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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA FACULTAD DE INGENIERIA E.A.P AGROINDUSTRIAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA
FACULTAD DE INGENIERIA
E.A.P AGROINDUSTRIAL

ENLACE QUÍMICO.

CURSO:

* Química general e inorgánica. DOCENTE:

* José Ávila Vargas.

CICLO:

* I

GRUPO:

* “A”

INTEGRANTES:

* Vega Viera Jhonas Abner

NUEVO CHIMBOTE PERU

2012

Introducción:

Cuándo hacemos leche en polvo, o cuando le echamos azúcar al té, ¿desaparece la leche o el azúcar? Claro que no, uno respondería que estos se están disolviendo en el agua. Pero en realidad, ¿Qué sucede? ¿Por qué sucede? Son hechos tan comunes que se nos olvida hacernos estas preguntas. En realidad lo que sucede es que la leche y el azúcar son solutos, que serán disueltos en un solvente como el agua. Pero ¿qué es lo que en realidad sucede? ¿Qué son los solutos y los solventes? Bueno estas preguntas serán respondidas en este informe.

Este informe habla de enlaces y soluciones, pero, para entenderlos hay que empezar por conocer el significado de estas palabras, para luego poder pasar a un lenguaje más técnico. Enlace significa unión, un enlace químico es la unión de dos o más átomos que se han unido con un solo fin, alcanzar la estabilidad, tratar de parecerse al gas noble más cercano, para la mayoría de los elementos alcanzar ocho electrones en su último nivel. Las soluciones son mezclas homogéneas, no se distinguen sus componentes como separados, entre al menos dos reactantes un soluto, que es él que será disuelto, y un solvente, que es él que disolverá al soluto.

Objetivo:

Dentificar las distintas formas arquitectónicas que poseen las moléculas

Reconocer que tipo de ángulo presenta

Realizar las representaciones de Lewis para comprobar si cumplen con la regla del octeto

Fundamento teórico:

Enlace químico: Fuerza entre los átomos que los mantiene unidos en las moléculas. Cuando dos o más átomos se acercan lo suficiente, puede producirse una fuerza de atracción entre los electrones de los átomos individuales y el núcleo de otro u otros átomos. Si esta fuerza es lo suficientemente grande para mantener unidos los átomos, se dice que se ha formado un enlace químico. Todos los enlaces químicos resultan de la atracción simultánea de uno o más electrones por más de un núcleo.

Enlace iónico: Concepto de enlace químico. Enlace iónico. Estructuras cristalinas de los compuestos iónicos. Límites de estabilidad. Energía de red. Ciclo de Born-Haber. Propiedades generales de los compuestos iónicos.

Enlace covalente: Introducción. Teoría de Lewis. Teoría del enlace de valencia. Carácter dirigido del enlace covalente. Orbitales híbridos. Resonancia. Teoría de

repulsión de pares de electrones de la capa de valencia. Teoría de orbitales moleculares. Moléculas diatómicas homo y heteronucleares. Transición entre el enlace iónico y covalente: Electronegatividad y Polarización.

Enlace metálico: Propiedades generales de los metales. Estructuras de los metales. Teoría de enlace. Conductores aislantes y semiconductores.

Enlaces intermoleculares: Evidencias. Enlaces por fuerzas de Van del Waals:

orientación, inducción y dispersión. Enlaces de hidrógeno. Propiedades de los compuestos covalentes.

Tipos de enlace

En la unión o enlace de los átomos pueden presentarse los siguientes casos:

Enlace iónico, si hay atracción electrostática.

Enlace covalente, si comparten los electrones.

Enlace covalente coordinado, cuando el par de electrones es aportado solamente por uno de ellos.

Enlace metálico, so los electrones de valencia pertenece en común a todos los átomos.

Enlace Iónico: Este enlace se forma cuando los átomos participantes presentan una diferencia en la electronegatividad, igual o mayor a 1.7, produciéndose la transferencia de uno o más electrones del átomo al cual posee menor al que posee mayor electronegatividad. Debido a esto, uno de los átomos pierde electrones, formando un cation, y el otro gana electrones, formando un anión, estableciéndose una fuerza electroestática que los enlaza dando como resultado un compuesto iónico.

que los enlaza dando como resultado un compuesto iónico. Como se puede ver en la imagen
que los enlaza dando como resultado un compuesto iónico. Como se puede ver en la imagen

Como se puede ver en la imagen el átomo de Litio pierde el electrón ubicado en la parte externa, tornándose catión, no así el átomo de Flúor el cual al ganar un electrón se convierte en un átomo anión, formando esta unión, un compuesto Iónico.

Enlace Covalente: Es aquel que se forma cuando los átomos participantes tienen electronegatividades similares o iguales, produciendo una diferencia igual o superior a cero y menor a 1.7, a diferencia del enlace iónico, no forman iones, es decir, los electrones no se transfieren de un átomo a otro, por el contrario, se comparten. Existen distintos tipos de enlaces covalentes y definiremos los siguientes:

a) Enlace covalente polar:

Corresponde al tipo de enlace covalente que se forma cuando la diferencia deel ectronegatividad es distinta de 0, pero inferior a 1.7 dando origen a moléculas diatónicas y poli atómicas que se forman por la unión de tres o más átomos.

que se forman por la unión de tres o más átomos. Un buen ejemplo de este
que se forman por la unión de tres o más átomos. Un buen ejemplo de este

Un buen ejemplo de este tipo de enlace corresponde a la unión de un átomo de oxigeno, mas dos átomos de hidrogeno conformando una molécula de agua.

b) Enlace covalente apolar: Tipo de enlace covalente que se forma por la unión de átomos de misma electronegatividad siendo su diferencia igual a 0, este tipo de enlace da origen generalmente a moléculas homo atómicas.

enlace da origen generalmente a moléculas homo atómicas. Métodos: En esta imagen vemos un enlace tipo

Métodos:

En esta imagen vemos un enlace tipo apolar, la cual muestra la unión de dos átomos de hidrogeno formando una molécula homo atómica, es decir, por una unión de átomos iguales

Se utilizará la experimentación directa, acompañada de la observación y la deducción.

Procedimiento:

Materiales:

Mechero de bunsen

Cuchara de deflagración

Piensa para tubo

Gradilla

Tubos de ensayo

Vaso de precipitado

Trípode

Tabla eléctrica

Dos focos

Dos soquetes

Reactivos:

Acido clorhídrico.

Alcohol etílico

Sulfato de cobre

cloruro de sodio

hidróxido de amonio

Acido acético

permanganato de potasio

tricloruro de hierro

Naftalina

Cera

Tolueno

Querosene

Detergente

Agua destilada

Experimento nª01(solubilidad de un solvente polar).

Colocar 3ml de agua destilada en un tubo de ensayo.

Agregar 1g de NaCl solido, agitar vigorosamente.

Observar si esta muestra es soluble en este solvente polar.

Repetir el experimento con C 2 H 5 OH, HCL, kerosene, CUSO 4 , KMnO 4 , FeCl 3 .

con C 2 H 5 OH, HCL, kerosene, CUSO 4 , KMnO 4 , FeCl 3
Agua destilada + cloruro de sodio
Agua destilada + cloruro de sodio
soluble No soluble s o l u b l e soluble s o l u

soluble

soluble No soluble s o l u b l e soluble s o l u b

No soluble

soluble No soluble s o l u b l e soluble s o l u b

soluble

soluble No soluble s o l u b l e soluble s o l u b

soluble

soluble No soluble s o l u b l e soluble s o l u b

soluble

No soluble s o l u b l e soluble s o l u b l

soluble

Agua oxigenada + OH

Agua oxigenada + kerosene

Agua oxigenada + Sulfato de cobre

Agua oxigenada + KMnO 4

Agua oxigenada + HCL

Agua oxigenada + FeCl 3

Experimento nª02(solubilidad de un solvente no polar).

Colocar en un tubo de ensayo, limpio y seco, 3ml de hexano o cualquier solvente no polar

Agregar 1g de NCl solido, agitar vigorosamente.

Observar si la muestra es soluble en este solvente no polar.

Repetir la experiencia con: C 2 H 5 OH, HCL, kerosene, CuSO 4 , KMnO 4 , FeCl 3 .

No polar

soluble

 

soluble

No polar soluble   soluble OH + hexano Kerosene + NaCL   Kerosene + hexano No
No polar soluble   soluble OH + hexano Kerosene + NaCL   Kerosene + hexano No
No polar soluble   soluble OH + hexano Kerosene + NaCL   Kerosene + hexano No

OH + hexano

Kerosene + NaCL

 

Kerosene + hexano

No soluble

 

No soluble

   
   
   
 

Tensoactividad

Ácido clorhídrico + hexano

Ácido clorhídrico + hexano

Insoluble

Ácido clorhídrico + hexano Insoluble Sulfato de cobre + hexano H2O +hexano + detergente No soluble

Sulfato de cobre + hexano

H2O +hexano + detergente

H2O +hexano + detergente

No soluble

Insoluble Sulfato de cobre + hexano H2O +hexano + detergente No soluble FeCL 3 + hexano

FeCL 3 + hexano

No soluble

No soluble
Insoluble Sulfato de cobre + hexano H2O +hexano + detergente No soluble FeCL 3 + hexano
Insoluble Sulfato de cobre + hexano H2O +hexano + detergente No soluble FeCL 3 + hexano

KMnO 4 + hexano

KMnO 4 + hexano

Experimento nª04(conductividad eléctrica).

Armar el equipo de puente eléctrico.

Conectar a un equipo de corriente eléctrica de 220V.

En un vaso precipitado 200ml colocar 100ml de agua destilada.

Elevar el vaso hacia los electrodos del puente eléctrico cubriéndolos con agua.

Luego lave los electrodos con agua destilada cada vez que use soluciones diferentes.

Agua destilada Agua destilada + sacarosa Agua destilada + cloruro de sodio
Agua destilada
Agua destilada + sacarosa
Agua destilada + cloruro
de sodio

Agua destilada + acido clorhídrico

Agua destilada + alcohol

Sacarosa + Agua destilada

Agua destilada + alcohol Sacarosa + Agua destilada Sulfato de cobre + Agua destilada Acido acético
Agua destilada + alcohol Sacarosa + Agua destilada Sulfato de cobre + Agua destilada Acido acético
Agua destilada + alcohol Sacarosa + Agua destilada Sulfato de cobre + Agua destilada Acido acético
Agua destilada + alcohol Sacarosa + Agua destilada Sulfato de cobre + Agua destilada Acido acético

Sulfato de cobre + Agua destilada

Acido acético + Agua destilada

Permanganato de potasio + Agua destilada

Agua destilada + cloruro de hierro

Cuestionario:

1. Definir: enlace iónico y covalente.

Un enlace covalente entre dos átomos o grupos de átomos se produce cuando estos, para alcanzar el octeto estable, comparten electrones del último nivel. La diferencia de electronegatividades entre los átomos no es suficiente

De esta forma, los dos átomos comparten uno o más pares electrónicos en un nuevo tipo de orbital, denominado orbital molecular. Los enlaces covalentes se suelen producir entre elementos gaseosos o no metales.

El Enlace Covalente se presenta cuando dos átomos comparten electrones para estabilizar la unión.

A diferencia de lo que pasa en un enlace iónico, en donde se produce la transferencia de electrones de un átomo a otro; en el enlace covalente, los electrones de enlace son compartidos por ambos átomos. En el enlace covalente, los dos átomos no metálicos comparten uno o más electrones, es decir se unen a través de sus electrones en el último orbital, el cual depende del número atómico en cuestión. Entre los dos átomos pueden compartirse uno, dos o tres pares de electrones, lo cual dará lugar a la formación de un enlace simple, doble o triple respectivamente. En la representación de Lewis, estos enlaces pueden representarse por una pequeña línea entre los átomos.

2. ¿cómo baria la intensidad luminosa con la concentración?

Un aumento de concentración ya sea de una sustancia no produce un aumento de la intensidad luminoso pero si produce un aumento de la fotosíntesis hasta un valor de asimilación máximo que depende de cada organismo.

3.

¿por qué los compuestos iónicos se disocian en agua?

Cuando un compuesto iónico se introduce en un disolvente polar, (agua) los iones de la superficie de cristal provocan a su alrededor una orientación de las moléculas dipolares, que enfrentan hacia cada ion sus extremos con carga opuesta a la del mismo. En este proceso de orientación se libera una energía que, si supera a la energía reticular, arranca al ion de la red. Una vez arrancado, el ion se rodea de moléculas de disolvente: queda solventado. Las moléculas de disolvente alrededor de los iones se comportan como capas protectoras que impiden la reagrupación de los mismos. Todo esto hace que, en general, los compuestos iónicos sean solubles en disolventes polares (agua), aunque dependiendo siempre la solubilidad del valor de la energía reticular y del momento dipolar del disolvente. Así, un compuesto como el NaCl, es muy soluble en disolventes como el agua, y un compuesto como el sulfato de bario, con alta energía reticular, no es soluble en los disolventes de momento dipolar muy elevado. Debido a las atracciones electrostáticas forman enlaces ion-dipolo

4. ¿qué diferencia hay entre un electrolito fuerte y un electrolito débil?

Fuerte- que conduce totalmente la electricidad Débil-que conduce parcialmente la electricidad

Conclusiones:

Cada molécula presenta diferentes formas geométricas.

No todas presentan el mismo valor del ángulo ya que esto varía de acuerdo a la forma en que se presenta la molécula.

No todos los átomos comparten e ya que los e de valencia que van en el último nivel son los que determinan si se comparten e cuando faltan

Bibliografía:

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http://iespoetaclaudio.centros.educa.jcyl.es/sitio/upload/04.factores_i

nfluyen_fotosintesis.pdf