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Paleo Pan Hamburguesa by Mayra Yambrun

Como dije antes en la ltima receta

que vuele la imaginacin, pues

as fue sali este pan de hamburguesa Se trata de un delicioso pan 5 ingredientes sin gluten y baja en carbohidratos.

Rendimiento: 3 Panes de Hamburguesas (arriba y abajo)

Ingredientes 3 huevos (yema y clara separados) 1 cda. Polvo de hornear 50 grs. crema coco.( Esto le da humedad y elasticidad) 1/8 de cucharita crmor trtaro. Sal Opcionales hierbas aromticas, tomillo, polvo cebolla, organo, etc

Instrucciones 1. En un bowls batir la clara a nieve con el crmor trtaro y reservar. 2. En otro bowls hacer que espume la yema con el polvo de hornear. Luego la crema y (en este instante es donde se colocan una esptula, doblar gradualmente la mezcla de yema de huevo en la mezcla de blanco, con cuidado de no romper las claras. 3. Poner en un molde con forma redonda y llevar a horno 20 a 25 minutos (elctrico) 4. Si no tienes molde, en una placa de horno montar 6 montculos con centro aplastado y cocinar hasta que se doren (as quedaron los primeros, finitos) 5. Si quieres que queden ms secos dejar que se doren un poco ms o cortarlos al medio y tostar 6. A COMER!!! 7. los opcionales) 8. Usando en placa de horno en horno elctrico con molde asi terminado