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Las cadenas productivas existen de manera natural en el mercado, se desarrollan en funcin a la aceptabilidad del producto en el marco de un entorno determinado.

La cadena productiva, es un sistema conformado por actores (varones y mujeres) con caractersticas y roles especficos, que desarrollan actividades interrelacionadas e interdependientes alrededor de la evolucin y desempeo de un producto, desde la produccin local hasta el consumo, con el fin de generar competitividad para el desarrollo local;3 por lo tanto, en la cadena productiva encontramos actores directos e indirectos en los diferentes eslabones, desarrollando actividades entorno a un producto o grupo de productos, en un contexto determinado. En una cadena productiva intervienen varios actores que desarrollan actividades y relaciones entre ellos para llevar un producto hasta los consumidores. Algunos actores intervienen directamente y otros indirectamente. Este conjunto de actores est sometido a la influencia del entorno, representado por varios elementos como las condiciones ambientales o las polticas.

Fuente: SOLID PER. Conociendo la cadena productiva de la Palta en Ayacucho. Ayacucho, Per. Octubre de 2007. [Documento asesado el 15 de Octubre de 2012]. Online. Informacin disponible en:http://www.solidperu.com/upl/1/default/doc/Conociendo%20la%20cadena %20productiva%20de%20la%20palta%20en%20Ayacucho.pdf

INFO IMPORTANTE:

La unidad de anlisis de los perfiles es "eslabn" o "familia de productos". El "eslabn" corresponde a un conjunto de productos relativamente homogneos en cuanto a sus caractersticas tcnicas de produccin: materias primas comunes, usos finales o intermedios comunes y tecnologas productivas similares. La "cadena productiva" se concibe como un conjunto de eslabones vinculados entre s por relaciones de tipo proveedor-cliente-proveedor. Vista en su conjunto, una cadena productiva comprende desde los bienes primarios, su transformacin en bienes intermedios, otros bienes intermedios originados en una cadena productiva diferente, hasta los bienes finales. La agrupacin de productos en eslabones se realiz a partir de la informacin suministrada por la Encuesta Anual Manufacturera (EAM) del Dane, a un nivel de desagregacin de 8 dgitos de la clasificacin CIIU. La EAM ofrece informacin estadstica asociada a productos (por ejemplo, valor de la produccin en fbrica) y otra asociada a establecimientos (por ejemplo, valor de la produccin bruta a precios de mercado, empleo, nmero de establecimientos). As, en cada eslabn o familia de productos se encontrar informacin de una y otra categora -productos y establecimientos-. En consecuencia, al considerar dos o ms eslabones de una cadena, es muy importante tener en cuenta que las variables asociadas a productos pueden ser sumadas, pero las relacionadas con establecimiento por ejemplo, empleo, establecimientos- no pueden serlo ante el riesgo de incurrir en dobles contabilizaciones.

Fuente: REPUBLICA DE COLOMBIA. Departamento Nacional de Planeacin. Cadenas Productivas: Estructura, comercio internacional y proteccin. Sin fecha. [Documento asesado el 15 de Octubre de 2012]. Online. Informacin disponible en:http://www.dnp.gov.co/Portals/0/archivos/documentos/DDE/PRESENTACION.pdf

CADENAS PRODUCTIVAS

Para poder entender el papel representativo de las cadenas productivas para el logro de altos niveles de competitividad, definiremos primero lo que es una ventaja comparativa. La ventaja comparativa es la regin que se distingue porque presenta condiciones ya sea de ubicacin, recursos, y que mediante esto puede producir ciertos bienes o servicios que otras regiones no podran en determinada situacin en el tiempo. Una ventaja comparativa es el primer eslabn para entender las cadenas productivas. Actualmente, en Colombia existen 25 cadenas productivas identificadas. La explicacin parte de lo siguiente: De productos sin procesar se generan cadenas de produccin. As, las empresas proporcionan mecanismos de conveniencia en los que se negocian en trminos de calidad, costo y entrega de los bienes para as hablar de nieles de competitividad en sectores identificados por la sociedad. Por esto, los empresarios e las cadenas productivas deben hacer ajustes ya que deben formar capitales en funcin de las exigencias dadas por el mismo mercado internacional. Ahora el entorno es de competencia extranjera y con eso, las polticas deben redefinirse y realizar convenios de produccin para poder entrar en mercados no locales. Esto hace parte del proceso de asimilacin de conceptos de competitividad. CASO LEONISA Partiendo de los enfoques presentados anteriormente, a nivel meso el gobierno colombiano introdujo los clusters. Esto significa que en un determinado eslabn se unen empresa, gobierno y dems elementos para generar competitividad. La poltica de Leonisa es obtener y usar de modo eficiente el conocimiento acerca del cliente es el primer y mas fundamental paso para cualquier compaa que desee alcanzar la competitividad a escala global.Poltica de competitividad y productividad en Colombia En este caso se trabaja sobre tres variables principales: Consumidor Cluster Gobierno

El papel del gobierno es aceptar la dictadura del consumidor, para as crear los mecanismos necesarios para que las empresas logren un conocimiento experto de sus consumidores potenciales. Otro de los papeles es proporcionar agilidad y eficiencia en el sector exportador, eliminando trmites innecesarios y as permitir la flexibilizacin de procedimientos. As mismo, debe lograr la generacin de intimidad y confianza entre el mismo y el sector privado por medio del trabajo en equipo para solucionar las restricciones de la cadena productiva. En el caso de Leonisa, el modelo de Cadena productiva se define como de alto valor agregado en el sector textil confeccin, comercializando con marca propia en los mercados internacionales mediante el planteamiento de diferentes objetivos, tales como: Promover una cultura exportadora mediante el enfoque de permanencia a largo plazo en mercados internacionales. Conocimiento experto del consumidor latino mediante la atencin de mercados latinos en pases no latinos y la construccin de intimidad y confianza con los mismos. i Creacin de sistemas digitales de comunicacin y sistemas flexibles y customizados de produccin.

El logro de los anteriores objetivos se hace mediante la concientizacin de la formacin enfocada en el mundo latino, el ofrecimiento de un portafolio de productos tambin enfocado en los beneficios que este trae al consumidor y una actitud de innovacin y aprendizaje continuo. En el caso Leonisa puede verse claramente que la productividad y competitividad a nivel nacional se logra mediante el desarrollo y globalizacin del talento humano y de las cadenas de suministro de alto valor agregado, una cultura de servicio

centrada en las necesidades de los consumidores y en la flexibilidad y agilidad organizacional mantenida por sus dirigentes durante el tiempo de consolidacin en el mercado.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Direccin Nacional de Servicios Acadmicos Virtuales. Siglo XXI. Capitulo 3: Exigencias del Entorno. Sin Fecha. [Documento asesado el 15 de Octubre de 2012]. Online. Informacin disponible en: http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/economicas/2008551/lecciones/cap3-2-4.htm

CADENAS PRODUCTIVAS Ley 811 de 2003 (Por medio de la cual se modifica la Ley 101 de 1993, se crean las organizaciones de cadenas en el sector agropecuario, pesquero, forestal, acucola, las Sociedades Agrarias de Transformacin, SAT, y se dictan otras disposiciones). Define las cadenas productivas como el conjunto de actividades que se articulan tcnica y econmicamente desde el inicio de la produccin y elaboracin de un producto agropecuario, hasta su comercializacin final. La Cadena puede ser conformada de comn acuerdo, a nivel nacional, a nivel de una zona o regin productora, por los productores, empresarios, gremios y organizaciones ms representativos tanto de la produccin agrcola, pecuaria, forestal, acucola, pesquera, como de la transformacin, la comercializacin, la distribucin, y de los proveedores de servicios e insumos. Para la constitucin de una Organizacin de Cadena, entre sus integrantes deben haberse celebrado los Acuerdos de Competitividad que contengan, como mnimo, los siguientes aspectos: Mejora de la productividad y competitividad. Desarrollo del mercado de bienes y factores de la cadena. Disminucin de los costos de transaccin entre los distintos agentes de la cadena. Desarrollo de alianzas estratgicas de diferente tipo. Mejora de la informacin entre los agentes de la cadena. Vinculacin de los pequeos productores y empresarios a la cadena. Manejo de recursos naturales y medio ambiente. Formacin de recursos humanos. Investigacin y desarrollo tecnolgico.

En Colombia estn constituidas las siguientes Cadenas Productivas: Cacao - Chocolate; Oleaginosas - Aceites - Grasas; Forestal - Madera; Camarn de Cultivo; Pisccola; Papa y su industria; Hortofrutcola; Avcola - Porccola (maz amarillo, yuca y soya); Algodn - Fibras - Textiles - Confecciones; Panelera; Lctea; Arroz y su Molinera; Atn; Banano; Caucho Natural y su Industria; Ctricos; Pltano; Tabaco; Frjol.
FUENTE: REPUBLICA DE COLOMBIA. Gobernacin del Huila. Agricultura y Minera. Cadenas Productivas. Sin Fecha. [Documento asesado el 15 de Octubre de 2012]. Online. Informacin disponible en: http://www.huila.gov.co/index.php? option=com_content&view=article&id=8045&Itemid=2138

PROCESO DE FORMACIN DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS Para la formacin de una cadena se tiene en consideracin las siguientes etapas: 1. Anlisis de la cadena.- Para la integracin de los agentes y hacer frente a los problemas de inters comn, se tiene que realizar los siguientes actividades: - Definicin de la estructura de la cadena productiva (Por ejemplo: productor, acopiador rural, mayorista, hasta el consumidor ). - Definicin del funcionamiento, roles de los actores. - Identificacin de los principales problemas y cuellos de botella (Por ejemplo: relaciones entre los productores y los compradores, entre los industriales y los comerciantes, etc.) 2. Establecer dilogos para la accin.- Los agentes econmicos debern desarrollar un dilogo franco y abierto para establecer la competitividad con equidad a travs de los siguientes pasos: - Consultas Institucionales, entre los entes privados y estatales. - Mesas de dilogo, entre los representantes de las instituciones involucradas. - Mesas de concertacin, en las cuales se van a definir la suscripcin de Acuerdos, Convenios, Contratos, etc. entre las instituciones involucradas. PRINCIPALES PRODUCTIVA VENTAJAS DE LA INTEGRACIN EN UNA CADENA

El fortalecimiento de las instituciones participantes en los acuerdos.

Mayor rentabilidad en la produccin obteniendo mejores precios y reduciendo los costos. Disminucin del riesgo. Facilidad en el acceso a los insumos. Acceso a fuentes de financiamiento, crditos y economas de escala. Acceso a informacin de mercados. Mayor acceso a tecnologas de punta. Mejor aprovechamiento de la mano de obra familiar.

FUENTE: Cadenas Productivas en el sector Agropecuario. La Molina. Noviembre, 2005. [Documento asesado el 15 de Octubre de 2012]. Online. Informacin disponible en: http://www.lamolina.edu.pe/proyeccion/oaeps/noticias/detalledenoticia1.asp?Id=56

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