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* Los perodos considerados para este proyecto son aos

Grfica de VAN
$ 100,000.00
$ 80,000.00

VAN NC
$ 60,000.00

VAN NL

$ 40,000.00

VAN R

$ 20,000.00

VAN

Mtodo

Alternativas de Proyectos
Nueva Cepa Nueva Lnea Restaurante Nueva Uva*
Inversin $ 130,000.00 $ 255,000.00 $ 210,000.00 $ 350,000.00
Tasa
1.58%
1.58%
1.58%
19.00%
TIR
13.52%
6.07%
6.14%
40.19%
VAN
$ 67,544.08 $ 62,149.02
$ 53,151.93 $ 335,916.77
PRI
4.84
7.19
7.27
2.97
ROI
72%
68%
70%
30%

$ 0.00

0%
$ -20,000.00
$ -40,000.00
$ -60,000.00

$ -80,000.00
$ -100,000.00

5%

10%

15%

20%

Tasa Dto

6
6
7
7
8
8
9
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

ANALISIS FINANCIERO (Nueva Cepa)

Flujo de Fondos (Cash Flow)

Inversin

Perodo Flujo de Fondos


0
$ -130,000.00
1
$ 62,200.00
2
$ 19,150.00
3
$ 17,050.00
4
$ 18,100.00
5
$ 16,000.00
6
$ 17,050.00
7
$ 16,000.00
8
$ 14,950.00
9
$ 16,000.00
10
$ 14,950.00

Precios
Caja $ 300.00
Botella $ 50.00

Equipo de trabajo:
Materiales:
Otros costos:
TOTAL Inversin:

Gastos
$ -33,800.00
$ -15,350.00
$ -14,450.00
$ -14,900.00
$ -14,000.00
$ -14,450.00
$ -14,000.00
$ -13,550.00
$ -14,000.00
$ -13,550.00

$ 62,200.00
$ 81,350.00
$ 98,400.00
$ 116,500.00
$ 132,500.00
$ 149,550.00
$ 165,550.00
$ 180,500.00
$ 196,500.00
$ 211,450.00

Tasa de Descuento
TIR
VAN
Suma de Flujo de Fondos
Inversin Inicial
PAY-BACK
ROI

Ventas
$ 96,000.00
$ 34,500.00
$ 31,500.00
$ 33,000.00
$ 30,000.00
$ 31,500.00
$ 30,000.00
$ 28,500.00
$ 30,000.00
$ 28,500.00

Cajas
320
115
105
110
100
105
100
95
100
95

1.58%
13.52%
$ 67,544.08
$ 211,450.00
$ -130,000.00

4.84
72.40%

Precio Caja
$ 300.00
$ 300.00
$ 300.00
$ 300.00
$ 300.00
$ 300.00
$ 300.00
$ 300.00
$ 300.00
$ 300.00

Perodo
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre

$ 80,000.00
$ 35,000.00
$ 15,000.00
$ 130,000.00

Estructura de Gastos mensuales


Gastos Fijos : $ 5,000.00
Costos Variables: 30% sobre ventas

Tasa de descuento
http://www.ypf.com/bonosypf/Paginas/home.aspx

Bono YPF

Tasa anual
19%

Tasa mensual
1.58%

6%
8.1

ANALISIS FINANCIERO (Nueva lnea: champagne)

Flujo de Fondos (Cash Flow)

Inversin

Perodo Flujo de Fondos


0
$ -255,000.00
1
$ 38,595.00
2
$ 35,280.00
3
$ 36,937.50
4
$ 33,622.50
5
$ 35,280.00
6
$ 33,622.50
7
$ 35,280.00
8
$ 33,622.50
9
$ 30,307.50
10
$ 31,965.00

Precios
Caja $ 510.00
Botella $ 85.00

Equipo de trabajo:
Materiales:
Otros costos:
TOTAL Inversin:

Gastos
$ -27,705.00
$ -25,920.00
$ -26,812.50
$ -25,027.50
$ -25,920.00
$ -25,027.50
$ -25,920.00
$ -25,027.50
$ -23,242.50
$ -24,135.00

$ 38,595.00
$ 73,875.00
$ 110,812.50
$ 144,435.00
$ 179,715.00
$ 213,337.50
$ 248,617.50
$ 282,240.00
$ 312,547.50
$ 344,512.50

Tasa de Descuento
TIR
VAN
Suma de Flujo de Fondos
Inversin Inicial
PAY-BACK
ROI

Ventas
$ 66,300.00
$ 61,200.00
$ 63,750.00
$ 58,650.00
$ 61,200.00
$ 58,650.00
$ 61,200.00
$ 58,650.00
$ 53,550.00
$ 56,100.00

Cajas
130
120
125
115
120
115
120
115
105
110

1.58%
6.07%
$ 62,149.02
$ 344,512.50
$ -255,000.00

7.19
67.59%

Precio Caja
$ 510.00
$ 510.00
$ 510.00
$ 510.00
$ 510.00
$ 510.00
$ 510.00
$ 510.00
$ 510.00
$ 510.00

Perodo
Mes 1
Mes 2
Mes 3
Mes 4
Mes 5
Mes 6
Mes 7
Mes 8
Mes 9
Mes 10

$ 80,000.00
$ 65,000.00
$ 110,000.00
$ 255,000.00

Estructura de Gastos mensuales


Gastos Fijos : $ 4,500.00
Costos Variables: 35% sobre ventas

Tasa de descuento
http://www.ypf.com/bonosypf/Paginas/home.aspx

Bono YPF

http://www.sabormediterraneo.com/vinos/champagne.htm

Tasa anual
19%

Tasa mensual
1.58%

ANALISIS FINANCIERO (Restaurante)

Flujo de Fondos (Cash Flow)

Inversin

Perodo
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Flujo de Fondos
$ -210,000.00
$ 28,400.00
$ 30,800.00
$ 29,600.00
$ 28,400.00
$ 27,200.00
$ 28,400.00
$ 29,600.00
$ 28,400.00
$ 27,200.00
$ 28,400.00

Vta promedio
Mesa $ 300.00
Men $ 150.00

Gastos
$ -19,600.00
$ -20,200.00
$ -19,900.00
$ -19,600.00
$ -19,300.00
$ -19,600.00
$ -19,900.00
$ -19,600.00
$ -19,300.00
$ -19,600.00

Equipo de trabajo:
Materiales:
Otros costos:
TOTAL Inversin:

$ 80,000.00
$ 55,000.00
$ 75,000.00
$ 210,000.00

$ 28,400.00
$ 59,200.00
$ 88,800.00
$ 117,200.00
$ 144,400.00
$ 172,800.00
$ 202,400.00
$ 230,800.00
$ 258,000.00
$ 286,400.00

Tasa de Descuento
TIR
VAN
Suma de Flujo de Fondos
Inversin Inicial
PAY-BACK
ROI

Ventas
$ 48,000.00
$ 51,000.00
$ 49,500.00
$ 48,000.00
$ 46,500.00
$ 48,000.00
$ 49,500.00
$ 48,000.00
$ 46,500.00
$ 48,000.00

Ventas
160
170
165
160
155
160
165
160
155
160

1.58%
6.14%
$ 53,151.93
$ 286,400.00
$ -210,000.00

7.27
70.44%

Precio Caja
$ 300.00
$ 300.00
$ 300.00
$ 300.00
$ 300.00
$ 300.00
$ 300.00
$ 300.00
$ 300.00
$ 300.00

Perodo
Mes 1
Mes 2
Mes 3
Mes 4
Mes 5
Mes 6
Mes 7
Mes 8
Mes 9
Mes 10

Estructura de Gastos mensuales


Gastos Fijos : $ 10,000.00
Costos Variables: 20% sobre ventas

Tasa de descuento
http://www.ypf.com/bonosypf/Paginas/home.aspx

Bono YPF

Tasa anual
19%

Tasa mensual
1.58%

6.90909091
0.19

0.36190476

0.03290043

ANALISIS FINANCIERO (Nueva Uva)

Flujo de Fondos (Cash


Flow)

Inversin

Perodo Flujo de Fondos


0
$ -350,000.00
1
$ -6,000.00
2
$ -6,000.00
3
$ 309,900.00
4
$ 499,440.00
5
$ 625,800.00

Precios
Caja $ 540.00
Botella $ 90.00

Gastos
$ -6,000.00
$ -6,000.00
$ -176,100.00
$ -278,160.00
$ -346,200.00

Equipo de trabajo:
Materiales:
Otros costos:
TOTAL Inversin:

$ 120,000.00
$ 130,000.00
$ 100,000.00
$ 350,000.00

$ -6,000.00
$ -12,000.00
$ 297,900.00
$ 797,340.00
$ 1,423,140.00

Ventas
$ 0.00
$ 0.00
$ 486,000.00
$ 777,600.00
$ 972,000.00

Tasa de Descuento
TIR
VAN
Suma de Flujo de Fondos
Inversin Inicial
PAY-BACK
ROI

2.97
30.11%

Cajas ao
0
0
900
1440
1800

Precio Caja
$ 540.00
$ 540.00
$ 540.00
$ 540.00
$ 540.00

19.00%
40.19%
$ 335,916.77
$ 1,423,140.00
$ -350,000.00

Perodo
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5

Estructura de Gastos mensuales


Gastos Fijos :
$ 6,000.00
Costos Variables: 35% sobre ventas

Tasa de descuento
http://www.ypf.com/bonosypf/Paginas/home.aspx

Bono YPF

Tasa anual
19%

Tasa mensual
19.00%

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49

$ -350,000.00
-500
-500
-500
-500
-500
-500
-500
-500
-500
-500
-500
-500
-500
-500
-500
-500
-500
-500
-500
-500
-500
-500
-500
-500
25825
25825
25825
25825
25825
25825
25825
25825
25825
25825
25825
25825
41620
41620
41620
41620
41620
41620
41620
41620
41620
41620
41620
41620
52150

Tasa de Descuento
TIR
VAN
Suma de Flujo de Fondos
Inversin Inicial

50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60

52150
52150
52150
52150
52150
52150
52150
52150
52150
52150
52150

1.58%
3.24%
$ 356,082.24
$ 1,423,140.00
$ -350,000.00

60

Tasa de descuento
http://www.ypf.com/bonosypf/Paginas/home.aspx
http://www.zonabancos.com/ar/productos-bancarios/plazos-fijos/57563-plazo-fijo-banco-galicia-plazo-fijo-tradicional.aspx

Otras fuentes
http://www.focuswine.cl/index.php?option=com_content&task=view&id=104&Itemid=103
http://www.losandes.com.ar/includes/modulos/imprimir.asp?id=420126&tipo=noticia
http://www.solucionespracticas.org.pe/td/pdf/elaboraciondevino.pdf
http://es.scribd.com/doc/129363069/6/Costos-de-produccion-de-una-botella-de-vino-Produccion-artesanal
http://www.fundspeople.com/noticias_empresa/invertir-en-vino-donde-encontrar-las-oportunidades-82645
OTROS
http://www.escet.urjc.es/~pad/WEB2005/DOCENCIA/PROYECTOS/curso%202005%202006%20para%20la%20web/

RESTAURANTE
http://www.crecenegocios.com/20-consejos-antes-de-abrir-un-restaurante/

Bono YPF
Plazo Fijo

para%20la%20web/

Tasa anual
19%
16.25%