DIETA ANTI-CNCER.

DIETA ANTICNCER:

La dieta que sigo es la siguiente y es digamos la dieta anti-cncer estricta, aunque las hay ms duras cmo la dieta cruda y las que son estrictamente vegetarianas y no comen pescado. Pero esta dieta es bastante equilibrada, la he ido elaborando, pero est supervisada por m mdico naturista: 1) Totalmente prohibido el Azcar y todos los productos que la contengan, slo es bueno de vez en cuando, alguna cucharada de miel pura de abeja. 2) Nada de carnes de ningn tipo, las protenas se obtienes comiendo pescado azul (merluza, sardinas, atn, bacalao, arenques), y tambin son sanas las latas de sardinas en aceite de oliva y los mejillones porque tienen muchas protenas. 3) Nada de carbohidratos (slo se pueden comer pastas integrales y ecolgicas, cmo el arroz integral y los spaghettis integrales), y que sean ecolgicos. 4) Prohibidos todos los lcteos, y derivados lcteos (mantequilla, yogurt, quesos..), se pueden tomar productos sucedneos sin lactosa, cmo leche de almendras, leche de avellanas. 5) Hay que comer mucha fruta (zumo o cpsulas de arndanos rojos o azles, moras, granadas, manzanas, fresas, pltanos, y ctricos (sobre todo limones). Yo para desayunar tomo fruta masticndola y me hago un zumo de tres limones a los que aado dos cucharadas de semillas de lino trituradas y una cucharada de cereales integrales con levadura de cerveza, germen de trigo, levadura de cerveza, polen, cereales integrales, etc). 6) La fruta hay que comerla siempre fuera de las comidas, es decir para desayunar, a media maana, para merendar). 7) Hay que comer muchas verduras y hortalizas, todos los das (brcoli, coliflor, col verde, lombarda, ensaladas de lechuga endivias, zanahorias, tomates (mejor en salsa), cebollas, ajos) y tambin legumbres (lentejas, garbanzos y soja). 8) Las verduras hay que comerlas cocidas al vapor, yo las alio despus con aceite de ajos. Las cocino en la olla exprs, y el lquido que sueltan me lo bebo, porque es dnde estn las vitaminas. Cocino a la vez en la olla exprss junto las verduras, el arroz integral o las lentejas, e incluso la soja. Aunque ahora me he comprado una mquina especfica, que cocina al vapor sin perder vitaminas. 9) El aceite mejor el de Oliva, y que sea ecolgico, y la sal es mejor suprimirla, pero si no se puede suprimir, pues que no sea sal

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refinada, sino sal marina, por ejemplo la sal del Himalaya es la mejor. Tambin tomar aceite de Linaza o semillas de Lino. 10) No mezclar carbohidratos con protenas. Es decir no mezclar pastas con pescados. Yo como el pescado con verduras, y las pastas tambin con verduras. 11) No comer pan, yo como pan tostado integral de espelta o pan tostado integral con semillas de Lino. 12) No comer frituras, y suprimir las patatas fritas, se pueden comer asadas al horno. El aceite a temperaturas altas es malo (no superar los 200 C). S se fren los alimentos ha de ser a una temperatura baja, por ejemplo yo fro el pescado en el 5 cuando mi cocina tiene hasta 10 grados y con muy poco aceite. 13) Tambin es estupendo tomar algas marinas, por la cantidad de vitaminas y minerales que contienen, yo las meto en la ensalada, porque me es ms fcil comerlas, as. Tambin son sanas las setas y los championes. 14) Son muy buenos los zumos de zanahorias con manzana, zanahoria con lechuga, y el apio y los rbanos y tambin la remolacha (los zumos tienen que ir varindose). 15) Tambin son buenos los frutos secos, cmo avellanas, pistachos, pipas de girasol, pipas, nueces, las tomo despus de comer o en la merienda. Es decir una alimentacin variada y que contenga vitaminas y protenas. Yo los productos especficos dietticos, los consigo en tiendas especializadas. Con esta dieta lo que se consigue es que nuestro cuerpo tenga un PH alcalino, y las clulas cancergenas se mueren en ambientes alcalinos, slo sobreviven en ambientes cidos. Hay una dieta alternativa a sta, en la cual las verduras y hortalizas se comen crudas y en zumos, pero yo he preferido comer equilibradamente y de forma que tambin la acepte cmo estilo de vida. La dieta cruda es demasiado para m. Y adems mi estmago necesita comer comida caliente, aunque tambin me tome zumos licuados. Las clulas cancergenas tambin mueren en ambientes oxigenados, por lo que hacer deporte, cmo correr y hacer ejercicios respiratorios al aire libre es tambin muy bueno. COMPLEMENTOS DIETTICOS: Han de tomarse acompaando las comidas, nunca solos. Se recomienda tomar al mismo tiempo lo complementos dietticos
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siguientes: Resveratrol, Quercetina y Arndanos rojos (cpsulas. Se pueden conseguir en herbolarios y oficinas de famacia. Otros complementos dietticos importantes, aunque comercialmente poco extendidos, son el hidroxitrosol (aceituna negra y aceite de oliva virgen, y el kempferol (remolacha roja y t verde). Deben tomarse cotidianamente. En preparados es fcil tomarlos una vez en cada comida, algo, como en la remolacha, que a veces resulta complicado seguir mediante la dieta.

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