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Poblacin UNIDA

Editorial

DA MUNDIAL DE LA POBLACIN 2013


11 de julio, Da Mundial de la Poblacin En junio de 1989, el Consejo de Administracin del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, propuso el 11 de julio como el Da Mundial de la Poblacin, ya que, ese mismo da pero del ao 1987, se estim que la poblacin mundial de nuestro planeta lleg a la cantidad de 5 mil millones de habitantes y con ello, la imperiosa necesidad de las Naciones de enfocar su atencin en conocer realmente cul es la situacin de sus habitantes y las acciones que se deben de tomar para ordenar y mejorar la calidad de vida de todas las personas. La poblacin mundial ha crecido de forma vertiginosa y, en la actualidad, ya superamos la cantidad de siete mil millones de habitantes, dicha circunstancia trae aparejado el compromiso ineludible, no slo de las Naciones, sino de todos y cada uno de los que habitamos nuestro Planeta de crecer con responsabilidad. El Da Mundial de la Poblacin reafirma el derecho de las personas de planificar sus familias, entendindose por ello la capacidad de estructurar su vida, el que se puedan programar adecuadamente para vencer a la pobreza, mejorar la salud de madres e hijos, lograr una mayor equidad de gnero, derrotar a la muerte materna y generar los vehculos necesarios para poder sostener a la juventud y lograr su positivo desarrollo. Actualmente, en nuestro Pas se han desarrollado cambios significativos en las tasas de fecundidad y mortalidad arrojando una nueva estructura poblacional identificada por una menor cantidad de nios, una poblacin de jvenes en crecimiento y una poblacin de adultos mayores con una elevada esperanza de vida, dicho entorno es considerado a nivel mundial como bono demogrfico, lo que significa aprovechar la estructura de poblacin con una menor cantidad de dependientes por adulto en edad productiva. Situacin que facilita el ahorro, dando el tiempo preciso para aprovechar la poblacin joven en edad productiva antes de que envejezca.

Editorial

En Nuevo Len es interesante observar cmo sus habitantes se involucran y responsabilizan cada vez ms en la llamada cultura demogrfica, lo cual les permite hacer frente a los retos y oportunidades que el movimiento poblacional significa; es decir, al tener un mayor y mejor conocimiento de su entorno, los habitantes pueden establecer con mayor claridad la edad en que quieren unirse, cundo y cuntos sern los hijos que decidan tener, qu y dnde estudiar, as como el lugar en que se quiere vivir. Como consecuencia del Censo de Poblacin y Vivienda 2010, en Nuevo Len se dieron importantes resultados, los cuales, aunados al hecho de formar parte de los ms de siete mil millones de personas en el mundo, nos permite establecer compromisos que impliquen una responsabilidad social compartida entre todos y cada uno de nosotros. Algunos de estos importantes indicadores, son los siguientes: La poblacin en el Estado fue de cuatro millones seiscientos cincuenta y tres mil cuatrocientos cincuenta y ocho habitantes (4653,458) ello implica un incremento del 21.4% en comparacin al Censo de Poblacin y Vivienda 2000.

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Otro de los resultados a destacar es el de la edad mediana de la poblacin, donde tenemos que es de 27 aos para hombres y 28 aos para mujeres, circunstancia muy similar a la predominante en el Pas, que nos indica que, en la actualidad, el mayor grupo es el de la poblacin joven. No debemos pasar por alto uno de los grandes logros obtenidos en los ltimos aos a nivel poblacional, como lo es el de contar con una de las tasas ms bajas, no slo a nivel nacional, sino en todo Latinoamrica en mortandad infantil. Un factor que ser de significativa importancia en los prximos aos para medir y re-ordenar el crecimiento urbano, es el que en el rea Metropolitana de Monterrey se concentra ms del 84.5% de la poblacin total en el Estado y en los pasados cinco aos su crecimiento se desbord hacia su regin perifrica. Por lo que respecta al grupo de adultos mayores, en el Estado contamos con doscientos setenta y cuatro mil seiscientos setenta y un (274,671) personas consideradas de 65 o ms aos, que equivale a un 6% de la poblacin total del Estado y, de ellos, el 90% reside en zonas urbanas y el resto en zona rural. Los anteriores indicadores, los que se sigan generando a raz del Censo de Poblacin y Vivienda 2010, as como el compromiso de formar parte de los siete mil millones de personas en el Planeta, nos permitirn contar con elementos para tejer una mejor sociedad, crecer con responsabilidad y respeto a nuestro entorno y generar condiciones que permitan vivir en paz y armona con el resto de nuestro Planeta. Agradecemos de antemano la aceptacin de este trabajo de las distintas instancias ociales, as como del sector privado y de la comunidad.

Monterrey, N. L. Julio - Agosto de 2013 Atentamente LIC. FELIPE NGEL GONZLEZ ALANIZ Subsecretario de Desarrollo Poltico de la Secretara General de Gobierno

Contenido
Lic. Rodrigo Medina de la Cruz
Gobernador Constitucional del Estado de Nuevo Len

Lic. lvaro Ibarra Hinojosa


Secretario General de Gobierno

Efemrides de Poblacin Julio Agosto Estadstica Retos y oportunidades de los cambios en la poblacin Nuestros Municipios Cadereyta Jimnez Nuestros Municipios Santiago Sociedad y el Medio Ambiente Cultivar hierbas y especias en el hogar Derechos Humanos Derechos de las nias, nios y adolescentes Salud Lavado de manos Entretenimiento

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Lic. Felipe ngel Gonzlez Alaniz


Subsecretario de Desarrollo Poltico de la Secretara General de Gobierno

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Lic. Hctor Francisco Navarro Gonzlez


Responsable de la Direccin de Poblacin y Estadstica

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JULIO
11 de julio Da Mundial de la Poblacin
Sabas que la celebracin de los das internacionales y mundiales tiene el objetivo de dar a conocer y sensibilizar a la poblacin sobre aspectos importantes de los temas polticos, sociales, culturales, humanitarios, o relacionados con los derechos y a su vez invitar a la accin para realizar programas y actividades? As es, cada celebracin es propuesta por la Asamblea General de las Naciones Unidas, para perseguir esos objetivos, los das mundiales lo sugieren las instituciones especializadas, y los das internacionales son a peticin de los estados miembros de la ONU. En el caso del 11 de julio, el Consejo de Administracin del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) fue quien recomend, en 1987, que se estableciera el 11 de julio como el Da Mundial de la Poblacin, pues se proyectaba que en ese da seramos cinco mil millones de habitantes en el mundo, por ello, un ao despus se celebr por primera vez esta fecha centrando la atencin en las cuestiones del desarrollo y sus retos. Sabemos que en la actualidad existen algunos retos demogrficos que se deben enfrentar y que tienen que ver con el crecimiento de la poblacin, su nueva estructura y las demandas que de ello se derivan; en este sentido, una parte importante para asegurar el bienestar de los individuos, las familias y la sociedad en general, son las decisiones que la poblacin toma respecto al inicio de su salud reproductiva, el nmero y espaciamiento de los hijos; la prevencin del embarazo, la edad al matrimonio; la participacin de la mujer en todos los mbitos de la vida social, la familia, etc. Tambin los retos son para los programas de abastecimiento, tanto de la informacin de salud reproductiva como la infraestructura de atencin a la salud materna y el abastecimiento de los mtodos de planificacin familiar. Una problemtica en lo que las Naciones Unidas del Mundo entero enfocarn su atencin este 11 de julio es en El embarazo adolescente, donde se considera prescindible visualizar ante la poblacin mundial que las mujeres en esta etapa ya estn iniciando su vida sexual, el que la poblacin de adolescentes unidas que conoce de mtodos de planificacin familiar en un porcentaje no los usan, que existen embarazos en las adolescentes que no son planeados o deseados, que la situacin de embarazo en adolescentes las vulneran ante la situacin escolar y laboral, ante la pobreza, ante un proyecto de vida trunco e incluso ante la muerte.

Efemrides de Poblacin

TEMAS ANTERIORES

2012 Acceso universal a servicios de salud reproductiva


Fue la salud reproductiva como un importante reto ya que de ello depende la mortalidad, la natalidad, el embarazo en adolescentes, el abastecimiento de los mtodos de planificacin familiar y el aborto.

2011 7 mil millones de acciones


Que tal cifra era al mismo tiempo un logro en relacin a la disminucin de la mortalidad y la reduccin del nmero de hijos que las parejas decidan tener, pero tambin un reto por las demandas que derivan de una estructura de la poblacin que est iniciando o por iniciar su edad reproductiva.

2010 Todos contamos


Haciendo nfasis en la importancia del Censo de Poblacin y Vivienda en el cual se enfatiza que al colaborar para todos ser contados, ayuda en gran medida a planificar los servicios que ocuparemos y se podran disear nuevas polticas basadas en las proyecciones de dichos datos.

2009 Combatir la pobreza, educar a las nias


En este ao se observaba la importancia de las mujeres como agentes econmicos para mitigar la crisis sobre el desarrollo pues es la mujer la que invierte en la salud y educacin de sus hijos.

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9 de agosto Da Internacional de los Pueblos Indgenas


Uno de los propsitos que se establece en la Carta de las Naciones Unidas, es la realizacin de la cooperacin internacional en la solucin de problemas que aquejan a los pases en el mbito cultural o humanitario, en el respeto a los derechos humanos y a las libertades fundamentales de todos, sin hacer distincin por motivos de raza, idioma o religin; con este propsito se establece del Da Internacional de los Pueblos Indgenas a celebrarse cada 9 de agosto desde 1994, fecha en que se reuni por primera vez el grupo de Trabajo sobre Poblaciones Indgenas de la Subcomisin de Prevencin de Discriminaciones y Proteccin a las Minoras.

12 de agosto Da Internacional de la Juventud


Por iniciativa de Ministros encargados de la Juventud, la Asamblea General de la ONU declar el 12 de agosto como Da Internacional de la Juventud con la finalidad de promover y hacer conciencia sobre: la importancia de la inclusin de los jvenes en la toma de decisiones para crear oportunidades para ellos mismos en cuanto a estudio, empleo, salud, igualdad entre los gneros, desarrollo, etc.

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Estadstica

RETOS Y OPORTUNIDADES
de los cambios en la poblacin
Los progresos en las ciencias de salud y el uso ms extendido de mtodos anticonceptivos modernos, estn provocando profundas transformaciones en la poblacin mundial, al modificar su crecimiento y estructura por edades; estas transformaciones no han ocurrido en forma homognea entre regiones y pases, as como entre grupos socioeconmicos y tnicos.

En nuestro pas, estas transformaciones han derivado en menores niveles de natalidad y mortalidad, mayor esperanza de vida al nacer, junto con nuevos patrones de mortalidad, entre los que destacan el lamentable repunte de los decesos violentos entre la poblacin joven, fenmeno insoslayable que escapa de nuestra consideracin en este espacio. No obstante, las estadsticas histricas y estimaciones oficiales de poblacin para Nuevo Len y Mxico, que aqu presentamos, revelan realidades categricas que precisan estrategias decisivas y oportunas para enfrentar retos y amenazas, as como para aprovechar oportunidades que se escapan. El escenario poblacional es claro: el crecimiento disminuye y la poblacin envejece. Dentro de poco habr menos nios y adolescentes, y ms adultos mayores, nuestra entidad requiere un abordaje oportuno del cambio demogrfico, especialmente en lo que refiere a readecuar los recursos para responder a la nueva estructura o pirmide de edades, considerando los ndices de pobreza y la escasa cobertura de seguridad mdica y social.

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Envejecimiento
La edad promedio de la poblacin en Nuevo Len fue 21 aos en 1990 y para el ao 2010 se elev a 27 aos. La poblacin de adultos mayores (65 aos y ms), que significaba el 4.1% en 1990; veinte aos despus alcanz el 6.0% con 280,898 en el ao 2010. Actualmente el CONAPO ha estimado alrededor de 316 mil personas en este grupo de la poblacin, el cual se espera aumente ms del doble hacia el ao 2030, cuando su porcentaje represente alrededor de 10.6% de la poblacin total; (644 mil adultos mayores) con lo que la edad promedio de la poblacin habr de ser de 32 aos.

ESTRUCTURA DE LA POBLACIN EN NUEVO LEN 1990 Y 2010


85 aos y ms
80-84 75-79 70-74 65-69 60-64 55-59 50-54 45-49 40-44 35-39 30-34 25-29 20-24 15-19 10-14 5-9 0-4
4.1% 6.0%

61.8%

66.6%

Mediana 21 aos
34.1% 1990 27.4% 2010

Mediana 27 aos

0-14 aos

15-64 aos

65 aos y ms

Fuente: INEGI XI Censo General de la Poblacin y Vivienda, 1990; Censo de Poblacin y Vivienda 2010.

Lo anterior, arroja el reto por desarrollar condiciones adecuadas para atender las necesidades del creciente nmero de personas adultas mayores, primordialmente en aspectos de salud, como centros geritricos, personal mdico especializado, infraestructura urbana, transporte, entre otras.

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Estadstica

Poblacin Dependiente y Bono Demogrfico


Hacia el ao 2020, la razn o tasa de dependencia econmica en Nuevo Len puede alcanzar un nivel mnimo: 47.5 dependientes por cada 100 personas con 15 a 64 aos. Lo anterior ser originado por el notable crecimiento de la poblacin con edades de trabajar y producir (15 a 64 aos), a diferencia del conjunto de las poblaciones con 0 a 14 aos y en edades de jubilacin o retiro (65 y ms). Este fenmeno es conocido como bono demogrfico o excedente de personas en el ciclo de vida productivo 15 a 64 aos. En Nuevo Len, el bono demogrfico se ha estimado estar presente ms all del ao 2030. NUEVO LEN. GRUPOS DE EDADES Y TASAS DE DEPENDENCIA Aos 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2005 2010* 2015 2020 2025 2030 Grupos de Edad (%) Total 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 0-14 40.45 42.05 44.88 41.87 34.12 30.03 28.71 27.67 26.03 24.50 23.30 22.41 15-64 56.05 54.56 51.57 54.46 61.82 65.16 65.79 66.38 67.25 67.77 67.69 67.03 65 y ms 3.49 3.38 3.55 3.68 4.06 4.81 5.50 5.95 6.73 7.73 9.01 10.56 Tasas de dependencia (%) Total 78.40 83.27 93.89 83.63 61.75 53.46 51.99 50.64 48.70 47.56 47.73 49.19 0-14 72.17 77.07 87.01 76.88 55.18 46.08 43.63 41.68 38.70 36.16 34.42 33.44 65 y ms 6.23 6.20 6.88 6.75 6.57 7.38 8.36 8.96 10.00 11.40 13.30 15.75

Fuentes: Censos de Poblacin y Vivienda del INEGI de 1950 a 2005 y proyecciones de poblacin de 2010 a 2030 de CONAPO Nota: Para el ao 2010, se consideran la conciliacin demogrfica INEGICONAPO 2012.

Este bono demogrfico o excedente de personas activas, se consolid alrededor del ao 1980 y se estima llegue a estar presente an despus del ao 2030. En nmeros absolutos, dicho bono en el ao 2010 fue del orden de 1.9 millones de personas y se considera pueda ascender a 2.1 millones en 2030, cuando el grupo de 15 a 64 aos signifique un 67.0% del total de la poblacin, debido al aumento en la poblacin de adultos mayores. Como estrategia para el crecimiento econmico, es apremiante aprovechar el bono demogrfico y mejorar selectivamente las oportunidades de jvenes y adultos productivos, en cuatro reas estratgicas: a) salud pblica; b) planificacin familiar; c) educacin y d) programas econmicos que promuevan la flexibilidad de los mercados laborales (Pymes, asociaciones regionales, programas de becas etc).

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Con la nueva estructura de edades, menor proporcin de infantes y adolescentes y creciente poblacin en edad de trabajar y producir, ser factible liberar recursos antes dedicados a atender a menores de edad, para mejorar la cobertura y calidad de los servicios bsicos de la poblacin en edad laboral 15 a 64 aos. El aprovechamiento del potencial productivo de la poblacin en edad laboral resultar clave para el crecimiento econmico. La disponibilidad de una poblacin laboral de mayor tamao, ms saludable y educada, adems de mejor capacitada tendr sentido si sta cuenta con mejores oportunidades laborales donde pueda volcar sus capacidades y potencial productivo. Polticas que enfaticen el desarrollo educativo, la capacitacin laboral y el desarrollo de las capacidades de aprendizaje continuo en la poblacin, podrn traducirse en una fuerza de trabajo de mejor calidad. Para que este bono, sea efectivo y se traduzca en beneficios reales para la sociedad, es urgente que las transformaciones de la poblacin, sean acompaadas de oportunas intervenciones para mejorar nuestro capital humano, en particular entre la poblacin de jvenes. Lo que se haga o deje de hacer en favor de la salud y la educacin de la poblacin joven y productiva, ser crucial para el crecimiento econmico y el desarrollo social (Ver: Milagro econmico de Asia Oriental, Rand MR-1274 Population Matters).

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Nuestros Municipios

CADEREYTA Jimnez
LOCALIZACIN
Se encuentra ubicado en la parte Central del Estado a 40km de Monterrey, a una altura de 360 msnm. Sus lmites son: Al Norte con el municipio de Pesquera, al Sur con Santiago, Allende y Montemorelos, al Este con General Tern y los Ramones y al Oeste con Jurez

ORGENES
En un principio se llam Villa de Cadereyta, por encargo del Gobernador Don Martn de Zavala, fue fundada el 13 de agosto de 1637, por Don Luis de Ziga y Almaraz. Su fundacin tuvo lugar en la isleta que forman los ros San Juan y Santa Catarina. En 1692, debido a una gran inundacin el poblado fue reubicado en la parte izquierda del Ro Santa Catarina, aproximadamente 4.5 Km. del sitio de su fundacin. En 1762 autoridades y vecinos solicitan al Gobernador Don Carlos de Velasco, permiso para mudarse al lado derecho del ro, por estragos de una gran sequa que dur diez aos. La mudanza al nuevo sitio se hizo en febrero de 1763. El 28 de mayo de 1825, el Congreso del Estado, a iniciativa del gobernador Don Antonio Rodrguez Leal le dio la categora de ciudad con el nombre de Cadereyta Jimnez. Su nombre original fue en honor del Dcimo Sexto Virrey de la Nueva Espaa, Don Lope Daz de Armendriz, Mrquez se Cadereyta, y Jimnez lo lleva en memoria del General Jos Mariano Jimnez precursor de la independencia en el Nuevo Reino de Len. Anteriormente se llamaba San Juan Bautista de Cadereyta.

FLORA Y FAUNA
Cuenta con una gran variedad de rboles y arbustos con espinas como mezquite, huizache, granjeno, ua de gato, tenaza y otros. En maderas; encino, sabino, nogal, bano, fresno palo blanco entre otros. El clima y la vegetacin predominante, favorece el desarrollo de especies como son: el conejo, liebre, coyote, ardilla, tlacuache, zorrillo y codorniz entre otros; en lo domstico figuran caballo, cabra, oveja, vaca, perro, gato, cerdo y buey.

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Atractivos tursticos
La Iglesia San Juan Bautista, terminada en 1888, es de tipo Sevillano-Espaol. Cuenta con una buena cantidad de parajes que se localizan en las mrgenes de los Ros Ramos y San Juan, sitios muy sombreados y con aguas cristalinas donde se puede disfrutar de un da ameno y tranquilo. Cuenta con un balneario llamado Las Albercas que se localizan en el km 4 de la carretera Cadereyta-Allende. El 5 de abril de 1998, fueron descubiertas accidentalmente las Grutas el Mezcal por Pablo Carrizales Gmez y Rodrigo Gmez, inicialmente se descubri una caverna y posteriormente otras, dentro de las mismas hay formaciones de estalactitas y estalagmitas. La Plaza de Toros Cadereyta, es la ms antigua del norte de la Repblica se inaugur el 15 de agosto de 1853. Cadereyta es la cuna del beisbol en Mxico, este deporte fue introducido gracias al Coronel Joseph Andrew Robertson y se jug por primera vez en Estacin San Juan Cadereyta Jimnez N. L. el da 4 de julio de 1889. FIESTAS POPULARES El 13 de agosto se celebra el aniversario de la fundacin de Cadereyta. FIESTAS RELIGIOSAS El 24 de junio, fecha en que se conmemora al Santo Patrono San Juan Bautista.

Actividades econmicas
Desde su fundacin Cadereyta Jimnez se ha distinguido por ser un Municipio eminentemente agrcola y ganadero; con el paso del tiempo y su excelente ubicacin de la ciudad se fueron desarrollando nuevas industrias, floreciendo con gran xito la fabricacin de escobas. Tambin cuenta con la refinera de Petrleos Mexicanos Ing. Hctor Lara Sosa que a travs de su oleoducto transporta desde Ciudad Madero, Tamaulipas hasta sus instalaciones el petrleo crudo para su refinacin.

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Nuestros Municipios

SANTIAGO
LOCALIZACIN
Santiago se localiza a 35 Km. del Centro de Monterrey, cuenta con una extensin territorial de 763.80 Km. Se ubica en las inmediaciones de la Sierra Madre Oriental, en las coordenadas 25 26 de latitud norte y 100 08 de longitud oeste a 445 metros sobre el nivel del mar. Al Norte con Santa Catarina, Monterrey y Jurez, al Sur con Montemorelos, Rayones y el Estado de Coahuila, al Este con Cadereyta Jimnez y Allende y al Oeste con el Estado de Coahuila.

ORGENES
A finales del siglo XV el indio Quachichil Huajuco dominaba el valle llamado Cuarisezapa, que significa lugar de abundancia de aguas o tierra de flora y fauna. En las primeras dcadas del Siglo XVII, estas tierras pertenecieron a Don Diego de Montemayor, el Viejo despus las hered a su hijo Don Diego Fernndez Montemayor, reconocindolas como Valle del Guajuco, el cual llegaba hasta el Ro de Ramos. Su primer colonizador fue el capitn Diego Rodrguez de Montemayor, bisnieto del fundador de Monterrey, quien recibi un amerced del Gobernador Don Martn de Zavala en 1646 y 2 aos ms tarde ampli su propiedad por compra a Diego Fernndez de Montemayor. Al morir, su viuda, doa Ins de la Garza, junto con sus hijos, continuaron formando labores y haciendas. La fecha oficial de fundacin de Ayuntamiento se realiza despus de la muerte de Don Diego Rodrguez de Montemayor y fue hacia 1714. El 21 de marzo de 1831, el Congreso del Estado de Nuevo Len, concede el rango de Villa al hasta entonces Valle de Santiago del Guajuco. Se le dio este nombre por el Santo Patrono del lugar, Santiago Apstol. La iglesia de Santiago Apstol, data de 1760.

LMITES.

CLIMA.

Su clima es templado/ hmedo, teniendo una temperatura media anual de 21 C en las partes bajas y de 14 C en las partes altas de la sierra. Sus vientos predominantes son los alisios, dbiles y moderados del sureste, que traen la humedad del Golfo de Mxico, y en el invierno dominan los vientos fros del norte.

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Atractivos tursticos
Santiago ha sido denominado Pueblo Mgico por la Secretara de Turismo a partir del ao 2001 para reconocer a quienes habiten estos lugares por su trabajo desarrollado para proteger y salvaguardar sus riquezas naturales y culturales. Sus bellezas naturales son abundantes, como el Can del Huajuco, la presa de la Boca, los balnearios y los caminos hacia la sierra, en donde se encuentra la clebre cascada Cola de Caballo, Pozo del Chipitn, Cascada de Potreado Redondo. Y sobresale la arquitectura de su majestuosa Iglesia de Santiago Apstol.

FIESTAS POPULARES Feria de la Manzana, se realiza en el mes de agosto con dos semanas de duracin. FIESTAS RELIGIOSAS El 25 de julio se celebra al Santo Patrono Apstol Santiago que es la fiesta grande del pueblo. En cada comunidad se festeja al santo de su devocin.

Flora y fauna
La flora es muy abundante y variada entre las que destacan los pinos de diferentes especies, encinos, ua de gato, bano, huizache, mezquite, palo blanco, chaparro, chapote, barreta; de los frutales encontramos: manzano, ciruelo, chabacano, durazno, peral, nogal, naranjo, mandarino, pomelo, guayaba, aguacate, tejocote, y membrillo. La fauna al igual que la flora es variada, se compone principalmente de: tlacuache, coyote, correcaminos, liebre, aguililla, urraca, pauraque, trtola, golondrinas, carpintero, gorrin, Garza garrapatera, gallareta, oso, venado, tejn, ardilla, gato monts, leoncillo, armadillo, conejo, guajolote, jabal, coralillo, cascabel, garza, zopilote, bagre, carpa y mojarra.

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Sociedad y el Medio Ambiente

Cultivar hierbas y especias en el hogar


Uno de los placeres en la jardinera es el cultivo de hierbas y especias de uso culinario y medicinal. Las hierbas son muy fciles de cultivar en el jardn de sus casas o en sus hogares dado que la clave del xito est solamente en la preparacin del suelo y en elegir el lugar adecuado para cultivarlas. Las especias por su parte son un poco ms difciles porque la mayora necesitan condiciones tropicales para sobrevivir y crecer. Sin embargo, las especias como el jengibre, el cilantro y la albahaca pueden ser cultivadas en sus hogares, en donde probablemente les den un entorno ms lido que en el exterior.

Diferencias entre hierbas y especias


Aunque algunas personas utilizan hierba y especia como indistintamente con sinnimos, pertenecen a diferentes categoras de botnica de acuerdo con el National Arboretum. Su diferencia es la siguiente: en general, las hierbas provienen de las hojas de las plantas que no tienen un tallo leoso y las especias provienen de frutos de plantas o sus races.

Para que sepan todos los secretos y puedan cultivar sus propios condimentos, hoy les contaremos cmo cultivar hierbas y especias en sus hogares.

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El paso a paso de su cultivo

PASO 1
Decidan que hierbas y especias quieren cultivar. Esto es importante porque el ambiente de cultivo requerido puede ser diferente para cada planta. Por ejemplo, el jengibre necesita un ambiente con poco sol y sin viento, la albahaca necesita pleno sol y el organo se desarrolla mejor en sol parcial.

PASO 4
Prueben el ph del suelo. La mayora de las hierbas prefiere suelos neutros a ligeramente cido.

PASO 7
Poden las hierbas de hoja, con tijeras limpias a medida que crecen para estimular su difusin y quitar las hojas ms viejas.

PASO 5
Coloquen los plantines en la tierra de la siguiente manera: deben hacer un pozo un poco ms grande que el plantn. El ajo y el jengibre se deben plantar por lo menos a 2.5 centmetros de profundidad en el suelo. Si tienen semillas tomen en cuenta que deben ser plantadas en el suelo a una profundidad de tres veces la longitud de la semilla.

PASO 8
Controlen y traten a las plantas de los daos por insectos o enfermedades. Aunque la mayora de las hierbas no son el blanco de los insectos. Algunas orugas aman el eneldo y el hinojo. Los pulgones y la mosca blanca tambin desafan a los productores de hierba.

PASO 2
Busquen hierbas y especias. Las hierbas comunes se encuentran disponibles en los viveros locales. El jengibre se puede iniciar a partir de rizomas de supermercado, dejndolos en remojo durante la noche. Sin embargo, las hierbas y las especias ms exticas tendrn que ser solicitados en viveros especiales.

PASO 9
Disfruten de sus hierbas y condimentos, sumndolos a las deliciosas recetas de cocina que hacen cada da.

PASO 6
Riega la tierra con suavidad, tengan cuidado de no perturbar a las plantas o las semillas. Con una regadera es ms fcil no lastimar a las plantas, que con una manguera.

PASO 3
Preparen la tierra. Todas las hierbas crecen mejor en suelos frtiles con un buen drenaje. Incorporen tierra frtil si es necesario.

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Efemrides de Poblacin

Sembrar albahaca en casa

Las hojas de albahaca le dan un sabor especial a las comidas, sobre todo a las pastas, adems tiene un aroma nico y es muy fcil de plantar. Por ello, hoy les proponemos aprender cmo cultivar albahaca en la casa, siendo la cocina la mejor opcin. Si son de aquellas o aquellos distrados que se olvidan de regar o mantener sanas las plantas del jardn, con la albahaca no tendrn ningn problema de ese tipo porque no necesitan de grandes cuidados para crecer y mantenerse viva. Adems, pueden cultivar albahaca tanto en exteriores (jardines o huertas) como en interiores. Antes de cultivar esta hierba aromtica, deben elegir el tipo de semilla que desean sembrar, es decir, seleccionar el tipo de albahaca porque existen muchas variedades, como la Cinnamon albahaca, albahaca tailandesa, albahaca prpura, entre otras. Por otro lado, tambin deben tener en cuenta que la albahaca crece a temperatura clida, por ello debes sembrar las semillas seis semanas antes de los das de fro, o bien despus de que hayan pasado.

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Empezar a cultivar albahaca en casa

1. En una bolsa especial o recipiente


para sembrar plantas, verter tierra para macetas o una mezcla de perlita y vermiculita. Aplastar la tierra o mezcla (dependiendo de lo que hayan elegido) para eliminar el aire y echarle algunas gotas de agua para humedecerla.

4.

Regar dos veces al da. La germinacin debe ocurrir dentro de los 3 a 7 das desde que se plantaron las semillas.

8. Finalmente, cuando vean flores de albahaca qutenlas desde dos hojas por debajo, ya que stas le cambian el sabor drsticamente a la hierba.
Piensen bien dnde van a trasplantar los brotes de albahaca, ya que sobreviven en temperaturas clidas y necesitan algunas horas de sol. De esta manera, se les recomendara colocarlas en pequeas macetas y ubicarlas dentro de la casa pero al lado de la ventana para que reciban los rayos del sol durante el da. Ya tienen decidido qu plantas para cocinar van a plantar? les gustara la idea de plantar tomates, calabacitas, cilantro, hierbabuena, organo en macetas?
Fuentes: www.hogartotal.com www.namastesaludable.wordpress.com

2.

Cuando han crecido al menos dos hojas ya se puede trasplantar a contenedores, macetas o jardines. No es recomendable hacerlo con menos cantidad de hojas.

5.

3.

Despus colocar una o dos semillas de albahaca en cada depsito, hundindolas alrededor de 2 centmetros y medio.

6.

A medida que la planta va madurando y hacindose ms grande se percibe un aroma agradable en sus hogares y ya pueden cortar las hojas (o podarlas) y utilizarlas para cocinar.

7. Durante la poda, asegrense que las hojas sean las ms grandes y de no daar el tallo.

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Derechos Humanos

derechos
El pasado mes de diciembre de 2012, el Gobierno del Estado de Nuevo Len, a travs del DIF estatal, emprendi una campaa denominada Cruzada Estatal por los Derechos de las Nias, Nios y Adolescentes. Esta Cruzada tiene como objetivo contribuir con el ejercicio pleno de los derechos de las nias, nios y adolescentes de Nuevo Len mediante la coordinacin mensual de acciones alineadas a los principales derechos de la Convencin de los Derechos de la Niez. Enero Marzo Mayo

de las nias, nios y adolescentes


Por lo que, mes con mes, se celebra un derecho en particular:
Identidad Vivir en familia Salud Acceso a la informacin para el bienestar Buen trato Vida libre de violencia Febrero Abril Junio Educacin Juego, esparcimiento y deporte Vivir en ambiente sano y limpio Participacin No discriminacin Atencin a personas con discapacidad

Julio Septiembre Noviembre

Agosto Octubre Diciembre

En esta edicin, abordaremos el tema correspondiente al mes de agosto, el derecho de la niez a la participacin.
En la Convencin sobre los Derechos del Nio (CDN), es el artculo 12 el que introduce un importante cambio al abordar el derecho de participacin de los menores de 18 aos: Los Estados parte garantizarn al nio que est en condiciones de formarse un juicio propio el derecho de expresar su opinin libremente en todos los asuntos que afectan al nio, tenindose debidamente en cuenta las opiniones del nio, en funcin de la edad y madurez del nio. Adems, otros artculos ahondan en este derecho. Por ejemplo, el artculo 13 hace referencia a la libertad de buscar, recibir y difundir informaciones e ideas de todo tipo, el artculo 14 manifiesta que los Estados Partes respetarn el derecho del nio a la libertad de pensamiento, de conciencia y de religin y el artculo 15 reconoce los derechos del nio, la nia y el adolescente a la libertad de asociacin y a la libertad de celebrar reuniones pacficas.

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Qu es la participacin de nias, nios y adolescentes?


Ms all de lo que podramos enmarcar como una definicin textual el tomar parte en algo- debemos de ampliar su alcance a fin de no ser un mero enunciado. Para Anillas, G y Paucar, N (2006) definen la participacin como: El derecho -asumido como capacidad- de opinar ante los otros y con otros. De hacer que sus voces sean tomadas en cuenta seriamente y de asumir responsablemente, segn su grado de madurez y desarrollo, decisiones compartidas en asuntos que afectan sus vidas y las de sus comunidades. Es decir, poder de opinar, de decidir y actuar organizadamente. Por su parte Save the Children ha trabajado con rigurosidad estos conceptos retomando la idea de protagonismo infantil:Considerar la participacin principal de nios, nias y adolescentes no slo implica que puedan expresar libremente opiniones, pensamientos, sentimientos y necesidades, adems estos puntos de vista expresados deben ser tenidos en cuenta e influir en las decisiones; significa ser involucradosdemocrticamente por sus familias, la escuela, los gobiernos locales, medios de comunicacin, organismos gubernamentales y no gubernamentales. Al irse abordando el tema a nivel internacional, surgieron diversas acepciones con el propsito de ir reflejando el verdadero alcance el ejercicio y defensa del derecho a la participacin, siendo en el ao de 2004 en Cuenca Ecuador en donde se logra un gran avance en su conceptualizacin: La participacin es un derecho que se logra a travs de un proceso de construccin y lucha individual y colectiva con responsabilidad y organizacin, para garantizar que la opinin y expresin de los nios, adolescentes y adultos (sin distincin de raza, religin, capacidades fsicas, sexo, opinin poltica ni de ningn tipo)incidan en forma prepositiva en la toma de decisiones en todos los mbitos. Este proceso de construccin debe fundamentarse en relaciones horizontales, con respeto, solidaridad, excelencia, dejando de lado lasformas decorativas, enunciativas y de manipulacin.

El porqu de la participacin infantil y adolescente


La participacin infantil y adolescente puede verse desde dos vertientes: la primera, en atencin a que es un derecho consagrado por la Convencin sobre los Derechos del Nio y, por tanto un mandato para los Estados Parte (o sea los signatarios de la CDN) y, la segunda, es la importancia que las experiencias participativas tienen para la formacin de futuros ciudadanos capaces de consolidar y profundizar la democracia. Sin embargo, dichos argumentos han de verse desde una perspectiva ms amplia y con profundidad en su concepto, ya que, aunque si bien es cierto es una obligacin contrada por los Estados Parte, tambin ha de verse como una inversin hacia un futuro mejor, una sociedad ms equilibrada. Cabe citar aqu lo dicho por una nia ecuatoriana participante en el Foro de Quertaro:Prepara al nio de hoy y no te preocupes del adulto de maana (Hipara Vega 2008). Con el propsito de reconocer, respetar y promover este derecho, los adultos debemos asegurarnos de contar con la presencia de nias, nios y adolescentes en todas las actividades que sean de su inters o que los involucren, independientemente de su naturaleza o lugar y as potenciamos su bienestar.

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Salud

Lavado de manos
El lavado de las manos es un procedimiento eficaz, sencillo y econmico para la prevencin de infecciones. Entender cundo y cmo lavarse las manos, dar un buen ejemplo y transmitir ese hbito saludable a las nuevas generaciones es un buen modo de evitar la adquisicin y el esparcimiento de enfermedades. Lavarse las manos con frecuencia puede llegar a salvar ms vidas que cualquier vacuna o intervencin mdica. Esa prctica ayuda a prevenir enfermedades comunes como, por ejemplo, la diarrea y la neumona, padecimientos que cada ao provocan en el mundo la muerte de ms de 3 millones y medio de nios menores de 5 aos de edad. En el transcurso del da, conforme interactuamos con personas y diversos tipos de superficies y objetos que tocamos, vamos acumulando grmenes en las manos, y eso posibilita que nos infectemos a nosotros mismos si nos tocamos los ojos, la nariz, la boca, o si nos rascamos alguna parte del cuerpo, sobre todo si tenemos en la piel alguna herida, un piquete de insecto o, simplemente, un raspn. Aunque es imposible mantener las manos libres de grmenes, lavarlas frecuentemente puede ayudarnos a limitar la transferencia de bacterias, virus y otro tipo de microbios. Joe Smith, en una charla dada en TED Talks, nos ensea una tcnica para, luego de enjuagarnos las manos, secarlas de forma apropiada. Consiste en sacudir enrgicamente varias veces las manos (En broma dice que doce veces, porque, entre otras cosas, hay doce meses en el ao y doce signos del zodiaco), luego de lo cual slo es necesario usar una sola toallita de papel desechable para secarse (procurando no frotar la piel; enseguida diremos las razones para evitar eso), con lo que, adems de ser una tcnica adecuada desde el punto de vista higinico, resulta favorable para el medio ambiente por el consecuente ahorro de papel. Al lavar las manos, el nmero de bacterias en la superficie se minimiza, pero no se elimina por completo. Otro factor importante que facilita la transferencia y la reproduccin de los grmenes es la humedad, por lo que se debe evitar la contaminacin de objetos y superficies por medio del contacto con las manos mojadas. Si lavamos y enjuagamos nuestras manos, y luego las secamos frotndolas entre s bajo el flujo de un secador de aire, removeremos las bacterias que viven dentro de la piel, de modo que saldrn a la parte externa de la misma, lo que aumentar significativamente el riesgo de trasmisin de

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microbios a otras superficies. Sobre esto ltimo, la doctora Anna Snelling, de la Universidad de Bradford, nos advierte: Una buena higiene de las manos debe incluir un secado apropiado de las mismas, ya que no es suficiente con un buen lavado. Adems de lo anterior, Snelling recomienda que, si es necesario, slo se usen secadores de aire que no requieran que la persona frote sus manos. Otra opcin es, simplemente, sacudirlas muy bien y permitir que el aire y el propio calor corporal terminen el trabajo. Durante los ltimos aos se ha observado una evolucin de la tuberculosis por medio de la cual sta ha desarrollado exitosamente una gran resistencia a mltiples tipos de antibiticos. Esto ha hecho que se opte por llevar a cabo campaas masivas de prevencin, aplicando la vacuna Basillos CalmetteGurin, mejor conocida como BCG.

Tcnica de lavado :
Lavarse hasta las muecas. Tallarse con jabn por lo menos durante 20 segundos Siempre lava tus manos... Antes de: Preparar o comer alimentos Tratar heridas, manipular medicinas o cuidar a una persona enferma o herida Colocar o quitar lentes de contacto Asistir a un hospital, clnica, dentista o cualquier centro de salud. Despus de: Preparar alimentos, principalmente luego de manipular cualquier tipo de carne cruda, ya sea roja, de ave o de pescado. Usar el inodoro o cambiar paales. Tocar animales, jaulas, correas, juguetes o cualquier otro objeto que haya estado en contacto con los mismos. Estar en lugares pblicos como estadios, parques, albercas, tiendas, etc. Luego de sonarte la nariz, toser o esturnudar Tratar heridas, manipular medicinas o cuidar a una persona enferma o herida. Manipular basura y qumicos utilizados en el hogar o en el jardn

Fuentes: http://www.foodandwine.com/articles/fyi-yourkitchen-is-probably-dirtier-than-a-toilet-seat http://www.mayoclinic.com/health/hand-washing/ HQ00407 http://www.washhands.com/hand_hygiene_and_you http://www.consejosdelimpieza.com/2013/05/Lavary-desinfectar-las-manos.html http://www.telegraph.co.uk/science/sciencenews/7991492/Rubbing-hands-together-afterwashing-them-increases-the-danger-ofcontamination-scientistswarnhtml http://www.ted.com/talks/joe_smith_how_to_use_a_ paper_towel.htmlp REFERENCIAS http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs104/es/ index.html http://www.dgepi.salud.gob.mx/boletin/2013/ sem05/pdf/cua5.pdf

Solucin: Al fondo hay dos rboles, perro en el carrusel, color del pelo de la mam, nombre en la playera del nio, hierba en la parte frontal, nia con pelo rubio, color en la playera del pap.

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Beto

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SUDOKU

Nivel Bsico

4 8 2 1 5 8 1 3 7 2 7 5 8 9 5 6 5 6 4 7 3 2 7 9 4 7 9 2 8 5 6 6 5

9 7 4

Nivel Medio

6 2 7 8 3 4 7 9 6 1 3 3 2 5 7 9 1 5 9 8 6

9 7 8 1 6 8 2 5 3 1

www.nl.gob.mx

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