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PROYECTO GANADERO ñ FORESTAL, silvopastoreo en Uruguay

PROYECTO GANADERO ñ FORESTAL, silvopastoreo en Uruguay NIVEL: Perfil por Mart ν n Ignacio AROCENA GUARINO

NIVEL: Perfil

por

Mart νn Ignacio AROCENA GUARINO

Montevideo, Uruguay

Junio 2007

TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCI Σ NÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

4

Pα gina

1.1 PRESENTACIONÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ.

 

4

1.2 UBICACIONÖÖÖÖ

ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

4

2. DESARROLLO DE ALTERNATIVASÖÖÖÖÖÖ

ÖÖÖÖÖÖ

6

2.1 PROPUESTA GENERALÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ.

6

3.1.1

Objetivos GeneralesÖÖÖÖÖÖ ÖÖÖÖÖÖÖ

6

2.2 PROPUESTA FORESTALÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

6

2.3 PROPUESTA GANADERAÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ.

7

2.4 MANEJO CONJUNTOÖÖÖÖÖÖÖÖ

ÖÖÖÖÖÖÖ

7

3. ESTUDIO DE MERCADOSÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

8

3.1 FORESTACI Σ NÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ.

8

3.1.1 ProductosÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ.ÖÖÖÖÖÖ.

8

3.1.2 DemandaÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ.ÖÖÖÖÖÖ

8

3.1.3 PreciosÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

9

3.2 GANADER Ν AÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ.

9

4. DESCRIPCION TECNICAÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

10

4.1 PROYECTO FORESTALÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

10

4.1.1 Consideraciones de sitioÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

11

4.1.2 Manejo silv νcola

ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

11

4.1.2.1 Plantaci σnÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ. 12

 

4.1.2.2 PodasÖÖÖÖÖÖÖÖ

ÖÖÖÖÖÖÖ

12

4.1.2.3 RaleosÖÖÖÖÖÖÖÖ

ÖÖÖÖÖÖÖ.

12

4.1.2.4 CosechaÖÖÖÖÖÖÖÖ

ÖÖÖÖÖÖ

12

4.2 PROYECTO GANADEROÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

12

4.2.1

Producci σn de carneÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

13

4.3 SILVOPASTOREOÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

14

5. EVALUACION ECONOMICA FINANCIERAÖÖÖÖÖÖ.ÖÖÖ

15

5.1

RESULTADOSÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ.ÖÖÖ

15

 

5.1.1

SupuestosÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ,ÖÖÖ

15

5.1.3

Situaci σn con proyectoÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ.ÖÖ

15

6. ANALISIS DE RIESGOÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

18

6.1

ANALISIS DE SENSIBILIDADÖÖÖÖÖÖÖÖ.ÖÖÖ

 

18

6.1.1 Variaci σn del precio de la maderaÖÖÖÖÖÖÖÖ

6.1.2 Variaci σn en el rendimientoÖÖÖÖÖ

ÖÖÖÖÖ.

7. IMPACTO AMBIENTAL Y SOCIALÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

19

18

18

7.1MITIGACION DE POSIBLES IMPACTOS AMBIENTALES

19

7.1.1 IncendiosÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ. 19

20

7.1.2 Erosi σnÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

7.1.3 Fauna y flora aut σctonaÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ.Ö

7.1.4 Recursos hνdricosÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

8. CONCLUSIONESÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

9. RESUMENÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

21

22

20

20

10. SUMMARYÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ. 23

11. BIBLIOGRAFΝ AÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ. 24

LISTA DE CUADROS E ILUSTRACIONES

Cuadro No.

1. Precios de madera puesta en planta destino y en pieÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

2. Precios de mercado ganadero 21 de junio de 2007ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

9

9

3. Caracterνsticas climα ticas promedio del centro del paνsÖÖÖÖÖÖÖÖÖ 11

4. Costo total de plantaci σnÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

5. Cronograma de raleos y cosecha para E. grandisÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

6. Indicadores econσmicosÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

7. Flujo de fondos del proyectoÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ.

8. Resultados del anαlisis de sensibilidadÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ

11

15

17

12

18

Pα gina

1.1 PRESENTACION

1.

INTRODUCCI Σ N

El siguiente proyecto de integraciσn ganadero-forestal pretende evaluar y analizar una propuesta forestal y una propuesta ganadera concreta que permitan obtener resultados econσmicos atrayentes. A su vez, el proyecto pretende potenciar las ventajas del silvopastoreo de manera de obtener no solo ventajas econσmicas sino tambi ιn ambientales, sociales y estructurales.

Del total de hectα reas la propuesta es lograr la forestaci σn efectiva de un 60% del α rea con Eucalyptus grandis para la producci σn de madera de calidad y Eucalyptus Globulus con destino pulpable. El resto de la superficie serα mejorada con pasturas adecuadas para producci σn de carne de alta calidad.

La propuesta apunta a la utilizaci σn de 20.000 ha de campo, adquiridas a un precio cercano a los 1.500 U$S/ha, que pueden estar distribuνdas en todo el paνs respetando las distancias adecuadas para la extracci σn de madera y aptitudes del sitio para realizar el proyecto planteado.

1.2 UBICACION

Ubicado en el Cono Sur de Latinoamιrica, el Uruguay es un Paνs caracterizado por sus niveles socioeconσmicos, que se expresan en sus buenos resultados en desarrollo humano, econσmico y cuidado medioambiental.

en desarrollo humano, econ σ mico y cuidado medioambiental. Se ha caracterizado tradicionalmente por su importante

Se ha caracterizado tradicionalmente por su importante desarrollo agropecuario pero teniendo una muy limitada tradiciσn forestal. No obstante, las condiciones ecol σgicas y los crecimientos logrados en el paνs para forestaciones industriales con especies exσticas,

permitieron el replanteo del sector. Es asν que comenz σ su desarrollo sobre la base de competitividad externa sustentabilidad.

Al irse afianzando el proceso de forestaci σn iniciado y acompaρado el mismo con el desarrollo de los servicios y la industria necesarios, Uruguay se integrarα en un futuro no muy lejano a la categorνa de paνses forestales emergentes. Utilizando fundamentos y pol νticas similares a los manejados por otros paνses, Uruguay inici σ acciones concretas, en materia de promoci σn forestal, a partir de fines de los aρos 60 con la aprobaci σn de la Ley Forestal Nro. 13.723. Posteriormente, en diciembre del aρo 1987 se aprueba la Ley Nro. 15.939 sobre la base de la Ley anterior y algunos agregados, dentro de los que se destaca por su relevancia, la aportaci σn de partidas monetarias al Fondo Forestal.

Uruguay, "es uno de los pocos paνses del mundo que basa su desarrollo forestal exclusivamente en la producciσn de bosques implantados renovables, con una producci σn ecol σgicamente sana, atendiendo as ν a una creciente demanda por madera proveniente de bosques manejados en forma sustentable, que compatibilicen el crecimiento econσmico y las exigencias ambientales."(Uruguay Forestal, Mα s naturaleza. Oportunidades de Inversi σn,

1995.).

2. DESARROLLO DE ALTERNATIVAS

2.1 PROPUESTA GENERAL

La idea principal del proyecto se basa en la incorporaci σn de un sistema distinto al generalmente utilizado en nuestro paνs de forestaci σn. O sea, que se realizarα n las plantaciones con un criterio silvνcola y ganadero al mismo tiempo.

Para lograr establecer este sistema se plantea en primer lugar utilizar 12.000ha de de la superficie total para forestar en 50% con E.grandis para lo que se tomarα un turno de 18 aρos y se realizarα un manejo de cortas intermedias de podas y raleos con el fin de obtener madera de calidad para la industria de aserrado. La otra mitad del α rea forestal serα destinada para la producci σn de madera con mejores aptitudes para la fabricaci σn de celulosa como es el caso de E. globulus para el que se tomarα un turno de 8 aρos mayores densidades inνciales y sin manejos durante el turno.

Las 8.000 ha efectivas destinadas a la producci σn de carne estarα n distribuidas en los suelos de mayor aptitud (mayor fertilidad, m α s bajos, etc.) mezcladas con el α rea forestal de forma que el ganado pueda aprovechar las ventajas que el bosque le proporciona. Es importante aclarar que la ganaderνa utilizarα tambi ιn suelos y pasturas que el α rea forestada deja entre filas.

2.1.1 Objetivos Generales

Resultados econ σ micos atractivos, ingresos constantes.

Obtener ingresos constantes durante todo el ciclo forestal aportados por la ganaderν a y grandes ingresos al finalizar los turnos forestales.

Diversificar producciσ n bajando riesgos.

Desarrollar un sistema de producciσ n integrada (silvopastoreo) que mejore el ingreso de ambas actividades.

Aumentar la sustentabilidad de todo el sistema productivo.

Disminuciσ n de daρos ambientales, mejorando la conservaciσ n de recurso suelo.

2.2

PROPUESTA FORESTAL

La propuesta forestal por su parte maneja ciclos mayores que la parte ganadera e incluso inversiones para el caso de E. grandis donde se obtendrα n los principales beneficios al finalizar el ciclo.

Para las plantaciones presentes se realizarα n los manejos correspondientes para apuntar la totalidad de la producciσn de madera especialmente para el aserrνo.

Todas las plantaciones se realizaran con tecnologνa de punta, material genιtico de alta calidad y con importante hincapi ι en la conservaci σn de recursos y desarrollo sustentable.

Se aprovecharα n al m α ximo las ventajas competitivas de cada establecimiento, dedicando las distintas α reas segϊn sus aptitudes para una u otra especie plantada, obteniendo as ν un mejor resultado en los rendimientos de madera.

2.3 PROPUESTA GANADERA

A los efectos del nivel de este proyecto los estudios tιcnicos referentes a la ganaderν a

serα n dejados de lado, manejando ϊnicamente las ganancias y precios promedio nacionales

para las caracterνsticas de los suelos y esquema de producciσn planteado con pasturas mejoradas.

Sin embargo es fundamental hacer algunas aclaraciones y estudios bα sicos del sistema ganadero ya que el proyecto hace hincapi ι en las mejoras y beneficios de la producci σn integrada de los mencionados sistemas.

La propuesta ganadera apunta a la recrνa y engorde de animales a partir de terneros y terneras comprados en el mercado. La recrνa se realizarα principalmente dentro de los montes, aprovechando la baja de requerimientos de mantenimiento por el abrigo y la sombra que el monte proporciona. Mientras que la terminaciσn se realizara en los campos mejorados que quedaran entre los montes, tambiιn aprovechando el abrigo y sombra de las plantaciones. De esta forma se aumenta la productividad por hectα rea del proyecto.

2.4 MANEJO CONJUNTO

Dentro de lo objetivos de aumento de sustentabilidad y de ingresos, el silvopastoreo y an α lisis del mismo cobra un papel muy relevante dentro del proyecto.

Si bien los estudios disponibles sobre esta interacciσn son pocos, los mismos serα n

analizados y estudiados. De acuerdo a ιstos y a los resultados y registros que se obtuvieron en el diagnσstico, serα n realizadas las propuestas forestales y ganaderas de forma de obtener una m α xima producci σn para ambos rubros.

3.1 FORESTACI Σ N

3.1.1 Productos

3. ESTUDIO DE MERCADO

Los productos forestales serα n madera rolliza. Su comercializaci σn se realizarα en el mercado interno con destino a diferentes industrias de transformaci σn mecα nica y qu νmica.

A industria de transformaci σn mecα nica se destinan trozas cuyo di α metro sea mayor a 20cm. Dentro de esta categorνa los productos se dividen en tres calidades diferentes:

trozas para debobinado: Corresponde trozas basales sin corteza extraνdas de tala rasa al aρo 18, de 2 a 4m de longitud, con poda y mas de 40cm en su di α metro menor.

trozas con poda para aserradero: corresponde a madera podada, con o sin corteza de 20cm de di α metro menor a 40cm de di α metro mayor, producto del segundo raleo comercial y de tala rasa.

trozas sin poda para aserraderos: corresponde a madera con o sin corteza, sin podar de 20cm de di α metro menor a 40cm de di α metro mayor, producto del segundo raleo comercial y de tala rasa.

La industria qu νmica destino es la fabricaciσn de pasta de celulosa; corresponde a madera sin corteza, de di αmetro en punta gruesa menor a 20 cm y mayor a 5cm, expuesta a la intemperie por 60 dνas para p ιrdida de humedad; y aquella madera de diα metro en punta gruesa menor a 40 cm que por su calidad no sea comercializada dentro de las otras categorνas. La madera con este destino es la totalidad extraνda en ambas cosechas de E. globulus y segundo raleo, parte del tercer raleo y una proporciσn menor de la corta final de E.grandis.

3.1.2 Demanda

El mercado actual de la madera rolliza tanto de E.grandis con destino aserrable y pulpable como de E. globulus para la producci σn de celulosa muestran una demanda sostenida.

La instalaci σn en la zona (radio de 150km) de industrias demandantes de aquella materia prima de menor valor (aserraderos y plantas de celulosa) permite proyectar una demanda sostenida en el mediano y largo plazo a precios similares o mayores a los actuales.

Pronσsticos de t ιcnicos asesores de empresas indican precios algo mayores a los actuales en el mediano plazo; fundamentalmente para maderas provenientes de plantaciones con manejo (poda y raleo); y un mercado demandante y con precios sensiblemente superiores para madera de mayor calidad con destino a industria de semitransformaci σn (tableros). Estas industrias ya estα n instaladas en el paνs y hay dos m α s proyectadas.

Adem α s, las dos papeleras en construcci σn (BOTNIA y ENCE) aseguran la demanda para los productos con destino pulpable, tambi ιn proyectada la instalaci σn en el centro del paνs de STORA-ENZO, empresas que si bien se abastecen con madera propia consumen madera de terceros incluso para exportar.

3.1.3 Precios

En el cuadro N o 1 aparece una estimaci σn de precios para los diferentes productos obtenidos, aportados por la Sociedad de Productores Forestales.

Cuadro N o 1- Precios de madera puesta en planta destino y en pie.

 

Puesto en planta

En pie *

Madera pulpa de celulosa E.globulus

40

20

Madera para pulpa de celulosa E.grandis

24

9

Madera para debobinado

52

30

Madera podada para aserrado

30

16

Madera sin poda para aserrado

27

12

* Precio puesto en planta menos costo de cosecha y flete

3.2 GANADERIA

en el aρo 2006 supero todas las expectativas y records tanto de

producci σn como de precios. La coyuntura que llevo a estas buenas condiciones para la producci σn de carne son varias, entre ellas los mercados que ha conquistado el sector.

La ganaderνa

Por otra parte el paνs apuesta a una producci σn sostenida de carne natural

manteniendo los parα metros sanitarios correspondientes de manera de mantener los mercados actuales e incluso seguir abriendo nuevas fronteras tanto para la carne vacuna como para la carne ovina. Destacando que solo Uruguay y 13 productores en USA tienen protocolos

de Carne Natural Certificada.

A partir de las distintas fuentes analizadas se concluye en este punto que si bien las

perspectivas para la producci σn de carnes son muy buenas, el largo del ciclo forestal no permite asumir precios concretos para los 18 aρ os analizados en este proyecto. De todas

formas solo a nivel comparativo y para poder realizar un anα lisis econσmico y financiero, se presenta un estimativo de precios promedio del periodo 1996-2006.

Cuadro N o 2- Precios de mercado ganadero 21 de junio de 2007.

 

Promedio

A ρo anterior

Variaci σn anual

Terneros generales

1,15

1,05

10%

Novillos 1-2 aρos

1,05

0,93

13%

Novillos 2-3 aρos

0,95

0,89

7%

Novillos mas 3 aρos

0,98

0,90

9%

Vaquillonas 1-2 aρos

0,80

0,79

1%

Vaquillonas mα s 2 aρos

0,80

0,75

7%

Novillo especial (US$/k 2 bal.)

2,05

1,81

13%

Vaca pesada (US$/k 2 bal.)

1,84

1,63

13%

Concluyendo, si bien las perspectivas apuntan a mejoras en los precios de la carne, los promedios presentados en el cuadro anterior son los precios actuales y posiblemente promedio de los prσximos aρos.

4.

DESCRIPCION TΙ CNICA

Dentro de este punto se analizarα n las distintas variables t ιcnicas que pueden influir sobre las decisiones a tomar en la ejecuciσn de las distintas actividades de la propuesta.

En base a la propuesta se encara el estudio tιcnico en tres puntos a desarrollar. Estos son la actividad forestal, la ganadera, y la integraciσn de los dos sistemas (silvopastoreo).

4.1 PROTECTO FORESTAL

Con el objetivo de ordenar y justificar de forma clara las distintas decisiones a tomar, se tratarα n las actividades y temas de mayor importancia de forma independiente.

4.1.1 Consideraciones del sitio

Como es sabido en cuanto a la localizaci σn no fue realizado ningϊn tipo de estudio debido a que serνa en una segunda fase del proyecto. Por tal motivo se debe analizar las condiciones climα ticas, de suelos y topogrα ficas de los terrenos adquiridos para adecuar la especie segϊn sean los requerimientos de ιsta.

La topograf νa en general corresponde a lomadas altas con valles estrechos con pendientes variadas entre 1% y 8%.

Figura N o 2- Imagen Satelital del terreno tipo.

En cuanto al objetivo de producci σ n el proyecto est α programado para la

En cuanto al objetivo de producciσn el proyecto estα programado para la obtenci σn de α rboles selectos, de conformaci σn y crecimientos excelentes, buscando acumular la capacidad productiva potencial del sitio forestal en menor nϊmero de α rboles por hect α rea para el caso de E. grandis, pero de gran rendimiento econσmico obteniendo trozas para debobinado y aserrado.

Cuadro N o 3- Caracterνsticas climα ticas promedio del centro del paνs.

 

Media

Temp. Mνnima promedio ( C)

-3.2

Temp. Mα xima promedio ( C)

23.2

Temp. Media promedio ( C)

12.6

Precipitaciones promedio (mm)

1287

HR (%)

74

Fuente: Estaci σn Meteorol σgica Paso de los Toros (2006).

De acuerdo a las condiciones mencionadas la especie que mejor se adapta para la obtenci σn de esos productos es E.grandis. Esta es de las especies de prioridad forestal cultivadas en el paνs la m α s recomendable actualmente, por su rapidez de crecimiento, su excelente conformaci σn y el alto valor y demanda de su madera.

4.1.2

Manejo

4.1.2.1 Plantaci σn

Los plantines se obtienen a partir de semillas mejoradas genιticamente sembradas directamente en los envases que serα n luego conducidos al sitio de plantaci σn.

La densidad de plantaci σn para E. grandis es de 1000 α rb/ha (5m x 2 m), llevado a total de la superficie necesitamos 6.000.000 plantas efectivas y considerando las fallas y replantes se suma un 20% mαs.

Para el caso E. globulus ssp. globulus la densidad de plantaci σn es de 1600 α rb/ha (marco de plantaci σn 3m x 2m).

Cuadro N o 4- Costo total de plantaci σn

 

COSTO FICTO Perν odo 1 de julio 2006 al 30 de junio 2007

 
 

En D σlares por hectα rea

 

Plantas/ha

278

400

550

833

1000

1111

1250

1600 y m αs

Eucalyptus

-

-

233

305

337

357

389

456

(U$S/ ha)

(*) Eucalyptus: grandis, saligna, globulus ssp. globulus y ssp. maidenii

 

Para la plantaci σn se seleccionarα n sitios que no sean bajos, y la plantaciσn se llevarα a cabo en la primavera por la susceptibilidad a las heladas.

En primera instancia las actividades a seguir serα n: el control de hormiga previo y post plantaci σn (2 aρos) de forma sistem αtica, en las 12.000ha afectadas. El costo de esta actividad incluyendo el producto es de U$S 10/ha.

4.1.2.2 Podas (E. grandis)

A los efectos de obtener producto de mayor calidad se realizarα la poda artificial para obtener madera libre de nudos con mayor precio final (si bien consideramos que los E. grandis tienen una buena poda natural).

Se realizarα n dos podas las cuales serα n programadas siguiendo el cronograma de raleos. La primer poda es una vez hecho el primer raleo a los tres aρos, podando hasta los 3m. Luego se realiza una segunda poda a los cinco aρos hasta los 7.5m a los 450 α rboles remanentes. La elecci σn de esta operativa bα sicamente es por un criterio econσmico, si bien se consideran los aspectos tιcnicos.

4.1.2.3 Raleos (E.grandis)

Por otra parte para lograr el fin establecido serα n necesarios raleos tempranos e intensos. Esto determina la necesidad de realizar pastoreo para controlar en forma econσmica la vegetaci σn natural. Por lo tanto el proyecto como fue mencionado contempla la doble finalidad del silvopastoreo.

El primer raleo, que debe considerarse mα s bien una limpieza, se realizarα a los tres aρos, eliminα ndose todo α rbol con defectos graves: tortuosos, bifurcados, torcidos o enfermos.

Esto reducirα el nϊmero de α rboles aproximadamente en un 30%; en los siguientes raleos se extraen los α rboles con defectos y menor desarrollo como muestra el cuadro N o 5.

Cuadro N o 5- Cronograma de raleos y cosecha para E. grandis

Raleo

Intensidad

 

Remanente

1 - a p ιrdida (3 aρos)

30% (300 α rboles/ha aprox.)

700

α rboles/ha aprox.

2 - comercial (8 aρos)

35% (250 α rboles/ha aprox.)

450

α rboles/ha aprox.

3 -comercial (12-13 aρos)

35% (150 α rboles/ha aprox.)

300

α rboles/ha aprox.

Cosecha Final(18 aρos)

100% (300 α rboles/ha)

0

4.1.2.4 Cosecha

Como se mencionσ, para el caso de E. grandis se realiza la cosecha final a los 18 aρos, donde se obtendrα n los productos de mayor valor (trozas para debobinado y aserrado). Por tal motivo se deberα utilizar un sistema semi-mecanizado que minimice los posibles daρos en la madera a extraer, efecto sobre el suelo y los costos respectivos. Lo mismo para las dos cosechas que se realizaran en E. Globulus.

Por ϊltimo cabe mencionar que se harα manejo de los rebrotes para el caso E. globulus un aρo despu ιs de la primer cosecha, esta medida se adopta con el fin de amortizar mejor los costos de plantaci σn y obtener mayores beneficios.

4.2 PROYECTO GANADERO

El sistema ganadero que se desarrolla es la recrνa y engorde de ganado bovino, para el proyecto se utilizan todas las hectα reas adquiridas incluso las forestadas (a excepciσn de los momentos de plantaci σn y cosecha).

4.2.1 Producci σn de carne

El proyecto propone hacer en primer lugar una recrνa de terneros que ingresan al campo con 150 kg en los lugares donde esta instalada la forestaciσn.

El resto de α rea de mayor aptitud forrajera serα mejorada con pasturas de alta calidad para realizar el engorde y terminaci σn de animales con destino frigorνfico.

Segϊn Pertini, citado por Blasina y Tardα guila (2007): ìla dotaci σn promedio hasta el cuarto aρo es un animal por hect α rea y de 0,6 del quinto al decimo aρoî, refiri ιndose a plantaci σn de E. globulus con altas densidades plantaci σn.

Con estos datos y los obtenidos de distinta bibliografνa se determino una carga de 10.000 terneros de 150 kg que entran por aρo, se recrνan hasta los 350kg en un a ρo y medio y luego son terminados hasta los 450kg en medio aρo m α s. De esta forma se cierra el ciclo ganadero en dos aρos, con una carga permanente promedio de 20.000 animales.

4.3 SILVOPASTOREO

En este punto en particular se intentarα describir el funcionamiento de dicha actividad y los beneficios que ιsta tiene, tanto desde el punto de vista forestal como del ganadero.

La integraci σn de estas actividades no esta dada por el simple pastoreo del monte sino que se busca que exista una interacciσn entre ambas. Las ventajas que se obtienen de esta interacci σn son muchas y se describen a continuaciσn.

Los sistemas agroforestales y en especial el silvopastoreo, permiten encarar un tipo de producci σn mixta, diversificada y sustentable, conservando una diversidad biolσgica importante.

Tanto la producci σn animal, como la forestal y forrajera pueden coexistir en forma espacial y temporal en forma sostenible en el tiempo y en forma sustentable.

El silvopastoreo, permite obtener ingresos escalonados en el tiempo mientras la unidad productiva se va capitalizando a trav ιs del recurso forestal.

El componente forestal introducido al predio genera un aumento significativo en el ingreso del sistema, que se hace efectivo al final del turno.

La integraci σn de rubros productivos con un manejo adecuado y conocimiento de las interacciones entre ellos permiten producir y potenciar la protecciσn del ambiente.

Para que el sistema silvopastoril funcione adecuadamente el proyecto tiene el compromiso de planificar y manejar adecuada e intensivamente el forraje, el ganado y los α rboles. De esta forma, se determina que en la primer fase hay que darle preferencia al establecimiento y crecimiento inicial de los α rboles, frente a la producci σn de forraje y la producci σn animal. La densidad de plantaci σn y los espacios libres estα n diagramados para que la producci σn de forraje sea adecuada durante todo el ciclo forestal si bien disminuye con el correr de los aρos.

El bosque, tiene un rol protector sobre el ganado muy importante. La sombra y el abrigo, disminuyen el gasto metab σlico de regulaci σn de la temperatura corporal; por estrιs cal σrico en verano- y por generaci σn de calor en invierno; lo que se traduce en una mayor performance en el uso de la energνa proporcionada por la pastura, o sea una mayor ganancia de peso, mayor producci σn y mayores ingresos anuales.

Respecto al componente animal, ιste cuidadosamente controlado produce y da servicio al sistema: controlando la vegetaci σn, las malezas, abonando, limpiando cortafuegos, y previniendo incendios forestales.

5. EVALUACION ECONOMICA- FINANCIERA

5.1 RESULTADOS

5.1.1

Supuestos

En este punto se hacen algunas consideraciones que es importante aclarar y que determinan los resultados expuestos:

Los costos estimados para la plantaci σn (incluyendo laboreos, plantines, herbicidas, etc.) se hicieron en base a la propuesta tιcnica ya planteada y a los precios que se manejan actualmente en el mercado.

Para la estimaci σn de los costos de las dos podas (25 y 52 U$S/ha) y el primer raleo a p ιrdida (36U$S/ha) se utilizaron costos actuales, obtenidos de contratistas forestales que realizan dicha tarea.

Los

ingresos

de

la

ganaderνa

se

hicieron

a

partir

de

los

anteriormente y la producci σn proyectada.

precios

presentados

No se consideran impuestos a la renta ya que existe a nivel nacional una reforma impositiva en la actualidad.

5.1.2 Situaci σn con proyecto

Aqu ν se considera la ejecuci σn de la alternativa propuesta dentro de los predios adquiridos. Es decir se analiza desde el punto de vista econσmico la conveniencia de realizar la alternativa de proyecto planteada.

Para el anα lisis econσmico de la propuesta planteada y su potencial se realiza un ϊnico flujo de fondos presentado a continuaci σn. Se asume para el cα lculo de VAN una tasa de 10%, ya que al realizar el proyecto se deja de percibir este ingreso. Por otra parte dentro del flujo se consideran todos los costos e ingresos detallados prorrateados a la superficie asociada al proyecto.

Por ultimo, en el cuadro 7, como an α lisis econσmico se presenta el flujo final de la situaci σn con proyecto, obteni ιndose un valor actual neto positivo y una tasa interna de retorno (TIR) de 16%.

Con inversi σn inicial cercana a los 40 millones de dσlares, el proyecto a partir del segundo aρo comienza a tener resultados econσmicos favorables que expresan excelentes resultados a medida que los rubros se complementan y comienzan las cosechas de madera.

Cuadro N o 6 ñ Indicadores econ σmicos

Indicadores

Resultados

TIR %

16%

VAN (10%)

$U

35.375.379,18

A partir de lo expresado anteriormente determinamos que el proyecto de silvopastoreo mejora el resultado econσmico de la empresa. Por tal motivo se puede decir que es conveniente la alternativa de silvopastoreo planteada.

o 7- Flujo de fondos del proyecto

   

AÒo

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

-

30.000.000

,

-200000

-684.000

ria)

-1.860.000

-950.000

-2.400.000

-22.000

-750.000

os

-320.000

-200.000

-150.000

ent.)

-66.000

-66.000

-66.000

-66.000

-66.000

-66.000

-66.000

-66.000

-66.000

-66.000

-66.000

-66.000

-66.000

-66.000

-66.000

-24.000

-24.000

-24.000

-24.000

-24000

-24000

-24000

-24000

-24000

-24000

-24000

-24000

-24000

-24000

-24000

-20.000

-20000

-20000

-20000

-20000

-20000

-20000

-20000

-20000

-20000

-20000

-20000

-20000

-20000

-20000

-50.000

bra.

-80.000

-80.000

-80.000

-80.000

-80.000

-80.000

-80.000

-80.000

-80.000

-80.000

-80.000

-80.000

-80.000

-80.000

-80.000

 

-200.000

-288.000

 

-432.000

 

-240.000

-240.000

-384000

-1200000

-192000

-256000

-50.000

-50.000

-50.000

-50.000

-50.000

-50.000

-50.000

-50.000

-50.000

-50.000

-50.000

-50.000

-50.000

-50.000

-50.000

-160.000

-160.000

-160.000

-160.000

-160.000

-160.000

-160.000

-160.000

-160.000

-160.000

-160.000

-160.000

-160.000

-160.000

-160.000

-220.000

-220.000

-220.000

-220.000

-220.000

-220.000

-220.000

-220.000

-220.000

-220.000

-220.000

-220.000

-220.000

-220.000

-220.000

0

-135000

-135000

-135000

-135000

-135000

-135000

-135000

-135000

-135000

-135000

-135000

-135000

-135000

-1.200.000

-1.200.000

 

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-1.650.000

1.650.000

1.650.000

1.650.000

1.650.000

1.650.000

1.650.000

-1.650.000

-1.650.000

1.650.000

1.650.000

1.650.000

1.650.000

-1.650.000

1.650.000

1

s

 

24.000.000

24.000.000

 

11.520.000

 

19.200.000

200

 

s

 

4.500.000

4.500.000

4.500.000

4.500.000

4.500.000

4.500.000

4.500.000

4.500.000

4.500.000

4.500.000

4.500.000

4.500.000

4.500.000

4

-40906000

-2420000

2095000

1607000

2095000

1663000

2095000

24655000

35983000

2095000

2095000

2095000

2095000

20655000

2095000

6-ANALISIS DE RIESGO

6.1 AN Α LISIS DE SENSIBILIDAD

Es importante aclarar dentro de este punto que, para la ganaderνa no se evalu σ la sensibilidad en los resultados a travιs de cambios en los valores u otro indicador, por lo que no es incluida en este anα lisis. Debido principalmente a que los ciclos son muy largos, el mercado es muy estable y hacer estimativos de precios es difνcil; adem α s las expectativas y proyecciones de precios apuntan a la suba, por ende a mayores beneficios econσmicos.

6.1.1 Variaci σn de precio de la madera

Para la forestaci σn el anα lisis de sensibilidad se realiz σ afectando el precio de la madera obtenida. Para esto se estim σ en primer lugar una baja del 20% de dicho valor, obteni ιndose un valor actual neto que sigue siendo positivo. Lo cual deja de manifiesto que sigue siendo conveniente la alternativa planteada.

Por otra parte tambi ιn se tom σ un alza en la misma proporci σn en el valor de la madera y se obtuvo como resultado una TIR de 19%.

Vale aclarar que se tom σ un 20% para el cambio en el valor de la madera porque se considerσ que luego de la baja producida en aρos anteriores, dif νcilmente dicho valor presente cambios significativos, ademα s de la estabilidad que se est α dando para dicha actividad explicada principalmente por el desarrollo industrial.

6.1.2 Variaci σn en el rendimiento

Por otra parte, suponemos una disminuci σn de un 30% de los vol ϊmenes estimados, este valor se seleccion σ para someter al proyecto ante una situaci σn muy negativa. Donde solamente en casos de secas muy importantes, vientos de gran magnitud o un problema sanitario de gran νndole pudiera suceder.

Los resultados obtenidos para dicho anα lisis siguen mostrando la conveniencia de la alternativa ya que ante estas circunstancias el VAN obtenido fue tambi ιn positivo y una TIR del % (Ver cuadro 8).

Cuadro N o 8- Resultados del anα lisis de sensibilidad.

Sensibilidad

Valor Actual Neto del Flujo Incremental

Valor TIR

%

Valor Madera 20% mayor

+

19%

Valor Madera 20% menor

+

14%

Rendimiento de la madera 30% menor.

+

12%

Mediante dichos anα lisis lo que se puede concluir es que la alternativa de realizar la forestaci σn y a su vez mantener la ganaderνa asociada, es muy favorable, segura y estable econσmicamente.

7. IMPACTO AMBIENTAL Y SOCIAL

Por las caracterνsticas del proyecto planteado se debe realizar un estudio de Impacto Ambiental. A su vez, el proyecto debe cumplir con toda la reglamentaci σn para su presentaci σn ante DINAMA y posterior evaluaci σn, uno de los puntos exigidos son las medidas de correcci σn ante posibles impactos ambientales detectados los cuales son presentados a continuaci σn.

Se eval ϊa el impacto social de este proyecto como positivo debido ya que hay un

aumento en la demanda de mano de obra tanto b α sica como calificada. Teni ιndose picos en las ιpocas de las intervenciones a las plantaciones. Ι sta demanda no es exclusiva de gente para actividades del proyecto sino tambi ιn trae asociado un movimiento importante en todos los servicios.

Para este proyecto en particular se establece la realizaciσn de planes de manejo y gesti σn ambiental en los cuales se deben establecer los criterios para todas las actividades a realizar.

7.1 MITIGACI Σ N DE POSIBLES IMPACTOS AMBIENTALES

A continuaci σn se describen algunas medidas a tomar en cuenta para la

prevenci σn de impactos ambientales asociados al proyecto.

7.1.1 Incendios

En primer lugar manejamos como un posible impacto incendios y para los mismos se plantean las siguientes medidas:

la

ocurrencia de

Establecimiento de ìfajas cortafuegosî, consisten en fajas libres de residuos de cosecha o raleo, de un ancho aproximado de 12m , complementadas con fajas de seguridad, que consisten en fajas dentro de los 8 primeros metros del bosque, con los α rboles podados hasta los dos metros , sin arbustos residuos de cosecha ni sotobosque.

Durante el primer perνodo, antes de echar animales a las plantaciones y adem α s durante las ιpocas de sequ νas, se pondrα personal a en la actividad de prevenci σn y control de incendios con el fin de identificar cualquier indicio de principio de fuego.

Tanto el sistema de silvopastoreo que mantiene las pastura siempre corta y verde como el raleo y las prα cticas de poda tempranas ayudaran a disminuir los riesgos de incendios.

Se tendrα a disposici σn del personal equipos para la lucha contra el fuego, segϊn exigencias reglamentarias.

7.1.2 Erosi σn

La instalaci σn de plantaciones arb σreas act ϊa disminuyendo la erosi σn del los

suelos. Este efecto estα explicado por el aumento en la estructura del suelo dado por la incorporaci σn de materia orgα nica al suelo y por la mayor exploraci σn radicular de los

α rboles.

Por otra parte el efecto de protecci σn que tienen las copas de los α rboles disminuye la p ιrdida de estructura del suelo por efecto de golpe de la gota, el mismo efecto generan los residuos en el suelo. Asν como tambi ιn a medida que se van realizando las intervenciones dentro del monte se generan restos los cuales cumplen una funci σn de disminuci σn del escurrimiento superficial el cual es una de las causas de p ιrdida de suelo, as ν como tambi ιn un aumento en la infiltraciσn de

La situaci σn de silvopastoreo que se da para este proyecto favorece aϊn m α s la incorporaci σn de materia orgα nica por efecto del pisoteo, lo cual genera una disminuci σn en el tamaρo de los residuos y una incorporaci σn m α s rα pido de estos al suelo.

En general el efecto de los α rboles sobre el suelo y la erosiσn siempre es positivo, ya que actϊa disminuyendo en todos los casos los efectos del clima ya sea lluvia, viento y temperatura.

7.1.3 Fauna y flora aut σctona

Estudios realizados en FOSA y EUFORES llegaron a resultados muy importantes indicando no solamente que aumento el nϊmero de especies en el lugar sino que ademα s se observaron especies que no estaban incluνdas en la lista del paνs.

La informaci σn y datos de investigaci σn tanto nacionales como internacionales indican que la forestaci σn induce a un aumento significativo en la biodiversidad, aplicando adecuados planes de manejo y gestiσn ambiental (Anastas νa, 2006).

Para el caso particular del proyecto se considera que la situaciσn es favorable respecto a la biodiversidad ya que con el esquema planteado se logra una mayor y mejor integraci σn de las plantaciones al ambiente.

7.1.4 Recursos hνdricos

El estudio de la dinα mica del agua es un tema muy complejo para ser tratado dentro del proyecto ya que para estas latitudes aϊn no se han obtenido resultados firmes respecto a esto, si bien todos los estudios que se estα n realizando muestran hasta la fecha que no existen cambios o estos son temporales y revertibles en corto plazo. 1

Lo que si se puede decir como fue mencionado anteriormente es que en un suelo con forestaci σn se disminuye el escurrimiento superficial y aumenta la materia orgα nica

y la estructura lo cual genera una mayor infiltraciσn de agua. Por otra parte se atenϊa el efecto del sol disminuyendo la evaporaciσn del agua del suelo.

1 COLONVADE. 2007. Resultados an α lisis cuenca (com. personal) 8. CONCLUSIONES

La alternativa planteada en el proyecto es conveniente ya que brinda resultados econσmicos interesantes, que llegan hasta 19% de TIR. Dicha conclusiσn es v αlida aϊn considerando un baja en el precio de la madera del 20% o una disminuci σn en el rendimiento de un 30%.

La posibilidad de incorporar el rubro ganadero con la forestaci σn permite obtener una mejora global que se manifiesta en un mayor ingreso neto por hectα rea. Esto queda expresado en lo que es el fundamento principal del proyecto que son los beneficios del sistema silvopastoril.

Desde el punto de vista ambiental de acuerdo a lo expuesto, consideramos al proyecto como de bajo o nulo riesgo de impacto, ya que la integraci σn del sistema silvo- pastoril disminuye las probabilidades de ocurrencia de incendios, baja la erosiσn de suelos, aumenta la biodiversidad y no altera los recursos hνdricos.

Claramente la madera es un insumo necesario a nivel mundial por sus diferentes usos (combustible, papel, muebles, etc.) y su oferta se ve actualmente disminuida (presi σn ambiental, accesos, rendimientos, etc.) determinando una demanda estable y segura adem α s de una posible suba de los precios, si bien los actuales establecen rentabilidades llamativas. La Carne Natural por otra parte, se valoriza cada dνa m α s y es solicitada por los mercados m α s exigentes del mundo, determinando tambiιn una demanda estable y precios al alza.

Uruguay exhibe innumerables ventajas naturales (suelos, clima y topografνa principalmente) para el desarrollo forestal y una tradici σn y aptitud excelente para la producci σn de Carne Natural. Determinando altos rendimientos y sustentabilidad en la explotaci σn. La seguridad financiera, calidad de vida y la responsabilidad pol νtica conllevan al surgimiento de inversiones tanto a nivel productivo como industrial, ampliando las posibilidades de productos y mercados.

9. RESUMEN

A partir de la compra de 20.000 ha de campo y una inversiσn cercana a los 40 millones de dσlares este proyecto muestra la integraciσn de los rubros ganadero y forestal en aspectos econσmicos, ambientales y sociales. Los resultados econσmicos obtenidos son de una TIR de 16%, los resultados a nivel ambiental muestran aumentos de biodiversidad y a nivel social una mayor demanda de mano de obra, determinando una sustentabilidad sumamente atrayente.

La diversificaci σn y complementaci σn de los rubros propuestos, producci σn de madera de calidad, madera para la fabricaci σn de pulpa y producci σn de carne natural le dan al proyecto una gran estabilidad econσmica.

10. SUMMARY

From the purchase of 20,000 it has of field and an investment near the 40 million dollars this project shows the integration of the headings cattle and forest in economic aspects, environmental and social. The obtained economic results are of a TIR of 16%, the results at environmental level extremely show to increases of biodiversity and in social level a greater demand of manual labor, determining an attractive project.

The diversification and complement of the proposed headings, quality wood production, wood for the pulp manufacture and production of natural meat give to the project a great economic stability him.

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