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Datos relevantes del sector. Colmados.

Ya despus de la recesin econmica que viva el pas para finales de los 80's y del encierro econmico con el que estbamos abandonados, con relacin a los pases del rea y de todos los continentes, se inicia lo que sera el cnclave ms influyente para que el comercio conociera una nueva etapa, la cual sera la ms influyente y decisiva para convertirse en un sector ms dinmico, ms interactuante, ms fuerte, ms interdependiente, y eso es gracias a la decisin poltica y la accin gubernamental de abrir las puertas y condicionar de forma ms viable una serie de factores (leyes, disposiciones, incentivo a la inversin extranjera, tasa arancelaria, etc.), que incidan directa o indirectamente con el sector comercio de la Repblica Dominicana. Adentrados a los 90's, los comercio como grandes tiendas y supermercados inician un avasallador proceso, para poder suplir las necesidades de los consumidores dominicanos. Esa necesidad de poder satisfacer a los consumidores no es la nica razn, sino que debido a un equilibrio econmico en las finanzas de estos establecimientos se ven obligados a ofrecer una mayor variedad de productos y de servicios, con el objetivo de poder captar los mejores niveles de utilidades, que en la dcada de los 80's no haba logrado alcanzar. Con la orientacin gubernamental presente y la accin emprendedora de los altos ejecutivos de grandes tiendas y supermercados se inicia una proliferacin de marcas en los puntos de ventas, lo cual beneficia al consumidor, por la gran cantidad de alternativas que tiene a la hora de realizar la compra. A todo este proceso, los negocios minoristas tambin logran tener una presencia significativa de una gran gama de productos en sus tramos, accin encaminada para captar ms clientes. La disponibilidad de transporte por parte de los consumidores, ha hecho que los mismos emigren hacia los intermediarios o canales de comercializacin que provean un mejor servicio, ms bajos precios, ms calidad y una gran gama de productos. Esta situacin ha provocado que los canales a estudiar, se orienten tambin hacia los estratos sociales que en pocas anteriores no le eran de inters, por el poco nivel de ingreso, como es el caso de la presencia de supermercados y grandes tiendas en sectores de clase baja, pero no deja de ser as, en los colmados, quienes han realizado un xodo a sectores de clase media, para brindar una de las variables que los consumidores de ste sector necesitan, el tiempo.

El Colmado Es un trmino exclusivo de las Antillas, el cual se utiliza para designar un negocio detallista multifuncional colmado de diversos tipos de alimentos, bebidas, productos de limpieza domstica y otras mercancas destinadas principalmente al uso en el hogar. Hemos visto que en la Republica Dominicana, la entidad que en zonas urbanas se denomina colmado se llaman en ciertas zonas rurales bodega o pulpera. A pesar de tales diferencias terminolgicas todo el territorio nacional esta cubierto de estas pequeas entidades comerciales, las cuales constituyen quizs la manifestacin mas impresionante estadsticamente o por lo menos mas visible o bulliciosa de la energa micro empresarial dominicana. El que decide abrir un colmado, tiene que resolver, antes que nada, el dilema bsico de conseguir el capital. Resuelto ese problema, enfrenta otros cuatros problema de orden logstico, los cuales tiene que resolver antes de comprar ninguna mercanca.

Conseguir un local (ubicacin) Comprar el equipo. Organizar el espacio interno del local.

Resolver el problema del transporte.


Para el detallista de alimentos no procesados en el pas, hay tres caminos disponibles: el ventorrillo, colmado, colmadon, minimarket y supermercados. Para la variante especfica que escoge el individuo depender del dinero que tenga a su alcance. Los que tienen menos de RD$15,000 o RD$20,000 tendrn que conformarse con un precolmado, un ventorillo de baja venta y, consecuentemente, de baja rentabilidad global. Ya para establecer un colmado debe tener un aproximado mnimo de RD$100,000. Al otro lado del expectro esta la variante hipercapitalizada del colmado: El supermercado. El nivel de capitalizacin de un supermercado es 10 veces ms que el nivel del colmado promedio.

Ventorrillos: Es un tipo de establecimiento que bsicamente expende productos agrcolas. Su estructura est fundamentada en su dueo, que es quien realiza todas las funciones de comercializacin. El medio ms comn para suplir ste modelo, es la compra con cierta frecuencia en los mercados de productos agrcolas que existen en la Capital.

Colmados: El cual se utiliza para designar un negocio detallista multifuncional de diversos tipos de alimentos, bebidas, productos de limpieza domstica y otras mercancas destinadas principalmente al uso en el hogar.

Colmadn: Constituyen la evolucin ms extrema de este fenmeno comercial y en el caso concreto de cada uno de los colmados que inician ese proceso, se puede dar el estado de intermediario de una combinacin comercial de supermercado, bar, discoteca, banca de apuesta y con la implementacin del novedoso servicio de "delivery".

Supermarket o Minimarket: Este tipo de negocio representa el modelo intermedio entre colmado y supermercado, debido a que le facilita los productos al consumidor, a travs del autoservicio. Los mismos disponen de ms espacio que el colmado comn, adems de que el proceso de cobro se realiza en una caja, que en su mayora es administrada por el propietario del negocio.

Supermercados: El supermercado en la actualidad representa el punto de comercializacin que mayor cantidad de clientes posee, que genera la mayor cantidad de utilidad y que realiza un mayor nmero de transacciones comerciales. El supermercado puede considerarse como un establecimiento minorista que utiliza la forma de venta de autoservicio y que trabaja principalmente productos alimenticios y artculos del hogar. Su superficie puede oscilar entre los 150 y ms de 2,500 metros cuadrados. Una de las formas de formar un colmado o establecerlo de manera genuina, es la maniobra de buscarse un socio que tenga dinero. En este caso el socio pone el capital y el yo (el administrador) pone el trabajo y se encarga de llevar el negocio. Para el socio que pone el capital, la ventaja es que no tiene que involucrarse en el manejo del colmado y este pude visitar su colmado si lo desea 1 vez al mes para cobrar las ganancias del colmado. Productos y Marcas ms comunes en el colmado Los determinantes de inventario del colmado, es decir, aquellos factores de que alguna u otra manera canalizan, guan, restringen o hasta determinan las decisiones del comerciante en

cuanto a los productos con que se surtir en los colmado; el inventario refleja las decisiones personales del comerciante, pero estas decisiones se toman bajo la influencia de varios factores estructurales y culturales, la mayora de ellos externo al negocio. El colmado cuyo inventario no encaje con las posibilidades econmicas y expectativas culturales de su clientela quebrar. Las principales compaas dominicanas que surten a estos minoristas, son los siguientes: Adams dominicana, Agromolino de Moya, Baldom, Barcel y Compaa, Brugal y Compaa, Cervecera Nacional Dominicana, Refrescos Nacionales, Colgate Palmolive, Frito Lays Dominicana, Cortes Hermanos, Embotelladora Dominicana, Industria Lavador, Kinder, Knorr Alimenticia, Medrano y Compaa, Maya y Compaa, Pasta Princesa, Pasteurizadota Rica, Molino el sol, Induveca, Industria Banileja, Termo envase, Peravia Industrial, Rayovac Dominicana, E. Len Jimnez, entre otros. En cuanto al inventario de los principales productos que ofrece el colmado se clasifican de la siguiente manera: productos criollos, productos internacionales y productos genricos. Productos Criollos Arroz La Garza Arroz Selecto Guandules La Famosa Guandules Victorina Caf Sto. Dgo Sal molida Perla Sazn liquido Ranchero Cachup Victorina Mayonesa Baldom Pasta de Tomate Bella Pasta de Tomate Linda Sazn Ranchero en polvo Vinagre Victorina Mantequilla Rica Mantequilla Manicera Harina del Negrito Harina de Maz Mazorca Productos Internacionales Productos Kraff Avena Quaker Cereal Nestun Jugos Parmalat Productos Goya Snapple Chiclets Adams Gatorade Pampers Nosotras Kotex Chivas Regal Wiski JB Jhonny Walter Smirnoof Red Bull Cerveza Brama Productos Genricos Pltano Yuca Arroz Papa Habichuela Tomate Aj Cebolla Ajo Sal Azcar Organo Puerro Vainita Guineo ame Chuleta

Malta India Malta Morena Cerveza Presidente Cerveza Bohemia Lowenbrau Jugos 100% Rica Leche Rica Leche Listamilk Frutarica Chocolate Embajador Ron Barcel Gran Aejo Ron Bermudez Ron Brugal Aejo Vino Moscatel Vino La Fuerza Ron Macors Aceite Crisol Aceite El Manicero Ron Ciboney Cigarrillo Constanza Cigarrillo Nacional Galletas Guarina Salami Induveca Jamn Caserio Queso Michel

Cerveza Miller Coca- Cola Pepsi-Cola Fanta Jugos Tang Ciclon Axion Fab Ariel Cloros Omo Downie Sopita Maggi Snikers Trident Zero Oreo Twins Papita Pringles Condones Durex Nacho Doritos Papitas Lays Clorets Sazn en polvo Maggi Mantequilla Dorina

Pollo Fresco Baln Masita Arepa Pan Detergente Tayota Remolacha Auyama Yauta Guandules Albejas Huevo Aguacate Repollo Pepino China Limn Naranja Agria Verdura Apio Cilantro Ancho Berro Manzanilla Jengibre

Salchicha JAJA Jugos Bon Jabn Lavador Jabn El Candado Fsforo Estrella Fsforo Sol Agua Planeta Azul Agua Cristal Hielo Nacional Papel de bao Domino Desodorante Deporte Shampoo Miskey Maicena Chocolate Carchi-Crachi Mistoln Fabuloso Ponche crema de oro Ginebra Bermudez Cocoa Sobrino

Leche Carnation Leche Condensada La Lechera Leche Nido Leche Kanny Malboro Newport Duracell Energizar Coqui Jugo de Manzana Motts Productos Vic Menta Hall Zuko Tang

La mayora de precio en los colmados y su margen de ganancia bruta de los productos se presentan por libra, algunos se reportan en unidades ms grandes, quintales, saco. Lo importante es que los precios de venta se convirtieron a la misma unidad de los precios de compras. Como anteriormente mencionamos la estrategia de fijacin de precios por parte del propietario parece seguir 4 reglas simultneas que no son oficiales ni consistentemente articulados por los comerciantes.

La regla del 20% mnimo: como regla general hay que ganar por lo menos el 20% en productos vendidos al detalle.

La regla del precio Redondo: ponerle un precio redondeado al objeto preferiblemente en precios redondos. La regla de Autodisciplina Comercial: se cuida de no cobrar un margen alto en producto de alta venta, y por lo tanto alta competitividad en la localizacin. Baja el margen en tales productos aunque caa por debajo del 20%. La regla de compras Mayoristas: El margen baja cuando se trata de compra de mayor volumen. Principales establecimientos a nivel nacional Segn estadsticas de PROMIPYME (programa para la micro-pequea y mediana empresa), en el pas hay alrededor de 65,000 colmados, pulpera y ventorillos, para un aporte de empleo directo de unos 130,000 puesto de trabajo y 400,000 indirectos. Principales colmados a nivel nacional Santo Domingo: Colmado Cache, Colmado Cacique, Colmado El Hangar, Colmado El Dotel, Colmado La Venganza, Colmado La Nave, Colmado Prez, Colmado Carolina, Colmado El Castillo, Colmado Casa Batista, Colmado Lincoln, Colmado Katia, Colmado100% Relax Caf, Colmado Abraham, Manolo, Colmado Adames, Colmado Popular, Colmado Buen Vecino, Colmado Costa Caribe, Colmado Dog-out, Colmado San Pedro, Colmado Pola, Colmado Bomba, Colmado Aguas vivas, Colmado Delio, Colmado Maikor, Colmado Edwin, Colmado La Esperanza Santiago: Abreu L, Ciprin V, Alcides Super Fria, Almacn Colmado Nova, Amrica Latina, Benedinto Colmado, Bodega Vsquez, Carolina Minimarket, Casa Collado, Casa Cruz Pea, Colmado Acosta, Colamado Nez. La Romana: Almacn Juan, Casa Barry, Colmado Azul, Colmado Basilio, Colmado Bayahibe, Colmado El Paraso, Colmado Gnesis, Colmado Jimnez, Colmado Los Hermanos, Colmado Los Primos. San Pedro de Macors: Casa de Ventas Populares, Casa Don Joaquin, Colmado Andrea II, Colmado Amarillo 5, Colmado Castillo, Colmado El Popular, Colmado El Rubio, Colmado F & F, Colmado Guilln, Colmado La Roca, Colmado Los 6 Hermanos, Colmado Los Mellizos. La Vega: Almacn San Expedito, Bodega La Familia, Bodegn D'Mario, Colmado Almonte, Colmado Canario, Colmado Fernndez, Colmado Germn. Higuey: Casa Carmito, Centro Cervecero Melo, Colmado El Sol, Colmado El Toro, Colmado Guerrero, Colmado La Defensa, Colmado Leonardo. Jarabacoa: Casa Marte, CxA, Colmado Buena Vista, Colmado La Fuente, Colmado La Terraza, Colmado La Plaza, Colmado Rodrguez. Puerto Plata: Colmado Almacn Don Mximo, Colmado Buen Amigo, Colmado Cafetera Luna, Colmado Familia Rosario.

Analizando la distribucin en el sector.


La estrategia de distribucin es un proceso a travs del cual se define los canales que un colmado emplea para hacer que los bienes y los servicios estn en el momento y lugar que el consumidor lo necesite. Los canales son organizadas estructuras de compradores y vendedores por medio del cual se traspasan los productos de los fabricantes y al consumidor. La distribucin tiene el producto disponible donde los consumidores los pueden comprar, es esencial para el xito. Existen varios tipos de estrategias de distribucin utilizados para la empresa. Distribucin indirecta: el producto para a travs de uno ms intermediario hasta llegar al consumidor final. Venta al detalle: cualquier empresa puede fabricarse, mayorista o detallista que venda algo a los consumidores finales para el negocio esta realizando una venta al menudeo, este tipo de transaccin sin importar como se venda el producto, donde se efectu la venta. Algunos mayoristas hacen ambas funciones a la vez, o sea son mayoristas o detallista a la vez. En Republica Dominicana generalmente sucede lugares de extractos sociales donde existen los mercados y donde tienen la facilidad de vender fuera de su almacn en la calle a los consumidores finales aledaos al lugar. Es relativamente fcil ser un detallista ya que no se necesita invertir mucho en equipo de produccin, la mercanca generalmente se obtiene a crdito y puede alquilarse el espacio en establecimiento sin mucho dinero. El comercio al detalle es bien competitivo, para adaptarse al mercado necesita tener una serie de ajuste de precio que le permitan prosperar. La venta al detalle debe agradar al consumidor y extraerlo con ventaja competitiva basada especialmente en precio y servicio. La psicologa de los pequeos o medianos vendedores al detalle y bsicamente esttica por naturaleza. Sus objetivos estn bien definidos y mucho mas limitados que los de ejecutivos de una corporacin fabricante. Hasta cierto punto el vendedor al detalle logra y tiende a mantener un nivel continuamente satisfactorio. Productor - Agente - Mayorista - Detallista - Consumidor. Los fabricantes recurren a los agentes, quienes a su vez utilizan a los mayoristas que venden a las grandes cadenas de tiendas o tiendas pequeas. Anlisis Foda del canal: Fortalezas:

Contacto directo con el cliente. Poder de persuasin. Constante ingreso liquido. Bajos riesgos financieros. Venta al detalle. De fcil acceso. No tiene fronteras sociales. Oportunidades:

Debilidades:

No ofrecen una amplia variedad de productos. Los productos se venden a un precio ms costoso. Es vulnerable al fraude. Competencia feroz: La competencia entre colmado y colmado, es aun ms feroz que la competencia entre miembros de otra clase de negocios: hay mas colmados que cualquier otra clase de negocios. El competidor mas peligroso del colmado, no es el barcito de varias cuadras de distancia, sino los otros colmados a su alrededor. Relacin del colmado con la clientela: La clientela cotidiana fundamental de la gran mayora de los colmados las sigue conformando los vecinos que entran para comprar sus alimentos diarios. Los colmados utilizan unas series de tcnicas para capturar la clientela para que compre donde uno y no donde el competidor al otro lado de la calle. Entre estas tcnicas cabe mencionar el trato de los clientes ya que este es esencial para mantener y capturar los mismos. Si hay dos colmados con precios y mercancas parecidos, el comerciante que sabe como tratar a la gente tendr su colmado lleno y dejar la competencia vaca. El bienestar de este negocio depende de la capacidad del colmadero de tratar amistosamente la clientela, como por ejemplo: llamndolos por su nombre, creando lazos de confianza y teniendo actitudes humilde y suave ante los mismos. Es ms conveniente tener precios iguales que el competidor y un buen trato hacia la clientela que tener precios mas bajo que el competidor y un trato impersonal. Es mejor competir en trato que en los precios. Otra tcnica para atraer clientes es a travs de un servicio rpido. Quizs uno de los puntos importante del buen trato es el servicio agilizado. Por otro lado mantener unos precios bajos en artculos de importancia marginal, darle crdito de consumo (dar fiao) resultan estrategias convenientes para el xito de un colmado. Relacin con los suplidores: En este caso esta es una relacin entre suplidor-colmado, debido a que el suplidor es el que tiene el mayor inters en que el colmadero proporcione sus productos a los clientes. Existen muchas maneras para mejorar la relacin de estos:

Dar precios especiales. Un trato personalizado. Ofrecer beneficios para el colmadero (un plan de negocio). Obsequios adicionales. Ofrecerle un mantenimiento especfico del colmado.
Anlisis fsicos del colmado: Antes que nada, el colmado debe tener una ubicacin estratgica, esto determinara la variable clave que afectar la viabilidad del negocio. Esto se debe a que la estrategia de alto volumen con mrgenes modestos rinde mejores ganancias que la de alto mrgenes y bajo volumen. Un colmado debe tener una buena combinacin de equipos necesarios para que el colmado camine: la nevera, congeladores botelleros, estantera y mostrador, pesos, abridores, cuchillos, cucharas y otros, planta, batera, equipo de msica y abanico, letreros, telfonos, mascotas y cajas, iluminacin ambientacin y transporte. Promocin:

Los colmados no utilizan estrategias promocionales complejas. Estos hacen uso de brochurs, stickers con los telfonos y ubicacin del colmado y tarjetas de presentacin, las cuales son distribuidas en el sector en que se ubica el colmado. Transporte: Es conveniente para el colmado, tener trasporte propio el cual le permita en primer lugar desplazarse ya sea a los mercados y almacenes a surtirse ya sea de vegetales y frutas de manera que no dependan de un mayorista para obtener estos. Por otro lado le permite al dueo traer mercanca de las casas suplidoras, sin tener que pagar flete. Almacn: Los colmados generalmente, por tratarse de pequeos negocios no cuentan con un amplio espacio fsico destinados para el rea de almacn. El almacn se utiliza para mantener una reserva de mercanca de modo tal que al colmado nunca tenga carencia de un producto. Estos permiten que el consumidor siempre tenga lo que desea cuando lo desea. Es importante, tener en cuenta que un almacn debe tenerlas caractersticas fsicas adecuadas para mantener la pulcritud y buen estado de los productos. Riesgo Financiero: Por tratarse de pequeos negocios, cuya inversin inicial se acerca a los RD$100,000 no incurre en grandes riesgos econmicos para el propietario del colmado, pero sin embargo es imprescindible contar con un equipo de trabajadores confiables para el buen funcionamiento de este. As como tambin la calidad y precios de los productos ofrecidos, el buen trato hacia los clientes, la agilidad del servicio, el espacio fsico entre otros son aspectos importantes que determinan el xito o fracaso de un colmado. Unos de los principales motivos por lo que fracasan los colmados se debe a las acciones fraudulentas tanto por parte de los administradores o dependientes como los dems empleados del colmado, ya que mayormente los propietarios pasan mucho tiempo fuera del negocio. Por esta razn se aconseja pasar inventario cada cierto periodo. Historia Colmado Norys El colmado Norys inicia sus operaciones la primera semana de junio del ao 1996 en la calle 21 esquina presidente Vsquez en el ensanche Ozama; un vecindario del municipio santo domingo este en la zona oriental. Este colmado abre sus puertas a las 7:30 de la maana los siete das de la semana y cierra a las 10:00 P.M. de lunes a jueves y de12:00 a 12:30 A.M. los viernes, sbado y domingo (das en que Don Tatoo afirma se producen las mayores ventas del negocio). Bernardo Arias (Don Tato) comenz este comercio minorista cuando obtuvo la liquidacin del trabajo que desempeo durante muchos aos, como encargado de almacn de una Ca. de alimentos de consumo masivo en nuestro pas. Trabajo que tuvo que abandonar debido a un problema en su pierna derecha. Al obtener su liquidacin Don Tato , quien posea una modesta vivienda propia y un local al lado, el cual tenia arrendado para ser utilizado como almacn, decidi pedirle el local al inquilino y con un capital de aproximadamente 50,000 proveniente de su liquidacin, sus ahorros, mas un pequeo prstamo decidi construir su comercio. Don Tato tenia experiencia en el negocio de colmados, ya que su to, quien fue que lo cri, tenia un colmado en Ban y el desde pequeo trabajaba con el, hasta que decidi venirse a la capital a vivir con su papa. Al venir a la capital Bernardo dejo la escuela y este solo pudo llegar a 1ro de bachiller, ya que tena que ayudar a su papa y empez a trabajar a muy temprana edad.

A la edad de 25 aos Bernardo se caso con Norys, una joven de 20 aos de edad, de la romana y tuvieron dos hijos, Martn y Javier. Desde que se presento la idea de poner un negocio en 1996 Martn siempre se ofreci a ayudar a sus padres. A Javier al contrario nunca le llamo la tensin dedicarse al negocio de la familia. Hoy en da Javier es un exitoso ingeniero y ya formo su familia (esposa e hijos), Martn sin embargo solo pudo terminar el bachillerato, ya que debido al problema de la pierna de Don Tato, este era quien deba hacer las actividades que requeran mayor esfuerzo y movimiento. Don Bernardo inicio este negocio con el objetivo de poder seguir ayudando a su esposa, y sacar a sus hijos adelante(ya que no poda seguir realizando trabajos que le exigieran estar mucho tiempo caminando debido a su pierna), propsito que dice haber logrado ya que sus hijos son hoy en da hombres de bien. Al da de hoy, 10 aos mas tardes que se iniciara este pequeo negocio, Javier es quien lleva el control del colmado y realmente se puede notar la evolucin y crecimiento del negocio ya que paso de ser ese pequeo colmadito que don Tato creo y se ha trasformado en un colmado de mayor tamao, que adems tiene una banca de apuestas, msica, televisin, mesas de domino y dos motores. Otro logro de Martn, es que le remodelo la casa sus padres, la cual hoy en da es una casa cmoda de dos niveles. Al da de hoy aun don Tato se ve rondando por el colmado, ayudando, ya que el dice que le gusta estar en el colmado por que de esa forma se entretiene hablando con los clientes. Don Bernardo esta en el colmado por gusto no por necesidad, ya que Martn tiene un encargado y dos ayudantes que atienden el colmado, sin embargo Martn y Don Tato siempre se ven rondando por el colmado. Misin y visin Al sentarnos a conversar con Don Tato y Martn tratamos de volver palabras la idea que en sus inicios ellos tuvieron para el negocio y tras una tarde muy amena y unas cuantas cervecitas logramos juntos construir la siguiente misin y visin del negocio, ya que estas no estn palmadas en un ningn documento si no el la mente de los dueos. El resultado fue el siguiente: Misin: Don Tato la describi como "Ofrecer buenos productos, a un precio razonable y con un excelente servicio". Visin: "Ser reconocidos como un comercio que ofrece lo mejor (producto y servicio), y seguir creciendo igual o mejor de cmo lo hemos hecho a lo largo de estos 10 aos. Principales Producto Don tato, Martn y los ayudantes del colmado coinciden en que los productos que mayor se venden en el colmado son los alimentos de la canasta familiar, las bebidas alcohlicas, salsas, sazones, condimentos, lcteos, aceites, margarinas, embutidos, snack (picadera rpida), caf, cigarros, cerveza, galletera y panadera; adems de pastas, enlatados de frijoles y vegetales, y azcar. Algunas se las marcas ms vendidas son:

Las cervezas presidentes y bohemia El agua planeta azul Los cigarrillos malboro

Los rones( Brugal y Barcel) Refresco coca-cola La leche rica Los pampers hugggies Embutidos induveca ( salami y jamones) Salsa( la famosa) Los enlatados(victorina) Jugos rica Papitas lays Espaguetis milano Suplidores Para suplir el inventario de este establecimiento, el encargado visita el mercado para buscar los productos frescos como los vegetales, vveres, carnes, arroz, y otros productos genricos. De igual forma para satisfacer la demanda de los clientes este colmado contacta a las principales compaas dominicanas. Dentro de las compaas que visitan este colmado se encuentran:

Barcel y compaa Brugal y compaa Cervecera Nacional Dominicana Pasteurizadora Rica Induveca E. Len Jimnez Agro molino de Moya Baldn Frito Lays dominicana Brahma Industria banileja Pasta Princesa Termo envase Clientes principales Los clientes principales de este establecimiento son las personas de la zona, que son quienes solicitan los servicios del colmado de forma constante y los cuales reciben un trato especial, segn afirman los propietarios y encargados. Como distribuyen el producto Este colmado realiza una venta al menudeo o detalle. Esta venta al detalle busca que el consumidor se identifique y que reciba un buen trato, ya que esto es lo que marca la diferencia en este tipo de negocio y que a la vez el cliente pague un precio justo. Este colmado ofrece adems el nuevo concepto que poseen los colmados actuales de llevarles a los clientes sus pedidos a las puertas de sus casas.

Esquema El esquema completo de este negocio comienza en el productor hasta ir acercando el producto al consumidor final, en ese acercamiento es donde intervienen los colmados, desempeando la funcin de detallistas. Dependiendo el tipo de producto el proceso de acercamiento al consumidor final puede ser mas corto o largo. El primer esquema es: Productor

Mayorista Detallista Consumidor El segundo esquema es: Productor Detallista Consumidor Relaciones con sus clientes, suplidores y competencia La relacin entre los clientes y los propietarios del colmado Norys es muy directa, ya que ellos dicen conocer a la mayora de sus clientes y afirman que cada uno recibe un trato personalizado. El colmado Norys recibe cheques de sus clientes de confianza y tambin presta dinero. La relacin con los suplidores es buena, ellos dicen que muchos de sus suplidores le han ofrecido mercanca a crdito, ya que lo consideran un negocio de respeto y confianza, sin embargo, sus propietarios prefieren pagar la mercanca en el mismo instante de la compra, ya que esta ha sido una poltica del negocio desde que Don Bernardo lo inicio y martn mantiene esa misma forma de pensar. Con relacin a la competencia, en la zona donde se encuentra el colmado Norys estn ubicados 4 colmados mas que compiten entre si, sin embargo los propietarios de cada colmado afirman tenerse respeto y suplirse unos a otros cuando es necesario( ellos dicen que el sector es amplio y hay clientes para todos). Innovando para el colmado (Propuesta). Debido a los cambios que ha venido experimentando el mercado y al sin numero de nuevas ideas e innovaciones, los propietarios tanto de pequeos como de grandes negocios se han visto obligados a caminar de la mano con las nuevas exigencias del mercado, dado a que se vive en un ritmo de vida muy acelerado, las personas disponen de poco tiempo, lo que nos lleva a tratar de buscar una forma de eficientizar los procesos dentro del colmado. Por otro lado, un negocio que no brinde un buen y rpido servicio, se ve en desventaja frente a sus competidores, ya que el cliente procura que se le ofrezca la mayor atencin posible. Luego de un meticuloso anlisis para determinar cuales son las necesidades del consumidor que aun no son satisfechas y ofrecerles ideas innovadoras que resulten convenientes para el cliente y para el negocio, hemos decido implementar:

La introduccin de maquinas dispensadoras de alimentos. Esto consiste en implementar un mtodo diferente de mejorar el servicio en el colmado tradicional, agilizando el dispendio de la mercanca y a la vez una mayor higiene y calidad en los productos ofrecidos. Estas maquinas dispensadoras de alimentos, van a ser utilizadas para los productos genricos que son adquiridos por los negociantes a travs de los mercados o almacenes del pas. Algunos de los productos que van hacer colocados en los dispensadores sern:

Arroz Sal Azcar Habichuela Guanduales Aceite Maz Cereales Al implementar los dispensadores en los colmados de nuestro pas, significa una ventaja potencial tanto para el cliente como para el propietario del colmado. Un sin numero de razones nos afirman que esta nueva idea viene a revolucionar lo que hasta ahora ha sido un colmado tradicional. Los beneficios que este servicio ofrece los dividiremos en dos partes: primero para el colmado y segundo para el cliente. Beneficios para el colmado:

Ventaja diferencial ante la competencia. Reduccin del tiempo del despacho. Acomodar los viejos clientes y al mismo tiempo acaparar nuevos clientes. Agiliza el proceso. Aumenta la fidelidad del cliente. Mayor higiene a la entrega del producto. Mayor control.(ya que estos dispensadores incluyen un dispositivo que pesa con exactitud la cantidad deseada por el cliente. Beneficios para el cliente:

Comodidad para el cliente Rapidez en el servicio Ahorro de tiempo. Higiene en sus productos Mayor conservacin del producto(ya que las fundas incluyen Zip) Finalmente, tenemos la certeza de que esta nueva propuesta ser de mucha utilidad tanto para el ofertante como para el usuario, ya que todos buscamos una vida ms saludable y a la vez de la mano con los avances tecnolgicos.

Resumen Ejecutivo Nuestro tema sobre El colmado como canal de distribucin hace un anlisis ms amplio sobre este tipo de negocio, el cual representa uno de los canales mas significativos ya que representa alto volmenes de venta para los principales productos del marcado dominicano. Un colmado depende de varias variables decisivas para el xito o fracaso del mismo. Estas variables se resumen en ubicacin, estructura, inventario, servicio y los equipos adecuados. Una adecuada fusin de estos componentes influye en la calidad tanto del producto como del servicio que ofrece el colmado. La propuesta de implementar maquinas dispensadoras de alimentos nace de la necesidad de satisfacer la sed de un cliente cada vez ms exigente ya que competimos dentro de un mercado lleno de alternativas en busca de mejorar la calidad de vida del consumidor. Este innovador servicio, el cual ha sido implementado con xito en otros mercados promete ofrecer buenos resultados tanto para el propietario del colmado como para los clientes. Una posicin superior ante los dems competidores de este mercado, es que es un servicio nuevo que ofrece mltiples beneficios, como son: higiene, conservacin del producto y una mejor distribucin del espacio fsico del colmado. Adems de que ofrece mayor esttica y presencia que los va a diferenciar de los dems.