Instructor: Ing. Jos Manuel Garca Pantigozo SEMESTRE II - 2013 calidadtotal@hotmail.

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OBJETIVOS ESPECIFICOS DE APRENDIZAJE

despus de este tema, usted podr:

Definir una operacin. Definir una operacin industrial. Identificar las principales operaciones productivas de la industria nacional.
2

Concepto de Operacin Industrial

3

Produccin de bienes sin cambio qumico en la estructura molecular de la materia

OPERACIONES INDUSTRIALES

Clasificacin de las Operaciones Industriales

5

Principales Operaciones Industriales

6

TRANSPORTE DE MASAS
7

TRANSPORTE DE MASAS

Elevadores de cangilones

Transportadores de fajas

Carros

TRANSPORTE DE MASAS

TRANSPORTE DE MASAS

TRANSPORTE DE MASAS

TRANSPORTE DE MASAS

TRANSPORTE DE MASAS

TRANSPORTE DE MASAS
TRANSPORTADORES DE BANDA (1)

TRANSPORTE DE MASAS
ELEVADOR DE CANGILONES (2)

EQUIPOS DE TRANSPORTE DE SLIDOS

TRANSPORTE DE MASAS

TRANSPORTE DE MASAS

MOLIENDA, TAMIZADO Y MEZCLADO

19

MOLINO DE QUIJADA

MOLINO DE CONO

MOLINO DE CONO

MOLINO DE MARTILLOS

MOLIENDA

SISTEMA DE MOLIENDA

PARTES DE UN MOLINO

MECANICA DE PARTICULAS

Molino de bolas

Tamizadora

Sistema de rodillos

Silos y tolvas para almacenamiento

Fbrica de cemento

MOLIENDA, TAMIZADO Y ALMACENAJE

MOLINO DE MARTILLOS

MOLINOS DE IMPACTO

MOLINOS DE BOLAS

MOLINOS ULTRAFINOS

MOLINOS ULTRAFINOS

TAMIZADO

TAMIZADO

TAMIZADO
grava arena arcilla

TAMIZADO-ROTAP

TAMICES

OTROS TAMICES

OPERACIONES DE TRANSPORTE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO

39

FLOTACION

FLOTACION

FLOTACION

FILTRACION

FILTRACION

FILTRACION

SEDIMENTACION
ALIMENTO LIQUIDO CLARIFICADO

LODOS

ESQUEMA DE UN SEDIMENTADOR

OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE MASA & CALOR

49

EVAPORACION
Vapor de disolvente
CALOR

ALIMENTO Disolucin concentrada

Vapor de agua

Condensado

ESQUEMA DE UN EVAPORADOR

EVAPORACION

Evaporadores

SUBLIMACION

OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE MASA

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EXTRACCION
Benceno + acetona Agua

Benceno (+ acetona) Reposo Mezcla

Agua + acetona

SISTEMA DE EXTRACCIN

DESTILACION

ESQUEMA DE DESTILACION

DESTILACION
Vapor

Vapor

Alimento

Q
Destilacin simple discontinua Destilacin simple continua

Rectificacin

ESQUEMA DE DESTILACION

DESTILACION

ESQUEMA DE DESTILACION

ABSORCION Y ADSORCION

ADSORCION

ABSORCION

OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE CALOR

70

TRANSMISIN DEL CALOR

TRANSMISIN DEL CALOR

CONDUCCIN: transferencia de energa desde cada porcin de materia a la materia adyacente por contacto directo, sin intercambio, mezcla o flujo de cualquier material. CONVECCIN: transferencia de energa mediante la mezcla ntima de distintas partes del material: se produce mezclado e intercambio de materia. RADIACIN: transferencia de energa mediada por ondas electromagnticas, emanadas por los cuerpos calientes y absorbidas por los cuerpos fros.

72

TRANSMISIN DEL CALOR

TRANSMISIN DEL CALOR

TRANSMISIN DEL CALOR

TRANSMISIN DEL CALOR

HUMIDIFICACION/ENFRIAMIENTO
Aire hmedo Agua caliente

agua ( calor

Aire seco

Agua fra

PROCESO DE HUMIDIFACION/ENFRIAMIENTO

HUMIDIFICACION/ DESHUMIDIFICACION

Aire acondicionado

REFRIGERACION

Camara refrigerante

INTERCAMBIADORES DE CALOR

INTERCAMBIADOR DE CALOR CARCASA - TUBOS

FLUJO DE FLUIDOS

81

MOVIMIENTO DE MASA BOMBAS

82

Movimiento de Masa

BOMBAS

83

BOMBAS
CLASIFICACION Se pueden considerar dos grandes grupos: Desplazamiento Positivo y Presin Lmite.

BOMBAS DE DESPLAZAMIENTO POSITIVO

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BOMBAS DE DEPLAZAMIENTO POSITIVO

BOMBAS DE EMBOLO.

TIPO I

TIPO II

BOMBAS DE DEPLAZAMIENTO POSITIVO

BOMBAS DE ENGRANE.

BOMBAS DE DEPLAZAMIENTO POSITIVO

BOMBAS DE DIAFRAGMA.

BOMBAS DE PRESION LIMITE

89

BOMBAS DE PRESION LIMITE

BOMBAS CENTRIFUGAS.

BOMBAS DE PRESION LIMITE

BOMBAS CENTRIFUGAS.

BOMBAS DE PRESION LIMITE

BOMBAS CENTRIFUGAS.

BOMBAS DE PRESION LIMITE

BOMBAS DE HELICE.

BOMBAS DE PRESION LIMITE

BOMBAS DE DIAFRAGMA CON RESORTE

Movimiento de Masa

COMPRESORAS

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COMPRESORAS

COMPRESORAS

Movimiento de Masa

VENTILADORES

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VENTILADORES

VENTILADORES

VENTILADORES