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Los Antioxidantes

Los antioxidantes tienen muchas propiedades o funciones pero, aunque hay de muchas clases, todos nos defienden de la agresión de los radicales libres. Sin contar el paso de los años, gran parte de los achaques que sufrimos se deben a la acumulación de agresiones a las células por parte de los radicales libres. Este daño celular se acumula peligrosamente porque aceleramos este proceso tomando más radicales libres que se forman fuera de nuestro cuerpo: el tabaco, la polución, la radiación solar... Afortunadamente, nuestro cuerpo pone en marcha un arsenal de defensas, las enzimas y los antioxidantes, que detienen la formación de los radicales libres, los captan y reparan sus desaguisados. Si existiese una pócima para preservar la juventud, ¿no la tomarías? estos son los antioxidantes. Pues los científicos han descubierto que hay antioxidantes delante de tus narices: están en tu comida, en tu bote de vitaminas y en tu tienda de comestibles. Y encima son seguros y cuestan muy poco dinero.

Las tres grandes porciones antioxidantes

La vitamina C ¿Qué hace? Protege las arterias. Estimula el sistema inmunitario. Previene el cáncer, las enfermedades del pulmón y las cataratas. ¿Dónde se encuentra? Especialmente en frutas y verduras, entre ellas el pimiento y el pepino, el melón, la papaya, las fresas, las coles de bruselas, todos los cítricos, los kiwis, el brécol y los tomate. ¿Conviene tomar suplemento? Si no comes mucha fruta y verdura si es recomendable, ya que, además, no hay peligro: es una de las vitamina más seguras.

La vitamina E ¿Qué hace? Es el suplemento vitamínico más importante para combatir los achaques de la edad. Bloquea la oxidación del colesterol malo y otros lípidos perjudiciales. Previene los infartos y el cáncer, evita el deterioro de las arterias. Incrementa las defensas. Protege al cerebro de enfermedades degenerativas. ¿Dónde se encuentra? En los aceites vegetales (soja, maíz y girasol) frutos secos, semillas y cereales. ¿Conviene tomar un suplemento? Si, en cápsulas de aceite de germen de trigo, por ejemplo, porque no consumes suficiente en los alimentos.

El betacaroteno ¿Qué hace? Posee virtudes antiedad extraordinarias al transformarse en el organismo en vitamina A que estimula el sistema inmunitario. Previene el cáncer de pulmón, estómago y mama, previene infartos, bloquea la oxidación del colesterol que tapona las arterias y aumenta las defensas. ¿Dónde se encuentra? En zanahorias, albaricoques, espinacas, zumo de tomate, calabaza, melón y brécol preferiblemente crudas o cocinadas al vapor. ¿Conviene tomar suplemento? Sí, de 10 a 15 miligramos al día, ya que es una de las vitaminas menos tóxicas.

El Selenio: en las pipas de girasol. Las espinacas. etc. Las zanahorias. La piña es de origen tropical pero su cultivo se ha extendido por muchos países diferentes. cacahuetes. Las bayas (moras. Las uvas. un aminoácido natural de tu dieta. aceite de soja y cacahuetes. que contienen hasta 20 antioxidantes. fresas. avellanas.Y también son antioxidantes      El Zinc: presente en moluscos.. fresca. Existen muchas variedades de piña y también muchas formas de consumirla: en zumo. El Glutatión: uno de los antioxidantes más fascinantes. es de la familia de la Bromeliáceas y podemos encontrarla en el mercado en cualquier época del año. sabrosa y refrescante fruta a nuestra dieta. Las cebollas. se encuentra en alimentos como pescados azules (caballa y sardinas) en vísceras (corazón.  Ranking de alimentos antioxidantes: no existe ningún otro alimento como las frutas y verduras que posean tantos antioxidantes que transformen tus células en fortalezas contra los radicales libres. toma al día al menos 5 piezas de fruta. Los tomates. . El repollo y todas las coles en general. hígado y riñones) en la carne. especialmente las ostras. piñones. nueces y anacardos. Propiedades de la Piña Son muchas las propiedades de la piña de las que nos podremos beneficiar si decidimos incorporar esta dulce. El Magnesio: presente en frutos secos. en almíbar. frambuesas. El Coenzima Q-10: sustancia natural que produce tu cuerpo. cereales y frutos secos. pescado y ajo. También en carnes magras. verdura o zumo de fruta. También en cereales y legumbres.. especialmente almendras. sobre todo las moradas. arándanos. Por eso.) El brécol. Las 10 más ricas en antioxidantes           Los aguacates. En frutas y verduras. Los cítricos. la carne.

también tiene propiedades anti inflamatorias y anti coagulantes. Si está un poco agria ayudará a que tengamos una mejor digestión y también abre el apetito. Esta fruta madura reduce los ácidos gástricos excesivos. Usos externos de la piña Además de ayudarnos si la comemos la piña también nos puede ayudar externamente: La cáscara de la piña nos puede ayudar a eliminar las verrugas si la aplicamos durante toda la noche sobre la verruga. Y una mascarilla con piña nos ayudará a cuidar nuestra piel y retardar la aparición de las temidas arrugas. . Aporta al organismo gran cantidad de minerales y vitaminas. Un emplasto de piña puede ayudarnos a reblandecer los callos. Al ser muy rica en fibra la piña puede ayudarnos en casos de problemas de estreñimiento. magnesio. Ser constantes hasta que desaparezcan. Es muy rica en vitamina A. Su contenido en vitamina A ayuda a mantener en buen estado las membranas mucosas y a cuidar la piel. Ayuda a reforzar el sistema inmunitario y a la creación de glóbulos rojos y blancos. Algunas de las propiedades de la piña son:            Es un remedio muy eficaz para calmar los calambres. Contiene alrededor de un 11% de carbohidratos y es muy pobre en grasas. también contiene minerales como el manganeso. La bromelina ayuda a una mejor descomposición de las proteínas. Esta vitamina también es necesaria para la síntesis de colágeno y para luchar contra los radicales libres. Su contenido en vitamina C la convierten un buen antioxidante. Es una fruta muy diurética. pues fortalece los huesos. rica en fibra y una buena fuente de folatos. Es muy rica en fibra soluble e insoluble.Propiedades de la piña El consumo de piña es algo a lo que todos deberíamos apuntarnos pues al hacerlo estaremos dando la oportunidad a nuestro cuerpo de aprovecharse de todas las propiedades que tiene esta deliciosa fruta. C y vitaminas del grupo B. potasio. cobre. ¿Por qué es tiene tantas propiedades la piña? Son la cantidad de compuestos saludables lo que hacen que la piña sea una fruta que no debe faltar en nuestra dieta. Su riqueza en manganeso hacen de la piña un alimento muy recomendable durante la etapa del crecimiento. no contiene grasas saturadas y tiene muy pocas calorías. hierro y muy rica en bromelina.

por lo que siempre debemos cepillarnos los dientes después de comer piña. Es aconsejable comprar frutos madurados en la planta pues de lo contrario la pina puede resultar un poco ácida.Precaución Como hemos visto el consumo de piña es muy aconsejable y son muchas las propiedades que posee. ¿Sabías que…? La capacidad de la Bromelina (enzima que aporta la Piña) para descomponer la carne es tan grande que los trabajadores de las plantaciones o de fábricas de enlatado de piñas tienen que protegerse con ropa adecuada para que este componente no les afecte a la piel. pero hemos de tener en cuenta que su contenido en azúcar es alto y eso puede dañar el esmalte de los dientes. .