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CACAjón

¿Por qué hablar de caca? El sistema de drenaje urbano muere más de sus éxitos que de sus fallas. Su mayor y quizás única hazaña, la proclama el nombre mismo del inodoro: el drenaje urbano y el w.c. han logrado alejar el olor a caca que impregnaba las ciudades premodernas. También -pero de eso empiezan a dudar los historiadores- se le atribuye haber alejado el cólera y la tifoidea. Su costo lo están apenas evaluando los ecologistas; destrucción de la vida acuática, contaminación de los mantos freáticos y, en México, destrucción de la estabilidad de los suelos por el bombeo frenético. Queda la función de ocultación; gracias al inodoro y al drenaje, la caca se ha hecho casi invisible para los habitantes de los barrios "bien". Pero al tiempo que ocultaba el desecho, el saneamiento – como los expertos llaman el drenaje y la recolección de basura - nos hace impotentes frente al desecho. Todas las tradiciones han hecho de la escoba un símbolo mágico y por algo es; la escoba instrumento de poder sobre el espacio vital. El saneamiento nos quitó a la vez el olor y la escoba. Jean Robert

``Al agua lo que es del agua, al suelo lo que es del suelo''
Vale la pena aclarar algunos puntos que nos ayudaran a mantener la convicción en nuestro quehacer en querido espacio intimo. -Casi la mitad del agua que se consume en un hogar promedio en México es usada para el inodoro o excusado. -Una familia con 5 miembros contamina unos 150 mil litros de agua al transportar unos 250 litros de excremento al año. -Los excusados con agua destruyen la vida acuática y contribuyen a la escasez general del agua potable. -La Zona Metropolitana del Valle de México se abastece mediante un sistema unificado de alcantarillado que recolecta aguas residuales municipales, aguas residuales industriales y aguas pluviales. Éste incluye 11.8 km de conductos, 68 estaciones de bombeo, numerosas presas, lagunas y depósitos reguladores del control de flujo, 111 kilómetros de canales abiertos, 42 kilómetros de ríos utilizados principalmente para el drenaje y 118 kilómetros de túneles y colectores subterráneos (interceptores y emisores). Los tres interceptores son los siguientes: ▪ El interceptor del oeste (Interceptor del Poniente) desemboca en el canal de Nochistongo, que finalmente se une al emisor central; El Interceptor Central desemboca en el Emisor Central (Drenaje Profundo) y después en el río Salto del Estado de Hidalgo, próximo a la presa Requena, desde donde fluye hasta el Valle del Mezquital; y El interceptor del este (Interceptor del Oriente) desemboca en el Gran Canal, después pasa por los túneles antiguos y nuevos de Tequixquiac y, por último, desemboca en el río Salado.

La infraestructura de riego a gran escala se construyó en el Estado de Hidalgo para distribuir aguas pluviales y residuales de la Ciudad de México para el riego de alfalfa, cebada, trigo, maíz y un buen numero de hortalizas. Los agricultores valoran enormemente las aguas residuales, ya sean sin tratar, tratadas parcialmente o mezcladas con aguas pluviales, debido a su capacidad para mejorar la calidad del suelo y por su carga de nutrientes, que permite aumentar la productividad. No obstante, las aguas residuales están contaminadas con organismos patógenos y productos químicos tóxicos que constituyen un riesgo para la salud tanto de los agricultores como de los consumidores de productos agrícolas así como en todos los ecosistemas de los que es parte. Es evidente pues el gran potencial que tienen nuestros deshechos como abono y fertilizantes naturales y el mal manejo que le damos al mezclarlos con agua, que bien podría tener muchos mejores usos y beneficiados (no exclusivamente humanos, aclaro).

después de una composteada ya nadie reconoce los pastelillos originales). Cuando yo tuve el honor de conocerlo a finales del 2011 el estaba experimentando con el sistema de sanitario húmedo ecológico. lleva varios años dedicado a los sanitarios ecológicos secos (el deshecho cae en un gran compartimiento donde se mezcla con material secante. CAPTADOR DE MICROORGANISMOS La receta consiste en mezclar dentro de una cubeta de 19 litros con tapa: 2/3 de tierra rica en microorganismos (tierra de encino. A este recipiente le van a agregar 1 kg de CAPTADOR DE MICROORGANISMOS ya listo y lo mezclan bien con la MEZCLA COMPOSTERA.Se preguntarán los más duchos. Es por esto que mi receta sería: 2/5 de tierra 2/5 de hojarasca 1/5 de polvo de carbón (este se consigue en cualquier carbonera e igual que la pulidura si no es regalado es muy barato) Los ingredientes se mezclan en su recipiente de preferencia. ya que tiene que ir a un lado de nuestra cubeta para que cada que “hagamos” tomemos un puño de nuestra mezcla compostera y cubramos nuestra caca. trigo. no contaminan el agua. usualmente se consigue gratis o extremadamente barato en los molinos de harina. Tiene que sellar herméticamente. …) 1/3 de pulidura de algún grano (arroz. A la par podemos ir preparando (como en los programas de cocina profesionales!!!) la mezcla que sustituye al agua. Cada que vayamos al baño es importante tapar la cubeta para evitar a nuestras amigas las moscas. MEZCLA COMPOSTERA: Se recomienda no escatimar en cantidades. EL CACAJON Como ya les he mencionado (creo) este modelo de sanitario ecológico es en gran medida experimental. sorgo…). -Existen tantas variedades de sanitarios ecológicos secos como posibilidades. César Añorve. El sanitario ecológico seco no es una alternativa solo para áreas rurales. necesidades y gustos de cada familia. -Se puede instalar dentro de la casa. -¿Y cuando se llene la cubetaaaa?. Este proceso requiere. al transformar el excremento y la orina de una familia en un año. alguna composta. yo recomiendo poner silicón alrededor de la tapa para asegurarse. Este sistema pretende degradar el excremento desde el mismo momento en el que es depositado y cubierto por la mezcla que a continuación describiré. no solo seguir las recomendaciones a continuación descritas. Así. . La llamaremos MEZCLA COMPOSTERA. en planta alta y aún donde hay agua potable y alcantarillado. pero según mi experiencia un poco de tierra (no importa su calidad. con la deshidratación y el tiempo mueren todos los patógenos y microorganismos que pudieran causar enfermedades. mientras peor ¡MEJOR! ya que se va a enriquecer en el proceso) no hace más que ayudar.-Los sanitarios ecológicos. La receta original solo contempla hojarasca y polvo de carbón. Para poder empezar a utilizar nuestro sanitario húmedo es necesario generar un CAPTADOR DE MICROORGANISMOS. -Los sanitarios ecológicos secos producen unos 500 litros de abono y 5mil litros de fertilizante. sino el ser proactivos y adaptarse no solo a los materiales disponibles sino también a las necesidades particulares. La persona que me enseño esta técnica. Esto es la cascarilla que vuelve “integral” las harinas. 1kg de piloncillo disuelto en poco menos de un litro de agua (unos 800 ml pa los que requieren de números) Se mezclan bien los ingredientes y se llena la cubeta hasta el tope. en cualquiera de sus modalidades.

que con nuestro baño cumplimos con varios propósitos: no contaminamos el agua que es sagrada.php . Y es así amigos míos.apc. Bibliography Centro de Innovación y Tecnología Alternativa A.htm http://zoomzap. Una vez el mes de reposo transcurrido. En cuanto tenga los resultados se los haré llegar sin premura. http://esac. Esto porque no se han realizado los estudios necesarios para asegurar la muerte de todos los patógenos con el mes de reposo.laneta.Pues tapamos con fuerza la cubetaaaa y la dejamos reposar por un mes en ese rinconcito donde no le da el sol y no nos molesta.com/techniques/SESex-eng.org/citaesp. creamos abono y regresamos a la tierra lo que nos dio en forma de alimento.C. nos deshacemos de los deshechos de cocina que usualmente acaban quien sabe donde. les voy a recomendar que en un tambo grande o compostero viertan el contenido de la cubeta y lo mezclen con sus desperdicios de cocina.