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CONTENIDO

PIRAMIDE DE MASLOW .......................................................................................... 2 RECETAS DE CUPCAKES ..................................................................................... 3 INGREDIENTES ................................................................................................ 3 PREPARACIN ................................................................................................ 4 FORMULA ....................................................................................................... 5 CICLO DEL AGUA ............................................................................................ 6 MATRIZ FODA ................................................................................................... 7

PIRAMIDE DE MASLOW

La pirmide de Maslow, o jerarqua de las necesidades humanas, es una teora psicolgica propuesta por Abraham Maslow en su obra: Una teora sobre la motivacin humana (en ingls, A Theory of Human Motivation) de 1943, que posteriormente ampli. Maslow formula en su teora una jerarqua de necesidades humanas y defiende que conforme se satisfacen las necesidades ms bsicas (parte inferior de la pirmide), los seres humanos desarrollan necesidades y deseos ms elevados (parte superior de la pirmide)

RECETAS DE CUPCAKES

INGREDIENTES
1 taza de harina 1/3 de taza de cocoa 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/8 de cucharadita de sal 90 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 1/2 taza de azcar 1/2 taza de azcar morena 2 huevos 1 cucharada de esencia de vainilla 2/3 de taza de leche entera para hacer el buttermilk 1 cucharada de jugo de limn para hacer el buttermilk 1 1/4 tazas de azcar para el merengue 3 claras de huevo 1/4 de cucharada de cremor trtaro 1 cucharada de esencia de vainilla para el merengue 12 cerezas para decorar chocolates rallado, para decorar

PREPARACIN
1. Precaliente el horno a 180 grados. Ponga papelitos de cupcakes en una charola de 12. 2. Calienta un poco la leche a que este tibia, agrega el jugo de limn y revuelve. Djalo reposar por 15-20 minutos o hasta que veas que ya espeso. 3. En un recipiente mezcle el harina, cocoa, bicarbonato y sal. 4. En otro recipiente, bata la mantequilla, azcar y azcar morena por unos 5 minutos hasta que este esponjado. 5. Agregue los huevos de uno en uno, y bata bien. Agregue la vainilla. 6. Agregue los ingredientes del harina, alternando con la leche con limn; comenzando y terminando con el harina. Mueva todo con una esptula haciendo movimientos envolventes (si se bate de ms, los cupcakes quedaran duros). 7. Con una cuchara, rellene cada moldecito de cupcake 3/4 de lleno. 8. Hornee por 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Deje enfriar en una rejilla. 9. Prepare el merengue: ponga el azcar, claras de huevo, cremor trtaro y 1/3 de taza de agua en una olla y coloque sobre bao mara, encima de otra olla con agua hirviendo. Con una batidora elctrica de mano, bata hasta que se esponje, como 1 minuto. 10. Bata las claras otros 7 minutos sobre el agua hirviendo (no debe de estar tocndolo) como 7 minutos, hasta que se formen picos. 11. Agregue la vainilla al merengue y revuelva para que se endurezca un poco el betn, como 2 minutos. 12. Con una cuchara, o dulla, ponga betn de merengue encima de cada cupcake en forma de espiral. 13. Decore los cupcakes con una cereza y un poco de chocolate rallado.

FORMULA

CICLO DEL AGUA

EVAPORACION

ESCURRIMIENTO

CONDENSACIN

FILTRACIN

PRECIPITACION

MATRIZ FODA
QUE SIGNIFICA FODA? FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES, AMENAZAS. Es un ejercicio que se recomienda lleven a cabo todas las organizaciones ya que nos ayuda a saber en que estado se encuentra y que factores externos la afectan. Permite resolver dos preguntas: qu tenemos? en dnde estamos?, ejemplo: