Empresa Panificadora

A. COMPOSICION ORGANIZACIONAL

GERENTE GENERAL: Se caracteriza por que designa, realiza, planea y desarrolla metas a corto y largo plazo, coordina y mantiene buenas relaciones con los clientes, gerentes y proveedores.

DEPARTAMENTO DE FINANZAS: Es la persona encargada de controlar el efectivo, tomar decisiones y formular los planes para aplicaciones de capital, obtencin de recursos, direccin de actividades de crditos y cobranza, manejo de la cartera de inversiones. Esta es una funcin de alta responsabilidad y honestidad. ADMINISTRADOR: Como administrador debe ser creativo y al mismo tiempo poner mucho nfasis en la creatividad de nuestro equipo, su comportamiento debe estar basado en principios morales y debe asumir con responsabilidad sus actos. CONTADOR: Esta persona es importante y muy fundamental en nuestra empresa ya que nos brinda el conocimiento de los movimientos, la situacin de los bienes, derechos, obligaciones y patrimonios.

DEPARTAMENTO DE RR.HH: Este departamento se basa en la

negociacin y relacin permanente con la parte laboral. PANADERO: Su funcin es planificar y distribuir el trabajo de las preparaciones bsicas de su rea. REPOSTERO: Persona que elabora productos de repostera.

VENDEDOR: En este caso es la persona encomendada a la venta de los productos de nuestra empresa; tienen asignada un

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rea de venta que comprende un determinado nmero de clientes activos y potenciales (lo que se conoce como cartera de clientes) CAJERO: Es la persona responsable de sumar la cantidad debida por una compra, cargar al consumidor esa cantidad y despus, recoger el pago en este caso de nuestra panificadora. PERSONAL DE LIMPIEZA: Este personal tiene mucho que ver en nuestra empresa ya que tendremos una buena imagen para nuestros clientes; es muy necesario el aseo ya que estamos mostrando nuestra tica y valor.

DEPARTAMENTO DE MARKETING: Tambin el conjunto de actividades destinadas a lograr con beneficio la satisfaccin del consumidor mediante un producto o servicio dirigido a un mercado con poder adquisitivo, y dispuesto a pagar el precio establecido.

PUBLICIDAD: Se ocupa de traducir los objetivos generales de la

empresa en las cuatro competencias bsicas de las que es responsable: producto, precio, distribucin y comunicacin comercial.

B.1 HABILIDAD DEL PERSONAL: INTELECTUALES/FISICAS

GERENTE

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o COMPORTAMIENTO VERBAL: Porque la persona con un mayor nivel jerrquico como el gerente de nuestra empresa tiene que tener la facilidad de expresarse, para con sus subordinados y con las personas que le rodeen. Su comunicacin tiene que ser: C incisa O rdenada C lara O portuna A decuada, segn persona. CARACTERISTICA VISUAL-ESPACIAL: esta habilidad expresara desde su punto de vista como va a su imaginacin, como se vera una un producto mejor preparado y atractivo para la sociedad. Tambin hara cambios como renovar el personal, inventa crea imgenes, sus movimientos son rpidos. MEMORIA: pues esta es una capacidad que poseemos todas las personas, pero algunas la ejercemos con ms frecuencia en este caso el gerente de nuestra empresa tendra memoria a largo plazo, mediata, por ejemplo al recordar los nombres de los implementos a usar.

DEPARTAMENTO DE FINAZAS
CONTADOR o APTITUD NUMRICA: Es una parte que hay que tener mucho cuidado con los datos contados, pues necesita haber un buen clculo y dar con precisin una suma importante para el buen funcionamiento de nuestra empresa; ya que si fuera de lo contario nuestra empresa estara perdiendo PANIFICADORA CAJADY o RAZ. DEDUCTIVO: Un contador necesita llevar o saber de dnde se desprende esa dicha cantidad de entradas o salidas y para eso tiene que desglosar o deducir de algo general. o MEMORIA: En este caso sera la capacidad que tiene para recordar que resultado o saldo te dio lo anterior; pues hace trabajar mucho su mente porque los montos no son mnimo se podra decir tiene que tener la mente despierta.
ADMINISTRADOR

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o COMPRESIN VERBAL: Manifiesta esta habilidad porque es una persona especfica, oportuna, clara. o VELOCIDAD DE PERCEPCIN: Pues aqu identifica rpidamente alguna falla en la preparacin de la realizacin de un producto. o MEMORIA: Capacidad que tiene el administrador de recordar los planes que tiene que hacer en nuestra empresa.

DEPARTAMENTO DE RR.HH
o HABILIDAD VISUAL-ESPACIAL: Consiste en un conjunto de acciones que nosotras como jefas de nuestra empresa, tenemos que tener al mando a trabajadores, que deseamos conseguir los objetivos que esperamos alcanzar a travs del potencial humano. RAZONAMIENTO DEDUCTIVO: Elegir al personal que cumpla las rdenes, y ms que todo sepan discernir un producto bueno de lo malo. COMPRENSION VERBAL: Saber ceder ante una situacin de un trabajador nuestro si est pasando por problemas muy malos.

PANADERO

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o FUERZA DINAMICA: Posee esta habilidad porque este trabajador est constantemente en la preparacin de nuevos productos y es durante un tiempo determinado; pues es un trabajo agotador.
o

HABILIDAD ESPACIAL: Tiene la habilidad de imaginar que pasara si algn producto falla es por eso que tambin debe de ser calculador tanto con el producto como con el tiempo, ya que por el producto nuestra empresa podr tener ingresos. RAZONAMIENTO INDUCTIVO: Aqu el panadero pronostica si dicho producto va a tener buena demanda en el mercado.

REPOSTERO o FUERZA DINAMICA: Pues tambin al igual que el panadero est en constante movimiento, tras la preparacin de los productos en tiempos necesarios. o HABILIDAD ESPACIAL: Pues tiene esta habilidad ya que tiene que tener una muy buena imaginacin para poder decorar los postres, etc.

o RAZONAMIENTO INDUCTIVO: Tiene ms o menos que ver si el producto que se est Haciendo tiene demanda en el mercado. VENDEDOR o COMPRENSION VERBAL: Bueno esta persona en nuestra empresa cumple el rol de ser amable, especifico, corts, para que los clientes puedan llevarse una buena imagen de nuestra empresa y regresen pronto. o VELOCIDAD DE LA PERCEPCION: El vendedor tiene que buscar nuevas expectativas donde podamos ampliar ms la venta de nuestros productos. o CARACTERISTICA VISUAL-ESPACIAL: Esta persona es la que realizara los cambios para que nuestros productos sean ms atrayentes.

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CAJERO o APTITUD NUMERICA: Habilidad para poder llevar las cuentas y ser velos con el servicio que se puede brindar al personal de clientes. o COMPRENSION VERBAL: Habilidad de entender a los clientes para lo que se les ofrece y poder ser amables y caritativos. o FUERZA DINAMICA :Este personal realiza actitudes intelectuales y a la ves fsicas ya que pone sus manos para digitar y la intelectual para llevar la cuenta de un determinado producto PERSONAL DE LIMPIEZA o HABILIDAD ESTATICA: Esta habilidad es la funcin que cumple esta persona ya que es necesario la actividad fsica para poder limpiar el lugar de donde sea necesario limpiar. o FUERZA DINAMICA: El personal de limpieza tiene la actitud de realizar un determinado movimiento y en este caso de limpiar y hacer en determinadas ocasiones. o FUERZA EXPLOSIVA: La persona que esta rea pierde mucha energa interna a la hora de terminar la actividad que hace este personal.

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DEPARTAMENTO DE MARKETING
o VELOCIDAD DE PERCEPCION: Este departamento tiene esta habilidad por que busca mejores alternativas para que la empresa crezca de manera en que haya ms ventas y que ms personas conozcan nuestros productos y la calidad. o VISUALIZACION ESPACIAL: Tambin tiene esta habilidad porque visualiza como es que nuestra empresa pueda tener ms publicidad para que ms personas conozcan de nosotros. o MEMORIA: En el departamento de Marketing el encargado tiene que estar pendiente de los clientes (Como se llaman, donde viven, etc.) y brindarles una atencin adecuada para que no cambie de preferencia. PUBLICIDAD o RAZONAMIENTO DEDUCTIVO: El encargado de la publicidad tiene que aceptar sugerencias de dueos como tambin de empleados y luego elegir cual pueda ser la adecuada para publicar. o VISUALIZACION ESPACIAL: El encargado de la publicidad tambin est encargado de ver cmo va a ser el modelo y el contenido de la publicidad que se va a realizar para la empresa. o MEMORIA: Tambin esta habilidad por que recuerda las experiencias de su trabajo por lo cual saca conclusiones y recomienda tambin a la empresa cual sera la adecuada a nuestra empresa.