujosas que las requeridas al mismo precio que las de menor servicio, a veces COMP.

UPSELL Accin de vender ms o mejores servicios de los inicialmente solicitados por el cliente.

VACANCY En pocas de ocupacin alta (80%) aquellas habitaciones del hotel que todava quedan disponibles.

VACANT AND READY En ciertos hoteles la habitacin lista para la venta.

VALET DE CHAMBRE Hombre que trabaja en el departamento de pisos, ayudando a las camareras y desempeando otras funciones auxiliares. Puesto en vas de extincin. Sinnimo(s): Mozo de habitaciones, valet, auxiliar de pisos y limpieza.
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VALET PARKER Empleado de Guest Service Department, cuyas funciones son recibir los vehculos de los huspedes/clientes y entregarlos a su requerimiento.

VA RAIL CANAD VIA Rail Canada es una empresa independiente del Estado, establecida en 1978. VIA explota los enlaces en todas las regiones de Canad desde el Atlntico hasta el Pacfico y desde los grandes lagos hasta la baha de Hudson. Transporta 3,8 millones de viajeros, posee cerca de 2.900 empleados. Posee un movimiento de 460 trenes por semana, de los cuales 300 circulan en la parte sur de Quebec y de Ontario. Cuenta con 14 000 Km. de vas frreas que prestan servicio a unos 450 lugares de Canad.

VIP Siglas de Very Important Person. Se aplica a personas de especial inters para el establecimiento, bien sea por su volumen de consumo, su representatividad social o su capacidad de decisin.

VISA Autorizacin que un Estado otorga al nacional de otro Estado o a un aptrida, admitindolo en su territorio y permitindole permanecer en l durante un tiempo determinado o para atravesar su territorio con el objeto de dirigirse a otro Estado, despus de haber aprobado sus razones para entrar. Existen casos excepcionales de la existencia de visa de un pas a sus propios nacionales.
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VOID Indica "no vlido" y se utiliza generalmente en los cupones de avin que no van a ser utilizados. Leyenda que significa “anulado” y que para fines de informacin se imprime en todos los cupones de un boleto areo cuando al expedirlo se comete un error. Traduccin: Nulo, vaco.

VOUCHER Bono de Agencia, empleado como documento acreditativo de la reserva de un cliente por parte de una agencia de viajes y que es entregado como forma de pago al proveedor del servicio. VOUCHER Documento que expide una agencia de viajes a cambio de un pago y que incluye ttulos de transporte y bonos para prestaciones hoteleras o de otro tipo. El primer cupn de este tipo fue inventado por Thomas Cook en 1867.

VUELO CHARTER Se dice de aquel vuelo en que se lleva a cabo la adquisicin

total de la capacidad de un avin, para un vuelo o vuelos sujetos a un itinerario particular y a disponibilidad exclusiva del contratante, bien sea un individuo o un grupo. En la actualidad los vuelos “charter” gozan de gran popularidad, se les conoce tambin como “vuelos suplementarios”, “vuelos no regulares” y “Charter flight”.

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VUELO DIRECTO Un vuelo que va desde el origen al destino sin cambiar de avin. Por ejemplo, un vuelo que va de Baltimore a Myrtle Beach con una escala intermedia en Charlotte es un vuelo directo, pero no es un vuelo sin escalas. Por tanto, es una jornada en la que el pasajero no tiene que cambiar de avin aunque puede tener escalas.

WAITING LIST Lista de espera. Trmino empleado en las compaas areas para designar que no existen billetes disponibles a menos que se anule una reserva. WAITING LIST Trmino empleado en las compaas areas y de alojamiento para indicar que no existen billetes disponibles a menos que se anule una reserva. Sinnimo(s): WL, L/E, lista de espera.

WAKE-UP CALL

Llamada de despierte a la hora solicitada. WALK-IN Persona que desea alojarse en un establecimiento
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hotelero sin reserva previa.

WHO Husped no identificado en una habitacin que figura en Recepcin como vaca.

WHOLESALER Mayorista

WIDE BODY Trmino empleado para definir los aviones de gran capacidad o de cabina ancha.

WL Waiting list. Situacin de la reserva. Significa que la reserva est en lista de espera.

WTO Siglas de World Tourism Organization. Ver Organizacin Mundial del Turismo.
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Sinnimo(s): OMT

XL Clave del Airimp Code que significa “asiento (s) cancelado (s) en lista de espera.

XN Clave de Airimp Code que significa “asiento (s) cancelado (s) por asiento (s) cancelado (s).

XX Clave del Airimp Code que significa “asiento (s) cancelado (s).

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ZONA DE TRNSITO Parte de un aeropuerto, puerto o estacin en el que esperan el nuevo medio de transporte, los viajeros llegados de otro pas que han de continuar viaje hacia un tercero. Tales viajeros no estn sometidos a los trmites fronterizos normales.

ZONA TURSTICA

Se entiende por zona turstica un territorio, normalmente de carcter supramunicipal, caracterizado por una gran concentracin de actividades tursticas (o en el que el turismo es la actividad econmica preferente), donde se ofertan diversos productos tursticos, -aunque predomine un tipo de producto concreto-, que integra diferentes destinos tursticos, y que se manifiesta como un conglomerado de tres tipos de agrupamientos de empresas o entidades tursticas: a) de carcter empresarial; b) de carcter territorial; y c) de carcter institucional.

Fuentes Consultadas,

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