CACAjn

Por qu hablar de caca? El sistema de drenaje urbano muere ms de sus xitos que de sus fallas. Su mayor y quizs nica hazaa, la proclama el nombre mismo del inodoro: el drenaje urbano y el w.c. han logrado alejar el olor a caca que impregnaba las ciudades premodernas. Tambin -pero de eso empiezan a dudar los historiadores- se le atribuye haber alejado el clera y la tifoidea. Su costo lo estn apenas evaluando los ecologistas; destruccin de la vida acutica, contaminacin de los mantos freticos y, en Mxico, destruccin de la estabilidad de los suelos por el bombeo frentico. Queda la funcin de ocultacin; gracias al inodoro y al drenaje, la caca se ha hecho casi invisible para los habitantes de los barrios "bien". Pero al tiempo que ocultaba el desecho, el saneamiento como los expertos llaman el drenaje y la recoleccin de basura - nos hace impotentes frente al desecho. Todas las tradiciones han hecho de la escoba un smbolo mgico y por algo es; la escoba instrumento de poder sobre el espacio vital. El saneamiento nos quit a la vez el olor y la escoba. Jean Robert

``Al agua lo que es del agua, al suelo lo que es del suelo''

Vale la pena aclarar algunos puntos que nos ayudaran a mantener la conviccin en nuestro quehacer en querido espacio intimo. -Casi la mitad del agua que se consume en un hogar promedio en Mxico es usada para el inodoro o excusado. -Una familia con 5 miembros contamina unos 150 mil litros de agua al transportar unos 250 litros de excremento al ao. -Los excusados con agua destruyen la vida acutica y contribuyen a la escasez general del agua potable. -La Zona Metropolitana del Valle de Mxico se abastece mediante un sistema unificado de alcantarillado que recolecta aguas residuales municipales, aguas residuales industriales y aguas pluviales. ste incluye 11.8 km de conductos, 68 estaciones de bombeo, numerosas presas, lagunas y depsitos reguladores del control de flujo, 111 kilmetros de canales abiertos, 42 kilmetros de ros utilizados principalmente para el drenaje y 118 kilmetros de tneles y colectores subterrneos (interceptores y emisores). Los tres interceptores son los siguientes: El interceptor del oeste (Interceptor del Poniente) desemboca en el canal de Nochistongo, que finalmente se une al emisor central; El Interceptor Central desemboca en el Emisor Central (Drenaje Profundo) y despus en el ro Salto del Estado de Hidalgo, prximo a la presa Requena, desde donde fluye hasta el Valle del Mezquital; y El interceptor del este (Interceptor del Oriente) desemboca en el Gran Canal, despus pasa por los tneles antiguos y nuevos de Tequixquiac y, por ltimo, desemboca en el ro Salado.

La infraestructura de riego a gran escala se construy en el Estado de Hidalgo para distribuir aguas pluviales y residuales de la Ciudad de Mxico para el riego de alfalfa, cebada, trigo, maz y un buen numero de hortalizas. Los agricultores valoran enormemente las aguas residuales, ya sean sin tratar, tratadas parcialmente o mezcladas con aguas pluviales, debido a su capacidad para mejorar la calidad del suelo y por su carga de nutrientes, que permite aumentar la productividad. No obstante, las aguas residuales estn contaminadas con organismos patgenos y productos qumicos txicos que constituyen un riesgo para la salud tanto de los agricultores como de los consumidores de productos agrcolas as como en todos los ecosistemas de los que es parte. Es evidente pues el gran potencial que tienen nuestros deshechos como abono y fertilizantes naturales y el mal manejo que le damos al mezclarlos con agua, que bien podra tener muchos mejores usos y beneficiados (no exclusivamente humanos, aclaro).

-Los sanitarios ecolgicos, en cualquiera de sus modalidades, no contaminan el agua. -Los sanitarios ecolgicos secos producen unos 500 litros de abono y 5mil litros de fertilizante, al transformar el excremento y la orina de una familia en un ao. -Existen tantas variedades de sanitarios ecolgicos secos como posibilidades, necesidades y gustos de cada familia. -Se puede instalar dentro de la casa, en planta alta y an donde hay agua potable y alcantarillado. El sanitario ecolgico seco no es una alternativa solo para reas rurales. EL CACAJON Como ya les he mencionado (creo) este modelo de sanitario ecolgico es en gran medida experimental. La persona que me enseo esta tcnica, Csar Aorve, lleva varios aos dedicado a los sanitarios ecolgicos secos (el deshecho cae en un gran compartimiento donde se mezcla con material secante. As, con la deshidratacin y el tiempo mueren todos los patgenos y microorganismos que pudieran causar enfermedades; despus de una composteada ya nadie reconoce los pastelillos originales). Cuando yo tuve el honor de conocerlo a finales del 2011 el estaba experimentando con el sistema de sanitario hmedo ecolgico. Este sistema pretende degradar el excremento desde el mismo momento en el que es depositado y cubierto por la mezcla que a continuacin describir. Este proceso requiere, no solo seguir las recomendaciones a continuacin descritas, sino el ser proactivos y adaptarse no solo a los materiales disponibles sino tambin a las necesidades particulares. Para poder empezar a utilizar nuestro sanitario hmedo es necesario generar un CAPTADOR DE MICROORGANISMOS. CAPTADOR DE MICROORGANISMOS La receta consiste en mezclar dentro de una cubeta de 19 litros con tapa: 2/3 de tierra rica en microorganismos (tierra de encino, alguna composta, ) 1/3 de pulidura de algn grano (arroz, trigo, sorgo). Esto es la cascarilla que vuelve integral las harinas, usualmente se consigue gratis o extremadamente barato en los molinos de harina. 1kg de piloncillo disuelto en poco menos de un litro de agua (unos 800 ml pa los que requieren de nmeros) Se mezclan bien los ingredientes y se llena la cubeta hasta el tope. Tiene que sellar hermticamente, yo recomiendo poner silicn alrededor de la tapa para asegurarse. A la par podemos ir preparando (como en los programas de cocina profesionales!!!) la mezcla que sustituye al agua. La llamaremos MEZCLA COMPOSTERA. MEZCLA COMPOSTERA: Se recomienda no escatimar en cantidades. La receta original solo contempla hojarasca y polvo de carbn, pero segn mi experiencia un poco de tierra (no importa su calidad, mientras peor MEJOR! ya que se va a enriquecer en el proceso) no hace ms que ayudar. Es por esto que mi receta sera: 2/5 de tierra 2/5 de hojarasca 1/5 de polvo de carbn (este se consigue en cualquier carbonera e igual que la pulidura si no es regalado es muy barato) Los ingredientes se mezclan en su recipiente de preferencia, ya que tiene que ir a un lado de nuestra cubeta para que cada que hagamos tomemos un puo de nuestra mezcla compostera y cubramos nuestra caca. A este recipiente le van a agregar 1 kg de CAPTADOR DE MICROORGANISMOS ya listo y lo mezclan bien con la MEZCLA COMPOSTERA. Cada que vayamos al bao es importante tapar la cubeta para evitar a nuestras amigas las moscas. -Y cuando se llene la cubetaaaa?- Se preguntarn los ms duchos.

Pues tapamos con fuerza la cubetaaaa y la dejamos reposar por un mes en ese rinconcito donde no le da el sol y no nos molesta. Una vez el mes de reposo transcurrido, les voy a recomendar que en un tambo grande o compostero viertan el contenido de la cubeta y lo mezclen con sus desperdicios de cocina. Esto porque no se han realizado los estudios necesarios para asegurar la muerte de todos los patgenos con el mes de reposo. En cuanto tenga los resultados se los har llegar sin premura. Y es as amigos mos, que con nuestro bao cumplimos con varios propsitos: no contaminamos el agua que es sagrada, creamos abono y regresamos a la tierra lo que nos dio en forma de alimento, nos deshacemos de los deshechos de cocina que usualmente acaban quien sabe donde.

Bibliography
Centro de Innovacin y Tecnologa Alternativa A.C. http://esac.laneta.apc.org/citaesp.htm http://zoomzap.com/techniques/SESex-eng.php