INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE TEZIUTLÁN

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES II

ING. NATY RODRIGUEZ VENTURA

“Estrategias y métodos para la planificación de las operaciones.”

PRESENTA: HERNÁNDEZ CRISTÉN CORAL YETZABEL 10TE0091* INGENIERÍA INDUSTRIAL SÉPTIMO “D”

TEZIUTLAN, PUEBLA; AGOSTO DE 2013

Con el advenimiento de la globalización y la consecuente apertura del mercado. pero como muchas de sus técnicas han llamado la atención de los medios. Asi mismo el tener una buena estrategia con la cual podamos llegar a las metas propuestas de acuerdo a las necesidades de la empresa y asi mismo de las exigencias del constante cambio de comercial. La planificación de las operaciones es una parte importante de cualquier negocio. que promovió grandes cambios e impactos. La dirección efectiva y eficaz de las mismas es el sello de una compañía exitosa. dejando el camino para la industria de la artesanía al multiplicar el ingreso del trabajo y el aumento de la producción mundial y con ello provoca una revolución productiva.INTRODUCCIÓN El mundo ha experimentado grandes cambios desde la primera revolución industrial. la definición se ha convertido en algo poco claro. Desde la década de 2000 para vivir en un mundo donde el cambio es cada vez más intensa. es importante para cualquier empresa que tenga cuidado de no perder competitividad. La creciente competencia y la industria de bienes de capital. Las operaciones de dirección son un viejo concepto. . haciendo que la dirección efectiva parezca más complicada de lo que realmente es. las empresas nacionales tuvieron que cambiar sus reglas de la competencia adoptado hasta el momento.

La palabra estrategia implica siempre un proceso a largo plazo tendiente a fomentar la realización de cambios necesarios para la mejor adecuación y respuesta de la empresa ante los cambiantes requerimientos del contexto. los inventarios y los pedidos atrasados acumulados. en una perspectiva histórica. a una escala más amplia. o sea la realización de objetivos de carácter permanente en medio de circunstancias variables. La estrategia de operaciones se refiere a la elaboración de políticas y planes para la utilización de los recursos de la empresa en apoyo de la competitividad de la firma a largo plazo. pero cabe enunciar ciertas tendencias generales.La estrategia de operaciones. propia de cada empresa. La estrategia de operaciones es individual. La estrategia de operaciones coordina las metas operativas con las metas de la organización en su conjunto. Esas metas generales de la empresa cambian con el tiempo. La estrategia de operaciones debe encuadrarse siempre en el marco más amplio de una estrategia empresarial global. . las horas de trabajo. Estrategias para planear la producción Existen tres estrategias básicas para planear la producción. La estrategia de operaciones en relación con la estrategia empresarial global. según la época y el país. de modo que la estrategia de operaciones debe ser diseñada de manera que anticipe necesidades futuras. Éstas entrañan trueques entre el tamaño de la fuerza de trabajo.

Cuando sólo usamos una de tan variables para absorber fluctuaciones de la demanda. Los efectos para la motivación son evidentes. la acumulación de pedidos atrasados y las ventas perdidas. Los faltantes y los excedentes son absorbidos por niveles fluctuantes de los inventarios. Otra preocupación es que los productos del inventario se podrían volver obsoletos. El éxito de esta estrategia depende de que tengamos una fuente de solicitantes fáciles de capacitar a la que podamos recurrir cuando aumenta el volumen de los pedidos. hablamos de una estrategia pura. Consiste en diversificar la producción variando la cantidad de obras elaboradas mediante series de trabajo flexibles u horas extra. pero las contrataciones y los despidos se traducen en subcontratar parte de la . Además de estas estrategias. Usted hace bien en suponer que la industria aplican más las estrategias mixtas. Subcontratación. Fuerza de trabajo estable y horarios laborales variables. podremos conciliar las cantidades de la producción con los pedidos. estables a costa de la posible disminución de la calidad del servicio los clientes y el incremento de los costos de inventarios. Estrategia de liberación. laborando un ritmo constante de producción. Cuando los pedidos atrasados acumulados son pocos los empleados podrían optar por bajar su ritmo por temor a ser despedidos tan pronto como termine los pedidos existentes.Estrategia de Chase. Esta estrategia se parece al alistarse. los administradores pueden optar por subcontratar una parte de la producción. precisamos una combinación de dos o más. utilizamos una estrategia mixta. Si variamos la cantidad de horas de trabajo. Los empleados se benefician de los horarios de trabajo. Esta estrategia ofrece continuidad a la fuerza de trabajo dista mucho de los costos emocionales y tangibles ligadas a la contratación y los despidos inherentes a la estrategia de Chase. Mantener una fuerza estable de trabajo. Consiste en conciliar la tasa de producción con la tasa de pedidos contratando y despidiendo empleados conforme varía la tasa de pedidos.

producción uno.  Identificar las acciones que permiten lograr metas y objetivos organizativos. . a no ser que la relación con el proveedor sea especialmente sólida.  Identificar métodos para controlar y medir el progreso.  Elaborar documentos (los planes) que describen la forma de proceder. cabe decir que cantidad importante de subcontrataciones representa una estrategia de alto riesgo. llevar inventario y su ubicación Planificación La planificación es un proceso de gestión sistemático qué tiene importancia en todos los niveles de una organización.  Identificar lo que se podría hacer en caso de que un evento específico ocurra. No obstante.  Determinar los recursos necesarios.  Determinar quién será responsable de conseguir las metas y los objetivos e implementar las acciones. Cierto grado de subcontrataciones podría ser deseable para dar cabida a las fluctuaciones de la demanda. el fabricante podría perder algo de control del programa y la calidad.  Priorizar las acciones y crear un calendario. Estrategia de operaciones Formulación de políticas Diseño de planes Apuntalar la estrategia competitiva a largo plazo Decisión Diseño y su soporte para ello Seleccionar la tecnología. En este sentido. El proceso podría requerir de actividades como:  Identificar metas y objetivos. evaluar el proceso.

Esto podría estar relacionado con la producción. Los planes generalmente siguen la demanda. lo que significa que produce números para respaldar el plan de operaciones. Estrategias y métodos existentes para llevar a cabo la planificación de las operaciones. La planificación total ayuda a combinar suministro y demanda a la vez que minimiza los costes aplicando previsiones a la programación a bajo nivel. . o son nivelan. ajustando la mano de obra. la mano de obra o la dirección de inventario. lo que significa que el trabajo es relativamente constante con fluctuaciones en la demanda encontrándose en inventarios y nuevos pedidos.El total de la planificación es una forma estática de la misma. Básicamente combina facilidad en la planificación con las decisiones de programación y lo hace cuantitativamente. Se enfoca en satisfacer la demanda esperada.

en todos los niveles. -Tener en cuenta. -Decidir. -Planificación táctica o a medio plazo. considerar la problemática de la capacidad de forma que se elaboren planes y programas factibles. -Programación de componentes. y en qué momentos. -Ver qué actividades deberán desarrollarse en las distintas unidades productivas. y en qué momentos. -Programación Maestra. tanto e productos terminados para los clientes como de materias primas y componentes intermedios para fabricación. -Determinar que items hay que producir o adquirir. de acuerdo a la planificación y programación elaborada Enfoque Jerárquico para el proceso de Planificación y Control de la Producción Fases: -Planificación estratégica o a largo plazo. respecto de los bienes o servicios a elaborar. . con objeto de cumplir los requerimientos de componentes Programación a muy corto plazo. para conseguir satisfacer lo establecido para los productos (Programación).Decisiones tácticas y operativas medio y corto plazo: -Concretar los objetivos. las correspondientes cantidades y momentos de tiempo que permitan alcanzar dichos objetivos Planificación. los recursos disponibles. es decir. -Considerarlas necesidades de materiales.

-Ejecución y Control Tipos de unidades: -Componentes. -Familias. -Productos. . -Tipos.

Estrategias de nivelación: . Funciones básicas: .Producción total constante por período. . en cuyo marco las distintas áreas acuerdan. en términos agregados.Permitir la conexión y comunicación del Departamento de Operaciones con la Alta Dirección y con el resto de las Áreas Funcionales.Mano de obra constante. factible desde el punto de vista de la capacidad. Estrategias: . .Ser el origen del proceso de planificación y control de producción a desarrollar por la Dirección de Operaciones. .Estrategias Puras. lo que va a producirse y lo que va a estar disponible para la venta. -Ser uno de los instrumentos de control del Plan Estratégico. Es un Plan de Producción a Medio Plazo. . .Planificación Agregada de la Producción Es la misión a cumplir por el Departamento de Operaciones para apoyar la consecución del Plan de Empresa. que permita lograr el Plan Estratégico de la forma más eficaz posible en relación con los objetivos tácticos del Subsistema de Operaciones.Estrategia de caza.Estrategias Mixtas. .

.Planificación de Capacidad Usando Factores Agregados (Capacity Planning Using Overall Factors). Técnicas: . . expresado en cantidades y fechas concretas.Técnicas para la planificación agregada: a) Intuitivos o de “prueba y error” b) Analíticos.Heurísticos. .Basados en la programación matemática.Perfiles de Recursos (Resource Profiles) . La Programación Maestra de la Producción Es un Plan detallado que establece cuántos productos finales serán producidos y en qué períodos de tiempo. . Es el plan de necesidades de items finales. a) De simulación.Listas de Capacidad (Capacity Bills).

donde se prevén problemas y a su vez tener cambios necesarios a corto.CONCLUSIÓN Como pudimos observar en estas líneas son diferentes y diversos las especificaciones. métodos. Y sin dejar a atrás una buena planeación no es eficaz si no cuenta con una estrategia inteligente inducida al diferente y firme cambio. estrategias y usos para tener un buen manejo de las operaciones durante el procesos que realizamos. No cabe duda de que el llevar una buena planificación cambia el panorama de ser desastroso a ser un sistema eficaz. Aunque son diversos no es una determinación o una regla ya que constantemente existen cambios y la globalización juega un papel importante en la mejora y constante cambio de estos procesos. . mediano y largo plazo.

2000) .Blibliografia (Chapman. 2006) (Henry Mintzberg. 1997) (Krajewski.

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