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CURSO DE PREPARACIN ACADMICA BSICA COMPONENTE QUMICA

SUBCOMISIN ESPECIAL Dr. Antonio Pea Guzmn. Ing. Diego Jara Delgado. Dr. Jos Emilio Camacho. Dr. Patricio Espinoza.

Dr. Gustavo Villacs Rivas Mg. Sc. RECTOR Dr. Ernesto Gonzlez Pesantes Mg. Sc. VICERRECTOR 2010

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UNIDAD1-TEMA 1
CURSO DE PREPARACIN ACADMICA BSICA 2001 COMPONENTE QUIMICA
SUBCOMISIN:

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA

Dr. Antonio Pea Guzmn Ing. Diego Jara Delgado Dr. Jos Emilio Camacho Dr. Patricio Espinoza

TEMA UNO ..................................................................................................................... 3 1. 1.1. 1.2. 1.3. 1.3. ESTUDIO Y RELACIONES DE LA QUMICA .................................................... 3 OBJETIVOS......................................................................................................... 3 ACTIVIDADES ................................................................................................... 3 GENERALIDADES............................................................................................. 4 DEFINICIN ETIMOLGICA........................................................................ 4 CONCEPTO. .......................................................................................... 4 CLASIFICACIN DE LA QUMICA ...................................................... 5 . ....................................................... 5 QUMICA FSICA:............................................................................. 6 QUMICA INDUSTRIAL: ..................................................................... 7 BIOQUMICA: ....................................................................................... 7 RELACIN DE LA QUMICA CON OTRAS CIENCIAS...................... 7 CON LAS CIENCIA NATURALES. ................................................. 7 1.3.1.1. 1.3.2. 1.3.2.1. 1.3.2.2 1.3.2.3 1.3.2.4. 1.3.3. 1.3.3.1.

1.3.3.2. EN LA MEDICINA. ........................................................................... 8 1.3.3.3. CON LAS CIENCIAS GEOLGICAS. .......................................... 8 1.3.3.4 1.3.3.5. 1.4. 1.5. EN LA AGRICULTURA. .................................................................. 8 RASGOS EVOLUTIVOS DE LA QUMICA ....................................... 9

IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DE LA QUMICA................................... 16 EL MTODO CIENTFICO EN LA QUMICA. ........................................... 17 OBSERVACIN DEL FENMENO...................................................... 18 REVISIN DE TRABAJOS PREVIOS............................................... 18 FORMULACIN DE HIPTESIS...................................................... 19 COMPROBACIN EXPERIMENTAL DE LA HIPTESIS. ............ 19

1.5.1. 1.5.1.1. 1.5.1.2. 1.5.1.3.

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1.5.1.4. 1.5.1.5. 1.6. PLANTEAMIENTO Y DIVULGACIN DE LAS CONCLUSIONES. 19

ELABORACIN DE LEYES. ............................................................. 20

BIBLIOGRAFA: ............................................................................................ 20

TEMA UNO
1. ESTUDIO Y RELACIONES DE LA QUMICA 1.1. OBJETIVOS

Al finalizar la unidad los estudiantes estarn en capacidad de: Poseer una nocin real de la Qumica a partir de los principios que la conforman. Establecer la Clasificacin de la Qumica frente a su campo de accin. Identificar las relaciones de la Qumica con otras ciencias Valorar la importancia del estudio de la Qumica como ciencia que estudia la estructura de la materia. 1.2. ACTIVIDADES

Definir con sus propias palabras que son las Ciencias Qumicas. Elabore un cuadro sinptico sobre la importancia de la Qumica. Mediante un esquema de comparacin Identifique la diferencias entre la qumica orgnica e inorgnica. Desarrollar un anlisis secuencial sobre la evolucin de la Qumica Realizar un Mapa Conceptual que evidencie la clasificacin de la Qumica y su relacin con otras ciencias. Enumerar los pasos del Mtodo Cientfico y sealar la principal caracterstica de cada uno de ellos.

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Como puede Usted aplicar el Mtodo Cientfico en el estudio de la transformacin de la materia (fotosntesis).

1.3.

GENERALIDADES.

La ciencia en la actualidad ha desarrollado tal informacin que se vuelve imposible pensar que el ser humano pueda dominarla en su totalidad, de ah que se desarrollan los diferentes campos del saber. Uno de estos es las Ciencias Qumicas. Este curso pretende recopilar la informacin y recrear el conocimiento adquirido por los bachilleres durante su formacin previa al escoger una carrera en un Centro de Estudios Superiores. 1.3. DEFINICIN ETIMOLGICA. El origen de la qumica se pierde en el tiempo, por lo tanto no existe un criterio definido sobre su significado, sin embargo es necesario puntualizar algunos vocablos en diferentes idiomas:

1.3.1.1. CONCEPTO.
Es la ciencia que se encarga del estudio de la composicin, estructura y propiedades de las sustancias, de sus interacciones y de los efectos producidos sobre ellas al aadir o extraer energa en cualquiera de sus formas. Es la ciencia exacta que estudia las transformaciones que ocurren en la materia. Es la ciencia que estudia la estructura de la materia, sus propiedades, las transformaciones o reacciones que pueden sufrir y que estn sujetas a leyes y principios, que producen absorcin o liberacin de energa.

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Es la ciencia natural, experimental por excelencia que estudia la constitucin de la materia, las interacciones de los tomos que permiten derivar en nuevos productos y los fenmenos que modifican la materia. En forma general, estudia la transformacin de la materia, as tenemos: la transformacin de los alimentos en los organismos vivos, la transformacin del oxgeno en gas carbnico en la respiracin de los seres vivos, en la industria petroqumica en el estudio de los derivados del petrleo, entre otros. Por lo expuesto: La qumica es una ciencia dinmica que relaciona la estructura, el comportamiento de la materia, la relacin del contenido energtico que genera, la rapidez de transformacin como parte central. Su estudio como ciencia radica en el conocimiento sistematizado y por tanto constituye una rama del saber humano, en este contexto: La Qumica es la Ciencia que estudia la naturaleza de la materia, su estructura y los cambios en la composicin que se producen en una transformacin; Adems de las propiedades de los cuerpos simples y compuestos, los fenmenos de transformacin y de combinacin con el fin de establecer la teora y derivar las leyes que rigen el comportamiento de la materia. Se considera que la qumica es la ciencia que estudia e investiga el conocimiento de las sustancias que forman los seres, sus propiedades, los cambios que experimentan al actuar unas sustancias sobre otras, las leyes que rigen dichos cambios y las teoras que la explican.

1.3.2. CLASIFICACIN DE LA QUMICA


Cualquier clasificacin de la Qumica, corre el riesgo de ser una simplificacin excesiva; sin embargo, con el propsito de tener una clara visin del accionar de la qumica, se la divide as:

1.3.2.1.

Estudia las propiedades qumicas comunes de todos los cuerpos y las leyes que rigen los fenmenos qumicos; la constitucin, la estructura y las propiedades.

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a)

: estudia las sustancias orgnicas

que se encuentran en los seres vivos y los componentes naturales y artificiales del carbono.
b)

: estudia la estructura propiedades y

aplicaciones de los elementos y compuestos del reino mineral o inanimado.


c)

: identifica los elementos que forman parte de un Al igual que descubre la

cuerpo por intermedio del anlisis cualitativo. anlisis cuantitativo.

proporcin de elementos que se han combinado o mezclado por intermedio del

1.3.2.2 QUMICA FSICA:


La fisicoqumica o qumica fsica es una rama de la qumica que estudia la materia empleando conceptos fsicos. Segn G. Lewis, "La fisicoqumica es cualquier cosa interesante" , con lo cual probablemente se refera al hecho de que muchos fenmenos de la naturaleza con respecto a la materia son de principal inters en la fsico-qumica. La fsico-qumica representa una rama donde ocurre una combinacin de diversas ciencias, como la qumica, la fsica, termodinmica, electroqumica y la mecnica cuntica donde funciones matemtica pueden representar interpretaciones a nivel molecular y atmico estructural. Cambios en la temperatura, presin, volumen, calor, concentracin y trabajo en los sistemas ya sean lquidos, slidos y/o gaseosos y/o se encuentran tambin relacionados a estas interpretaciones de interacciones moleculares. W. Gibbs, junto con Lewis son los considerados padres de la Fsico-Qumica, en 1876 publica su obra "On the Equilibrium of Heterogeneous Substances" en l introduce los trminos como energa libre, potencial qumico, regla de las fases, que aos ms tarde seran de principal inters de estudio en esta disciplina.

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1.3.2.3 QUMICA INDUSTRIAL:

La Qumica Industrial es una parte de la qumica que cubre la necesidad en lo que se relaciona al desarrollo de nuevos productos y procesos, que sean competitivos tanto en la calidad como en el costo, respetando la primicia de crear al mismo tiempo tecnologas limpias que eviten o minimicen la contaminacin ambiental. En resumen, estudia los procedimientos industriales de obtencin de las sustancias sintetizadas en el laboratorio.

1.3.2.4.

BIOQUMICA:

La bioqumica es la ciencia que estudia los componentes qumicos de los seres vivos, especialmente las protenas, carbohidratos, lpidos, cidos nucledos, adems de otras pequeas molculas presentes en las clulas. La bioqumica se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono y en general las molculas biolgicas estn compuestas principalmente de carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno, fsforo, y azufre. Es la ciencia que estudia la base de la vida: las molculas que componen las clulas y los tejidos, que catalizan las reacciones qumicas, de la digestin, la fotosntesis y la inmunidad, entre otras. En consecuencia, para tener un dominio del la bioqumica, de hecho se debe conocer las ciencias fsicas y qumicas. Esta clasificacin no es la nica, lo que se trata es de englobar las actividades donde se evidencia el accionar de la qumica.

1.3.3. RELACIN DE LA QUMICA CON OTRAS CIENCIAS.


La qumica es muy importante y ello se refleja por la relacin que tiene con las diversas ciencias del conocimiento, as:

1.3.3.1.

CON LAS CIENCIA NATURALES.

La qumica se encuentra en el grupo de las Ciencias Naturales, por consiguiente est relacionada con todas las que se derivan de ella; as, con las CIENCIAS BIOLGICAS, guarda estrecha relacin al estudiar los fenmenos vitales, los cuales en esencia no son otra cosa que fenmenos qumicos; en

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viva, esta es la BIOQUMICA. 1.3.3.2. EN LA MEDICINA.

este mbito existe una ciencia dedicada al estudio que experimenta la materia

La qumica ha permitido con sus avances identificar macromolculas como el ADN, as tambin en el desarrollo de productos de tipo farmacutico como son: antibiticos, sulfas, aspirina, quinina, agua oxigenada (H 2O2), anestsicos. 1.3.3.3. CON LAS CIENCIAS GEOLGICAS.

El conocimiento de la qumica define el entendimiento de las estructuras minerales que conforman las rocas de la corteza terrestre. Define adems la utilidad y campo de accin industrial de los minerales, y en un tercer eje define el complemento de las reacciones qumicas en las afectaciones ambientales en: suelo, agua y aire. 1.3.3.4 EN LA AGRICULTURA.

El conocimiento de la qumica, ha permitido la obtencin de abonos qumicos como fertilizantes enriquecidos en Nitrgeno, Fsforo y microelementos que son requeridos para el crecimiento de las plantas; adems de insecticidas y fungicidas para control de plagas. La Qumica en conjunto con la Fsica guarda una estrecha relacin ya que sin el conocimiento de esta ltima no podra entenderse los procesos qumicos en la naturaleza y es evidente que no existe un lmite definido entre las dos ciencias. En forma general la qumica constituye un aporte sustantivo en el campo de la industria como en los casos de: fabricacin del cemento, materiales para la construccin como el hierro, acero y otras aleaciones metlicas, explotacin petrolera, vidrio, plsticos, resinas, tejidos, pinturas, explosivos, gas de alumbrado, jabn, cosmticos, perfumes, entre otros.

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1.3.4. . RASGOS EVOLUTIVOS DE LA QUMICA

El origen de la qumica, segn documentos histricos (papiros escritos en forma cabalstica 1), se remontan a la edad primitiva, especficamente a la poca paleoltica (aproximadamente hace 25000 aos) en la cual la Qumica se inicia como arte, y sus conocimientos aunque empricos, fomentaron evidentemente el progreso de la tcnica humana en funcin de su cultura. Con el descubrimiento de los metales se da un paso importante a la utilizacin del fuego y a la quema de la madera, y surgen los primeros procesos qumicos conocidos realizados por los artesanos en Mesopotamia, Egipto y China. Al principio, trabajaban con metales nativos como el oro (para la decoracin) y el cobre (en la defensa), sea en estado puro o en combinacin con otros elementos, rpidamente aprendieron a fundir menas (principalmente los xidos metlicos y los sulfuros) calentndolas con madera o carbn de lea para obtener los metales. El uso progresivo del cobre (Cu), de la plata (Ag), del Plomo (Pb) del bronce (aleacin) y hierro (Fe) 2 dio origen al desarrollo de la humanidad tanto en el arte de guerra como en los estndares de vida. Los arquelogos en base a los descubrimientos de residuos histricos de stos materiales establecen criterios importantes en torno a la evolucin del hombre. En estas culturas se inici tambin una tecnologa qumica primitiva (Qumica Paleoltica3), con la preparacin de pigmentos y esencias, las cuales fueron utilizadas fundamentalmente para tejidos y alfarera, ms tarde aprendieron a fabricar el vidrio, surge la utilizacin de la cal para la construccin y de las mezclas para embalsamar a sus muertos. La alfarera en la prehistoria alcanz un considerable desarrollo, as aproximadamente hace unos 3600 aos en China, se fabric artculos de porcelana y se utiliz colorante para su decoracin. La mayora de estos artesanos trabajaron en monasterios y

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BaltaIbd. Pgina306. 3 Ibd. Pgina305.

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constituyendo el llamado Arte Sagrado
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palacios haciendo artculos de lujo con fines exclusivamente religiosos,

Demcrito junto a Leucipo se los considera los creadores de la Escuela Atomista. Se admite, en la poca de 460-370 AC que la materia era eterna y que estaba formada por tomos de movimiento constante (tomos enteros invisibles, indestructibles, indivisibles y de diferente tamao). EMPEDCLES, (griego, 400 aos a. de C.), sostuvo que la materia estaba formada por cuatro elementos fundamentales: aire, agua, fuego y tierra. ARISTTELES, (griego, 384-322 aos a. de C.), dedujo cuatro esencias en la naturaleza: lo fro, lo caliente, lo hmedo y lo seco. Realiza la primera tentativa de usar el mtodo experimental; al tratar de pesar un odre lleno de aire, en una balanza rstica, como no observo variacin alguna en la balanza, dedujo que el aire no posea peso. En los primeros siglos de nuestra era se consideraba a la qumica ya no solamente como Arte sino como Ciencia, se formulan leyes y postulados que sientan las bases para futuros descubrimientos. La alquimia nace en el antiguo Egipto, y empieza a florecer en Alejandra, en el periodo helenstico; segn los escritos de algunos de los primeros filsofos griegos contienen las primeras teoras qumicas. Al respecto, Zsimo de Tebas (alrededor del 250-300 a. de C.), descubri que el cido sulfrico era un disolvente de metales y liber oxgeno del xido rojo de mercurio. El concepto fundamental de la alquimia proceda de la doctrina aristotlica de que todas las cosas tienden a alcanzar la perfeccin, puesto que suponer que la naturaleza formaba oro a partir de esos metales en el interior de la Tierra, y con habilidad y la diligencia suficientes, un artesano podra reproducir este proceso en el taller; al principio, los esfuerzos hacia este objetivo eran empricos y prcticos, prctica que fue decayendo a causa de los
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repetidos fracasos de sus mtodos principalmente porque los charlatanes que se aprovecharon de la codicia de los poderosos acabaron por desacreditarla, sin que podamos precisar lo que la qumica actual debe agradecer a cada uno de ellos. Es por ello, que muchos qumicos sealan que en el transcurso de los cuatro siglos se trato de encontrar una solucin a dos asuntos importantes, la piedra filosofal y el elixir de la larga vida, que se constituyeron en la panacea universal 5 LA PIEDRA FILOSOFAL, un mineral u objeto que al contacto con cualquier metal lo converta en oro, era como una piedra mgica; y, el ELIXIR DE LA LARGA VIDA, que deba tener la propiedad de que las personas que tomaban este lquido no envejecan y podan prolongar la vida indefinidamente. Ni el elixir de larga vida, ni la piedra filosofal se descubrieron, pero tuvieron la virtud de incentivar en el hombre de la poca el afn de investigar, se descubrieron nuevas tcnicas qumicas, nuevos metales como el As, Bi, P, Sb y muchos de sus compuestos; sustancias orgnicas, jarabes, remedios.

XVII), los estudios de los alquimistas se orientaron hacia la curacin de las enfermedades. Se destaca el suizo PARACELSO, que consideraba al hombre enfermedades se desencadenaban cuando se perda este equilibrio qumico y que, por lo mismo slo podan curarse con sustancias qumicas; como resultado se descubre algunas medicinas. En el siglo XVI, se descubre cmo crear el vaco, algo que Aristteles haba declarado imposible, esto atrajo la atencin sobre la antigua teora de Demcrito, que haba supuesto que los tomos se movan en el vaco. El filsofo y matemtico francs Ren Descartes y sus seguidores desarrollaron una visin mecnica de la materia en la que el tamao, la forma y el
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movimiento de las partculas diminutas explicaban todos los fenmenos observados. La mayora de los Iatroqumicos y filsofos naturales de la poca suponan que los gases no tenan propiedades qumicas, de aqu que su atencin se centrara en su comportamiento fsico. Con el Renacimiento la qumica entra en un franco proceso de

transicin, durante el cual desaparecen las ideas preponderantes de la Edad Media. La sensibilidad intelectual mejora gracias a la influencia de los avances y descubrimientos de la poca. La Filosofa, la Matemticas y la Fsica alcanzan un grado de desarrollo elevado; el mtodo experimental, preconizado por Francisco Bacn (1561-1641), Galileo Galilei (1564-1641) y Gassend (1592-1655), se va imponiendo contra el escolasticismo y las teoras aristotlicas; el estudio de la atmsfera iniciado por Torricelli y continuado por Pascal abri nuevos horizontes a los investigadores; las ideas de Newton y de Leibnizt revelaron muchos misterios que envolvan los fenmenos ms visibles. Finalmente la constitucin de las sociedades cientficas crea un ambiente propicio para discutir y conocer los adelantos cientficos. Desde este momento la Ciencia deja de ser un tesoro secreto para convertirse en un bien colectivo, enriquecindose cada uno con el trabajo de todos. Uno de los primeros qumicos que inaugura esta poca es el belga Van Helmont (1577-1644) se lo considera como el precursor del Mtodo experimental qumico; en este mismo mbito surge Robert Boyle (1627-1691) con el descubrimiento de la ley que lleva su nombre relativa a los gases y por consiguiente la aparicin de la teora cintico-molecular. La obra de Boyle tiene el mrito de establecer limpiamente los problemas qumicos y de dar comienzo a la poca de las teoras qumicas que explican sus fenmenos, con ello la poca de la qumica neumtica, con una generalizacin de la relacin inversa entre la presin y el volumen de los gases. En la segunda mitad del siglo XVII, el mdico, economista y qumico alemn Johann Joachim Becher construy un sistema qumico en torno a su

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principio, anot que cuando la materia orgnica arda, pareca que un material voltil sala de la sustancia. Su discpulo Georg Ernst Stahl, hizo de ste el punto central de una teora que sobrevivi en los crculos qumicos durante casi un siglo, supuso que cuando algo arda, su parte combustible era expulsada al aire. A esta parte la llam flogisto, La oxidacin de los metales era anloga a la combustin y, por tanto, supona prdida de flogisto, las plantas absorban el flogisto del aire, por lo que eran ricas en l, al calentar las escorias (u xidos) de los metales con carbn de lea, se les restitua el flogisto, as dedujo que la escoria era un elemento y el metal un compuesto. Esta teora es casi exactamente la contraria al concepto moderno de oxidacin-reduccin, pero implica la transformacin cclica de una sustancia (aunque fuera en sentido inverso), y poda explicar algunos de los fenmenos observados. Sin embargo, recientes estudios de la literatura qumica de la poca muestran que la explicacin del flogisto no tuvo mucha influencia entre los qumicos hasta que fue recuperada por el qumico Antoine Laurent de Lavoisier, en el ltimo cuarto del siglo XVIII, esta teora fue errnea pero contribuyo a que tratando de descubrirla, los investigadores descubrieran nuevas sustancias qumicas: Macquer, descubri el cido arsnico (H3AsO4). Scheele, descubri el amoniaco (NH3) y el cido sulfrico (H2SO4). Priestly, estudio la respiracin de los animales y las plantas, y descubri l nitrgeno (N2), el oxgeno (O2) y el anhdrido carbnico (CO2). Cavendish, descubri el hidrgeno (H2). En lo que se refiere al perodo de la Teora Atmico Molecular, sobresalen los estudios que realiza: Lavoisier, quien tiene el mrito de introducir las medidas y la balanza para explicar mejor las reacciones qumicas, y demuestra que la materia tiene peso y que es indestructible, estableciendo as su Ley de la Conservacin de la Materia. Con una serie de experimentos brillantes comprob que el aire contiene un 20% de oxgeno y que la

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combustin es debida a la combinacin de una sustancia combustible con oxgeno. Al quemar carbono se produce aire fijo (dixido de carbono), consecuentemente, el flogisto no existe. La teora del flogisto fue sustituida rpidamente por la visin de que el oxgeno del aire, se combina con los elementos componentes de la sustancia combustible, formando los xidos de dichos elementos. Lavoisier utiliz la balanza de laboratorio para darle apoyo cuantitativo a su trabajo (leyes ponderales), defini los elementos como sustancias que no pueden ser descompuestas por medios qumicos, preparando el camino para la aceptacin de la Ley de Conservacin de la Masa, sustituy el sistema antiguo de nombres qumicos (basado en el uso alqumico) por la Nomenclatura Qumica Racional utilizada en la actualidad; y, ayud a fundar el primer peridico qumico. Despus de morir en la guillotina en 1794, sus colegas continuaron su trabajo estableciendo la Qumica Moderna. El qumico sueco Jns Jakob, barn de Berzelius propuso representar los smbolos de los tomos de los elementos por la letra o par de letras inciales de sus nombres. Proust, en 1896 comprueba que en toda combinacin los componentes intervienen en determinada relacin. Dalton estableci la teora atmica, que luego ayudara enormemente para una fcil comprensin de las reacciones qumicas. Finalmente surge la era de la radiactividad y de la fsica atmica cuando a mediados del siglo XIX Clausius, modifica la teora atmica de Dalton al descubrir fracciones de molculas o iones dotados de carga elctrica; luego en 1898, los esposos CURIE, al efectuar estudios en el elemento radio descubrieron que los tomos podan desintegrarse en partculas ms pequeas de electrones y protones. Los electrones son considerados ahora como partculas vibrantes en el tomo y causantes de las vibraciones del ter, siendo estos fenmenos la base de los conceptos de electricidad y luz.

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Concomitante a ello, la qumica inorgnica tambin necesitaba organizarse, seguan descubrindose nuevos elementos, pero no se haba sistematizado ningn mtodo de clasificacin que pudiera poner orden en sus reacciones. El sistema peridico, formulado a raz de que el qumico ruso Dmitri Ivnovich Mendeliev en 1869 y el qumico alemn Julius Lothar Meyer en 1870 elaboraran independientemente la ley peridica, elimin esta confusin e indic dnde se encontraran los nuevos elementos y qu propiedades tendran. A partir de entonces sabios como Kelvin, Bohr, Rutherford, Planck, Pauli, entre otros, se han consagrado a conocer ms a fondo la estructura del tomo y de la materia. El descubrimiento de la radiactividad se debe al fsico francs Henri Becquerel, al comprobar casualmente en 1896 cmo quedaba impresa una placa fotogrfica en la que se haban colocado cristales de uranio U y potasio K, aun sin la intervencin de la luz solar. La radiactividad supone que las sustancias llamadas radiactivas emiten espontneamente radiaciones capaces de atravesar la materia, que impresionan placas fotogrficas o producen ionizacin o fluorescencia. Otro avance importante de la qumica en el siglo XX fue la creacin de la Bioqumica; empezando con el anlisis de los fluidos corporales, pero pronto se desarrollaron mtodos para determinar la naturaleza y funcin de los componentes celulares ms complejos; posteriormente hacia la mitad del siglo, los bioqumicos haban iniciado el estudio y la clasificacin del cdigo gentico y explicado la funcin de los genes, base de la vida; el campo haba crecido tanto que su estudio culmin estableciendo las bases de una nueva ciencia, la Biologa Molecular. Parafraseando, lo expresado en el acpite anterior podemos concluir con la siguiente frase: La qumica antigua era un arte que trataba de crear; luego se convirti en ciencia que intentaba explicar los fenmenos. La Qumica Moderna se ocupa

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crear nuevos hechos 1.4. IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DE LA QUMICA.

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de ambas cosas: explica los fenmenos, los predice, los controla y luego busca

Desde los primeros tiempos, el hombre primitivo se sinti impresionado ante la magnificencia de la naturaleza y de los fenmenos que en ella se producen, sin embargo tratar de enumerarlos resulta difcil por ello es necesario limitarnos a describir la importancia de la qumica para el ser humano. Todo lo que le rodea al hombre est implcitamente aplicada a esta ciencia, constituyndose en su principal protagonista y el pensamiento humano se encamina hacia la apropiacin de la realidad (realidad que puede ser conocida e intervenida por el ser humano, en la medida que ste la transforme en una realidad para s.); por tanto, su estudio es importante para lograr una mayor comprensin acerca de la naturaleza as como de las fuerzas que la amenazan. El hombre percibe los objetos que le rodea y que estn a su alcance mediante los sentidos (vista, odo, gusto, olfato y tacto), consecuentemente tenemos conciencia y percibimos lo que constituye la naturaleza del Universo (materia). El desarrollo de la qumica a lo largo de la historia se ha basado en la observacin de los procesos, as como en las transformaciones que experimentan las substancias al variar su composicin, se constituyen en el fundamento para resolver los problemas en sus diferentes dimensiones, a tal punto que en la vida cotidiana el hombre se encuentra con diversidad de procesos qumicos. Se puede afirmar que el hombre ha convivido con la Qumica sin advertir su presencia, slo es cuestin de mirar con atencin las cosas que nos rodean, as a la qumica le interesa los materiales que constituyen las cosas: la celulosa en vez de los rboles, el nquel y no la moneda, el oro y no el anillo, el hierro y no el pupitre, la slice presente en el vidrio y no la ventana, la glucosa y no la

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manzana, la fructuosa y no la fruta, dndonos una visin general de la importancia que tienen las Ciencias Qumicas con el entorno sobre el cual actuamos. Para concluir la qumica se reviste de importancia por su relacin con todas las Ciencias (lgicas y fcticas o experimentales) lo cual ha permitido el desarrollo en lo cientfico, tecnolgico, econmico e industrial. 1.5. EL MTODO CIENTFICO EN LA QUMICA. La Qumica al ser una Ciencia que estudia la materia y los distintos estados de agregacin, propiedades, composicin y transformaciones; requiere considerar el desarrollo del conocimiento cientfico, lo que amerita especificar un mtodo especfico como el Cientfico, el mismo que se constituye en un proceso metdico secuencial y ordenado para reconocer los diversos aspectos del mundo en que se vive. As al ser el mtodo cientfico un riguroso procedimiento intelectual, permitir su apropiado empleo, al examinar los objetos y los hechos, al acumular la informacin, necesariamente requiere: seleccionar, organizar, comparar y relacionar los datos obtenidos con una doble finalidad como describir la naturaleza para luego interpretarla. La simple enumeracin de fenmenos observados, no es suficiente para el cientfico cuya mxima aspiracin es explicar las causas y los mecanismos que producen dichos fenmenos. Cuando la qumica investiga la realidad, en procura de nuevos conocimientos se comporta como una ciencia pura. Si la qumica persigue fines utilitarios, aprovechando los conocimientos para beneficio de la humanidad se convierte en ciencia aplicada. Sin embargo no existe una metodologa nica para desarrollar un proceso cientfico; al respecto cada rea del conocimiento tiene sus propios mtodos, sus propias estrategias y enfrenta los problemas de su rea desde distintos ngulos; pero todas se rigen por principios comunes. En el caso de las ciencias experimentales como la Qumica, la fsica y la biologa, casi siempre utilizan un mtodo comn en el cual se pueden diferenciar las etapas sucesivas del mtodo cientfico, as tenemos:

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1.5.1. OBSERVACIN DEL FENMENO.

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La observacin es la base del trabajo cientfico, constituye el primer paso del mtodo cientfico; la misma que tiene lugar cuando se hace un registro sistemtico, vlido y confiable de comportamientos, o conducta manifiesta, y puede utilizarse como instrumento de medicin en muy diversas circunstancias a propsito de algn evento o caracterstica del mundo de la realidad, esta observacin puede inducir una pregunta sobre este evento o caracterstica. Observamos para entender por qu o cmo ocurren los fenmenos. Nos ayudamos de nuestros sentidos y de diversos instrumentos de medida para observar y luego de haber realizado anotaciones y mediciones por repetidas veces, podemos plantear preguntas concretas. Algunos investigadores sealan que es importante que las observaciones que se hagan puedan ser reproducidas y confirmadas por otras personas. Una vez que se ha definido el fenmeno que se quiere estudiar, en primer lugar se debe observar su aparicin, las circunstancias en las que se producen y sus caractersticas. En el caso de la observacin de la naturaleza, nos provoca curiosidad, nos hace preguntarnos cmo sta funciona y nos motiva a investigar; en todo trabajo investigativo la observacin se la aplica durante todo el proceso investigacin. de

1.5.1.1. REVISIN DE TRABAJOS PREVIOS.


Este segundo paso consiste en detectar, obtener y consultar la bibliografa y otros materiales que pueden ser tiles para los propsitos de los estudios, as como en extraer y recopilar la informacin relevante y necesaria que atae a nuestra temtica o simplemente consultar las diversas fuentes para informarse acerca de lo que se conoce hasta el momento sobre el tema que se va a tratar. Por esta razn se dice que la ciencia es acumulativa, pues los nuevos conocimientos se construyen sobre los anteriores y de esta manera se va ampliando.

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1.5.1.2. FORMULACIN DE HIPTESIS.

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El paso siguiente es proponer respuestas a las preguntas que nos habamos formulado con anterioridad se trata de explicar y predecir en lo posible los hechos o fenmenos si se comprueban. Varios investigadores coinciden en describir a las hiptesis como explicaciones o interpretaciones anticipadas a un problema, proceso o ley, pero sin una evidencia experimental que la apoye. Estas suposiciones son provisionales y pueden ser falsas o verdaderas, por lo cual constituyen un puente entre la teora y la investigacin. La construccin de las hiptesis se apoya en un sistema de conocimientos organizados formando un contexto terico comprobado mediante verificacin emprica. la

1.5.1.3. COMPROBACIN EXPERIMENTAL DE LA HIPTESIS.


A continuacin se intenta probar si la hiptesis planteada logra explicar satisfactoriamente el fenmeno en cuestin. Para ello se disea un experimento, durante el cual se realizan nuevas observaciones, pero bajo condiciones controladas. La verificacin emprica consiste en explicar y predecir en lo posible los hechos o fenmenos si se comprueba la relacin enunciada.

1.5.1.4. PLANTEAMIENTO CONCLUSIONES.

DIVULGACIN

DE

LAS

Las observaciones y datos obtenidos en el experimento constituyen resultados concretos que deben ser analizados con el fin de determinar si corroboran o no la hiptesis; y, plantear luego las conclusiones. En caso afirmativo, la hiptesis generar una teora cientfica, es decir una explicacin que da razn de lo observado. De lo contrario se procede a replantearla y a disear nuevos experimentos. Las conclusiones deben ser comunicadas al resto de la comunidad cientfica, con el fin de generar discusiones y permitir que sean utilizadas como punto de partida para otros descubrimientos o como fundamento para aplicaciones tecnolgicas.

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1.5.1.5. ELABORACIN DE LEYES.

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Despus de una serie de experimentos, es posible evidenciar regularidades y relaciones entre diferentes sucesos que se enuncian de manera concisa y matemtica en forma de Leyes Cientficas. A diferencia de una teora, una ley es descriptiva, no explicativa y se aplica a un conjunto bien definido de fenmenos, por lo que no puede tomarse como una verdad absoluta. Lo que hace vlida una Teora Cientfica es que explique todos los hechos conocidos hasta el momento y que puede analizarse para predecir resultados de nuevas observaciones. Siempre que las predicciones estn de acuerdo con los experimentos, confirmando la teora. 1.6. BIBLIOGRAFA: Editores. Bogot Colombia. 2003. Pgs. 448. sf.

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UNIDAD1-TEMA 1

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