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Evaluacin de reas costeras del Chubut para uso en maricultura

El licenciado Hctor Zaixso, director del equipo de investigacin analiz, junto a 26 profesionales, las diferentes caractersticas climatolgicas, oceanogrficas y ecolgicas de ms de una decena de sitios de la costa chubutense. El trabajo demand tres aos y demuestra la aptitud de Chubut para el desarrollo de la maricultura. El proyecto form parte de un proyecto mayor (Proyecto ARG/PNUD ARG 02/018: Conservacin de la Diversidad Biolgica y Prevencin de la Contaminacin Marina en Patagonia), financiado por el Fondo para el medio Ambiente Mundial, conocido por sus siglas en ingls GEF (Global Environment Facility), con el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) como agencia de implementacin y la coordinacin del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nacin. La investigacin permiti que durante tres aos se evalen y determinen los sitios costeros ms aptos para utilizar en la produccin de cultivos marinos. El equipo estuvo integrado principalmente por profesionales y tcnicos de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, pertenecientes al Instituto de desarrollo Costero (IDC), quienes realizaron un minucioso compendio de las aptitudes en cuanto a la acuicultura costera de varios sitios de la costa chubutense. La clasificacin de los sitios se realiz de acuerdo a indicadores de polucin (concentracin de metales pesados y bacterias colifecales), sus principales caractersticas oceanogrficas costeras, aspectos socio-econmicos de las poblaciones cercanas e infraestructura (vial, energtica, industrial y comercial). El trabajo permiti a los investigadores realizar prospectivas sobre qu tipos de cultivos son los ms apropiados para cada rea, incluyendo la caracterizacin de las zonas terrestres adyacentes ms aptas para cultivos con base en tierra. Los potenciales efectos de la translocacin de especies nativas como la introduccin de especies exticas fue otro de los puntos examinados. Tambin se estudio la ecologa de la lnea de base en los sitios que denotan un mayor potencial. Tambin se dise un programa de monitoreo para el seguimiento de los efectos ambientales de los cultivos. La maricultura La costa de Chubut es adecuada para la maricultura al presentar ventajas comparativas como: aguas no contaminadas y un extenso espacio costero disponible. Esto la transforma en una alternativa econmica potencialmente adecuada a las necesidades provinciales. "La aptitud para la maricultura de cada rea depender de la especie que se propone cultivar, del tipo de cultivo, del destino de su produccin y del monto previsto de la inversin," coment Hctor Zaixso. Los ambientes adecuados para el desarrollo de la maricultura costera deben contar con proteccin al oleaje y las corrientes, temperaturas apropiadas y alta productividad primaria. La provincia del Chubut dispone de numerosos ambientes con estas caractersticas, los que se encuentran en localidades como el sur del golfo San Matas, los golfos San Jos y Nuevo, el puerto Santa Elena, las caletas Ezquerra y Malaspina, las bahas Arredondo, Melo y Bustamante y las costas ubicadas sobre la parte central del golfo San Jorge, por citar algunas de las que fueron incluidas en el estudio. Los cultivos en tierra firme es otra alternativa que permite tener un mayor control de las variables del cultivo y desligan a estos sistemas de los accidentes provocados por temporales, marejadas y otros eventos catastrficos. En

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Chubut existe abundancia de reas costeras llanas a escasa altura sobre el nivel del mar, adecuadas para el desarrollo de cultivos en tierra firme, lo que representa una ventaja comparativa importante. Los investigadores determinaron que los cultivos ms tecnificados, particularmente cuando el producto se destina a exportacin, requieren de ubicaciones cercanas a las ciudades debido a los servicios que stas pueden ofrecer y a la presencia de aeropuertos que permite su rpida colocacin en mercados del exterior. La existencia de zonas francas puede ser una razn extra para la eleccin de un sitio en particular. Contaminacin de aguas La contaminacin de las aguas para acuicultura ha sido considerada especialmente por el Servicio Nacional de Sanidad Animal (SENASA). La resolucin SENASA 506/00 impone que las clasificadas segn los resultados de zonas de produccin de acuicultura sean estudios sanitarios previos, particularmente en lo que hace a su aptitud pruebas NMP (Nmero Ms Probable) de bacterias colifecales o de

microbiolgica y qumica en trminos de riesgo sanitario. En las distintas reas martimas analizadas se realizaron determinaciones microbiolgicas mediante Escherichia coli y de las concentraciones respectivas en metales pesados (mercurio, cadmio y plomo). En ninguna de las localidades estudiadas se encontraron valores de bacterias o de metales pesados que superaran los previstos por la ley. Las aguas costeras de la provincia pueden considerarse no contaminadas, excepto en las reas inmediatamente adyacentes a la orilla de algunas ciudades como Puerto Madryn y Comodoro Rivadavia. Esta circunstancia, asociada a su ubicacin en la Patagonia, hace que los potenciales productos provenientes del rea gocen de antemano con una buena imagen a nivel internacional. Si bien la posibilidad del desarrollo de la maricultura en la provincia del Chubut ha sido motivo de atencin por parte de las autoridades, esta preocupacin no se ha traducido en acciones concretas, frustrndose estas iniciativas en la etapa de toma de decisiones. La indecisin en esa etapa ha provenido fundamentalmente de un conocimiento inadecuado de las potencialidades de diferentes reas de la costa provincial para su uso en cultivos y de las ventajas y desventajas de su implementacin. Beneficios de la acuicultura Los beneficios del subproyecto, pueden ser clasificados en econmicos, sociales y ambientales. a. Beneficios econmicos: Las perspectivas del mercado son muy favorables para algunos productos acuiculturales clsicos como mejillones y ostras, dado que ambos tipos de producto estn actualmente siendo importados. En el caso de las ostras no existe en el pas un desarrollo importante de la ostricultura, a pesar de la buena aceptacin del producto en el mercado de la ciudad de Buenos Aires, la cual creemos es extensible a otras ciudades importantes del pas. En el caso de los mejillones la razn de las importaciones radica fundamentalmente en la escasez y/o mala calidad de este recurso en las aguas costeras nacionales y la necesidad de abastecer al mercado del producto en fresco y a la industria conservera. La mitilicultura es una actividad acuicultural incipiente en el pas, con desarrollo desigual en las provincias de Ro Negro, Chubut y Tierra del Fuego. Las actividades en la provincia del Chubut estn limitadas a los golfos San Matas y san Jos, a la caleta Malaspina, en el norte del golfo San Jorge y a la zona de Comodoro Rivadavia. La produccin en acuicultura genera un efecto multiplicador sobre la economa regional ya que recurre a elementos de fabricacin local para su desarrollo. Esta actividad presenta numerosos aspectos en comn con la actividad pesquera, como por ejemplo la fabricacin de sogas, redes, boyas y canastos de diversa ndole. Tambin las vendas de encordado de mejillones pueden ser elaboradas por algunas de las industrias textiles existentes en la provincia.

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b. Beneficios sociales: Las actividades acuiculturales clsicas son generadoras de una importante mano de obra, tanto calificada como no especializada. Buena parte de las tareas diarias en la acuicultura requieren slo de una preparacin mnima (alimentacin, limpieza, vigilancia y reparaciones menores.) Otra ventaja social de la maricultura es que los ingresos pueden regularse a travs de la venta programada de la produccin a lo largo del ao. El manipuleo de las condiciones de cultivo permite mantener un cierto control sobre los tamaos de los animales a comercializar adecundolos a la demanda del mercado. Esta regulacin permite una mayor estabilidad laboral y grado de prediccin que otras actividades, como modalidades. c. Beneficios ambientales: La conservacin de la biodiversidad y la minimizacin del impacto de los cultivos, slo pueden ser sostenidas a travs del seguimiento de las pautas de monitoreo de los sitios utilizados en esta actividad, para lo cual es indispensable el permanente contraste de las caractersticas generales de estos sitios con los estudios de lnea de base desarrollados como una de las etapas finales de este subproyecto. Con el subproyecto ejecutado, uno de sus principales productos es un sistema de informacin geogrfica orientado hacia el uso de reas en acuicultura y un sistema de monitoreo para la preservacin de su calidad ambiental. Tales sistemas permitiran una continua actualizacin y admitiran el cambio de los criterios usados en la evaluacin de reas, constituyndose en una herramienta adecuada para el de manejo de stas por las garantizndose as, la continuidad de al menos una parte de las metas del subproyecto. Personal interviniente Direccin Lic. Hctor Zaixso (UNPSJB, FHCS, CDC, CONICET) Investigadores Tecnologa Lic. Hctor Zaixso (UNPSJB, FHCS, IDC, CONICET), Dra. Alicia L. Boraso (UNPSJB, FHCS, IDC, CONICET), Lic. Javier Tolosano (UNPSJB, FHCS,IDC) Bentos Lic. Hctor Zaixso (UNPSJB, FHCS, IDC, CONICET), Dra. Alicia L. Boraso (UNPSJB, FHCS, IDC, CONICET), Dra. Catalina T. Pastor de Ward (CENPAT, CONICET) Lic. Damin Gil (UNPSJB, FHCS, FCN, IDC) Ficologa Dra. Alicia L. Boraso (UNPSJB, FHCS, IDC, CONICET) Lic. Juan Manuel Zaixso (UNPA, UASJ, IDC) Elisabet Giselle Giulietti (IDC, UNPSJB) Moluscos Lic. Hctor E. Zaixso (UNPSJB, FHCS, IDC, CONICET) Dra. Mara E. R (CENPAT, CONICET) Dr. Enrique Morsn (Instituto de Biologa Marina y Pesquera Alte. Storni) Crustceos Dr. Julio H. Vinuesa (UNPSJB, FHCS, IDC, CONICET) Dr. Gustavo Lovrich (CADIC, CONICET)Dr. Federico Tapella (CADIC, CONICET) Lic. Alejandro Pettovello (CIPD) Peces y pesca artesanal Dr. Atila E. Gosztonyi (CENPAT, CONICET) Lic. Mauro Marcinkevicius (UNPSJB, FCN, IDC) Contaminacin y Bacteriologa Lic. Paula Stoyanoff (UNPSJB, FCN, IDC) Lic. Juan Manuel Zaixso (UNPA, UASJ, IDC) Dra. Silvia Belchior (UNPSJB, FCN, IDC) Lic. Daro Guevara (UNPSJB, FCN, IDC) Lic. Natalia Nez (UNPSJB, FCN) Patologa Dra. Florencia Cremonte (CENPAT) Materia Orgnica Lic. Roberto Cerda (UNPSJB, FCN, FHCS, IDC) Climatologa Lic. Daniel Warton (UNPSJB, FHCS, IDC) Geomorfologa Tcnico Sr. Marcelo Sosa (UNPSJB, FHCS, IDC) Apoyo Tcnico autoridades de aplicacin, por ejemplo, la pesca en sus diversas

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Coordinador de trabajo de campo Tc.en Acuicultura Sr. Miguel Angel Daz (CENPAT, CONICET) Buceo y muestras de productividad de agua Tc. Qumico Sr. Ricardo Vera (CENPAT, CONICET) Anlisis de muestras de nutrientes y clorofila Tc. Qumico Sr. Jorge Cejas (CENPAT, CONICET) Tc. Qumico Sr. Gonzalo Lanas (CENPAT, CONICET) Cartografa y SIG Sr. Marcelo Sosa (UNPSJB, FCN, IDC)

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