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CIENCIAS NATURALES

Unidad 5
NUESTRO MUNDO

Objetivos de la unidad
Analizarás y reconocerás los principales problemas ambientales relativos al agua y el suelo, valorando las distintas formas en que el ser humano influye sobre estos recursos, con el propósito de identificar acciones individuales o colectivas necesarias para evitar su deterioro. Analizarás y representarás con interés la estructura y formación de los suelos, identificándolos y clasificándolos para valorar su importancia y realizar prácticas apropiadas para su protección. Indagarás y explicarás con curiosidad el origen y estructura de algunos cuerpos celestes, representando y describiéndolos con el propósito de comprender sus relaciones e influencia en la vida de la Tierra.

La vida en la Tierra

Influenciado por

clave para la Factores terrenales el Agua tiene Disponibilidad Contaminación Ciclo de formación Suelo sufre proporciona Erosión Producción agrícola base de la Seguridad alimentaria y nutrición Energía a la Tierra produce Eclipses Sol es una Estrella Cuerpos celestes fuerza del cuadro Satélite natural

relacionada con las Mareas

En esta unidad se estudia la problemática de la disponibilidad y contaminación del agua , así como también el proceso de formación y erosión del suelo como sustrato en el que existen los organismos vivos, además de su papel estratégico en la nutrición y alimentación de los seres humanos y el de otros seres vivos. Finalmente en esta unidad se abordarán fenómenos relacionados con la relación que existe entre la Tierra, la Luna y el Sol.

Introducción al proyecto
Los temas vistos en esta unidad se integran en el proyecto de un huerto casero, porque éste permite colaborar con el bienestar del ambiente, hacer un uso correcto del agua y del suelo, al mismo tiempo que se mejora la salud con la ingestión de una dieta alimenticia adecuada que incluya los productos cosechados en el huerto.

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Quinta Unidad

Lección 1
El agua y el suelo

Motivación

Los pipiles salvadoreños invocaban al dios Tlaloc

con la siguiente oración “Señor de las verduras, las frescuras y las yerbas temporales, que haces brotar las semillas que son como piedras preciosas: que alegren y regocijen también los animales como las plantas, y que las aves de preciosas plumas vuelen y canten y chupen el néctar de las flores...” Era una plegaria frecuente al inicio de la época lluviosa, hace unos 600 años, en lo que hoy es territorio salvadoreño. Los pipiles sabían la importancia del agua para obtener cosechas abundantes y por eso rogaban para tenerla siempre en cantidad suficiente. Hoy en día no guardamos el mismo respeto a este líquido, que sigue siendo esencial para nuestra vida. ¿Cómo se puede proteger el recurso agua? Indicadores de logro:

Identificarás, describirás e investigarás las distintas causas de escasez y contaminación del agua y propondrás responsablemente acciones para la prevención del problema.

Describirás con responsabilidad distintas acciones humanas que conducen a la pérdida de la fertilidad del suelo.

Una de las principales problemáticas de nuestro país es el deterioro y pérdida de nuestras fuentes de agua. Como resultado de la acelerada pérdida y destrucción de los bosques, los caudales de los ríos en todo El Salvador han sufrido una considerable disminución, a tal punto que algunos de los ríos en la zona norte (Chalatenango, Cuscatlán y Cabañas) ya están casi secos. Sin embargo, en cada época lluviosa caen millones de metros cúbicos de agua sobre el territorio nacional; pero lamentablemente, mucha de esa agua se escurre por el suelo y ocasiona inundaciones en diferentes lugares, pérdida de nutrientes del suelo, desastres y más pobreza, antes de desembocar en el mar. Otro problema relacionado con el agua lo constituye la contaminación de los mantos acuíferos, lo que significa que hasta las aguas del subsuelo pueden llegar a

Octavo Grado - Ciencias Naturales 103

UNIDAD 5
contaminarse, principalmente por el uso de letrinas de fosa, el uso de abonos químicos e insecticidas en la agricultura, disposición inadecuada de basuras, compuestos orgánicos industriales como disolventes, pinturas, barnices e incluso gasolina, derrames de sustancias peligrosas encerradas en tanques de almacenamiento subterráneo deteriorados o mal construidos, entre otras. Por lo anterior, las aguas del subsuelo pueden ser potencialmente peligrosas a la salud y se necesita un tratamiento para convertirlas en potables.

¿Cómo se contamina el agua?
Para responder la pregunta vamos a considerar las siguientes causas de la contaminación de las aguas en nuestro país: Aguas residuales. Los ríos, lagos y otros recursos acuíferos se pueden contaminar por la presencia de aguas residuales, que son las que provienen de lugares en los que el agua ha sido utilizada para el uso doméstico o industrial. Esta agua está infectada por sustancias fecales y orina, detergentes y partículas sólidas, entre otros contaminantes. Residuos de materiales como los abonos, usados en la agricultura, y arrastrados por la lluvia. que agotan el oxígeno disuelto. También producen olores desagradables. Residuos industriales como los plaguicidas y diversos productos usados en los procesos de producción industrial, tales como el teñido de telas y curtido de cueros, así como las sustancias que forman parte de los detergentes, y otras que resultan de la descomposición de compuestos orgánicos. Entre los productos químicos se incluyen también el mercurio, el plomo y el petróleo. Agentes patógenos: bacterias, virus, protozoarios y parásitos que llegan a las aguas y que provienen de desechos orgánicos. Los desechos orgánicos son todos aquellos residuos de origen biológico que alguna vez estuvieron vivos o formaron parte de un ser vivo, por ejemplo: hojas, ramas, residuos de la fabricación de alimentos, heces, orina, entre otros. La presencia de minerales en el agua, entre ellos, plomo, mercurio, nitratos, nitritos y fósforo. La acumulación de sedimentos formados por partículas del suelo y minerales arrastrados por las tormentas y escorrentías, desde las tierras de cultivo y los suelos sin protección, hacia los ríos y luego al océano. Agua caliente, que disminuye el contenido de oxígeno.

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El agua solo debe cubrir las piedras. Vacía. 3. por uno de sus costados. como para envolver la varilla de madera Un atomizador de agua Piedras pequeñas (para cubrir las ¾ partes de la botella cortada) Un poco de tierra Cinta adhesiva impermeable Dos gotas de colorantes para alimentos (opcional) Procedimiento: 1. Su explotación se realiza a través de la perforación de pozos y mediante la captación de manantiales. Coloca sobre las piedrecitas una capa delgada de tierra. Punto de apoyo Según ANDA. 8. como si la extrajeras de un pozo y colócala en el vaso que estaba vacío. convirtiéndose en la principal fuente de abastecimiento de agua potable en el país. Envuelve el atomizador con la tela del mosquitero y asegúralo con la cinta adhesiva. el agua del vaso plástico dentro de la media botella. alrededor de cuatro mil personas mueren al día por la ingesta de aguas contaminadas. Compara tus observaciones con las dadas en el solucionario. no la tierra. El Salvador cuenta con 6 mil 155 millones de metros cúbicos de agua subterránea. como lo hiciste con el agua limpia. Llena la media botella con las piedritas hasta sus ¾ partes. ¿Cómo se contamina el agua subterránea? Materiales a utilizar: La mitad inferior de una botella de plástico de 2 litros Un vaso plástico lleno de agua Una varilla de madera. Luego disuelve el colorante en el vaso y agrégalo de nuevo a la botella por uno de sus costados. asegurándote de que llegue hasta el fondo. 2. la fiebre Octavo Grado .Ciencias Naturales 105 . Saca de nuevo agua del “pozo” que has construido.UNIDAD 5 1 Actividad 4. con cuidado. Entre estas enfermedades se pueden mencionar: el cólera. 6. ¿Cuáles son algunas de las enfermedades que produce el agua contaminada? Según la Organización Mundial de la Salud (OMS). manteniendo la varilla en posición vertical. 7. 5. Acciona el atomizador para sacar agua. Observa cómo sale el agua. renovables cada año en la época de invierno. de 20 a 25 centímetros de longitud Un pedazo de tela de mosquitero. Colócalo dentro de la botella cortada. Estas aguas son el caldo de cultivo de microorganismos peligrosos que atacan a la salud de la población causando graves enfermedades que incluso pueden llegar a convertirse en epidemias. no potabilizadas.

que se bañan o nadan en aguas contaminadas. La degradación es el proceso que disminuye la capacidad actual y potencial del suelo para producir bienes y servicios (agricultura. pero su inadecuada utilización por las personas lo ha degradado. Por lo tanto.UNIDAD 5 tifoidea y la paratifoidea. Inodora. Ebullición: Hervir el agua durante unos 3 minutos por lo menos. No debe contener gérmenes. por ejemplo: Filtración: Se hace pasar el agua a través de un filtro. 106 Ciencias Naturales . Este proceso. tampoco puede tener partículas disueltas. Desinfección química con tintura de yodo o con cloro. la disentería bacilar y amebiana. de manera que las sustancias contaminantes queden atrapadas allí. que recibe y aporta energía de la atmósfera y las aguas. no tiene ningún color y es totalmente transparente. Ozonificación. entre otras. prolonga la calidad bacteriológica del agua embotellada. lo que garantiza su pureza por mayor tiempo. el dengue. la malaria o paludismo. que consiste en hacer circular ozono (O3) en el agua que se va a purificar. Carecer de sustancias químicas tóxicas en cantidades que superen los límites admisibles. Agua potable Es la que está apta para el consumo humano. Luz ultravioleta.Octavo Grado . además de eliminar bacterias y virus. Sedimentación: Al dejar reposar el agua en un recipiente se permite que las sustancias disueltas busquen el fondo del envase. Los requisitos para que el agua sea potable son los siguientes: Incolora. Existen varias técnicas para potabilizar el agua. útil para eliminar bacterias y virus. los organismos patógenos que causan estas enfermedades se transmiten al comer alimentos contaminados por las aguas residuales o que han sido manipulados por personas enfermas. la hepatitis infecciosa. Incluso el agua de las piscinas puede transmitir enfermedades como el pie de atleta e infecciones de oído y ojos si es utilizada por individuos con estas afecciones. ganadería. es decir. Además de la ingestión de agua contaminada. Suelo El suelo es un recurso natural. la oncocercosis y la ascariasis. Sabor agradable. construcciones). esto se refiere a toda modificación que conduzca al deterioro de este recurso. sin ningún olor.

la salinización y el aumento de la toxicidad por liberación o concentración de algunos elementos químicos. La falta de rotación de cultivos y la excesiva explotación a que se ven sometidos. El viento (erosión eólica) o el agua (erosión hídrica) arrastran los materiales de las capas superficiales. química o biológica. que es muy lenta. Puede suceder como consecuencia de las actividades humanas. b) La degradación química Se debe a la pérdida de nutrientes. actividades industriales. Es importante mencionar que este es un fenómeno útil a largo plazo para la fertilidad de los suelos porque continuamente se incorporan materiales frescos. entre otras. c) La degradación biológica A causa de su manejo equivocado. incide en el estado de degradación química del suelo. Esta situación afecta la germinación de la semilla y la penetración de las raíces.Ciencias Naturales 107 . lo que provoca cosechas menos abundantes y empobrecimiento del mismo. ya sea por malas prácticas agrícolas. pero también ocurrir de manera natural.UNIDAD 5 Punto de apoyo Investigaciones del Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador (2008) manifiestan que el 80% del territorio salvadoreño sufre de erosión. Los dos grandes tipos de procesos que causan la degradación biológica de los suelos Octavo Grado . arrastra grandes cantidades de humus. que es la pérdida selectiva de materiales del suelo. el suelo tiene menos materia orgánica incorporada. y responsable del modelado de los continentes. eliminación de residuos. que es la parte nutritiva del suelo. por lo que se modifica con facilidad. la acidificación. pérdida de humedad y baja fertilidad. ¿Qué degrada al suelo? La incorrecta utilización del suelo por parte del ser humano. El suelo sufre muchas interacciones. Este tipo de degradación física se evidencia por la erosión. Tipos de degradación del suelo La degradación del suelo puede ser de naturaleza física. actividades ganaderas. ya que necesitan suficiente porosidad para asegurar el agua que debe consumir la nueva planta y que el suelo no sea muy duro para que las raíces puedan penetrar hacia abajo. El suelo también sufre la erosión natural o geológica. En el caso del agua. a) La degradación física Se produce por la pérdida de estructura. la disminución de la permeabilidad y la disminución de la capacidad de retención de agua.

Construir terrazas y sembrar en contornos. lo que aumenta la escorrentía. evitan que el agua corra por la pendiente. que consiste en sembrar siempre el mismo tipo de cultivo en el mismo terreno. principalmente de los primeros tres. caña de azúcar. piña. Es decir.UNIDAD 5 son la reducción de materia orgánica (que implica pérdida de nutrientes) y la contaminación (por desechos sólidos y aguas residuales. Fósforo (P). A corto plazo. leucaena. La compactación del suelo produce una disminución de la porosidad. No deben construirse si el terreno tiene mucha pendiente. para permitir que el pasto vuelva a crecer. Se puede usar zacate vetiver. el aire o el ser humano Barreras muertas: son muros de piedra que siguen las curvas a nivel. Pérdida física de materiales. Magnesio (Mg) y Azufre (S). Potasio (K). Mg. zacate limón. por ejemplo. Las barreras muertas pueden hacerse de cualquier material natural. es más conveniente llevar a los animales de un lugar a otro. En el suelo se produce la mayor parte de los alimentos. lo que origina una reducción del drenaje y una pérdida de la estabilidad. ¿Cuáles son las consecuencias de la degradación de los suelos? Son muchas. entre las que se pueden mencionar las siguientes: Pérdida de nutrientes (N. piñuela. Evitar el monocultivo. Todas ellas dejan pasar el agua. Calcio (Ca ). izote. S. pero retienen suelo y materia orgánica. K. Conservación del suelo Algunas de las medidas que se recomiendan para evitar el deterioro o pérdida de los suelos son las siguientes: Evitar la erosión ocasionada por el agua. Ca. Sembrar árboles. entre otras). chipilín. que su cuidado es esencial para la supervivencia de todos los seres vivos que pueblan el planeta. Obras de conservación: a) Evitar la tala y quema por los daños en cuanto a erosión y muerte de microorganismos del suelo. como palos. Preferir abonos orgánicos. Punto de apoyo Los elementos considerados como macronutrientes del suelo son: Nitrógeno (N). Deterioro de la estructura. maíz o soya. arrastrando la capa fértil del suelo. tierra o paja. las situaciones anteriores producen una disminución de la producción y la necesidad de mayor cantidad de abono. entre otros. De estos elementos las plantas toman grandes cantidades.Octavo Grado . Evitar el sobre pastoreo. madrecacao. Aumento de la toxicidad. fibras y maderas que utilizamos. A largo plazo se tendrá una infertilidad total y la desertización del territorio. 108 Ciencias Naturales . Las barreras vivas son cultivos de protección del suelo en terrenos inclinados. cuando se siembra sobre terrenos con pendiente. P. pasto seco. troncos. entre otros) al ser arrastrados por las aguas o por la erosión.

Utiliza la mínima cantidad de detergente. Cuando hayan pasado varias semanas y tengas varios cuadros. Beber agua contaminada es un atentado contra la salud. que se debe. Este ejercicio se basa en la sinceridad. Para disminuir la pérdida de suelos se puede construir barreras vivas o muertas. Y es que más de la mitad de la población del mundo vive en las zonas urbanas. en las cuales se acumula la basura y se contamina el ambiente. los suelos pierden fertilidad y se erosionan. Las principales causas de la contaminación se deben al aumento constante de la población y su concentración en las grandes ciudades. acequias y practicar la rotación de cultivos. requiere menos agua para enjuagar y la ropa dura más. Por otra parte. La situación anterior influye en la contaminación del agua. Enjabona los trastos con la llave del chorro cerrada. No eches basura en la calle. Lunes Báñate en menos de 10 minutos. a la diseminación de aguas servidas o negras o a la infección por patógenos de los mantos acuíferos. Riega las plantas en la noche o muy temprano. ríos y otros lugares Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Resumen La contaminación ambiental altera desfavorablemente las condiciones naturales y causa que los animales desaparezcan y que los recursos se terminen. abonos. entre otras medidas. lo que ocasiona la desertificación. Octavo Grado . así sabrás qué hábitos estás adquiriendo y cuáles necesitas trabajar un poco más. fíjate en tus progresos.Ciencias Naturales 109 . 2 Actividad Autoexamen Copia e imprime el siguiente cuadro o hazlo en tu cuaderno y marca día a día lo que estás haciendo por el bien del agua y del suelo. al almacenarla.UNIDAD 5 b) Acequias: canales angostos que reducen la erosión porque le quitan velocidad al agua y. principalmente. hacen que se consuma poco a poco. basura no tratada y materiales tóxicos expuestos. En la mayoría de los casos. el suelo es contaminado por el uso descontrolado de plaguicidas.

Estados Unidos. 4 Es uno de los cultivos que se usan para construir una barrera viva: a) izote. muestra cómo los suelos que recibieron el carbón producido a partir de desechos orgánicos absorbieron de manera significativa más agua y nutrientes y produjeron cultivos con mayor rendimiento. 3) b. d) erosión natural. Afirman que empleando este “oro negro agrícola” como una nueva técnica. b) biológica. 110 Ciencias Naturales . superando de esta forma al compost. c) estar tibia y no tener turbiedad. el estiércol animal. b) erosión geológica.Octavo Grado Soluciones 1) d. Este estudio pionero llevado a cabo por la Universidad Estatal de Delaware. se podría contar con una estrategia eficiente y barata para reducir los gases de efecto invernadero atrapándolos en suelos enriquecidos con este carbón. d) ser incolora e inodora. c) erosión eólica. y todos los otros productos bien conocidos para la mejora de tierras de cultivo. 2 ¿Cómo se llama a la pérdida selectiva de materiales del suelo a causa del viento? a) erosión hídrica. d) máxima. 4) a. b) contener gérmenes patógenos y ser incolora. c) física. b) papaya. 3 Tipo de degradación del suelo que implica perdida de nutrientes: a) química. c) sandía. ORO NEGRO AGRÍCOLA Los científicos aseguran que el “biocarbón” posee gran capacidad para mejorar la fertilidad del suelo. d) girasol . . 2) c.UNIDAD 5 Autocomprobación 1 Dos cualidades del agua potable son: a) ser inodora y tener sabor dulce.

Fue así como en aquellos remotos tiempos. del maíz y de otros cultivos básicos. ¿Por qué es tan importante el maíz? ¿Y qué relación tiene. Los cultivos de caña de azúcar y algodón se localizan en las tierras bajas. maicillo y frutas tropicales son los principales productos para el consumo interno que forman parte de nuestra dieta alimenticia. En la actualidad. Cerca de una tercera parte del territorio es cultivable. Octavo Grado . frijoles. con los biocombustibles? Indicadores de logro: Investigarás y analizarás críticamente los beneficios económicos de cultivos tradicionales y no tradicionales en El Salvador. Maíz. Ya los pueblos precolombinos subsistían de los frutos que la tierra les daba y mantenían una estrecha armonía con la naturaleza.Quinta Unidad Lección 2 Producción agrícola y alimentación Motivación a dependencia de la agricultura de los pueblos de Centroamérica data de los tiempos más remotos. ahora ya no solo de los agricultores sino de la gran industria de los energéticos. los centroamericanos dependen mucho. distinguiendo entre alimentos con bajo y elevado valor energético y nutritivo. Explicarás con interés la composición de una dieta balanceada. que se exporta a Estados Unidos y a Europa occidental. El café. a tal punto que una de sus culturas. L Los recursos naturales de El Salvador son básicamente agrícolas y forestales. El café.Ciencias Naturales 111 . la maya. los nativos habitantes de las tierras centroamericanas rendían culto al maíz. al igual que sus antepasados. La planta de maíz sigue siendo el centro de atención. su libro sagrado. arroz. afirma en el Popol Vuh. pues reconocían que los elementos de la naturaleza eran su principal fuente de alimento. el algodón y la caña de azúcar son sus principales productos agrícolas. que el ser humano fue hecho de maíz. en la actualidad. además de ser un sector a desarrollar en la economía nacional. es de excelente calidad y se cultiva en las laderas volcánicas.

mango. La baja producción de estos cereales está muy ligada a los principales determinantes de la pobreza: el aislamiento geográfico. Existen ciertos programas que impulsan la competitividad agrícola en los mercados locales e internacionales. Incluso hay que importarlos para el consumo local. coco. el deterioro ambiental y la falta de una estrategia alimentaria a nivel nacional. el colesterol. el ámbito de los cultivos no tradicionales es un ambiente extremadamente competitivo. se importa maíz y frijol de varios países: Estados Unidos. piña. Pero falta mucho todavía. aguacate. Factores como el acceso a la tierra. Cultivos no tradicionales La producción de cultivos no tradicionales de exportación ha sido promovida en Centroamérica tanto Algunos de los cultivos no tradicionales en nuestro país son los siguientes: Cultivo Noni Morinda citrifolia L Originaria del sudeste asiático Higuerillo Ricinos communis Originario de África Usos Pulpa y jugo de la fruta. La semilla de higuerillo es rica en aceite y puede utilizarse mezclado con diesel para el funcionamiento de vehículos automotores y motores industriales. Además se pueden obtener subproductos de gran valor comercial como la torta que resulta después de extraer el aceite. mejora condiciones como la hipoglucemia. plásticos biodegradables y aceite de ricino líquido. entre ellos las hortalizas y los frutales como el banano. la hipertensión. Muchos cultivos no logran satisfacer la demanda nacional. Nicaragua y otros. bajo nivel de educación. al desintoxicar la torta. Sin embargo. como para ofrecer al agricultor una alternativa de mayores ingresos. Existen al menos 80 variedades de noni. Esto ha hecho difícil la producción de alimentos para el consumo doméstico. té de hojas y semilla y aceites esenciales de la semilla. la seguridad alimentaria y la prosperidad rural. desarrollando fortalezas y conocimientos en los agricultores. Honduras. para captar más divisas. y podría ser utilizada como materia prima en la elaboración de concentrados para ganado bovino. la diabetes. Posee alto contenido de proteína. la falta de acceso a los servicios públicos. entre otros. el mercado y la tecnología trabajan muchas veces en contra del pequeño productor. el crédito.UNIDAD 5 En El Salvador hay miles de pequeños agricultores que cultivan maíz y frijol. Por otra parte. 112 Ciencias Naturales . el campesino de la región enfrenta serias dificultades para la supervivencia de su modo de producción. de parte del Estado y de la empresa privada. entre otras. Ha sido utilizado como sombra temporal en el establecimiento del cultivo del café en nuestro país. En El Salvador la variedad predominante es la Panatica. para que se brinde todo el apoyo que necesita este sector de la población. En consecuencia.Octavo Grado . más para el autoconsumo que para el comercio internacional. Neutraliza la acidez. entre otros. aunque hay algunas manzanas sembradas con semilla originaria de Hawai y Tahití. El higuerillo contiene glicerina muy utilizada en la industria de jabones y cosméticos. porque compite con el maíz y el frijol traídos desde el extranjero.

preparadas en ensaladas o encurtidos. especialmente en la época de mucho calor. son uno de los platos más gustados por los salvadoreños. pero con fines de exportación la época va de noviembre a enero. B2 y C. delicado y apetecido. Contiene gran cantidad de ácidos orgánicos. exuda un látex (leche) blanquecino cuyo principio activo es la papaína. La extensión sembrada no supera las 200 manzanas. Es un alimento común en las cocinas centroamericanas y mexicanas. Es importante tomar en cuenta las épocas de cosecha de mango verde. fermento activo que ayuda a la buena digestión. Puede cultivarse todo el año. En El Salvador se siembra en zonas principalmente costeras. vitamina C. debido a que estos productos son sustitutos del pepino. Actualmente se encuentra cultivado en las zonas de Morazán. y si se aprieta su corteza. B1. Es una planta anual. Chipilín Crotalaria longirostrata Originario de América tropical Izote Yuca elephantipes Originaria de América Fresa Fragaria vesca Originaria de América Melón Cucumis melo Originario del sur de Asia Papaya Carica papaya Originaria de Centroamérica Pepino Cucumis sativus Originario del sur de Asia Alcanza hasta diez metros de altura. La Paz y Metapán. secas y usarse para hacer tamales. calcio y betacarotenos. Sus hojas tienen fibras resistentes que son utilizadas en textilería. con un fruto delicioso. Su fruto contiene vitaminas A. Sus hojas son ricas en hierro. Octavo Grado . sustancias minerales y azúcares. sin embargo existen expectativas por ser uno de los colorantes naturales de importancia en la industria alimenticia. en la de cosméticos y la farmacéutica. Las hojas pueden comerse frescas. Sus flores blancas. La semilla de achiote contiene minerales que pueden utilizarse en la alimentación animal.UNIDAD 5 Cultivo Achiote Bixa orellana L Originario de América tropical Usos El colorante que produce es de gran interés comercial ya que su uso está exento de certificación y puede ser empleado en la industria alimentaria. ya que tiene la propiedad de digerir las proteínas. como parte del Proyecto Agroindustrial del cultivo del Achiote.Ciencias Naturales 113 . en el mercado nacional e internacional. jícama y jocote.

continúen siendo eliminados para abrir camino a los cultivos destinados a biocombustibles. debilidad ante las plagas. Los altos niveles de nitratos son peligrosos para la salud humana. El maíz necesita grandes cantidades de nitrógeno químico como fertilizante. 114 Ciencias Naturales . El siguiente gráfico es una proyección de la Universidad de Iowa en los Estados Unidos. rico en aceites. palma y otros cultivos destinados a generar biocombustibles. rigurosas investigaciones y análisis realizados por respetados ecologistas y cientistas sociales sugieren que el desarrollo de la industria de biocombustibles a gran escala será desastrosa para los agricultores. como una opción ante los altos precios del petróleo. con drásticas consecuencias ambientales (no rotación de cultivos. en vez de disminuir. particularmente los pobres. Actividad 1 Responde en tu cuardeno a) Busca en los periódicos o Internet notas relativas a la producción de biocombustibles. aumentando los ingresos de los agricultores y promoviendo el desarrollo rural. y puede usarse en vehículos sin necesidad de que a éstos se les hagan ajustes mecánicos ni cambios en el motor. la preservación de la biodiversidad salvadoreña y mundial y para los consumidores. que captan bióxido de carbono. La industria.UNIDAD 5 Combustible versus alimento En El Salvador se ha estudiado la posibilidad de la creación de una planta piloto de etanol. promoverá la implementación del monocultivo industrial del maíz y la soja. que muestra cómo la demanda futura de etanol en ese país influirá en el destino del maíz que se producirá en dicha nación. El biodiésel se obtiene de plantas como el higuerillo. caña de azúcar. el medio ambiente. sobre todo hacia aguas superficiales y subterráneas. a fin de contar con la materia prima para generar biodiesel. los gobiernos y científicos impulsores de los biocombustibles afirman que servirán como una alternativa al petróleo que se acaba. disminuirán la seguridad alimentaria de muchos países y acelerarán la deforestación y la destrucción del medioambiente. El etanol. El avance de los cultivos para biocombustibles significa menos terrenos para sembrar alimentos y un incremento en el costo de éstos. sino que tienen origen orgánico. soja. las emisiones de CO2 aumentarán. habría un impacto negativo en la disponibilidad de alimento humano en el país. mitigando el cambio climático por medio de la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero. Sin embargo estos proyectos aún no se han ejecutado y se considera que. no reducirán las emisiones de gases de efecto invernadero. Sin embargo. mayor uso de pesticidas). un tipo de biocombustible. La demanda de etanol (biocombustible) va a crecer en todo el mundo. Afirman que el cultivo masivo de maíz. Saber más al respecto te hará tener una opinión más certera respecto a este tema. de hacerlo. es un tipo de alcohol que puede obtenerse de la caña de azúcar y luego mezclarse con gasolina para ser usado como combustible. pues las tierras serían ocupadas para esos cultivos en detrimento de la agricultura del frijol y maíz para consumo. Se basan en lo siguiente: La escala de producción necesaria para alcanzar la proyección en masa de granos. El cultivo intensivo de soja lleva a un masivo agotamiento de los nutrientes del suelo. pero sí desplazarán a miles de agricultores. por ejemplo. También se planea usar 500 manzanas de terreno para sembrar higuerillo. El uso ineficiente de fertilizantes de nitrógeno por parte de los cultivos conduce al escurrimiento de residuos altamente nitrogenados. mayor erosión del suelo. Mientras los bosques.Octavo Grado . ¿Qué son los biocombustibles? Son combustibles que no son derivados del petróleo.

los grupos básicos de alimentos se organizan en bandas verticales. al igual que para apoyar el crecimiento y desarrollo normales. la baja productividad y los altos índices de enfermedades y mortalidad infantil y preescolar. Entre más ancha es la banda. el desarrollo mental deficiente. del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social. acceso físico y económico a suficientes alimentos inofensivos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y poder llevar así una vida activa y sana. Las causas básicas de estos problemas están directamente relacionadas con el estado de inseguridad alimentaria en que viven grandes grupos de población y el que a su vez está determinado por limitaciones en la disponibilidad y el acceso a los alimentos. Los cuatro problemas principales son: Disponibilidad alimentaria insuficiente Baja capacidad adquisitiva de las familias (pobreza) Comportamiento alimentario inadecuado (desconocimiento del valor nutritivo de los alimentos) Condiciones sanitarias insuficientes (hábitos higiénicos inadecuados. en todo momento. Para disfrutar de una dieta alimenticia nutritiva o balanceada debes consumir alimentos de cada uno de los grupos básicos que se exponen en la siguiente pirámide: 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12 12-13 13-14 14-15 15-16 16-17 Seguridad alimentaria La seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen. La palabra “balanceada” significa que es una dieta que satisface los requerimientos nutricionales. La siguiente tabla es muy importante en lo que respecta a formas de preparar alimentos de los diferentes grupos. tejidos y células del cuerpo. son algunas de las manifestaciones de la mala alimentación y nutrición de la población salvadoreña. En este sentido. El retardo del crecimiento físico. La definición es de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). mayor es la cantidad de alimentos de ese grupo que debes consumir.UNIDAD 5 Alimentación animal 340 320 300 280 260 240 220 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 Etanol Otros Dieta balanceada Una dieta balanceada significa obtener los tipos y cantidades de alimentos necesarios con el fin de proporcionar nutrición y energía para el mantenimiento de órganos. sin proporcionar demasiada cantidad de algunos nutrientes o deficiencia de otros. además de ofrecerte algunas recomendaciones que te permiten aprovecharlos mejor. es importante que revises la Guía de alimentación para la familia salvadoreña. por la educación y la cultura alimentaria de la población y por las condiciones sanitarias en las cuales se desarrolla. La pirámide también te indica que el ejercicio físico es tan importante como alimentarse bien.Ciencias Naturales 115 . mala calidad del agua y disposición de excretas entre otros) Tal como observas. Octavo Grado .

Evitan el estreñimiento. B). riboflavina). Cuando compres azúcar. en jugos. sorbete. carbohidratos que se convierten en energía. Puedes aprovecharlas en ensaladas. D y E. avena. en sopas o mezcladas con otros alimentos. Maíz. Puedes consumirlas frescas. C. Guarda en refrigeración la leche líquida y sus derivados. cuajada. la carne de cerdo. cebolla. grasas saturadas Cocina bien estos alimentos. El organismo los utiliza para el crecimiento. fibra. mantequilla de maní.UNIDAD 5 Grupo de alimentos Granos. para evitar perder sus nutrientes. Evitan enfermedades de la piel. chipilín. tomate. Recomendaciones Los puedes ingerir como sopas. la vista y previenen la anemia. Usa poca agua para cocerlas. crema. son fuente importante de proteínas. a fin de evitar que pierdan sustancias nutritivas. Protege el azúcar de insectos y roedores. requesón. purés. hierro. conviene cocinarlas con cáscara y en poca agua. Fuente de hierro y vitaminas (A. lechuga. sodio. jaleas. mora. tamales. menudos e hígado evitan la anemia. puré. Frutas Fuente de vitaminas (A. azúcar. agua y fibra. B). entre otros) Grasas y azúcares Manteca. Las carnes. asados. Las grasas facilitan la absorción de las vitaminas A. conservas. remolacha. al vapor. entre otros Proporcionan vitaminas (A. papa. pipián. Son importantes porque proporcionan al organismo plátano. cereal para niños. K). Acostumbra a los niños a consumir frutas en vez de golosinas. dulces. macarrones. hierro. 116 Ciencias Naturales . Los mariscos contienen yodo. trigo. de preferencia. formación y reparación de tejidos. ya que se descomponen con facilidad. dulces. guineo majoncho. mermeladas Proporcionan proteínas. pitos. Las raíces y plátanos. D. proteínas. jaleas. tortillas. ácido fólico. aves y mariscos Prepara la ensalada justo antes de comerla para evitar que los vegetales pierdan parte de sus vitaminas. si se van a consumir entre otros salcochadas o en puré. busca la que contiene vitamina A. yogurt. dulce de atado. hierro). fortalecen el sistema inmunológico. especialmente y colesterol. camote.Octavo Grado . atol. Prefiere las preparaciones guisadas o en salsa para conservar los nutrientes de las carnes. potasio. brócoli. Verduras y hojas verdes Zanahoria. vitaminas (A. Huevos. grasas. ejotes. leche y derivados (queso. yuca. Usa de preferencia aceites vegetales. calcio. raíces y plátanos Propiedades Proporcionan vitaminas (A. minerales (potasio. minerales. Prefiere las frutas de temporada porque son más baratas. Ayudan a fortalecer las defensas del cuerpo y la formación de los huesos. Limita el consumo de estos alimentos. calcio. aceites vegetales. agua. espinaca. Evita la excesiva cocción de los vegetales. miel de abeja y de caña. empanadas. Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social. salcochadas. frijol. Proporcionan energía. arroz. Fuente: Guía de alimentación para la familia salvadoreña. C). Lávalas bien y cómelas frescas. Carnes. refresco. aguacate. chile verde.

escritas a continuación. b) Incluye granos. y otros. En nuestro país se busca desarrollar la industria de biocombustibles. Compra sal yodada. Esta energía se expresa en calorías. Estas calorías se obtienen de los alimentos. estas se almacenan en el tejido adiposo. Si se consumen más calorías de las que se usan a diario. Come huevos y leche y sus derivados tres veces a la semana. ilústralas con recortes alusivos y ubica el cartel en la cocina o en un lugar en el que puedas leerlo todos los días. Haz un poco de ejercicio todos los días. Las dietas de los humanos adultos contienen entre 2. Incluye frutas de estación en tu alimentación diaria. con aceite 30 g 83 Huevo de gallina cocido 45 g 70 Fuente: Alimentación y nutrición Salvat. cópialas en una cartulina o cartoncillo. a fin de aprovechar las sugerencias. raíces y plátano en todos los tiempos de comida. para que puedas elaborar tu menú sin cometer excesos.000 y 5. con leche 70 g 89 Fresas 100 g 43 Melón 100 g 28 Bistec a la plancha 100 g 380 Pollo asado 100 g 151 Sardina en lata. 1 mediana 130 g Jamón 60 g Atún enlatado en aceite 100 g Leche de vaca entera 150 ml Requesón 19 g Calorías 56 95 304 24 29 50 227 276 85 15 Arroz blanco hervido 160 g 52 Cebolla cruda 30 g 12 Lechuga cruda 2 hojas 2 pequeñas. como los cereales y frutales. menudos o hígado por lo menos una vez a la semana. pero la desventaja es que se pone en riesgo la seguridad alimentaria. Resumen En El Salvador hay cultivos tradicionales. Alimento Calorías Alimento Manzana pequeña 100 g Cebolla frita 30 g Papas fritas 90 g Tomate crudo 110 g Limón mediano 100 g Naranja. el medio ambiente y la salud de los salvadoreños. Punto de apoyo Las calorías son el combustible que necesita el cuerpo para poder funcionar en forma correcta. según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Come a diario tortillas y frijoles. en familia. por lo menos una cucharada de frijoles por cada tortilla. Procura ingerir verduras y hojas verdes todos los días. 20 g Puré de papas. c) Toma abundante agua todos los días. Come carnes.Ciencias Naturales 117 . Octavo Grado . Valor energético de los alimentos El valor energético o valor calórico de un alimento es un término que se relaciona con la cantidad de energía que puede proporcionar al quemarse en presencia de oxígeno.000 kilocalorías (1 Kcal = 1. tienes información detallada de varios alimentos que forman parte de nuestra dieta habitual.UNIDAD 5 2 Actividad d) e) f) g) h) i) j) Para todos los días Lee las diez recomendaciones básicas para una buena nutrición. no tradicionales. A continuación.000 calorías) diarias. a) Desayuna siempre. y luego.

a base de gelatina transparente. antes de que se echen a perder.UNIDAD 5 Autocomprobación 1 Es un cultivo no tradicional del que se extrae un colorante de gran interés comercial? a) noni. jamón y tomate. Esta capa las protege también del daño al que se ven expuestas durante su manejo y almacenamiento. que alarga la vida útil de la fresa hasta 10 días. b) las aceptables condiciones sanitarias. c) lechuga cruda. d) el vivir en zonas rurales. 4) c.Octavo Grado Soluciones 1) b. 3 El grupo de alimentos que tiene menor valor energético es: a) vaso de leche entera. d) papaya. Ellas elaboraron un recubrimiento comestible. requesón. d) sardina en aceite. 2) b. papas fritas y melón. b) pollo asado. las fresas deben comerse en un período no mayor a 5 días. 118 Ciencias Naturales . Pero eso puede cambiar gracias a la investigación de las ingenieras en alimentos Carla Pérez y Karen Ramos del Centro de Asimilación Tecnológica de la Universidad Nacional Autónoma de México. b) achiote. por lo que hay menos pérdida de su firmeza estructural. aves y mariscos d) Granos. . c) la inadecuada capacidad adquisitiva familiar. Una condición que facilita el logro de la seguridad alimentaria es: a) el desconocimiento del valor nutritivo de los alimentos. tomate crudo. arroz blanco. c) fresa. 3) c. ¿Cuál es el grupo de alimentos que contiene más proteínas? a) Verduras y hojas verdes b) Grasas y azúcares c) Carnes. cebolla. raíces y plátano 2 4 ¡QUEREMOS FRESAS! Luego de ser cosechadas.

¿Sabes cómo se forma este recurso? ¿Existen distintas clases de suelos? La presente lección te ayuda a contestar estas interrogantes. relieve. surgió también el uso de herramientas para trabajar la tierra y con ello también empieza un problema: la deforestación cada vez más acelerada y más grave de amplios bosques para usar la tierra para sembrar. Todo lo anterior. el desarrollo y perfeccionamiento de la agricultura declinó en muchas partes del mundo. organismos y tiempo. el recurso básico para la subsistencia en la Tierra es el suelo. sedimentarias y metamórficas. situado entre la atmósfera y la litósfera.Ciencias Naturales 119 . ya que lo forman componentes bióticos y abióticos. Con la expansión de la revolución tecnológica en los últimos tiempos. Identificarás y describirás con seguridad las distintas etapas del ciclo de las rocas: formación de rocas ígneas. capaz de permitir la vida y la existencia de todos los ecosistemas terrestres y de las actividades asociadas. Así nació la agricultura. lo que también puede repercutir en la escasez de alimentos para la población. se dieron cuenta de que ciertas plantas podían ser útiles para obtener de ellas alimento. valorando la necesidad de protegerlo. Desde el siglo XIX se reconoce que el suelo está formado por varias capas y se pone de manifiesto la relación que existe entre sus propiedades y los factores ambientales.Quinta Unidad Lección 3 Ciencia de la Tierra Motivación Los seres humanos hemos aprovechado el suelo desde hace miles de años. entonces. medicina e incluso materias primas. Con este avance de la humanidad. Cuando los primeros habitantes del planeta abandonaron el nomadismo y comenzaron a labrar la tierra. no renovable a corto plazo. Indicadores de logro: Describirás adecuadamente los factores formadores de suelo: roca.” Octavo Grado . En todo lo anterior. No debe olvidarse tampoco que el suelo es un ecosistema. ya que es un soporte y fuente de nutrientes para cultivos o masas forestales. El suelo es la capa superficial de la Tierra sobre la que nos encontramos todos los seres vivos. converge en la siguiente definición de suelo: “Un sistema complejo órgánico-mineral. clima. especialmente el clima y la vegetación. interrelacionados.

a través de la vegetación. Los vegetales.Octavo Grado . 25% de agua. el ser humano y la contaminación. c) Veamos los principales en detalle: a) Material original Sobre el suelo actúan otros factores que lo transforman. Agrega unas gotas de vinagre 3. la precipitación condiciona el lavado y la infiltración de sustancias. b) Topografía Clima El relieve influye en la formación de los suelos porque afecta la cantidad de agua absorbida por el suelo. ¿Cuáles son los factores formadores del suelo? Los principales factores que intervienen en la formación del suelo son los siguientes: El material original El clima La topografía El tiempo. temperatura del suelo y otra acción. Observa si hay desprendimiento de gas en forma de burbujas CO2 + H2O + Ca (CH3COO)2 Identificación de carbonatos Material a utilizar: Muestra de suelo seco Un vidrio plano 50 ml de jugo de limón o un poco de vinagre La reacción que se produjo es 2CH3COOH + CaCO3 Vinagre (acido acético) carbonato de calcio bióxido de carbono agua acetato de calcio (ácido acético) ¿Qué producto es la burbuja? ¿Cuál de los productos desprendió burbujas? Compara tu respuesta con la del Solucionario. 25% de aire y 5% de materia orgánica. Puede ser una roca o un suelo preexistente. y le aportan los minerales. los vertebrados. los factores hidrológicos. Así. Aunque también hay que mencionar el papel desempeñado por la erosión. los microorganismos y el ser humano transforman la materia orgánica en humus que determinan las características de las capas formadas. Coloca un poco de suelo sobre el vidrio 2. indirecta. 1 Actividad Procedimiento: 1. y controla la erosión superficial. El clima tiene una acción directa sobre la humedad y la 120 Ciencias Naturales . y la temperatura incide directamente en la cantidad de energía que recibe el sistema.UNIDAD 5 Punto de apoyo Una composición ideal del suelo sería la siguiente: 45% de materia mineral. Interviene en la formación del sustrato al controlar el tipo y la intensidad de los procesos.

de unos 20 cm. por ejemplo en la zona central de La Libertad. que es un suelo rojo. que se observan en la rajarse rompen las raíces de los negro. Tienen coloración de gris a pendiente. de la lluvia. Suelos profundos. óxidos de hierro y aluminio. propio de climas templados. entre otras características. que los hacen fértiles o no. debido a la erosión. difieren en color. demora entre 1 y 2 millones de años en formarse. son de color gris porque se Terrenos costeros con manglares. Latosoles arcillo-rojizos Debido a que contienen mucho hierro. en tonos café. Muy arcillosos. Tienen mucha sal. zonas de La Unión. Paz y Usulután. cerca del océano o en valles interiores. Su horizonte superficial es oscuro y granulado. Morazán y La Unión. Usulután y tierra adentro. tarda en formarse entre 3. Suelos poco profundos. un oxisol. (cocotero. Cabañas y Sonsonate. Litoral de Ahuachapán. Son arcillosos. Terrenos planos hasta muy accidentados. un tipo de suelo vertisol. San Miguel.000 y 18. La textura oscila desde arena y grava hasta rocas. de material arenoso. Si están mojados son pegajosos Terrenos planos o con limitada Poco rendimiento. caolinita. pero son más antiguos y contienen mayor acidez. al secarse y y se rajan al secarse. presentan un color rojizo. Agricultura intensiva Litosoles Escasa productividad Grumosoles Halomórfico Regosoles Suelos litosoles se ubican al norte de Santa Ana. los suelos no son iguales. de unos 30 cm de espesor. en composición. Tipo de suelo Aluvial Características Formados por materiales depositados recientemente en las planicies. un suelo ultisol. Excelente para reforestación. Usulután. La mayoría sin horizontes superficiales. a la orilla de ríos o lagos y con un escaso drenaje. Buenos para casi todos los cultivos. formado de cuarzo. Sonsonate.Ciencias Naturales 121 . al sur de los departamentos manglares a terrenos aluviales de Ahuachapán. Sonsonate y San Vicente. en textura. San Salvador. ejemplo. pero con poco humus. Morazán.UNIDAD 5 d) Tiempo La formación de un suelo es un proceso muy lento que requiere miles o millones de años. Chalatenango y Morazán. Ubicación Áreas de poca inclinación. Fuente: MARN Octavo Grado . En varias áreas del país y a diversas alturas. por Útiles en la transición de inundan con frecuencia. Provienen de las cenizas volcánicas. Los principales son: Tipos de suelo Como lo dice el párrafo anterior. tardaría más de un millón de años y. también al norte de Sonsonate. tiene gran cantidad de material orgánico. Comprenden grandes extensiones en Usulután. Lenta absorción zona central de La Unión y al sur de cultivos. jóvenes. Se encuentran en la parte central del departamento de La Libertad y en el sur de La Paz y San Vicente. San Miguel. marañón o pasto). lo mismo que en Chalatenango y Cabañas y al sur de San Salvador. La Paz. Latosoles arcillosos ácidos Andisoles Se parecen a los latosoles arcillo-rojizos. lo que disminuye su contenido de nutrientes. Tierras altas y montañosas de la zona norte de Santa Ana. con poca materia orgánica. Lomas y montañas de grandes pendientes y quebradas profundas. Por ejemplo. Su horizonte superficial.000 años. que tiene más de un 30% de arcilla en sus estratos. la Para vegetación permanente gris. Uso Puede usarse para toda clase de cultivos por su gran productividad. que descansan sobre roca. finalmente.

6. grava) Agua Taza medidora Procedimiento: 1. Coloca los embudos que contienen suelo en la boca de cada uno de los recipientes. 2. Agrega una cantidad conocida de agua (un vaso es conveniente) a cada embudo y trata de humedecer bien cada superficie de suelo. Anota los resultados y compara. arcilla. 8. Repite la operación tres veces en cada caso. 9. 3. Capacidad de retención de agua según el tipo de suelo Material a utilizar: 4 recipientes iguales 4 embudos iguales Papel filtro (del que se usa en las cafeteras) Sustratos que se van a probar (arena. 122 Ciencias Naturales . 3 Actividad Permite que escurra toda el agua por el embudo. Sobre el filtro coloca una porción de suelo de cada tipo (la cantidad de cada tipo de suelo debe ser similar). Recoge el agua filtrada y vuelve a verterla sobre el suelo que contiene el embudo. Hazlo con cada uno de los cuatro recipientes. 4.UNIDAD 5 2 a) Actividad Observa e identifica en el mapa los tipos de terreno que corresponden a tu comunidad. tierra de jardín. Mide la cantidad de agua que se filtró y quedó en el fondo de cada recipiente. 7. ¿Cuáles son tus conclusiones? 5.Octavo Grado . Coloca el filtro en cada uno de los embudos.

Compuesto por minerales de rocas que no están lo suficientemente firmes. poco a poco. completamente distinta a la anterior. Horizonte C . obsérvalos en la siguiente ilustración: La materia orgánica que posee este horizonte se encuentra generalmente en su superficie o por debajo del horizonte O. Horizonte B. Si estos peñascos se elevan y pliegan pueden formar sistemas montañosos. Este horizonte también se conoce como material parental y se extiende hasta la roca consolidada (roca madre). son expulsadas en forma de lava. También dentro de las rocas hay minerales que actúan como cementos naturales y unen el sedimento. metamórficas y secundarias. dando origen a un material viscoso conocido como magma. Formado por material mineral y por pequeñas porciones de materia orgánica organizada en partículas finas. Los residuos se van depositando y. ciencia que estudia los suelos. dando a las rocas ígneas que. está saturado de agua pocos días en el año y posee más de 35% de materia orgánica. capas o estratos.UNIDAD 5 ¿Qué son los horizontes del suelo? La edafología. Aquí se enraiza gran parte de la vegetación. posee un color claro a diferencia del anterior y tiene poco contenido de materia orgánica.Ciencias Naturales 123 . explica que el suelo tiene varias partes u horizontes. por efecto de la gravedad. Erosión Sedimentación Metamorfismo Vulcanismo Octavo Grado . A pesar de que el proceso de formación de estas rocas tiene lugar en ambientes muy próximos a la superficie. ellos constituyen el perfil del suelo. por lo cual son sometidas a temperaturas muy altas y a fuerzas de compresión. las piedras metamórficas por efecto de grandes temperaturas y de la presión pueden llegar a fundirse (fusionarse). lo que origina en ellas una transformación que las convierte en otro tipo de laja. desintegración o desgaste (físico o químico) de los materiales que se encuentran a la intemperie. las aguas de escorrentía y el viento. Cada horizonte tiene características distintivas. degradación. ¿Cuáles son los procesos que originan la formación de las rocas? Proceso Meteorización Características Es la alteración. a veces. A esto se le llama mitificación. Etapas del ciclo de las rocas Es llamado también el ciclo litológico y es una de las formas de explicar y comprender los procesos que permiten la formación de los tres grandes grupos de rocas: ígneas. Los sedimentos. Los materiales que están abajo se compactan debido a la presión que ejerce el fango de la parte superior. En el interior de la corteza. A B C Horizonte O. son arrastrados o llevados a lugares más bajos del terreno. Compuesto por material orgánico en la superficie. Origina partículas muy pequeñas que se llaman sedimentos. Este proceso que las transforma se denomina metamorfismo. Horizonte A. Se encuentra generalmente debajo del horizonte A. constituyendo lo que se conoce como humus. en algunos casos. ciertos grupos de piedras no logran salir del interior de la corteza y quedan atrapadas allí durante varios millones de años. forman estratos horizontales.

Agrega abundante agua dentro del frasco y tápalo. magnesio. Observa los trozos de ladrillo pequeño. 124 Ciencias Naturales . plata y uranio.Octavo Grado . sucesivamente. calcio. Derrama agua sobre la parte superior del cúmulo. ¿Qué sucede? ¿Cómo lo explicas? Compara con la respuesta del solucionario. Este paso se puede realizar por más de una persona. a) b) Erosión de las rocas Materiales a utilizar: Trozos pequeños de ladrillos Un frasco plástico con tapa Agua Procedimiento: 1. en muy pocas cantidades. La composición mineral de una roca ígnea está determinada por la composición química del magma a partir del cual se formó. Riega uniformemente a través de la mezcla y observa los movimientos de las partículas de diversos tamaños. Describe cómo luce la pila de tierra. ya sea por su volumen o por la fuerza con la que cae? c) Si quisieras controlar la erosión de un cerro. con la ayuda de la regadera para jardín o con un recipiente con agujeros. oxígeno y silicio. a) ¿Afecta el tamaño de las partículas a la velocidad de la erosión? b) ¿Influye el agua en la rapidez con que se desgasta un terreno. sodio. Apila la mezcla en un extremo del contenedor plástico. Anota cuáles partículas se movieron primero. ¿Afecta el tamaño de las partículas cuando se erosiona el suelo? ¿Por qué? Materiales a utilizar: Arena Tierra Grava Piedras Recipiente plástico Regadera para jardín Procedimiento: 1. la tierra. Sacúdelo unas 200 veces. Abre el frasco y observa lo que ha pasado con los bordes de los pedazos de ladrillos. la grava y las rocas. Después. el titanio y el manganeso e incluso elementos más raros. como oro. coloca varios de ellos dentro del frasco. entre ellos.UNIDAD 5 4 Actividad 2. 5. 2. 3. de manera que parezca una lluvia. cuáles lo hicieron a continuación y así. 4. 5 Actividad 4. a medida que agregas agua en su parte superior. Une la arena. ¿qué tipo de partículas usarías para hacerlo? Tipos de rocas Las rocas ígneas Son aquellas que se obtienen de la solidificación o enfriamiento del magma. El magma se compone fundamentalmente de ocho elementos químicos que son: aluminio. 3. lo cual constituye aproximadamente el 98% de su peso además de algunas trazas de ciertos elementos. hierro. potasio.

desde la arena y la arcilla hasta las grandes rocas. Contaminación de aguas del subsuelo. el mármol y la cuarcita. aluminio. al partirla. como los cereales y frutales y otros no tradicionales que surgen como una manera de incrementar las divisas y mejorar la calidad de vida. hierro y cobre. arsénico. La minería La minería es la obtención de algunos minerales de la corteza terrestre que le interesan al ser humano. Las rocas metamórficas Resultan de la alteración de otras rocas. pero que también puede causar mucho daño a los ecosistemas en los que se encuentran las minas.Ciencias Naturales 125 . Resumen La economía salvadoreña se basa. Dentro del grupo de las rocas metamórficas se encuentran las pizarras. Otros contaminantes comunes en esta actividad son mercurio. en el sector agrícola. Es una actividad que arroja beneficios económicos. Las rocas sedimentarias Se forman por la acumulación de sedimentos. mientras que una piedra está compuesta por más de un mineral. principalmente.UNIDAD 5 Las rocas ígneas pueden ser intrusivas si se solidifican dentro de la corteza terrestre y extrusivas. En nuestro país. se analizan sus características. a causa de las variaciones de presión. sus fragmentos pueden estar integrados por distintos minerales. al igual que en otros. el medio ambiente y la salud de los salvadoreños. El término piedra o roca se aplica a agregados de distinto tamaño. si lo hacen fuera de ella. ganadería y pesca. que implica graves consecuencias a la flora. se busca desarrollar la industria de biocombustibles. que experimentan un cambio físico o químico en su forma. zinc. en parte. de manera que. ¿Cuál es la diferencia entre una roca y un mineral? La diferencia entre las rocas y los minerales reside en que un mineral es una sustancia inorgánica. Gracias a ello. Los cambios se presentan a grandes profundidades de la corteza terrestre. Octavo Grado . fauna. por ejemplo: Graves problemas de salud debido. Escasez de agua. los estratos que las originan registran la naturaleza del ambiente en el cual se depositó el material y pueden dar a conocer la historia de la Tierra. Su formación se produce gracias a la precipitación química o por la intervención de restos orgánicos. al uso de cianuro en grandes cantidades para la extracción de oro y plata. que puede tener una forma característica y es parte de la corteza terrestre. pero la desventaja es que se pone en riesgo la seguridad alimentaria. temperatura y de los fluidos. agricultura. Hay cultivos tradicionales. entre otras. Para explicar los procesos que permiten la formación de este tipo de rocas. un elemento químico o una combinación química. La seguridad alimentaria se refiere al acceso a la cantidad suficiente de alimentos que tiene cada persona para gozar de una vida activa y normal.

c) metamórficas. 2 La siguiente oración verdadera es: a) la formación de un suelo se facilita en los terrenos en pendiente.UNIDAD 5 Autocomprobación ¿Cuál de los siguientes factores es formador de suelo? a) la cantidad de volcanes. b) las ciudades. b) pueden usarse para toda clase de cultivos. Se estima que dentro de 50 años. . d) ígneas. rompen las raíces de los cultivos.Octavo Grado Soluciones 1) c. 4 EXCESO PELIGROSO La acumulación de nitrógeno en el suelo de los países industrializados tiene como resultado una pérdida gradual de especies vegetales. el ritmo de crecimiento de la deposición de nitrógeno en los países asiáticos y latinoamericanos en vías de desarrollo habrá alcanzado el actual de los países ricos. c) el clima. d) las raíces de las plantas no favorecen la formación de suelos. b) las lluvias aportan humedad al suelo y favorecen su maduración. b) sedimentarias. 3) d. superior a las naturales. según un estudio publicado en la revista científica “Nature”. d) son excelentes para reforestarlos. El incremento de esas concentraciones de nitrógeno. Las rocas que se forman por la solidificación del magma se denominan: a) solidificadas. c) las temperaturas bajas facilitan la formación de humus. 126 Ciencias Naturales . 1 3 Los suelos latosoles arcillosos ácidos se caracterizan porque : a) tienen manglares. se debe a la actividad humana. 4) d. sobre todo al uso de fertilizantes agrícolas y a la quema de combustibles fósiles. d) la fuerza de gravedad. 2) b. c) al secarse y rajarse.

las estrellas.Ciencias Naturales 127 . precisamente. esa conversión la que produce la energía y brillantez de la estrella. Lleno de curiosidad. por Octavo Grado . primero a simple vista y posteriormente utilizando aparatos muy sofisticados. hoy se conoce la distancia a la que están muchas estrellas con bastante aproximación. el ser humano comenzó a admirar a esos puntitos brillantes en el cielo. Tanto fue el interés y la curiosidad por los fenómenos del cielo que a algunos astros. de gas caliente. como el Sol. Analizarás y reconocerás la importancia del aprovechamiento de la energía solar en diversas aplicaciones que facilitan la vida del ser humano. el cual consiste en la conversión de elementos más ligeros en materiales más pesados y es. poco a poco buscó la forma de ir conociéndolas mediante la observación. Con estos avances. Esta lección es. que emite su propia luz y produce su propia energía mediante un proceso llamado fusión nuclear. Aunque tuvieron que trascurrir miles de años más para que el ser humano comenzara a conocer algunos de los secretos que guardan los astros. Indicadores de logro: Describirás y representarás correctamente la estructura de los diferentes tipos de estrellas. para que conozcas cómo nacen y mueren las estrellas. Identificarás y explicarás con claridad la estructura y funcionamiento de las distintas regiones que componen el Sol y utilizarás estos conocimientos para clasificarlo dentro de uno de los grupos de estrellas. precisamente. incluso se les llegó a considerar como dioses en muchas culturas antiguas. cuál es su estructura y otras cosas interesantes. Explicarás y describirás con interés el ciclo de vida de las estrellas. el planeta rojo. En nuestro Sol. a medida que aumentó el conocimiento sobre ellos es mayor el asombro. ¿Qué es una estrella? ¿Por qué brilla? Una estrella es un cuerpo enorme.Quinta Unidad Lección 4 Viaje a las estrellas Motivación Desde que apareció en la Tierra. El conocimiento de las estrellas ha mejorado en los últimos tiempos con la invención de telescopios espaciales como el Hubble y las sondas que pueden viajar a lugares tan lejanos como Marte.

incluso.000 grados centígrados. Las K son anaranjadas y más frías. Algunas. Las estrellas tipo O y B son las más luminosas y de color azul. chocan unos con otros con un impacto tal que la presión generada hace que los núcleos se unan formándose los átomos de helio y liberándose una gran cantidad de energía. CH y CN.000 a 12. Eso ocurre en el Sol a cada segundo. Estas observaciones proporcionan datos de las edades de las diferentes estrellas y de sus grados de desarrollo. F.000 grados centígrados de temperatura. B. Contienen helio. oxígeno y nitrógeno. con una temperatura entre los 3. dentro del Sol. La clase M es la que más estrellas tiene. L. F. es decir. Las estrellas M son de color rojo. la estrella más cercana a la Tierra. Sus espectros indican la presencia de calcio y algunos metales. por eso viven solo unos millones de años. Super gigantes -10 -5 0 +5 +10 +15 Como tienen una enorme masa. extremadamente pequeña. Las A son las más comunes. Algunas son estrellas gigantes como Antares.000 y 3. Las G son amarillas como el Sol y alcanzan los 6. se usan las letras O. que se mueven con una velocidad inmensa debido al enorme calor del Sol. Las demás estrellas solo contienen elementos simples. consumen su energía en forma mucho más rápida que otros tipos de estrellas. Luego. 600 millones de toneladas de hidrógeno son fusionadas y se transforman en 595 millones de toneladas de helio. muy rojas y gigantes donde el óxido de titanio (TiO) se ve reemplazado por compuestos como C2.500 grados centígrados. con temperaturas entre los 10.Octavo Grado . C S 128 Ciencias Naturales . La de tipo A son menos luminosas. G. cada una con una energía equivalente a un millón de toneladas (1 megatón) y que son expulsadas hacia el espacio. K y M. Esto es lo que ocurre en nuestro Sol. de color blanco. C y S. los 5 millones de toneladas de masa restante son las que se convierten en una energía equivalente a un millón de bombas de hidrógeno. B. con predominio de hidrógeno. La clasificación más común de las estrellas según los astrónomos es la que se hace de acuerdo al color.000 grados centígrados. una parte de la cual nos llega a la Tierra. En la superficie pueden llegar a temperaturas entre los 25. los átomos de helio se forman a partir de la fusión de átomos de hidrógeno. Sirio es una estrella representativa de este grupo. M. existen otras frente a las cuales el Sol se vería como una pelota de tenis. A. K. Para designar cada tipo.UNIDAD 5 ejemplo. pueden tener un tamaño menor que la Tierra. Tienen color blanco amarillento. Presentan moléculas de cuerpos compuestos en su atmósfera. TA M S Gigantes rojas Sol Enanas marrones ZA MS Enanas blancas O B A F G K M L T Las C son estrellas de carbono. Los astrónomos estiman que cada segundo. G. A. Las S son estrellas gigantes rojas (van paralelas a las clase M) que también presentan más carbono que las gigantes normales y donde el TiO se ve reemplazado por el ZrO (óxido de zirconio) y también presentan itrio y bario. Para designar cada tipo. se usan las letras O. T. observables a simple vista. Las F son ricas en calcio e hidrógeno.000 y 30. Aunque el Sol es una gigantesca estrella. Esta fusión ocurre cuando los átomos de Hidrógeno. que no superan el tamaño del planeta Júpiter. También hay estrellas enanas.

Hidrógeno y helio son los gases más comunes en una estrella. se agrupará y desencadenará la formación de una siguiente generación de estrellas. una enana blanca con temperaturas de decenas de miles de grados y tamaño similar al de la Tierra. de pocos kilómetros de diámetro. Cuando ocurre esta situación. que proporcionan materia a la estrella naciente (o protoestrella). la estrella expulsará toda su atmósfera y dejará al descubierto un núcleo caliente que ilumina la envoltura. un púlsar. es incapaz de producir energía y se enfría lentamente hasta perderse de vista. se fusionen para formar átomos de helio en un proceso que libera grandes cantidades de energía. tiene procesos físicos internos que dan como resultado fenómenos observables en su atmósfera: vientos estelares. Cuando se acaba el hidrógeno. Octavo Grado . En esta etapa. aunque coinciden en edad. la estrella expulsa lentamente la atmósfera. Muerte de la estrella El agotamiento del hidrógeno en el centro marca el principio del fin en la vida de una estrella. El proceso es violento y lleva consigo la formación de discos. que completan su ciclo vital en pocos millones de años. las estrellas se forman en nubes de gas y moléculas que se concentran por efecto de su propia gravedad. que forma una envoltura gaseosa alrededor del núcleo.2 veces la del Sol como un agujero negro. En algunas estrellas. es invisible en forma directa.Ciencias Naturales 129 .y más rápidos en las estrellas de mayor masa. Las estrellas que superan en unas siete veces la masa del Sol explotan como supernovas. La temperatura y densidad en el centro de la protoestrella aumentan conforme se acumula la materia. Se forma entonces una nebulosa planetaria cuyo núcleo. como el Sol. La materia que expulsan las estrellas. La masa inicial de la estrella desempeña un papel importante en su final. Los modelos teóricos y las observaciones indican que si la masa estelar no alcanza unas siete veces la masa del Sol. Las estrellas tienden a formarse en cúmulos. Para mantener su equilibrio. tras largos procesos dinámicos. similares a un terremoto. pero su fin es irreversible. así como también expulsiones de materia a cientos de kilómetros por segundo. cuyo estudio proporciona valiosa información sobre sus procesos internos. Este núcleo puede desarrollarse como una estrella de neutrones que gira rápidamente. ella crece en forma masiva y se convierte en una gigante roja. si su masa es mayor que 3. la atmósfera. Estas son uno de los fenómenos más violentos del Universo: lanzan la materia estelar al espacio a velocidades de miles de kilómetros por segundo y sólo queda el núcleo central. Estrellas adultas La vida de una estrella ya formada. una concentración de materia tal que ni la luz puede escapar de la acción de su gravedad. llamaradas.UNIDAD 5 Nacimiento de una estrella Como tú ya sabes. hasta permitir que los átomos de hidrógeno. la estrella empieza a fusionar también el helio y esto le prolonga por cierto tiempo su existencia. puede afirmarse que se ha formado una nueva estrella: una enorme esfera gaseosa cuya parte más externa. el elemento más abundante del Universo. las inestabilidades internas se traducen en pulsaciones y convulsiones. retorna al medio interestelar donde. no todas evolucionan al mismo ritmo: los procesos internos son lentos en las estrellas con poca masa -que pueden vivir miles de millones de años. Todas las estrellas de un cúmulo se forman al mismo tiempo pero. principalmente al final de su vida. manchas frías y campos magnéticos.

mediante la presencia del carbono y del nitrógeno.UNIDAD 5 El Sol Es una inmensa esfera incandescente de 1. Fotósfera Es la superficie visible del Sol. la zona de radiación y la zona convectiva.Octavo Grado . y que la temperatura en su centro puede llegar a los quince o veinte millones de grados centígrados. por lo cual y tomando en cuenta que la reacción tiende a acelerarse. se calcula que todavía tiene reservas para otros cinco mil o diez mil millones más. En la parte interna del Sol se fusionan 700 millones de toneladas de hidrógeno cada segundo. helio y algunos metales. es porque solo se encuentra a unos ocho minutos-luz de la Tierra. Está formada de hidrógeno. la temperatura es de unos 6 300 ºC. mientras que los puntitos que vemos en la noche están a varios o muchos años-luz. En ella se observa las manchas solares.1%. Actualmente. a partir de ese punto disminuye.392. Estas proporciones cambian lentamente. En la superficie se desarrollan tempestades que originan las fáculas y las manchas. El interior del Sol es conocido gracias a cálculos teóricos: se cree que su composición es homogénea. El espesor de la cromósfera se calcula en unos 12. el resto (metales) solo alcanza un 0. sino su enorme tamaño. que si vemos que brilla más que las otras. tardará más de 6 000 millones de años para consumir el 10% del hidrógeno que posee. que son proyecciones enormes de gas. a medida que el Sol convierte el hidrógeno en helio. Se caracteriza por la presencia de espículas solares. Protuberancia Fotósfera Núcleo Zona radiactiva Cromósfera Zona convectiva 130 Ciencias Naturales . con apariencia de hojas de grama. debido a su gran turbulencia. hay en el Sol cuatro veces más hidrógeno que helio. cada uno de cientos de kilómetros de extensión. A ese ritmo.000 km. La parte interna se compone del núcleo. que se dirigen a la fotósfera. Los análisis de sus espectros han permitido detectar en él prácticamente todos los elementos conocidos en la Tierra. ¿cómo se mantiene esa incesante fuente de energía? Una combustión normal no puede explicar la energía solar ni su casi indefinida duración. sobre todo hidrógeno y helio. aunque es muy variable. Cromósfera Se extiende sobre la fotósfera y se llama así debido a su color rojo. Pero. En la superficie o fotósfera. La explicación es la fusión del hidrógeno en helio. la ebullición es continua y bastan unos minutos para observar cómo una especie de burbujas o gránulos brillantes se suceden unos a otros. si nuestra gran estrella lleva ardiendo unos cinco mil millones de años.000 kilómetros de diámetro. en su núcleo. El Sol es una estrella normal del tipo G. ¿Cómo es la estructura del Sol? Los elementos fundamentales de la estructura solar son los siguientes: Núcleo o parte interna del Sol El Sol está formado en la actualidad por un 75% de hidrógeno y un 25% de helio. pero lo que convierte al Sol en fuente tan poderosa de energía no es su calor superficial.

Fija el cartón entre la lámpara y el globo con la ayuda de un soporte. el rayo de luz golpeará el globo en áreas diferentes. ¿por qué el Sol calienta más en El Salvador que en Irlanda? Radiación solar La radiación solar calienta la Tierra en forma distinta. 3. Entre más cerca estamos de los polos. Protuberancias Son chorros de gas caliente (hidrógeno y helio con trazas de calcio y sodio) de miles de kilómetros de longitud. 1 Actividad a que la dirección de los rayos es todavía la misma. su inclinación en el globo cambia. 4. más grande es el área iluminada por la misma energía. En contraste con una lámpara o un cono de luz.Ciencias Naturales 131 . Punto de apoyo Nunca mires directamente al Sol. Si cambiamos de altura la lámpara y el cartón respecto al globo. Debido Octavo Grado . ¿Por qué la radiación solar no tiene la misma intensidad a las 5 de la tarde que al mediodía? En el mes de marzo. compás. Solo es visible a simple vista durante los eclipses totales del Sol. brújula Procedimiento: 1. 2. ya que podría causar ceguera permanente. Lo podemos mover del ecuador a los polos. Corta un agujero redondo en el cartón negro. Parecen gigantescas llamaradas. También es extremadamente peligroso usar binoculares o un telescopio para observar el Sol (sin filtros especiales). y tú lo puedes demostrar: Materiales a utilizar: Globo terráqueo Mapamundi Un pedazo de cartón negro de 20 x 20 cm Una lámpara Un trípode Tijeras. que no podemos ver por el propio deslumbramiento de la luz solar. los rayos del Sol son casi paralelos. Se producen por el variable campo magnético del Sol. que se levantan como lenguas ardientes en la superficie solar. el cartón y el globo todo el tiempo. Estos fenómenos a gran escala pueden afectar el entorno de la Tierra causando perturbaciones magnéticas. debido a que es mucho más grande que la Tierra. de manera tal que la luz de la lámpara forme un círculo o un óvalo en el globo.UNIDAD 5 Corona solar Es una enorme nube brillante de átomos ionizados (aquellos que han dejado de ser neutros eléctricamente por la pérdida o ganancia de un electrón). Es importante mantener igual la distancia entre la lámpara.

2. 4. Corta dos pedazos de cartón y pégalos a cada lado de la caja para que sirvan como soporte. con el lado brillante hacia el exterior. Entre más larga es. a cada lado de las paredes más largas de la caja. que es la mancha brillante que se observa allí donde la luz se concentra. Selecciona una caja larga y estrecha. Papel de aluminio Cartón Cuchilla o tijera para cartón Gancho metálico Cinta adhesiva Procedimiento: 1. y esconocida como energía solar térmica. Luego cubre la parte curva con pegamento 132 Ciencias Naturales . Comienza a pegar en el centro y ve hacia los bordes. ¡disfruta tu hot dog! Una cocina solar sencilla Materiales a utilizar: Una caja de cartón. que es la energía solar fotovoltaica. similar a las cajas en las que venden los zapatos. más calor recogerá. 3. Finalmente. Para experimentar usa la luz del Sol o una lámpara para observar el punto focal. Trata de hacerlo con exactitud.Octavo Grado . También se usa para generar electricidad. Las celdan son las encargadas de transformar la energía solar en eléctrica. Trata de no arrugar o doblar el aluminio para que te quede lo más liso posible. Después corta siguiendo la línea de la curva. ya sea para calentar o para producir electricidad. Los principales aparatos que se usan con energía solar térmica son los calentadores de agua y las estufas solares. Esta energía renovable se usa principalmente para calentar comida o agua. Otros usos de la energía solar son: potabilizar agua estufas solares secado evaporación destilación refrigeración 2 Actividad blanco y pega papel de aluminio. Puedes usar una sección de un gancho metálico para ropa. Para generar la electricidad se usan las celdas solares que constituyen el alma de lo que se conoce como paneles solares. a la que se le ha removido la pintura. tal como se ve en la figura.UNIDAD 5 Energía solar Es la producida por el Sol y es convertida en energía útil por el ser humano. Fíjate en la ilustración. Luego dibuja sobre la caja. Su potencial es prácticamente ilimitado. Sujeta el pedazo de cartón a la abertura de la caja con cinta adhesiva. Usa una regla para medir y cortar un pedazo de cartón que se alineará y ajustará contra la abertura de la caja. 5. una curva con una longitud entre 5 y 10 pulgadas. Perfora agujeros en los cartoncitos para colocar el pincho (guíate por la ilustración). Comienza en el medio y alisa mientras avanzas hacia los bordes.

El Sol es también nuestra principal fuente de energía que se manifiesta. se componen de núcleo. Las estrellas nacen.Ciencias Naturales 133 . La clasificación más común de las estrellas es la que se hace de acuerdo al color que se observa en su espectro. En las últimas décadas se ha incrementado el uso de la energía solar. En cuanto a su estructura. Contiene más del 99% de toda la materia del Sistema Solar. Fácula: Cada una de las partes más brillantes del disco solar. zona de radiación. en forma de luz y calor. cromósfera y protuberancias. Sin ella no podría haber vida sobre nuestro planeta.UNIDAD 5 Resumen La vida de las estrellas oscila entre millones y miles de millones de años. Ejerce una fuerte atracción gravitatoria sobre los planetas y los hace girar a su alrededor. evolucionan y mueren. sobre todo. El Sol es la estrella más cercana a la Tierra y el mayor elemento del Sistema Solar. fotósfera. Octavo Grado . Las estrellas son los únicos cuerpos del Universo que emiten luz. zona convectiva. Glosario Año luz: Unidad de medida equivalente a la distancia que recorre la luz en un año.

La nebulosa de Orión es aproximadamente circular y brilla con un color rojo característico. en su núcleo. así que cuando son jóvenes pueden ser encontradas en grandes nubes de gas llamadas nebulosas. Una estrella naciente recibe el nombre de: a) protoestrella. Todas las guarderías estelares tienen este color. b) corona. c) núcleo. 4) a. Las estrellas se forman a partir del gas. b) su enorme tamaño. La energía que contienen es lo que hace que la nebulosa brille. 3) b. . 2 La brillantez de las estrellas se explica por: a) su cercanía con la Tierra. En el disco de nuestra galaxia hay gran cantidad de este tipo de nebulosas con estrellas jóvenes. 3 Los elementos más abundantes en el Sol y las demás estrellas son: a) hierro y helio. La nebulosa de Orión es una de estas guarderías estelares. 134 Ciencias Naturales . c) la fusión nuclear que ocurre 4 constantemente.Octavo Grado Soluciones 1) d. d) solar. b) helio e hidrógeno. c) adulta.UNIDAD 5 Autocomprobación 1 La parte del Sol en la que se observan las manchas se llama: a) fácula. d) las explosiones de átomos de carbono GUARDERÍA ESTELAR En este mismo instante están naciendo estrellas en la constelación de Orión. b) cúmulo. d) sodio y helio. el cazador. 2) c. d) fotósfera. c) hidrógeno y sodio.

si la Luna no existiera? ¿Cómo cambiaría nuestra forma de vida? Sin embargo. La observación del astro se puede hacer a simple vista ya que solo hay una distancia 38. la Luna era la diosa Selene y posteriormente Artemisa. ¿Qué es la Luna? Es el único satélite natural de la Tierra.800 kilómetros aproximadamente y el de la Luna casi llega a los 3. que la Tierra tiene un diámetro de casi cuatro veces superior al de la nuestro satélite.500 kilómetros. a la diosa Luna le llamaban Ixchel y gobernaba sobre las mareas y los alumbramientos de las mujeres embarazadas. Octavo Grado . poetas y filósofos a lo largo del tiempo. la mayoría de personas desconocen la importancia de Indicadores de logro: Explicarás con interés la relación entre la Luna y las mareas. es decir. incluso algunos se han preguntado: ¿Cómo sería la vida en la Tierra. por ejemplo. Aunque para observarla con más detalle se necesitan aparatos especiales. La Luna ha sido fuente de inspiración de músicos.Ciencias Naturales 135 . la Luna y es más común que se le agradezca más al Sol por sus beneficios. ya habían asociado fenómenos naturales con su influencia sobre la Tierra.Quinta Unidad Lección 5 Nuestros vecinos Motivación ¿ Y si la Luna no existiera? Uno de los astros más admirados por la humanidad desde los tiempos más antiguos es la Luna. podemos notar que el diámetro de la Tierra mide 12. Para los griegos. Representarás y describirás críticamente el proceso de formación de los eclipses y sus implicaciones sobre la vida del ser humano. porque ya habían observado cierta influencia del astro sobre algunos fenómenos de la naturaleza. En la mitología maya. Esta lección llama la atención hacia la incidencia que tienen la Luna y el Sol en la vida de todo ser humano. Si comparamos su diámetro con el de nuestro planeta.4000 kilómetros entre la Tierra y la Luna. Al igual que los mayas. valorando su importancia en la industria pesquera y la navegación.

sino el resultado del impacto de grandes meteoritos que se estrellaron en la superficie lunar. Las tierras son de color gris claro y están formadas por zonas montañosas y grandes aglomeraciones de rocas. Los volcanes son montañas con un pequeño cráter central. las formas más frecuentes del relieve son los cráteres y los circos. Los circos lunares son grandes huecos o llanuras. no se sabe a ciencia cierta cuál fue su origen. En la actualidad se admiten dos nuevas teorías: la primera sostiene que en el periodo de formación de la 136 Ciencias Naturales . En su mayoría. Debajo del polvo hay capas de lava. lo que ha hecho pensar en procesos geológicos distintos a los de nuestro planeta. La luna es un astro formado por material desprendido de la Tierra por acción de una fuerza centrífuga que los expulsó hacia el espacio. al pasar cerca de la Tierra. Tanto la Tierra como la Luna se originaron a partir de la misma masa de materiales que giraban alrededor del Sol. a los que se les llama tierras y mares. Esta capa de polvo solo mide unos centímetros y es consistente. ¿Cuál es el origen de la Luna? Aunque la Luna es el astro más cercano a la Tierra. Es así como han surgido algunas teorías como: 1. Mares de la luna Lago de la Muerte Mar del Frío Mar de los Sueños Mar de las Lluvias Mar de los Vapores Copérnico Oceano de las Tempestades Mar de los Humores Mar de las Nubes Mar de las Crisis Mar de las Olas Mar de la Tranquilidad Mar Espumoso Mar de la Fecundidad Mar del Néctar Mar Austral Aunque en la Luna se levantan montañas. La Luna era un astro que existía en forma independiente pero. 3.Octavo Grado . rodeadas de un anillo montañoso. Los mares son de color oscuro: son llanuras tapizadas de polvo meteórico.UNIDAD 5 La superficie de la Luna nos presenta dos tipos de paisaje característicos. quedó atrapado en la órbita terrestre. Los científicos han debatido algunas hipótesis para dar una explicación. Estas rocas son diferentes a las que hay en la Tierra. 2. no son de origen volcánico.

Si no tienes un lente de relojero puedes usar Octavo Grado . En el Cuarto Creciente. la Luna. llamada ‘Cuarto Creciente’. Los aztecas lo llamaron mes lunar y en Teotihuacan. Asegura con la cinta. Actividad 1 Haz tu propio telescopio Materiales a utilizar: 1 lente de relojero (lo venden en las relojerías. vuelven a formar ángulo recto.Ciencias Naturales 137 . se ve completa. Otras veces vemos sólo una delgada curva de luz. Como tarda en dar una vuelta sobre su eje. sólo refleja en el espacio el 7% de la luz que recibe del Sol. Otras veces no podemos ver la Luna. Esta es la ‘Luna Nueva’. los antiguos habitantes construyeron la Pirámide de la Luna. La segunda teoría trata de explicar que la Luna se formó a partir de los materiales que los enormes volcanes de la época primitiva lanzaban a grandes alturas. Aunque parece brillante. Finalmente. de la Tierra y de la Luna. A lo largo de miles de años este ‘mes’ se ha usado para medir el tiempo en todo el mundo. lo que se conoce como ‘Luna Llena’. hubo un choque con un gran cuerpo espacial y parte de la masa del planeta salió expulsada y se aglutinó para formar nuestro satélite. en su período de crecimiento. por lo que se puede observar en el cielo la otra mitad de la cara lunar. La Luna Llena o plenilunio ocurre cuando la Tierra se ubica entre el Sol y la Luna. procede de la siguiente manera: 1. Desde tiempos remotos los pueblos han observado con curiosidad cómo la Luna parece cambiar de forma desde un delgado cuarto creciente a su forma completa y viceversa. La Luna Nueva o novilunio es cuando la Luna está entre la Tierra y el Sol y por lo tanto no la vemos. La Luna en Cuarto Creciente comienza a verse desde el mediodía. llega a su punto más alto al atardecer y se oculta a medianoche. también se le llama lupa de relojero) 1 botella plástica de 600 ml 1 lupa Cinta aislante Tijeras Procedimiento: Para construir este sencillo microscopio. en el Cuarto Menguante los tres cuerpos Punto de Apoyo Para observar la Luna con un telescopio es preferible escoger las fases de Cuarto Creciente o Cuarto Menguante porque ofrecen más horas de exposición. Las fases de nuestro satélite natural resultan de las posiciones relativas del Sol. por lo tanto. Fases de la Luna La Luna no posee luz propia. Algunas veces vemos toda la cara diurna. Ajusta la lente de relojero a la boca de la botella. una mitad de la Luna recibe la luz del día y la otra mitad permanece en oscuridad (noche). En la fase de Cuarto Menguante. porque estamos mirando su lado nocturno. la Luna aparece a medianoche.5 días. logra su punto más alto al amanecer y se pone al mediodía. por lo que se puede observar en el cielo la mitad de la Luna. siempre nos muestra la misma cara. la Tierra y el Sol forman un ángulo recto. Como en la Tierra. Brilla al reflejar la luz solar.UNIDAD 5 Tierra. ésta recibe los rayos del sol en su cara visible. Estas ‘fases’ son el resultado del movimiento de la Luna alrededor de la Tierra una vez cada 29. el mismo tiempo que en dar una vuelta alrededor de la Tierra.

con menor desnivel o diferencia entre la pleamar y la bajamar. la marea se tornará cada vez más muerta o pequeña. Así. será a las 21. por tanto. es la causa principal de las mareas. Debes saber también que la marea sube y baja dos veces cada día pero. Esto se conoce como marea alta o pleamar. así como todo en la Tierra. Estas mareas son aquellas que suben mucho y que bajarán también mucho. Luna (cuarto creciente o menguante) 2. La Luna. alcanzado un punto.50 horas y la otra bajamar habrá tenido lugar 12 horas antes. los golfos y las bahías.UNIDAD 5 la Tierra) como resultado de la rotación del planeta. como el día lunar es más largo que el día solar. debemos interpretar que una de las bajamares del día siguiente del mismo año. a medida que transcurren los días. si una bajamar de un día determinado fue a las 21:00 horas. cualquier lupa pequeña que se ajuste a la boquilla de la botella Haz un círculo en la base de la botella. hasta que. Por eso. ya tienes un telescopio sencillo con el que puedes observar algunos detalles generales de la Luna Marea solar Marea lunar Marea solar Marea lunar Luna (llena o nueva) Cuando la Luna y el Sol se sitúan en línea (lo que ocurre con la luna llena y la luna nueva ) se suman sus fuerzas de atracción sobre los océanos y entonces se produce el fenómeno que denominamos mareas vivas. Esta atracción gravitacional provoca una oscilación rítmica de estas masas de agua debido a la órbita de la Tierra alrededor del Sol y la órbita de la Luna alrededor de la Tierra. por estar mucho más cerca de la Tierra que el Sol. comienza a ser un poco más viva cada día. están expuestas. a medida que nos acercamos otra vez a una luna nueva o a una luna llena. la combinación de estas fuerzas hace que el agua se eleve sobre su nivel normal. 4. Listo. 3. el resultado de la combinación de estas dos fuerzas (centrífuga + gravitatoria). Las masas de agua. (aproximadamente unos 50 minutos más) la pleamar y la bajamar se producirán cada día un poco más tarde (por esos 50 minutos de diferencia).Octavo Grado . Existen mareas causadas tanto por el Sol como por la Luna. además. Las mareas Se le llama marea al ascenso y descenso periódico de todas las aguas oceánicas. cuando la Luna está justamente encima de un punto dado de la Tierra. El nivel de marea que se produce es. La marea ejerce un efecto directo únicamente sobre dos cosas en el agua marina: controla la profundidad 138 Ciencias Naturales . y vuelvan a quedar en línea los astros. incluyendo las del mar abierto. Las mareas altas y bajas se alternan en un ciclo continuo. Estos movimientos se deben a la atracción gravitatoria de la Luna y el Sol sobre el agua y la propia Tierra. 5. a la fuerza centrífuga (hacia fuera de Después. esto es. Corta el fondo a partir de ese círculo Marca el centro de la botella y córtala por la mitad En una mitad está instalado el lente de relojero y en la otra mitad instalarás la lupa Ensambla las partes de modo que una se pueda deslizar en la otra para ajustar la visión.

Un eclipse lunar consiste en el paso de un satélite planetario. particularmente de todo el hemisferio que no es iluminado por el Sol. pues alrededor del disco lunar queda visible un anillo luminoso. sobre una cierta franja de la Tierra incide no el cono de sombra sino su prolongación. y se tiene un eclipse solar parcial. siempre y cuando la Luna esté por encima del horizonte. verán el disco de la Luna superponerse sólo en parte al del Sol. La fase de totalidad para un determinado punto geográfico no supera por tanto los ocho minutos. Cono de sombra Cono de penumbra Eclipse parcial Sol Tierra Luna Anti-cono de Eclipse anularidad anular Sombra terrestre Octavo Grado . cuando la Luna nueva se encuentra en el nodo a una distancia mayor con respecto a la media. y también controla el flujo de pececillos presentes en un espacio dado del fondo y que sirven de alimento a los de mayor tamaño. y en este caso se tendrá un eclipse solar total. Penumbra Penumbra Tierra Sol Eclipse anular de sol Luna Aquellos que se encuentren en la zona en la cual se proyecta el cono de sombra verán el disco de la Luna superponerse íntegramente al del Sol. de forma que la iluminación directa del satélite por parte del Sol se interrumpe. y se tiene un eclipse solar anular. Sol Eclipse total de sol Luna Umbra Tierra Se da también un tercer caso. En estas circunstancias. Eclipses Un eclipse solar consiste en el oscurecimiento total o parcial del Sol.Ciencias Naturales 139 . Tienen lugar únicamente cerca de la fase de luna llena. y pueden ser observados desde amplias zonas de la superficie terrestre. Un eclipse de Sol solo es visible en una estrecha franja de la superficie de la Tierra. sobre todo en puntos donde los peces acostumbran comer. proyecta sombra en una determinada parte de la superficie terrestre. Cuando la Luna se interpone entre el Sol y la Tierra. la sombra de la Luna sobre la superficie terrestre se mueve a unos 15 km/s. Esta información la toman muy en cuenta los pescadores y las compañías pesqueras. Entonces su diámetro aparente es más pequeño con respecto al habitual y su disco no alcanza a cubrir exactamente el del Sol. por la sombra proyectada por el planeta. que se observa por el paso de la Luna entre el Sol y la Tierra. Quienes se encuentren en una zona interceptada por el cono de penumbra.UNIDAD 5 del agua. A causa del movimiento de la Luna alrededor de la Tierra y del movimiento de la Tierra alrededor de sí misma. y un punto establecido de la Tierra puede estar inmerso en el cono de sombra o en el cono de penumbra. como la Luna.

Por el supuesto origen sobrenatural los eclipses han tenido una influencia considerable en ciertos acontecimientos históricos. pregunta entre tu familia y amigos. gente le gritaba y hacía ruidos con utensilios de metal.UNIDAD 5 Normalmente la desaparición de la Luna no es total. pues la densidad y coloración de los conos de umbra y penumbra están muy influidos por la presencia de ozono y polvo en suspensión en los diversos estratos de la atmósfera. La duración máxima de los eclipses totales de Luna es de 3. Los aztecas ya sabían que los eclipses de Luna eran producidos por la sombra de la Tierra.C.Octavo Grado . Eclipse de la luna 140 Ciencias Naturales . su disco queda iluminado por la luz dispersada por la atmósfera terrestre y adquiere un halo rojizo. producida por la Tierra queda rodeada por una región de sombra parcial llamada penumbra. Un excelente ejemplo es el de Aristóteles (350 a.). La sombra total. o umbra. 2 Actividad ¿Has observado algún eclipse? ¿Cómo lo describirías? Si no has sido testigo de ninguno. y creyendo que esa era la sombra de la Tierra. En las etapas iniciales y postreras del eclipse lunar. como antiguas batallas griegas o encuentros entre conquistadores y nativos americanos. además de permitir medidas astronómicas como la verificación de los momentos de contacto entre el disco de nuestro satélite natural y el cono de sombra. Pero los eclipses también han permitido lograr avances en la ciencia y conocer mejor a la Tierra. sin embargo los representaban como una serpiente que se tragaba a la Luna. el estudio de los eclipses de Luna. ¿Qué significan? Los intentos de los pueblos antiguos por explicar el fenómeno de los eclipses dieron lugar a una variada mitología. Una verdad que sería aceptada muchos siglos después. En China creían que se producían cuando el Sol o la Luna eran comidos por un dragón celestial. Los eclipses totales de Luna ocurren cuando el satélite se sumerge completamente en la zona de umbra. afirmó que la Tierra era redonda. quien después de observar que en cada eclipse se proyectaba una sombra curva sobre la Luna. es útil para analizar de forma indirecta las condiciones de la atmósfera terrestre. Para ahuyentarlos. la Luna entra en penumbra.5 horas. En la actualidad. si ellos han disfrutado de algún eclipse de Sol o de Luna.

8 0. Un eclipse lunar consiste en el paso de la Luna por la sombra proyectada por la Tierra. La gravedad es la atracción que sobre todos los cuerpos ejerce la Tierra hacia su centro. Averigua tu peso 2.17 0. Cuando te pesas. multiplica tu peso por el número respectivo dado en la tabla siguiente 3. Con el Sol y la Luna también se produce otro fenómeno: el eclipse.5 1.UNIDAD 5 3 Actividad Materiales a utilizar: Báscula Calculadora Tabla de pesos espaciales Procedimiento: 1. × 0. En este fenómeno también participa la fuerza centrífuga (por efecto de la rotación del planeta) que actúa sobre las aguas.9 1 0.4 0. Brilla porque refleja la luz del Sol.Ciencias Naturales 141 . La Luna tiene una atracción gravitacional más débil que la Tierra. Por eso pesarías menos en la Luna. haría el siguiente cálculo: Para Mercurio: 150 lbs. Un eclipse solar es el oscurecimiento total o parcial del Sol por el paso de la Luna. Las mareas son producto de la atracción gravitatoria de la Luna y del Sol sobre las aguas oceánicas.4 2. No tiene luz propia.1 0. Las fases de nuestro satélite resultan de las posiciones relativas del Sol. Para un planeta diferente o la Luna. ¿Cuál sería tu peso en la Luna o en los otros planetas. Por ejemplo. ¿Cuánto pesas? La gravedad es una fuerza natural y universal que atrae los objetos unos a otros. de la Tierra y de la Luna. una persona que tenga un peso de 150 libras. la gravedad de nuestro satélite natural es solo la sexta parte de la de este planeta. de manera que no se pueda iluminar. si pudieras visitarlos? Tabla de pesos espaciales Planeta o satélite Mercurio Venus Tierra Luna Marte Júpiter Saturno Urano Neptuno Multiplica tu peso terrestre por 0.01 Tu nuevo peso Resumen La Luna es el único satélite natural de la Tierra. mides la cantidad de atracción gravitatoria que ejerce la Tierra sobre ti. Octavo Grado .4 = 60 lbs Sigue el ejemplo y averigua tu peso en los diferentes planetas y la Luna. De hecho.

4) c. d) potencial y gravitatoria. entre otros. Otros se utilizan para informar sobre la atmósfera. Estados Unidos. 3) c. b) anular. también el espacio alrededor de la Luna estará ocupado. c) lunar. La NASA examinará un plástico equivalente a tejido humano para evaluar el daño que provoca la radiación en la piel. Algunos para transmitir señales de radio. c) gravitatoria y cinética. 3 El eclipse que ocurre cuando la Luna se interpone entre la Tierra y el Sol se llama: a) solar. CARRERA HACIA LA LUNA Más de 500 satélites artificiales orbitan alrededor de la Tierra en este instante. Japón y China ya llegaron a nuestro satélite. como los de la NASA. Todos tienen como objetivo construir mapas de la superficie lunar. 2) a. 4 Los paisajes característicos de la superficie lunar se denominan: a) cráteres y volcanes. 142 Ciencias Naturales . c) luna nueva. el estado del tiempo y realizar investigaciones espaciales. d) cuarto creciente. d) parcial. televisión y teléfono. India y Rusia llegarán después de 2010. Pronto.Octavo Grado Soluciones 1) c. buscar agua congelada en cráteres profundos y estudiar la posibilidad de obtener materiales que sirvan en la construcción. b) montañas y volcanes. b) centrífuga y química. d) volcanes y mares. .UNIDAD 5 Autocomprobación 1 Cuando la Luna se coloca entre la Tierra y el Sol se produce la fase llamada: a) luna llena. b) cuarto menguante. 2 El nivel que alcanzan las mareas se debe a dos fuerzas llamadas: a) centrífuga y gravitatoria. c) tierras y mares.

el agua ya no salió tan limpia como la anterior. La sedimentación ocurre cuando la gravedad atrae las partículas agrupadas hacia el fondo del recipiente. el cilindro de tela y el atomizador hacen las veces de la bomba extractora. pero al colocar el agua con colorante. es decir. por eso la dejaste reposar durante horas. ésta sale limpia. La aireación es la primera etapa del proceso de potabilización del agua. ésta salió más o menos clara.Solucionario Lección 1 Actividad 1: ¿Cómo se contamina el agua subterránea? La primera vez que se extrajo el agua. luego de agregar el colorante azul. Necesita tiempo. Al extraer agua la primera vez. solo con pequeñas partículas de tierra. El siguiente paso es la coagulación. lo que se extrae es agua con color o sucia. le agrega oxígeno y permite que los gases atrapados en ella puedan escapar. La media botella con las piedrecitas y tierra simula un pozo excavado en el suelo. tenía un tono claro de azul. Para eso se usa el sulfato de aluminio. La segunda vez. Obtengamos agua potable El pasar el agua de un envase a otro es la aireación que adiciona aire al agua. debido a que parte del color quedó en las piedras. mediante el cual la suciedad y otras partículas sólidas suspendidas se “pegan” químicamente en grupos y así se pueden remover del agua con facilidad.Ciencias Naturales 143 . Octavo Grado . Es lo mismo que sucede cuando se contamina el agua subterránea. La filtración a través del filtro de arena y piedras pequeñas remueve gran parte de las impurezas que se mantiene todavía en el agua después de que la coagulación y la sedimentación hayan ocurrido.

ya que algún fenómeno determinado. La erosión por precipitación se debe a que el vapor de agua contenido en la atmósfera (producto de la evaporación) absorbe bióxido de carbono y lo transforma en ácido carbónico. que al mediodía? Porque el ángulo de inclinación entre la tierra y el sol no es fijo para cada hora.Octavo Grado . En El Salvador los rayos del sol son más perpendiculares en dicho mes mientras que en Irlanda los rayos solares no son perpendiculares. porque los remolinos que se forman al agitar la botella van alisándolos. Lección 3 Actividad 1 Identificación de carbonatos La formación de burbujas es un indicio de la presencia de carbonatos ya que éstos se descomponen con los ácidos. disuelve algunos minerales y descompone otros. pues ha pasado por casi todos los procesos para su purificación. Los bordes de los pequeños ladrillos ahora están más lisos que antes de ser puestos dentro del frasco con agua. aunque todavía no puede beberse. en donde el continuo chocar del agua (de olas y corrientes marinas en caso de los mares y de corrientes fluviales en el caso de los ríos y arroyos) con las rocas provoca que estas últimas disuelvan diferentes materiales y alisen sus bordes. El agua que pasó por todo el proceso sale con un color algo turbio. mares y arroyos.Solucionario El agua sucia que dejaste al comienzo no sufrió cambios apreciables. Con esto podemos ver que toda la materia está relacionada entre sí. Actividad 4 a) b) Lección 4 Actividad 1 ¿Por qué la radiación solar no tiene la misma intensidad a las 5 de la tarde. que al precipitar en forma de lluvia (lluvia ácida). Erosión de las rocas Los bordes de los pequeños ladrillos están más lisos que antes del experimento. 144 Ciencias Naturales . Una de las erosiones de rocas más reconocidas es el “Gran Cañón”. desprendiendo CO2. ¿por qué el Sol calienta más en El Salvador que en Irlanda? La inclinación del eje de rotación de la tierra determina qué tan perpendicularmente a la superficie caerán los rayos de sol en cada región de la tierra. Las corrientes de agua formadas en el interior causaron la erosión de los bordes. del viento y de las temperaturas extremas. sino también para otros (la erosión de las rocas). La erosión producida por la escorrentía se debe a que el agua de los ríos y de los arroyos a su paso disuelve gran cantidad de minerales y alisa los bordes de las rocas. En el mes de marzo. sino que experimenta una variación de 15º por hora. pero es la que está más limpia. en este caso el ciclo del agua. Este experimento se relaciona con los procesos de meteorización y erosión que forman parte del ciclo de formación de las rocas. Este cañón se creó debido a un millón de años de erosión del río Colorado. no solo va a tener repercusiones para sí mismo. Este fenómeno se puede observar comúnmente en los ríos. en Estados Unidos. con más de dos kilométros de profundidad.

Investiga lo que necesita cada planta. Aprovecha los restos vegetales. Fertiliza el terreno. para favorecer los procesos de germinación y desarrollo. además de que comes más verduras y hortalizas frescas. arriates. sin excederte. Octavo Grado . Riega con abundante agua. Cierre del proyecto Recuerda cambiar cada año el tipo de planta que cultivas. el agua. perejil. haz surcos y coloca en ellos las semillas que has elegido sembrar. agrégalas a tu huerto. como una manera de favorecer tu salud y la de tu familia. jengibre. Considera los siguientes vegetales para tu huerto: lechuga. un pedacito del patio o macetas. piedras. de preferencia en la mañana o luego de que se oculte el sol. cascarones de huevo. entre otras). de preferencia con abono natural.Ciencias Naturales 145 . Si no hay suficiente terreno. unos veinte o veinticinco centímetros de profundidad. Si te gustan las flores. tomate. perejil. la energía solar y algunos vegetales. Así se afloja el terreno y el agua penetrará mejor. orégano. para evitar la contaminación de la tierra. también es una oportunidad para que incorpores a tu familia en actividades que hacen conciencia sobre la necesidad de evitar el daño al medio ambiente y desarrollar hábitos de consumo responsable.Actividad integradora Tu huerto casero Propósito Este proyecto te permite participar en forma activa en el proceso de obtención de alimentos de origen vegetal. rábano. manzanilla. La creación de un huerto en la casa es una ayuda económica para la alimentación de la familia. maleza u otros. Al cultivarlas en tu casa. bien cuidadas y no estén contaminadas. Pico Manguera Guantes Macetas Machete Cuchara Tierra negra Plantitas Luego. desperdicios de café y otros desechos de la cocina como abonos. romero. al mismo tiempo que aprovechas el suelo. se pueden utilizar balcones. Desmorona y tritura muy bien la tierra. cilantro. Mejorar tu dieta es solo uno de los beneficios que se logra con este proyecto. te aseguras de que las verduras sean sanas. Centro teórico El huerto casero es un terreno pequeño donde se cultivan hortalizas para consumo de la familia (zanahoria. papas. sábila. ¡adelante!. restos de frutas. Desarrollo Materiales: Pala Rastrillo Regadera Semillas Procedimiento Elige el terreno disponible y límpialo para eliminar cualquier material de desecho.

1981. 1979. 1975.pdf Página oficial del Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador http://www.univerano.: Astronomía moderna.php 146 Ciencias Naturales .Octavo Grado .gob. Editorial Reverté. Barcelona.: Ecología. 1978.ua. Goodsort.. 1980. Fred: Iniciación a la Astronomía Editorial Blume. 2001. Madrid. Londres. L. Passmore y Truswell. Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social: Guía de alimentación para la familia salvadoreña. Barcelona. Margalef. R.sv/CentroEdu.mag.astromia. Francisco: Alimentación y nutrición.com/glosario/ Fernández Pedro Mario: Valoración nutricional de la dieta “fast food” y su repercusión en la población infantil http://www. Oster. El Salvador. A.es/es/cursosprevios/cursos2004/nutricion/Fern%E1ndez%20San%20JuanConf. 1979. Hoyle.anda. Editorial Omega.: Modern nutrition in health and disease Editorial Lea and Febiger. Salvat Editores S. Filadelfia.asp Astro Mía: Glosario de la astronomía http://www.sv/main/index. Grande C.Recursos Davidson.http://www. Madrid. Human nutrition and dietetics. Edtorial Churchill.gob.